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重生七零:农村麻辣媳-第12部分
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二十五就老了?就算二十五比她也就大九岁,至于喊叔吗?陈志国对李小琴有些无语,不想再理她了。
走出办公室时李小琴嘴角露出一抹讥讽的淡笑,在农村喊哥哥妹妹的,只要姓氏不同,没有亲戚关系,是可以处对象结婚的,但叔叔侄女甭管有无亲戚关系,那都是乱了辈分的,她这么喊陈志国,看他还有脸娶自己不,陈志国若再没点自知之明,到时,她就拿辈分这个找村干部说事。
李小琴走出村委会,穿草绿色的军装,胸前佩戴毛主席像章,腰扎皮带足蹬解放鞋的知青许建设从树林里钻出来,看到她的背影,眼睛都亮了几分。才十六岁的年纪却出落得比村里哪一个妹子都水灵,知青队那帮女同学的气质也比不过她的,尤其一双顾盼生辉的漂亮大眼睛,我见犹怜。
一身尖领子碎花连衣裙的陈凤霞随他钻出树林,看到李小琴时忍不住说起了坏话,“建设哥,跟你说,她变个人了,昨天不是领着一帮人上虎崖吗,胆子大着咧,也不怕被老虎叼走吃了。昨晚跟我妈上她家,目中无人,爱理不理的。我看八成是中邪了的。”
许建设皱了皱眉,“上面的禁止宣扬封建迷信,以后这种话你可别再说了。跟你妈也得保持距离,不然哪天闹出啥幺蛾子有你后悔的。”
“我没说假话嘛,她就是变了,我前两天碰着她,那时候她压根不是这样。”心上人头次给自己摆脸色,陈凤霞心里很不爽快,朝李小琴的背影狠狠剜了一眼。
“好好好,不说她了。我先去知青队,你稍后再来,可别让人看出我俩一起的。”
“嗯,听你的。”陈凤霞这才露出一个笑容来,等许建设猫腰快速跑到马路上,走得一百米的距离了,她才左右张望然后小心警惕地猫腰跑到路面。
李小琴按照记忆中对大河村的路线,走了半小时才找到入村的方向,七十年代的农村普遍给人一种世外桃源的感觉,满山的绿色,溪水涓涓清澈见底,蓝天白云小草和野花,宁静得宛如一幅绝妙的山水画,连空气都是香甜的,这是十多二十年后的村庄无法享受的美,就是太穷,家家户户都是泥巴堆积的房,墙不避风,瓦不挡雨的。七六年上级领导感觉到了知青下乡的问题严重性,出了文件,但依然有很多知识青年被分配或甘愿到农村劳作磨炼,这大河村和芭蕉村一样,随处可见穿草绿旧军装,腰际扎上棕色武装带,胳膊上佩戴着红卫兵袖章的十多岁知青,或在田间扛着锄头闷头干活,或举着金竹扫认真打扫路面。
李小琴沿着村子小路走着,看着过往的知青穿着打扮,对七十年代的感觉越来越真实了,每天晚上噩梦不断,但她确确实实回到七十年代,她打心底的珍惜这次的生命,并发誓要努力好好活着,上辈子活得那么凄惨,好吃好穿的都没咋享受,这辈子她得好好挣钱,精彩地活着。
李小琴拉着路过的女知青询问买生猪的人家,按照指示的路线走了七八分钟才找到人家院门口,这家也是泥巴堆积的房子,拢共三间,左右旁的主人中间的是里屋,平常吃饭会客啥的,李小琴走到院门口的时候,刚要举手敲门,吱呀一声院门敞开了,穿着深灰色布衣的李小东走了出来,满脸的挫败。
第三十四章 不可貌相
抬头一看到小妹,李小东立即就双眼蹭亮,然后拽着她往院子走,嘴里喊,“龚叔,龚叔,我妹来了,她带条子来了!“
两个穿着灰色粗布衣裳的男女从里屋走了出来,看到李小琴时微微一愣。巴掌大的小脸蛋,波光流转充满灵气的大眼睛,肌肤白皙若雪,长得可真像她过世的妈。俩娃的妈是从大河村嫁到芭蕉村的,跟龚家是同家,也算有丁点的亲戚关系,不然是不会凭李小东上门说要买生猪就答应的。
只是等得时间长,夫妻俩想了想,李大奎前不久刚盖了三间敞亮的砖头房,估摸钱花空了,前阵子又突发疾病身亡,家里怕是几十块钱都没得,生猪卖给兄妹俩是可以,但是前提得有现金,现在现金没得买生猪的纸条也没得,夫妻俩便把李小东劝走了。这会看到李小东真把李小琴拽来,夫妻俩做出了慈悲的模样。
“龚叔好,龚婶好。”李小琴脆生生地喊着,声音纯净清脆。
夫妻俩点点头,“诶,好,好。“
李小东在旁急急地问,“妹,你咋这么晚才到啊?纸条拿到了吗?钱不在我这,在你那吗?”
