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[综英美]美味的超级英雄-第19部分
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这也是谷珊纳急着招聘正式员工的另一原因,没有经过专业培训的短工压根没有卫生管理的概念; 想怎么来就怎么来; 惹出麻烦就走人,甚至连留的联系方式都是假的,餐厅想追责都没办法。
从招聘信息发出去到现在也有几天了,每天都有应聘者与谷珊纳联络,但总是找不到适合的。
要不就对方狮子大开口; 提的月薪比谷珊纳自己都高;要么就是条件一堆; 不仅要雇佣TA本人; 还得解决TA全家的工作;或者是通过了初试,约好面试的时间却不来。
还有一种更可怕; 没说两句就甩给谷珊纳一个父母的联系电话; 然后让她去和自己的爸爸/妈妈谈,给出理由是:“你说的话我听不懂; 这些乱七八糟的事全权交由我爸/我妈处理。”
谷珊纳:“……”
她再次意识到,开业前能招到那三个靠谱的员工,绝对是列祖列宗保佑。
*
谷珊纳对照名册,挨个清点完食材的数量和品质; 一看时间正好,忙快步回到厨房。
一推开厨房的门,首先入目的是灶台旁边围着的一群帮厨……和杰森。
这幅景象太过壮观,谷珊纳吓一跳,还以为糊锅了,忙跑过去掀开锅盖。
锅盖一起,仿佛揭掉了什么封印,醇厚的香气铺天盖地而来,顷刻酝满整间屋子,包括谷珊纳自己在内的所有人都忍不住陶醉地“啊”了一声。
杰森望着锅内油亮亮的金红色物体,眼睛都直了:“这是什么?”
“秃黄油。”谷珊纳也有点兴奋,看手边有刚出锅的意面,随手拿过来,浇上一大勺热气腾腾的秃黄油,搅拌好递过去,“你们分着尝尝吧。”
意面煮得恰到好处,不粉也不太软,弹牙却不过硬,是杰森平时最喜欢的程度,每一根都裹满了神奇的酱汁。
杰森端着盘子,稍微端详了几秒钟,就毫不犹豫地卷了一叉子开吃。而在意面触到舌尖的那一刻,一种他从未感受过的鲜美凭空出现,丰腴的香气在口腔里肆意窜动,舔舐着每一寸角落。
杰森不由得停止咀嚼,包着一嘴的食物呆立在原地,只想静静地感受那神奇酱汁的美妙,并希望它离开的慢一些,再慢一些……
其实到现在,他也没搞懂秃黄油到底是什么,只知道这东西真霸道,香味能逼得人无处可躲,他坐在离厨房最远的位置,都能循着味道找过来。
看着杰森那沉醉的模样,帮厨们不由自主地咽了口口水。虽然谷珊纳说的是“你们分着尝”,可看他那不好惹的样子,谁也不敢出手把盘子抢过来。
谷珊纳忙完手里的活儿,回头见杰森捧着盘子呆立在原地,而帮厨们只敢眼馋地瞧着,不由地失笑,顺手把盘子拿过来,递给离她最近的一个帮厨。
“都尝尝吧,原料就是你们剥的蟹黄和蟹膏。”谷珊纳说着,又推了一把杰森,“厨房重地,闲人免进啊!”
杰森意犹未尽地舔舔嘴角,眼巴巴看着盘子在帮厨间传递,问:“这玩意儿卖吗?我想买一罐涂在法棍上吃,绝对过瘾!”
谷珊纳:“……”
这么吃很容易腻的大兄弟!以及,你刚刚不是还在嫌弃我提议的秃黄油法棍三明治嘛!
秃黄油是真正的浓缩的精华,吃多了容易腻,成本也高,谷珊纳只打算隔两个月让它做一次中餐主题,也不准备单独卖。
最重要的是,她想运用前段时间学到的营销技巧,把秃黄油打造成餐厅独特的招牌,让每一个食客看到秃黄油,就想到【超级英雄主题餐厅】。
可杰森态度坚决,一定要买一罐,为此追着谷珊纳从厨房到库房,又从库房到办公室,再从办公室到收银台,只差没跟进洗手间。
谷珊纳拗不过他,只得道:“改天我单独做一罐送你,让迪克回家的时候带过去。”
杰森:“找什么迪克?以后我天天守在这里,你什么时候做好叫我一声就成。”
谷珊纳汗道:“……行吧。”
*
另一边,帮厨们品尝完分到的一小卷意面后,反应比杰森还夸张。这些帮厨大多是没受过什么教育的人,找不到高端的形容词表达自己现在的感受,只知道一个劲儿地说好吃、香。
因为谷珊纳的特殊要求,今天他们提前上班,不到六点就开始剥螃蟹,这是一份细致且艰难的活儿,好多人都因不熟练,被螃蟹的壳划破了手。
在剥完四大盆蟹膏蟹黄后,帮厨们对谷珊纳的怨念达到了顶峰,各个怨声载道,恨她为什么成天搞奇奇怪怪的中餐。
事实上,在谷珊纳走进厨房的时候,他们正想推举一位代表与餐厅交涉,希望获得加薪或工伤赔偿,只是她一来就围着炉子打转,帮厨们一时没找到机会开口。
“这真是我们剥了一早上的东西做出来的吗?”某帮厨恨不得舔盘,“卧槽为了这份味道,老子剥到手残也值啊!”
