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鱼街一爸-第39部分

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  对于王爷盛怒之下将她从王府“除名”这件事,龚侧妃还不知道,就算她知道了,也只有高兴的份儿,那个男人总以为天底下所有女人都会迷恋他、迷恋王府的权势,殊不知,在儿子面前,相公算个屁!
  此时此刻,龚侧妃正在兴致勃勃地帮王大娘一起张罗着一对未婚夫夫成亲用的喜服呢。
  “这鸳鸯的花式得换一下吧?两个都是男娃,只有鸳,哪里有鸯?我看干脆换成两只鸳好了。”龚侧妃提议道。
  “听姐姐的,那这喜被上?”
  “还是绣并蒂莲吧,上面再绣上一对比翼鸟。”
  两个母亲关起门来,一心一意开始替孩子们操持婚事,被关心的对象,却丝毫没有即将定亲的样子,还穿着一身半旧的衣衫在作坊里教两个大师傅做酱呢。


第48章 
  两个大师傅都是王鲲风安排过来的; 因为作坊里最要紧的秘方就是酱料的制作,为了防止秘方外泄; 负责这个环节的就一定要是自己人。
  王鲲风找来的这两个老师傅; 原本都是他那个水匪窝里的,年纪大了,做不得打打杀杀的事情了; 又有一把子力气,种地倒是可惜了,不如发挥一下余热,把他们弄到作坊这边来帮忙,这俩老的原本还不乐意; 觉得做酱菜师傅不如做水匪赚的多,虽然他们孙子都有了; 但是也很想给孙子多挣一份家业啊。
  结果没想到; 过来之后,白春笙就给他们开了十两银子一个月的月钱,这可比他们从前做水匪的时候赚得多了,而且也没有什么危险; 最重要的是,白掌柜已经答应他们了,若是他们好好做,等到他们老了; 做不动了,还可以从自己家里的孩子里选个有悟性愿意做酱菜师傅的出来; 将这门手艺传下去。
  给孩子们留银子算什么?若真如白掌柜所说,能给家里的子孙后代留下这么一门做酱菜的手艺,今后就算有点什么,只要有手艺在,总饿不死人的。
  当下便踏踏实实地在作坊安顿下来了,如今做辣椒酱的手艺已经练得差不多了。
  今天白春笙要教他们做的,是准备拿出去做“本地特产”售卖的甜面酱。
  这种甜面酱他上辈子跟着奶奶做过许多次,其中程序早就烂熟于心。做这种酱料的食材也很简单,主要就是麦粉。将面粉加水揉成面块,不要发酵,直接做成巴掌大小、二指宽的面饼,上笼屉蒸熟,拿下来稍微晾一下,切成块状,再取一个竹匾,下面垫上一层干净的稻草,将切好的面饼放上去,再盖上一层麻叶,放到不通风、不透光的屋子角落里。几天后,黄面饼开始发霉、长毛,等到通体都长满了黄色的霉菌,做甜面酱的食材就算准备好了。
  然后把这些长满了霉菌的面饼拿到大太阳地下暴晒,晒到捏着坚硬无比的时候,放入石臼舂成粉状,取一个大缸,倒入舂好的粉,加入调成淡盐水的凉开水,因为做的原味的甜面酱,什么都不要放,等到水彻底淹没里面的酱粉之后,用一块干净的麻布将酱缸封起来,
  接下来的一切就交给时间了,做酱是一件很辛苦的事情,需要日晒夜露,大大的酱缸放在院子里,白天烈日暴晒,傍晚的时候,还要打开上面的麻布盖子,用干净的竹竿不断顺时针搅拌,让里面的酱能得到充分的发酵。就这样一天天的晒,要足足晒够三个月,才能做出正宗的农家甜面酱。
  做好的甜面酱色泽呈现金褐色,拿手指头蘸一点放到嘴巴里,尝着鲜美细腻,便算是做成了。
  上辈子,白春笙的奶奶每年初夏都会做两大缸甜面酱,做好了之后,用十斤一个的坛子分装好,几个老姐妹和小辈们过来看她的时候,每家都会搬一坛子回去,足够吃一整年的。白春笙最喜欢吃这种甜面酱做的炸酱面,还有京酱肉丝、酱香肘子之类的,这种甜面酱拿来做酱料吃烤鸭也是一绝。
  两位大师傅在一边看得眼睛都不眨一下,生怕错过了什么步骤,他们原本以为不就是做个咸菜,能有什么难的?结果来了才发现,人家白掌柜要做的咸菜,那可不是一般随便用盐腌一下就成的咸菜,别的不说,光是他们这些大师傅用的秘制调料就有十几种,哪种酱菜该搭配什么调料、多少分量都十分讲究。
  原本还不以为然的两个大师傅,到了现在才彻底对这个看起来单薄文弱的白掌柜心服口服了,知道他是信得过他们,才放心把这些秘方手把手传给他们的,愈发慎重起来,平日里学东西都不敢用纸笔记下来,生怕一不小心泄露出去,给掌柜的惹来麻烦,毕竟,这可是人家吃饭的手艺!
