友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
舌尖上的九零年代-第33部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
“我，我不是故意的，我就是着急……他都二十八了还不谈恋爱，别人要怎么看他啊？”
周昊张张嘴想说什么又不知道该怎么说，倒是旁边跟过来的陈馨开了口。
“易警官是个独立的人，他对自己的人生有规划，什么时候谈恋爱这事儿也不可能按部就班的来。还有，感情很多时候都靠的是个缘字，有缘一眼就定终身，没缘强摁在一起也得闹分手。再说了，他才二十八又不是四十八，男人三十还一枝花呢，怎么就成了有问题了？跟你说这些话的人，要么是挑拨生事儿的，要么就是事业无成瞧着你儿子眼红的。”
“就是就是。”周昊赶紧附和，“我前几天去易佰他们单位办事儿，人家领导很看重他，正打算好好培养他呢，这要是谈了恋爱影响了工作，可是影响了一辈子。他熬过这两年，在单位把资历熬够了，以后不管转行政也好，还是继续一线也好，那时候谈恋爱的话，人家姑娘也肯定更欣赏他。”
“可是，可是那时候他都三十多了……”
在老太太的心里，三十多绝对是超级大龄剩男了，她儿子那么优秀，怎么可以三十多都不结婚？不行，绝对不行！
陈馨隐隐的叹口气，给周昊递了个眼神过去，这事儿她没办法帮忙劝，自古以来逼婚催婚这种行为根本禁止不了，难道还能因为你。妈逼你谈恋爱结婚就不认这个妈了？那怕是要被打死。
周昊硬着头皮继续劝了几句，见易佰妈还是在纠结这个问题，也不再开口了，跟陈馨说了一句，打算先把易佰妈送回去。就老太太现在这个样子独自回家，他也担心路上出事儿。
“你怎么下去这么久？不是说把饭盒给周干事就好了吗？”白梦清都给张璋念了一个长篇故事了，陈馨才回去病房，她好奇的随口问了句。
“跟你说，刚才那老太太是易佰警官的妈。”陈馨没打算瞒着白梦清，“知道我下去的时候听到什么了？原来有人看到易警官送你来医院，就以为你们在谈恋爱，私下里通知老太太来看人的。”
白梦清瞬间懵逼了。
第86章 预料中的失败
“不是，怎么会这样？”白梦清手足无措，脸一下子就窘得绯红一片，“那你给阿姨解释了没有？”
“我解释什么？越描越黑你知道吧？我只是说是你同学，易警官把你撞伤了，现在得住院治疗。至于其他的，她回去问她儿子就行了。”
两人就多大年纪谈恋爱结婚比较合适这个问题聊了好一阵，到八点半，小胖子有些瞌睡了，陈馨才抱起张璋打算带他回去。
晚上医院这边请了个护工专门照顾白梦清，主要是帮助她下床如厕之类的。这个照顾护工的钱是白家给的，他们也不是那种狮子大开口的人，易佰虽然有错撞了白梦清，但是白梦清会这么严重也是自身本来就有问题，也不能全赖人家。所以接受了易佰的一笔住院赔偿之后，其他的费用白家坚持不肯收，只是希望他们女儿住院的时候，易警官能偶尔过去看一眼。
要不是从陈馨那里知道了白梦清的病情，周昊跟易佰都要误解是不是百年看上易佰当他们家女婿了。
不过接触了一两次后，易佰觉得白梦清这姑娘虽然生病了，但依然很敞亮大气，也就对她的心理状态很关注，每次过来都会跟她聊很久，说他们同事的故事，也说他们经手的其他人的故事，反正都是比较正能量的那种，就希望白梦清能走出阴霾。
其实白梦清自己也知道自己现在的情况不对，但是这个心理疾病吧很麻烦，不是你自己知道不好说改正就能改正的，很多人在得了这个病后根本就控制不了自己，白梦清也是这样，明明知道封闭自己不对，但是她就是不想跟人交流，不想知道外界的情况，什么都不想。
幸好她有个好朋友。
陈馨最不缺的就是耐心和细致。还有张璋这孩子，因为不懂什么叫心里生病，只以为白阿姨就是被撞伤了心情不好，所以他很可心的每天都带了故事书来给白阿姨，想要让她开心些。
