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[红楼]大观园来了个小厨娘-第75部分

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      柳五儿知是自己带累了妹妹,害如今柳眉几乎丢掉了小厨房的差事,不由得羞愧满脸。
      而柳眉丝毫不管,直拉着柳五儿往外走,一面走一面说,“你知是谁站出来替你说话的么?”
      柳五儿奇道:“是谁?”
      她原本只道是柳眉替她疏通的关系,找人做的证,一扭头,却见柳眉冲墙角一个人招了招手,道:“行了,没事了。今儿不用操心小厨房的事儿了,咱们便去找藕官顽去。”
      柳五儿见了那人,立即颜色雪白,随即低下头,眼中仿佛又滴下泪来。
      不是旁人,为柳五儿作证的,正是芳官。
      这回是芳官给柳五儿的第二回恩惠,挽救了五儿的颜面,也可以说,她是救了五儿的命。
      芳官见柳氏姐妹两个出来,撇了撇嘴,昂起头道:“谁要特地帮她说话了?不过是我昨儿碰巧见到了,今儿就一五一十地说了出来,我就是个心里藏不住事儿的人,也是个不乐意扯谎的。”
      谁知柳五儿抬起头来,盯着芳官看了半晌,突然转过脸冲着柳眉跺脚,尖声哭叫道:“谁要你帮我来着?谁要你找她来帮我撇清来着?你们一个个都看着我的笑话,指着我对你们感恩戴德,我……我偏不!”
      说毕也不管柳眉和芳官两个,柳五儿一转身,抱着脸就冲怡红院那头过去,跑了一半,跌了一跤,灰头土脸地爬起来继续跑。
      柳眉望着柳五儿远远奔去的身影,转过脸来望着芳官,冷笑着说:“她怕还要再狠狠跌上好几跤,才能明白这园子里到底是怎么回事。不过,芳官,你是指着五儿对你感恩戴德的么?”
      芳官嘻嘻地一笑,望着柳眉说:“眉儿,你也知我的心,若不是为了柳婶儿,我才犯不着做了这等事还受她奚落。”
      柳眉点点头,她的出发点与芳官一样,若不是因为柳母,她根本犯不上费这般心思来捞这柳五儿——
      不过,她昨儿夜里想了一宿,她不想就此将小厨房交出去,尤其不想交给秦显家的那等人,那人显然不是会将心思放在经营打理厨房上头的,而如今,不少与她交好的人,都还在园子里。
      而捞了柳五儿,既是安慰了柳母,也是收回小厨房的第一步。
      “眉儿,你有把握么?那秦家的,会把小厨房还给咱们么?”芳官也有些担忧,望着柳眉问道。
      *
      而这会儿秦显家的正在小厨房里忙得热火朝天。
      她正忙着点算米粮煤炭等物,满心想着要点出些亏空,好怪在柳母头上,令对方再出一把血。点来点去,竟都一一对上,全无差池。
      秦显家的心生一计,一面对外头婆子抱怨:“粳米短了两石,常用米多支了一个月的,炭也欠了不少。②”另一头却又偷偷包了两石粳米,一大袋常米,一篓好炭,命自己在园子角门上候着的子侄担起,往林之孝家送去。
      作者有话要说:  ①②,两处均为引用原著原文,大概60字上下。凡有引用原文,都会标注。

      第109章 这鸭头不是那丫头

      秦显家的一旦接手大厨房, 便忙得不休。
      除了打点林之孝家的之外, 她又请了园子里的一些同侪吃了顿酒, 请诸人多照顾扶持,另外还要再打点上头账房与采买, 忙了个不休。
      到了中晌, 园子里各处院子过来向秦显家的催午饭。
      “大奶奶说了,今儿兰哥儿还有些发热,命菜里少搁些荤的,尽量捡些清淡的菜蔬与粥水送来。”
      “司棋姑娘递过话来,二姑娘和四姑娘去林姑娘那里看书闲话去了, 二姑娘四姑娘院子里的人和两位姑娘的饭食分开了做,分送三个地方去。”
      “三姑娘今儿理事, 午饭要一件下火的菜蔬,另配一个汤。”
      “……”
      怡红院最绝,“宝二爷吩咐了,凉菜要一碟酸酸的凉凉的东西, 热菜一样要香香的脆脆的, 一样要滑滑的糯糯的, 另外要一件熬得稠稠的粥, 还要一个热乎乎咸津津的鲜汤。”
      秦显家的听着这起子叠字, 险些没听晕过去。
      早先她只请了同在园子里当差的仆妇,却没管当真在小厨房给柳母柳眉打着下手的那几个婆子。原想着这几个婆子必是俯首帖耳地听命,没什么做不来的,岂料这几人一起撂挑子, 说:“柳姑娘在的时候都是她一人在灶上操持,我们就只管装盘、装食盒、送东西……最多芳姑娘有时候会过来帮忙做一点儿杂活儿。”
      另一个婆子接口,“是呀,秦嫂子你要我们上灶,我们也得会呀,这都是姑娘与哥儿们的饭食,我们一时做坏了,回头你不是怪我们头上。”
      秦显家的气结——她本就是个管上夜的,不是厨娘,如今接手了小厨房,原本以为只是管着这群人就行了,谁知到了这时候,谁也不肯帮着她动手。
      秦显家的无法,只得应承了自己下灶,死拉活拉拉了那几个婆子给她打下手,她自己上灶,勉强做了几个菜式出来,却只能顾得上几个主子的午饭,园子里一大起子人,全都挨了饿。
      “下回别再让我去送食盒了,跟人解释起来,丢人哩!”一个婆子提着空食盒回来,将家伙事儿往地上一搁,就不再动弹。
      偏秦显家的此刻还汗流浃背地在灶上忙碌着,心里直犯嘀咕,她就闹不明白了,柳眉一个小丫头,怎么就能一个人顾过来园子里这么多的人的?
