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少将的腹黑小娇妻-第37部分
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拿来炒的,顾云芷本人比较喜欢这种吃法。
以前特地请教过这位厨师。
这种做法先是,把龙虾放在锅子里用高温油炸,炸好后捞出锅来,用生姜蒜子大葱洋葱干辣椒一起翻炒。
放入蚝油酱油秘制大酱白糖,最后放入炸好的花生米放入香菜出锅。
这样的小龙虾味道也是一绝。汁少入味。
以前穷的时候最奢侈的就是吃这么一份廉价的小龙虾,就算后来赚了钱,每到夏天还是会去那条巷子点小龙虾吃,一个人一壶茶几斤小龙虾,最是惬意的享受。
她的动作很快,现是把用油炸好的,十三香的小龙虾放入锅子里面闷烧,再用另外一个炉子炒小龙虾,很快爆炒的小龙虾好了,十三香闷烧的小龙虾也可以出锅了,顾云芷装了整整两大盆拿出来。
沈从香还拿来了橘子汽水一人一瓶,不过很快也被顾云芷烧的小龙虾给吸引了。
“没有想到我家大小姐还能烧菜呀,烧出来也是像模像样的。”沈从香评价。
“沈阿姨要不尝尝?”拿了一只小龙虾给沈从香。沈从香虽说不吃小龙虾这种东西,可顾云芷递到了面前,加上顾云芷烧的还真是像模像样的,她也就接过吃了。
一吃整个眼睛都亮了,南方人虽说不吃辣,可顾云芷烧的也不是很辣的那种,是南方人刚好味觉能够承受的那种,所以入口沈从香就惊艳了。
“姐姐,我也要吃。”小小的顾云城抱住顾云芷的大腿。
顾云芷给顾云城剥了一直虾,放到了他的口中。顾云城吃的眉开眼笑的。至于桌上的那群小伙伴,已经满脸满嘴都是汤汁了。沈从香看着这群孩子,摇摇头,从房间里面拿出毛巾给他们擦脸。
“顾云芷,真的是你烧的吗?你烧的实在是太好吃了,比大饭店里烧的菜还好吃。我也要回家让我妈去烧。”小屁孩说道。
“是呀,是呀,等会儿我们还能去田里抓一些小龙虾回去让妈妈烧。”吃的被辣到的小屁孩顺手又是一口汽水下去,然后打了一个饱嗝,前所未有的满足。
顾云芷也不说话,心里想着这帮小家伙恐怕是要失望了,他们的妈妈可做不出来这种味道。
等这些小屁孩吃完走掉,顾云芷和沈从香一起收拾了桌子。然后带了一份拿过去给谢潮生。
“怎么样?味道好吗?”顾云芷期待的问。其实谢潮生已经吃的狼吞虎咽了。
“真没有想到这是路边无人问津的小龙虾,以前抓过不少,都是抓来扔掉的。”谢潮生一边吃一边回答。
第一百九十一章 我们这里没有人吃这玩样(四更了!)
“你说我们开一家这样的龙虾馆,会不会有人来吃?”顾云芷又笑眯眯的问道。
她想过了,钱放在手上只会贬值。
特别是八十年代中后期,那钱就像是草纸一样,贬值的极为的厉害。
所以,还是把手中的钱拿来投资最为划算,投资吃的是最简单暴利。
生命周期也长,对她来说也是驾轻就熟。
“龙虾馆?这个味道是不错,可我们这里没有人吃这玩样呀!会不会不愿意有人尝试?”谢潮生不愿意泼顾云芷的冷水。可他真的不看好。这可是和卖西瓜还是有些区别的,卖西瓜众所周知西瓜味道好,甜,可小龙虾的固有印象那是阴沟水渠出来的东西,壳多肉少,且难剥。
“这个要营销策划,你放心只要人吃过,就会来的。”
顾云芷对此却充满信心。也不管谢潮生婉转曲折的否定意见,她已经决定了。
既然十年后小龙虾能风靡全国,为什么现在就不能红火起来呢?关键还是需要带头人。
接下来顾云芷就让谢潮生放下手中的事物,又给书店应聘了一个店员,还给谢潮生专门清了一个人照顾其奶奶,让谢潮生彻底解放出来去筹划开店事项。
在农场里开龙虾馆顾云芷没有想过,她把目光放在了石祥镇上。
