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　　两个人攀谈了一会儿，稍微熟悉一些了，宋佳肴这才好奇的问道：“小雪，你为什么来学厨师呀？”因为从刚刚对话中还有钱雪的衣着可以看出，钱雪家的条件应该很不错。
　　“当厨师多好啊！在厨房想吃什么就做什么。”钱雪眼睛亮晶晶的回道。
　　“呃……小雪你是不是弄错了？在厨房的厨师是给别人做饭吃的。”宋佳肴满头黑线的说道。
　　“啊？不是给自己做啊？那我不学了。”钱雪说完就站了起来。
　　宋佳肴连忙拉住钱雪，在这儿等了这么久都没有再来一个女生，可不能让钱雪走了。
　　“别啊小雪，其实呢，你学会烧菜不当厨师也很好啊，就可以想吃什么做什么了。”
　　“也对，我又不是一定要当厨师。其实是我老爸，说我成天在家闲着，让我找点东西学学。我想来想去也不知道学什么，就对吃有兴趣，那天看电视看到这个学校的广告我就来了，那一桌吃的看上去不错。”钱雪露出了一副，和那个广告中的皇帝一样的表情出来。
　　看着钱雪的表情，宋佳肴不由的笑了起来，这个钱雪挺直率的。
　　两个人正聊天的时候，广播突然响起来：“欢迎来到大锅盖厨师学校，已经报名的同学请按照提示单上的顺序办理后续手续，还没有报名的同学请到一楼招生处。”
　　宋佳肴拍了拍钱雪：“小雪，我们也去报名吧！”
　　钱雪点点头，快速的把手里的甜点全部吃完，然后从椅子上站了起来。
　　相对于宋佳肴只有一个旅行背包的行李，钱雪的行李真是出奇的多。宋佳肴点了点，钱雪居然带了三个行李箱还有一个双肩背包两个手拎包。
　　宋佳肴将背包背好，见钱雪东西这么多，伸手帮着钱雪提了一个箱子和一个手提袋。不过拎到手里，宋佳肴有些奇怪，钱雪的东西虽然看上去多，拎起来却没什么重量。
　　两个人拎着大包小包直奔一楼招生处，因为两个人是女生，尤其东西又多，那个报名老师特意让两个人不用排队直接进去。填好表格交了费用，宋佳肴和钱雪两个人被安排到了同一间宿舍里。
　　将行李放好，钱雪给家里打了个电话，宋佳肴也拨通了时晟宇的电话：“晟宇，嗯，我到了，这边还好吧！我和一个女生分配在一间宿舍，对了，我昨天整理的资料都放在我爸书桌右手边抽屉里，剩下的就拜托你了。”
　　那边的时晟宇又叮嘱了宋佳肴几句，这才撂断电话。
　　见钱雪还没有讲完电话，宋佳肴把自己的旅行背包打开，从里面拿出一些东西开始整理自己的床铺。
　　过了一会儿钱雪才讲完电话，也把自己的箱子打开来。
　　宋佳肴这才知道为什么钱雪的包很多却都不重，因为真正的生活用品和衣服之类的只有钱雪手里最大的那个拉杆箱才是，其余箱子背包里装的全是零食。
　　看到如此多的零食，宋佳肴不禁咂舌：“小雪，你居然带了这么多零食！”其实宋佳肴心里想的是：你其实不是来学厨，是来开小卖部的吧？
　　钱雪却不觉得什么，眼睛扫了一遍：“要不是实在拿不下了，我还要带的，这么一点可不够我吃三个月的。”
　　宋佳肴和钱雪两个人报的是三个月厨神速成班。其实本来宋佳肴是想学一个月厨师速成班的，结果被那个招考老师推荐了半天，尤其招考老师那句：“两个月后就是厨师考试，学校可以代办报名事项。”这句话让宋佳肴想到，如果自己能直接考过，那酒楼就有希望了，于是和钱雪两个人一同报了厨神速成班。
　　由于报名截止日期还有两天，这两天宋佳肴和钱雪就在这个从来没到过的小镇上转悠。
　　钱雪倒是很开心，因为这里很多农家自己做的小吃，这些东西是市区根本没有卖的。
　　两天过后厨师学校的学习正式开始，因为来报名学厨的女生只有宋佳肴和钱雪两个人，所以两个人也被分到同一个班级。
　　时间过的飞快，宋佳肴总算领略到什么叫做烹饪白痴了。
　　原本宋佳肴以为自己连最简单的菜都不会炒就够小白了，没想到钱雪更甚。