  白春笙倒是不太介意这些,老实说,酱料这种东西,在他们老家那里,哪怕是手把手教的呢,各家的口味也不会一模一样,做酱的时间、季节、气候变化,甚至晒酱的过程中多下了一场雨,都会影响到这一批酱料的口感。
  再说了,全国那么多人,就算是有人模仿了他做酱的手艺去开作坊了,只要吃惯了他们家的酱料,也不会为了多省几个铜板去买别人家的。
  毫不客气的说,有他们家鲲在,整个清河码头,只怕还没人有那个胆子敢盗取他的秘方单独出去开作坊,不怕被鲲哥带人砸了你尽管开啊!就鲲哥那暴脾气~啧!
  白春笙得意地想,有人罩着就是爽!想干什么干什么,不服?憋着!
  他们家鲲哥真是可软萌可暴力、男友力爆棚的居家好暖喵!
  “好了,第一批也别做太多了,将采买的两千斤麦面做完就差不多了,对了,记得下次去窑厂让他们烧些和酱缸配套的盖子,若是天气不好,就把盖子盖上,这酱缸这么大,搬动也不方便。”看到院子里洗刷干净在那儿暴晒的酱缸,白春笙突然想起没有预定盖子,立刻吩咐道。
  旁边自然有负责采买的人记下不提。所以说人懒也有懒的法子,白春笙花心思买了人,又亲自带着培养了一段时间,就是为了方便让他们给自己跑腿,他好偷懒的。
  白春笙和王鲲风定亲的事情并没有往外面说,两家都有意瞒着,以免王府的人听到了多生是非。一应准备工作却是已经开始做起来了。
  这里成亲可不像白春笙他们生活的那个时空,花几块钱去民政局扯个结婚证就算结婚了,在白春笙看来还有五六个月,应该足够准备婚事了,不过,在本地土著王大娘和龚侧妃看来,这么点时间,简直是要逼疯她们的节奏!
  更何况婚房到现在为止才刚开始打地基!
  王大娘急的上火,嘴上都长了两个大燎泡了,没办法,龚侧妃只能把自己身边两个做针线的丫头暂时借给她,又请了附近几个针线好的主妇们,一起帮着做起了喜被和婚房其他东西。
  至于最重要的喜服,王大娘另外出了银子,请了相熟的一户全福人家的老绣娘帮忙做了,她自己这一辈子都没有嫁人,担心沾上了什么晦气,正好手头宽裕,王大娘平日里过日子非常俭省,但是对三个孩子却十分大方,恨不得把家里所有好的都留给孩子们,尤其是大郎,这么多年这个家多亏了他辛苦支撑,王大娘心疼这孩子,更是舍不得在婚事上委屈了他。
  一切都在秘密进行,不过,商秋芦是什么人?他既然把他最信得过的千仓留在这边,自然是有些只有他们俩才知道的特殊信息渠道。
  千仓敢瞒着王妃,却不敢瞒着商秋芦,早就一五一十地将白春笙和王鲲风已经秘密定亲、并将于年节下成婚一事详细告诉了商秋芦。
  商秋芦如今跟在世子身边,因为做事机敏,又会做人,很快便融入了世子身边的其他侍卫中间,且因为处事得当,深得王爷与王妃器重,更是因为对世子有救命之恩,连王府管事们都对他另眼相看,要知道,王妃可就这么一根独苗苗,商秋芦救了王妃的命根子,也难怪王妃对他另眼相看了。
  此刻,世子正在书房内温习功课,商秋芦无聊地站在外面的屋檐下,看着树梢上挂着的一弯新月,心里想着远在千里之外的那只河蚌精,明明看起来什么都不懂,却又好像什么都知道,明明看起来不谙世事,有时候却又十分精于世故……商秋芦这短暂的人生,遇到过形形色色的人,每一种人在他的世界里,都会被精准地贴上各种标签,他会借助这些标签,决定怎么对这些人实行攻略。
  只是,这种游刃有余的处世法则,在白春笙身上屡屡挫败。
  他知道这样不正常,他从不允许自己的人生出现任何的意外。所以,他抓住了这次机会,提前结束了在暗卫营的生活,顺利进入了王府。
  原本是件值得高兴的事情,他为了这个目标,奋斗了那么久,吃了那么多苦。可是,走的时候,抱着那两罐沉甸甸的、明显比别的辣椒酱多得多的酱菜罐子,他本该轻松的心,却也跟着沉甸甸的,坠得人难受!
