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幸福私家菜-第74部分

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  大正川菜馆的厨师,破釜沉舟做得是蜀都传统小吃韩包子。韩包子选用特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种食材。成品出来皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩。
  与这几个美观诱人的面点相比起来,小许端出来的却是大得出奇的包子。可是,他的包子除了个头大,好像就再也没有任何特色了。就是普通的大号家常包子。
  现场观众看了这个一个顶人家一排的“大块儿头”包子,忍不住吐槽起来。
  “这位小哥怎么搞得?做出来的这是什么?巨无霸包子么?”
  “嗨,他刀工玩得那么好。我还以为能做出一朵花来呢!”
  “切,就是说呀,狮子头哪有做成包子的?这不是在开玩笑么!”
  “老陆家这是要完呀!亏得刚才那个小妹子表现得那么出色!这个人一上场就全完了!”
  由于第一轮比赛老陆家酒楼暂时领先,所以第二轮比赛小许的大包子就被放在了最后。
  第一个出场的就是小冷面馆的水晶虾饺皇。这一次小冷面馆也是一口气拔得了头筹。
  “软而带韧、晶莹剔透的薄皮裹以鲜美大虾,没有腥味,只留下了鲜美。好吃!”
  第二个出场的大正川菜馆的韩包子也得到了不错的评价。
  “馅心细嫩、松软鲜香可口,果然是非一般馅美汤鲜。好吃!”
  第三个出场的就是黄鱼饭庄的花式烧麦。
  “原来是两种口味么?白色的猪肉鲜虾烧麦,皮薄陷鲜,果然吃再多都不会腻!至于翡翠烧麦,馅心很特别,糖油盈口,甜润清香。整道菜品不止好吃,也很好看。”
  前三组做得“包子”都收到了评审们的好评。做得既漂亮,又好吃。让观众们看得饥肠辘辘之余,都忍不住兴奋起来。
  最后就只剩下小许这个看上去很蠢的“大块头”包子了。
  评审刚吃完三种精品“包子”,对着这么大一个看起来很蠢的包子,都忍不住撇了撇嘴。而台下的观众已经开始唱衰老陆家了。
  “这么大个,馅到底熟了没有?”
  “就是说!做不熟的话,评审们吃了就坏了!”
  “嘴上没毛办事不牢,不然这位学徒小弟还是回去重新好好深造一下吧!”
  台下的观众不断地起哄。大家都是见过世面的人,对美食都有着自己的追求和看法,不止要求菜品好吃,还要求这道菜精美好看。
  所以,赛场上突然出现一个看上去很家常,甚至突破家常底限的“粗糙”包子。观众当然就不满意了。而且,谁家里都不会做这么大个的包子。
  听到这些观众这么欺负人,坐在角落里的白晓梦忍不住想要站起来。她想要反驳这些人。可是,坐在她旁边的人却用力地拍了怕她的手。
  白晓梦这时候才找回来了些许的理智。她终究还是没有站起来,只是泪水已经涌出了眼眶。程洪颖不得不给她拿出一张纸巾递给她。
  “您说,他怎么就这么不容易呀!”
  “可不是么?他这辈子受了很多人几辈子的罪呢!所以,他才不在乎这些人怎么看他呢!他只在乎他在乎的人的看法。晓梦,你怎么看这大包子呢?”程洪颖说出一段很拗口的话。
  “我想吃那个大包子。我觉得那包子一定特别特别好吃,特别特别香!”白晓梦抹着眼泪说。
  “嗯,回去让小许做给你吃!”
  而此时,小许面无表情地站在那里。就像程洪颖说得那样,他根本就不在乎台下的观众给他喝倒彩。
  而是,在评审们几乎挑剔地注视下,很坦然地把自己做的包子送了上去。
  别的评审都不太想动手。年龄比较大的三星级评审实在有点看不下去了。直接就拿了大块头儿包子放在了自己的盘子里。
  在碰触包子的那一瞬间,他突然觉得这只包子的皮居然是那样的松软。
  这包子其实并不像它的外表那样粗糙。这位评审忍不住用筷子夹开了一点包子皮,瞬间一股浓郁的香气扑鼻而来。光是闻着这味道就让人食指大动。
  坐在旁边原本有些提不起精的评审们都惊呆了。
  “怎么这么香呀?”
  “这大包子也太香了点吧!”
