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我,狐族,有田!-第8部分
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第14章
卫修涯见小狐狸急得要跳脚了,这才慢悠悠伸出手指,点了点那块甜味的糕点。
灵疏眼睛一亮,这才乖嘛。
知道了卫修涯喜欢的口味,灵疏就想走了,不过好像这样走太绝情了一点,灵疏想了想,忍住羞耻,朝卫修涯欢快地摇了摇尾巴,表示自己很高兴。
天知道他有多久没做过这么幼稚的动作了!
卫修涯伸手揉小狐狸的头,灵疏被揉得很舒服,眯了眯眼睛,没忍住舔了一下那修长的手指。
妈耶我在干什么!
灵疏回过神来,猛地跳下软塌,朝着窗户跑去,感觉自己脸上的毛都要烧红了。
一定是太久没被人揉过头了,才会做出这种羞耻的举动!
卫修涯看着那小狐狸害羞得奋力用小短腿爬窗子,不由得勾起唇角,待那小狐狸消失在窗外后,卫修涯脸上的笑意才慢慢淡去,伸手按了按受伤的左腿,怔了好一会儿,微不可察地叹了口气,继而又拿起了手上的书。
灵疏飞快地溜回了客房,跳到床上,变回人形穿上衣服,照了照镜子没发现不妥的地方,这才打开客房的门出去了。
一路来到厨房,他一露面,自有小厮去通知卫管家了,没多会儿,卫元武匆匆赶来。
“灵掌柜打算做什么菜?”卫元武急切地问道。
灵疏吩咐:“我要面粉、鸡蛋、牛奶、糖,山楂酱和黑芝麻。”
这些材料厨房里的大厨们都知道,但是这几样加在一起是要做什么?
带着疑问,几样食材很快就准备好了,灵疏便先把鸡蛋里的蛋清分出来,加上少量的糖,让一个小厮帮着打泡。
没错,他要做蛋糕。
奶油里加上糖让另外一个小厮搅拌。
等蛋白打好之后,灵疏放入面粉调好,再把蛋黄放进去一起拌,等到拌好之后,直接就在小巧的蒸笼里垫上纱布,放在灶上蒸。
这里没有烤炉,自然做不了烤蛋糕,不过灵疏查了资料,蒸蛋糕也是一样的,只是要注意的事项是不能让水蒸气滴进去,否则就会失败变成饼……
但是这个灵疏所查到的资料里所说的问题,在这里,完全不用担心,因为竹制的蒸笼水汽是不会回流的!竹子本身就会吸收水汽。
然后就是奶油的处理了,灵疏查到自制的奶油需要加柠檬汁,可以稳定奶泡去腥味,但这里没有柠檬,便用了白醋代替,姑且尝试一下吧。
很快蒸笼里就散发出了蛋糕的香气,灵疏算着时间起了锅,金黄的色泽非常漂亮,这次做的蛋糕有些大了,一个人是吃不完的,灵疏便用刀从中间切下来一小块巴掌大小的方形的蛋糕。
装在盘子里之后,用竹片涂抹上奶油,然后再用山楂酱画出卡通的红色狐狸耳朵及轮廓,眼睛用了黑芝麻,上面点上两点白色奶油当做高光,鼻子和嘴巴也都用黑芝麻画的。
“这是狗还是猫啊?”围观的一群人里,几个小厮问道,“都是尖尖的耳朵。”
“我猜是猫,你看那眼睛多圆。”
“是狗是狗,狗的眼睛就不圆了吗?”
灵疏满头黑线,明明是狐狸,狐狸!
卡通的画法眼睛就是要画圆的嘛!没看到是红色的吗!红色的小狐狸懂不懂!
卫元武问:“灵掌柜,这个糕点叫什么?”
灵疏道:“这叫蛋糕。”
“这也太好看了,看着都有点舍不得吃啊。”卫元武叹道。
“您想吃的话,就吃剩下的那些,还有多的奶油,让师傅帮着涂上去就成。”灵疏说。
几个大厨忍不住尝了尝切剩下来的蛋糕,还有小厮偷偷用手指蘸了一点儿奶油吃。
小厮们都是半大小伙子,凑在一起兴奋得不得了:“这奶油好滑好软好甜!”
几个厨师们也纷纷点头,这蛋糕的口感怎么这么蓬松?简直是闻所未闻!
空气中弥漫着一股奶油和鸡蛋的甜香味儿,光是闻着就让人觉得肚子饿得咕咕叫。
卫元武看着灵疏的眼神要多满意有多满意,他敢保证,自家少爷见了这蛋糕,就冲蛋糕上面这可爱的图画,也会尝一尝的!