　　钱雪大概是真的从来没有摸过刀铲，而且对做饭是真的没有一点天份。开始上课的第一天就失手把隔壁同学的胳膊划伤了，之后钱雪更是因一场简单的煎蛋课程差点毁了整间教室。
　　后来通过学习虽然破坏力小了一些，但是每堂烹饪课，只要闻到焦糊的味道，或者发现有浓烟的时候都不用找，一定是钱雪的操作台。
　　最后老师们一致决定让钱雪只上冷拼课，带着钱雪到冷拼教室的那个老师看着钱雪就很头痛，指了指那些案子上的果蔬：“钱雪同学，现在你要做的是冷菜，你如果还能做糊了就别学厨了，干脆去学做鞭炮好了！”
　　不过这些都不算什么，毕竟钱雪已经被调去学冷拼了，宋佳肴还在继续学基础烹饪，只有休息的时候两个人才会碰面，但是让宋佳肴更加头痛的是另外一个问题。
　　在大锅盖厨师学校里学习让宋佳肴每天都有种她其实学的不是厨师，而是化学实验员，因为老师总会从不知道什么地方弄来一些液体、膏脂之类的东西让她们加进去。今天滴点这个，明天加点那个，要求他们掌握好的除了火候外，只要了解这些东西添加的剂量就算合格了。
　　从小在家，父亲一向以纯天然来作为宗旨，宋佳肴根本忍受不了。可是现在正规的厨师学校都没有招生，而这里确实能够学到一些基础的烹饪和刀工技巧，想到之后的厨师赛，宋佳肴还是忍了下来。
　　在第一个月的学习期刚过，就迎来了今年的厨师等级考试。
　　虽然还没有学成，但是宋佳肴还是有点信心的，于是老师来通知的时候，宋佳肴第一个递交了申请表，她要去考初级厨师资格。


第五章　以夏为题
　　报名之后，宋佳肴基本上就在数日子中渡过，因为有学校集体报名，所以省了很多事情，这大概是宋佳肴觉得来这里上学的唯一一个好处了。
　　很快就到了厨师资格考试的日子。虽然从宋佳肴学厨开始到现在不过才一个半月的时间，但是厨师资格考试每年只有一次，如果再等就要明年了，所以宋佳肴不想放过这次机会。
　　考试的当天，宋佳肴被时晟宇开车送到了考场。带着信心，宋佳肴拿着自己的身份证和准考证进入了考场。
　　“这里是龙洲市第六届厨师资格考试初级考试的现场，考试现在正式开始。”随着主持人的一声宣布，龙洲市第六届厨师资格考试初级资格考试拉开了帷幕。
　　“下面我们准备进行第一场考试，拼盘考试，请各位考生按照准考证号到各自的操作台前。”
　　宋佳肴低头看了一眼自己的准考证号，朝着对应的操作台走去。
　　监考官下来检查了准考证又核对了身份证和考试人员之后重新站到了前面。
　　“这次的考试主题是夏天，请各位考生以这个主题进行拼盘，拼盘考试的时间很宽裕，一直到十一点钟截至上交作品。不过先完成并且结构完整的会给予加分，食材请考生到前面来自行选择，每位考生选择的食材最多不超过五种，全部选好后正式开始考试。”
　　随着监考人员的话音落，考生们一个个的走到前面选择这次拼盘考试需要用到的食材。
　　宋佳肴歪着头想了一下，主题是夏天，那么就找一些清爽的东西来搭配好了。
　　给考生们准备的各种食材都很新鲜，大到海鲜，小到蔬果、酱料一应俱全。
　　宋佳肴在下面的时候就想好选用哪几种食材了，她准备选用菠萝、橙子、樱桃、黄瓜和荔枝这五样蔬果来做冷拼，所以很干脆的上来，直接往这五样食材盘走去。
　　走到其中一个食材盘前面的宋佳肴，先是从一堆菠萝中选出一颗菠萝。选菠萝其实也很有讲究，好的菠萝果实呈圆柱型，平时买的菠萝不需要马上吃，一般会选略硬一点的菠萝。
　　但是今天是比赛，马上就要用到，宋佳肴自然要选成熟度达到九成的。左挑右捡，宋佳肴终于选中了一颗菠萝。这颗菠萝的果皮已经变黄，用手按一按果皮，果实整体挺实只是略微有些软的，再凑近闻闻，菠萝的味道浓郁，丝丝甜味儿冲鼻。这样的菠萝果汁多，香味浓，口感好，非常适合立即食用。
