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[韩娱]超级养成系统-第28部分
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不再是他的了，手也废了，拿不稳画笔连个绘画老师都做不了，更不知道自己除了出点子力气还能做什么事。这些天他想换份好一点的能多赚点钱的工作来做，可一直碰壁，连大学文凭都没有的他就算曾经就读于韩国排名第一的大学又有什么用？何况那被退学的履历并不怎么光彩。一样是出苦力的工作现在的工资已经算高的了，毕竟他已经做了几年这边的工作和人都熟了，再换个环境并不合适。可找份兼职也并不那么容易，这工作时常要加班，工作时间并不固定的，他也真是苦恼了很久。
如果这些吃食真的可以像女儿说的那样拿出去赚钱，到也可行。他下了班可以出去摆摊，这生意是自己的想什么时候去，就什么时候去，也不耽误上班，到是个不错的选择。至于里子，面子什么的，他早就丢到一边去不再有那种东西了。
他就怕自己没做过生意，做不好。不过这种小本的吃食也不用多少投资，就是亏一点他也承受的起，大不了拿回来自己吃了呗！就是不知道味道行不行，如果味道不好做出来也没人买呀！
细细思考了一翻的金昌元，真的将妙儿的话听进去了，觉得这事可行。放下手里的东西，拿起那本食谱认真的看了起来，“这字到是奶奶的，可我怎么不记得吃过这些东西呀？”
印象里他奶奶是有一手好厨艺，每次宗家有大的聚会，他奶奶作为宗妇都会带头做些好吃的，可是这本子里的东西他怎么不记得有吃过，味道好吗？
076买菜
“阿爸，这是食谱，你看有什么用呀？看又看不出来味道，要我说我们还是去买点让崔妈妈做一下不就知道味道好不好了？要是味道好了我们就拿出去卖，味道不好就自己吃呗！这里面的东西应该不贵吧？我们能吃的起吗？”
妙儿见金昌元终于正视这件事了，也很高兴，只要他肯尝试就好。看他这种态度也不像是拉不下面子去做小生意的样子，真是太好了。一切都比预想的要顺利的多，妙儿心情真的很不错。
“吃的起，我们妙儿想吃什么吃不起！妙儿想吃什么？我们现在就买菜找你崔妈妈给你做做尝尝。要不先去找你崔妈妈瞧瞧？她说做什么方便我们就去菜市场买什么菜？”金昌元高兴的拍了拍女儿的头，这食谱他也大概翻了一遍，主料大多都是鸡鸭、猪杂，牛杂之类的便宜东西，至于那些牛肉、排骨之类的比较贵一些的菜，他不选就是了。
“我也不知道，反正一定都好吃。阿爸你瞧瞧，那道菜简单你能学会，我们就做哪道好了。”妙儿是比较中意其中一款老汤卤肉的，里面可是卤鸡鸭、猪杂，猪蹄，牛杂之类的，只要是肉类放什么都行，看那天菜市场的什么料新鲜便宜就买什么，即方便省事又能节约成本。这菜据说是清朝御膳房的一位御厨家里的祖传菜，据说他家最初就是靠着这个起家的，传到他这儿的时候已经改良了进百年了。她学做的时候吃过，真心好吃，制作起来还简单。主要就是在配料上，对配料的种类和比例要求的多一些麻烦一些，别的没什么特别的，连对火候都没什么要求，煮的老点嫩点全看自己口味。配料虽然多，可也都是市场常见的那些，大概也是因为他们祖上起家的时候也是普通大众口味的厨子吧，并没做什么名贵的菜。
“简单能学会的！”金昌元听妙儿这么一说果然将目标锁定在了妙儿最中意的那道菜上，又细细研究了一下食谱，觉得果然并不是很难，他应该也能应付。最好是买个小称，这样上面的几两几钱的料他也能把握的准了，这食谱奶奶写的很细，先下什么调料几两煮多少分钟再下什么煮多久，都有写的清清楚楚，他只按着做味道应该就差不到哪去。
