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美食萌主-第14部分
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师父当初大概是没办法和年纪尚幼的她，说清楚祭拜的意义，才这样骗她的吧。
如今米露不需要别人告诉，自然而然地就明白了祭拜的意义——活人用来安慰自己，安置心中对于先人的感恩与思念。
“师父，我真的不敢想，原先你一直想开，却没开起来的饭店，我竟然这么快就开起来了。”
“我一切都好，特别好。”
“明天饭店开业的景象，不知道你在天上能不能看到。”
做完了这一切，米露才发现阿初已经不在了。这些天阿初一直忙得脚不沾地，米露只以为他又想起了什么未完成的工作，出去忙碌了，并没有在意。
。
而阿初此时正在大街小巷的饭店里，一家家地走进去。进门先问一声有没有左宗棠鸡，若是服务员回答有，就坐下点一道，若是回答没有，则直接拔腿走人。
阿初的黄金舌头尝过一家又一家，可以尝出每一份调料的精确配比，却都不是记忆中的味道。
只有米露做的那份才是。
血液向餍足的胃中涌去，大脑的运转比平时略为迟缓，但阿初的思维依旧条理清晰——
这样的事情已经不是第一次发生了，最初的麻辣鸭脖，他后来也尝过不少别家的味道，可只有米露做的，才能唤醒他的记忆。
后来阿初又有意识地在这个城市中，品尝过许许多多的美食，从星级饭店到街头小摊，可却没有一种食物，像米露偶然做出来的几样，让他生出绝对曾相识的笃定。
这次的左宗棠鸡又是如此。
阿初慢慢地梳理着，发现这些能唤醒他记忆的食物，还有一个共同点——那就是这些食物的做法，都是米露直接从自己师父那里学来的。
难道失忆前的自己，曾经吃过米露师父做的菜肴？
尽管不可思议，但只有米露从师父那里传承下来的味道，才是自己熟悉的味道。
阿初决定以后多向米露了解一下她的师父，或许这是他找回记忆的一个契机。
。
一碟点心一壶茶，米露很自然地靠在阳台的藤椅上，和阿初聊起了自己的师父。
今天她白天想起了自己的师父，没想到晚上就和阿初聊起了他。悲伤依然存在，却已经不再浓烈地令人窒息，如今的回忆带了一些泛黄的老旧色泽，米露已经可以神态平静的开口。
“师父姓米，是个痴迷厨艺的小老头，其实我是孤儿，是师父把我抚养大的，为我取名米露。”
“我总是开玩笑地叫师父小老头，其实师父一点也不老，他过世的时候，只有四十八岁。”
“师父厨艺很高，”米露笑道，“真的，不是我夸自己的师父，师父的厨艺比我接触过的那些星级酒店的大厨，甚至比赛获奖的名厨，都要好。”
“但是师父对挣钱啊拿奖啊这些人人都爱的事情，似乎一点兴趣也没有，他说他守着一间小破厨房，钻研自己的菜，再把自己会的都教给我，就满足了。”
阿初细心地倾听着，偶尔问上一两句，从米露感性的描述中拼凑自己需要的信息。可是在米露的描述中，她的师父就是一个天天钻在厨房里研究做菜的厨师，每天打交道的人，除了卖菜的，就只有米露一个。怎么想都想不出来，年幼时的自己能和米露的师父有什么交集。
看着米露将长久压在心里的话，不疾不徐地说出来，眼角带着一点湿意，在温柔的月色下泛着亮晶晶的光。阿初突然生出了将米露拥入怀中的念头。
阿初按捺下心中的冲动，笑着说道，“不早了，明天开业要忙的事情多着呢，赶紧睡吧。”
米露哦了一声，脸上还有些恋恋不舍的神色。
虽然没得到想要的答案，阿初心中有些失望，但他告诫自己，今天的月色这么美，真的不能再聊下去了。
。
米家私厨四个字用的是隶书，厚重朴拙，刻在有些泛旧的木质牌匾上，烫金的颜色也浅浅的，是介于银色和金色之间的颜色，类似磨砂的质感，在阳光直射下也并不反光。
牌匾倒是和饭店的名字十分相配，米家私厨，突出一个私字，低调又上档次。
