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　　　　话音刚落，看到门外站着的人，嘴张的都能吞下一颗鸡蛋，立马作势打了自己嘴巴两下，说着冲撞了贵人，一边将人迎了进去。

　　　　涟漪也诧异的站起了身子，这来的人不是褚越又能是谁？不过身前跟着一个和冯通柱年纪差不多大小的汉子。

　　　　在褚越眼神示意后，快速的走到涟漪身前，噗通一声直直跪下，说着就要给她磕头，“大姐儿，请千万救我一救”

　　　　“rs

第九十一章　初显神威

　　　　“……打开头我就知道，你是个不成事的，如今弄的家里鸡犬不宁，想必你也如意了……”站在青砖上身着天水碧素面杭绸罗裙，耳朵是赤金镶青石玉耳坠的妇人，双手不提点着男子的脑门。

　　　　只见他微微抬头，面上带着一丝委屈，悄悄起身跨住妇人胳膊，讨好道：“娘，你也知道儿子的性子，最是看不得人可怜，所以才给那*公寻了个差事，谁想他那般不成器，坏了爹的大事呢”

　　　　摇了两下胳膊，看着娘神色不是那般难看，微微松了口气，从怀里取出一个精致的盒子，送到她眼前，“娘，这是珍宝阁新进的好东西，费了好大劲才寻回来，娘您消消气，这往后助人为乐，救人于水火的事我是再也不干了”

　　　　妇人脸上没了原先的愤怒，杏眼从他身上掠过，伸出保养得当的手接过盒子。

　　　　原来是点翠祥云镶金串珠凤尾簪，盒子里用红绸垫着，摸着盒子上精致的纹路，绷着脸道：“你爹去找帮手了，回来有你受的”

　　　　说话两人是詹事府右司直郎的家眷，虽名义上是从六品，但是这官职没什么油水，所管辖的范围也不多，还没有一个芝麻官说出去有威风，就这还是得了祖宗的庇佑。

　　　　之所以这么说，是现如今的詹事大人和着自家老爷同一个曾祖爷爷，眼看就要出了五服，说的难听些，连个屁味也没了，还是自家公公就这一个独苗，又怕这一房落败，这才舍了老脸为儿子求了份职位，要是出事了，别指望有人能来给擦屁股。

　　　　“娘，不碍事的，爹不是去表哥家找帮手了吗？想必，这马上就能有信儿了”洪顿嬉皮笑脸安慰这姜氏。

　　　　“这都走了三天了，莫不是出了什么岔子？”姜氏自言自语。

　　　　詹事府，听的名字不错，其实也就是掌管皇后太子家族事务的机构，说白了，就是人家家里的吃喝拉撒都得替人家包办，还要伺候的妥妥帖帖。

　　　　可是这油水少的可怜，虽谋了个差事，但是靠俸禄，连一家子都喂不饱，又因为这褚家的主母又是洪顿的姨母，经常帮衬着自家，照顾下开了酒坊，又因为和这詹事的关系，这往国舅爷家的酒水，都是从他家这私开的酒坊走的。

　　　　虽说油水是不少，但风险也不小，但是顺风顺水这么些时候，偏这次却出了大事。

　　　　酒是先前就酿好了，但是眼看要送去的时候，突然又坏了事，就是招来酿酒师傅，那人也是委屈不已，连推辞说不是自己的责任。

　　　　“暂且先不和你计较，要是真的是你捡来的那人出了差错……”

　　　　“你说，最后的差错是这酒出了酸败？确定不是造曲的时候出了毛病？”连着赶了好长时间的路，好不容易停歇了会，涟漪仔细询问到底是怎么回事。

　　　　当初给涟漪下跪的中年男人，听说是叫方安贵，是个管家，在洪家干了有些年头，这次也是她险些给自己磕头。

　　　　只见他这会从车里掏出两块饼子递给涟漪，“酿酒师傅是这么说的，小的是粗人，也不清楚怎么回事，但这次是皇后幼弟成亲，马虎不得，所以委屈姑娘了”

　　　　照着褚越的说法，洪家这次是快要往人家国舅爷家送酒的时候发现出了岔子，褚家已经派了老师傅去洪家，也不知再来找自己，又是什么意思。

　　　　这杜氏当初听说须的涟漪帮忙，把胸口拍的咚咚作响，也不等涟漪拒绝，直接替她打包好行李就往外面撵。

　　　　她这一定不是亲生的。

　　　　“涟漪姑娘见多识广，我怕自家师傅不能眼拙，看不出什么毛病，所以才来麻烦”褚越看出了涟漪心思，将树枝折断，扔进火里，听着霹雳巴拉的响声，只留给她一个侧脸。

　　　　第二日，三人赶到了洪家，不同于以往见惯的高门大户气派，这次的风格偏于江南水榭的温婉，可是真当自个风尘仆仆被褚越介绍的时候，那女主人家明显失望不少。

　　　　姜氏拉着褚越的手道：“好孩子，你姨夫早你们一步回来，现在已经去作坊了，对了……你姨夫说你这次去寻帮手去了……”

