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九零之玉荑厨神-第63部分
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菜都做好了，那个年轻女人就兴奋的过来端菜，还有外头的大妈们，也收了闲聊，笑眯眯的进来了。
“这还是第一次见着这么多师傅做菜，我可算是有口服了。以前每次吃我做的菜，你们这些小老头都指指点点的，让你们做又不做，今天我可得好好找找，你们做的菜有没有什么不对的地方。”其中一个大妈端着麻辣子鸡，笑着打趣道。
平日里这些老头就可爱指点了，什么菜做咸了，汤放淡了。每次听得她都恨不得拿着勺子一人敲一下，这么能耐自己做啊，结果就爱嘴上叨叨，烦透了。
这大妈刚在外面也看了，老头们都下场做菜了，她觉得自己抓到了机会。
陈白微端着水晶肴肉，听到大妈说的话，只微微一笑。这咋说呢，反正她全程观摩下来的，只有佩服的份。
杜博文睨了那大妈一眼，“好啊好啊，你尝尝看有没有哪里做得不好，给我们都指点指点。”
他笑呵呵的样子跟普通小老头没什么区别，要不是陈白微亲眼看到他一手刀法快如闪电，轻轻松松就做了个菊花豆腐出来，她也会觉得这就是个普通老头。
陈白微之前做过文思豆腐，大家都说好吃。文思豆腐也是很考验功底的，但菊花豆腐才是更厉害的。
除了要将豆腐切成发丝状之外，还要让豆腐巨有菊花一样的形态，在清汤中展开的画面，仿佛千瓣重菊一般。
而且选择的豆腐还是嫩豆腐，嫩豆腐一般轻轻碰一下，就会破。要在上面切成丝，有多高的难度可想而知。
陈白微上辈子是吃过这道菜的，但那位师傅做的和杜师傅做的完全是天上地下的差别。
杜博文不仅是很轻松的切出来，还直接做了十一份，每份都是一次性完成的。
这份刀工的沉淀，陈白微都看呆了，并且甘拜下风。
不愧是老师傅们，果然厉害。
菜就放在食堂的桌子上，这时候外面要是来个不知情的进来，估计得被扑面而来的香味给熏个跟头。
冷却过后的水晶肴肉肉红皮白，卤冻就像水晶一般，晶莹剔透，装在食堂普通的盘子里，都显得高级了几分。
花揽桂鱼白中泛红，点缀着胡萝卜丝还有姜丝，盖在姜醋之上，闻着就让人口舌生津。
麻辣子鸡红亮鲜润，盖着一片的干辣椒，拿绍酒黄醋还有大蒜大火炒出来的，炒的时候火光都窜起两米高了，这会麻辣鲜香的味道更是吸引得人胃口大开。
龙身凤尾虾的虾肉玲珑剔透，后身像龙，尾巴如凤。配菜是小白菜豌豆竹笋来点缀的。整道菜视觉效果满分，味道更是清新淡雅。
还有看起来很普通其实香味很冲击的三鲜丸子，窝在调出来的金黄汤底里，浓香肆意的飘散着。
更别说极其考验刀工的菊花豆腐还有传说中的罗汉全斋了。
陈白微那一盘子麻婆豆腐放在里面，看起来怎么着都显得可怜。
偏偏杜博文坐下后还招呼着大家说道：“来尝尝小陈做的麻婆豆腐，我闻着味道就不错。”
陈白微抖着手夹了一块水晶肴肉，看着这群老头你一勺子我一勺子就把麻婆豆腐给舀干净了。
“麻婆豆腐的精髓找到了，麻辣味均衡得刚刚好，豆腐也非常滑嫩，很不错。”陆秉看了眼陈白微，夸了一句。
陈白微悄悄的松了口气，下一秒陆秉的话就让她又大喘气了起来。
“这水晶肴肉怎么样？你给我指点指点？”
陈白微这才咬了一半了，被他说得吃也不是不吃也不是了。
都是跟自己爷爷同辈的老师傅，全国厨师比赛上他们都是做评委的人了，让她来指点？
她就是个小菜鸟，能指点出个啥？
还没等她说话呢，那个说要找缺点的大妈大咧咧的开口，“老陆啊，你这什么肉来着，做成这样干啥啊？拿那个猪前蹄做的？要我说，这猪前蹄被你这么做不就浪费了吗？直接剁成块，然后大火一炒，再这么一焖，浇点料酒放上大葱，焖得皮酥肉烂的，直接抱着啃，给你配酒正正好的。现在做成这个样子，吃得都不痛快了。”