这样的食谱让金昌元添了不少的信心，挑这道最简单的菜来做应该就不用麻烦崔家嫂子了，人家还要准备晚上的工作总给人家添麻烦也不好，按理说他在自己家也是可以做的，可是第一是他头次做这种菜一点把握都没有，以前他最多是煮个粥下个泡面，有个老道的人可以请教一下也是好的。二一个也是因为这食谱给的方子量很大，那样的大锅他家并没有，可按比例缩量煮也不方便，改了食谱他心里更没底了，所以想了想还是决定按计划去崔家，等一下多买点菜也当给芯爱她们改善伙食了。妙儿这些天也去人家吃了几次饭，他给钱崔家嫂子也不收，正好也借这么个机会感谢一下。
金昌元打定了主意脱下工作服换了件外套，先带着妙儿去菜市场买了一大堆的东西才往崔家走，虽说路并不太远，可东西太多他还是累出了一身的汗，这也就是现在的他，要是放在几年前这些东西他压根就拿不动，更别说提这么远了，看来这人还真都是锻炼出来的。
“阿妈，我又来了。”妙儿人小，有心无力的帮着她阿爸提着点调料，分量不重又满是干劲的她跑的飞快，一进崔家的塑料小棚就提高了音量叫人。
“呦，是我们芯爱呀？是在家里呆着没意思了吗？快来，来阿妈这儿给你吃好吃的，还热着呢！”崔妈妈正在做晚上要卖的紫菜包饭，将早上的剩饭热好了，再将米饭盛到案板上早已经摊平的竹简上，用饭勺压平，将挑出的剩菜切成碎丁洒在上面，竹简一卷，双手加压，定型，拿刀切成片状，而后在上面滚了一层碎花生就行了。然后再做几个放鸡蛋的买的稍微贵一点，没有什么特别的料也不是每天都有，只有那天剩饭多的时候才会做一些，她这小店没什么固定的食谱，很多时候都是看什么菜便宜挑来做做的。
崔妈妈用带着塑料手套的手拿起一块带鸡蛋的放到妙儿嘴里，看着她手里的袋子问道，“这些都是什么东西？我怎么闻着有股子花椒的味道，你从哪拿的这些呀？你阿爸打算开伙做饭了？他人呢？”
“在逗面！”妙儿小小的嘴里放着东西说的不清不楚的，只能用手指了指身后，崔妈妈探头瞧了瞧没看见人，隔了有好一会儿才见金昌元大包小包的满头大汗的进来。
“哟，瞧这一身的汗，这是刚下班还是怎么的？”崔妈妈放下手里的东西忙要上前去接。
“不用，嫂子，我自己来就行了，自己来就行了。”金昌元将手上的袋子都放到一旁空着的桌子上，动了动已经僵了的肩膀，又搓了搓红了的手才接过崔妈妈递过来的毛巾擦了擦汗。
崔妈妈又转身去给他倒了杯水递给他，“这拿的什么东西呀？菜？怎么买了这么多？”
这又是肉，又是菜的一大堆。崔妈妈有些拿不准是要做什么，若说是给她家加菜也不用买这么多过来呀，这天气如果不放冰柜里也存不住就坏了，难不成他要请客想让自己帮忙做顿饭？
“那个嫂子，又来给您添麻烦了，今儿翻出我奶奶的菜谱就想给妙儿做道菜，那个，我家没有这么大的锅，你看能不能借我一个。你这儿要是忙不开，我拿回家做也成。”金昌元有些不好意思的开口，更没好意思说自己是想试着做菜出去卖，他这水准崔妈妈也是知道的，连个青菜都没怎么炒过，也好意思说出去卖菜？说出来自己都觉得有些滑稽。
078做菜
“瞧你说的，这有什么麻烦不麻烦的，用就是了，多大的锅够呀？我瞧着东西还真是不少，都是一道菜里面的？那是够麻烦的，你行吗？”崔妈妈知道金昌元家里有些背景，也知道一些大的家族里面菜都是很讲究的，瞧着金昌元这大包小包的自然以为是很复杂的菜，不免的有用担心他浪费东西，而且又觉得有些好笑，他们两口人能吃多少，就算加上她们家也不过是五个人，怎么能和他老家那么一大家子比，还真是按他奶奶的食谱买的料，这要吃到什么时候去？怕一大部分都要浪费掉了。
“没事嫂子，我能行的，我奶奶的菜谱写的细，我按着做就行了，要是有不明白的地方我在问你，给你添麻烦了。”金昌元见崔妈妈将她家冬天熬骨汤的大锅拿出来问他够不够用，忙道，“够了，够了。”
“够了就行，再大的锅嫂子这里也没有了。”这锅已经是她家最大的汤锅了，东西做汤做粥用的，现在天热了也用不到了。
