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玄学大师在八零年代-第106部分
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“在我年轻的时候,社会上乱的很,三教九流什么样的人都有。那时候,也有人艺高人胆大,愿意放下家乡的生计,来京城闯荡。只可惜,京城里各行各业都有自己的规矩。
不是说你有一身本事,就能站住脚的。还需要各种人脉,应酬各种。有的人虽然也有一身本事,却可能因为人不够精明,处事不够老练。不仅没在京城立住脚,反而有可能折在里面,甚至客死异乡。
我就听说过这么一个事,易德楼的厨子为人奸猾,架子也大,亏着一身过硬的厨艺,强压了东家一头,想要拿酒楼里的大头。
东家心里自然不愿意,又特意找了一位南方来的大师傅,同那奸猾的厨师打擂台。双方说好了,输得那厨子立马收拾行李滚蛋。
偏偏那位奸猾的厨子是个地头蛇,他自知技不如人,提前就找了个下三滥,下药把那位南方来的厨子舌头给毒坏了。
打擂台当天,南方来的厨子突然失去味觉,自然不敌那位奸猾厨子。最后只得黯然离场。”
孟洪明这时又补充说道:“行内人都觉得很可惜,那位南方厨师是个淮扬菜高手,也是祖传下来的一身好厨艺。只可惜遇见这种心肠歹毒的厨师,受到了这样的算计,坏了他的一世前程。一个厨师没了味觉,就跟废物没有两样。”
苏秀秀听了这事,就忍不住问道:“那后来呢,那个坏厨师受到了报应没有?”
容五爷却冷笑道:“受什么报应呀?东家找来的那个厨师不灵了,自然还得继续仰仗那位奸猾的厨师,给他吃大头,受他辖制罢了。”
第109章
容家这边对池小红的身份,已经有了一些猜测。提起那位南方来的厨师的经历,大家不免有些唏嘘。
苏秀秀对这事心生气愤,却又无可奈何。只得尽量善待着池姐一家。
第二天,池小红果然如约而来。苏秀秀自然是先领着她一起吃早饭,刚好有孟师傅做得小菜,她也就尝了尝。果然与众不同。池小红心里越发紧张。
饭后,容五爷带着她去书房聊天。池小红又一次确定容家这边是真不在意她以前的过错,这才稍微放下心来。
只是容五爷开出的工资,比以前她在大食堂上班时的两倍工资还要多。还不包括在安排他们一家三口的食宿里面。
池小红从没想过会自己也能有这么好的待遇,一时间,她反倒觉得愧疚起来。连忙说道:
“不然,工资按照我原来那个单位开的工资走就行了?每个月用不着给这么多钱。”
容五爷一看,这池小红也是个老实本分的人,就故作严肃地说道。
“这可不行,我们这边是顶级私房菜馆,一桌菜的价格是别家菜馆的几倍甚至十倍。店里员工的待遇自然也不能低,不然跟我们菜馆反倒不配了。”
池小红听了这话,忍不住直咂舌。
她从没想过周围还有这种菜馆?没办法,最后工资待遇,就这么定下了。
另外,孟师傅也想看看她手里的刀工活,池小红想着入职考试也是应该的。就跟着孟师傅一起去了隔壁私房菜馆的厨房。苏秀秀和彭小茹也跟在后面。
一到厨房这边,池小红就吓了一跳,这边跟厂里的大食堂不一样,厨房都是一小间一小间的,似乎每个厨师都有一间属于自己的厨房。
这时,池小红一低头就看见了一个穿着民国旧时服装,肩膀上带着一条毛巾的男人,刚好缓缓走过来。
苏秀秀给他们做了介绍。“这位是牛哥,是负责前面包间的主管。”
又对牛哥说,“这是池姐,以后在咱们后厨负责切菜的师傅。”
这两人年龄其实都差不多,顶多小个一两岁。
第一次见面,池姐就觉得牛哥这人似乎脾气很好,行为举止,让人觉得很痛快。离婚后,她就不太喜欢同男人交往,可对牛哥却讨厌不起来。
牛哥也忍不住看了池小红两眼,他只觉得这女人细皮嫩肉的,人也很斯文,有种贤妻良母般的温婉气质。
之前,容五爷招了很多学徒帮工,都没能过得了孟师傅这一关。
他觉得让眼前这么个柔柔弱弱的小女人负责刀工,大概也有点玄。
牛哥心里想着,干脆也就没有走。反而是留下来,看看孟师傅要怎么考池小红?
