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重生七零:农村麻辣媳-第48部分

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  李小琴马不停蹄地往平地跑,猫腰寻到刚才发现野鸡的位置,发现两只野鸡还在,立即用砍柴刀在地上挖坑。
  等挖了一个足以容下两只野鸡的坑,她取下从林里找来的纤细树枝搭在坑的边沿,再往上铺一层草,最后把挖来的蚯蚓扔在草上。
  蚯蚓已经被她踩死了,不会跑,现在,她只躲在暗处等待两只野的欢迎光临。
  李小琴不敢躲远,就藏在陷阱的两米之外,紧紧地盯着陷阱的动静。
  两只野鸡本就没什么警惕,应该是这块区域没有被村人发现,或者发现了但是没有人来这边挖草药,毕竟是一些普通得不能再普通的草药,上一次山那肯定得挖最名贵的了。
  两只野鸡没有接触到人,自然不晓得自己是人们桌上的美味佳肴,不一会儿,便摇摇摆摆地寻过来了,李小琴屏住呼吸,准备等它们都靠近就猛地拉陷阱绳子。
  两只野鸡待会待不过来咋办?
  李小琴心里高兴,又紧张兮兮地想着。
  对了,用砍柴刀。
  李小琴立即捏紧了砍菜刀,紧紧地盯着那两只野鸡。
  时间紧迫,陷阱挖得有点浅,应该能同时容纳两只野鸡吧?
  虽说两只野鸡没有警惕心,但李小琴也是大气都不敢出,生怕把这两只野鸡给吓跑了。
  此时的她怀里像揣着一只小兔,怦怦地跳个不停。
  肯定紧张啊,这是老天赐给她的美味佳肴,不花钱的美味佳肴!
  两只野鸡凑近陷阱,一开始伸长脖子叼蚯蚓吃,估摸吃得不痛快,又往前迈了两步。
  就在这时!
  李小琴闪电般地一拽陷阱绳子。
  啪叽一声,铺在陷阱上面的细树枝和草全数掉坑底。
  两只野鸡几乎脚刚刚作势踩上去,这一踩就踩空了。


第一百四十四章 艾叶来遮香
  李小琴飞快扑出来,用手中的砍柴刀朝野鸡脑袋狠狠地砸去。
  一只野鸡脑袋被砸得晕乎,身子晃晃悠悠,另一只在李小琴的手里。
  两只野鸡一个没落下,她喜得要跳起来了!
  被砸的那只野鸡只是晕乎,并没有流血,一流血那血腥味就容易吸引周围的野生动物凑近,这个力度,李小琴觉得似乎老天爷都在帮自己呢!
  这次上山只想采集草药,没想到有大收获,这让她嫉妒兴奋。
  两只野鸡提起来得有十斤重,宰杀能炖一大锅,不过,三个人怕吃不完吧?
  这样,回去先宰杀一只,余下的那只等大哥出院那天再宰杀了庆祝。
  李小琴傻乐傻乐的,用树藤把野鸡绑结实了,嘴巴也给绑住,面得嗷嗷叫惹来野生动物的主意,完事后一手拎一只便往山下走。
  到家里得杀野鸡炖,还得着手草药的事,李小琴加快步子,一路急赶,大概两点钟左右就到家了。
  路上仍旧没人发现她的身影,顿时心里就是一松。
  到家后第一件事就是去后院看小猪仔们,吃饱喝足了,小家伙们耳朵拉耸一个挨着一个呼呼大睡。
  李小琴放心地回到前院,洗手,上厨屋烧火,把锅刷干净,再往锅里添水,大伙烧。
  等水滚了后,麻利地拿菜刀在院子里的石头磨锋利,再把被砸的那只野鸡逮来,脖子处的毛拔掉一些,露出鸡皮,她手持菜刀对准鸡的血管割下去。
  呲啦一声,血管一破,血液飞溅。
  鸡血就不吃了,肉已经很多,但是以前家里杀鸡都得拿一个小碗接着鸡血,鸡血可以凉拌,也可以跟鸡肉一块炖熟。
  等鸡血放完后,把野鸡扔进木桶里,提着上厨屋,用水瓢舀锅里的滚水倒下去,避免鸡还没有全部断气,她拿一根棍子死死地抵住。
  野鸡扑腾两下便不动了,热烫结束以后,开始拔毛。
  李小琴拔得很仔细,小毛也拨得干净。
  完事后清洗一遍,再用锋利的菜刀开膛破肚,把内脏出去肝别的全扔后院。
  其实鸡的内脏吃起来很香的,实在是今天她时间紧迫,来不及处理。
  最后把鸡从中间分成两半,剁成小块,两只鸡腿她完整地留下来,不过,为了入味,她用刀划几道口子。
  热锅放猪油,再下砍成坨状的几块下去煸炒,怕香气把村里人堵吸引过来,李小琴用上回做桂花酿肉的时候交代大哥的方法。
  利用艾叶味道来遮香。
  艾叶她在仍鸡内脏的时候顺道在后院拔两捆,用干稻草点火,再把艾叶依靠稻草身上慢慢熏。
  浓烟滚滚,百米开外都是艾叶的味道。
  七十年代的人对养生不比十多年后的人差,尤其熏艾叶,除了能温通经络,驱散寒邪,最常见的是拿来熏了给孕妇安胎。