“在的哥。”李小琴点头说。
今早上郝村长家的路上,她才发现把五元十元加起来的一百块现金揣走了,但当时想着拿到纸条就速速与大哥回合。没料到出了一点幺蛾子,好在赶上了。
“哥,你和龚叔龚婶都谈好了吧?”
“谈了,一百块整数。”
说了几句,李小琴就把口袋里的钱和纸条掏出来,递给俩人。龚婶接过来后递给男人,不认识字但好奇地一个劲儿凑过去瞄,龚叔仔细辨认,是芭蕉村村委会给予的红色印章和介绍纸条,这猪可以卖。龚叔对婆娘微微点头,眼神示意不假。
龚婶这才心花怒放地交给他钱,说道:“条子对得上就成,先看看钱是真是假。”
山里庄稼汉一辈子难得见着这么多钱,上次卖给把芭蕉村办喜事的猪钱,有一百块,也是仔细辨认半小时才收下的。龚叔脸上有点尴尬,笑着朝兄妹俩说道:“呵呵,你们别嫌你叔你婶疑心,我们对你俩没啥怀疑,主要是担心给你们钱的钱骗了你们,要是我们拿这钱出去花,那也是骗了别人不是。”
李小琴十分理解,也笑笑,在一旁指导,“听说真钱毛主席的衣领都是膈应手的,你俩捋捋看,膈手不?”
“诶哟,我捋不出来。”龚婶按照教导的捋毛泽东衣领,也不知紧张还是假钱,就是没啥感觉,有点怵了。
龚叔早就晓得这门路,当即对兄妹俩的戒备心放下了,对婆娘说:“我看小琴这么懂的,怕是也辨认过的,咱就不辨了。赶紧收拾给娃牵猪去。”
“龚叔龚婶,你们辨你们的,我们不急。”李小东说道。
李小琴也点头,又帮着出主意,“你们吐口水,看看能不能捋出来。”
“诶哟,还真是的。”龚婶按照交代的方法,果真感觉到毛泽东的衣领和头发丝都是膈手的,龚叔也加入捋衣领辨识真钱的事里。
李小琴看着俩人辨识钱高兴的样,轻声问,“龚叔,您能帮我把生猪给宰了吗?”
龚叔龚婶都一愣。
“妹,你拉回家屠宰吗?”李小东在边上问。
在家里屠宰生猪,免不了又是一帮人上门围观,李小琴不怕惹麻烦但是目前一心在挣钱上面,无心跟旁的人和事打嘴炮,“龚叔,我跟大哥也没别的钱了,你要是帮忙屠宰的话,到时留几斤肉抵扣,可以吗?”
“这……”龚叔不是屠夫,但是屠杀生猪并不难,何况就一百出头的猪,好对付,县城有专门的屠夫,倒是听说宰一头能拿五块钱,不过如果用猪肉抵扣也是可以的,再说也是有点亲戚关系的。
“成,那我拿绳子捆猪,你婶去烧水。”龚叔回神笑着应了。
龚婶吃惊,想要阻止,但男人已去找麻绳了所以就忍了下来。
李小琴走上去,轻声道:“龚婶,您忙您的,我来烧水。”
“嗯,这个行。”龚婶答应了,心头的不爽稍微消了些。
龚家的房屋跟大多数农家一样,三间相连的房屋时住人的,低矮的偏房时厨屋。李小琴微微卷起衣袖朝厨屋走过去,厨屋门没有关,里面简陋破旧的橱柜,屈指可数的几双筷子和缺口的破碗,看出经济也拮据的。
炤台前有稻草堆和劈好的干木柴,李小琴抓一把稻草扔进炤里,取火柴盒打开划拉一根扔进去,再捡干燥的细小木柴搭在已着的稻草上,等彻底燃烧再搭块大的木柴,锅是刷干净的,拿水瓢舀水往里面灌半锅,锅盖盖住等待煮沸腾。龚婶去里屋取装在簸箕筐里的毛线和针,搬一把椅子坐在里屋边晒太阳边穿线扎线,期间偏头瞧瞧朝厨屋望去,想着长得白白嫩嫩的,怕是十指不沾阳春水的类型,可人家手脚麻利着咧。
看来人不可貌相啊,龚婶在心里稍微感慨,过年屠宰生猪都是村里请几个壮汉合伙才能搞定,但那是近乎两百斤的生猪,今天这头刚一百三十左右的生猪,龚叔和李小东俩人就把猪的四肢捆起来,龚叔在院里靠墙的位置,寻了一个位置拿破胶布铺在底下,再上后院抱两捆稻草垫着,把吃饭的桌子摆稳当了,俩人合力把生猪抬到饭桌上,李小琴这边已经把水烧开了,就等杀猪后祛毛了。
龚叔的爹是大河村远近闻名的屠夫,村里红白喜事都请他屠宰牲口,他爹死后但家里专门屠杀牲口的长喜尖刀还保留着,龚叔去里屋翻箱倒柜的寻出来,在院里水井边的魔石磨得锋利,再来到和桌子绑在一起的生猪前,对准猪脖子的动脉血管,直接一刀刺进去,生猪发出震天的哀嚎,没会儿声音减弱,血流得差不多的猪断气了,龚叔很顺利地完成屠宰。
