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重生之别惹豪门千金-第268部分
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佳雪意识到如果大唐盛世餐饮集团能够起死回生的话,那么,连带的她在向家的印象,都会有所改观。
--这可是她迷得向寒辰二六不分,和给他带来干劲的区别。
想到这里,佳雪扬唇一笑:“这事儿算我一个,怎么样?”
向寒辰挑眉:“你对餐饮来了兴致?”
就是他,眼下也只能慢慢引导修复,没有太好的办法。
温家虽然兵败如山倒,但是他们的摊子铺得很大,全世界各处都是,总还有些没有被影响波及的地方,向寒辰打算先扶植那些地方,着重树立品牌,然后扩大影响力,慢慢再影射到“受灾”最重的几个国家去。
佳雪笑:“赚钱的事情,我都有兴趣,更何况是你的事情。”
向寒辰了解她想要为自己分担的心情,更知道她是心存愧疚,自然不会拒绝:“好啊,那你是投资呢,还是干股?”
--你是出钱呢,还是出力?
佳雪做势要好好想想:“这得听听怎么才最赚钱,哪个条件更优?”
向寒辰敲她一个爆粟,佳雪抗议:“搞嘛搞嘛啊,很痛的!”
某人凉凉地睨她一眼:“我不是跟你学的么?”
佳雪叉起腰来:“我说怎么周星现在这么粘你了,敢情你们早就勾搭上了啊!这还替他打起不平了!”
向寒辰笑,略去这个话题:“现在你那颗聪明的小脑袋瓜子要有精神呢,还是赶紧去想想你怎么帮你爸拿到那块地吧,百废待兴,可不止一件两件事等着咱们呢。”
佳雪倒是不以为意:“那个好办,我明天就飞一趟去找梁治国,在他面前,我不至于连拿个案子方案的面子都没有。”
她亲自过去一趟,一方面方便沟通彼此想法,另一方面梁治国势必会全力以付。
向寒辰点头,却又提醒:“其实虽然用人不疑,但任何时候,都不该把所有的希望,寄托在别人的努力上。”
佳雪心中一震,有种醍醐灌顶的感觉,连忙点头:“嗯,我会全面把关的。”
向寒辰笑着揉了揉她的头发:“倒也不必势必躬亲,只不要大撒把就好。”
作为一个老板,不必亲力亲为,也不要指手划脚,聪明的老板明白怎么给员工发挥的空间。
但却要对分配下去的工作,表现出应有的关注度,因为信任,完全不闻不问也不好。
第641章 重新招人
趁着还没有开学,佳雪决定按向寒辰所说,准备在梁治国那边多呆几天。
她对梁治国差不多可以说是有知遇之恩,对方自然是极为热情,只要能做到的有求必应。
见佳雪只不过是让出拿地方案,立即保证:“水总您就放心吧,从今天开始,我和公司里最好的几个设计师,所有的工作就都是这块地了!”
其余的方案,一律都可以往后压压,或者移交给别人来做。
佳雪笑:“这倒也不必,不能影响公司的正常工作。”
梁治国从善如流:“水总是公司大股东,水总的意见我自然是要吸纳的!”
“如果不是我爸对这块地势在必得,我也不会要你亲自设计。”
“应该的应该的,自己家开的设计公司,自然是要对自己家的方案全力以付。”
他这么说,表明了不拿自己当外人的立场,佳雪倒也不跟他客气。
第二天,梁治国就先拿了三套概念设计,征询佳雪关于那块地的大设计方向。
佳雪对周边环境比较熟,考虑着是未来的繁华地段,便点了恢弘大气的路子。
不过,佳雪向来不会去干什么外行指导内行的事情,她还是极为尊重设计师的意见的:“因为是拿地方案,谁也不知道开标当日,规划部门的专家会更喜欢什么风格,所以你还是以自己的看法为重,我毕竟外行。”
梁治国笑:“既然要以他们的喜好为准,倒不如打听打听。”
佳雪拍拍脑门,笑了:“我本来觉得我在这里,会比较方便沟通,让事情事半功倍,但现在看来,其实有些多此一举了,现在电话网络都很方便,我先回魔都,随时联系。”
梁治国自然是点头,又说:“其实魔都那边能够拿意见、说得上名号的人我都有所了解,其实有个还是我同班同学,只要知道到时谁来负责这个事情,我心里就能有个大致方向。”
国内就是这个样子,什么事情都需要人脉。
别说他的设计,光这份人脉,就足以让他在设计界叱咤风云。
佳雪心里又多了些底儿,一口答应:“这个不难,我叫人打听打听也就是了。”
那要不要亲自回魔都,就有些可有可无了。
梁治国却笑着问:“水总想必是还有事务缠身?我这边也不用太过操心,看你心事重重的样子,不如回去吧?”
