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与冯紫英一道出门，后者始终气鼓鼓的，到现在依旧如此。
　　　　　　厨房里就只剩蒋玉菡一个，依旧长身玉立，站在柳眉面前。
　　　　　　“蒋公子您且从厨房离开吧！一会儿菜肴得了，我会亲自送到前头去，不会假旁人之手。”柳眉语气坚决，不容置疑。
　　　　　　蒋玉菡将这话听在耳中，知道柳眉很坚持，绝对不想让旁人钻半点空子。
　　　　　　想到这里，蒋玉菡却笑了起来，只冲柳眉点点头，轻声说：“劳烦！”
　　　　　　这话一说出口，蒋玉菡眼中冷光浮现，紧紧地抿着唇，随即转身，坚定地迈步离开。
　　　　　　厨房里终于只剩柳眉一个，刀一把，剑一双。
　　　　　　“喂喂喂，你们谁来帮我把材料从梁上够下来啊！”
　　　　　　柳眉这才想起来，可怜她这么点儿的个子，那块果子狸挂得这样高，谁够得着啊！
　　　　　　作者有话要说：　　无论从哪个角度，都不要让野生的保护动物入菜哦。港真，我昨晚写完这章的，然后做了一个梦，梦见你们向我扔来一堆表情包：｛怎么可以吃兔兔。jpg｝
　　　　　　第45章　风腌果子狸（下）

　　　　　　柳眉在厨房里乱找了一圈，　最终找到一根铁叉，　又搬了个凳子爬上去，　才将梁上挂着的风腌果子狸肉给取了下来。
　　　　　　将狸肉搁置在一旁，柳眉先去淘了一锅米，　将淘米水都折在一只海碗里。
　　　　　　她随即将那爿腌制了很久的狸肉浸在淘米水中。这种做法，　既能去腥膻，又能析盐，只可惜时间紧了些，理论上要浸上一夜才好，可是眼下看起来，　她最多只能等上一个时辰，就要上锅蒸肉了。
　　　　　　柳眉想了想，　便去米袋里又抓了一把米出来。那米袋里盛的，只是寻常的籼米，但却正是她想要的。
　　　　　　柳眉将这籼米用水泡软，再将水尽数滗去，　在砧板上铺开稍晾，　再用刀背将米粒拍碎，　一点点细细地剁成米粉。
　　　　　　过一会儿她蒸狸肉的时候，　除了用蜜酒抹遍狸肉，　还会再裹上一层米粉。
　　　　　　这种做法，却不是什么高大上的《食单》里看来的。这是柳眉以前学做各种菜式的时候，无意中见识到的，粉蒸鱼的做法，　演化而来。
　　　　　　用米粉裹住鱼身蒸鱼，完全不用葱姜蒜酒——这原是特别简单的家常风味。不过，哪怕是塘里随便捞上的花鲢，用这种办法，也能做得没有一丁点儿土腥味。
　　　　　　柳眉记住了这一点，今天正好用在了这从未料理过的风腌果子狸上头。
　　　　　　做好这些准备，柳眉转身，去看其他的食材。
　　　　　　总不能只有这一道风腌果子狸吧！
　　　　　　在厨房里迅速溜了几眼，柳眉已经在心里定下了菜单。大菜自然是这道风腌果子狸，此外柳眉还打算做一道凉拌马齿苋、清炒榛蘑、野葱跑蛋——好像有点儿不够，柳眉抬头瞅瞅，见还有切剥干净的野鸡，想到柳母昨天做过的那一道野鸡瓜炒芦蒿。她又从竹筐里翻出两条新下的茄子，于是便将茄子先切了丁，在油里过一下，准备等一下和野鸡瓜切的丁子一起做个“酱爆鸡丁”。
　　　　　　这便差不多了。
　　　　　　柳眉责任感爆棚，做榛蘑和马齿苋的时候，特地将材料仔仔细细都捡过，确保没有什么别的坏东西混在里头——毕竟这两样，一个是野菌，一个是野菜。