      一个好汉三个帮——秦显家的心想,肯定是还没找到对的帮手。
      “哟,芳姑娘来了。”一个婆子热情地招呼。
      秦显家的听说芳官原本是柳眉的帮手,当下如见到救星一样,就迎了上来。
      岂料芳官皮笑肉不笑,上前拉了秦显家的:“听说小厨房如今开小灶不要钱?”
      秦显家的记起昨儿夸下的海口,赶紧点点头,心中隐隐约约地觉出些不对。
      “我们院儿的姐姐们中午晌都没吃饱,既然小厨房能开小灶,那是最好了,秦家婶子,知道您是第一天进来,忙!大家便一起叫几个小菜算了。”
      秦显家的正要夸芳官懂事体贴,转脸就听她一口气报了七八个菜名儿,还没有一个是易得的。秦显家的听着险些没一口气背过去。
      除了怡红院以外,别处也多有如此。除了宝钗的蘅芜苑之外,园中其余各处差不多都有人上门,众口一词——免费小灶好,不要白不要。
      小厨房的材料飞快地便告罄了,秦显家的想了想自己的前程,咬了咬牙,拿了自己的体己出来,命人出了门去采买。
      如此,眼看着日头西斜,该是开始准备晚饭的时候,秦显家的连头一波小灶都还未忙完。再计算下要做的晚饭,这秦显家的一个头有两个大。
      这时候司棋过来,抱着双臂,立在小厨房门口,也不上前帮忙,只冷眼看着她婶娘忙碌。
      秦显家的忍不住怒道:“司棋……”
      看着亲婶娘忙碌,竟然也不搭把手——再联想到昨儿个司棋开口顶撞亲外婆,秦显家的越发觉得这个侄女儿不听话。
      “婶娘,你真的以为这样能撑得下去吗?”司棋淡淡地望着她的婶娘,“婶娘,这不是一天两天,这是一年三百六十日,还有各种节庆和府里主子们的寿辰……婶娘不就是贪主持厨房的这点儿小利么?婶娘……你这是得不偿失的啊!”
      秦显家的听了这话,不免一失神,可再想想好不容易才寻了个由头扳倒柳家母女,得了这执掌小厨房的机会……
      “没啥好说的,司棋,你这点儿年纪,你懂个啥?还不快点儿来给婶娘搭把手?”秦显家的呵斥司棋。
      司棋却依旧抱着双臂,冲着秦显家的嘿嘿冷笑。
      她背后,柳眉抱着自己的家伙事儿进来。
      秦显家的登时怔住了。
      外头只听林之孝家的声音在说:“哟,看过一顿中饭了呀,行,秦家的看过了就出去吧。柳家上下现都已查证了,清白无事,上头发了话,只说这小厨房还是交与柳家的闺女管着。”
      秦显家的听见,如被轰去魂魄一般,随即垂头丧气,几乎迈不动腿。
      她送人打点之物都已经白丢了那许多,如今还要折变了填补亏空……她还未尝到半点甜头,尽是辛苦……柳家竟然早已经洗清嫌疑,重新杀回来了。
      ——亏不亏,亏不亏啊!
      司棋便过来扶了她婶娘,轻声安慰:“婶娘啊,说真的,咱没有这金刚钻,就别揽那瓷器活儿了。毕竟是人人都入口的东西,柳婶儿她们撑到今天,你看着她们人前光鲜,背后却实是辛苦着呢!”