倘若池小红不合格,到时候他这个人事主管,难免要安慰她一番,再把牛小红给打发回去。
只是牛哥却没想到,这池小红一站到灶台前面,也就不是她了。
几乎在拿起菜刀的那一瞬间,池小红整个气场都变了。
一时间,挥舞着菜刀的池姐,可就把苏秀秀和牛哥给镇住了。
倒是彭小茹早有心理准备,却还是暗自感叹道。两年没见池姐切菜,她的刀工又比之前进步了很多。
前两年,池小红离婚时,实际上刚28岁,到了今年刚刚三十出头。可能在离婚之后,她对生活有了更多的感悟,又把那些感悟带进了厨房里。就连刀工也得到了锻炼。
此时此刻,起码在切菜时,她给人的感觉完全不输孟叔。
下刀时稳准狠,速度极快,一时间只见刀光,不见手影,那些菜丝有顺序地散开后,又规规距距的落在了案板之上,聚成一堆。
这样的刀功,给孟洪明当助手,自然是没问题。
事实上,孟洪明甚至觉得,只负责切菜,实在太亏待池小红了。
他又忍不住开口问道,“小池,你难道就没想过上灶台,做一名真正的红案厨师吗?”
池小红听了这话,眼眸中有一丝光火却很快熄灭了,她就下意识地垂下了眼睛,才开口说道。
“切菜这个工作已经很好了。女人的先天条件就比较弱,我并不适合当个厨师!”
孟洪明实在有些惋惜,又忍不住说了一句。“虽说女人在力量和耐力等方面比男人弱些,在专注力和细心方面,却更加有优势。并不是说女人就没办法当厨师。我小时候我父亲曾经走遍大半个中国,一路上我们也曾有见过很好的女厨师,她们在某些方面的才能,比男人还要更强些。
小池,你先放心在这里干,我们自然不会亏待你。倘若什么时候,你想当红案厨师了,我也可以教你。”
池小红听了大师傅的话,眼圈都红了。她虽然不知道孟洪明具体是个什么样的身份,可是刚刚她有幸吃了孟洪明做得小菜。
最简单的小菜都可以做得如此精致华美,味道又如此与众不同。池小红自然也能猜到孟洪明是个什么水准?
彭小茹的男朋友许宏伟,之所以能当大食堂的主管,就是因为他有一手家传的好厨艺。许宏伟做的是官府菜,也是由宫廷菜演变而成。
那时候,池小红只觉得许宏伟很厉害,可却没到她够不着的地步。而这位孟师傅却不一样,倘若一定要形容的话,孟师傅的厨艺就是深不可测。
厨师的传承是有讲究的,有些世家立下的规矩就是只能传给儿子,而且传子不传女。
孟师傅这样的身份,这么看中她,愿意收她这个三十多岁的离异妇女为徒,这简直就是天大的荣幸。
有那么一刻,池小红很想就此答应了下来,可是一想起自己苦命的外公,她却还是忍不住摇了摇头。
“孟师傅,我实在太感谢您了,可我岁数都这么大了,脑子也不怎么好使了。就算跟您学厨艺,恐怕也没有什么大出息。反倒会坏了你的名声。”
彭小茹听了这话,忍不住有些气闷。同时,她又忍不住暗骂都怪马庆那个负心汉。就因为他的背叛,使得池姐的心境一直回转不过来,池姐总觉得自己不好,对自己也没有信心了。
如果是过去的池姐,肯定会抓住这个难得的机会。
只是这并不是彭小茹开口说话的场合,她只得暂时先忍耐着,以后再慢慢劝池姐回心转意。
另一边的孟洪明,却因为这段时间一直在经营私房菜馆,对于传承一事,早就有了不同从前想法。
更何况他一眼就看出来了,小池会做淮扬菜,他实在不忍心,看着小池他们家的厨艺就此荒废掉。所以,才想帮助小池。那位池老爷子味觉不好,他想办法帮忙补足就是。
于是,孟叔又劝她。“我不在乎什么名声,关键是能把祖上留下来的厨艺传承下去。你要是愿意的话,不论什么问题都随时可以问我。咱们俩也可以切磋讨论。不要虚名也行,我愿意指导你。”
池小红听了这话,感动得眼圈都红了。
只是最终她还是没有答应下来,只是说:“我还要考虑一下,顺便跟家里商量一下。”
不管怎么说,她也得到了这么一份切菜的工作,以后也能继续在厨房里干活了。这对于池姐来说,已经是天大的喜事了。
而且,还遇见这么好的大师傅,这么好的老板,能给她这么好的待遇。
一时间,池小红就觉得,她的人生似乎终于开始转运了?