  不管他们怎么样,年长的评审已经忍不住动手了。他干脆把筷子放在了一边,用最原始的方法拿手抓起了包子,咬了一大口。
  然而,这包子太松软了,一口下去还没有咬到肉丸。反倒是一股菜的清香混合着肉汁的香味完美地融入到了包子皮里。
  他紧接着咬了第二口,才终于吃到了肉丸。
  “肉质鲜美却一点都不腻,比想象中还要更加松软,而且却绝不松散。反而把汤汁锁在了肉的中间。而且,入口即化!这也太美味了!”评审说完又忍不住咬了一口。

☆、第118章 Act。118

  年长的评审忍不住又抓了一个大包子放在自己的面前。按照规矩每位厨师都会多做一点,以防万一。别的评审一看他这样,马上纷纷行动起来。
  他们这群美食家追求的就是那种极致的美味。面对美食,节操下限完全是浮云。他们可以算是完全经不起美味的诱惑。现场自打耳光也无所谓。
  所以,就算是刚才对眼前这个大包子充满质疑。可是,此时此刻,其他九位评审却毫不犹豫地捧起了“大块儿头”包子,上去就很凶残地咬了一大口。
  然后,居然没咬到肉。同样的是一股伴随着菜香的浓郁香气。
  “这个是肉馒头吧?感觉好松软!我不知道包子还有这么创意的?”一位评审捧着大包子一脸激动地说。
  咬了第二口,已经成功吃到了肉丸,完成了一次舌尖完美旅行的评审,忍不住鄙视地看了他一眼。
  “什么肉馒头?是在里面裹了一层菜叶。通过菜叶的过度把肉的香气完美地融入到馒头里。”
  “这到底算是什么?叫花鸡?荷叶包鸡么?荷叶包狮子头?”吃到包子的评审们也已经混乱了。
  最先拿起包子的那位年长评审已经吃了好几口。到了此时,他作为美食家已经完全因为这只包子彻底兴奋起来。
  “不不不,这是把包子皮当砂锅用了吧?炸好的狮子头,盖上白菜叶,炖至酥烂,用汉白玉制作的器皿盛装。正所谓是美食配美器,下扬州吃狮子头?”
  “不不不,还是不对呀!这不是包子,这还是狮子头吧?”
  “肉汁怎么就被留在肉馅里了?而且这个馅怎么可以这么嫩爽滑?”
  这个刚刚一直被鄙视,被吐槽的不起眼的大包子使得现场完全混乱了起来。
  台下的观众已经因为美食家评审的反应目瞪口呆。
  他们闻不到包子的香气。可是,此刻他们真恨不得自己多长出一只鼻子出来,或者跟美食评审们换个座位。
  看着评审失态,看着这帮家伙抱着大包子肆无忌惮地狂吃。刚刚骂过小许的观众都忍不住吞了吞口水。
  “果然还是狮子头包子么?”
  “有那么好吃么?”
  “你说呢?反正我想去抢!”
  “荷叶包鸡你没吃过?可香了。你没听评审说呀像荷叶包鸡!”此时,刚刚骂小许很凶的观众已经不自觉地为改变了态度。
  这世界本来就这样,以实力为尊。进入到了决赛,如果你是混进来的,表现不出适当的实力,理所当然会被观众痛骂。
  “这位小哥显然是个红案厨师。这是被逼急了选择把包子皮当容器用了?”
  “可是他的包子皮又是怎么做的?又软又像肉馒头!”
  所有的人都在为小许点赞,坐在角落里的白晓梦却忍不住又流下了眼泪。
  “你怎么这么爱哭?”程洪颖无奈地说着,然后又给她递了一张纸巾。
  “可是,他的状态不对劲。”白晓梦太了解小许了。她从十四岁认识他,从十五岁暗恋他,在这六年里,她不断地打探着他的各种信息。
  甚至,有时候,他说一句话,她就已经能猜到他的想法了。
  此时此刻,白晓梦突然想起比赛之前小许对她说的话。
  “比赛那天,你就不要去了。就在家陪陪师母吧!你好好安慰师母,叫她别担心。我保证师傅当天完完整整地回来!”
  小许那样笑着看着她,用力地拥抱着她。
  “小梦,你在我最狼狈的时候就开始喜欢我了。所以,这辈子无论我变成什么样,你都还是会喜欢我吧!”
  “不是说好了,我们要一起变成老头老太太,到时候一起走到屋子外面去晒太阳么?”