  怀孕的妇女难免有跌打损伤,惊慌等导致胎儿躁动不安的发生,这年代的农村人平常看病都舍不得花钱,能用草药治疗就自个上山里采。
  当家里妇女有这方面的情况,也是赶紧烧艾叶熏,使孕妇和胎儿得到安静。
  熏艾叶可以说是非常常见的,所以李小琴大白天在自家后院里熏艾叶,隔壁邻居闻到了,也当是村子里哪家烧了给妇女安胎的,都没有出门探望。
  实在是这玩意没啥稀奇的。
  艾叶味道盖住鸡肉香味,李小琴爆炒起来是一点心理负担都没有。
  大火翻炒至鸡肉金黄色,并发出砰砰的炸裂声,这时候倒入水,往炤台里凑四五块肝木木柴,大火炖两个多小时基本就可以了。
  李小琴用锅盖盖住,给它狠狠地闷炖。
  鸡肉得配上米饭才更香味,尤其是米饭里面倒入鸡汤,先别急着吃,让米饭和鸡肉慢慢融合一两分钟,软烂浓稠,简直让人美味得舌头都要吞进肚子里。
  七十年代的农村基本没有电饭煲,没有高压锅,想吃米饭都得用甑子来蒸。
  甑子由甑盖、甑身、甑底组合而成,按照每一户多少人口让师傅订做,什么大小都能做得完美,而且每个地区的甑子外形各不相同,西南农村以圆柱形最为常见。
  而在农村几乎家家户户都会装有两口锅,一口用来做饭做菜,另外一口用来给牲畜熬食,比如熬猪食牛食什么的。
  李家厨屋也有两口锅,不过家里以前没有喂过牲畜所以不怎么用,现在喂了小猪仔但是吃的事沙药藤不需要特意熬熟。
  李小琴从燃烧的锅底取出一根旺的柴,扔进另外的空锅里,再抓两把稻草垫上,几许小细木柴搭起来,慢慢就引燃全部着了。
  热水刷锅,锅长久时间不适用会有打量的生锈铁,怎么也刷不干净,李小琴发愁了。
  光吃鸡肉也是能吃饱的,可如果没有白米饭搭配,就好像火锅没有蘸料失去了灵魂。
  突然灵机一动,李小琴双眼蹭亮!
  十多年后人们普遍用到的洗洁精,能快速去污、除菌,其最大的成分就是碱性,稻草灰辨识含碱性最高啊,在古代没有洗衣粉盒肥皂,穷苦人家通常用泡制的碱水可洗掉衣服的污渍,这年代的人,也用来腌制皮蛋,那么用来洗锅肯定也是不错的选择啰?
  李小琴说干就干!
  她放下刷锅的葫芦丝,去锅底抓一把稻草灰,先打湿,再用抹布蘸了用来擦擦炤台,光亮如新!
  简直环保得不行!
  如此说,往后家里买洗洁精的钱也省了。
  而且稻草灰的水滑滑的,感觉很是爽快。
  接着,李小琴抓一把扔进锅底,用葫芦丝搓搓,四五遍下来,就能让锅底光洁如新!
  太神奇!


第一百四十五章 看上人家了
  李小琴觉得古代人真是聪明!
  在那种没有所谓的科学技术的情况下,竟然发出出如此不费钱又环保的清洁方法。
  铁锅洗干净了,往里边倒水,五个人分量的大米掏干净后倒去慢煮,再不停用锅铲顺锅底搅动,如此是防米粘锅,等大米煮了七成熟便用瓜瓢舀出来,在筲箕里控米汤。
  最后,把锅刷干净又添水,甑子放锅,倒入控干的米饭,用筷子扒平,盖好盖子,接下来用大火蒸个二十分钟的就可以了。
  李小琴往两个炤里添四五块干木材,擦了擦手,便走出厨屋。
  虽说今天上山收获颇多,但她可没有被喜悦冲昏了头脑,忘记今天最主要的目的。
  走出篱笆院门,往右走了百米远,就可以看到老叔家的情况。
  他家是不足三米的茅草房,拢共两间,左手边是主人的,右手是厨屋。
  有院子,但是土院子的高度比自家还挨,才一米左右,这会能看到老叔坐在院子里吸烟筒,咕噜咕噜。
  七十年代的西南农村,只要有男人的地方,必定会有烟筒的身影,早上下地干公分之前来咕噜咕噜一次,中午放工回家吃饭来一次,晚上睡前来一次,只要不下地挣工分,在芭蕉村总能看到男人们三五成群地聚在一起,每个人怀里抱着一只水烟筒,咕噜咕噜地吸。
  主要是这吸的烟是旱烟,自家后院自留地就能种,虽说味道没有香味醇,但是不要钱,人人都爱。
  而西南地区都会在家里放上一支水烟筒,用来招待亲友,自家也有,不过家里没有什么亲戚朋友,再加上先前人人都说李小琴是克星,又骂李小东是瞎子,都不稀罕跟她家来往,所以水烟筒搁在里屋靠墙边的位置一年碰不了两次。
  李小琴注意到老叔吸完烟筒,便站起来一瘸一拐地往里屋走,再出来时双手空空,平时没事,老叔都会出门在村里转悠。
  但是前段时间他腿伤了,现在残废,走路靠拐杖,不晓得还跟以前一样瞎转悠不?