半个月时间,谢潮生已经按照顾云芷的要求在最繁华的地段,找了一个店面。
简单装修一下,买了桌椅,找了厨师,把龙虾馆给开了起来。
取名的时候,顾云芷一看刚好是在石祥县上的芙蓉路一号地址。
她想也没有想的就取名叫做:芙蓉一号龙虾馆。
厨师谢潮生找的是发小,这个发小都还没有学出师,因为没有钱给塞给大师傅,所以一直在饭店当最低等的学徒。
都已经学两年了,只让他切菜配菜,还要饱受别的新厨的嘲笑愚弄。
这其实就是一个恶性循环,这个年代的大厨子可不像是以后,一些菜谱网上都能够收集很多。
现在这个年代的每个厨子都有绝佳的秘方配方菜,就连有些手法非嫡系不教。
谢潮生的这个发小,既不会拍马屁,又没有钱塞给大师傅,就怎么也成不了大师傅的嫡系厨师,每天只会闷头苦干。
所以学了两年时间除了切菜配菜,连站在灶台边上的资格都还没有。
谢潮生找到他的时候,郭军还是满脸的惶恐。
又想干一番事业,又没有信心,他虽然学了两年的厨师,但连锅都没有摸到,实在是没有信心掌勺。
最后还是顾云芷出面,在郭军的面前烧了一回小龙虾,只问他会不会?她也是从书上看来的烧法,第二次掌勺。
郭军一听,顾云芷第二次掌勺都敢烧了。
而且对他来说这是全新的烧法和菜系,他从没有接触过的,郭军心里也燃起了斗志,最终他按照顾云芷的步骤和配方就烧了起来。
郭军一边在厨房练手,顾云芷和谢潮生也没有空着,在外面支起牌子,来了一个大胃王比拼。
免费比拼吃小龙虾的大赛,看谁吃的多,冠军奖励现金一百元。还有免费的试吃台,专门试吃小龙虾。
顿时场面无比的热闹,也可就几分钟时间,外面人山人海,谢潮生从报名者里面挑选了十个人进行比赛。
第一百九十二章 开店了 (五更)
试吃台那边,也好不热闹。
有些人试吃不过瘾,想要进店消费。
结果被告知,店还没有开业,要等明天才开业。
最后拿了一张优惠券,很多顾客都是如此。
大胃王比赛开始,比赛总共进行一个小时,要在一个小时里面比赛谁吃最多。
胜出一个瘦弱的女生,她在一个小时里面吃了五盆的小龙虾,其实小龙虾吃起来没有多少肉,不费劲,费劲的是剥小龙虾。
谁在剥的环节中取得了胜利,吃的环节也就胜了。
看到女子接过谢潮生给的一百元现钞,看热闹的人都羡慕极了,被告知开业还会来一场比试,一堆人摩拳擦掌的跃跃欲试。
在农场,顾云芷在书店门口放起了一个收小龙虾的牌子,时下正是小龙虾泛滥的季节,小孩子都能捡到好多小龙虾,顾云芷放了一个牌子一斤龙虾一毛钱。
顿时,整个农场都炸开了锅,要知道小龙虾根本无人问津。
这个年代鲤鱼草鱼等河鱼都只有两毛钱一斤,收购价更低,而相比难抓的草鱼和鲤鱼,小龙虾现在基本到处都能抓。
加上是暑假的关系,一个小孩一天都能抓龙虾二三十斤,有的多一点的都能抓五十斤左右,等于比成年人一天的工资还高。
而刚好顾建军这段时间天天忙着工作,也顾不上顾云芷姐弟,根本不知道女儿已经胆大的跑到县城去开店了,也不知道收购小龙虾的事情。
就这样顾云芷的货源也有了保证。
一天的实践,足以让郭军掌握龙虾的烧法,接着顾云芷又给了郭军一张菜谱,和一些菜的烧法,都是以川菜湘菜为主。
石祥县是南方的小县城,平常菜里面就是辣椒都很少放,本地的饭店一个虎皮尖椒属于最辣的辣菜了。
而顾云芷给郭军的菜单都是什么江湖鱼,酸菜鱼,剁椒鱼头,水煮鱼,麻辣鱼,宫保鸡丁,家常豆腐和鱼香肉丝属于最不辣的菜肴了。
顾云芷又想了一个促销的办法,就是抽奖活动。
只要来本店消费的都能参加抽奖活动,奖品有优惠券有啤酒汽水等饮料,优惠券可以现场抵扣也能在规定的时间内消费抵扣。最幸运的就是一桌菜免单。