在陈馨和张璋的陪伴下，白梦清的病情有了改善，加上她原本就不严重，所以最近一次心理医生的测评是她的症状在好转，希望能持续的进行治疗，并能主动的多出去走走，跟人群多接触。
等到医生说白梦清可以出院的时候，差不多已经过了一个来月。她的骨折问题不大，因为人年轻，医生建议说让其自动愈合，没有给打钢钉什么的。
这一个月里，易佰过来的次数少了很多。一来是他真的很忙，因为要年底了，各种案件需要结案，还有控制新发案件，他忙起来的时候，跟同事一天有二十个小时都在车上渡过，三餐难得有顿热乎的，方便面和面包就是他们的大餐。
周昊也忙，部队在年底工作更多，退伍安置，转业安置，这一些系列的事情都需要他过手，还有陪着首长去慰问拥军优属的单位和个人，也是件很耗费时间跟精力的工作。
就是陈馨，也忙得不可开交。
陈馨之前在博客上发的文章火了。美食照片看上去就色香味俱全，寻找美食背后的故事也是真实感人。有读者按照她说的地方过去核实过，确认是真实的，便在博客和聊天室里将自己拍摄的照片给发了上去，有更多的人知道了这个地方的美食，也有更多的人关心钱大爷的儿子到底回来没有。
一场自发的替钱大爷寻找儿子的活动就这样从网络上进入真实世界里。
陈馨要忙咖啡厅的事情，还要跟教授确定毕业设计和论文答辩的内容，还得回答网友们的提问，简直分身乏术。
最重要的是，吕沂蒙终于做通了他们电视台高层的思想工作，打算趁年前出个特别节目，大概就四期左右，一周一期，看看效果。
节目是四期，但是拍摄是分两天拍完的。主要是因为没有经验，第一天的拍摄有些磕磕巴巴，第二天就好多了。
如预期的那般，陈馨是没有上节目的，但是挂了个顾问的闲职，报酬一般，只能说是正常水平。而宋轶跟他大哥运作了一番后，成功的上了节目，并且成功的抢了女主持人的风头。
“你们不知道，那个女主持人简直有病，都说了是档民生节目，她还跟播报新闻似的，那个端得哦，我都替她尴尬了。”
宋轶拍摄完之后就跑到医院来找陈馨和白梦清聊天，顺带吐槽。
“她居然嫌弃我动作夸张，我的天啊，难道我炒个菜还得称量？一板一眼的用刻度计来计算佐料？这人是喝露水长大的吧？人家下面看的观众都起哄了，她还坚持要照她的来，说这档节目虽然是美食，但是也应该严谨些，不然人家会质疑的。”
白梦清没上过节目，也没去看过现场拍摄，对这些问题不了解，但是即便是她这种在家里十指不沾阳春水的女孩子，也知道日常做饭谁会那么严格的按照刻度来，大都是适量之类的。做菜好吃与否，全靠实际操作积累下来的经验确定。
“那后来呢？女主持怎样了？”
“能怎样？她可是有后台的，自然是继续主持了，不过她的后台估计也警告她了，让她关注自己的主持就行，其他的事情由其他人负责。”
宋轶撇嘴，发誓再也不去做节目了，如果再遇到这样的煞笔，他怕克制不住自己的小暴脾气。
宋轶一直以来给人的印象就是个潇洒的大男孩，喜欢美食，喜欢享受生活。后来知道他是家里有矿的富二代，也没人对他改变态度，依然跟之前一样的相处。这也是宋轶愿意留下来的原因之一，他觉得过得舒服自在。
“我跟你们说，我估计这档节目要黄。”宋轶对这个节目组不看好，“人家看节目就是图个舒服好玩，你做个美食都端得跟播新闻似的，谁爱看啊？反正我是不会看的。”
宋轶的吐槽果然说中了，十二月的第一次播放，效果就非常不好，他们几个了解节目的人都觉得十分的尴尬僵硬，更别说其他人。据吕沂蒙打来的电话得知，有人还专门去信给电视台，让他们换主持人，说本来好好的做菜讲故事，那个女主持一开口就让人分分钟想转台。
吕沂蒙也知道基本是砸锅了，但是这也是一份经验，而且就节目本身来说，他们的策划编导是没有大问题的，最大的问题就是那个有后台的女主持，完全就是个败笔。如果说这个节目总分有十分，他们的策划编导至少有七分，而那个女主持得有负七分！
