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屠夫与猪-第9部分

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  “嗯?”涂恺之抬头,发现白竹看着他手上的东西不放,笑了笑说:“雕花啊。”
  “我们家的菜都是走平民路线,雕花做什么?”白竹挑了挑眉,看涂恺之手上雕的还是锦鲤,巴掌大的胡萝卜雕的栩栩如生,鲤鱼背上的鱼鳞一片叠一片的,两边的花纹还不一样。
  “手不常练练就要生疏了。”说完这句,涂恺之又低头继续雕。白竹手上的动作停了一下,看着涂恺之手上的动作,内心五味杂陈。
  这人那么久没切肉,最近开始碰回牛肉,莫不是手痒了吧。
  “小~白~竹~~~”身后突然传来魔音般的叫喊声,白竹背脊一凉,腰板下意识地挺了挺,还没来得及回过头来,迟晓霍猛地一下就扑到他身上,踉跄了一下,站稳了脚,这才看清楚迟晓霍的脸。
  “你咋这么快回来了?”这家伙昨天才告诉他今天巡展结束,今天就看见人了,想了想这次巡展的地方,这必须是昨天晚上就出发回来了吧。
  “我想你啊~”迟晓霍咧嘴笑了一下,低头看见白竹手里的东西,挖了一口放进嘴里,砸吧着嘴吃,边吃还边支支吾吾地说:“我都快要饿死了!”
  “回来了?”涂恺之的声音在耳边响起,白竹一扭头,就看见他已经走过来站在他身后。迟晓霍应了涂恺之的问话,又瞄了眼白竹,眼神中带点调侃,白竹被他看得浑身发毛。
  “对了!”迟晓霍突然叫了一声,从白竹背上滑落下来,探手从身后背着的书包里掏了一会儿,拿出来一袋东西递过去给涂恺之,“这个给你。”
  涂恺之:“?”
  迟晓霍又从书包里拿出一包零食,递过去给白竹一包,自己打开了一包,边吃边解释:“这是我这次去的那城市的特产,给你们带了几个回来,特别好吃,你试一下放到那堆食材里面搭着试试看?”
  白竹好奇地张望,涂恺之打开了塑料袋,翻出来一看,竟然是最普通的苹果。
  “苹果?”白竹拿过涂恺之手中的苹果,挑了挑眉头看向迟晓霍。
  迟晓霍知道他们心中所想,一把夺过白竹手上的苹果,“你们别小看了这苹果,”说罢将苹果往白竹鼻子上一凑,吓得白竹往后退了一小步,“这是当地最好吃的苹果,多少行家每年往那地方凑,就是为了吃上一口!”
  白竹的舌头和鼻子特别灵,此时只是轻轻一嗅,就嗅出这颗苹果非同一般的香气。
  “啊!这是卯县的苹果?”白竹突然叫到,想了想这次迟晓霍巡展的地方,立刻就印证了自己的猜想。
  “哼哼!”迟晓霍一脸“算你识货”的表情,把苹果放回在他手心。
  涂恺之听着他们的话,依然云里雾里的,“什么卯县,什么苹果那么厉害?”有名的苹果他听说过很多,什么日本陆奥苹果,日本阳光富士苹果,美国红地厘蛇果等等,就是没听说过什么卯县的苹果。
  白竹闻言,将苹果放回到他手上,示意他自己闻一下。卯县的苹果是全中国,甚至可以说是全世界最优秀的,白竹原本也只是听说过一点,是最近恶补小册子上的资料,才知道得更详细。
  不怪涂恺之不知道,就连迟晓霍刚刚说话,用的都是“当地最好吃”而非“最有名”,实则因为卯县的苹果不对外大批量营销,只有真正懂吃的人,才知道这地方出产的苹果。
  “卯县是南方的一个小县城,说小县城都算说大了,其实就是个很小很小的村落。”白竹说道:“这个地方虽然在南方地区,但在内陆一个小乡镇里,是南方地区罕见的雨水不多的地方,这种气候很适合培养果树。”
  美国的红地厘蛇果那么有名,就在于当地年降水量少光照时间长,昼夜温差大,有利于果实着色,果实含糖也高,在中国也有很多地区有这种地理上的优势,比如新疆的阿克苏苹果,全国就只有新疆部分地区能出产优质冰糖心苹果。
  “卯县在地理上占据了先天优势,但由于地处偏远地区,运输极不方便,所以当地居民就开始自己种植水果。”白竹说完看了迟晓霍一眼,对方还嚼着零食,听到这里轻轻皱了皱鼻子哼了一声,白竹看着看着就笑了。
  “听说一开始他们种植屡屡失败,不是因为光照的问题就是灌水的问题,好多年过去都没有培植出成功的水果。”白竹继续说道,“但后来县里出了一个人,带着一条方子,让县里的人都按着方子上的办法来种植,当地人抱着死马当活马医的念头,怎么知道最后竟真的成功了。”
  “所以他们成功的原因是?”涂恺之认真地听白竹讲完,好奇问道。
  “他们加大了灌水量,而且所有种植过程都是人工完成。”
  “加大灌水量?可是你刚刚不是说……”涂恺之挑眉。
  白竹颔首,“地方年降水量少,让当地的植被有先天的优势,但美国的蛇果为什么那么出色,是因为种植蛇果的区域是那一块地方降水量最高的,也就是说,”他煞有介事地一顿,“地质上而言,苹果种植最好的是少雨的地方,因为这样果树不容易蛀虫,降低了诱发生锈、黑斑等问题,但同时灌溉苹果需要充足的水份,这两方面是很矛盾,但能成功化解这个矛盾,苹果的种植就成功了一半。”
  涂恺之沉吟片刻,似懂非懂地点了点头,“还有呢?”