其他人也纷纷点头:“味道太浓了!太香了!”
“以前没吃过那么好的东西!这玩意儿得卖多少钱啊?”
“反正是我们在外面吃不起的价钱,听说今天的员工餐也有那玩意儿,老板娘好人啊!”
“老板娘还招正式员工嘛?我不想再离开这里了!”
“我可以再剥十盆!”
“我可以剥一百盆!”
……
等谷珊纳好不容易摆脱杰森的纠缠,回到厨房时,就发现厨房一派热火朝天的氛围,帮厨们一个个干劲十足,把她订的几大箱螃蟹全拆了……
谷珊纳泪流满面:你们不要这么积极,我还要做避风港炒蟹、姜葱炒蟹和蟹肉煲啊!
*
迪克直到餐厅快打烊才回到城里,向警监汇报完就往餐厅跑,他推开门的时候,谷珊纳正向顾客们解释:“秃黄油不单独卖!加钱也不行!”
两句话翻来覆去说了几百遍,说得谷珊纳口干舌燥,幸好杰森没跳出来炫耀“我就买到了”,否则她就算说破嘴皮也白搭。
“这是怎么了?”迪克拍拍杰森的肩,一脸疑惑道,而后者正叼着把叉子,颇有兴趣地围观谷珊纳说服一群没吃过瘾的食客。
杰森神秘兮兮地冲他招手,示意迪克凑过去些,然后才得意道:“他们和珊纳不熟,买不到秃黄油,嘿嘿。”
迪克开玩笑道:“黄油又增加新种类了?还是个秃顶的?”
杰森立刻嫌弃地推开他:“你懂什么?珊纳那么会做菜,你怎么就没受到半点熏陶呢?”
迪克耐住性子:“愿闻其详。”
杰森:“那是华夏的一种美食,珊纳说,秃在某种方言里是‘独有’的意思,不是秃顶!哎,你不是学过中文吗?”
迪克怼他:“你不也学过中文吗?还不是珊纳说了你才知道。”
“标准不一样。”杰森理直气壮,“因为我住在韦恩庄园,你睡在珊纳隔壁,所以大众对你的要求会比较高。”
迪克:“……”
“行了,你回来了,我也交差了。”杰森抖抖衣服站起来,“晚上还有公务,某些人尽忙着儿女情长,打击罪犯的事全丢给弟弟们来做,真是不要脸。”
迪克目光炯炯:“你秃黄油不想要了?”
杰森秒改口:“保护珊纳的安全是当前的首要任务,迪克你放心,我永远是你最强力的后援!”
迪克:“我会说服珊纳用大一点的罐子给你装的。”
杰森立刻眉开眼笑,一手甩着外套,欢呼着跑走了。
*
送走最后一个顾客,谷珊纳捶着酸疼的腰,慢腾腾地挪到办公室,迪克正坐在里面吃一盘青酱海鲜意面。
“你回来了!”谷珊纳又惊又喜,“怎么不叫我一声?”
迪克:“看你忙着,就到厨房随便找了点吃的,可惜神奇的秃黄油连渣都不剩了。”
谷珊纳有【扶贫生鲜配送】傍身,口气也狂起来:“这有什么,你想吃随时都能吃。其实今天做的不算很成功,等我搞到鹅油,再调整调整配方和制作工序,称霸哥谭指日可待!”
“鹅油?”迪克骇然道,“你真是什么食材都能用上。”
“当然,华夏民族天生点亮关于吃的一切神技能。”谷珊纳看看时间,“走走走,陪我去一趟华人超市,试试能不能说通老板,给我弄点鹅油来。”
迪克忙两口扒完意面,擦擦嘴站起来,咋舌道:“鹅油啊,那得多少只鹅才能熬出一小点,老板能愿意吗?”
谷珊纳期待地搓手手:“试试呗,不行就加钱嘛,或者给他吃我做的秃黄油,不信他能抵御美食的诱惑!”