  李小琴一边看一边想着。
  对于老叔来说,出门转悠最主要的是什么?
  肯定是跟村子里的婆娘开开荤玩笑,占点便宜。
  四十岁的成年男人,又好色,家里没有婆娘能不想那档子事?
  就是太穷了娶不到婆娘,才一心惦记自家三间砖头房。
  那么老叔一般出门转悠,跟婆娘开荤玩笑最多的事哪个?
  马半仙和朱寡妇?
  前者成天穿年轻女娃才穿的尖领子小碎花连衣裙,长发编成两根麻花辫搭在胸前,风骚得很,不过,她心气高,能看入眼的只有郝村长,肯定不屑理会老叔。
  后则样貌普通但是一对大胸惹人馋,但又跟秦祖财有关系,能暗地里搭老叔吗?
  不管如何,李小琴都要试一试。
  而且就在心里排除这两个婆娘的同时,忽然想到了一个可能跟老叔扯上关系的女人,赵秀兰。
  芭蕉村几百户,年纪轻轻死去男人的不计其数,当然,死了婆娘成鳏夫的数不胜数,这不,陈鳏夫便是其中之一。
  赵秀兰就是一个年轻寡妇,年纪还轻,大概跟陈鳏夫差不多岁数的,两年前男人上山里挖草药一去不复返,村子都在传是被老虎叼走吃了。
  老叔每次见着她,那两只眼睛都刷刷放光,话说回来,老叔似乎见着哪个寡妇都双眼放光,但是李小琴为什么要觉得赵秀兰跟老叔有关系呢,这得从爹死的那两天说起。
  李大奎突发疾病身亡,家里李小琴和她哥哭得昏天暗地,按理说这时候都是本家兄弟姐妹来操守葬礼的事,但李二奎却不见踪影,还是郝村长拉下脸去把他喊来操办的。
  当时李小琴似乎听人说起,老叔是跑去赵秀兰家里,帮忙修灶台了。
  老叔这么人懒得很,能主动跑去给人修灶台?
  八成是看上人家了。
  不过,赵秀兰应该看不上他,人模样水灵,年纪轻,再嫁的男人怎么着也比老叔强。
  李小琴才不管这些,她只要认定老叔对赵秀兰有意思就够了。
  收回思绪,她转身往家回。
  厨屋里,两个炤的柴快燃没了,李小琴捡四五根又扔进去。
  擦擦手,她返回里屋,朝挂在墙壁上的挂包走去,打开,拿出山上采的几种草药。
  七十年代的农村,家家户户都有一个捣辣椒的器具,叫木臼,顾名思义,木头制作的,中间凹下,把嗮得很干的辣椒放进去,一遍一遍捣,成粗粉面即可。
  还有人用来捣米,这年代的碾米机还不普遍,大队里分得大米了,就嗮干,然后放进去,高举着木杵在巨大的木臼里捣。
  这玩意可是个力气活,身材瘦小的七八次捣下来,双臂铁定是胀痛。
  李小琴翻箱倒柜的,把木臼找出来,再取从山里采的草药扔进去,一遍一遍捣,幸好的不多,十来遍基本就捣成细末状了,还有汁液渗出来。
  她把木杵放一边,用手把捣烂的草药掏出来,用纱布装着,再使劲儿挤压,让草药汁滴入碗里。
  李小琴采的草药分量多,种类多,挤了快小半碗。
  再去后院的杂物堆里,翻出一个逢年过节爹买了给兄妹俩喝的汽水的瓶,把草药汁倒进去,再拧开爹酿的那坛桂花酿,往汽水瓶里倒半斤酒。
  李小琴把汽水瓶子盖住,手拿稳,使劲儿摇晃,让草药汁和桂花酿混合一起。
  完事后,她拎着就出了里屋,走到院子中央,想了想,又拐回房屋,从破旧的书桌抽屉里掏出两颗上回进城买的水果糖。


第一百四十六章 熊孩子
  李小琴走出篱笆院门,在附近小路上转悠,看到一个七八岁的男娃路过,就笑意盈盈地走上去,“毛豆,姐姐有个事情让你帮忙做。”
  “不做。”小名叫毛豆的男娃瞥了李小琴一眼,很高傲地扬起下巴跃过她走过去。
  “我有糖哦,两颗水果糖。”李小琴笑呵呵地,望着停步回头,不停吞咽口水的毛豆。
  七十年代的农村是真的穷,每年收获的粮食都要大量上缴,叫做交公粮,分到每户手中简直少之又少,大家勉强每天能有口稀饭吃,多余的钱都拿去买粮食让家人吃饱,那些家里有娃娃的人,几乎一年整出门都是那身衣裳,哪里还有闲钱买什么水果糖?