  “还有就是人工培植了,”白竹摊手道:“现在市面上的苹果,即便是被誉为苹果之王的陆奥苹果,为了出产销售,还是选择了部分人工部分机械式完成的培植方式,但卯县只是自给自足,在这方面完全没有任何困扰,而且提供的对象是自己人,他们从很多年前开始到现在,都是采用全人工培植的方式。”
  卯县的人以前被失败的苹果毒害了不知多少年,事后的成功让他们更坚定选用人工培育的方式,从选用有益昆虫授粉,疏花疏果,到催熟采摘,没有一个步骤是运用机械式生产的,甚至在种植过程中连农药也不放,全天然种植,以至于出产的每一颗苹果都是精品,粒粒都饱满香甜。
  “你们不知道,从那群人手中买下一颗苹果耗费了我多少精力!”迟晓霍这时冷哼一声,脸上的表情尤为精彩,不用他把话说出口,白竹都知道他在内心各种骂娘。
  涂恺之也笑了出声,“既然这苹果做的那么好,每年那么多人慕名去买,为什么他们不发大生产,形成一个产业链?”
  “你以为那么容易啊!”迟晓霍嗤了一声,“首先这种种植方式本就不合乎经济理念,全人手种植,你想有那么多人担负起这里头的人工费么?为了一颗苹果,会掏那么大笔钱的,除了真正懂吃的,也真的没谁了。”
  白竹一听,就知道迟晓霍为了走这一趟,不知道花费了多少功夫,顿时心里面感动莫名,从涂恺之手上夺回那颗苹果,蹭到迟晓霍身边对着他笑了笑。
  迟晓霍被他看得浑身不自在,伸手佯装要夺回那颗苹果,白竹一躲,避开了他的手,将苹果紧紧扣在怀里不放。
  听了两人解释了一番,涂恺之大概明白了这苹果的价值,只是他还有一点不明白,“为什么这个地方的苹果明明那么优秀,但知道的人那么少?”
  那边的白竹和迟晓霍还在玩闹,听到他这么一问,两人同时转过脸看他,最后还是白竹为他解答了这个疑问,“因为他们采摘的时间啊!”
  “采摘的时间?”
  “对!”他拿着苹果又嗅了一下,陶醉地叹了口气,“不同品种的苹果采摘的指标不一样,像是津轻、富士这一类的,多用果实的着色程度来判断采收日期,但也有很多是靠果实剖面糖蜜聚集所占面积判定什么时候可以采摘。”
  从苹果横剖面的糖蜜分布可以划分为0~4四个等级,一般富士苹果要求糖蜜指数到2或者3就可以采摘,因为糖蜜太多的果实不耐藏,采摘后还经过几个流程才会到达市场。
  经白竹这么一说,涂恺之彻底明白了,想必卯县的人肯定等到苹果的糖蜜度到了4,才把苹果从果树上采摘下来,这样的苹果不易保存,慕名前去的吃客估计也是在卯县的人分完分剩下了,才有机会捞几个来吃吃,这种做法要想在市面上销售,根本不可能。
  这么一想,涂恺之看向迟晓霍的眼神多了点佩服,“你在巡展的时候还能抽空去买苹果?”
  “我哪是买的!”迟晓霍才说了一句,就噤了嘴,看了涂恺之一眼,又看回白竹,眼睛在白竹身上溜了个转,最后揉了揉鼻子说:“我馋啊!”
