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　　叶蓁找来一个大锅，锅里先放入萝卜丝，加入山泉水开始煮，煮到萝卜完全酥软，再往锅里加入切好的腊肉丁、白糖、精盐、胡椒粉调味，趁着锅里沸腾的时候，把所有的萝卜都倒入米浆内搅拌，形成糕胚。
　　这时，取一个放盘，在盘里抹一层油，然后将糕胚倒入搪平，放入蒸笼，蒸二十分钟左右。将将腊肠、虾米撒在糕面上，续蒸十分钟，取出的时候在上面撒上一点葱末，然后放凉切成小块即可。
　　叶蓁做的萝卜糕内里洁白，叶蓁将蒸好冷却的萝卜糕又稍微经过两面油煎，使得两面雪白里还透出点金黄。
　　听到叶蓁让大家随便吃，早就觊觎萝卜糕的徐秋白直接就上手了，一块萝卜糕，经过油煎，咬的时候外面还有点脆脆的。
　　吃到里面，萝卜的清甜，大米的香气，以及腊肉和虾米带来的鲜香……
　　吃到里面，白白的萝卜糕软糯，一口牙齿都陷进去了。
　　“好次，真好次！”嘴巴里塞的满满的，徐秋白还在向两个好兄弟安利。


第223章　白糖糕
　　不同于徐秋白的〃有好吃的大家一起分享〃的精神，编剧薛重以及导演杨西城属于〃最好他别吃了这样我就能多吃一块〃的类型。
　　薛重闻了闻萝卜糕发出的香气，看向旁边蠢蠢欲动的杨西城，“西城，我记得……你是不吃萝卜的吧？”
　　杨西城的手一僵，他确实说过这话，他从小就不爱吃萝卜，无论是胡萝卜白萝卜……只要是带着萝卜味儿的他都不怎么喜欢。
　　但是小叶老板做的萝卜糕……杨西城还是有点想试试的。
　　把杨西城的犹豫看在眼里，薛重不怀好意的笑着说道：“既然你不吃萝卜，那作为好兄弟，你的那份萝卜糕我就帮你搞定啦！”
　　说着，手里已经迅速的拿起一块萝卜糕尝了一口。
　　“嗯，好吃，又香又鲜。”薛重高兴的眯起了眼睛。
　　“对啊，西城你不吃萝卜，那我也帮你吃！”
　　这样就可以多吃一点了，徐秋白美滋滋的又拿了一块萝卜糕。
　　“别，把我的那份留下！”脑子里闪过无数的念头，杨西城还是下意识的喊了出来，眼疾手快的拿起一块萝卜糕。
　　闭眼，一尝。
　　嘿，味道还不错啊！
　　叶蓁今天提供的萝卜糕刷新了杨西城以往对于萝卜味的偏见。
　　“我的份就是我的，你俩谁都不许抢！”杨西城警告还想动手抢的两个好兄弟。
　　对于从来不吃萝卜的杨西城居然开始吃萝卜糕了，薛重和徐秋白表示震惊脸，但是下一秒就继续吃吃吃了——小叶老板这手艺，出现什么事情都不奇怪。
　　在三个男人吃着萝卜糕的时候，叶蓁和温茜的注意力集中在白糖糕上。
　　白糖糕的做法，叶蓁是按照自己过世的奶奶以前给自己做的时候的方法做的。
　　叶蓁记得，年幼的时候，自己最喜欢的，就是奶奶做的白糖糕，百吃不腻。
　　取上好的粘米粉，就是用大米磨出来的粉，和适量的白糖以及山泉水混合，搅拌均匀。
　　将混合后的米浆倒入锅内，开小火边煮边搅拌。
　　这个时候需要注意，如果出现粘底的情况，需要不离火的继续加速搅拌，直到粘底情况消失。重复搅拌，一直到米浆显得粘稠为止。
　　然后静置一会儿，等粘稠的米浆冷却，大概在三十五度左右，在里面加入半勺橄榄油搅拌均匀。
　　在碟子上用少许油抹一遍，将米浆倒入碟子，然后放入蒸笼，大火蒸大约二十分钟。
　　等到取出之后，先冷却，切成小块。
　　叶蓁做了很多白糖糕，其中一碟拿出来招待杨西城等人，其余的都放到冰箱里，冰过之后，白糖糕的口感更佳。
　　“这个，我小时候也吃过，甜甜的很好吃。”温茜看见白糖糕，面露惊喜，看来和叶蓁一样，白糖糕也是她小时候的回忆。
　　小小的一块白糖糕，洁白无暇，蒸笼蒸过之后，细细看去，白糖糕的中间有许多细小的孔洞。
　　轻轻咬一口，口感柔软，但是又充满韧性，有点Q弹。
　　米香以及甜味儿逐渐融化在味蕾中，清甜可口的味道一点儿也不显得腻歪，可以说甜的恰到好处。