第三十五章 幸福得冒泡
接下来开始刮猪毛,李小琴提来半桶烧得滚烫的水,往死猪身上烫一遍,李小东和龚叔便用菜刀去刮猪毛,猪头和猪耳朵不好刮,得用耐心慢慢刮,实在刮不掉的,就用稻草烧猪毛,事实上猪蹄和猪头用火烧的方式,表皮金黄,做出来的肉也多一分香味。猪毛刮干净,便开始开膛破肚了,从猪脖子以下中间划开,内脏取出清洗干净,再把肉分成条状,把猪收拾干净,一下午的功夫过去了,龚叔借给兄妹俩一个背篓用来背猪肉回家,一头百斤的猪肉收拾干净其实也就一大背篓。
李小琴从背篓里拿出五块长条猪肉赛到龚叔手里,织毛线的龚婶正在想着兄妹俩会给两条还是三条,谁知道迎面就是递来五条,诧异地抬起头,“小琴,你这咋给那多?”
“龚叔,龚婶,辛苦你们今天帮忙屠宰生猪,这些肉是你们的。”
龚叔一下子受惊了,“哎呀,使不得使不得,娃,给两条就成。”
“我们收三条就行,余下你俩拿走,快收起来,快收起来。”龚婶担心男人只收两条,赶紧伸手收下三条余下的往背篓里塞回去。专业屠夫屠宰猪一天能赚两块钱,男人只屠宰了一头,按照收价顶多也是一块五块,何况市面上猪肉大概是四五毛钱一斤,这一条猪肉足有三斤重,五条花钱买不得六七块钱?反正俩人是捡着便宜的。
“龚叔龚婶,你们听我说。”李小琴笑眯眯地,就事论事说道:“今天得亏你们帮忙杀猪,不然就我兄妹俩肯定搞不定,给五条肉是应该的,再说我妈是从大河村嫁过去的,虽然过世的早,咱们也没怎么来往,到底有些亲戚关系的,五条肉我兄妹俩给了良心也过得去。”
李小琴好说歹说,龚叔龚婶这才不推迟了,接过猪肉欢欢喜喜地拎到厨屋挂起来。
从龚叔龚婶家出门,夜已将它那漆黑的翅子展开了,兄妹俩点着火把往芭蕉村的方向走,李小东背背篓走在后头,李小琴走在前头,一出龚家门他就显得有些不悦。
“妹,三块猪肉条就够了,你为啥要给五条啊?”一条猪肉市面上得一块多呢,把李小东心疼得直皱眉头。
李小琴软软糯糯地道:“哥,咱这几个村子,养猪的人家就龚叔龚婶吧?”
“嗯。”
“所以说,咱往后还得跟他家买猪,给三条猪肉会显得咱们小心眼,往后人家也不大乐意跟咱合作。五条猪肉买下长久合作。你说值不值?“
李小东吃了一惊,”咋?妹,你还要再买生猪啊?“
“嗯,哥,往后咱就靠生猪发家致富了。”李小琴扬起小脸,眉眼间满是对生活掌控的自信和对未来越过越好的期盼。
“你是要卖猪肉吗?”
“我是卖猪肉,但不是生猪肉。”
“那,那是啥啊?“
“哥,到时你就知道了。”李小琴回头,朝大哥眨眨眼,调皮神秘地笑着。
李小东摸摸脑袋,满脸的迷茫。
兄妹俩到家已是晚上的七点钟,把背篓卸下来,李小东洗洗手钻入厨屋烧火做饭,李小琴把猪肉都取出来,放入一只水桶里,招呼大哥帮忙拎到水井边,就着头顶的月亮舀水一遍遍清洗干净,一背篓的猪肉条洗碗,李小东饭菜也做好了,清炒了一道野葱猪肉丝,香气扑入鼻孔里,还没摆整到饭桌上兄妹俩肚子都咕咕叫了起来,粥是沙药大米粥,带着一丝清甜的香味,和猪肉一起混搭,能把人口水都馋出来。
“哥,太香了。”李小琴觉得特别好吃,是两辈子吃过的最美味的一次饭菜,吃一口沙药甜粥,再夹一筷子野葱猪肉丝,整个人都要幸福得冒泡了,十多年后的市场,尽管打着土猪肉的标签,到底是喂养过饲料只是散养长大的,味道比圈养饲料猪好,但跟现在真正的吃草煮猪肉比起来简直一个天一个地,纯正的吃草土猪肉,再搭配后院挖来的野葱调味,炒出的一道野葱猪肉丝能美味到让人差点把舌头都吞了下去。
太好吃了!李小东也有同感,只是忙夹菜嚼咽,都顾不上说话,饭后兄妹俩把洗好的猪肉都端进厨屋,李小东坐在椅子里抚摸圆滚的肚子,朝小妹看去,“妹,你不卖生猪肉,是要做熟再卖吗?”