从早上七点钟开始，庆祝米露饭店开业的花篮，就被源源不断地送来。都是卖花篮的公司派人送来的，米露一个个看着飘带上的落款，大部分都是陌生的名字。
“冉曼？这是谁？”米露琢磨着落款上的名字，满脸疑惑地问道。
阿初略微回忆了一下，姓冉的人并不多见，他很快就有了印象，“是米真香外卖最早的一批顾客，CBD里的，当初我送外卖的时候，她就在定米真香的外卖了，我还给她送过呢，当时信息留的是冉小姐，应该就是她了。”
米露脸上顿时有了笑意，“真好。”原来她或是亲手准备，或是改良原创的菜肴，一直以来被这么多人默默喜欢着。
米家私厨上午十一点开餐，上午十点半开始取号，这些都早在微博和直播里说的十分清楚。
不过还不到九点，米家私厨就迎来了第一个来等待的客人。
“阮桃？”米露看到跨进门口的小姑娘，略带惊讶地打招呼。
“我来吃饭，怕来晚了拿不上号。”阮桃朝米露笑道。
米露一脸诧异，“那你这也太早了吧。”好在饭店里的卫生前一天就打扫地一尘不染，米家私厨为等号休息的客人们，在门口留了很大一块区域，摆着沙发和小茶几。
阮桃笑着坐下，“没关系的，老板娘不用管我。”阮桃从随身携带的电脑包里拿出笔记本，开机后在键盘上敲敲打打。
米露转身欲走，确实有不少事情等着她做，“那行，一会儿给你端一壶茶来。”
阮桃笑道，“快去忙吧，我也是想着米真香的外卖厨房外面都留了休息室，米家私厨的等号区一定很大很舒服，才索性早些来做自己的事情。”
米露被夸奖得有点不好意思。
片刻之后，服务生端上来一壶薏米茶，放在阮桃身前的小几上。阮桃满怀期待地给自己倒了一小杯，有红枣和枸杞的甜，还有浓郁的米香味，又香又甜却丝毫不腻人。
阮桃坐在等号区的沙发上，朝四周看了看，墙壁颜色很清爽，沙发和茶几都是最简洁大方的款式，屋里空气清甜，却不是用了什么乱七八糟的熏香，而是在各个角落里摆着柚子等清香的水果，既好闻又健康。
果然一如既往的舒心。
米家私厨的生意肯定也会特别红火，阮桃想到。这个想法刚冒出来没多久，客人们就陆陆续续地来了。还不到十点的时候，等号区里就坐满了足足五六十人。即使米家私厨的等号休息区留得地方再宽裕，也变得挨挨挤挤的了。好在人们都很安静，取号还没有开始，大家就按照先来后到的顺序坐了下来。
等到米露再来休息室的时候，被吓了一大跳，这、这才不到十点，休息室里已经坐满了？
第27章 橙香纸包鱼
米家私厨中一共有20桌，其中有两张十人桌，4张六人桌，8张四人桌，6张两人桌，算下来一次一共能容纳八十八人。
如今休息室里坐着的就有五十多人，还有不少像阮桃这样，一人先过来，替一起吃饭的好几个人取号的。因此休息室里的人还没有取完号，两人桌和四人桌就都没有了。
好在六人桌还剩余两张，十人桌更是还没有人订，“你们几个人？四个？正好正好，我们是两个，拼一下呗？”
“只剩十人桌了呀？我们赶紧拼，我就一个人，还有谁……你们两个、你们四个……你们也是四个？挤一下挤一下，十人桌坐十一个人完全没问题。”
并不需要服务生安排，顾客们自己就拼好了桌。还不到十点半，所有的桌子就都已经坐满了，只剩下一张十人桌，余下一个位置。
十点半的时候，一对情侣准时来到米家私厨，被满满的等候的人吓了一跳，不敢置信地拿出手机看看时间，连忙问服务生，“还有座位吗？”
服务生答道，“只有一张十人桌还剩下一个座位，十人桌上的客人也都是三三两两地拼桌的。”
男生一脸为难，“两人桌没有了吗？那我们换一家？还是等第一轮的客人吃完？”
女生当机立断，“我们也拼桌，可不可以加一张椅子，让我们挤一挤？”
服务生点头答应，这对情侣成为了最后两名可以第一波吃上米家私厨的饭菜的人。
等到饭菜端上来的时候，两人才知道自己做了多么正确的选择。
拼在十人桌上的客人们，各自点了自己要吃的菜，服务生问过大家，免费赠送的每人一份的甜点，是先上还是后上，记下大家各自的选择之后就下去了。