　　细细的品尝着，叶蓁仿佛能看到当时头发花白的胖乎乎的奶奶，以及年幼的扎着羊角辫的自己，快乐的分享一盘美味的白糖糕……
　　＊＊＊
　　吃完了桌上的两盘点心，杨西城才有些不好意思的回归了今天过来的正题。
　　旁边的徐秋白看着两个空着的盘子，一脸的还没吃饱的表情。让坐在他旁边的薛重忍不住在桌子下面踹了他一脚，才让他重拾了自己温文尔雅的人设。
　　“那个……叶小姐，之前我曾经跟你提到过的，对于美食剧的拍摄，不知道你有没有什么想法？”杨西城腼腆的说道。
　　叶蓁的表情有些犹豫，她兼顾学业还有食味的营业，偶然还有其他的突发事件，已经很忙碌了……
　　“只是聘请你作为专业指导，还有一些技术性场面的拍摄，不会占用你很多时间的，我们可以事先签协议。”为了让叶蓁同意，杨西城可以说是把自己的底牌都直接都亮出来了。
　　“对哒对哒，如果小叶老板同意，我一定要继续演西城你的下一部剧。”徐秋白一脸的高兴。
　　又羞涩的看向叶蓁，“小叶老板，如果你答应的话，以后来剧组的时候，吃饭的时候可以加我一个吗？我可以付餐费的。”
　　——已经默默的想到那么以后的事情了。
　　薛重捂脸，一个兄弟是二货，另一个兄弟为了拍摄其他什么都不管……
　　“叶小姐，请放心。现在还只是一个意向，我们只是先询问一下你作为指导的可能性，之后还有很长一段时间需要进行筹备。”薛重找补了一下。
　　叶蓁沉吟了一会儿，道：“如果能做到不影响我这边开店以及学业的话，我可以帮忙。”
　　“太好了！”杨西城差点就要蹦起来欢呼了。
　　这时，温茜在一旁好奇道：“导演，你要拍美食剧，具体要拍什么内容呢？”
　　额……
　　杨西城一脸的懵比。
　　徐秋白表示无所谓只要还有机会吃好吃的就行了。
　　薛重艰难的回答道：“剧本……还在构思中。”
　　意思就是他们谈论了这么久连个剧本都还没出来？！
　　叶蓁恍然，怪不得说还需要很长一段时间准备，莫名的觉得这几个人有点不靠谱怎么破？
　　明明是一部火爆的网剧的导演和编剧，想的宣传方法也是相当的巧妙。为什么这个时候就有种〃这全部都是走了狗屎运〃的错觉？！
　　“那你们资金够了吗？”叶蓁问了一句。
　　“等现在这部剧播完之后的分成……应该够吧？”杨西城说着，声音越来越小，即使是最后分成能赚一大笔，也是要和兄弟们一起分的，他自己的钱确实不够。
　　“等剧本准备好了，我可以去拉投资。”这倒不是吹的，之前的妖怪都市网剧就是杨西城凭借过人的口才才拉到的。
　　“什么投资？”门口有人进来了。
　　几个人看过去，一个兰芝如玉的年轻男子牵着一个胖乎乎的精致可爱的小男孩。
　　叶蓁惊讶了，“安安，还有顾先生？”
　　居然是很久没有来店里的顾君瑜和顾念安。
　　“小叶姐姐！”顾念安一手拉着小叔，一手伸起萌萌哒的小爪子，朝叶蓁招了招，露出一口小米牙。
　　＊＊＊
　　经过了解，顾君瑜知道了这是一群，嗯，新兴的导演还有编剧新想出来的一个创意。
　　——还没有具体的实施方案。
　　没想到的是，鼎鼎有名的顾家二公子会对这么一部，连剧本都还没有的美食网剧感兴趣。
　　顾君瑜和杨西城还有薛重一起谈论着什么。
　　叶蓁拉着温茜和萌萌哒的安安小正太一起吃起了白糖糕。叶蓁本来想留着慢慢吃的，不过既然有有朋友来了，就再拿出了两盘，一盘和安安一起吃，一盘放到顾君瑜他们的桌上。
　　清甜可口又不会很腻的白糖糕明显戳中了安安的点，一边努力的咀嚼着有点弹牙的白糖糕，顾念安一边朝着叶蓁露出笑脸，“小叶姐姐，这个好好次哦！”
　　说着，还拿起一块白糖糕递给叶蓁。
　　叶蓁接过，咬了一口，摸了摸安安的脑袋，真是个小可爱。
　　“安安，你好，我叫徐秋白，你可以叫我徐哥哥。”徐秋白抛弃了两个好兄弟来和安安套近乎。