　　　　　　而其他的野鸡蛋之类，她就放心得多。
　　　　　　待到正午，那道最为重要的风腌果子狸，就蒸好了。
　　　　　　柳眉一直在厨房里，不曾留意外头的动静，只依稀曾听到过些人语响声。她这时候再打开厨房门，正见到蒋玉菡独自一人在厨房外头候着，见她出来，便冲她笑着点点头。
　　　　　　柳眉不知为什么，还是一阵紧张，又转了回去。她先取了竹箸，将裹在狸肉外面的米粉轻轻剔去，再取了烫过的案板与厨刀，快刀将狸肉片成薄片。
　　　　　　考虑到她有任务在身，这道菜，她必须尝一尝。
　　　　　　于是柳眉挟了一片蒸好的狸肉，送入口中，轻轻嚼一口，只觉得毫无腥气，肉香满口，较之同样蒸制而成的火腿，这风腌果子狸口感更嫩，香味更足。
　　　　　　柳眉却总还觉得差了点什么。
　　　　　　她又是在厨房里一阵乱翻，没找见什么得用的，最后又将目光落在了那早先用来蒸狸肉的蜜酒上头。
　　　　　　想了想，柳眉取了一只小碗出来，往碗里倒了两勺蜜酒，又从她的保鲜空间里取了茶油，也加上两勺，再将酒与油一起搅打，随后在狸肉上浅浅淋了一层。这样一来，狸肉表面便带了一层莹亮的光泽，而闻上去也多一些甜酒的香气。
　　　　　　——她已经尽力了。
　　　　　　这毕竟是柳眉处理头一次见到的食材，而且也未完全按照食单操作。柳眉闭上眼，暗暗祷祝，希望她能顺利过关啊！
　　　　　　这时其余菜品也都已经准备妥当，柳眉将所有的菜品都装在了一只大托盘里。托盘里甚至还放着一副瓷碗瓷碟银箸。
　　　　　　所有这些都被她一个人托着，便格外沉重。
　　　　　　蒋玉菡见她出来，上前想要帮忙，却见柳眉立在原地，坚决地摇摇头。她说过的，这些东西，都只能得她一个人经手，不会假手旁人。
　　　　　　蒋玉菡见状，善解人意地笑笑，自行转身，背着手走在前头。
　　　　　　柳眉跟着他，将这一大托盘的食物食器都送到了灶间隔壁不远处的一间花厅之中。
　　　　　　这间花厅，所筑的位置也甚是奇特，位于蒋宅的最后一进。寻常人家，这里大多用作卧房、甚至杂物间都有的。蒋宅这里却当做了招待客人的饭厅——可能也是因为离厨房近的缘故吧！柳眉想。
　　　　　　花厅里早坐了一人，见柳眉进来，当即抬起头。
　　　　　　柳眉心里便打一个寒噤。
　　　　　　论理，她见此人的次数，也有过那么两回了，而且天天都听着一模一样的声音在自己耳边叨叨，总该习惯了。可偏偏，柳眉就是能感觉出花厅中的气压偏低，令她忍不住心里有点发毛。
　　　　　　“殿下，这位姑娘，您以前可是见过？”
　　　　　　忠顺亲王世清独自坐在一张酸枝木雕花圆桌的上首，见是柳眉，并不意外，只是双眼微缩，随随便便地开口，却是在和柳眉说话：“小丫头——你真闲！”
　　　　　　柳眉几乎有想要翻白眼的冲动——这家伙，真不愧是系统的原型，怼起人来，简直一模一样。
　　　　　　可她却又不敢怼回去，只能认怂，低着头，屈膝行了一礼，小心翼翼地将那托盘举到桌上，将里面的菜品一一布在世清面前。
　　　　　　将这些都做完，将杯碟箸都一一放在世清手边，柳眉这才傻眼：蒋玉菡明明该在忠顺亲王身边陪席的，她却将此人全给忘光了。