　　　　视线停留在涟漪身上片刻，稍一颔首，眸子并无太多停留。

　　　　“姨母，这就是我跟你说过的那个涟漪姑娘……”真正的稻香醉的酿造者。

　　　　姜氏快走两步绕过外甥，上下扫视了涟漪几眼，“我的祖宗啊，这都什么时候了，你还逗姨母开心，要是你的小相好也就算了，哪里能充这数呢，要知道弄不好，这可是掉脑袋的事”

　　　　齐齐的刘海下是双发亮的瞳仁，小翘鼻，瓷白的脸皮儿，就是年纪有些小，脸上还带着些稚气，估摸也不超过十五，哪里能帮上手，还是将希望放在那些老头儿身上吧。

　　　　洪顿摸着下巴绕着涟漪几圈，眼里金光乍现，“表哥，这小丫头长的水灵，要不让给我？”

　　　　你奶奶个腿儿，涟漪脸上的笑就快挂不住，心道，这才来已经算是心不甘情不愿，实在是不忍落了杜氏的面子，再者这褚家大爷正正经经的模样，也是能靠得住，谁知亲戚如此不靠谱！

　　　　“洪顿，不得无礼”褚越黑了脸，低声呵斥。

　　　　“算了算了，逗你玩呢，这么晚才开了窍，我哪里跟你抢？”洪顿笑嘻嘻摆手，又围着涟漪转了两圈，感叹道：“不过，表哥啊，这小丫头也忒小了点，离下嘴还要得些时日……喂，小丫头你跑什么？”

　　　　见他说的越来越离谱，涟漪早听不得，转身就要往门外走。

　　　　姜氏暗道不好，这丫头也是有个脾气的，要是这小娘子飞了，大姐还不得找她的茬？

　　　　遂好言好语道：“既然姑娘来了这，也就不必拘束，现在家里有些事，还请多担待”

　　　　深吸口气，“不妨事，还请夫人带我去酒窖看看”

　　　　早弄完早没事，谁稀的在这听你们喋喋不休的说话，这家人是心太粗还是心态极好？偏褚越觉得这么严重的事在他们眼里这么风轻云淡。

　　　　要是被洪顿听到又要大呼冤枉，他们哪里是风轻云淡，只是知道表哥来了，心里有了主心骨，所以才稍微松了点心神。

　　　　“好，好，洪顿爹先去那里了，咱们也过去吧”私心已经不对涟漪抱有希望，只希望这次褚家来的师傅能帮着度过难关。

　　　　作坊离这不是很近，马车有小半个时辰，才到了目的地。

　　　　下了马车，估计是里面听到了动静，一位身材浑圆的男人艰难的小跑过来，伸手擦了把汗，刚一喘气，就被姜氏拉住，焦急道：“老爷，到底怎么回事，还有救吗？”

　　　　摇摇头，拿起袖子，颓废之色难掩，“迟了，说是浸米的时候出了差错，现在难以挽救”

　　　　洪顿已经收起了嬉笑之色，看姜氏发晕，急忙扶住她，不断拍着后背，“娘，您先别急”

　　　　“表哥，你快想想法子，这批酒得准时给国舅爷送去，现在在重新酿，已经来不及了”

　　　　“涟漪，你看？”褚越低声询问。

　　　　“现在不知道，先去看看情况在说”

　　　　褚越垂眸不知在想什么，顷刻，先起身往作坊里走去。

　　　　不同与以往的热闹喧闹，此刻寂静非常，都知道这批酒出了问题，要是想换已经来不及，东家丢官是小，丢命才是最可怕。

　　　　腰背已经弯曲，但精神却依旧抖擞的老者看见众人走来，先是恭敬的行礼，后才朝站在一旁朝着褚越忧心道：“东家，现在怎么办？”

　　　　褚越站在原地，拳头捏的紧紧，一言不发。

　　　　“将酿酒的师傅喊来”涟漪站直身子，朝众人道。

　　　　先前对褚越说话的老者，大半辈子在酒坊里，此刻见涟漪发话，以为是洪家人，所以强忍着没有说话。

　　　　但一旁的洪老爷苦笑道：“姑娘，现在叫他也是于事无补，为今之计，还是先商量个对策才是”

　　　　“这要真是我想的那样，叫来人问个清楚才是，不然我是没办法补救的”

　　　　在她看来合情合理，再正常不过的话，在那几人眼里却成了玩笑话，“小姑娘，别添乱了，还是听听侗师傅怎么说吧”