  白晓梦的眼泪不断地往下流。这一刻,她突然好像都明白了什么。他是不想让她看见……
  与此同时,寇媛媛站在台下,看着光彩夺目的小许忍不住拉住了师傅的袖子。
  “师傅,师兄的样子好像不太对劲!”
  小许发挥得实在太出色了。已经完全超出了他的能力范围。
  就好像燃烧了自己这一生对厨艺的热情,把所有的一切都堵在了“大块儿头”包子上。
  就好像是天空中飞舞的最亮的那只萤火虫。那一晚,它看上去比星星甚至还要闪亮还要璀璨。是因为他点燃了生命,只求这一瞬间。到了第二天,它将会死掉。
  小许他也……
  站在台上的小许完全不回答评审们的疑问,他只是呆呆地站在哪里,脸上带着一抹古怪的笑意。
  即便全世界都不喜欢他的包子,也无所谓。他的包子一定是最好吃的。这是世界上独一无二的包子。以后再也不会有了。
  寇媛媛皱着眉头,下意识地向着选手上台通道走去。而此时,陆宇驰却按住了她的肩膀。
  “我来!徒弟如果迷了路,让师傅把他带回来!”陆宇驰说着就自己向着通道走去。
  很快,陆宇驰突然就走到了小许的身边。小许还是那种古怪的样子,一直在低着头用力地握紧自己拳头。比赛已经进行到了打分阶段,就等评审们做出最后的审判了。
  陆宇驰却用力地抓住了小许的右手,把他的拳头打开,把一个折叠匕首拿出来拍在桌子上。
  评审们被突如起来的骚动吓了一跳。
  小许下意识地想要拿回匕首,却被陆宇驰狠狠地打了一下手背。
  陆宇驰是第一次这么生气地看着他。“走,跟师傅下去!”
  “不!”小许第一次这么坚决地反抗师傅。但是,很快就软了下来。“我,我要等着评分!”
  “你已经不用等了!我说,跟我下去。陆哥的话你还听不听了?”陆宇驰的眼神就像一把刀子,似乎随时都能把小许看穿。
  这一刻他已经不再自称师傅了。而是,回到了最初的那个称呼。
  五年的朝夕相伴,他之于小许亦父亦师亦兄亦友。
  难道他对小许不也是一样的么?小许是他的弟弟,是他的徒弟,同时也是个不懂事的倒霉孩子!他对小许花了多少心思,才让这孩子相信他是可以走回来的?
  可是,陆宇驰却不知道这孩子居然一直保留着最初的那种野性和狠劲。
  这算是视为知己者死么?他陆宇驰何德何能,让一个孩子为他牺牲一切也在所不惜。
  到底是他太过软弱了,太过想不开。他把自己束缚住不说,还要把自己家的孩子逼到这种程度。
  “我……”小许仍是在犹豫。
  “你到底对我多没有信心呀?你忘了我是陆三刀么?我们陆三刀还没有输过呢!等下场,让你看师傅怎么收拾小黄鱼!小时候,打架小黄鱼打不过我。现在,比厨艺小黄鱼还是打不过我。父子一起上,我们师徒一起搓他们!”陆宇驰说着说着,眼框就红了,他强忍着才没有哭出来。
  原本听他那么说黄屿,打算过来砍死他的黄鱼饭庄的场上选手,看着陆宇驰那副快要哭了的样子,终于按奈住了性子没有跟老陆家现场pk。
  这也是第一次,她能放下仇恨用一种客观的态度重新审视着老陆家这帮人。
  这帮家伙真的像她想象中那么坏么?
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  小许终于还是被陆宇驰带下台去了,也不去管评判的结果。好像是输是赢已经不再重要了。因为,师傅说他会全力以赴打败小黄鱼。而小许相信他!
  小许的个子其实已经挺高了,可是却一直胖不起来。
  他和陆宇驰两人走下台的时候,高大健壮的陆宇驰用手臂直接就圈住了他的肩膀。
  或许,直到这时,观众才想到这个可以创造包子奇迹的年轻的厨师也才刚刚成|年。他正站在小孩和成|年的分界线上。
  他还太年轻,对这世界了解的太少。所以,他只能用自己的方式强硬地反抗着他认为不对的人和事。为了保护自己想要保护的人,他甚至会不惜一切地撞向一块冰山,哪怕是撞得头破血流。
  留在台上的黄鱼饭庄的选手,隐隐约约地听见那个刚刚长大的男孩的声音。
  “可是,我怕你会听小黄鱼的话。他叫你切,你就自己切了!”