陈晓龙是川城人,是插队落户来南方的。
后来又在这里娶妻生子,几年下来变成了一个地道的南方人。
不过他一直惦记着家乡的味道,偶尔经过了芙蓉一号,妻子被店名吸引。
后来听说了大胃王比赛,就巾帼不让须眉的拉了他一起参加。
最后他被刷下来,妻子却参加了,他一边看着妻子比赛,一边看了菜单,看到菜单上的家乡菜时候差点掉了眼泪。
马上点了几个菜,一边吃一边给妻子加油,最后虽然吃到口的菜感觉和家乡菜还有一点点的差距,可也让他能在南方吃到家乡菜欣喜不已。
次日,他又拉了三五好友来餐馆里面消费。
后来参加了抽奖活动,居然幸运的抽到了本场免单券。
他欣喜之下,叫来了厨师,一看厨师是一个南方人,略感到失望,问询了一下才知道厨师的菜谱是老板给的,这才有所释怀。
第一百九十三章 眼红的人 (六更)
也难怪,厨师烧不出地道的川菜了。
原因是厨师根本就不是川人,他于是怀疑这家店的老板才是老乡。
可惜,这家店的老板颇为神秘,他想见一下家乡人的愿望落空。
最后他告诉了郭军川菜的几个要领,郭军的那些手法不对,两人居然坐下来讨论了很久。
再过几天,陈晓龙又来了一次,发现郭军烧菜进步相当的大,已经和他们真正的川菜师傅烧出来的菜几乎没有差别。
饭店的生意也逐渐火爆起来。居然到了一位难求的地步。
谢潮生怕郭军一天十几个小时工作强度太大,又找了几个无所事事的村人来餐馆打工。
芙蓉一号的成功让不少同行业者眼红,特别是郭军的师傅,带着人到处诋毁芙蓉一号,原因是郭军从原来饭店辞职的时候,一些人等着看郭军的笑话,觉得郭军完全是说大话。
一个连锅都没有摸过的小年轻居然想要当大厨?他师傅就觉得他好高骛远,看到郭军成功,那个饭店的老板就想让郭军回来,给他提了好多条件,而谢潮生和顾云芷也不是笨蛋,让郭军来店里又把菜方给他自然是签过合约的。
郭军虽然拒绝了,可他饭店的师傅却看到了全所未有的危机,自然是对郭军更加的嫉恨,一个学徒,连锅都没有摸到的小年轻,比他掌勺几十年的大师傅厉害,谁能甘心?
顾云芷是不管这些明争暗斗,她也就把菜谱交给了郭军,策划了餐馆的前期活动,就把把生意全权交给了谢潮生打理,对外谢潮生才是整家餐馆的负责人。
顾云芷回到华兴国营农场生活,依旧是泡泡书店,上山采采草药,心血来潮的时候还会学做一下药膳。
等到月底盘账,顾云芷发现,这一个月时间因为收购小龙虾的缘故,书店的生意非但没有下降,反而直线上升,这才发现原来一些小孩子卖掉了龙虾,就开始泡书店。
基本出手相当的扩错,以往不舍得借书的人,卖掉小龙虾之后开始借书看了,以往借书看的人,因为抓小龙虾之顾,没有时间借书看,干脆就买书看了,还有一些小孩有了钱之后,开始买书店里面的好看的文具。
钱就这样左手进右手出。所以这段时间非但生意没有下降,反而更好了。
基于这个原因,顾云芷让谢潮生又去进了一次货。
这样时间慢慢的过着。
等到顾建军发现女儿收购龙虾的事情,还是一个月之后农场的大会上,有人肯定了顾云芷的做法,在顾建军面前大肆的赞扬顾云芷的行为。
那人原本是对顾建军拍马屁,哪里知道顾建军对此事一头雾水,回到家里才知道顾云芷这次胆子大的不声不响的把店开到了县城。他觉得这个父亲白当了,女儿都比自己有魄力了许多。
“宝宝,你现在龙虾馆一个月收入多少?”
“还好吧,比书店赚钱一些,毛利润两三百左右一天。”
纵使顾建军有心理准备,都被顾云芷说出来的这个数字给吓到了,两三百一天呀,等于两三个成年人一个月的收入,这不是暴利是什么?
去年卖西瓜,今年开餐馆,顾建觉得总有一日这个女儿要上天呀!
第一百九十四章 吃辣对受伤的人不好(七更)
“有这么赚钱吗?”