　　　　看来是被人小看了。

　　　　“听她的，去把人喊来”褚越交代。

　　　　“表哥，你……”

　　　　众人在褚越的坚持下，无可奈何的请来了大师傅。

　　　　“东家，这次出的事可不是我的缘故，不能怪在我头上啊“出乎意料，这次进来是身材壮硕的男人。

　　　　“大叔，你这次浸米，可是出了什么差错？”涟漪实质沾了沾大锅内比浆糊稍稀的液体，然后放进唇里，微微发酸。

　　　　“小娃子不敢乱说，我浸米的时候绝对没出差错，喏，你先前尝的，就是我发酵了三四天后的浆，你尝的可有差错！”

　　　　老者不屑一顾，“老儿我也尝了，带着些酸，想必是你发过头了，还狡辩说不是你的缘故！”

　　　　众人视线统一望向他，说不清的埋怨，叹息，悔恨。

　　　　“不是，倒是冤枉这大叔了”涟漪尝完那酒，沉思片刻，这才缓缓开口。

　　　　一时间，疑惑感激不解的眼神，又通通扫向涟漪……rs

第九十二章　重新煮酒

　　　　众人视线扫来，涟漪并没有觉得有什么不对，毕竟自己前后的表现是挺让人不解的。

　　　　“大叔，你是怎样浸米的？”

　　　　“……这……”暂不论当场这个小姑娘听的懂听不懂，屋子里还有内行人在里面，如今的这些都讲究个保密，自己手艺还是老爹传给自己的。

　　　　“通常浸米后，第二日生浆泡，有如水上浮泡。第二日生浆衣，天越冷浆衣越厚，一般第四日，已经有酸美的粘汁，就用笊篱划开浆面，用手连底搅转，另米粒相互分离，否则米结成块，蒸时难以透气”看他神色犹豫，以为是他怕自己夺了人家配方，主动说出其中的过程。

　　　　“你明明是知道，哪里还需要问我”大汉有些不乐意，不悦的盯着涟漪。

　　　　说到这儿的时候，那老者不乐意了，“你们两个都还年轻，哪里能掌控好这浸米的时候，眼看天还热，你们还说是四天，这四天可不都酸了，这酿出的酒能不酸吗？哎，小儿无知小儿无知啊……”

　　　　洪顿狐疑的看了自家酿酒师傅一眼，吞吐道：“应该不会，汪师傅在这年头不少了，应该不会出这样的差错”

　　　　“表少爷这就不知了，有手艺酿的年头长的还不定出个差错，更何况眼前师傅阅历这般浅？”

　　　　“嘿，这话说的我就不爱听了，我还说你这是倚老卖老，胡话连篇，我这干的年头不短，要是出问题早就出了，何苦等到现在？”大汉说话很是气愤，就差举手发誓。

　　　　“都别吵了”褚越沉声道，复缓走两步，在涟漪身测蹲下，看着涟漪不停的掀起箩筐闻闻这个，又拍开靠在墙角的一坛子酒，拿起酒构舀出点酒，稍稍抿了些酒后，又咂咂舌，面上一笑露出一丝了然。

　　　　“可是知道是出了什么差错？”

　　　　“知道了，是在煮酒的时候出了差错。

　　　　两个师傅面面相觑，“怎么会是这个原因，不可能”不论是谁，都难以接受是最后不起眼的一环导致的失败。

　　　　洪家三口人可不管那两个师傅的诧异，急忙紧走几步，期期艾艾道：“小师傅说的可是真的？有没有法子补救？”

　　　　早在元朝的时候，就有了青梅煮酒的说法，马致远曾经写过，‘东风园林昨暮，被啼莺唤将春去。煮酒青梅尽醉渠，留下西楼美人图，闲情赋’由此可以看出煮酒这一过程的历史悠久。

　　　　“这很难说，毕竟以往也没有这样的例子，我不敢妄言”拿起酒构搅了搅略带些浑浊的液体。

　　　　褚越围着屋子走了两圈，仿佛下来很大的决心，定定看着涟漪，“那就姑且一试，我相信你”

　　　　突然一屋子的人的视线都聚集在自己身上，她觉得压力真的很大，这又不是酿酒，你我说好价钱，酿好了算酿不好也就这样了，你情我愿的事，现在非得给些压力，弄不好了，她也没法交代啊。

　　　　“小娃子不知天高地厚，这样的大话也敢说出来，看看，这要是弄不好，不是搬起石头砸自己的脚，嗨，涉世未深啊”那老者锊一把胡子，叹息道。

　　　　那汉子却不是这样想，上下扫视了涟漪一眼，虽说是不信她说的话，但是这个时候人家能站出来，已经是最大的鼓励了。

　　　　“你快打住，好歹人家敢试上一试，你就会在这掉书袋，活了这么大岁数，白瞎了你的年龄”