  今日,他收到千仓的飞鸽传书后,愣怔了许久。
  其实,早就猜到会有这么一天的,只是,没想到会这么快。
  千仓不知他心中所想,还在信中问他是否需要暗中替自己准备一份贺礼。
  贺什么?
  庆贺他还来不及出手,就已经没了希望的那只河蚌吗?
  那猫妖下手倒是快得很!
  也是,猫妖本性便是喜爱腥气的,闻着河蚌的味道,哪里还走得动?!
  “秋芦,回去罢!”书房的门从里面打开,两个书童一左一右,捧着世子的笔墨纸砚等物,先生从里面送了出来,外面伺候的婢女立刻替小世子披上一件披风,两个侍从在前面提着明亮的羊角灯,小世子笑眯眯地看了他一眼,冲他伸出了一只白皙的小手。
  旁边的侍从们羡慕地低下了头。
  小世子回来之后没几日便化形了,王妃当时便重重赏了商秋芦黄金百两,锦缎十匹,王爷也将他破格提拔为王府一等侍卫,明眼人都知道,这是王爷和王妃对商秋芦的嘉奖呢,若不是他及时找到小世子的下落,小世子这般年纪,在外面化形,危险重重,只怕是九死一生了。
  这也只能说是人家命好了,在千里之外都能碰巧遇到小世子,还平安救下小世子,别说受了点伤了,就是去了半条命都值得啊!救了世子,王府难道不得养着他一辈子?
  “秋芦,你今日仿佛有些不开心?”晚上,小世子洗漱沐浴后,遣开众人,单独留了商秋芦说话。
  外人都道小世子流落在外的时候和商侍卫处出了感情,只有他自己知道,和商秋芦在一起的时候,更多的是聊起大哥和三郎他们的事情。
  不过,这些可千万不能让他身边的那些人听到,那些都是母妃安排在他身边的耳报神,若是这些事情传到母妃的耳朵里,别说商秋芦要受到责罚,只怕连大哥他们也要遭受池鱼之殃。
  “并没有,只是,辣椒酱吃完了……”商秋芦顿了顿,有些不好意思地咳嗽了一声。
  “噗~白掌柜做的辣椒酱确实很好吃,你若想吃,发个信过去,让那边的人快马送些回来就是了,左右每个月都有人从那边过的,都是你们自己人,客气什么?”小世子打开点心匣子,挑了两块点心放到他手里。
  “还是不了,下次若是有人去那边,属下托人带些回来就是了,既然已经从暗卫营出来了,有些规矩还是要守的,不然王爷责怪下来,难道还要麻烦世子替属下求情?”
  “你如今是我的人,本世子替你求情怎么了?只是你做事向来周到,从不给我求情的机会罢了。真是无趣!”小世子拿了两个核桃丢到他怀里,商秋芦认命地从食盒里面取了小锤子出来,给世子爷砸核桃。
  “也不知道大哥他们现在如何了,母妃从不给我看大哥那边的消息,你说,大哥都这么大了,我三叔家的五哥还比大哥小两岁呢,听说马上都要当爹了,母妃什么时候才会给大哥相看亲事啊?你说我要不要找个合适的机会,提醒一下母妃?”小世子是个事儿妈,刚化形就开始替自家大哥的婚姻大事焦虑上了,担心他大哥没人管会变成大龄单身喵。
  “属下觉得您还是别管了,一来,王妃的脾气您也知道,到时候一旦弄巧成拙,说不定还会连累大公子受到责罚;二来,万一大公子这段时间突然在那边看上了什么人,您这么贸然让王妃替大公子定亲,岂不是反倒给大公子惹了麻烦?”商秋芦一边砸核桃,一边慢条斯理地给小世子解释道。
  “也是,是我考虑不周了,幸亏有你!秋芦,你往后可不能离了我!”小世子圆溜溜的大眼睛依赖地看着他。
  “嗯!属下自然唯世子马首是瞻。”商秋芦将砸好的核桃肉取出来,放在手心里吹了吹,去掉里面小小的杂质,只留下核桃肉,那么一把核桃肉,还不够小世子两口的。
  “好了,吃了这些足够了,刚换牙呢,吃多了,王妃舍不得罚您,我们可要跟着挨板子了。”商秋芦将点心匣子重新盖起来,果断没收。
  商秋芦不知道的是,他最爱吃的已经断顿的辣椒酱,很快便要乘着商船被贩运到皇城来了。
  白春笙怎么也没有想到,他一个河蚌精,既没有依靠养殖珍珠发家致富,也没有靠抓鱼捕虾走上人生巅峰,真正靠自己的本事赚来的第一桶金,竟然是做辣椒酱这门手艺!