第87章 美食传递的幸福
陈馨没有去管电视台那边的操作，因为有人给她博客下留言，说是有发现一位叔叔跟她所讲述的钱大爷的儿子有诸多相像的地方，但是那位叔叔十几年前因为救人被撞断了腿，现在一个人居住，她也不敢去求证。
陈馨希望能得到那位叔叔的照片，于是跟留言的读者私下联系，对方是她现在还在读大学，约好等放寒假的时候回去找机会取得照片了再跟陈馨联系。
除开这个消息外，陈馨的博客留言的人多了起来，还有些人自己不擅文字，就希望陈馨能去他们家乡，把他们家乡的美食和故事也展露给更多的人知道。陈馨觉得是个好机会，她想要打造自己成为网络美食推广者，完全可以依照读者们的爱好进行深度挖掘。
不过要做这件事必须得长期策划，非是一天两天就能完成了。再加上程洁他们单位的报道任务也还没有完成，所以当务之急是先做完这边的工作再说。
白梦清看到陈馨忙得不可开交，连去医院陪伴她的时候也是带着笔记和资料过去的，还在不停的跟人打电话确定行程。
但是陈馨虽然很忙，却忙得很开心，有时候遇到好玩的事，看到推荐的美食，也会跟白梦清分享。
黄总公司那边的翻译工作现在陈馨已经顾不上了，在跟黄总沟通后，陈馨将这份工作转给了白梦清。
“你天天躺在床上也不是个事儿，做翻译吧，咱们的本行，我也在陪着你，如果有疑问还能现场给你解答。”
厚厚的一叠待翻译的资料放到了白梦清的床头，还有一本厚厚的专业字典，都翻得有些泛黄了。
白梦清原本下意识想要拒绝，但是在摸到这些资料之后，在看到陈馨鼓励的目光后，她手指一紧，压住资料，狠狠的点头。
最初的翻译有点困难，却也没想象中的难。因为陈馨之前的初稿在，她只需要熟悉一段时间就能上手，多翻译一些资料，该记得的专业词汇也就顺理成章的记下来了。
第二样登上博客的菜叫做豆豉蒸昌鱼。
陈馨没有用世人皆熟知的黑豆豉，而是用的古镇特有的水豆豉。
水豆豉是淡淡的黄色，还保留了黄豆原本的形状和颜色，但是味道跟黑豆豉相差不大了，只稍微没有那么咸。
这道菜也是从钱大爷那里学来的。钱大爷住在江边几十年，靠打渔为生，他们家的荤菜也多以鱼肉为主。
据钱大爷说，他老伴儿在的时候，只鱼就能做出二三事道花样来。这个水豆豉蒸鱼也是钱婆婆生前最拿手的，整个古镇都知道要吃鱼得去钱家。
钱大爷家蒸的鱼多以江鱼为主，但是陈馨今日选择的是鲳鱼。鲳鱼鱼并非武昌鱼，而是海鱼的一种。陈馨选择的是最普通的鲳鱼，一条大约就半个巴掌大。
将鲳鱼洗干净，剪去头后，用盐、料酒、胡椒腌十分钟。另外切了姜片、蒜片、大葱头和干辣椒。干辣椒只需切成指节长的小段，抖去辣椒籽即可。
蒸的时候，以葱头垫底，铺上一半的姜片和蒜片，再将鱼铺上去，上笼蒸十五分钟。蒸好之后只将鲳鱼拨去姜片蒜片和葱头，头朝外尾巴朝内的摆放入圆盘中，在尾巴处放一团煮好的面条，点缀些葱花。
摆盘的时候另外垛锅烧油，下入剁细的五花肉丁，放入剩余的姜片蒜片和辣椒节爆炒，肉粒熟透开始炸油时放入一勺老抽，半勺黄豆酱，三分之一勺糖，最后勾稀淀粉入锅，翻炒匀后将肉酱淋入蒸好的鱼身上即可。
这道菜跟普通人想象中的清蒸鱼有些不同，因为海鱼不如河鱼肉细嫩，但胜在刺少，所以蒸出来的鱼肉老人也可以吃。而老人大多口味比较重，平常的清蒸鱼他们吃着就显得寡淡了些，这样浇上肉酱之后，鱼肉多了份厚重的味道，却又因为海鱼本身味重而不容易被肉酱压制。
除开这种非常有地方特色的肉酱蒸鱼外，陈馨还特意做了清淡口味的蒸鱼以作对比。
清淡口味的蒸鱼她选择了这边常见的清波。清波肉厚又细嫩，大多人不喜欢用来蒸，觉得清波不容易入味和蒸透，掌握不好火候的人常常是外面的鱼肉已经老了，而内里还没有熟透。
陈馨蒸清波也是整条来蒸，但是在蒸鱼之前她做了改刀处理。