灵疏笑了笑没说话,让师傅帮着擀皮打算包饺子,饺子的皮很普通,馅儿却是卫府几个大厨从没见过的做法,主料用的是虾仁,里面加了山药和野山菌切的丁,做了个煎饺,煎得金黄金黄的,起锅的时候撒上了点儿黑芝麻。
为了饺子的质量,一锅灵疏只煎了十个,但是最后装盘,却只用一直小碟子装了五只,摆了个花瓣状的造型。
想来卫修涯长期没有好好吃饭了,食量一定不会很大,再说还有蛋糕呢。
这次灵疏也不想再弄什么主菜了,打算就送这两样小吃过去,最后添了一样饮品,却是做的奶茶。
正好有牛奶,上好的茶叶卫府自然是有的,做奶茶用红茶最好了,泡好茶叶之后,加上糖,再把牛奶倒进去,很简单便做好了。
如果有玻璃杯和吸管就更好了,灵疏叹了口气。
不过用白瓷杯装着也是挺好看的。
灵疏想了一会儿,神色一动,忙请卫管家让人帮着拿了一些麦秆过来,他在一堆麦秆里找了几根干净的,用剪刀修剪成筷子长短,挑了一支最好的,插在奶茶杯里。
大功告成,灵疏看着面前的三样小吃,终于松了口气。
“送去给卫少爷吧。”灵疏朝卫元武道。
卫元武便点点头,如刚才那般唤了两个小厮,把蛋糕、煎饺用食盒装了,另一个小厮小心翼翼地用一个托盘端着奶茶,生怕弄洒了。
一行人到了明净院正房,卫元武在门外通报了一声,得到自家少爷的允许之后,领着几个小厮鱼贯而入。
灵疏算是外人,没有主人的邀请,自然是不能进去的,便坐在回廊下等着那位卫少爷的反应。
是像之前那样,看也不看直接摔出来呢?还是看了觉得蛋糕的造型怪异而不吃,又或者吃是吃了,但是并不合他的口味?
房间里,卫元武已经让那几个小厮退下了,现在还留在房里伺候在少爷身边的就只有他和卫八。
“少爷,这是蛋糕、煎饺,还有奶茶,这个麦秆是用来喝奶茶的。”卫元武简单地介绍了一遍,就悄悄退到一边去了。
卫八盯着桌上那蛋糕上的图案,脸上的表情简直和卫修涯如出一辙。
这是什么东西?
猫还是狗?
卫八眼神古怪,抬头看了眼卫管家,那意思是问他:你请来的人做的这是什么鬼?
卫元武站在阴影处,假装自己不存在。
主子吃饭的时候,他们做下人的怎么能打扰?
卫修涯倒是一眼看出来这蛋糕上的图案是什么了,一只小狐狸。
别问他为什么,反正他就是知道,这图案不是什么猫猫狗狗,而是小狐狸。
卫修涯脑海里浮现出了刚才跑到自己房间来的毛茸茸的白色小狐狸,唇角忍不住翘了翘。
卫八一脸见了鬼似的看着自家主子。
他有多久没见过少爷笑了?!
自从大夫诊断少爷的腿伤再也好不了了……少爷整个人就变了,别说是笑了,连个好脸色都没有过,整天都沉着脸,都能吓哭小孩子。
卫修涯饶有兴味地捏起麦秆,这是用来喝奶茶的吗?倒是新奇,那便尝尝看好了。
他低头抿住吸管,轻轻喝了一口,然后微微蹙起眉头,这奶茶里头有茶的香气,又有奶的香味,两者混合在一起,不失茶香却又没有奶腥味,甜度刚刚好,不会让人太腻,却也不会觉得清淡,此前他从来没有喝过这种饮品,对他来说口感确实有些奇怪,但却也不是不能接受。
卫修涯不由得又喝一口,这一次适应了口感,他开始觉得这奶茶好喝了。
他的目光落在了画着小狐狸图案的蛋糕上,拿起一旁的勺子,舀下一小勺放进口中,丝滑的奶油融化在舌头上,里面的蛋糕绵软蓬松,又夹杂着酸酸的味道,想来应该是那种红色的酱的味道。
卫修涯没骗那只小狐狸,他其实是真喜欢吃甜的,只是他从小到大的成长的环境不允许他有任何特殊的嗜好,小时候在府里,他是最大的,要有兄长以及嫡长子的气度,爱吃甜食这种过于女儿家爱好是会被笑话的。
后来参军,条件艰难,更是没有多少机会吃到甜食了,再者还要在手下的兵士们面前维持威严的形象,平日里跟他们同吃同住,对自己要求极为严格,各个方面都非常克制。
不知不觉中,配着奶茶,卫修涯已经把蛋糕吃了一半了,这两样小吃还挺合他味口的,不知道这饺子的味道如何?
