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美食萌主-第9部分
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重庆火锅别名毛肚火锅，毛肚的地位可想而知了。米露用筷子烫了一块毛肚，在麻油碟里蘸了一下，放入口中。火候刚刚好，完全熟透却又一点也没老。一口咬下，脆嫩非常，里面的浆汁爆开，格外鲜美，毛肚上挂着厚厚一层红油，这个时候哪里顾得上想吃下肚会不会发胖，只沉醉在其麻辣滋味中。
每人手中都有一杯凉茶，开胃消食、解油去腻，实在辣到受不了的时候，喝上一口甜甜凉凉的带着菊花清香的凉茶，换换口味，减轻麻辣之感。
火锅一定具有神奇的魔力，一顿火锅吃完，明明才刚认识的人，距离一下子就拉近了不少。
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阿初为米真香注册了一个微博账号，将宽敞明亮的厨房、沸腾的红油火锅、还有米露做的各种精致小点心的特写，纷纷发到微博上。
“连个粉丝都没有，你发这个有什么用？”米露不解。
阿初笑道，“会有的，就算没有粉丝，这个账号就用来记录米真香的成长过程，不也挺好吗？”
米露闻言，也咧嘴笑了，露出一排白晶晶的牙齿，“是很棒欸，阿初，你好细心。”
“以后每天的外卖，我也都拍照发上去。”阿初笑道。
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米真香的微博，开始慢慢地有粉丝关注，不过关注他们的并不是顾客，而是不知道从哪里撞见他们微博的路人。绝大多数都是吃货，看到米真香每天发美食照片，就点了关注。
微博下少有的几条评论都是，“博主好过分，每天饭点之前发图，正是最饿的时候，口水都要留下来啦！”
“看起来好好吃哦，为什么我的城市没有这么好的外卖呀，根本吃不到，我为什么要天天刷微博虐待自己。”
“博主博主，今天的图呢？我的外卖已经到了。让我看着你发的图，吃自己的外卖，骗骗自己也好啊！”
只有两个粉丝翻到了最早的微博，看到阿初发的米真香的工作环境，却留下了截然不同的两条评论。
一个人说，“厨房好棒啊，虽然外卖价格贵了一点，但是显然物有所值，比那些不知道从什么地方加工出来的外卖吃着放心多了。” ，
另一个人却说，“博主当我们是傻子吗？盗图也不盗一张靠谱点的，一家外卖店会租用这样的厨房？哪里有这么不会做生意的。”
阿初盯着屏幕上的字，想到——是时候让大家都了解并相信米真香了。
虽然米真香的外卖并不愁卖，但已经是时候要将米真香这个品牌的名气在全国打响。
虽然米真香目前的送货范围只是本市的CBD商圈，即使全国有更多的人知道它，他们的利润也不会增加一分一毫。
但是他们需要做这件事。
因为米真香只是他们最初的起点。他们会从这里出发，走得很远很远。
第18章 糖醋小排
阿初将米真香的微博号经营地更加有声有色，除了发令人看了流口水的美食照片之外，还开始发小视频。
深深的一汪油在锅中烧热，小排沿着锅沿静悄悄地滑入，接触到热油时顿时发出噼噼啪啪的声响，在小视频中听得格外清楚。排骨渐渐变成诱人的金黄色，在颜色最漂亮的时候，一双白白嫩嫩的手快速将排骨捞出。
只在锅中留下浅浅的一汪油，那双手又是一扬，绵白糖像细密洁白的雪一样纷纷落入锅中，缓缓融化在小火的熬煮中。表面咕嘟嘟地翻起大泡，颜色慢慢变黄，隔着手机屏幕，米真香的微博粉丝们仿佛都能闻到糖的香甜气息扑鼻而来。
盐、酱油、香醋依次放入，翻炒之间变成深红色。已经炸透、色泽金黄的小排倒入其中，快速翻炒几下，每块小小的排骨外面迅速挂上了均匀的糖色，色泽油亮，暖暖的深红色看上去就令人食欲大开。
最后白芝麻纷纷扬扬的落在排骨上，热乎乎香喷喷的糖醋小排，就这样出锅了。录制视频的人只露出一双手，夹起一块，放在嘴边吹了两下，就迫不及待地送入口中。