“嗯,哥,咱做熟拿去卖。”李小琴笑眯眯地看着他,说道:“明天就是县城赶集天了吧?咱明早就拿去摆摊卖。”
李小东点头,“街市离咱村远着呢,那咱今晚得早点睡。”
“不行,今晚恐怕睡不了几个时辰。”
“为啥?”
“咱要做肉啊。”
李小东实在好奇得很,”妹,你跟我说到底咋做嘛,咋就不能好好睡觉呢?“
“哥,你等会看就明白了。”李小琴偏着脑袋凝眉思索,心中已经对猪肉的制作过程有了明朗的计划,但是家里似乎没有精贵佐料。没有佐料就制作不了,明天再去买的话猪肉就不新鲜了,做不出大家一品尝就忍不住想买的美味。
还真为难到李小琴了,想来想去,最后把目光投到了墙角用石头压住的桂花酿坛子。
第三十六章 桂花酿肉
李小东看到小妹拿碗倒桂花酿,以为是要喝呢,就见她端去厨屋直接洒在一盆猪肉上,惊得大叫,“呀!妹,你干啥呀!”
桂花酿是爹取新鲜桂花,自然晾干,再买白糖,熬到有一股焦糖味的时候,跟桂花拌匀腌制,发酵后制成的酒,过程复杂,酿出的酒,色泽浅黄,酸中带甜,喝一口满齿留香,前天晚上给李二奎送去两斤,在晓得他对小妹做的那些黑心肝事,李小东是可惜又悔恨,这半坛桂花酿,李小东也就实在嘴馋才倒二两喝,现在小妹直接一大碗桂花酿洒在猪肉身上,可心疼了!
李小琴拍了拍大哥的手,“哥,你别紧张,等我赚钱了,给你多酿两坛补回来。”
“妹,你做猪肉咋还用桂花酿了呢?”李小东瘪着嘴巴,委屈的,这一碗够两斤了。
“哥,等做出来肉,卖出了钱,你会觉得这两斤其实很赚。”男人对酒有种天生的喜爱,这会看大哥心疼得直皱眉头,李小琴还有点于心不忍了。
“妹,我实在不懂,你到底要做啥肉啊?”
“哥,猪的浑身都是宝贝,我啥都做,但是今晚只做一种肉。”要不是桂花酿,李小琴也不可能受到启发。
“那你好好利用,可别浪费了。”李小东口气有些无奈。
“嗯嗯。哥,咱后院不是有艾草吗,你去割两捆来。”
“哦。”李小东觉得小妹变得有主意了,督促的事都会乖乖去办成。
李小琴去院里,拿香皂抹手,再舀清水清洗干净,回到厨屋,取挂在门背后的围裙系在腰际,再蹲装有猪肉的木桶边,双手使劲儿把猪肉和桂花酿搓揉入味,艾草成半灌木状,是一种草药,有调经止血,安胎止崩的作用,产妇多用艾水洗澡或熏蒸,对城市人说是稀有,但在农村满山偏野尽是。
李小东割了满满一背篓艾草,拎镰刀从后院气喘吁吁地回来,李小琴听到动静,抬头望去,笑眯眯又督促,”哥,你把艾草烧了。“
“就在院里烧?”
“嗯。”
“好吧。”李小东应了声,把背篓取下来,艾草取出堆在院子中央,李小东上厨屋拿火柴盒,再抓两把干稻草,稻草点燃后艾草压在上头,因为是湿的,火光并没有但是烟雾很大,艾草植株有浓烈香气,点燃一株一米开外尽是它的味道,渐渐地,草药香味把李家围绕。
李小琴搓揉猪肉入味差不多了,抬头朝又割了两背篓的大哥督促,“哥,你拿房柱,把篱笆院门抵住了。”
“好。”李小东点头答应。
李小琴这才回厨屋,烧火,把大铁锅洗干净,再拿菜刀,把成条的猪肉切成正方形的大坨状,往锅里倒入一丁点猪油,下坨状猪肉,中火进行两面煎炸,上辈子刚嫁给赵富贵时,心中对他感激零涕,几乎家务活全都包�
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