卫修涯的视线落在饺子上,果断拿筷子夹起一个,蘸了小碗里的醋,咬了一口。
很鲜。
外皮很酥,里面的馅儿应该是虾仁,但咬起来却有一些脆脆的颗粒状的东西,他吃不出来那是什么,但是口感特别好,咸淡适中,虽然是用油煎的,蘸过醋之后又不会觉得油腻。
等卫修涯回过神来的时候,盘里的五只饺子竟已经被他吃完了。
唔……
感觉还没有吃饱。
卫修涯又低头喝了一口奶茶,杯子里的奶茶也见了底。
有点儿意犹未尽……
卫修涯靠在椅子里,修长的手指一下一下点着杯子,道:“武叔,家里换厨子了?”
作者有话要说: 灵疏【扬起小下巴】:我做的东西好吃吗?!
卫·狗腿·修涯:媳妇儿做什么都最好吃了!
第15章
卫元武闻言激动得不行,忙道:“不是家里的厨子,是我在外边请的一个人,少爷,今天这几样小吃可还合您味口?”
“倒挺新奇的。”卫修涯点点头,难得的心情有些好,吩咐道,“赏。你也算费心了,自己去账房领赏钱吧。”
“哎,我这就去!”卫元武满面笑容,就要出门。
卫修涯又道:“等等,家里今天可是来了只白色小狐狸?”
卫元武一愣,“什么小狐狸?”
卫修涯见他的表情不似作假,应该是真的没见过那只小狐狸,便摆摆手让他出去了。
莫名的,卫修涯又愉悦了几分,哼,你这小狐狸倒是机灵,知道卫府谁才是主子。
卫元武出了正房的门,一见等在廊下的灵疏,便笑意盈盈地迎了上去,从袖子里掏出了银锭递过去,说:“我们少爷有赏,这五两是灵掌柜的辛苦钱,另外五两是赏钱。”
“这……”灵疏一时有点儿犹豫,“这也太多了吧,您给的五两工钱就够多了,我不过就是出了点儿力气……”
“我们少爷高兴,您要不拿就是不给少爷面子。”卫元武道。
灵疏便没再推辞,接过了那十两银子。
他其实都懂,权贵们给你赏赐,那是看得起你,你必须得拿着,拒绝就是让权贵们掉了面子,他们可是会很不高兴的。
“替我谢谢你家少爷,若没事我就先回家去了。”灵疏施礼道。
“灵掌柜且慢。”卫元武赶紧喊住灵疏,这灵掌柜一走,少爷又不肯吃饭怎么办?少爷好不容易好好吃了顿饭也没发脾气,而且看样子心情还不错,他自然不能就这么放这位灵掌柜走了。
灵疏被卫元武带进了一间厢房,卫元武这才开口道:“灵掌柜,我想请你到卫府做厨子,专管我们少爷的吃食,一个月三十两银子怎么样?”
灵疏刚才心里就有些猜测,这卫管家怕是会让自己留在他家给卫修涯做饭。
开的薪酬也非常之高了,三十两银子就是三万文钱,要知道很多大户人家的丫鬟小厮一个月的月钱也才几钱银子呢。
工钱是高,可惜灵疏却不想把自己禁锢在这高门大院里。
于是灵疏摇了摇头,客气道:“卫管家,这次您府上的少爷吃的开心,不过是我取巧,做了些少爷从前没见过的吃食,若是天天吃同样的东西,就是山珍海味也会吃腻的,您说的,我不能答应。”
卫元武面上一急,正想说话,灵疏又打断了他:“承蒙您瞧得上我,在这吃食上,我确是有些不同于常人的想法,不过我也不敢保证自己能永远创新,永远有新奇的吃食拿出来给卫少爷吃,您心里就没这个担心么?卫少爷总有一天会腻味的。”
“说句不敬的话,您家少爷这是心病,您这么做也是治标不治本,”灵疏诚恳道,“不然这样吧,那蛋糕的做法和奶茶的做法我都教给您府上的厨子,不要天天都给卫少爷做,那样怕是要不了多少天他就会厌烦了,只需要隔三差五的做上一做,调剂一下味口就好。”
卫元武沉吟了好一会儿,不得不承认,这小灵掌柜说的很有道理,心里倒有些好奇,灵掌柜这般通达,真不像是个十五六岁的少年郎呢。
“这样也行,”卫元武点点头道,“那你随我到厨房去吧。”
灵疏留了个心眼,说:“不怕您笑话我小家子气,我想和您签个字据,这两样吃食教给您府上厨子,只能在卫府里做,不能流到外面去,更不能用它盈利。您要知道,我家做的那些小本买卖,可就是靠着小吃食来赚钱的。”
“灵掌柜的要求甚是合理。”卫元武没觉得灵疏这话有什么不对,哪家若是有真手艺的,哪个不是把方子图纸什么的藏着掖着,就是在京城里,也有不少富商世家,就守着祖传的手艺过日子呢。
别看那蛋糕和奶茶两样小吃食看着是不起眼,做法也不复杂,但胜在新颖,京城中都没有的吃食,大庆此前从来没有过,这要是拿到外面去,定然会风靡一时的。
卫元武亲自书写了一份契书,灵疏仔细看了内容,觉得没有什么要补充的,便按下了手印。
卫元武本想着灵疏一个乡下小子,不一定认字,还想给他念一遍的,哪知灵疏竟是识字的,就有些惊讶了。
在大庆朝,读书识字不是一笔小开支,且不说要给先生的学费,就是笔墨纸砚都不是一般农家人能供得起的。
看那严家村灵掌柜的家里不像是富裕的家庭,却不知这灵掌柜是如何会识字的?