“嫂子，要不我拿回家做吧！一会儿来客人了，我怕你这里忙不开。”金昌元接过锅这才发现要麻烦的事还多呢！这么多菜要用水洗，一煮过来要几个小时也是不少的电费，这么一想起来到是他疏忽了。
“没事，有啥忙不开的，今儿就是紫菜包饭，我都做的差不多了，不用那么多灶，你用屋里面那个煮就行了。有什么不用的我还能搭个手，你自己回去弄，要是把这么多材料做瞎了，多浪费呀？”崔妈妈性子开朗，也是个大方不爱计较的，“别跟嫂子这么客气，这么多东西搬来搬去的做什么，嫂子还想沾沾光尝尝你的手艺呢，你可不能这么小气。”
“那行，嫂子，我先去收拾了，你也忙你的。”一听崔妈妈这么说，金昌元也不好再提走了，只想着大不了做的好吃了，就向妙儿说的那样拿出一些卖给客人，也当是补上这水费电费了。
“阿爸，菜谱给你，我也来帮忙。”妙儿从自己随身的小包里掏出她做的假菜谱，这小包还很新，而且包包也没有什么过时不过时一说，是芯爱姐姐从姬子奶奶家里拿来的，不大却正好能装下两本书，她觉得很方便就一直这么背着。姬子奶奶家里的条件一看就很好，给她的衣服大多都是不错的牌子，而且都很新也洗的很干净叠的很整齐用很漂亮的袋子装着，虽说这些衣服看上去有些年头了，可小孩子的衣服也没什么太多的样子，穿上也挺漂亮的。她还想着等这些菜做好了，她带上一些和芯爱姐姐一起去人家拜访一下，总要亲自去道谢才好。
“妙儿呀，别烫着你，你过来做包饭好不好？”崔妈妈见金昌元不用自己帮忙就继续做自己的活，见妙儿也往他跟前凑，怕金昌元毛手毛脚的碰到她忙阻止。
“没事的，偶妈，我就在一边看看，离的远远的，不怕的。”虽说金昌元拿着小称一样一样的称调料，看上去还是挺像样的，可妙儿还是怕他连调料都认不全，在弄错给煮坏了，还是在跟前盯着放心一些。
崔妈妈边忙手上的工作边不放心的时不时回头瞧瞧，见金昌元只将那大锅放上水煮上，就开始拿出称一样一样的称东西，好笑的摇摇头，这爷俩个也真能折腾，她还是头一次见人这么做菜的呢，怎么还跟科学家做实验似的，连称都用上了。
“阿爸，水开了，该加这个了，加这个这个。”妙儿在一旁跳着脚指挥，这道菜主要就是靠老汤呢，而且这是他们头一次熬汤，以后就靠着这老汤慢慢入味呢，可是要精心一些。
“知道了，来了来了。”金昌元手忙脚乱的顾不上擦擦头上的汗，一直到所有调料都入了锅才送了口气，擦了擦头上的汗将火调小了一点又看了看手上的表，菜谱上说要这么煮上半个小时才能放东西，现在只用洗菜就好了，最繁琐的工作已经完成了，顿时觉得轻松了好多。
金昌元在菜市场上买了些猪肚，猪蹄，大肠这些不太贵的猪杂，头一次煮他心里也没多少底，这些便宜一些，刚好让他用来练练手。韩国很少有人吃这些东西，一则大多数人家里也是吃鸡肉多一些，这些东西做不好的话不好吃，另一个也是怕麻烦。所以猪贩子们都是将这些弄得很干净，又卖的很便宜就是想多招揽一些顾客，能多卖出去一些也是好的。
见他们买的多还给去了零头，又多添了个猪蹄，所以他们回来也不用怎么收拾，自己再洗一遍，先用开水煮过一遍去一下腥味等着下锅就好了。
“阿爸，放姜，放姜，菜谱上说过水的时候要放姜去腥，你忘了！”妙儿将切好的姜碗递了过去。
“可不，你不说我还真忘了，乖女儿，好棒。”金昌元数了几片姜放进一边的小锅里，等水开了之后将猪蹄捞出来，换水，打算在放别的。看菜谱上就那么短短短的一句话还觉得挺简单的，可这么真做起来，又是肚又是肠的一样一样的也挺麻烦的。
“阿爸，擦汗。”妙儿在一旁跟着也觉得真心辛苦，她在空间里做这道菜的时候，因为是高科技新能源的工具，几个灶一起用，水的温度可以声控自选，一出来就是开水也不用现烧，洗碗有自动洗碗机，切菜有自动切菜机，洗肉洗菜什么的都可以智能操作还有红外杀细菌等等功能。煮菜可以智能控制火候和时间，她学的时候基本上同时做好几道菜，一点都不觉得麻烦，可现在看金昌元这一身的汗才觉得工具真的很重要呀！
