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九零之玉荑厨神-第79部分
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包括火候还有炒制的时间，和之前那份都是一模一样的。
而且之前那份没这么多，也就是说这份沙茶酱按照需要焖的牛肉比例，也全部一比一的调整了。
正是因为这样的比例调整； 再加上她精准的把控； 才能做到两份沙茶焖牛肉的味道完全一样。
大多数人的舌头没有那么敏感，其实是吃不出来味道细微的变化的。
但这个小帅哥说出这样的话； 让陈白微看了他一眼。
“一模一样？”
“对； 完全一样的，包括的牛肉的口感还有沙茶酱和牛肉的融合程度，都是完全一样的。”小帅哥点点头，很肯定的说道。
陈白微确定了； 这小帅哥估计也是属于那种味觉很敏锐的那种。
她把菜放到外面用来吃饭的桌子上； “你的舌头是不是比较敏锐的？”
“对； 所以我家里人说我适合学做菜。”小帅哥耿直的点头。
陈白微来了兴趣； “那你家里人说得挺对的，天赋异禀，确实是适合学做菜。”
她突然灵机一动，问道：那你觉得我这样完全做一模一样的味道，好吗？“
小帅哥点了点头，又摇了摇头。
“好，但也不好。”
他认真的看向陈白微，“好处是，可以一直保持着这个水平没有变化，那么就永远不会有退步的情况出现。但不好的情况是，你一旦控制在这个水准的时候，就完全不会去提升了。我妈说过，世界上的味道千变万化，作为掌控着食材的人，一定要学会运用食材，去感受它们带来的各种变化。不断的去提升了，才能让食材不断的去发挥出它最大的优势。”
“就像这个沙茶焖牛肉，你做了两份完全一样味道的。第一份你做得很好吃，我以为第二份你会做得更好吃的。但你明明能那么精准的掌控味道，为什么不做一份更好吃的呢？还是说你以为你做的第一份味道就足够完美了，所以第二份就按照一份的模式来？”
“你明明可以做得更好吃的吧？为什么一定要做一份一模一样的？”
小帅哥激动得脸都红了。
陈白微愣愣的看着他，她从来没有觉得自己这么做是有什么不对的。
她能很精准的把控着味道，当她觉得这道菜的味道足够的好，就不用再刻意调整了。
她希望呈现给食客的，是她个人认为的足够好的味道。
陈白微听过很多夸奖，无数人对她说，她是天才，她做菜好吃。
哪怕是那些老饕，过来吃了一遍又一遍同样的菜，也从来没有说过不对。
所以她理所当然的认为，自己这样的做法是正确的。
做一份更好吃的？
是啊，她为什么每次都要将味道调整成一样的，而不是做一份更好吃的呢？
她所认为的最好的程度，对食客来说真的是最好的吗？
“小帅哥，你妈妈一定是一位很优秀的师傅吧？”陈白微豁然笑着问道。
能说出世界上的味道千变万化，作为掌控着食材的人，一定要学会运用食材，去感受它们带来的各种变化。不断的去提升了，才能让食材不断的去发挥出它最大的优势。这样一句话的女人，一定是位高手。
然后陈白微从小帅哥眼神中看到了，你眼睛是不是瞎了的讽刺情绪。
“我妈是普通的农村妇女，不是什么师傅。至于我，我是个女的。”
终年打鸟却被鹰啄了眼的陈白微，就差上手摸一摸面前这个看着明明就是个小帅哥的人了。
头发短得跟毛刺似的，说话声音还粗，看不出一点身材曲线的，你跟我说你是个女的？
“小帅，呸，你这声音怎么这样啊？”陈白微惊讶的问道。
一点女孩子的声线都没有，完全就是男孩子的声音啊！
“我变声期不行吗？”八号选手开始暴躁。
陈白微连连点头安抚，“可以可以可以，没有问题。”、
咋脾气还这么暴躁呢。
陈白微这牛肉做得快，其他师傅有些的就做得比较慢了，等这其他师傅的菜上桌的时候，陈白微拉着这位暴躁八号不让走。