　　“徐哥哥好，我叫顾念安，你可以叫我安安。”安安在这点上，还是很有礼貌的。
　　“嗯呐，安安真可爱。”徐秋白从口袋里摸出一颗牛奶糖，“这是哥哥给你的礼物。”
　　把牛奶糖递给顾念安，然后眼巴巴的看着盘子里的白糖糕。
　　这么明显的表情安安当然注意到了，大方的安安小朋友拿起一块递给徐秋白，“徐哥哥，这个给你吃。”
　　徐秋白笑眯了眼，伸手接过，美美的吃了起来。他凑过来可不就是为了多吃一口嘛！
　　至于为什么不去杨西城他们那里吃，额……徐秋白觉得是顾君瑜的气场太强大了。没看见那边就顾君瑜独享一盘白糖糕，杨西城还有薛重都不敢伸手嘛！
　　吃着白糖糕的徐秋白没有发现，叶蓁还有温茜看着他鄙视的眼神——骗小孩子点心，表脸！
　　最后，也不知道他们是怎么交涉的，顾君瑜和杨西城他们大成协议，等到剧本完成以后，可以找顾君瑜来进行投资。投资的金额视剧本的优劣程度来定。
　　这次只是很久没见叶蓁，安安吵着，才带他过来看看他的小叶姐姐，没想到倒是达成了一项投资意向。
　　见到了好久不见的小叶姐姐，还有吃到了美味的小点心，安安离开的时候开心极了。
　　顾君瑜也是开心的。
　　隐晦的摸了摸吃了一盘的白糖糕显得有点撑的肚子，嗯，吃的很满足。


第224章　水晶虾饺
　　有了专业的指导，又有了资金的保障，杨西城乐颠颠的带了两个好兄弟回去了，温茜的宣传期结束，也回学校好好学习了。
　　这次她在女二号的扮演上表现的很不错，杨西城答应看着剧本最后的情况给她一个角色。
　　叶蓁看着冰箱里只剩一盘的白糖糕只想叹气，明明多做了很多，没想到最后只剩这么一点儿……
　　下次一定要再多做一点！握爪！
　　隔天一早，叶蓁照常开店营业。
　　有鉴于近段时间早晨因为豆腐脑的咸甜之争，闹得声势有点大，叶蓁觉得是时候推出一份新的早餐来缓和一下两方之间的气场。
　　要知道。
　　自从叶蓁这边推出豆腐脑这种老少皆宜的美味早餐之后。
　　每天一大早，热爱豆腐脑的食客们就会一窝蜂似的来到食味，就为趁早吃到一碗热乎乎的豆腐脑。
　　但是。
　　即使都是豆腐脑的热爱者，咸党和甜党的斗争也是不可避免了。
　　虽然大家都是成年人，不兴打架这一套，每天早晨吃豆腐脑的时候，甜党和咸党都下意识的以党派划分领地，在食味的大堂里各占一片区域，泾渭分明。
　　就为这咸甜的口味之争，大早上的一起来吃饭的朋友亲人都有可能怒目而视。
　　这几天叶蓁看到的情景是千奇百怪，什么都有。
　　有的是朋友结伴一起来的——
　　朋友A：“是不是好兄弟？是的话咱们一起吃甜的！”
　　朋友B：“吃咸的就不是好兄弟？你真这么想？”
　　朋友A：“没错！”
　　朋友B：“好吧，那我不是。”
　　然后。
　　勾肩搭背走进来的两个好兄弟分道扬镳……
　　有夫妻两个一起来吃豆腐脑的，妻子爱吃甜的，丈夫爱吃咸的——
　　“你就陪我吃甜豆腐脑，好不好嘛！~~”妻子撒娇。
　　“可是我吃不了甜的，我从小就只吃咸的。”老公被妻子撒娇弄得整个人都酥麻酥麻的，但还是坚持了自己的立场。
　　“老公！~~”妻子不死心，继续撒娇。
　　“不然……我看着你吃？”老公大义凛然，想着，下次可以自己一个人过来吃咸豆腐脑。
　　“你吃不吃！不吃咱俩回家走着瞧！”两次的拒绝终于，做妻子的爆发出了本性，河东狮吼。
　　做老公的擦了擦自己额头不存在的冷汗，说道，“额……我选择来一碗清汤馄饨。”
　　好吧，暂时休战，妻子站甜党，丈夫……弃权。
　　还有的是附近的住户，一家人一起来的。
　　儿子和父亲坐在一起，吃的是咸豆腐脑。
　　妻子和母亲坐在一起，吃的是甜豆腐脑。
　　做孙子的才四五岁的年纪，就遇到了艰难的选择题。
　　一边，是妈妈和奶奶，“乖宝，快过来，这里的豆腐脑甜甜的，可好吃了。”