      柳眉进了小厨房,自己将所有的物事重又收拾好,开始准备园子里各处的晚饭。
      “眉儿!”芳官也跟了进来,冲着柳眉笑道:“晴雯姐姐说了,今晚她要一个山鸡核桃炒豆苗,山鸡肉要嫩,豆苗要鲜,对了,今年新下的生核桃可得了?”
      柳眉板着脸,一伸手,芳官便讪笑着从兜里掏出了一百个大钱:“这些,连材料可够了?”
      *
      小厨房风波平息之后,柳五儿便得了一场重病,就是被看管起来的那晚受了惊吓与风寒的缘故。
      袭人看看不行,终于还是与柳眉母女打了招呼,送五儿出去调养。柳母无奈,只得托了陈家姨母在外间照管。好在宝玉拜托了王太医前往诊脉,又是好医好药地调养着,五儿缠绵病榻数日,终于一点一点地开始复原。
      又过几日,便值宝玉的生日,柳眉是剧透党,知道这天过生日的人多,众人晚上也少不了要吃酒的,于是早早地就开始准备起来。
      早两天她就已经在闲暇时候收拾一只鸭子,将已经蒸熟的鸭子浸在事先调制好的秘制卤水里卤制。待卤到火候,这鸭子便被柳眉挂起来将卤水沥干,如今只需将这鸭肉片了盛盘,便是一道绝妙的下酒菜。
      柳眉取了一道案板烫过,拿了她那柄厚背厨刀过来,一动手,轻轻巧巧地,先将鸭脖从鸭身上卸了下来。
      只听外头闹哄哄地,有人嚷道:“不过是个毛丫头,谁知她成天在厨房里弄什么鬼?我就不信了,她一人就真能做这许多人的饭食。”
      说着,小厨房的房门被“啪”的一声推开,秦显家的气势汹汹,站在门口。
      原来这秦显家的被追着还小厨房的亏空,就是她送去打点林之孝家的那些。林之孝家的哪里管她的“孝敬”是何处来的,自然不曾退还,况且林之孝是大管家,秦显家的也不敢轻易得罪他婆娘。
      可是想来想去,一股子气始终都怄在心里,无处宣泄,秦显家的便想到柳眉头上。
      她自己只管厨房管了半日,就已经累到浑身都不想动弹,秦显家的哪里肯信这小厨房真是柳眉一人在操持?
      再加上那天王善保家的查抄过小厨房之后,就总是嘀咕,说柳家那丫头十九会“妖术”,她明明看到了一瓶子玫瑰露,一晃眼就消失了。说者无意,听者有心,秦显家的越想越觉得不对,便带了几个平时一起上夜的婆子,来小厨房门口闹事。
      她知道小厨房今日原要大忙,所以拼着闹一闹,能让柳眉出点儿丑惹点儿麻烦都是好的。
      “这丫头会妖法,”秦显家的一推门就大声嚷嚷,“你们平日里吃的,保不齐就是她用什么树叶啦、纸钱什么的变的。”
      底下围着的一群婆子听了都睁大了眼:还能有这种操作?
      柳眉缓缓地转过脸,眼神冷淡在秦显家的脸上划过。
      不知为何,秦显家的就觉得身上一阵发寒,忍不住打了个寒噤。
      “秦婶儿,”柳眉一手举起厚背大刀,一手提起了那只鸭头,施施然地道,“你认得这个么?”
      秦显家的被柳眉那等气势给吓住了,愣是没能说出话来。
      “啪”的一声,只见柳眉一刀剁下去,那鸭头被横劈成了两半。难得的是,两爿鸭头的大小重量相同,被柳眉盛在一只盘子的盘底,看上去便是完全一样的两只鸭头。
      秦显家的看了柳眉露了这一手霸气侧漏的刀功,禁不住浑身一震。
      柳眉提起其中半爿鸭头,在秦显家的眼前晃晃,冷笑一声:“秦婶儿,你若说的是这个鸭头,倒也算了……可你若说的是旁的哪个丫头?哼!”
