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幸福私家菜-第48部分
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☆、第73章 Act。073
大年三十,保姆阿姨早就回家过年了。该陪她过年的人却没有回家。倒是打来电话说,她去外国谈生意了。
中午的时候,和王博然一起出去吃饭。
两个人就像是一起迷路的孩子,在这充满着年味的城市里逛了一下午,却始终都跟周围格格不入。
别人都有亲朋好友身边,满脸喜气的等着过大年。
她和王博然就就只能站在远处看着这些人。
巧克力,自从能入口之后,她就已经开始送了。各种味道各种花样,只是表白的话就一句都说不出口。
等到天快黑的时候,王博然也不得不回家了。他虽然也是爹不疼娘不爱,可却总要去爷爷家吃年夜饭的。
可是,她呢?
居然连吃个年夜饭的地方都没有。王博然显然有点不放心她。她只能笑着对他说:“你去吧!我也要回家去了!都逛了一天了!”
她说谎了。天知道,在这个全世界都在全家大团圆的日子,她就是不想回家去!
不知不觉,她就走到了老陆家的大门口,然后看着里面进进出出,几乎所有人都是忙忙碌碌的。
她忍不住有些发呆,寇媛媛在大年三十这一天还留在厨房里加班吧?
寇媛媛在球球群里说过,要跟一个踢馆的大叔进行年夜饭对决呢!
寇媛媛斗志满满的样子。她们还给她加油来着。也不知道那个年夜饭做得怎么样了?
突然,有人喊了她的名字。
“小美,你是刘小美吧?”
刘小美回头一看,居然是寇媛媛的妈妈。“房阿姨?”刘小美软绵绵地叫着。
“你来找媛媛的么?刚好,我一个人在家也没什么事,也想过来看看媛媛的。”
房舒兰说着,就上前握住了小美的手。小美的手很冷,房舒兰的手却是热乎乎的。
远处,王博然一直看着小美被房舒兰带进老陆家,才皱着眉头放心地转身离开了。
这一天,老陆家实在太忙了。生意特别火爆了。
从头到尾,寇媛媛也只来得及冲着她妈妈和刘小美笑笑。就不得不转过身继续忙着干活了。
后来,房舒兰实在忍不住了,就也去后厨帮忙了。
再后来,刘小美也穿上了制服,当起了迎宾员。学着迎宾员小哥那样招呼客人。刘小美很快就有模有样的了。
与其,在街上继续晃下去,还真不如像这样留在这家温暖又充满人情味的店里帮忙。
起码,这里有人对她笑。有人喊她去休息,会替她班,叫她去喝点水吃点美味的点心。
他们会叫她小美,小美……
明明都是一些凶巴巴的大哥。可是,这些人就那么顺其自然地接受她了。就好象所有人都知道她在想什么似的。就好象大家都知道她没地方去,没人陪她过节一样。
刘小美就这样顺利地融入了老陆家。
晓娜明明邀请过她的。可是,她却拒绝了。现在,她才反而好像是找到了可以过节的地方。
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寇媛媛一直在忙着不停地做一品松仁酥肉。做到最后,她都觉得自己的世界只剩下这道酥肉了。
九点的时候,用餐的高峰期已经慢慢地退去。
有位年轻的服务生突然跑进来,找严师傅说了两句话。严师傅马上就喊了寇媛媛。
“媛媛,跟着我先出去一下。”
“哦,好的。”寇媛媛老老实实地跟在了严师傅的身后,来到了饭店包间。
此时,汪叔也正站在这间包房里。
这房间里坐了一大家子人。正中间坐着一个慈眉善目的老奶奶,两边坐着的是她的孙子孙女。
此时,老奶奶正跟汪叔聊天。
“人这一到岁数,就会想回到自己家里。我呢,在国外的时候,老是做梦梦到年少的家,梦到以前的老物件,吃过的一些点心一些菜拼。很巧的是,我就看见您这酒楼外面贴得驴打滚了。也不怕您笑话,我一看见就那个就想吃。没想到一来您这儿,居然还吃到这口核桃松仁酥肉。我上次吃道这道菜,还是我小时候呢,我娘家的厨子逢年过节,家里有人做大寿的时候,都有着这么道菜。没想到这么多年过去了,我还能吃到这一口儿。想想都怪有意思的。而且味道做得真好呀。”
老太太说着说着,像是勾起了一些年少时的回忆,两眼还泛着泪光。旁边的儿子赶紧安慰她,说是下次想吃还带她来。
老太太却忍不住探口气。“这日子,是越来越短喽!”