被咬了一口的排骨，在视频里来了一个大大的特写，小小一块排骨外面炸至焦脆，内里的肉依旧鲜嫩多汁，显然一口咬下能享受到两种不同的口感。
手机对面的人们都忍不住咕嘟咽了一下口水。
诸如此类的视频几乎每天都会在米真香的微博上发一两条，粉丝们全都在微博下面留言，叫嚷着，“视频太诱人了，里面的美食看得我今晚多吃了一碗饭！”
“已经把这座城市纳入旅行计划中了，就为了视频里的好吃的。”
“口水流了一地……明明视频拍的挺朴实，但是感觉比那些精心剪辑的各种文艺的美食视频，让我心动多了！主要是这视频里的食物，看起来比其他美食视频里做出来的，都好吃！”
阿初一直密切关注着米真香微博的情况，下面清一色的叫好声，评论都很正面。粉丝数、转发数、评论数都在稳步增长，但是阿初依旧不满意，这些增长速度都太慢了。
或许其他美食博主，在开博没有多久的时候，能取得这个成绩，就已经很满意了。但是这远远不是阿初想要的——
米真香微博的发展速度，必须要跟上甚至超越，米真香外卖的发展脚步。
毕竟他们需要让微博来带动外卖，而不是外卖来带动微博。
而如今，米真香外卖的发展速度堪称惊人。
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通过粉丝们在米真香微博下的活跃度可以看出，微博的内容十分很吸引人。阿初对微博的走红速度还不满意，其实是有些苛求了，但究其原因只有一点——曝光率不够。
最简单的道理，即使微博经营地再好，十个人看到后有十个人喜欢，也比不上一百个人看到后有二十个人喜欢。
阿初着手联系微博上的美食大V们，希望他们能够有偿转发米真香的微博。
“不转发微博，可以直接用我们的号发广告，这是报价。”
“对不起，我们的微博不可以转发你们的微博，但我们注意到你们是一家外卖，我们可以在我们的微博上帮你们打广告，吸纳客户的效果是一样的，你们可以考虑一下。”
不管答复是直白还是客气，内容都是如出一辙的，全部拒绝转发微博的要求，建议米真香直接在他们的微博上做广告。
阿初看到这些答复，很快就明白了缘由，美食大V们轻易不转发其他博主的微博，以免捧红其他美食博主，成为自己的竞争对手。一般相互转发的微博，背后都是同一家工作室，或是有合作关系。
这还算是好的，绝大多数大V根本就没有回复。
显然找大V转发提高曝光率的路是走不通了。
阿初眉头微皱，看来得换个方法。
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米真香在微博上举办了一场“晒出最好吃外卖”比赛，比赛为期半个月，让大家在米真香当天发送的微博下面评论，描述一番自己吃过的最好吃的外卖，还需要贴图为证。
比赛结束后，米真香会在15天的15条微博下面，各评选出一条他们认为最好吃的外卖，获奖的15人将会得到米真香一个月免费午餐外卖的奖励。如果获奖者不是本市人或者不在配送范围内，会将奖励折现成1200元钱送给获奖者。
比赛开始之后，微博粉丝立马开始飞速上涨。
虽然米真香没有要求参加比赛需要关注微博，但是为了方便，在评论里投稿参赛的人们，全都顺手关注了一下微博，平时点进去刷一刷，看看有没有人的照片比自己拍的更好看，看看有没有人的语言描述比自己更诱人。
这样的抽奖比赛——虽然米真香官博一直强调，是评奖不是抽奖，但是在很多人眼中都差不多——总是很容易火起来的。在美食和奖金的双重诱惑下，很快就被转到了无数人的微博首页上。
第三天的时候，当天的微博就上了24小时热门，并很快成为了热门第一。
米真香举办的“晒出最好吃外卖”比赛，没有要求参赛者转发微博，只需要评论就可以。但是想拿到奖励的人，心中难免会觉得，我转发了微博，得奖的概率就会大一点，我转发的微博再有不少人转发、点赞，得奖的概率就更大了。因此许多人都呼朋唤友，让朋友帮自己转发点赞。