大半的客人都选择了先上甜点，都是米真香的老客户，没办法抵制美味的甜点诱惑。
情侣中的女生点了半熟芝士蛋糕，外表朴实无华，小小的圆圆的一只，摆在圆盘里，嫩黄色的外表上，有一两处焦黄。女生看到它朴素的外表，并没有失望，拿起小勺轻轻地挖了一勺，放在嘴里。果然有着和外表不一样的美味。
轻度烘焙的甜点，在口感上有着无与伦比的轻盈柔滑、湿润细腻，却又有着浓郁的奶香，美味的芝士让整个味蕾都被征服。
一口又一口，一不留神就吃掉大半，依旧丝毫不嫌腻。女生看了看男朋友面前更加漂亮精致、色彩缤纷的百香果慕斯，恋恋不舍地放下勺子，喝了一口薏米茶清口，然后迅速将勺子伸向了男朋友的盘子。
一刀下去的切面，不需要任何装饰就很漂亮，厚厚的淡黄色的戚风上，刷着薄薄一层纯白的奶油，金黄色的百香果慕斯馅儿，还有粉红色的树莓糖浆，一层层叠加在一起，按照相同的顺序重复三次，最上方覆盖着薄薄一层最为透明亮丽的百香果淋面。
如此丰富的色彩，还没有入口，就令人万分期待它丰富的滋味。
入口时果然没有令人失望，百香果浓烈个性的味道，天生就适合做慕斯，酸酸的味道中和掉奶油和糖带来的甜腻，给慕斯增加一份独特的风味。
太好吃了……女生幸福地眯起眼睛，男朋友见状，虽然自己也觉得刚吃到的甜点味道极好，但还是将盘子往女朋友面前推了推。
女生象征性地喂了男朋友几口，自己就将两人的甜点一扫而光，等到吃完之后，目光扫视到身旁妹子的甜点上，就再也移不开了。
旁边妹子点的是抹茶巴巴露。初春是适合抹茶的季节，淡淡的绿色看上去就让人倍感清新。晶莹剔透的玻璃杯子中，盛着一杯抹茶巴巴露，看上去就十分幼滑细腻，上面撒着抹茶粉，点缀着切成小块的金黄色芒果和深蓝色的蓝莓。
好想尝一口啊……
女生完全无视了男朋友在桌子下面轻轻掐她大腿的动作，在旁边妹子笑着问她“你要不要尝一口？”的时候，愉快而果断地点了头。
尝了两口之后，女生也有点不好意思，看着面前空空如也的两个盘子，意识到自己和男朋友的甜点也都吃完了。
女生的脸有点泛红，“哎呀，真不好意思，一会儿上菜之后，我们点的菜都给你尝尝吧。”
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原本说要甜点饭后上的几个人，看到同桌的人一个个都吃得不亦乐乎，每一款都精致极了，还散发着淡淡的香甜味道，他们再也忍不住，又将服务生叫来，说自己的甜点也改成饭前上。
这样的改动怪不好意思的，谁都能看出来是被勾起了馋虫，根本忍不到饭后再吃了。好在服务生训练有素，脸上除了恰到好处的微笑之外，没有流露出任何其他的表情，“好的，甜品马上给您上。”
虽然有一点点羞耻，但是能早点吃到这么好吃的甜品，谁还顾得上呢！
第一盘上的菜是拔丝地瓜，是最后来的那对小情侣中的女生点的，素色的白瓷盘端上来，满满的一盘拔丝地瓜，堆得尖尖的，像小山一样。
拔丝地瓜要在端上桌的时候就立马开吃，才能拔出漂亮的丝来，也是趁热吃的时候口感和味道最好，一刻都耽误不得。因此在坐的虽然大半都是米真香外卖的老顾客，却从来没有在外卖里见过这道菜。
女生眼疾手快地将筷子伸向拔丝地瓜。去皮的地瓜切成大小均匀的滚刀块，炸至熟透后色泽金黄，外面裹着一层薄得晶莹剔透的糖。
筷子夹起一块后，拉出很长很长的糖丝，依旧没有断。男生见状帮忙用筷子将一个个极细的糖丝挑断，女生连忙将地瓜放进和拔丝地瓜一起端上桌的冷水中，水很冷，碗底还放着几块小小的冰块。
在冰水中蘸过一下之后，极软极细的糖丝变硬，才能入口。一口咬下去，地瓜外面透明的糖变得脆脆的凉凉的，口感脆甜，但是薄薄的一层糖下面，地瓜依然烫口，色泽金黄的地瓜块咬开后内里是讨喜的红心，质地软滑，甜味极重。