“还行吧,我打算下半年再开两家分店。”
顾云芷算了算手头资金,虽然挺紧张的,不过真要开起来也应该够了。
见到芙蓉一号成功了,不少有生意头脑的人开始模仿她的店,也推出了小龙虾和川菜,可味道和芙蓉一号的相差有些远,而且也没有他们店的实惠。
顾云芷始终让谢潮生把价格定位在中低端的水准,比一般的本地菜要便宜,比快餐又价位高,原因是本地菜都是以海鱼为主,成本本来就高,而他们除了卖龙虾,其余的菜大多选用河鱼,河鱼在石祥县买不上价格,本地吃习惯海鱼的人根本吃不惯河腥味道。
而川菜不同,里面一点河腥味都吃不到,又下饭,自然就非常的受欢迎了。成本低的原因,顾云芷才让谢潮生有这样的定位。
同样的菜,一碗红烧带鱼,几段带鱼,饭店的价格是五元,而芙蓉一号一碗面盆大的酸菜鱼也就五元钱,吃的惯辣的人选哪一道可想而知了。当然吃不习惯辣的人,也有不少人会贪图实惠来吃。
快要入秋,她的芙蓉一号分店开业的时候唐振霆才姗姗来迟,这回他带来了一伙的兄弟包了整个餐厅。
唐振霆过来,顾云芷肯定是亲自招待的。她见唐振霆的脸色苍白,行动也没有以往的利索,就吩咐了厨房单独给他做了几份南方的菜。
“为什么我面前放着的和别人不一样?”唐振霆满脸的疑问。
“吃辣对受伤的人不好。”顾云芷不懂他这是真不明白还是假不明白。
“我受伤你怎么知道?”
“你脸色这么差,谁都看出来了!消停一些吧!”顾云芷小声的趴到唐振霆的耳边说,一边夺过唐振霆手中的酒杯,给他换上了茶。
唐振霆傻眼了,没有想到顾云芷还有这样彪悍的一面,同桌的兄弟都不敢说话,谁都知道唐振霆的脾气,那是说一不二的主,哪个女人能在他面前放肆?要不是姑娘年纪小,他们都要误会这是小嫂子了。
“兄弟,冷静点,这还未成年呢,注意影响,小姑娘说的也没有错,你大伤未愈医生都让你不要喝酒吃辛辣食物的。”唐振霆身边的一个战友开口道。
“要你多管闲事。”唐振霆推开椅子,起身。
“你们大家好好吃,好好喝,我和妹妹很久没有见面了,聊聊天啊!”说完就霸气侧漏的拎起了顾云芷,往旁边的包厢走去。
“喂,你放我下来,你这人怎么回事?刚刚你战友还说你大伤未愈呢,我能走的。”顾云芷挣扎的想要推开唐振霆,结果唐振霆一点反应也没有,只是脸色更显苍白了一些。看到这样的有唐振霆,顾云芷怎么也不敢动了,心里也疼的要命。
“喂,你没事吧,不要逞能了!”
直到了隔壁的包厢,唐振霆这才放了顾云芷下来。
“我会逞能?要不要我抱着你这个小不点去外面跑个一万米让你瞧瞧?”
“不要,我怕冷。”顾云芷白了唐振霆一眼,和他有半年多没有相见,没有想到会见到这样的唐振霆。
第一百九十五章 我不想吃厨师烧的(八更)
“让我看看伤。”
顾云芷不管不顾的抓过唐振霆的衣服,拉开他卡其色的外套,只见里面雪白的衬衣已经染红了。
外套因为是深色的加上有些厚,所以没有渗出来。
“这是意外,意外啊!你关心我?”
唐振霆的目光直盯着顾云芷。
看的顾云芷心噗噗的跳,她别过眼,转到唐振霆的身后。
特意的躲避唐振霆的目光,然后看向他的后背。
好在后背没有渗出大片的红,可也裹着厚厚的绷带,可见伤势之严重。
这个时候的顾云芷早就忘记了那张照片的事情,也忘记了唐振霆喜欢照片里的姑娘这件事。她的眼中,只有唐振霆的伤。
“我能不关心吗?怎么会伤的这么严重?”
“出任务嘛,总有不小心的时候。”唐振霆吊儿郎当。
“这么危险有没有想过退下来?反正你钱多的花不完。”
前世,顾云芷没有太关心过唐振霆是什么时候从军界退出来的,她主意到他的时候,唐振霆已经是陈家的对手了,是京城冉冉升起的一颗政治新星。陈家和顾家都不可忽视的最大的敌人。
“这么点危险就退出来?会被别人笑掉大牙的,没事,像我们这种人,身上没有点伤就不是男人了,以前伤势更重的时候都有,这还算是轻的。”唐振霆咧嘴一笑,顾云芷的关心,他还是相当享受的。
然后从�
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