她一说完，所有人都没说话了。
那大妈眨了眨眼睛，不高兴了，“咋，我还说错了？”
杜博文赶紧摇头，平日里还指望着人家做菜呢，可不能得罪了，“没有没有，说得特别对，你那么做吃起来才痛快。”
陈白微默默的咽下口中的酥香嫩鲜的水晶肴肉：大妈牛掰！
第86章
一顿饭在大妈飞起的唾沫中结束； 大家作为走出去都得被人恭敬叫一声师傅的人，这会愣是不敢回嘴。
论吵架； 你吵得过大妈吗？嘴炮技能满分的陈白微都不敢说自己吵得过。
论做菜，你有大妈们会做吗？有，但你得仰仗着大妈平日在食堂做菜，敢还嘴； 大妈就敢给你汤里加六勺盐。
但是大妈也解救了陈白微； 她可怕这些老师傅们一个个让她指点了。
她需要指点才对。
吃过了午饭，陈白微就带着自己入会获得的厨师服； 证书还有老师傅们送的各种小玩意，装在一个袋子里； 拎着回饭店了。
他们昨天忙了一天； 所有人都累得够呛的。
今天上午就放一上午的假； 晚上再开业。
到饭店的时候宋冬梅正在那确定晚上的预约的餐； 看到陈白微进来； 手里还拎着个大袋子，便兴奋的问道：“怎么说？到那还顺利吗？”
陈白微从袋子里掏啊掏的； 掏出个证书，递给宋冬梅； “婶婶； 把这个摆在您后面的展架上。”
宋冬梅接过去一看； 豁； 上面几个烫金大字； 海城厨师协会名誉会员：陈白微。
“呀； 还真进去了，以后是不是就能去给那些很重要的场合做菜了？”宋冬梅擦了擦这证书，小心翼翼的摆在后面。
陈白微把袋子收好，“那不一定，得看上面安排，说不准。”
她抬头看了眼放着证书的展架，“这是不是有点少啊，就一个证书，看着不气派啊！”
她家酒楼摆着一排的奖杯呢，还有些什么海城模范酒楼之类的称号。哪像现在，就一个光秃秃的证书，一点都不气派。
“要不我去参加一些比赛，拿一些奖回来怎么样？”陈白微突然说道。
只是一说起比赛，就想到了之前输了的那场比赛。
人吧，可能就是这样的，时间一长事情一多，她的执念就没有那么深了。虽然还是很想搞明白所谓的人间真味是什么意思，她究竟是输在哪。
但都这么久了，那么困扰的她的执念，好像已经变得不重要了。
她现在认识了那么多老师傅，在一个璀璨发展的年代里生活着，这里还存在着太多的味道没有被告诉发展的社会摧毁，她有非常多的时间去寻找答案了。
或许某一天，突然之间，她就悟到了。
“我觉得还是去参加好了，把奖杯摆在后面，摆一排，多好看啊！”陈白微决定了，然后开始想现在有什么厨师比赛来着？
宋冬梅看了看后面证书，这一个还不够呢？还得搞一排？
……
比赛不比赛什么的，先不说了，没两天陈白微店里就迎来了几位熟人。
学校小食堂的容英婶子、刘姐还有杏花婶子以及周泰，都过来了。
陈白微从后厨出来看到他们，笑得眼睛都弯了。
“容英婶子、杏花婶子，刘姐还有周泰，你们怎么有空来啊？”
容英婶子他们都还好，平时去过的地方多，看到这么大的饭店也没觉得有啥，只是想着陈白微这饭店开得挺大，很能耐。
但周泰就不一样了，他虽然来海城很多年了，却不怎么从学校出来，一般就是呆在他舅舅家，所以乍一看到这么大的饭店，还有点慌。
直到看见陈白微，才稍稍松了口气。
“我们都来看看你，顺便再来看看你开的这个饭店。”刘姐笑眯眯的说道。
“原来你开的饭店这么大啊？我们之前还以为不会很大呢，生意怎么样？瞧我问的，有你在生意肯定是很好了。”容英婶子也说道。
陈白微把他们带在旁边的小房间里，这里是个休息室，他们平时会在里面休息。
“都坐，先休息会。我去给你们拿点吃的，刚好我做了点肉沫烧饼。”
没等容英婶子他们拦着，陈白微就出去端烧饼了。
一会功夫，一大盘刚出炉的肉沫烧饼就被陈白微端了进来。