作者有话要说: 鹅:瑟瑟发抖。JPG
作收破三百啦好开心!谢谢每一位收藏我的小可爱,MUUUUUA~~
再次感谢读者笑言、发出gugugu的声音、諵、风、DuDu兔子、沉默是金、火太和FJYU雨落无痕的营养液~
第33章 超市风波
晚上九点来钟; 按照华夏人的生活习惯; 夜生活才刚刚开始。
商业街霓虹闪烁; 美食街香气四溢; 夜猫子们呼朋引伴,一波人钻进KTV; 一波人蹲守在刚开业的路边大排档旁,望眼欲穿只为一盘爆炒鱿鱼、一串烤羊腰。
相比之下; 夜晚的哥谭街道就冷清得多了。
从餐厅到华人超市的路上; 谷珊纳就没见几个正常人在外面窜,偶尔瞥见几道身影,也是喝醉的小混混或倚着电线杆抽烟,或扶着墙哇哇吐,或对着路人龇牙咧嘴; 非把对方吓得绕道而行才罢休。
想到自己以前总爱半夜出来找灵感; 也难怪迪克和达米安对她的安全意识持万分担忧的态度了。
快到华人超市的时候; 迎面又来了几个酩酊大醉的混混,一个个眼冒绿光地盯着谷珊纳; 满口胡言乱语。
迪克见状; 嫌恶地皱起眉,拽着她的衣袖往光亮的地方走; 边走边叮嘱:“以后在街上见到那些人,一眼都别看。”
谷珊纳好奇:“看了会怎么样?”
“会反胃。”迪克淡淡道,“没准儿你一恶心,就把他们变成一滩呕吐物; 更恶心了。”
“……”谷珊纳道,“你说得好有道理,我有画面感了。”
*
谷珊纳从小就爱逛超市,特别是心情不好的时候,置身于琳琅满目的货架中间,边走边研究新奇的调料,再难过都能瞬间被治愈。
自从华人超市开业,谷珊纳就天天晚上都要过来转悠,来的次数多了,不仅和员工混得熟,还对超市的分区设计了如指掌,因此她一进门,就熟门熟路地往冷冻食品区走。
迪克推着车跟在后面,打趣道:“我以为要直接去见老板。”
“我想再去碰碰运气,如果能找到加工好的鹅油,就不用麻烦老板了。”谷珊纳一边说,一边俯身,专注地查看每一种食品的标签。
迪克一手闲闲地搭在推车把手上,围观谷珊纳找鹅油。她专注的时候,侧颜极其恬静,偶尔用手拨开掉下来的乱发,别到小巧的耳朵后面。
迪克的视线随着她的动作移动,凭借过人的视力,他发现谷珊纳其实是有耳洞的,只是从没见她戴过耳环。准确的说,她就没戴过什么造型夸张的首饰,服装搭配也以舒服的低饱和度配色为主,整个人看起来柔柔的。
不过,迪克一想到谷珊纳手舞足蹈地挥舞着菜刀,向众人传授杀鸡秘诀的场景,那副柔美的画面就顿时破碎成渣,漫天的碎渣重新拼凑,幻化出一个头上张角、操着菜刀冲超级英雄们邪恶微笑的大魔王。
迪克痛苦地抹了把脸,他以后是再也无法直视感恩节了。
*
可惜的是,谷珊纳绕着冷柜转了一圈又一圈,找到了猪油、牛油、羊油、马油、鱼油、鲸油,甚至连袋装的鸭油都有,就是没有鹅油。
谷珊纳虽失望,但也没太过纠结,略一犹豫,还拿了几袋鸭油扔到推车里。她记得小时候在一本古早的杂志上看到过一种法国的烹饪方式,把食材浸泡在自己的汁水里,然后低温慢烤。
可能是怕读者无法理解,杂志还用鸭腿举例,给出了一份非常详细的食谱,谷珊纳那时正对烹饪有兴趣,就随手摘抄到笔记本上了。
那种烹饪方式具体是叫功封菜式,还是叫封功菜式,又或者其他名字,由于年代久远,谷珊纳已经记不清。她就记得那食谱里的鸭油用量十分彪悍,动辄几大升,标准是“完全没过鸭腿”。
以前在现实世界,谷珊纳是标准的华夏胃,通常都做中餐,很少研究西餐的做法。可如今她是餐厅的老板娘,必须了解当地人的饮食习惯、烹饪方式,才好制定菜品定位。
何况店里一时招不到新厨师,谷珊纳偶尔还要帮盖比分担一些工作,简单的炒蛋、汉堡还好,遇到什么意式面疙瘩、法式烩牛尾、德国烤猪肘、印度奶油鸡,她就懵逼了。
所以,谷珊纳就想学学西餐的文化,她不求能达到盖比的专业程度,就当地人提到自己喜欢吃哪个哪个国家的什么什么菜的时候,自己能说得清那道菜的来龙去脉。
迪克理好被她放得歪七扭八的袋子,困惑道:“鸭油?”