　　选好了菠萝，宋佳肴又到另外的盘中挑了几颗大小不一的红色樱桃，樱桃不需要花费太多精力，因为这次比赛的樱桃大多还不错，只要挑选没有被压裂，表面光滑，色泽匀称的果实就可以了。
　　又往前面蔬菜类托盘里挑了两根黄瓜，黄瓜一眼就能看出新鲜程度，宋佳肴随便选了两根比较适用的，用手指掐了一下黄瓜的尾部感觉到脆度和水份都合适，就没有太多需要挑的地方了。
　　随后宋佳肴又选了两个橙子。
　　还剩最后一样预想的水果，那就是荔枝。宋佳肴左右看看，在带果皮水果的区域看到了荔枝，人还没到，就先看中了一束荔枝。
　　只是宋佳肴的动作稍稍慢了一些，那串荔枝被另外一个人拿走了。看了一眼那个食材托盘，里面的荔枝都没有刚刚的那个好。
　　实际上宋佳肴对荔枝也不是特别满意，总觉得稍稍差强人意，但是一时也想不到更好的替代品，这会儿被人抢在前面把最好的挑走，宋佳肴也干脆打消了用荔枝的念头。
　　环顾一下食材区，宋佳肴突然看到一种之前没想到的平时也不太常用的食材，联想到自己的主题，宋佳肴的眼睛一亮，朝着那个食材跑了过去，相比荔枝这个食材才更适合自己的主题。
　　不过这种食材平时用的比较少，所以主办方准备的数量也不多。
　　远远的，宋佳肴的一双大眼睛就盯住了盘子里那几颗长的饱满，色泽纯正的新鲜果子。
　　因为是最后一样食材，宋佳肴赶着回操作台，这些东西有的在切之前还要清洗一下，这个是不算在时间范围内的，所以回去就可以开始动手了。
　　宋佳肴快走近食材盘的时候，一个看样子只有十四、五岁的小萝莉也朝着那个盘子走过去，只不过宋佳肴只盯着自己的目标，并没有注意到另一边过来的小萝莉。
　　“太好了，这样材料就拿全了。”宋佳肴连夹子都没拿，直接用手从食材盘里挑最好的食材拿，反正这个有壳的，不会弄脏内部果肉。拿完自己想要的食材就准备离开，却没发觉一旁站着的小萝莉。
　　那个小萝莉明显和宋佳肴目标相同。只是，那个小萝莉虽然察觉到宋佳肴而特意加快了脚步，但是毕竟人矮腿短，速度没有宋佳肴快，在拿起夹子再来夹就落后了一些。
　　不过小萝莉也不甘示弱，用手肘使劲的朝着宋佳肴的腰间撞了一下，宋佳肴这才后知后觉的发现有人过来和她抢食材，刚刚荔枝没抢到就算了，但是这个食材才是最适合她题目的，所以宋佳肴说什么都不会让的。
　　忍着被撞的疼痛，宋佳肴硬是没动地方，眼疾手快的把那为数不多的几颗新鲜的果子抢到了手。
　　“喂！你这个大婶儿，这个明明是我先看到的。”看到宋佳肴把盘子里为数不多的果子都挑走了，小萝莉不甘心的喊道。
　　顺着声音看过去，宋佳肴这才注意到刚刚用胳膊肘撞她的人，原来只是个小女孩。
　　虽然对于被喊做阿姨很不满，不过已经拿到自己想要食材的宋佳肴，还是耐着性子朝小萝莉笑笑：“小妹。妹，这里可不是你来玩的地方，这是厨师资格考试的考场。”
　　“这位大婶儿，你眼睛没毛病吧？你没看见我的准考号牌吗？我是来考试的好不好，哼！”小女孩翻了翻白眼口气不善的回道，眼睛却盯着宋佳肴盘子里的食材，琢磨着等宋佳肴弯下身就抢过来。
　　“喔，那祝你考试成功。”只可惜宋佳肴并没有如小萝莉所愿，只是朝小萝莉摆摆手就转身离开了挑选食材的地方，往自己的操作台走去。
　　恨恨的瞪了一眼宋佳肴的背影，小萝莉看了看食材盘内余下的那几个被挤压的有点变形的食材，气愤的在地面上跺跺脚，最后挑了半天才选了另外一种食材也返回了自己的操作台。
　　学员们陆陆续续的都选择好了自己要用的食材，一个个都回到了原位，把要清洗的都认真洗干净，等待监考人员宣布开始。
　　监考人员见考生们都选择好了食材，看了一眼时间，大声的宣布初级厨师考试正式开始。
　　考拼盘，实际上主要是考核刀工技术和创造力，而这初级厨师资格考试中，刀工技术不会要求太严格，但是也绝对不能够出现差的离谱的情况。
　　例如右边七号操作台的那名学员，这才开始没一分钟，手指就被切了个口子，而手下的食材也被切的乱七八糟的，直接被取消了资格。