看着摆在桌子上的烧饼，杏花婶子率先拿了一块，“那我可先吃了，之前吃惯了白微做的菜，陡然间人走了，我还适应不过来，老觉得这个吃着不对，那个吃着也不对。”
“可不是吗，那些学生还问了好几次是不是换师傅了，明明咱们李师傅吴师傅还有周泰都做得挺好的，但那些学生愣是吃出来味道不对。”容英婶子也点头。
周泰看了眼正在给他们倒茶的陈白微，说道：“小陈师傅做的太好吃了，那些学生也吃惯了，陡然间换人了，哪怕我们做得还行，他们肯定是能尝出来的。”
“不过还好小陈师傅之前一直在指点我们，那些老生们倒是觉得很好吃，咱们小食堂现在天天忙得不成样子呢。”
“对了，现在老生们也回来了，我还都忘了，一直以为学校就那么多学生呢。小食堂要是很忙的话，那大食堂现在怎么样啊？有没有过来闹事的？”陈白微还记得大小食堂的恩怨呢。
“怎么没来啊？来过啊，看学生们都来我们这吃饭，还想了个坏主意呢，说是我们小食堂的师傅要分给他们一个，两边均衡一下。还想着要李师傅和吴师傅呢，那李师傅和吴师傅哪里愿意啊，他们就想着要周泰呢！” 容英婶子撇撇嘴，伸手拿了一个馅饼。
“啊？那周泰肯定是不去的，这摘桃子的事可不能让他们这么干了。”陈白微中肯的说道。
哪有那么便宜的事，大食堂就厉害些啊，还说要摘桃子就给你摘，想得美呢。
容英婶子咬了一口馅饼，马上就被浓香的烧饼塞了满嘴。
陈白微是拿羊肉剁碎了，拌上洋葱还有大葱一块，裹在馅饼里，再放到炉子里直接用烧旺的荔枝木烤出来的。
羊肉用的是北方的羊，膻味少，做出来的馅饼也更浓鲜些。
好久很尝过陈白微做的东西了，这一口下去，容英婶子都顾不上说话了。
不只是她，周泰几个人都吃得顾不上了，一大块馅饼下去，再喝上一杯清香的龙井茶，才回过神继续说话。
“就是说，桃子不能让他们摘了。但他们这群不要脸的，还学我们的菜单，结果味道不好，现在学生们更不愿意过去吃了。“杏花婶子嗤笑一声。
“那可不，光学会菜单又有什么用，没咱们白微指导的话，有菜单也没用啊。”刘姐喝了一口茶，做出指导性发言。
周泰在一旁拼命点头，确实，要是没有小陈师傅，有菜单也没用呢。
“是这样的，白微啊，我们来找你有点事呢！”容英婶子有点不好意思的模样。
陈白微放下茶杯，“什么事啊？您说就是了。”
“是这样的，学校领导说有大领导到学校来检查，让我们小食堂好好准备。但以前都是大食堂做的，我们小食堂从来没干过啊，有点虚，就想着请你回去看看，能不能帮忙掌个勺什么的。”刘姐把来的目的说出来了。
其实她也不好意思，人白微都走了，结果还要管他们食堂的事。
陈白微想了想，沉吟片刻，在几人期待的眼神中点了头，“你们说下是什么日子吧，我好把时间空出来。”
第87章
来之前几个人心里都有点忐忑； 容英婶子说白微人很好的，之前跟大家关系那么好； 肯定愿意回去帮忙。
杏花婶子则说不一定，因为陈白微现在开了家饭店，本来就忙，哪有时间回去掌勺啊？
容英婶子在看到饭店这么大之后； 也觉得杏花说得有道理了。
但来都来了； 总要试一试的。
他们小食堂被欺负了这么多年，好不容易咸鱼翻身了一次； 可不能轻易被打下去。
其实也不是说没干过这种接待的活，就一定不会干； 非要让陈白微过去。
而是前段时间； 陈白微在他们心中的地位就像主心骨一样； 她要是回去帮忙； 哪怕什么都不干； 只是指导一下，他们都放心。
反正听到陈白微答应了； 容英婶子脸上的笑容一下子就轻松了，又拿了个烧饼。
“我就说白微肯定会答应； 白微； 你放心； 我们就麻烦你这一回； 以后再有这事； 绝对不麻烦你。”
“这才多大点事啊； 说什么麻烦不麻烦的，我曾经好歹也是小食堂的一份子，别拿我当外人啊！”陈白微又给他们倒茶。
几个人在休息室里聊了聊天，周泰喝多了水，就出去了。