这样的疑问在卫元武心里绕了一圈,心下越发怀疑灵疏是富贵人家流落在外的孩子。
灵疏倒是没将这些放在心上,契书一式两份,他收了一份在怀里,跟着卫元武到了厨房,把蛋糕和奶茶的做法教给那几个厨子,便坐着卫府的马车回了严家村。
回到家时,已经是傍晚了。
一进门就见小院子里来帮工的乡亲们干活干得热火朝天的景象,小侄儿亮亮口里喊着“小叔回来了!”小跑着朝堂屋里去告诉爹娘,厨房里正升起袅袅炊烟。
灵疏只觉得心底一阵发热,绷了半天的精神,一下子就放松下来。
还是自己家好。
帮工们纷纷和灵疏打招呼:“灵疏回来了。”
“回来了啊?”
“中午那老爷是什么人啊?请你干什么去了?”
“看灵疏这样子,肯定又挣了不少钱哩。”
灵疏笑道:“那人姓卫,是镇上一户人家的管家,请我帮着做了顿饭,给了点儿工钱。”
顿时有人惊讶道:“哎哟,一个管家就这么气派?!”
“没见识了吧,大户人家的管家就是这做派呢。”
灵疏没再说话,任他们议论去了,他进了堂屋,一直在忙活着的严家老爹严有福和大哥严大川忙跟着进来了。
严大川问:“那人没为难你吧?”
严有福也是满脸关切。
灵疏心里一暖,道:“没呢,就去做个饭有什么好为难的,那卫管家还给了我十两银子,喏。”
灵疏把银锭拿出来给自家老爹和大哥看。
这回两人见了银子,没再惊讶了,毕竟也不是第一次见了嘛。
只不过严有福还是咋舌道:“就做一顿饭,给十两?!那卫家的银子莫不是天上掉下来的?!”
倒是严大川面色带着些凝重道:“小弟,那卫管家给这么多钱,这里头……会不会有什么不妥啊?就是我这没读过书的也知道,天上没有白掉的馅饼,那卫家,难道是想图咱们什么?”
“对啊,这钱给的未免也太大方了!”严有福一听,也赞成大儿子的意见,“他真不是图咱们家的山楂酱方子?”
灵疏无奈笑道:“真不是你们想的那样,咱们卖山楂酱挣的这点钱,人家根本就不会放在眼里,光是那卫府,怕是就有半个定春镇那么大呢,人家是从京城来的,依我看,卫家应该有人在京城做大官,咱们家这点儿买卖,在人家眼里还真不够看的。”
严大川皱着眉头,“小弟你比我们懂得多,你心里头有数就行,总之千万不能被人欺负了去。”
灵疏乖乖点头应了。
他干娘陈桂花和大嫂陈兰芝端着饭菜进来,后头还跟着两个小的,一家子坐在一起吃晚饭。
严有福就忍不住拿着那十两银子炫耀:“你看咱们家灵疏,去给人做了一顿饭就挣了十两银子呢!”
陈桂花嗔道:“还不把银子收好,拿出来晃什么晃?财不露白懂不懂。”
严有福哼哼道:“看一下还不行么,家里又没外人。”
“我看呐,咱家现在也有点儿家底了,”陈桂花给
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