　　　　　　蒋玉菡察言观色，早已猜出柳眉的心意，当即笑道：“我是哪个牌位上的人，哪里能让柳姑娘这样的名厨来服侍我？”说毕，他自行去取了杯盏，只斜签着坐在世清手边相陪。
　　　　　　这时候，最紧张的人莫过于柳眉。
　　　　　　她几乎是双目一眨不眨地盯着世清，心里牢牢记着邵大厨说过的话——此人极懂饮食，又极为挑剔，能得他点评几句，便是终身受益。
　　　　　　作为一个以提高厨艺为终身事业的小厨娘，柳眉自然不愿放过这个机会。
　　　　　　“报菜名！”
　　　　　　世清冷冷地开口。
　　　　　　柳眉一怔，这才醒过来，这里可不是鸿顺楼，没有侍从小二服侍，世清的问话，只得她能来答。
　　　　　　柳眉稳住心神，将桌上这几道菜式一一讲了一遍，心里却暗想：这位皮皮虾亲王殿下，既然今天是单独来见这位我见犹怜的蒋琪官蒋美人，就请您不要再大发雷霆，开口吓人，说什么留手留脚的话了好不好？
　　　　　　没想到，听见柳眉说起这菜式，世清的脸色却更加暗沉，目光凌厉，直视柳眉的双眼。
　　　　　　其实以柳眉这个资深颜控看来，忠顺亲王世清五官俊美，相貌清隽，若非总是这副目露凶光的样子，单论相貌，世清或许并不输于蒋玉菡——毕竟蒋玉菡相貌太过中性，略带几分柔媚。而世清则面庞轮廓刚棱，自然现出满满的英气……不对，是煞气。
　　　　　　果然听世清冷冷地开口：“这里如此偏远，你竟也有这份心思过来操持这些野味。既然你这么闲，那对不住，本王今天自是要好好品尝。若是有哪里不妥，后果……你自己想。”
　　　　　　柳眉不敢想啊！她只盼着自己能顺利完成任务，赶紧走人。世清与蒋玉菡这一对要相爱相杀，应该与她没有关系的吧！
　　　　　　这一桌之上，都是山间野味。其中最要紧的那道，就是那道蜜酒蒸风腌果子狸。
　　　　　　可偏偏世清下箸，头一个尝的是凉拌马齿苋。
　　　　　　这道凉拌马齿苋，看着简单，柳眉却是极其小心地将每一棵马齿苋都择过，只留嫩茎嫩叶，再以盐糖香醋调味，撒上一小把在铁锅里文火焙熟的芝麻，最后淋香油少许。
　　　　　　她做的时候，不曾有半点怠慢。
　　　　　　然而，世清尝的时候，竟好像也没有半点怠慢。只见他挟了一箸，送入口中，缓缓咀嚼，眉头微皱。
　　　　　　柳眉却知道，这马齿苋，第一口下去，会有微苦味，这无可避免，稍后就会回甘，转为香味。这种苦味不宜刻意用调料遮盖，否则便也会盖过后续的回甘。
　　　　　　果然，片刻之后，世清的眉头便即舒开，面色转为舒畅。柳眉便知，马齿苋入口时的那种微苦此刻已经化作了甘香，同时口中会生出一种清新凉爽的感觉——此菜有败火凉血的功效，夏天食用极佳，世清顶着烈日从京城赶过来，食用这道凉菜，确实会觉得舒爽无比。
　　　　　　世清不语，冲着柳眉，手中银箸的箸头点点。柳眉便知道，这头一道马齿苋，算是过关了。
　　　　　　可就是刚才这片刻之间，观察着世清的神情变化，柳眉心底突然生出一点点异样——仿佛对方与自己完全是同步的，她对每一个细节的用心，他都能懂；她对料理的每一点感悟，他那里都会有回应……
　　　　　　邵大厨说得不错，这个人，若不是脾气太糟糕的缘故，应该是一位厨师之友吧！

　　　　　　第46章　亲王殿下的尊贵外号

　　　　　　接下来，　柳眉所制的几道小菜也顺利过关。
　　　　　　余下便是重头戏风腌果子狸了。