他们参赛选手应该是要去主办方提供的宴厅吃饭的。
这期间陈白微也知道这位暴躁八号叫什么名字，郑瑾，跟正经一个音。陈白微还嘀咕了下，这名字取得跟自己的一样说讲究也讲究，说不讲究也不讲究。
然后也了解了郑瑾很早以前就不读书了，家里穷。因为她味觉比较敏感，她那个有大智慧的农村母亲就托人把她送到了一家饭店做学徒。
虽然年纪小，但当学徒的时候确实是吃了苦去学的。饭店的师傅水平不怎么样，她跟着学反而超过了师傅。
然后被师傅们排挤，她就从那家饭店走了。
来到海城这边也是随便找了个打杂的活干，看有没有路子。
她是个女孩子嘛，长得还可以的那种。为了安全起见，就给自己剃了个刺猬头，平时就伪装成男孩子。
也是听别人说起来有这么个烹饪大赛，她琢磨了下，来参赛的选手有吃有住的，连着办一个礼拜呢，只要她能呆到最后一天，就能在这大酒店里住上一个礼拜。
多好的事啊，于是就光杆子来参加了。
还给自己胡诌了个谁也不知道的师傅和师门。
现在这信息不发达，你说得一本正经不像唬人的样子，这负责报名的也就信了，大笔一挥，就让她来了。
陈白微听得目瞪口呆的，这么光溜子的操作，真是一个十多岁的小姑娘做的？
郑瑾对于她的惊讶又回以讽刺一笑，“那能怎么办？我身上就剩那么点钱了，这个天又冷，要不找个地方住着，我就只能睡桥洞。这能住大酒店还有吃的，机会摆在眼前我不抓着是傻子吗？“
陈白微无言反驳，因为她确实是没穷到这个程度过。
“那你要努力了，争取坚持到最后一天。”陈白微心里头升起了点怜惜。
郑瑾白了她一眼，咬牙切齿的说道：“我估计明天就得走了，我又不怎么认识字，规则那么厚一本我看着脑子疼。谁知道他们说除非是一直能到决赛的，不然淘汰了就得离开。”
“你那道花蛤做得很好吃啊，我还特意留意了你的号码呢。虽然有不少选手手艺更好，但坚持到第三天或者第四天应该都可以的。”陈白微嘴角带着笑，鼓励道。
“我做得最好的就那么一道菜，要不是这第一场就是比海鲜，我估计今天我就得淘汰了。之前在那个饭店做学徒，我做得最多的就是炒花蛤了，要不是味道做得太好了，那些师傅也不会因为嫉妒我然后把我排挤走。”
她又有点无奈，又有点小骄傲的说道。
陈白微这回是真无语了，说她运气好呢，也是真的好，说她运气不好，也是真的不好。
她想了想，对郑瑾说道：“那你要是放心我的话，就去我店里做事怎么样？我管你吃住，还给发工资。”
“没问题啊！”郑瑾干脆的点头，眼神很坚毅纯净。
陈白微失笑，听说了她的事情后，内心一直很柔软。
“你怎么都不怕我是坏人？”
“坏人我见多了，你不像。”郑瑾很认真的说道。
然后她眨了眨眼睛，“其实我刚刚是特意到你身边看你做菜的，不是别人那我挤不进去。而是我之前路过你身边的时候，听到你说你有家店，那你肯定有钱。又是个女人，心肠比较柔软。然后你尝我做的菜时，表情跟尝别的菜不一样，我还看到你留意了我的编号。这样的话我到你身边混个脸熟，然后再给你说得可怜点，这样没准你就会收留我。”
陈白微这下是真的瞠目结舌了，她是真的被鹰啄瞎了眼睛吧？还是这个小姑娘确实成了精？
这一环接一环的，其实自己一直在被这个小姑娘看在眼里，还成功给自己下了个套？
我的乖乖，真是个成了精的小姑娘。
“我跟你说了是因为我觉得你是好人，不想骗你，你不会因为这个就不收留我了吧？你好歹也是评委，还是位师傅，言而无信的事情可不能做的。”
这会郑瑾才露出了点孩子的模样，眼睛瞪得圆圆的，虽然脸上瘦瘦的没肉，但还是挺可爱的。
陈白微笑着摇摇头，“没有没有，我很欣赏你。放心吧，不会言而无信的。”
等郑瑾跟其他参赛选手一块去了隔壁厅吃饭，坐在凳子上的陈白微沉默了很久，才突然间笑了笑。
真是，有点意思啊！