苏秀秀连忙上前,又对池姐说。“既然都谈好了,咱们先看看什么时候合适,就暂时先搬过来住吧?这两天,暂时也不用上班了,池姐你先回家好好收拾收拾。对了,您现在那房子如果想出租出去的话,可以让我爸帮你找人。他在这方面了解的比较多。”
站在一旁的牛哥,盯着池小红看,一时反应不过来,仍是有些发愣。
没办法,迟小红原本性格温润婉约,可一拿起菜刀,立马就气势十足,变得帅气非常。
牛哥还从来没见过,这么帅气的女人呢。就连彭小茹也没池小红这么厉害。所以,牛哥一时也没办法回过神来。
池姐倒也没有注意到牛哥那边的异样,连忙对苏秀秀说道,“行,那我回去先收拾一下,后天早上带着家里人搬过来,中午就可以过来厨房帮忙了。”
苏秀秀说:“不用了,你到了咱们这,先熟悉一下环境,再休整一下,大后天开始工作就可以了。”
牛哥这时也开口说道:“不如后天上午,我骑着板车帮你去拉东西。刚好那天我休息。”
池小红这才再次注意到,这位很和气的未来同事。她本来不想给别人添麻烦,偏偏这位小牛同志,实在热情,能说会道的。她根本就应付不过来。
也不知道怎么的,聊着聊着她也就随口答应下来了。就让这位热心肠的小牛同志,帮她去拉行李。
他们聊着聊着,直接就奔着隔壁去了。
苏秀秀这才忍不住抽了抽嘴角,这两人脸上的桃花可都开了。这也算一见钟情吧?
彭姐站在一旁,用胳膊捅了捅苏秀秀,才开口问道。“这牛哥,到底是怎么回事儿?是心血来潮喝了一碗鸡血,还是要追池姐?”
苏秀秀沉吟着说道。“这,大概是想追吧。”
彭姐又一脸紧张地问道:“那他知道池姐的婚姻状况吧?别到头来,空欢喜一场。”
彭小茹知道池姐性子偏弱,护着她护得厉害。
苏秀秀又点头道:“牛哥主管人事,昨天我就写了池姐的资料交给他了。里面有写婚姻状况,估计牛哥也看见了。”
彭小茹仍是不放心,又问道:“那牛大爷和牛大妈能同意么?牛哥这可是未婚的小伙子,他工作又好,挣钱也多,应该会想找个更好条件的吧?”
苏秀秀就说:“这事八字还没一撇呢,咱们总归还要再看看吧?现在急这些又有什么用?”
彭姐又问:“可是,牛哥应该也有三十了吧,怎么会没有对象呢?”
苏秀秀这才叹道:“各人有各人的缘法,牛哥之前也有个对象,相处了好几年。就是女方父母不同意,要彩礼钱。两人拖了四五年,本来牛哥的彩礼钱也攒到了,可是……”
牛婶又病了,女朋友想结婚,就劝牛哥干脆就不要给牛婶做手术了,也花不起这钱。倒不如看看中医,抓些药慢慢调理着就完了。
她那意思还是劝牛哥赶紧把彩礼钱,送到她娘家来,两人的亲事也就定下了。
牛哥自然不能同意,他母亲这病已经拖不下去了。看中医慢慢调理,就等于让她去等死。
牛哥为了这事跟女朋友吵了一架。女朋友说,他根本不爱她,不想结婚。
牛哥却说:“我宁可一辈子打光棍,也要救我妈!”
女朋友说:“就算你拿了这一千块钱彩礼钱,也不够你妈的手术费!你较什么劲呀?”
牛哥却说:“我们家还有一个宅子呢。把那宅子卖了,应该就差不多够了!”
女朋友又骂道:“你是真不想过了是吧?卖了房子还怎么结婚呀?行,咱们俩还是彻底分手吧!我也没办法嫁给你了。你也别再耽误我了!”