　　　　　　世清对柳眉的手艺颇为满意，　抬头看她一眼，　只见她正聚精会神地望着自己，脸色总算是稍稍和缓一些。
　　　　　　他再转眼看那风腌果子狸。
　　　　　　这风腌果子狸色泽晶润明亮，　看上去一点不干、丝毫不柴，　闻上去隐隐约约有甜酒的香气。
　　　　　　世清挟了一片，送到口中，沉默不语。
　　　　　　柳眉心下惴惴，心想：您倒是给个话呀！
　　　　　　若是往常，她的系统就该这时候推送她有没有做成这道红楼菜了，　可是今天也是怪了，系统自从给了她风腌果子狸的提示之后，　就此下线，再也没有动静。
　　　　　　只见世清一面品，一面若有所思地又挟了一片送入口中。
　　　　　　这是……还行的意思？
　　　　　　柳眉实在看不懂世清的表情，只能一阵瞎猜。只见世清左手举起面前的酒盏，　举盏饮了一大口酒，　随即脸色立变——
　　　　　　“砰”的一声，　那对银箸被掷在桌面上。
　　　　　　世清的火气不是一点半点，　“小丫头，　你过来！”
　　　　　　柳眉不明所以。
　　　　　　“你自己尝！”世清硬梆梆地掷下一句话，似是怒不可遏，又有点像是恨铁不成钢。
　　　　　　柳眉心底纳闷，她自己尝过那道风腌果子狸，　既没有咸得齁死人，也没有柴到嚼不动，何至于令世清暴怒成这样？
　　　　　　难道，真的是她最后调蜜酒茶油的那一步，出了岔子，毁了整道菜。
　　　　　　她转脸看看蒋玉菡，想知道是不是这蒋美人无意间将这多情的皮皮虾王爷给惹毛了。
　　　　　　只见蒋玉菡也一脸懵圈，不知就里的样子。
　　　　　　柳眉无奈，只得上前，从蒋玉菡那里借了他那双还未动过的竹箸，挟了一片风腌果子狸，送入口中，细细品尝。
　　　　　　完全没有问题，蜜酒茶油与狸肉融合得非常精妙，狸肉除了香，更添了一点点滑爽，颇有几分像是鲜肉，而非腌制的肉干。其实，连柳眉自己也没有想到，自己最后灵机一动的小小点缀，能令这道菜产生这样的变化。
　　　　　　她抬起身，凝神看着世清：她实在是想不通，世清究竟为什么会这样气恼！
　　　　　　难道是学宝玉？
　　　　　　宝玉就是这样，闹着说“不好吃不好吃”，待人家丫鬟尝过，宝玉就立刻转笑脸，“嘻嘻，好吃吧”，这样！
　　　　　　可是忠顺亲王明显没有这样的怜香惜玉之心。他一抬手，就抄起蒋玉菡面前那只还未饮过的酒杯，径直送到柳眉口边，轻轻一托，柳眉还未反应过来，已经就着他的手，被他“灌”了一口酒。
　　　　　　“咳咳！”柳眉被呛得面红耳赤，从口中一路辣到嗓子眼儿里去——这是什么酒，起码得有五十度！口感这么霸道，根本不是适合佐餐的。
　　　　　　至此，柳眉才明白过来。
　　　　　　世清怒的，原来是酒不对。
　　　　　　说来惭愧，柳眉醉心厨艺，但是酒这上头，真的不精通。有时她甚至会无意忽略酒水在一道席面上的作用——谁让她本人是个平时滴酒不沾的好孩子呢？
　　　　　　所以这回……她本就没给席面上配酒啊！
　　　　　　这么说来，这烧刀子似的烈酒，该是蒋玉菡给配的？
　　　　　　柳眉这才想起来，适才这酒，就是蒋玉菡自去取杯碟的时候，随便捎来的一壶。趁世清专心品尝，柳眉只顾着紧张的时候，蒋玉菡暗搓搓地给两个杯子里斟上，放在他与世清手边的。