  “那你说,要我做啥?”毛豆偏着脑袋问。
  李小琴笑嘻嘻地道:“把这瓶酒给李二奎家里送,就说,是赵秀兰让你送的,让明天上赵秀兰家里帮忙种自留地的白菜。”
  李小琴兄妹俩跟李二奎闹掰了,这芭蕉村从小到老都知道的事,李二奎还因这事腿残废了,现在她能好心地把酒给李二奎送去?白吃?
  毛豆觉得八成是有问题,欠揍地嚷嚷,“哦,我知道了,你是想干啥坏事!他把你推下虎崖咧,你都恨不得他死,咋个给送酒!我要告诉大人,让他们查查你!”
  李小琴脸上的笑意顿消,想不到一个屁大的小娃,竟然一眼就看穿自己的心思。
  她附身,嘴角勾起一抹阴冷的笑,说道:”这东西就是我孝顺他的,你告状也没用,想必昨天你也看到我收拾那些大人的一幕了吧?我这个人,最不喜欢哪个威胁我了,你要是威胁我,我就把这两颗水果糖扔进粪坑里,谁也别想吃!“
  毛豆像是被人扼住了喉咙,实在没想到李小琴说变脸就变脸。
  这会脑海中放映起昨天她收拾陈凤霞的一幕,啪啪两耳光,压根都不带怕的。
  陈凤霞可是村子里他们这帮小孩都不敢惹的人,可嚣张了,他可不想像陈凤霞一样不识好歹,到时吃亏。
  这么大的小屁孩,有脾气,但也害怕比自己厉害的人物,如今被李小琴这么威胁,毛豆满脸的惊惧,往后退了退,生怕李小琴把自个给吃了。
  见吓唬住了毛豆,李小琴收敛阴冷,换位温柔的大姐姐模样,伸手摸了摸他毛茸茸的脑袋瓜,说道:“不过,谁要是乖乖的不搞事,我给的东西肯定还有比水果糖好吃的,比如,鸡肉,蒸米饭……”
  这年代吃的粮食家家都是稀粥,米饭稀粥,玉米面稀粥,蒸米饭那可是很奢侈的,而且还有鸡肉?毛豆眼底的惊惧被馋占据,双眼蹭亮地盯着她吞了吞口水。
  “要给姐姐做事吗?”李小琴微微笑。
  毛豆点头如捣蒜,“做。”
  “怎么说?”
  “赵秀兰给的,让明天上家里帮忙种自留地的白菜。”
  李小琴很满意地扯扯他耳朵,”真乖,快去吧。“
  毛豆点点头,伸手拿走汽水瓶,却不急着走仰脸问,“姐姐,我的肉什么时候给?”
  李小琴呲了一声,双手环臂,俏脸不悦的巡视他,“我说,你还怕我空许愿不成?”
  屁大点的小娃,心眼咋这么多呢,这熊孩子,没有受到良好的教育,长大了铁定是个搞破坏、不守规矩,无法无天的人,反之估摸能干点大事。
  李小琴摸着下巴,秀眉微皱地想着,片刻过后才开口,”这样,你把东西先送去,等会姐姐还有别的事情叫给你办。“
  “嗯!”毛豆使劲儿点头,跟兔子似得窜了。
  瞅着他朝老叔家方向跑,李小琴才返回自家,推开厨屋门,盖着纱布的甑子已经有烟冒出来,另外闷鸡肉的锅里也扑腾扑腾地翻滚,不断有香味从边角往上空溢。
  她上里屋,翻箱倒柜的找出一只破塑料袋,拿水井边冲洗,再回厨屋,掀开纱布,用饭勺舀两勺米饭装塑料袋里,再捏成饭团。
  另一边,毛豆已经跑到李二奎家了,一进门就喊,“二奎叔,在家咧?“
  “嘿,这不老鳖家的毛豆麽,咋?手里拎的�
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