这么一来，米真香的微博热度一下子就上去了。
还有更多的人，看到这条微博之后，并不想参加比赛，或者手头没有合适的外卖照片参加比赛，只是被这条微博下面的照片馋到了，于是转发。
“马评论，以后不知道自己烧什么菜的时候，就照着评论照片里面的菜来烧。每一道看起来都好好吃！”
“天哪，为什么我在的城市，没有这么好的外卖店。老板你想开全国连锁吗？N市群众愿意帮你众筹一下，在N市也开一家分店。”
“刚刚吃完饭，看评论却看饿了……色香味俱全……好吧虽然从照片里我只能看到色，可是还有长长的文字描述啊，我为什么要看描述啊！”
“看描述的真·勇士，反正我是不敢看的，只看照片口水就流了三千尺了。”
“不行！我要转给首页的小伙伴们！不能只有我一个人受伤！”
围观看热闹的人们，一边打下这样的字，一边转发了出去。
米真香举办的“晒出最好吃外卖”比赛，当然不限于自己家的外卖，但是想想也知道，米真香的顾客们不会放过这个机会。而且晒出米真香家的外卖的顾客们，都觉得自己的获奖几率特别大，肯定比那些晒别人家外卖的获奖几率大太多了！
米真香自己家举办的比赛，难道会不给自己家的外卖评第一名吗？
就算比赛进行15天，将要评选出来15个第一名，但是装模作样地5天评选其他家总足够了吧？肯定要将至少10天的第一名留给自己家的。
参加晒外卖比赛的米真香顾客们美滋滋地想到，一个个都将照片拍的格外用心，用单反、微单拍摄的，手机装上微距镜头拍食物的，文字也都反复斟酌，都快比高考作文还要认真了。
比赛进行的第十天，米露点开热门微博排行榜，见到米真香官博今天早上发的微博，又在热门微博上。
米露感慨道，“阿初你真的是算无遗策，之前我心里还纳闷，为什么要每天发一条微博，15天之后在15条微博下评选出15个第一名呢，原来是因为当天发的微博才可以上24小时热门！”
“你看看，这才十天，我们的微博已经有六天都上了热门！”
赵彭彭和米露说话早已没什么顾忌，在一旁吐槽道，“露姐，不是初哥算无遗策，是你反应太迟钝了。老板要是连这点事情都想不到，也就不用办这个比赛打广告了，米真香也挣不来钱，等着关门大吉吧。别老用你的智商来估计其他人啊，乖。”
米露瞪了赵彭彭一眼，不过她一双眼睛圆溜溜的长得可爱，即使瞪人也没有什么威慑力，“这还不是算无遗策？办比赛这个点子多绝妙啊，十天里我们的微博粉丝已经上涨二十万人了。”
一下子就上涨了20万粉丝，惊喜过于巨大，米露到现在都还觉得不真实。
“而且你看评论里，最好看的照片都是我们家的，得到的点赞数也最多，全都是热门评论。”
赵彭彭一脸无可奈何的样子，“不然呢，我们家的外卖就是味道好颜值高啊。”
听到赵彭彭这句话，米露眼角眉梢满是笑意，米真香中的每一道菜都饱含着她的心血，被夸赞味道好颜值高，自然是高兴的。
而且最近几天，米真香外卖里的菜，颜值直接飙升，专门做来给米真香的顾客拍照用。虽有些菜难免做起来麻烦一点，但是想想每天的热门微博与上涨的二十万粉丝，觉得这点辛苦简直太值得了。
半个月后，比赛结束，米真香评选出来15位获奖者，编辑了一条长微博，将他们在评论中的照片和文字，全都编辑了进去。
第19章 香菇酿肉
第一天和第二天的获奖者，全都是米真香的顾客，晒出来的也都是米真香饭菜和甜点的照片，配着诱惑满满的文字。
第一天的得奖者写道，“香菇酿肉。大爱菌菇，菌菇又好吃又有营养，百吃不厌。晒出来的外卖里，香菇酿肉这道菜，绝对算得上是高颜值了。香菇像一个小盏一样，拖着上面圆圆的肉丸，肉丸里面放了切碎的青红椒，怡红快绿，鲜艳漂亮。熬好的酱汁均匀地浇在肉丸上，呈现琥珀色的质感，看上去格外诱人。肉丸特别嫩，不知道是几分肥肉几分瘦肉，丝毫不油腻，但是又一点也不柴，十分滋润，劲道弹牙。猪肉很香，竟然是和小时候老家养的土猪一个味道，好多年没有吃到这么香的肉了，真怀念啊。肉汁流在香菇上，和香菇的香味融合在一起……不多说了，上米饭！”