      她将手里的鸭头一抛,手下飞快,“砰砰砰”数声,已经将剩余的整只鸭子斩件,又是一阵细密的“咚咚”声,整只卤鸭已经全部切成了厚片,飞快地在盘中叠了起来,瞬息之间已经将底下的鸭头遮蔽淹没了。
      她小臂上肌肉匀称,运刀如飞,剁开鸭身鸭骨,几乎丝毫不费力。秦显家的在一旁看得浑身发寒,突然抖抖索索地冒出了一句:“鸭头好吃,好吃!”然后一转身,抱着双臂,就出了小厨房。
      跟她一起来的几个上夜的婆子忍不住大吃一惊:这画风转得也太快了吧。
      柳眉冷笑:她卤的鸭头,自然好吃。
      “秦家婶子,不好意思,今儿忙宝二爷的寿宴,回头要是有功夫,就再卤了鸭头给您送过去啊!”柳眉在秦显家的背后招呼。
      秦显家的哪里还敢讨什么鸭头,转身自回南面门房去,灌了自己好大一罐酽茶,才勉强将柳眉一刀剁开整只鸭头的情形抛诸脑后。
      后来这鸭头被捧至宝玉寿宴席上,被湘云挑到,遂拣了出来下酒,还说了一句酒令,“这鸭头不是那丫头,头上哪讨桂花油”,便也惹了一群小丫头来给她灌酒,这便是后话了。

      第110章 贾二舍偷娶龙二姐(上)

      当日, 大观园里筵开玳瑁, 褥设芙蓉, 众人设宴为宝玉、宝琴、邢岫烟等一起祝寿。到了晚间,怡红院上下的大小丫头们更是凑了份子到柳眉那里, 备下了四十碟果子, 一坛子上好的绍兴酒,准备晚间关上门自己吃酒取乐。
      因是宝玉的大好日子,柳眉执意自己再填上了个份子,又精心准备了果子菜蔬,一直忙到天擦黑了, 才带了几个婆子,回到怡红院里。
      怡红院里众人又去请了李纨、黛玉、宝钗、探春等人来玩占花名儿。柳眉不参与, 只管在旁候着众人酒席之需。只是麝月抽中了个“开到荼蘼花事了”,“在席各饮三杯送春”,柳眉在一旁听见了,终于难掩忧思, 默默地退到一旁去, 任怡红院中诸人晚间饮了酩酊, 闹了个昏天黑地。
      第二天, 隔壁东府传出消息, 贾敬宾天,宁国府开始治丧。
      一时贾府里头,国孝家孝两重,再也无人有心饮宴了, 柳眉倒因此清闲了不少。
      柳母却捡了这个空子,进园子来寻柳眉商量事儿。
      “眉儿,娘是想来跟你说,上回你提起的,求上头的恩典,出府的事儿,我给你爹去了信……”
      柳母说这话的时候,搓着衣角怔怔出神。柳眉颇觉出奇:这是怎么了?自己娘当初说得好好的,说是等半年后柳爸爸回京再做打算的,怎么反倒主动去信去问了呢?
      柳母说着说着,突然就垂下泪来,“前一阵子你姐姐病得沉重,我就知道必须得想些法子了……”
      柳眉心底一动:原来到底还是为了自家闺女着想。
      “……那天因为茯苓霜的事,奶奶一开口就是撵四十板子,或配人或发卖。多亏有了平姑娘转圜,外加芳官那孩子肯作证,才有了转机。”
      柳母原本为了凤姐,坚持不肯半途离开的,可到如今,心也有些发寒了。
      “娘——”柳眉按按母亲的肩头,小声安慰。
      “娘思前想后,还是觉得你说得对,若是能自立门户,就算是小门小户,凭着手艺挣一份辛苦钱,也好过在这府里动辄看主子脸色,说被撵便被撵。于是就给你爹去了信——”
      柳眉很好奇,想知道柳爹咋说。
      “你爹说,一切为了咱闺女。”
      柳眉觉得眼眶有点儿热——不愧是柳爸爸啊!
      “可是娘也是在这府里长大的,从来没出去过,既不知道该怎么求恩典,也不知道到了外头咱们能做什么。”柳母其实也苦恼得紧,“所以才来找你商量。”
      柳眉点点头,说:“娘,首要的是,您先将这事儿藏在心里,谁也别告诉,就连五儿也别说。咱们抽个空儿,先去外头看看情形,找个能落脚的地界儿,然后想想咱家出去之后做什么样的营生。等这一切都准备好了之后,再跟上头求恩典,也不迟。”
      柳母听柳眉说得在理,连忙伸袖子,点点头。
      柳眉悄悄问她:“娘,咱家有多少钱?”
      柳母心里想了想:“总有二百两上下吧!”
      二百两?!
      柳眉冲母亲伸出大拇指,“娘唉,您真是理财有道,不愧是个财主。”
      柳母搓搓衣角,红着脸摇了摇头,说:“你一直吃好几个份子,又总是将钱交给娘这头,再加上……再加上隔三差五收些上头的赏赐,娘怎么能不替你攒着?将来,这些都留
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