　　宋佳肴深吸一口气，将所选的食材一一摆好。
　　她这次选的食材全部是蔬果。因为主题是夏天，所以选择水果做主材的学员占很多，这就要突出主题的设计和刀工技巧了。
　　因为有一位厨艺精湛的父亲，宋佳肴这么多年从来没有正式做过一顿饭，这次在大锅盖厨师学校也一切从基础开始学习。
　　虽然没做过饭，可是从小在厨房里没少捣乱，对于烹饪虽然没什么兴趣，但是宋佳肴也不是一无是处：学美术专业的宋佳肴的刀工很不错。就连宋佳肴的父亲宋成业，曾经也是比较认可宋佳肴的刀工，更何况因为钱雪的关系，宋佳肴也听了不少堂冷拼课，所以宋佳肴这次拼盘考核一点都不担心，就算拿不到名次也绝对可以过关。
　　随着手中的刀快速的切割，宋佳肴眼前的水果被她切成了各种形状。
　　樱桃最容易处理，她用刀尖麻利得剔除了核，然后还留了两颗完整的备用。
　　之后处理的是橙子，完整的橙子切成六瓣，每一瓣做了皮肉相连的切法，皮和肉似断非断，可以很好的用牙签做出造型，这是她用来做点缀的主体部份。
　　做好这些，宋佳肴又将宛如长了脚一般的橙子放到了一边。把刚刚挑出来没有切的樱桃，用牙签固定在了橙子的果肉上端。
　　再来是黄瓜，用瓜身切出树身，再取瓜皮雕出立体的树叶，最后把菠萝切成薄厚五毫米左右的扇形片摆在盘边，整盘菜便做好了。
　　宋佳肴的速度又快又稳，不多会儿就把大部分食材处理完毕，还剩下最后拿的那个食材，宋佳肴快速的整理完毕，这才捏起备好的水果往盘子里摆对应的造型。
　　整体造型摆好，宋佳肴又用食材的边角料点缀了一下。
　　“哈哈，完成。”
　　“耶，完成咯！”
　　几乎同一时间，宋佳肴和另外一个声音一起喊了出来。


第六章　妙手巧思
　　宋佳肴顺着视线往声音的来源处看，只见和她几乎同时喊出声的就是刚刚那个和自己抢食材的小萝莉。
　　宋佳肴看向那个小萝莉，那个小萝莉自然也顺着声音看向了宋佳肴。
　　“哼！”小萝莉不屑的一扭头，刚刚宋佳肴抢先拿到了食材，这会儿居然还和她同时完成作品。小萝莉连忙低头，在盘子的边缘快速的贴上自己的姓名和准考证号以及主题描述。
　　宋佳肴也以最快的低头，忙着最后的这项工作，要知道这才是最重要的，否则端上去之后，审核老师怎么可能分清谁对谁。
　　贴上标签，宋佳肴端起盘子把罩在上面的拱形盖子盖好就跑到了前面：“老师，我要交作品。”
　　监考老师点点头，在宋佳肴的拱形盖子上贴了一个记录了时间的标签。
　　“老师，我要交作品。”小萝莉贴东西稍微慢了一点，而论跑步也跑不过宋佳肴，所以在宋佳肴的后面才交上了自己的作品，不由得更加怨恨的瞪了宋佳肴一眼。
　　宋佳肴假装没看见的扭过头，只等监考老师发话。
　　监考老师将两个人的作品分别贴上时间标签之后示意两个人离开：“交完作品的考生可以自由活动了，十一点半的时候回来听评审结果。”
　　宋佳肴点点头，转身离开了考场，对于这次的冷拼还是很有信心的。
　　“佳肴，考的怎么样？”时晟宇见宋佳肴这么快就从考场出来了，连忙递上一瓶水，关心的问道。
　　“通过是没问题啦！我们先去吃点东西吧，要十一点半才回来听结果呢。”宋佳肴扭开水，一点都不淑女的往嘴里灌。
　　“好，走吧！”时晟宇笑着与宋佳肴并排往外走去。
　　在外面随便吃了点东西，看时间差不多了，宋佳肴带着自信返回了考场。
　　“这次拼盘考试通过的人比较多，我就不一一点名了，我只宣布没有通过的考生，叫到名字的考生不用参加第二场考试了。”
　　评审把没有合格的考生的名字念了出来。看着那些垂头丧气离开考场的考生，宋佳肴的心里又是激动又是惋惜。为自己能够合格激动，为那些考生惋惜。
　　“现在我来宣布前三名，前三名考生在下堂热菜考试中会有加分。”评审说完开始宣读：“第三名：周恒，作品：夏日别样红