ps；韩娱真心好冷门，我写的又是种田似韩娱，唉，还有人看吗？亲们，冒个泡行不。
079好卖
“昌元呀，要不要我帮着做点什么？”崔妈妈将紫菜包饭做好，看了看时间又熬上了几锅大酱汤，切了几碟泡菜，拌好了小菜，冰上了啤酒。。。等这些零零碎碎的都弄完了才有功夫来帮忙。
“不用了嫂子，都弄好了，就等着熬到时候就行了。”金昌元刚把所有的荤料都放进去，正在洗土豆，胡萝卜和一些青菜，这些就不麻烦了，等着肉煮的差不多，要吃饭的时候，另弄一个小锅放些高汤添水煮煮就好了。
“这就好了？这么方便？”她刚刚虽没顾得上，可也瞧了几眼，就见他们洗洗过了过水，也没弄什么就好了？还以为没开始做呢！崔妈妈抽了抽鼻子，“这味可真香呀！料没少放吧？这是你奶奶的老方子？祖传的？”
这味道却真的吸引人，煮出来一定不差，也不麻烦放到她家里一定能招揽不少生意吧！不由的她不心动。崔妈妈有心想瞧瞧菜谱跟着学学，可又怕人家有什么忌讳也不好意思开口。
“是不是祖传的我也不知道，就这么一本子的菜谱，上面是我奶奶的笔迹，我想着也应该不是传下来的，想来是她从哪抄的。”金昌元不在意的将那本菜谱递了过去，崔妈妈本来有些迟疑，可听到不是祖传的是他奶奶的笔迹之后才放心，擦干了手上的水，小心的接了过去。
崔妈妈认字不多，可看个菜谱还是没什么问题的，以她稍稍有那么一点点专业的眼光来看，这还真是个宝贝，里面的菜基本上她都没有吃过，连听都没听过，可做起来却并不复杂。瞧得出金昌元现在做的是最方便的一道，要是这一本子菜谱都是这么个味道，那这可真是个宝贝，崔妈妈眼睛都放亮了，拿着那本子不舍得放。眼睛更是时不时的都瞧瞧那锅，恨不得能快点出锅好让她尝尝味道究竟如何。
结果还没等东西煮到时候，就有闻香前来的食客点单，妙儿觉得虽然没有煮到时候，比她在空间里做的滋味差远了，可是应付这些并不太挑剔的客人已经足够了，所以在崔妈妈和他阿爸尝过味道同意卖之后也没说什么。
“这味道还真是地道，吃过的就没有不说好吃的，今儿来的客人全都点单了，还有不少打包带走的，我瞧着这一大锅都不够卖呢！”崔妈妈擦了一下额头的汗，虽说又热又累可心情却很好，因着这些肉飘出去的香味今儿的生意出奇的好，连带着酒水都多卖了不少。东西都卖的差不多了，瞧这个样子可以早早的收摊了，她总算可以早休息一天。
“嗯。”金昌元也开心的很，连没煮到时候的肉都夸着好吃，没一个给不好的评价的，成本低可崔妈妈给定的价却不低，他悄悄算了一下，只这一锅肉就赚了他一个星期的工资钱呢，这买卖看起来可以做，所以他的心情也很好，瞧了瞧锅里不多的吃食对崔妈妈说，“嫂子，剩下的这些别卖了，给几个孩子吃吧！”
“这还有一小半呢！怎么就不卖了？三个孩子能吃多少，给他们留一盘子足够了，前面还有客人说走的时候要打包呢，能多卖点就多卖点，天太热了这东西又放不住。”崔妈妈舍不得到手的钱，虽说这钱她是打算如数给金昌元的，可是能多赚点她也想帮着多赚一点。
“不行，不行，不能卖了。明儿我还要给俊锡oppa；金教练他们尝尝呢！还有姬子奶奶家，我也要给她们拿点过去，不许再卖了！”妙儿护在锅前面不让再卖了，赚钱也不在这一会儿，只要她们尝到了甜头不愁不动心。
“呦，我们妙儿真懂事，有点好吃的还不忘小朋友，也不忘感谢别人，真是好孩子。”崔妈妈一听妙儿这么说忙开心的点头，这孩子就是懂事，这么小就知道感念人家的恩情，真是乖呀！
金昌元也开心的点头道，“乖，我们不卖了，一会儿除了我们吃的，明儿阿爸陪你送给金教练，姬子奶奶家就让你芯爱姐姐陪你给他们送去。”
金教练一直很关照他们妙儿，俊锡虽然没和他说过话可是和妙儿的关系很好，�
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