　　另一边，是爸爸和爷爷，“儿砸，你已经是个大人，是个男子汉了，怎么可以和女孩子一样喜欢吃甜的呢！快，跟爸爸还有爷爷一起吃早饭。”
　　四五岁的小娃娃，还不太懂得这种开玩笑式的〃战队〃，看着分开两边坐着的亲人们，忍不住张开嘴巴哇哇大哭起来。
　　一场咸党和甜党的战争在尴尬的哄孩子的声音中落下帷幕。
　　为了分流数量众多的咸甜两党，叶蓁选择了无论是外观还是味道上面都值得称道的粤式早餐，水晶虾饺。
　　选择将澄粉和淀粉先按照十比一的比例进行混合，搅拌均匀。
　　山泉水煮开，倒入混合好的澄粉中，揉制成面团。先用毛巾盖着放在一旁，过几分钟之后，在面团里分几次加入适量的淀粉以及猪油，和好面，将面团分成一个个剂子。
　　然后转而开始做馅料。
　　水晶虾饺，名为〃虾饺〃，其馅料肯定是要有虾的。
　　叶蓁选用鲜活的大虾，将养在山泉水里的大虾去壳之后，先用厨房纸吸干水分，然后用机器搅拌成肉胶。
　　除了虾肉，馅料里还加入了肥肉，以增加馅料的鲜味以及口感。肥猪肉切成习粒，先用开水烫熟，然后用清凉的山泉水浸泡，让肥肉既爽口也不会太油腻。
　　虾肉胶和猪肉泥混合到一起，在里面加入鸡蛋清、细笋丁、麻油、胡椒粉等进行调味，搅拌均匀后馅料就完成了。
　　叶蓁开始包饺子了。
　　面剂子用擀面杖先擀成面皮。
　　薄薄的一片，摊开放在手心上，用筷子夹取适量的馅料，放进面皮的中间。
　　然后叶蓁左手托着，右手开始将皮捏在一起。
　　叶蓁的手是灵活的。
　　只是轻巧的将面皮捏了几下，就已经有了饺子的雏形。
　　传统的水晶虾饺是半月形的，蜘蛛肚一共有十二道褶子。
　　连灌汤小笼那么多褶子都能完成的叶蓁当然不会卡在这区区十二道褶子上，手指灵活的移动，一下接着一下，皮与皮就形成了一道道褶子。
　　完整的一个水晶虾饺。严丝合缝，小巧玲珑。
　　开始，还有点慢。
　　一个，两个，三个……叶蓁的速度逐渐快了起来。
　　没几分钟，一笼水晶虾饺就完成了。
　　叶蓁把虾饺放到蒸笼上，然后马上着手开始第二笼的制作。
　　＊＊
　　听闻今天有新品，果然还是吸引了很大一部分人的注意，平时早早的就开始的咸甜之争，倒是没有造成很大影响。
　　只有少数几个豆腐脑的超级爱好者在今天仍然选择了吃豆腐脑。
　　其余的大部分人都〃喜新厌旧〃，想着要尝尝新品。
　　小胖子赵小晨是食味的常客，虽然他本身是个学生没有什么收入，负担不起食味有些小贵的餐费。
　　但是幸好，他是个吃货，他的一家都是个吃货，开了一家小公司的赵爸在经过赵小晨的介绍找到了食味这么一家美食店，给小胖子升了不少的零花钱。
　　这大早上的，赵小胖和自己的老爸坐在一起，等着食味的新品出锅。
　　至于赵小胖的美女妈，身为自由职业者的赵妈从来不会这么早起床，现在估计还等着老公儿子送早饭回来呢！
　　“爸，我觉着吧，小叶老板的新品味道肯定是不用说了，但是这量可能有点不够啊。”赵小胖刚刚已经仔细看过了，一笼水晶虾饺里面只有五个虾饺。
　　这让他一个平时早饭吃大肉包子都至少吃五个的人怎么活！
　　不同与赵小胖胖乎乎的身材，赵爸因为有个美女老婆，平时很注意自己的保养，一身健硕的肌肉，也算是个型男。
　　如果不是那相同的五官，这压根就没法相信是父子俩。
　　赵爸闻言，嫌弃的看了一眼自家儿子胖乎乎的肥肉，“你看看我，再看看你妈，你就没想着少吃一点，好好减肥吗？”
　　赵小胖早就习惯了这样的对话，一点儿也没被自家老爸打击到，挥爪说道：“那怎么行！我还是个孩子，还在长身体，怎么能少吃呢！”
　　没错，赵小胖还是个上初中的……孩子。
　　赵爸闻言，神色复杂的看着自家胖儿子一眼。
　　你以为他想做一个型男？
　　不！
　　他也想做一个想吃就吃的胖子！
　　遥想当年，赵爸也是个无忧无虑一心只爱吃的胖子。
　　在那一年的春天里，认识了爱吃但是从来也吃不胖的美女赵妈。