谷珊纳环顾四周:“我想试着做一次西餐,你能帮我拿点厨房纸吗?我好像看到超市老板了。”
“行啊。”迪克爽快道,“别走远,我拿了厨房纸就来找你。”
谷珊纳答应着,看到超市老板往熟食品区域走,连忙一溜小跑追上去。
“谷小姐,又是你哟。”超市老板操着一口地道的川|普,笑眯眯地道,“这次又要我帮你搞什么稀奇的食材啦?”
谷珊纳:“鹅油。”
超市老板一噎:“你要鹅油做啥子哦?”
“炒秃黄油啊!”谷珊纳瞪大眼睛,“还可以做点心!”
超市老板薅了薅稀疏的头发,苦笑道:“你娃儿花样多哟,鹅油不好得进嘛。哎哟,把我方言都搞出来咯!”
谷珊纳眼巴巴地:“拜托啦老板!实在不行你帮我搞一只活鹅来,我自己养自己杀自己炼油!”
超市老板:“……”
在超市老板详细解释了美国复杂的畜禽屠宰检疫制度之后,谷珊纳被迫放弃了自己杀鹅炼油的想法,不过,老板也答应会联系相熟的屠宰加工厂,尽量帮她弄一点鹅油来。
谷珊纳喜出望外,刚想表达一下由衷的感谢,就被老板打断了:“你还有什么想要的食材,一起说了吧!过几天我要去纽约走亲戚,他们家是开中餐馆的,什么奇葩的调料都找得到。”
谷珊纳十分感动:“老板给我个邮箱呗,我想要却搞不到的调料有好几大页呢!”
超市老板:“……”
*
心愿即将达成,谷珊纳心情愉悦,缓步踱到冷冻果蔬区域,自打之前在这里买过一袋冷冻荸荠和冷冻茶树菇,丰富了【扶贫生鲜配送】的目录后,她就时常过来寻宝。
此时离超市关门还有一个多小时,进来购物的顾客远比结账离开的少,冷冻果蔬区域除了谷珊纳,就一个身材矮小、娃娃脸的亚裔男性在挑选速冻秋葵。
谷珊纳转了一圈,没什么想买的,就打开微信和基友侃大山。
芥末酱:【好无聊哦,最近对什么都提不起兴趣。】
松露满坑:【无聊就开新文啊,你不是想写反玛丽苏的种田文嘛!】
芥末酱:【不瞒你说,前几天看了几部暹罗剧,我又对玛丽苏和霸道总裁的爱情产生了爱情。】
松露满坑:【……】
芥末酱:【你上次的更新我看了,脑洞赛高哦!】
谷珊纳呵呵一笑,和前几天在韦恩庄园真实的经历相比,她的脑洞根本不能算脑洞,只能算狗洞。
芥末酱:【鹅且,我现在特别吃暹罗剧狗血套路之逛超市的梗。就是男主角和女主角酱酱酿酿、酿酿酱酱结束以后,两个人踏着月色到超市买床单和计生用品'奸笑'】
松露满坑:【……】
芥末酱:【哎,你怎么不说话?你在干嘛呢?】
松露满坑:【……我在逛超市。】
而且是和一个外貌极其出色的男性,踏着月色逛超市。
虽然她买的都是鸭油啊、酸奶啊,这类非常和谐的物品,但作者的思维是有延展性的,看到红艳艳的枸杞都能脑补几十万字的炕戏,何况……何况……
“珊纳,你又来了?”有人和她打招呼,“超市正在做床上用品的促销活动,你要过去看看吗?”
谷珊纳猛一激灵,抬眼看去,原来是一个认识的日用品区员工,这会儿趁着没什么客人,下来买打折的牛绞肉和烤鸡。
“咳,我待会儿过去看。”谷珊纳莫名地脸热,忙绕到偏僻的速冻食品区,一边骂自己思想怎么能如此不纯洁,一边看基友的回复。
芥末酱:【……和一个霸道总统踏着月色逛超市?】
芥末酱:【一分钟过去了……】
芥末酱:【两分钟过去了……】
芥末酱:【三分钟过去了……】
松露满坑:【我不是!我没有!刚刚在挑冷冻秋裤!】
松露满坑:【秋葵!秋葵!】
芥末酱:【别解释了,祝你们早生贵子。我这就开新文,给未来的大外甥/大外甥女攒奶粉钱。】
松露满坑:【�
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