　　　　这两人第一次见面，或许是因为同行的缘故，上来就不断的掐着。

　　　　洪顿脸上一暗，没了先前的吊儿郎当，怒声道：“要吵出去吵，别妨碍别人做事”

　　　　两人自动噤声，这还想看看这丫头是怎样把坏了酒变好，怎么能出去呢。

　　　　看两人老实下来，这才将视线转向涟漪。

　　　　涟漪同时也在思考，这煮酒的时候温度一般得到90度左右，估计是煎酒时候出了毛病，这才导致没能杀死酒中的微生物，把酒的成分固定下来，又因为这酒的颜色略微浑浊，没有她以往见到的清亮透明，所以，只有尝试着将酒再煎一遍，看能不能扭转败局。

　　　　没有避讳屋子中的几人，要了纸笔写了几样东西，让褚越去找人找，至于甑箪那些煮酒的工具，这里是不缺的。

　　　　过了有多半个时辰，那跑腿的小厮这才赶来，期间那洪家三人不停的看着涟漪，就快要将她脸上看出花来了。

　　　　洪顿还小心翼翼上前，别扭道：“小师傅，你年纪这么小，真的是会酿酒？”

　　　　自家请来的师傅，可是打小就跟在他老爹的身后，学了有十来年才真的出师，这丫头除非从娘胎就开始学了，不然怎么这么牛呢？

　　　　涟漪没搭理他，奈何那人一直在眼前晃，颇有一种你不回答我就一直转的势头。

　　　　“你叫洪顿，就真的会包馄饨吗”寂静的大堂里，突然传出这么一道声音。

　　　　“哎，这两着之间有啥关系，怎么能混为一谈”洪顿最为反感将自己的名字和馄饨连在一起，好像自个是个吃货一样。

　　　　“那我年纪小，和我会不会酿酒跟你有啥关系”说完看他目瞪口呆的模样，扭转脸不在看他。

　　　　那洪顿第一次在女孩子前吃瘪，而且没法说，只能吃哑巴亏，再看同样站在角落的表哥，拳头抵在唇边，明显是笑了的节奏。

　　　　“少爷，少爷，客人要的东西拿来了”小厮跑过来，气喘吁吁的把东西递给洪顿。

　　　　因为心里没底，再说心里也没避讳别人，所以涟漪也没让几人避开，等走到煮酒用的家伙前，心里默默祷告了两声，这才上手。

　　　　整个过程，身后的人都没有出声打搅，就连面上看似镇定的姜氏，此刻也紧紧的掐住了丈夫胳膊上的嫩肉。

　　　　煮酒的时候，每斗往里面添上蜡两钱、竹叶五片、官局、天南星丸半粒融入酒里，按照要求封好后，这才放到甑中，蒸的时候用冷水，然后燃火，这烧火也有讲究，等到甑箪上酒香透出来，酒溢出来倒流的时候，再揭开甑盖，取出一瓶查看，等其滚开了就是熟了。

　　　　这时候停火，过一会再取出，放在石灰中，不要频频移动，所以说这酿酒是最后一道工序，如果处理的不好，极有可能前功尽弃。

　　　　“这就成了？”跟着褚越过来的老头满脸惊诧，“这还得等上两天，再看一下成果如何”

　　　　不过，心里隐隐有丝雀跃，这次应该是成了。

　　　　果然，两日后，那重新煮过的酒已经没了那种原先酸涩的滋味，看起来也比先前更加清亮。

　　　　喜的那胖胖的洪卢森原本豆粒大的眼睛完全眯成了缝，不知所措的在屋子打圈圈，然后兴奋的一跺脚，说是要让人照着涟漪的法子，将剩下的酒通通煮上一遍。

　　　　洪顿拿扇子掩面，姜氏歉意的朝涟漪表达歉意，“我家老爷是喜的没边了，这才失了礼数，涟漪姑娘不要见怪啊”

　　　　“贵府老爷果真……率直……”除了尴尬的笑着，涟漪也不知道该说些什么。

　　　　“那个，这几日舟车劳顿，家里又逢上事，没来得及招呼姑娘，姑娘别见怪，这样，洪顿，快些去甄翠楼订上几桌席面，也好招待咱家的恩人”

　　　　姜氏拍着涟漪的手，扭头招呼儿子。

　　　　“哎，我知道了”洪顿朝表哥拱拱手，又不舍的将好奇的眼神从涟漪身上移开，将扇子插到后背，疾步走去。

　　　　看涟漪还想说话，姜氏打断了她，说是要带着她四处转转，看涟漪有些犹豫