牛哥就说:“既然如此,我也就不耽误你的青春了。”
牛哥把这事跟牛大爷一商量,牛大爷也想救老伴,两人就把祖宅交给容五爷卖了,又先借了容五爷一大笔钱。
女朋友知道这事,气得不行,一赌气,就嫁给了一个老实本分的工人。
牛哥虽然苦闷,却并不后悔。
他知道,不论再来几次,他还是会做出同样的选择,救他老娘,放弃结婚。
彭小茹听了这事,忍不住叹道:“平日里,还真看不出来,这牛哥倒是个孝顺的人。这其实还挺难得的,有些立场不坚定的人,估计就选择跟女朋友结婚,不管老娘了。牛哥这样也算有担当吧?”
苏秀秀也说道:“其实,牛哥也挺好的。你别看他能说,会来事,人品却挺有保证的。”
彭小茹也笑道:“不过,我也是才知道的,原来跑堂的人就连谈对象,追女孩都是有优势的。因为那些姑娘,根本就拒绝不了这种体贴吧?”
苏秀秀听了这话,也忍不住笑了起来,过了一会儿,她才又对彭姐说。
“这男女之间的缘分,谁又说得准呢?”
彭小茹也说。“不管怎么样,池姐能来这上班,也是一件挺好的事,在这里,她也可以有个新的开始。如果真能在私房菜馆里重新找到幸福,那就更好了。”
两人一边小声聊着,一边儿开始干活。
*
至于池姐一家搬过来后,孟洪明去见了池家老先生,于是更加肯定了自己的猜测,老先生就是那位被陷害的厨师。
只可惜两人本来就素不相识,池老爷子说话也不方便。
虽然彼此尊重,却暂时还没办法进行切磋交流。
可出人意料的是,另一个人和池老爷子是老相识了。俩人关系还不错。当初老爷子落难的时候,他也曾经帮过忙。
当然,这就是另一份缘分了。
第110章
事情也都赶巧,凑到一块儿去了。
就在池小红一家人搬到容家,安顿好了之后。当天下午,苏秀秀和彭姐正在跟池姐在前院聊天的时候,刚好就看见马叔带着郭磊,来找容五爷。
苏秀秀抬眼看去,只见郭磊一个高高壮壮的男孩子,两眼有些泛红。像是刚刚哭过的样子,偏偏这孩子仍是一脸倔强,一副不肯服输的样子。
她心话说,郭磊这次大概是闹出什么事了吧?
不过也由不得苏秀秀去询问,马叔直接就带着郭磊进了容五爷的书房了。
老马见了容五爷,开门见山地说,想让郭磊这孩子先在容家住些日子。
容家大院地方大,房子多,郭磊要来借住,倒也十分方便。
容五爷自然也就点头答应了。
这时,老马又故意对容五爷说道,“你就给磊子随便安排个端盘子,刷碗,倒泔水桶之类的活,工资就用来抵他的房租和伙食费吧!
如果私房菜馆那边觉得这小子条件实在太差,不肯用他,那就干脆让他跟着老冯养龙鱼吧,龙鱼实在金贵,养死了把他卖了也未必能赔得起。旁的他还真干不了,倒是清理鱼粪便,倒脏水,负责洗鱼虫子和饵料他应该可以做吧?
反正有什么脏活累活,你就让这小子干吧,有跑腿的活也可以指使他。”
郭磊听了老马这些埋汰人的话,脸色都不带变的,又一脸诚恳地跟容五爷说道,“大爷,你随便给我安排什么活都行,您别看我刚满15岁,可我长得高身体壮,成年人能干的力气活,我也都能干。
你就给我个机会,让我留下来打工吧,我一定不会让您失望的。”郭磊这小子说这话,倒有几分骨气。
只可惜,容五爷看着这爷俩,嘴角直抽抽。也不知道是怎么回事,他这帮亲友们凡是有了十几岁的孩子要打工的,就总想着往他这边送。
就好像他专门帮着童工找,活干似的?
这老马带来的小郭磊算上一个,当初,孟庭松直接就把15岁的秀秀,送到他们家来当小保姆了。结果保姆干着干着,就成了他闺女了。
想到这些,容五爷就忍不住直叹气。这些小孩家家的,老老实实地好好在学校里念书就完了,出来打工又能挣几个钱呀?
他闺女今年十七岁了,还是在学校里念书呢。他又怎么可能收下郭磊给他干活?
容五爷满肚子都是怨气,抬头一看,老马正给他使眼色呢。容五爷拿起杯子喝了一碗茶,也不知道这老家伙到底在搞什么鬼。
不管怎么说,老马也是他的
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