牵丝不断、甜香适口，吃了第一口后，就根本停不下来。
分量这样足的一盘拔丝地瓜，两个人显然是吃不完的，拔丝地瓜又是刚出锅才好吃。因此两人尽管心中不舍，还是招呼着大家，“每人夹一口，别客气了，快点吧，趁热最好吃了。”
大家略为矜持片刻后，每人都伸长筷子，朝着桌子中间的拔丝拔丝地瓜夹了一块。所有人同时夹起，地瓜之间抻出了长长的糖丝，极细，却横跨一张圆桌都没有断。
每人吃了一块之后，拔丝地瓜也只吃下了一半，仍然剩余半盘。有人好奇道，“这丝究竟能拉多长才能断？”
反正第二道菜还没有上，同样有好奇的人说道，“试试不就知道了。”两人站起身，各夹起一块拔丝地瓜，各自往后退。
“好长啊。”
“这得有两米了吧？”
“竟然还没有断……”
最终细到极致、近乎透明的糖丝，终于断了，此时夹着拔丝地瓜的两个人，站得距离足足有三米远。大家啧啧称奇，“这丝拔地真好。”“米家私厨的厨子，果然厨艺高超。”
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第二道菜端上来的时候，盘子中间放着一个纸包，大家好奇地望去，都想知道严严实实的纸包里面包裹着的是什么。
服务生当场剪开纸包，一瞬间海鲜香、黄油香混合着橙香扑面而来，同时人们看到了大块大块的鲽鱼肉，白嫩嫩的肉色如白玉，在盘中轻颤着，鱼皮上不知道刷了什么调料，烤的焦焦的颜色，更衬得里面的鱼肉晶莹洁白。
“橙香纸包鱼。”服务生报完菜名，转身离开。
大家的目光即使克制着，也难免时不时地落在撕开的纸包里的鱼肉上，无论是撕开纸包的一瞬间的香气，还是如今盘中的美景，对每个人都是不小的冲击。
这种情况下吃独食，总觉得有些尴尬，点了橙香纸包鸡的客人说道，“不如这样，干脆所有菜都一起吃吧？大家觉得呢？”
所有人都同意了，急急忙忙地招呼着服务员拿几双公筷上来，在米家私厨开业第一天起个大早来取号吃饭的，没有一人不是老饕，能多品尝几样菜总是好的。
尤其是接连两道菜，都令他们惊喜非常，拔丝地瓜食材虽然便宜大众，但是他们还是第一次见到能抻出如此长的丝的拔丝地瓜，更是第一次吃到如此好吃的味道。眼前的这道橙香纸包鱼，虽然还没有尝到味，但是色和香就已经勾地人食指大动了。
真正放入嘴里时，鱼肉鲜嫩多汁，刺少肉厚，吃起来特别过瘾，还有一股淡淡的橙香，滋味妙不可言。从心底发出一声满足的喟叹，一口吃下去，仿佛完成了某种难得的心愿。
接下来的菜接二连三地端上来，葱烧海参、樱桃肉、日式猪扒面包船……每一道菜都令人惊喜万分。
每个人都吃得心满意足，再大的烦忧都暂时忘掉了。
等到最后一道菜的时候，上菜的竟然不是服务生，而是米露自己。
在坐的大半都是米真香的老顾客，自然是认识老板娘米露的，即使不认识的，看到米露浑身的气势，也能立刻感受到她的与众不同。
米露平时都是软软萌萌的一个妹子，但是在她做菜的时候，周身感觉陡然一变，专心、沉静，完全进入了自己的小世界，仿佛外界的一切都不能打扰她。
米露的左手戴着一只透明的一次性手套，上面放着一块方方正正的白豆腐，豆腐很软，米露在桌前站定的时候，豆腐还在手心悠悠地颤。
然而米露右手中的菜刀已经动了起来，速度快得令人眼花缭乱、目不暇接，时而片、时而切，一块水嫩洁白的豆腐在手中上下翻动。
如今的米露，就像一名正在过招的武林高手，一名正在挥毫泼墨的顶级画师，身边的人静静只能远远地静静地看着，不敢丝毫打扰，甚至连自己的呼吸都要小心翼翼地控制。
大师风范。
只有一分钟的时间，米露的右手就停了下来。
大家尚未回过神来，盯着米露手中依旧方方正正的豆腐，不知道发生了什么。豆腐依旧好好地放在手心里，和没切的时候看不出两样。
所有人心中闪过�
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