“呃……”佳雪汗:“这么明显吗?”
“也许吧。”
反正他就是看出来了。
佳雪耸耸肩,便也不瞒着了:“男朋友收购了一家公司,但实在是个烂摊子,尤其名声实在不好。”
梁治国挑眉,示意她可以说下去。
“这么说吧,是个餐饮集团,但它在大陆因为走私问题,被撤销了总公司的营业执照,偏偏还爆过一次中毒事件,那个店长信邪教,策划了一次暴恐事件。”
梁治国听得直皱眉,好一会儿才说:“这还真是麻烦了,阴影一时半会不可能消除。不过,也许只想着怎么改观大家的印象,有点儿像是头痛医头、脚痛医脚了,只要批准继续营业,就把店先开起来,不要去在意别的声音,交给时间比较好。”
佳雪一叹,心里想:关健是不能交给时间啊!
店小还ok,无非赔一段时间,大唐盛世这样的连锁,很多是加盟店,谁陪你耗着玩儿啊?
你赔的起,底下的人未必赔得起,如果短时间内不能有所改观,那么,这个品牌,这个公司,就基本砸在这里了。
偏偏大唐盛世就此垮台的话,不仅仅是倒了一个公司的事情,向家对向寒辰,更对她,应该都是极为失望的吧?
他们让向寒辰留在魔都,显然是默许她也参与分担此事的。
佳雪深吸一口气,笑说:“谢谢,你说得对,先能继续营业才是正经,其它的都是浮云。”
她心里已经有了初步的计划,想要跟向寒辰商量了,便对梁治国说:“方案的事情就交给你了,我去处理那边的事情先。”
佳雪回魔都的时候,特意提前通知了向寒辰航班班次,向寒辰自然不会让她失望,一出来就看到他挺拔的身影。
不过,走得近了,佳雪还是看得出他脸色有些疲惫,整个人的状态都有些憔悴了,显然是挺忙挺累,她心疼地握住向寒辰的手:“公司的事情再怎么重要,也重要不过身体啊,你看你脸色这么差,多休息休息才是正经。”
向寒辰苦笑:“那么大个摊子,我又是初来乍到,总要有个了解、博弈的过程。”
佳雪深知这一切不可避免,便问:“现在怎么样了?能正常开业吗?”
向寒辰有些无奈:“正常开业又如何,风评那么差。”
佳雪笑了笑,说:“有时候企业跟人是一样,你越是在意逃避这个话题,越藏不住掖不住,还不如索性将这一切展露出来,让所有关注的人,都能得到个清楚明白。也许事情,不像我们想象的那么复杂。”
向寒辰一边牵着她的手向车边走,一边淡淡笑:“听起来你倒是有方案了?”
佳雪的眼睛亮晶晶的:“现在大唐盛世已经易主到你的名下,咱们现在与其愁着中毒事件怎么处理,倒不如拿出一副那事与我们无关,我们并不需要拿那当困难,却又极为重视的态度来。”
向寒辰还有些没听明白,却已经有了大致的猜测:“你是说--不如干脆宣扬清楚?”
大唐盛世已经易主,前人犯过什么样的错,跟现在的人,的确应该关系不大。
佳雪笑:“不是有句话叫做一朝天子一朝臣,干脆所有的直营店都重新招聘负责人,所有的加盟店,都重新考察,符合条件的才继续加盟。这件事,一定要大肆宣传,让所有关注大唐盛世的人,都知道。”
这简直量反常态而为之,这种情况,一般的做法都是拉拢所有的加盟者,让他们不要弃总公司而去,再宣传企业文化,让员工们团结一致,坚持到黎明的到来。
现在,应该是大唐盛世被挑的时候,而不是挑别人的时候。
第642章 魄力不凡
佳雪这样反其道而为之,向寒辰却立即就明白了她的打算,所谓响鼓不用重锤敲,他眼睛一亮,兴奋地伸手去捏佳雪的脸蛋:“你这个鬼精灵,让我怎么说你好呢,你这脑袋里装的东西,可真是不一般!”