……
盛师傅的馒头也上了桌，一道道菜都端了上来。
陈白微照样是坐在盛师傅旁边，一桌子师傅全部就位了，才开始吃饭。
盛师傅说交流交流各自的厨艺，陈白微看着满桌子琳琅满目的大菜，还真不是交流，这叫对垒才对吧？
你做一道一品盅那我就来个海龙皇汤。你做个西湖醋鱼那我就做个松鼠桂鱼。你来个凤凰蛋那我就做个炝虎尾。
随便一道端出去，都是不得了的大菜。也就陈白微和盛师傅俩人算是比较独立特行的。
一个做沙茶焖牛肉，不功不过的一道菜，一个更干脆的来了个蒸馒头。
只是等盛师傅放着馒头的笼屉搬上桌，一掀开的时候，陈白微就恨不得抽死自己。
她凭什么觉得盛师傅的蒸馒头会是一般的馒头？
你闻过笼屉一打开，香味就弥散开来，让人口水都停不下来的馒头吗？
你见过笼屉一打开，什么海龙皇汤什么凤凰蛋大家都不管了，而是直接伸向馒头的吗？
陈白微真惊呆了，这么多知名的厨师，对着馒头居然不顾一点形象的开抢了。
“老盛做的我馒头我想了一年，就想着今年来吃你做的馒头呢。不然我都不准备来参加，让给其他人做评委了。”
一个小老头手里抓着个馒头，笑得后槽牙都看见了。
“可不是嘛，我还琢磨着老盛会不会做馒头，这没主食不行啊，还准备做个鹅肝炒饭给大家做主食的。一转头看到老盛直接去拿了一袋面粉吗，我就干脆没做炒饭了。”
陈白微默默的抓着盛师傅抢过来递给她的馒头。
捏了捏，我透，这触感，像极了那啥，太绵太软了吧。
陈白微吃过不少馒头啊，她妈做的馒头也非常好吃。还有什么金华松软多孔的大酵馒头，宁城的软糯清甜，还带着酒酿香味的米馒头以及阆中色白如银，鲜香回甜的蒸馍。
但等她尝过盛师傅做的馒头之后，过去那些馒头的味道，都被这个馒头给挤开了。
一口咬下去，非常的松软，但又有着海绵的柔韧度在里面。酥散绵软不说，还带着一股清新悠远的味道。
陈白微仔细咀嚼着味道，发现这个馒头真的没有加什么别的东西。有些馒头在揉的时候会加奶或者是鸡蛋清来调。
但盛师傅做的这个馒头，纯靠提炼出面粉清香味，有那么一丝丝的回甘。而馒头的韧性，也是他纯手工揉出来的。
陈白微从来不知道，自己有一天会陶醉在一个馒头里，不知不觉一个大馒头就被轻轻松松吃下了肚子。
盛师傅眯着眼睛凑过来，“好吃不？”
陈白微拼命点头，“太好吃了。”
“嘿嘿嘿，其实这才是我的独门绝技，要学不？我教你啊？”盛师傅笑着说道，又给她递过来一个大馒头。
陈白微肚子已经被那个馒头撑饱了，但还是忍不住伸手接了过来。
“真教我，不是独门绝技吗？教我不好吧？”陈白微心动之下又故作矜持的说道。
盛师傅摆手，“那有什么的，这馒头怎么做都是馒头，我教你还得你能学会呢，你要学不会我也没办法。”
嘿，还真就没有陈白微学不会的了，她这好胜心被盛师傅逗了起来。
咬下一大口馒头，“学，我学。”
这馒头怎么做都是馒头，还能学出花来？
这个中午一顿饭，陈白微看到了不一样的老师傅们，那些以前在她面前都是严肃长辈的人，啃着大馒头，就着桌上的菜谈笑风生。
陈白微做的菜还被几位老师傅单独拎出来点名表扬，说她做得特别好吃。
她也注意到这牛肉确实是大家伸筷子比较多的。
有两位北方的师傅还去洗了两根大葱过来，用馒头夹着大口大口的吃。
被盛师傅嫌弃说他们破坏了他馒头的味道。
陈白微也在这个过程中和大家熟悉了起来，老师傅们一口一个小陈师傅，跟着林丰一块喊的。
又有调侃的意味又显得亲昵。
陈白微作为年纪最轻的，自然是对大家恭恭敬敬的，想怎么喊怎么喊，你们这些老前辈高兴就好。
……
于此同时，沈清岩也带队从飞机上下来。
他们这场比赛不在国内，而是在国外的雨林里。
这场比赛是真木仓实刀的，并不是像过家家一样开玩笑随便弄弄。
比赛中生死不论。