  “谁说他让我切,我就自己切呀?都十年了,欠他的,我应该早就还完了!”陆宇驰终于难得清醒了一回。
  “你也知道呀?那你干嘛老是那样子,好像犯了多大的罪似的。总是一副要把自己这一辈子都搭给小黄鱼的样子!”
  “与此说对小黄鱼愧疚,倒不如说是过不了心里那道坎。我是……一想起我爹就忍不住会后悔!我一直觉得我爹一定不会再原谅我了!可是,我今天却突然发现,当爹的是不会怪自己儿子的,孩子始终都是自己家的孩子。如果,孩子犯了错,当爹的一定会不惜一切帮他弥补错误的。”
  陆宇驰说着就拍了拍小许那头蓬松的头发。
  自从跟晓梦交往之后,小许就开始注意打扮了。就连头发都知道做发型了。他还曾经跑到晓梦的学校,请她宿舍里的朋友吃饭,感谢她们这么照顾晓梦。
  小许很怕晓梦把自己这个男朋友带出去会很丢脸。可是,晓梦却说,她的同学都在羡慕她,说她男朋友长得帅又有能力。搞不好以后她就是厨艺大师夫人了。
  小许这样年轻,他的人生才刚开始,不能出现任何问题。看着眼前的大徒弟,陆宇驰也找到当爹的感觉了。
  面对着如此不省心,打算为他出头,替他解决问题的孩子,陆宇驰心底突然燃烧起了一股战意。
  无论如何,他不能输,也输不起。
  所以,就让他像刚才对小许说得那样,把小黄鱼搓回去吧!
  同时,也让他爹好好看看,你儿子已经重新站起来了!他的陆三刀同样不会输给任何人!
  虽然,刚才在台上引发了骚动。
  可是,主持人公布成绩的时候,小许还是以9。89分的优势成绩获得了第一名。老陆家以将近0。3分的优势,领先第二名的黄鱼饭庄。
  下场后,那位漂亮的大姐就当着众人的面用力地抱了小黄鱼一下。她也不知道说了什么,小黄鱼冷冷地看向老陆家这边。
  中间隔着这么多的人,时间相隔了十年,黄屿的视线和陆宇驰的视线再次在空气中相遇,并且碰撞出了激烈的火花。

☆、第119章 Act。119

  自从小许从赛场上下来,寇媛媛就一直睁大了眼睛瞪着他。瞪得小许都有些不好意思了,忍不住用手抓了抓头。
  可是,似乎不论考虑多久,再怎么去想,他的决定都不会改变呢!只是,现在,他可以相信师傅会赢小黄鱼。可是,如果有需要的话,小许还是会不顾一切地冲上去!
  解释的话一句都说不出口,小许最后只能从书包里拿了一瓶可乐递给了寇媛媛,寇媛媛却没伸手去接。
  这要放在平时,寇媛媛早就拿过去了。
  因为妈妈的缘故,寇媛媛从来不主动买饮料。可是,小许却知道她其实很喜欢喝这种甜甜的,带着劲爽感觉的饮料。所以,才总是拿给她喝。
  就在小许不知道该怎么办的时候,寇媛媛却突然开口了。
  “如果你肯把你藏起来的大包子给我尝尝的话,我就原谅你了!”寇媛媛说着就怂了怂鼻子。
  跟哥哥讨吃的妹妹其实很可爱。这要是平时,小许或许就答应她了。可惜,现在却不行了!
  “抱歉,媛媛,这包子我想带回去给你嫂子吃。我这辈子可能再也做不出来这种包子了。我刚才站在灶台上的时候,就一直想着无论如何要做一个包子给她吃。”
  他那时候想,或许这是他最后一次做厨师了。无论如何,至少做个最美味的大包子给她吧!小许就是用这样的心情完成的大包子。
  到了现在,他赢得比赛,师傅也开始振作了起来。可是,要带着包子回去给晓梦吃的心情却始终没有变!包子只有一个,所以只能委屈他妹妹了。
  或许是小许的眼神太过坦诚,寇媛媛并没有觉得受到什么伤害。不给吃就不给吃吧!
  “好吧,那哥你要继续努力,等到下次做出大包子的时候,一定要记得替我也藏一个。我跟台下的观众一样,羡慕死那些评审了,超想吃你做的大包子呢!评审们还一个劲的说好吃,好吃,坐在台下我们连香味都没闻到。”寇媛媛一脸哀怨地看着他。
  “好,我答应你了!我会努力的,争取下次做给你吃。
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