  白竹抱着苹果爱不惜手,闻言也看了迟晓霍一眼,想到袋子里还有两个,将手中的苹果一伸,直接塞进了迟晓霍嘴里。
  在迟晓霍惊讶的瞪视下,白竹眉眼一弯笑道:“馋还不快赶紧吃!”
  

  ☆、不同

  卯县的苹果不容易保存,当天三人就拿着剩下的两个苹果熬了汤,白竹看着那颗金贵的苹果被切了几块丢进汤锅里,眼里满是不舍。
  迟晓霍在旁边看着,就着还没吃过的地方给白竹递了过去,白竹可怜兮兮地犹豫了半秒钟,一口就啃了上去,香甜又爽口的果肉在齿间流连,都舍不得吞下去了。
  用卯县的苹果做出来的汤,其香味和一般的苹果果然无法相提并论,苹果的香气融进高汤里,配着牛肉香醇的味道,清新中又带点浓厚的香腻,两者混合在一起,那味道简直能让人上瘾。
  但是新的汤虽然好喝,众人却在入口的那一刻同时也发现了一个严重的问题。
  “苹果的味道,完全盖过了其他蔬菜的味道……”见另外两人沉着脸,白竹点出了众人心中的想法。
  涂恺之绷着一张脸,心里的失望都印在面上了,迟晓霍也不枉多让,本想这次运用的材料绝不会出错,这么珍贵的苹果都让他搜刮回来了,却没想到会发生这样的事情。
  白竹在心里叹了口气,眼神从那碗汤中移开,不经意间看见被放置一旁的胡萝卜锦鲤,随手拿了起来。
  把玩着手中的“锦鲤”,白竹心想,即便能重新碰肉,但主角不是自己的老本行,难道真的就做不成了么?
  看着手上栩栩如生的锦鲤,两边的花纹还不一样,屠夫一般都是切大肉为主,连这么细小的雕花也能如此出众,那家伙的一手绝活都要葬送在这堆该死的素菜上了。
  白竹这么想着,手上不由自主就多用力了一分,胡萝卜锦鲤上顿时被指甲划出几条划痕,白竹瞪了手上的小锦鲤一眼,这么脆你还有理了?
  在心里对胡萝卜吐槽了两句,又将另一边的翻了过来,戳戳戳地狠狠蹂躏了一番。这边白竹自己对着胡萝卜生着闷气,那头的两人已经重新打起精神,思考着还能添加点什么东西来解决这个问题,偶然一瞥看见白竹的动作,两人都笑了起来。
  迟晓霍一手夺过白竹手上的胡萝卜,迎视白竹愤恨不满的眼神,摸着“锦鲤”的头道:“你这可怜的孩子,被坏哥哥折腾成这个样,”他一翻过来,“看,居然两边都不放过。”
  涂恺之闻言也笑了起来,霎时间刚刚沉闷的气氛被白竹幼稚的行为一扫而空。
  白竹看着迟晓霍拿着“锦鲤”前后翻了几下,突然脑袋像是被什么砸中一般,猛地犹如当头棒喝,瞪着那“锦鲤”紧紧不放。
  迟晓霍在空中抛了两下,刚想将胡萝卜放回到白竹手上,就被他这眼神震慑住,“才一个胡萝卜,你至于么你。”
  白竹不管他的话,一手将“锦鲤”拿回来,用力地捏着它的鱼身,翻过来又翻过去。
  涂恺之和迟晓霍都被他这番行为弄迷糊了,前者了解他不会无缘无故做出这般举动,不禁好奇问道:“小竹,是不是发生什么事了?”
  白竹蹭地一下两眼发光地抬眼看向涂恺之,嘴角逐渐上扬,捏着“锦鲤”一手递到两人面前,“不同!两边不同!”
  涂恺之轻蹙眉头,明显不解,迟晓霍也是同样的表情,直接问道:“不同又怎么样了,你不是两边都翻遍了?这时候才发现不同?”
  “不不不,”白竹猛地摇头,然后又说了一遍,“两边可以不同啊!”
  迟晓霍简直要被气笑了,他们这番无意义的对话是怎么回事?他又想提出疑问,怎料旁边的涂恺之却从疑惑中逐渐清晰起来,只见他沉吟片刻,很快就露出和白竹一样的神色,眉眼中多了点激动。
  “不错,两边可以不同,这是个好方法!”说罢,涂恺之迅速地动了起来,将碗里的汤倒到一边,端着锅子去洗刷,很快就又开始了准备的动作。
  迟晓霍看看这边,又看看那边,脑袋上一堆问号,被这两人的动作彻底弄晕了头。涂恺之正在忙不迭地做着准备,迟晓霍只能转向白竹,“你们现在能给我一个解释了吗?不同到底是什么意思?”