参加过很多次的沈清岩自然知道其中的危险程度。
“重点注意M国那边，他们手段比较黑，喜欢使阴招。千万不要随意落单，很多项目都是需要集体完成的。希望你们都完完整整的出来，我不希望看到任何一个人是被抬着出来的。”
沈清岩简单的叮嘱了两句，神情严肃的说道。
胡斌这会面容也一改往日的嬉皮笑脸，认真的听着沈清岩的叮嘱。
其实很多话在来之前就说过了，但真正进入到雨林之后，会面对什么样的情况，谁也不敢保证。
沈清岩作为一位很有经验的参赛者，还是带着团队蝉联了好几次比赛并且都是拿第一的人。他的经验对胡斌他们来说尤其的重要的。
所以沈清岩一路过来，几乎是不厌其烦的重复着。
胡斌他们都是第一次参加，没有经验，但他们都明白，自己面对的会是什么对手。
“既然大家都明白了，列队，我们走。”
车辆就停在飞机不远处，他们迅速列好队，在沈清岩的带领下往车那边走去。
只是没走两步，沈清岩就被人拦住了。
拦住他的是个身材高大金发碧眼的男人，“沈，没想到居然又看到你了。”
对方说的是中文，但看着沈清岩的眼神充满了挑衅。
沈清岩淡淡的看了他一眼，“好久不见。”
“喔，你这次不来参加比赛吗？这是你带的小队？太巧了，我今年也是带队来参加。真怀念当初和你比拼的日子。但这次没有你参加，你们小队会输的吧？”对方又换成了英文，眼中的挑衅越来越深。
沈清岩面色不改，只回头看了眼胡斌他们。
“我相信他们，第一一定是我们的。”
第111章
沈清岩那边面临的局面和陈白微这边一点联系都没有。
郑瑾就像她说的那样； 第二天就被淘汰了，因为第二天的比赛是和蛋有关的； 她炒了个蛋炒饭，虽然味道还可以； 却够不上能晋级的程度。
她也就真的没有地方住； 陈白微到她房间去接她的时候； 这孩子还有床破破烂烂的被子。
“这是我之前住桥洞的时候捡的，你看我身上的衣服挺干净的吧？也是我捡来的。海城这边有钱人多，这么好的衣服都直接扔路边； 我捡回来洗了洗穿上感觉还挺好看的。”郑瑾脸上也没个笑容，就以一种很平淡的语气说着这样的话。
陈白微看她背着被子，手里就拎了个简单的小布袋子。
刚刚她在门口亲眼看到郑瑾将浴室里的牙膏还有牙刷以及提供的拖鞋，都装到这个袋子里了。
“你这床被子还要啊？”陈白微指了指这床破破烂烂的被子。
“怎么？看不上这床被子； 我捡回来可是晒过好多遍的； 因为怕被别人偷去，还特意守在旁边晒的。虽然看着是破； 但没有什么味道的啊； 我觉得还挺香的。它陪我桥洞待过，也陪我在公园的长椅上呆过，还有小巷子的地上，我都是靠着它活下来的。你不能嫌弃它！”
郑瑾警惕的看着陈白微； 护着自己被着的被子。
陈白微被她噎得够呛； 从来都是她怼人的份； 从昨天到今天她被郑瑾怼过了无数次。得亏她脾气好； 也不生气，还愿意给她工作，还提供住的地方。
换其他人被这么怼，早就挥手让人滚了。
“那你随意了，你要这么看重它，我也不可能让你把它扔了，就带着呗。不过我给你准备的房子里被子这些都有，全是新买的。到时候你要是还想盖着这个，我也没什么意见。”
陈白微转身往楼梯走去，随口说道。
她昨天回去就让沈丽华给她找住的地方了，就在他们店后面的居民楼里，租了个小房子，一室一厅一卫的那种，还带着个小厨房。反正是够这孩子住了，怎么折腾随她。
到了楼下，路过垃圾桶的时候，郑瑾把被子给扔了。
陈白微回头正好看到这一幕，她挑了挑眉笑着问道：“你怎么给扔了，不是靠着它活下去的吗？”
郑瑾看着陈白微，一点都不心虚，“没关系，它会理解我的。”
理解个屁，这破孩子怎么一天到晚的借口这么多？
俩人坐着公交车到了玉食楼这边，郑瑾一下车�
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