陈白微见他们不是饭点的时间过来，猜到应该是不准备在这吃饭的，但还是问道：“要是今天不忙的话，留在这吃饭吧？正好我新研究出几道菜品，可以做给你们尝尝。”
容英婶子摇摇头，“不麻烦啦，我们就是出来找你说下这个事的，还得赶回去干活呢。你是不知道现在小食堂有多忙，几乎得有一半多的学生是在小食堂吃的，本来小食堂就比大食堂小那么多，人也少。结果现在我们要负责那么多的学生量，天天忙得打跟头。”
“食堂坐不下，那些学生就拿自己饭盒装了带到宿舍去，现在我们是窗口全开，还又招了人进来，才算是有个喘息的时间。”
话是这么说没错，但陈白微却从容英婶子的表情中看到了几分洋洋得意。
她没有戳破，而是附和的点头说道：“大食堂肯定羡慕得厉害。”
“那可不，后勤部那边都把大食堂的人叫过去训了好几遍，让他们跟我们学学。得亏冷校长是站在咱们这边，没让他们把人要过去，不然我们可亏死了。”
随后杏花婶子看了看门口，露出八卦的小表情，对陈白微说道：“沈丽华找了个对象，就是咱们学校的新教官，我看着个子挺矮的，人长得也不好看，跟沈丽华以前想找的标准可差远了。”
陈白微扬眉，看了眼无奈的刘姐，“是吗？”
刘姐拉住了杏花婶子，说道：“我来说吧。”
她看向陈白微，“是这样的。沈丽华找了个教官。但是不知道怎么回事，应该是沈丽华带着去和卢倩倩见了面的。结果现在卢倩倩跟人好上了，把沈丽华气得请了好几天的假。回来后卢倩倩还到学校食堂这边来，当着大家伙的面对沈丽华说对不起，还说她和那个教官才是真爱什么的。然后我们没拉住沈丽华，沈丽华就和人打起来了，然后又被那个教官看到。结果那教官说沈丽华太粗鲁了，人也不好看什么的，反正就是要和卢倩倩在一起。”
陈白微嘴里的瓜都要惊掉了，我的乖乖，她才离开几个月啊？沈丽华和卢倩倩就这么热闹了？
两女争一男，厉害呀！
“我看那男的就不是什么好东西，当然卢倩倩也不是什么好东西。她舅那样的人，能有什么好的外甥女。要说卢倩倩不是故意抢沈丽华的对象，我可不信。”容英婶子很不屑的说道。
他们这些上了年纪的，眼睛都厉害得很，是狐狸是妖，哪有看不出来的。
“沈丽华这小丫头我之前还不怎么喜欢，现在再看，也挺可怜的。一直把卢倩倩当朋友，结果人家咬她一口倒是挺狠。我估计她也看透了，那天过后跟咱们都亲近了不少。”刘姐叹了口气。
那天大家伙都帮着沈丽华，把那对渣男贱女给赶走了，还都去安慰了沈丽华。
陈白微笑了笑，这一招沈丽华总算能把人看透了吧？居然还把自己对象带到卢倩倩面前，真是没地方带。
至于说沈丽华可怜，陈白微是不觉得的。她反正一直都觉得，沈丽华这人有点蠢。
聊完了沈丽华，就开始聊其他的，陈白微算着后厨里还有炖的一锅汤呢，就跟他们说了下，准备到后厨去看看。
结果刚进到厨房，就看到周泰居然在，不仅在，还在一口锅旁边，教圆圆炖汤。
“这是小陈师傅教我的，你照着这个方法做就行了，保证炖出来的汤又浓又鲜。”
圆圆那张可爱的小脸上笑开了花，甜甜的夸着周泰，“哇，你真厉害，不过小陈师傅对你真好啊！”
周泰挠了挠脸颊，有些微红，“小陈师傅人是很好的，只要你愿意学，她就愿意教，一点都不藏私，还给我写了个汤品的菜谱，上面很多菜的详细做法都在上面。”
陈白微轻咳一声，看了看周泰泛红的脸，又看了看圆圆那张可爱的小脸蛋，笑着说道：“你们继续，圆圆你就按照周泰教你的做，这锅汤算是炖得差不多了。”
虽然她觉得圆圆眼里野心有点重，不想收她做徒弟。但小姑娘想学做菜，她是不限制的。
圆圆抿了抿春，欲言又止，但还是重重点了点头，“好的。”
周泰眼神不自然的又飘到了圆圆身上，脸上更红了。
陈白微检查了下汤，叮嘱了一位帮工帮忙看看，
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