第二天的得奖者写道，“啊啊啊啊，我打开外卖包装的时候就被美哭了啊！不多说直接上图！米真香平时的标配一直都是一个纸盒，里面两菜一饭，一个小盒子装汤，另外还有一份甜点有时候用小盒子有时候用纸袋，根据甜品的种类来定。但是今天中午却有三个圆圆的小盒子，我正奇怪呢，一盒是汤一盒是甜点还有一盒是什么啊？打开那个圆圆的小盒子，就被美哭了，黄嫩嫩的蒸蛋表面上，镶嵌着横切地薄薄的秋葵，五角星形状的秋葵翠绿翠绿的，像是一片开在碗里的花。美得我都不忍心吃。当然还是吃啦，蒸蛋特别嫩，没有一点腥气，只有纯粹的蛋香，入口即化。秋葵也是脆脆嫩嫩的，特别清香，没想到秋葵和蛋一起蒸味道这么好。”
微博上看到文字和照片的人，全都看得口水横流。
不少参加了比赛，来看比赛结果的人，发现自己没有获奖后，在心中默默吐槽，果然米真香办的比赛，获奖的全都是他们自己家的外卖，就是在为自己家变相做广告嘛。
不过看到第三天获奖的外卖，大家发现不再是米真香的了。
第三天的得奖者，拍的照片里有两个饭盒，显然是两人的分量。
“这是S市‘小雁外婆的外卖’，店名就叫这个，每一份外卖都是一位老奶奶亲自做的。因此每天只卖中午一顿饭，晚饭是没有的，老奶奶年纪大了手脚慢，每天中午也只会做六盒，一盒不多一盒不少。”
大家看到这里一定很奇怪对不对？每天只卖六盒，能挣多少钱呢？大家肯定觉得只能挣一点点吧。老奶奶是为什么要做这个外卖呢？是生计困难为了维持生活吗？每天买外卖的又是谁呢，六份实在太少了，是有固定的几名顾客在买，还是老奶奶的外卖做的特别好吃，所有人都在抢，先到先得呢？
我也是机缘巧合之下，碰到小雁外婆的外卖的，一开始我也有这样的种种疑问，直到后来我知道了小雁外婆的故事。
小雁外婆的外卖，都只用一个饭盒装着，或者叫做便当更为合适。每份便当造型都很可爱，一看就是故意摆成这个样子，做给小朋友吃的，其实网上这样的便当照片和教程太多了，很多爸爸妈妈都会做这样的外卖给孩子吃。小雁外婆当年也真的是照着网上学来，做给小雁吃的。
我猜小雁一定是个很可爱很幸福的小姑娘，还有这么爱她的外婆，令人难过的是，小雁在六岁的时候因为绝症去世了。小雁外婆思念外孙女，在小雁过世后，每天依旧会照常做外卖。现在每天会买这六份外卖的人，都是知道这个故事的人，一小波人轮流买，哪天谁买到算谁的。外卖员也知道小雁外婆的故事，外卖员也不收钱，每天帮着义务送。
小雁外婆将自己做外卖挣到的钱，每个月寄给山区的小孩子们，资助他们上学。那几个小孩子经常会给小雁外婆写信，小雁外婆会将那些信复印好，随着外卖一起送给她的顾客们看，每个顾客都给这些山区的小孩子们写过回信，我也写过。
话题扯远了，本来只需要描述饭菜就可以的，但是这个又伤心又温暖的故事，让我忍不住讲出来。
大家也都看到啦，左边的这份是小狮子便当，右边的这份是小熊便当。
小狮子便当中间的狮子脸是白米饭堆成的原型，米很香，颗颗晶莹剔透，白色的狮子脸周围摆了一圈明黄色的厚蛋烧，滋润鲜嫩，满满的蛋香，用紫菜分别切成眼睛嘴巴等放好，薄薄的一小片胡萝卜做腮红，就是一张可爱的狮子头了。狮子头的另一边摆了盐煎鸡翅、秋葵、鲜香菇和脆皮香肠。盐煎鸡翅外层酥脆焦黄，里层肉质细嫩，特别好吃，是小雁外婆的一绝。
小熊便当的熊脸是浅棕色的，米饭里加了酱油，捏成头和耳朵，鸡蛋、胡萝卜和紫菜做成小熊的五官，蛋饼卷起切段，贴上五官，就是小黄鸡。小熊和小黄鸡之间码着秋葵、西兰花、切成米老鼠头像形状的胡萝卜片，还有肉丸子！肉丸子是老奶奶自己炸的，里面不但有猪肉，还有大虾切成的虾粒，咀嚼的时候不但劲道弹牙，还特别鲜美，猪肉和虾肉在一起相得益彰，猪肉增加了虾肉的香，虾肉增加了猪肉的鲜，一颗颗丸子中都是真材�
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