汪叔一看见严师傅和寇媛媛,赶紧跟老太太说。
“老夫人,您看这就是我们店里做一品松仁酥肉的师傅。您不是想见见他们么?”
“哦,这松仁酥肉就是师傅您做的吧?我都多少年的念想了,今天在您这又吃到了。这道酥肉,您做得可真好。味儿可真地道。”老奶奶说着,就一脸感激地看向严师傅。他的子孙们也开始向严师傅致敬。
严师傅却直接退了一步,把跟在他身后的寇媛媛推到前面来。
“老太太今年这道一品核桃松仁酥肉是我小徒弟主厨做的。今天,也是她第一次主厨,您吃得高兴就好。这也是她的缘分。”
寇媛媛一看,师傅居然不居功,反而是推了她一把。立马就跟着说道:“老奶奶,这道松肉是我师父手把手教我的。今天,如果不是我师父替我压阵,我还真不敢做。您吃了高兴就好!”
老太太一看这小丫头还这么小,也就十几岁,就已经有了这么好的厨艺。而且这丫头懂分寸,不贪功。老太太一看见她就高兴。
“小师傅,你这松仁酥肉做的好呀。我老太太坐着飞机飞过了半个地球,就是为了落叶归根找一口老家的味道。今天,我这个梦想算是实现了。”老太太说着就有几分激动。一边说,还一边冲着她摆了摆手。
“丫头,你到老奶奶身边来。”
寇媛媛赶紧走过去。“老奶奶,您要是喜欢吃这道酥肉,就再到我们店里来。我和师傅都会做给您吃的。”
“好,我谢谢你了。丫头。”老太太说着,就拍了拍寇媛媛的手。然后,就从口袋里拿出一个红包塞进寇媛媛的手里了。
寇媛媛当场就呆住了。“老奶奶,我们店不兴给红包。”她接也不是,推也不是。
“就当老奶奶,祝贺你当主厨了,过年给个彩头。”
最后,还是在汪叔的劝导下,寇媛媛才把红包收下了。
很多很多年了,她因为做了一道菜,又收到了红包。寇媛媛的心里突然有种奇妙的感觉。
回厨房的路上,寇媛媛忍不住跟严师傅说:
“师傅,我都不知道,做一道菜都能让人这么高兴,这么感动呢!原来,做厨师是这样一件这么了不起的事呢?我以后要好好加油,做出让更多人会感到幸福的菜品。”
看着小徒弟那双亮晶晶,充满快乐的眼睛。
严师傅突然发现,他原本以为早已死掉化作了灰的心,却再次死灰复燃,随着眼前的这个小徒弟再度跳跃了起来。而且,他跳动得是如此有力。
曾经何时,他也曾经对做菜充满热情;他也曾经梦想着想要做出让客人吃了会觉得幸福的菜拼;他也曾经因为客人感动和真心称赞而被感动……
只是,这些做菜的幸福感早已随着那场突如其来的背叛而消失了。到了现在,他耳边还能回想起那个逆徒的话。
“这老头就是个厨艺疯子,平时叽叽歪歪最烦人了。还说什么给客人带来幸福的菜品?还要把菜品和客人的身体和心情联系在一起。别开玩笑了,做菜只是做菜!只有好吃不好吃之分。忍到今天,好算能摆脱这个啰嗦的老家伙了!”
曾经的徒弟就如一把尖刀狠狠地捅在了他的心口,直到把他的心都弄碎,把他对做菜的全部热情都米分碎掉。他以为自己早就废了,带着那一手早已过时的厨艺。
他甚至连那些自己前半生坚持的厨艺理念都开始产生怀疑。他曾经无数次问自己,到底是哪里出了错?
可是,此时此刻,看着眼睛亮晶晶,说出要做出让顾客感到幸福的菜品的小徒弟。
他却突然发现,他其实没有错吧?
做出让人觉得幸福的菜,为做这样一个厨师感到自豪。
这样的理念怎么会过时呢?怎么会是错的呢?
寇媛媛看着沉默寡言的严师傅,然后忍不住从口袋里掏出了一个东西,一只一只带在冯师傅的手上。
那是一双黑色的可以露出五指,护住手背的手套。严师傅的手背上有着被火烫出来的伤痕。
“师傅,这是我送给您的过年礼物。前些日子,我的好朋友正在讨论织毛衣呢。我就给您织了这个。第一次做有点不太好。等我技术好了,再给你做一副!”