这是一种置之死地而后生的做法,冒着失去众多加盟商和忠诚负责人的风险,却能换来民众的认可。
重新招聘、重新考察,那之前所有一切的危险因素,自然是要第一个剔除的!
事情突然有了方向,向寒辰也比较兴奋,当下就与佳雪一起讨论细节:“重新选择加盟商和负责人的条件,第一条就是他们的信仰?”
佳雪说自己的想法:“嗯,在中国这样的地方,要求必须是没有信仰,最好是党员。”
虽然在很多普通人的眼里,只有从政、想当领导的人,才需要有个党员的身份,很多人对入不入党,都并不是那么在意的。
但用在此时此地,却旗帜鲜明地表述了他们立场坚定而周正。
向寒辰连连点头:“这个可以有!”
佳雪得到了鼓励,便又说:“至于西方国家,首要的条件,就是他们信仰的坚定和纯洁性,只要有信仰,就必须有他所经常接触的牧师的推荐信。”
“嗯,这样极大的剔除了邪教人士潜入内部的机会。”
再加上老板已换,虽然牌子照旧,那影响已经可以降到尽可能地小。
佳雪:“我的想法是这个样子,当然还需要丰富。”
向寒辰同意:“这次的招聘,一定要大肆宣传,不仅所有的门店都必须张贴启示,电视、报纸、网络媒体我们都投放广告。”
只不过人家投放的,是品牌推广的广告,他们所需要投放的,是招聘信息。
这有作秀的嫌疑,却又何尝不代表着新老板对这件事的重视程度?
佳雪捂嘴笑:“这可很是需要魄力呢,不仅仅是广告费用,重新招聘、加盟会不会令大多数加盟商因为我们的违约,趁机捞回本钱改去投资别的,如果成了,会有不错的效果,如果败了,恐怕大唐盛世,光给时间,那是恢复不过来了。”
向寒辰轻轻挑眉,脸上的表情,便有些不甚在意的味道:“如果连这点魄力都没有,我还做什么生意。”
他这气概,佳雪很是服气。
向寒辰又说:“我明天就安排人做好策划,过几天就开始实施。”
佳雪脑子里,却还有着一套后续的方案,便接着说:“你之前不是问我加盟,是干股还是投资么?我有了主意了。”
向寒辰又岂会真在意这个,便笑:“说来听听。”
“我投资,但钱并不给你,我拿去做一档美食节目,以纪录片的方式拍摄,专门宣传大唐盛世的菜品,怎么样?”
“纪录片?”这还真是一个很剑走偏锋的想法。
之前就算是有美食节目,都是在演播室开辟的厨房里,大厨、主持人合作制作佳肴,或者实地拍摄一下,更有甚者,直接是冠名赞助,便起到广告效应了。
佳雪汗下,只有她自己知道,过不了多久,会有一个非常火的纪录片“舌尖上的中国”,她这是仗着重生的优势,来一场史无前例的剽窃!
她相信,她也能够成功的!
尽管向寒辰心存疑问,佳雪却是信心满满:“做菜的美食节目,早就被玩滥了,而且,这太限制受众了,只有对厨艺有兴趣的,甚至是家庭主妇,才会关注这样的美食节目,这显然与我们宣传受众完全不一样。”
大唐盛世是餐馆,他们要的,是把食客吸引进来,而不是教人怎么做菜,冠个大唐盛世的厨师、菜品起广告效应,那样的宣传效果太微弱了。
向寒辰却还是想象不到,那会是一个什么样的美食节目。
佳雪见他不解,便解释说:“我们做成纪录片的样子,就比如说有人做过关于北京烤鸭的纪录片,全面介绍烤鸭的历史、里程碑,以及制作工艺,最重要的,是评价它的风味口感。这样的节目做得好了,才真正是给所有吃货看的,我的目标是做出一档给吃货的美食节目,而不是做给家庭主妇!”