  王鲲风的第一船山辣椒运回来之后,因为自家作坊还没有建成,为了赶在山辣椒开始腐烂之前赶紧把辣椒酱做出来,白掌柜便雇了鱼街附近一些平日里无事可做的家庭主妇们,去临时租的那个院子里帮忙洗辣椒、剁辣椒。
  辣椒,尤其是山辣椒的味道,地球人都知道,满院子的人集体剁辣椒,那几日,原本常年飘荡着鱼腥味的鱼街,都被辣椒独特刺鼻的味道给占据了。
  这味道没引来投诉的老百姓,却引来了一个头脑灵活的走商的商贩。
  这商贩也是个吃货,在白家食铺吃过一次葱油拌鱼面之后,便对食铺里口感独特的酱料给吸引了,只不过这个时空的食铺,他就是单纯的食铺,很少有食铺因为自家烹饪的酱料好而单独卖酱料的。
  这事儿若是搁在寻常食铺头上,这商贩老早想法子,或强买,或栽赃,想方设法也要弄到白家食铺的酱料方子了,这不是……咳!听说这食铺的老板乃是本地码头的王大郎十分要好的兄弟,那位王大郎的威名,他们跑江湖的谁不知道?人家可是单挑过一窝水匪的,凶悍无比!
  看了看自己的小细胳膊,那商贩很明智地打消了自己那些阴损的主意。
  从此便掉转矛头,每回路过清河码头,便照例要来催促谢篁一番,希望他们能早日多做些酱料出来,再往北,那些贵人们口味都吃的比较重,一定会喜欢这样口味厚重又十分鲜美的酱料的,到时候他便又多了一门发财的路子了。
  这一次这名邓姓商贩运气特别好,船刚在码头停靠好,他那善于发现美食的鼻子,就闻到了空气中那股浓郁的剁辣椒的味道。
  果然!去白家食铺一问,白掌柜竟真的听到了他的请托,专门开了个作坊,要做这个辣椒酱在铺子里卖!
  邓老板哪里肯让他就这么在店里零散卖掉了?
  当下便软磨硬泡地要到了白掌柜家作坊的位置,饭也没来得及吃就寻过去了,他今天的运气非常好,竟然在作坊里碰到了过来指导小工们腌辣椒的白掌柜!
  白春笙看到这邓掌柜也很无奈,这厮几乎每回过来,都要问一回辣椒酱的事情,不然他也不至于自家作坊还没建造好,便忙着租房子开始做起来了,一来是不想错过现在的辣椒产量高峰期,想趁着现在辣椒便宜量大,多做些留着做冬天的存货;二来,自然是不想再听这位邓老板聒噪了。
  “白掌柜!这辣椒酱您可答应过小弟的,一定要卖一些与我的!”胖乎乎的邓老板今年已年过三十,不过,在已经几百岁的河蚌精面前还是很谦虚地自称小弟的。
  “上回不是答应你了?放心吧,第一批出来我分一半给你,不过咱们事先说好了,第一,你拿去的辣椒酱,不许在本地售卖,第二,价格上,我给你的价格,和咱们这里本地买的价格是一样的,邓老板若是不愿意,我们也不勉强。”
  “怎么会不愿意?愿意愿意!我原本就是要贩到北方去卖的,就是这价格……”
  “我给别的商贩也是这个价格。一斤装的山辣椒酱,外加一斤葱油,外面一个竹编的小提篮,一共是三百八十个铜板。”
  “那……篮子我能不要,光要辣椒酱和葱油吗?这样能不能便宜点?”邓老板习惯性地就想还价。
  “不行哦,我们都是搭配好的,专门放到码头上作为本地特产卖的,邓老板您也知道,咱们码头上来往的客船不少,难得路过此地,十有八九都会买些本地土产回去,这篮子提着光鲜体面,且又实用,价格也不是很贵,多的是客人会买,今日若不是你来,其他人我是不会答应的了。”
  “您可想好了,不买也没关系,我们自己卖,也不是卖不掉。辣椒酱这东西您也知道,放个一年半载的也不会坏。”
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