小徒弟说着就有点害羞。
严师傅却看着这副手套直发呆。寇媛媛从放假就开始来店里帮忙,只休息过一天,每天九点多下班。她哪而来的时间弄这副手套?
而且,这副手套做得还很细致,跟他的手完全是一个尺寸,看得出寇媛媛为了它废了不少心思。
莫名的严师傅的眼睛有点发酸。
果然,他前半生唯一做错的事,其实只是看错人了吧?所以,花了十年的心血,让自己才会落得这个下场。
这一次,他睁大眼睛,选了个会心疼他的徒弟。
那么,就应该不会再错了吧?
那么,他的厨艺理念也会被小媛媛的这孩子继承下去吧?
“媛媛,你学会了一品核桃松仁酥肉,那么你想不想学蜜汁火方、锅贴金腿、烤方、叉烧乳猪……”
“那是什么?”
“你以后要学习的。你要一定要归类的话,就是府菜吧!是旧时官府人家菜肴。”
“好像都很难做的样子?”
“所以,你以后还有很多东西要学呢!”
“哦。”小徒弟应着,没有半点沮丧,反而一脸兴奋的样子。
严师傅看着她,那颗一直游移不定的心,终于最终定了下来。
师徒二人又回到厨房里,准备站好最后一班岗。
别的大师傅一看,严师傅的眼圈都红了,手上还多了一副带着窟窿的手套。
收个好徒弟,果然是一个小棉袄。他们也都想要个小徒弟了。
“……”陆宇驰忍不住撇了一下嘴角。小徒弟现在就开始厚此薄彼了怎么办?
不过,看见嘴角带着微笑的严师傅,陆宇驰也忍不住笑了。
就要过年了,还是不要把过去的心结也带着一起过年吧?
☆、第74章 Act。074
老陆家很家人,想回家过年的员工,一过八点钟就被汪爷打发走了。
还带着过节奖金和老陆家发的点心盒子,以及店里给每位员工准备的福利肉菜。
小刘走得时候,还特别不好意思。
“那个媛媛,陆师傅,真的让我带一品核桃松仁酥肉走?这不太好吧?做起来好麻烦的?”而且是店里的招牌大菜,等一下有人点怎么办?
陆哥马上耷拉下脸来。“让你带你就带,哪那么废话?赶紧回去陪你奶奶过年吧!”
寇媛媛却小声告诉他。“师傅早就说好了。咱们店里的每人一份,这次我还做富裕了呢。你回家收个汁就能吃。”
说完,小刘就提着大包小包,眼眶泛红的回家去了。
过了年,他就18岁了。陆哥说,他成年了就给他买保险。好好干活,工资也会慢慢长起来。
现在,奶奶看见他,总是笑呵呵的。
他总算不再让奶奶失望了。小时候,奶奶总是说想让他上大学。
长大了,他才知道,他们家根本负担不起。所以,才慢慢地放弃学习了。
只是,如果,他以后变成一个很棒的厨师的话。他奶奶也会很高兴吧?
想到这里,年轻的小刘做了一个决定。
###
等到十点钟,就没客人了。汪叔和陆哥带着伙计们就去云龙家了。
看比赛结果了。他们店的小伙子们心里都对云龙有一股怨气。
现在所有人都尽全力了。如果输了话,他们这帮兄弟也就认栽了。只是,如果赢了,他们一定要云龙老板给他们低头道歉的。
一开始,寇媛媛也想跟去。可是,小许死活不让她跟着,最后还拜托严师傅看着她。就怕她跟过去,万一动起手来,被磕到捧着的。
于是,等快11点,大家踏着风雪,带着一身寒意回到老陆家的时候,就看见店里摆了满满一大桌子热腾腾的饭菜。
墙壁上,也贴上了倒立着“福”字。老板娘也早就被人带下来了,此时此刻正笑眯眯地看着他们。陆宇驰一看见程洪颖,就笑眯眯走过去了。程洪颖直接就把手里的热茶塞进他手里了。两人之间有着说不出的情谊。这一年,最幸福的事,就是他们两个终于结婚了。
餐厅里,还摆着一台电视,正在播春节晚会。华国有名的相声演员正在讲着相声。
愣头青听了之后,一下子就忍不住笑喷了出来。他这一笑,就好像打破了某种幻境。紧接着跟着,他的伙伴们也忍不住跟着他笑了起来。这相声说得真逗。
这一刻,他们这些无家可归的人,突然发现自己好像又有家了。在这个家里,会有家人做好热饭菜,等着他们迎着风雪赶回来。
正在这时,瘦瘦小小的寇媛媛带着她的好朋友端了一大盘子菜走出来。
“师傅说,过了十二点有饺子吃呢。有三鲜馅,鱼肉馅,羊肉萝卜馅,牛肉大葱馅,猪肉蘑菇馅,还有鸡肉馅。你们要喜欢什么馅?师傅还放了钢镚呢,吃到钢镚明年会走运一整年呢!”寇媛媛笑眯眯地对这帮有些呆住的小伙子们说。
“吃呀。必须吃。”很快,她就得到了大伙的回应。
“那咱们快来吃年夜饭吧?”