向寒辰敏锐的商业眼光,再加上佳雪解释得已经非常深入浅出,他立即表示了赞同:“这真是个非常不错的创意!再细说说,你可有详细的打算?”
佳雪侃侃而谈:“做成系列的纪录片,每周播放一集--这方便在这档节目还没有出名的时候,不至于立即播完没有新鲜感了。在第一集播放之后,我们就在网络上先行造势,势必要给人一种这片子从民众间先火起来的感觉,这才能挑起人的好奇心,吸引他们追看。”
向寒辰点头,却又说:“不过最重要还是内容,不精彩怎么宣传,也不会有太多人关注的,更何况,我们这是太明显的宣传片。”
佳雪笑:“内容方面,我们不做成咱们饭店的宣传片--咱们考察中餐在世界餐饮业的地位和影响,第一集先介绍一下中餐的近况,然后来分析受欢迎的原因。第二集开始介绍各色菜品,要特别挑那种制作比较有历史的。”
她现在脑中全是舌尖上的中国,作为一个吃货,自然不可能把这么美的节目给忘光光:“比如我们可以介绍豆腐--这是中国的特色,先介绍豆腐的历史,然后再说各种特色豆腐,最后转到大唐盛世才有的精致菜品上面,讲它们的制作过程……再比如,专有一集来讲中餐的佐料,醋、酱油,各种酟料,它们的特色、与什么搭配,制作的过程,在食物、菜品中,起到的重要作用……最重要的是,它又是怎么去适应各国食客的需求如何改良的……”
向寒辰听出来她完全不是考虑出来一个方向,就赶紧找他商量了,她心目中,根本就是有了一套完整的方案。
光听她说的就已经这么吸引人了,想必拍出来,想捧红根本不难吧?
第643章 刮目相看
这会儿,向寒辰做一个忠实的听众。
他甚至在心里完全重新打量了佳雪。
士别三日,当刮目相看!
佳雪正是如此!
她的机敏、才华,谨慎以及永远不卑不亢的态度,让他从心为之折服。
这个时候的佳雪,像一颗璀璨的宝石,在毫无保留的绽放着属于她的光彩。
向寒辰唇角,不受控制地勾出了幸福的微笑。
他觉得很幸福,这光彩,是在为他绽放的,别人根本没有机会这么近距离地为之惊叹。
佳雪说着说着,看到向寒辰的目光,脸腾地就红了:“你怎么净看着我?”
呃……剽窃她是会心虚的好不好?虽然这不可能被人发觉,可她的良心上还是有些过意不去。
向寒辰却只当她害羞了,她脸蛋红扑扑的样子,别提有多诱人了,某人立即无良地伸爪,再次捏佳雪的脸蛋,唔,手感真好。
佳雪被调戏地直郁闷:“你有没有在听我说?”
舌尖上的中国这么伟大且会大火的创意,他居然没兴趣吗?!
--上一世,她并不觉得这个纪录片有大火的理由,但现在分析一下,却明白创意无敌。
它把美食节目的受众,从关注厨艺的人放大到所有的吃货,并且以厚重的历史底蕴,承托起节目的文化内涵。
讲究格调的,请从里面看饮食文化。
追求美食的,可以关掉电视之后,直奔节目给出的美食坐标。
当真是想不红都难啊!
佳雪在心里下定决心:她一定要把这个节目策划好!
向寒辰连忙解释:“我怎么可能没听你说,只不过,我和我的小伙伴都被你的创意和才华惊呆了好么?”
这话说得佳雪更不好意思了:“其实这个也不是我想的,我就是看人家的。”
向寒辰却理所当然地点点头:“你从一个北京烤鸭,就看到大唐盛世的前路,我都佩服。本来我还愁着大唐盛世虽然吃下来了,但想消化完为自己所用,恐怕还要很长很长时间,都做好了打抗战的心理准备的。”
他心里还明白,这也是家里对他和佳雪的一个考验。
如果大唐盛世能够起死回生,不仅证明了他的能力,还证明了他并没有迷失。
除此之外,佳雪在其中如果有出力的话,便完成了一个女孩,从“狐狸精”到贤内助的�
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