　　　　　　柳眉郁闷了——万一那酒真有什么问题，她也已经被灌了一大口下去，世清若倒霉，她也要跟着一起挂掉。
　　　　　　这时候蒋玉菡终于开口说话：“殿下是觉得这酒配得不行？”
　　　　　　说着，他又取了一只瓷盅，自行斟了一小杯，一口饮下，也忍不住紧紧皱眉，连声道：“错了错了！取错了酒。”
　　　　　　蒋玉菡赶紧起身，向世清作揖道歉，连连道：“错不在柳姑娘，是小人不察一时取错了酒。万望殿下不要责怪于她，实实是小人的错！”
　　　　　　世清低低地哼了一声，怒容渐敛，一张脸重又冷了下去。
　　　　　　见到蒋玉菡也取了同一只瓷壶内的烧刀子饮了，柳眉又自觉身体没什么大碍，她这才渐渐放心，心中连声念叨：蒋美人，请你千万不要连累好人啊！
　　　　　　蒋玉菡道了歉，赶紧向世清与柳眉请教：“殿下、柳姑娘，小人实在是愚钝，两位都尝过这等佳肴了，可有建议，什么样的酒配这道上等山珍最合适呢？”
　　　　　　柳眉反正不懂，就闷声大发财。
　　　　　　世清沉吟片刻，说：“若有上等苏酒也可，但怕你这里乡野之地，得不了这样的东西。若是有绍兴酒，不拘三年的还是五年的，取来便是。”
　　　　　　蒋玉菡听了，恭敬应下，随即转身出去。
　　　　　　花厅里留了柳眉一个。
　　　　　　柳眉忍不住，小心翼翼地开口问：“王爷，除了这酒以外，您对这道‘风腌果子狸’，可还有别的点评？”
　　　　　　世清板着脸，摇了摇头。
　　　　　　柳眉舒了一口气，心里暗自欢呼一声，可等了半天，她的系统还是没有动静，没有人确认她完成任务，也没有人给她系统奖励。
　　　　　　拜托，世情系统上哪儿开小差去了！
　　　　　　——没有那“叮”的一声，以及系统金币呼啦啦地增加，她还真少了点儿成就感。
　　　　　　柳眉好生郁闷，偷偷抬眼在世清那里溜了一眼，只见世清也正凝神望着她，嘴角微抬，竟仿佛有些似笑非笑的样子。
　　　　　　柳眉吓了一跳，本能地转过身，想看看是不是蒋玉菡出现在了身后。
　　　　　　可是她背后却是空的，蒋玉菡说是去取酒，可到现在都还未出现。
　　　　　　柳眉想起蒋玉菡等人提到铁网山的旧事，心里也有些发怵。她有心想要提点世清一二，可是理智却提醒她，最好的办法，应该还是的明哲保身，置身事外。
　　　　　　虽然世清是她随身系统的原型，可细究两人的渊源，这位亲王殿下到底只是路人甲一枚。
　　　　　　柳眉转身再看看世清，只见对方已经收回了眼光，开始凝神沉思，似是对蒋玉菡迟迟不返，已经有些生疑。
　　　　　　“这个……王爷，我……小人……奴婢……”柳眉犹豫着，有些不知该如何开口。
　　　　　　“怎么？”世清抬头询问，两人目光正撞在一处，柳眉头一次觉得世清那一对深邃的眸子，流露出些许温和的神色。
　　　　　　真是好看，柳眉忍不住在心里赞叹一句，如此英俊，其实又何必总是板着一张脸到处吓人呢？
　　　　　　而这样好看的男人，却要与蒋琪官那样的美男子相爱相杀，真是太可惜了！
　　　　　　柳眉在肚子里忧伤地八卦着。
　　　　　　却没曾想，世清就此起了身，朝她迈了两步。
　　　　　　“小丫头，看起来，你真的很闲！”
　　　　　　柳眉一吓，往后退了一步，发现已经退到了墙角，便退无可退了。
　　　　　　对面的男人就此来到她面前，突然伸出一只手臂，抵在墙上，阻