“好呀。”
所有人都坐在这张大桌子上,一边吃着热腾腾的饭菜,一边聊着天。
小许突然忍不住问寇媛媛一句。“媛媛,你怎么不问比赛结果呀?”
“不用问,我都知道,咱们肯定赢了呗!你们脸上都写着得意呢!”寇媛媛理所当然地说着,然后给小许夹了一筷子鱼肉。她就是有那种感觉,他们老陆家肯定会赢的。
“那你就不想知道,赢了之后的事情?”小许又问。
寇媛媛看着他。“之后的事?哥,你就告诉我吧!别卖关子了。我想去看,你们又不让我去!只能留在家和师傅一起给你们做饭了!”
小许很干脆地说。“好吧。哥就给你讲讲在云龙菜馆里发生的事。我们过去之后,那个云龙老板就急了。一开始,他非要等到12点钟。公正的那几位脸色可难看了。人家本来就不容易,大过年的还不让人家早点回家。
然后,两家店就一对账单流水,云龙菜馆就算在等下去也还是会输。没办法查太远了。云龙老板差点当场晕过去。然后,他就脸色难看地说。我认输了。按照约定,来年我会把我的云龙菜馆搬走。”
“然后呢?”寇媛媛忍不住又问。
“然后,陆哥当然不答应了。……”
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在云龙菜馆里,陆宇驰一看云龙老板快要昏过去的样子,连忙拉住了他的手。
“云龙老哥,您这菜馆不用搬家。咱们这个协议就算作罢了。我们老陆家做不出搞垮别人饭馆的事。大家都是厨子,自己的苦自己知道。其实,我跟您比赛,实际上就想听您给我们店里的兄弟们道个歉。我们店里这些小伙子们人都挺好的。各个工作认真,人也都挺厚道。根本不是您想象得那样。想必您是对我们有误会了?”陆宇驰语重心长地说。
“什么?您不逼我们搬走?”云龙老板一脸难以置信地看着陆宇驰。
他简直都不敢相信自己的耳朵了。
云龙老板今年40多岁了,凭着一手好厨艺在帝都已经打拼了将近20年。期间,他使出各种手段,干掉了无数竞争者。云龙菜馆始终在这一区屹立不倒。
终日打雁终被雁啄瞎了眼。直到今天,他也撞上了这一手硬茬子。
决定生死的比赛,很有信心的他反而是输了。可是,人家陆宇驰却很厚道的不让他滚蛋?
陆宇驰这人也太仁义了吧?当人家大哥的拼着店面不要,也不能让兄弟们受到委屈。这是仁义呀!
现在人家赢了,不要他关门,只要他给他的兄弟们道个歉。这是厚道呀?
想当初,他拖家带口,之所以背井离乡。就是因为被一家上头有人的馆子挤得做不下去了。这不是因为他手艺不好才会输。而是他做人太有底线,太厚道了。
离开家乡的时候,他就曾经对自己发过誓。以后,他再也不要什么狗屁良心了。做人就不能太厚道。
人善被人欺,马善被人骑。以后谁在再抢他买卖,他就往死里整对方。
对方有靠山,他就想办法攀上更高的靠山。20年来,他就是靠着一股子狠劲,不断地击垮别人,才在帝都的这一片地上,艰难地生存了下来。
可是,没想到这么多年后,他居然又输给了这样有德行的汉子。到了此时,往事不断地浮上心头,云龙不禁感慨万千。
如果人家给脸,他还不兜着,那他�
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