鱼头和鱼身不需要分开，但得从鱼的背脊处下刀，延最中心的鱼脊的两边将鱼身的整刺取出，取的时候两端链接处需要用剪刀剪断，不伤及鱼身跟鱼头相连。取出鱼骨之后，整条鱼除了头盒尾，便没有硬骨了。
这时候，鱼身下刀，均匀间隔两厘米到三厘米的样子，要注意刀尖需离鱼背一厘米以上，否则很容易断裂。
等到两边的鱼肉改刀完成，取大鱼盘，将抹好盐胡椒的鱼肉放入其中，鱼头鱼尾对称摆放好，鱼身稍微往外拨开，在中间原本鱼骨的位置放入提前泡好的粉丝。而鱼身因为张力，肉与肉之间将断未断，呈现出花刀式样。
上笼蒸十分钟，鱼肉变白即可端出。倒去蒸鱼时产生的汁水，在鱼身上淋入蒸鱼豉油，粉丝上撒蒜末和红辣椒碎，烧一勺热油淋上去最后在鱼身上摆两株香菜增色即可。
第二种蒸鱼上的红辣椒可要可不要，皆根据自己的口味来定。
两盘鱼摆放在一起，各有各的特色，让人见之食欲大开。
这一期的故事有三个，钱大爷和钱大妈几十年不变的爱情，李大爷跟妻子的阴阳相守，还有张大爷和张大妈平凡中见真情的相濡以沫。
网友在陈馨的博客下留言，说照着她的食谱做了两盘蒸鱼，跟丈夫和孩子一起分享，好像能从中感觉到那份浓浓的亲情。
还有读者说她在单位看了这篇博客，本打算周末回去做给家人吃，哪里知道周末加班，等她回家的时候已经来不及了，是不擅厨艺的老公下厨做的饭，本以为将就对付一顿就行，可揭开盖子发现是两道蒸鱼的时候，眼泪瞬间就下来了。老公说他手艺不好，切鱼的时候弄断了鱼身，让整盘鱼没有那么漂亮了，请她见谅，说以后多做几次肯定会比现在好。她说这是她吃过的最好吃的蒸鱼，不会再有第二盘有这样的味道。
第88章 一起去旅游
陈馨看着网友们的留言，和晒出来的照片，笑得合不拢嘴。
有厨艺高手，也有厨房白痴，大家做出来的成品千奇百怪，还有人根据自己的想法进行了改动，但是其间浓浓的幸福是不变的。
“我最大的满足就是看到我的菜能让人感受到生活的美好。”陈馨对着电脑笑得开心，一旁的白梦清若有所思的看着她。
“清清啊，你过年前有没有什么事，如果没事儿，跟我去张家村那边玩几天好不？我带你去吃杀猪宴。”陈馨合上电脑转头看白梦清，就看到对方先是犹豫，而后十分肯定的点头。
“好，我没有其他的事，补考也已经申请了，差不多跟期末考一起进行。然后就是毕业论文，初稿已经交上去了，等到开学再修改一下应该没有问题。”
白梦清家里父母都忙，她爸仕途又升迁了一步，过年正是最忙的时候，天天要跟大领导一起出去拜年慰问什么的。而她妈妈的生意也是在过年这段时间最好，得坐镇公司指挥。家里就剩下她一个人，不去爷爷奶奶家的话，连个说话的人都没有。
之前她还能自己出去跟初高中的同学一起玩，自从出事之后，她就不太乐意出门，现在身体不好也就对老同学那些蹦迪唱歌的行为更不感兴趣了。
既然确定寒假前白梦清跟她一起来个短途旅行，陈馨就要提前做准备了，订票订旅馆什么的都得提前计划好。
她们打算一路坐火车前行，中途会在两个古老小镇做短暂逗留。
其中一个小镇的特色是做豆腐，各种各样的豆腐能做出七八十道菜来，而且豆浆豆花豆腐块豆皮都渗入到小镇人的一日三餐中。
还有一个小镇的特色是手工，他们那个小镇是少民聚居地，家家户户的女人都有一手精湛的绣技。从小女孩能拿针开始就要学习刺绣，小到手巾书包，大到衣服鞋袜，一家人的穿戴都是她们一双手一针一线做出来的。
这一次他们俩出游的计划被程洁知道后，要求两人随时传照片回来，她们不能出去玩，就等着看两人的照片过瘾了。
周昊刚好年前有假，就拉着易佰非要跟着她们。
“易佰跟他。妈妈闹得有点僵，母子俩现在一见面就吵，易佰已经半个多月没回去了。年后易佰爸爸就要从江景调回来，到�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！