  白竹从刚刚的兴奋中回过神来,呼了一口气,才对迟晓霍说明他的意思。迟晓霍认真地听着,眼底的惊喜越来越盛,待白竹都解说完毕,他激动地一拍白竹的肩,“你这想法忒牛逼了!这回准成!”
  白竹被赞,嘿嘿笑着揉了揉鼻尖,比之以往心情更雀跃。白竹心想,这回总算有参与在其中的感觉了,虽然只是个小小的提议,但心中别提有多高兴。
  这么一忙乎,三人又在厨房里待了许久,虽然到最后还没能做出完美的搭配,可有了一个更明晰的改善的点,接下来的工作就是怎么让味道更和谐而已。
  辛苦忙活了一整天,白竹一吃完饭就马不停蹄地回到房间,一头扎进了床铺中,连带后面迟晓霍进门找他聊天,他都维持着大字型趴在床上的姿势,一动不动地挺尸。
  “……”迟晓霍立在床边,盯着白竹的屁股看了两眼,不甚自在地清咳了两声,“喂。”
  “唔……”白竹懒懒地应了一声,把脸翻了过来,努力地睁开一只眼睛,“自己随便找个地方坐吧……”
  迟晓霍扶额,暗自叹了口气,搬了张椅子过来坐在床边,眼睛不自觉地又往白竹身下飘,过了一会儿又把视线扯回来,“我不在的这几天,你怎么样了?”
  迟晓霍说完这句话,过了好一阵子都听不到回答,以为白竹直接睡过去了,想过去拍他两下,怎料突然又听到那家伙说:“没怎么样,就很累啊……”
  迟晓霍点点点,忍住上前摇他肩的冲动,“你和涂恺之啊!谁要知道你累不累了!”
  白竹听到涂恺之的名字,才奋力张开双眼,努力地看了迟晓霍一眼,又闭上眼睛,“就研究新菜啊……”
  “啊!!!”迟晓霍一个弹起,终是没忍住上前把白竹摇醒,“你看着我!认真点回答我的问题!你·喜·欢·涂·恺·之·吗?”
  白竹眨了眨眼,愣了几秒钟,脸上骤然烧红了一片,随后又呆呆地摇了摇头,“应、应该不?”
  为什么是疑问句!迟晓霍内心都快纠结死了,虽说这件事和他没半毛钱关系,但看着两个明眼人都觉得该是心意互通的人凑到一起,硬是十几年都保持这种暧昧的关系,当真是皇帝不急太监急,他这个“太监”都快要被急死了!
  迟晓霍压根不相信他说的不喜欢,一咬牙,狠狠道:“那不喜欢,我就去追他咯?”
  白竹这下彻底醒过来了,一个挺身坐起来,眼睛直挺挺地盯着迟晓霍,“你果然是为了涂恺之才来我们家的。”
  果你妹的果!迟晓霍道:“对!”
  白竹心里面闪过一股道不清的感觉,他将之解读为他的圈地意识又发作了,但想到迟晓霍为了他们,也许是为了涂恺之,千辛万苦地去卯县买回来几个苹果,一瞬间就心软了。既然迟晓霍说明白了他不会来抢厨师的位置,白竹抿了抿唇,说:“好。”
  “好?”迟晓霍一下子反应不过来,眨了眨眼看白竹。
  “好,我帮你追他。”
  

  ☆、逃跑

  白竹说到做到,答应了迟晓霍帮忙追涂恺之,就彻底让出了厨房的空间给他们俩,一天下来居然能做到一次也不踏足厨房,活活把迟晓霍气出病来。
  时间久了,涂恺之也察觉出白竹有问题,前一段时间专心研发新菜没发现,现在新菜的研发速度比计划中快了许多,一闲下来,这才发现他似乎有好多天没见到白竹的脸了,甚至连吃饭的时间,也鲜少能见到他一面。
  这是白竹思来想去唯一能解决问题的办法,就是多为涂恺之和迟晓霍创造相处的机会,自己躲起来,这样不仅能让涂恺之多依赖迟晓霍,还能减低自己看到他们在一起时心里说不明白的别扭感。
  这天白竹依然如之前那样,等所有人都吃过饭了,听到涂恺之离开的声音,才偷偷摸到厨房找吃的,怎料前脚还没踏进大门,厨房的灯霎时亮了起来,吓得白竹下意识就缩回脚,转身就想逃。
  涂恺之一手拉住白竹的后领,将他扯了进去,脸上的神情隐约透露了点不爽,“你这几天在干什么?”
  白竹一见逃不过,打着哈哈说:“呵呵,你说什么?什么干什么,我都在努力工作啊。
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