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　　反正夏铮这一次在青少年美食大赛上的初次亮相，让之前没有来到现场，因为他的年龄而质疑他的实力的人都闭了嘴。
　　因为光芒只能现场看才能看出来，通过镜头的转播是无法看到菜肴的异象。因此很多人不太相信，这么年轻的一孩子，就能达到五级水准。
　　现在来现场的人，看见那闪烁着“佛光”飘洒着“小花”的糖塔，终于信了。
　　江山代有妖孽出，这次轮到东盟了。
　　友谊赛只是让东盟和西盟的冠军各做一道漂亮的菜给官员们尝尝——这也只是青少年美食大赛才会有这么一着。要是美食大会，官员们可不会这么做。
　　虽然得到了青少年美食大赛的冠军，但一般而言，他们只是在未成年中厨艺水准较高，但在整个厨师群体中而言，就差远了。
　　基本上，他们也就是普通厨师水准，大部分还比不上技艺纯熟的四级厨师。
　　让他们给官员做点吃的，也是让官员记住他们，留下个好印象。
　　不过现在吃到夏铮的糖塔，这群官员脑海里就蹦出“赚大了”三个字。
　　虽然他们中的许多人都有五级以上厨师的邀请券，要吃到发光的菜肴并非难事。但大多数五级以上厨师并非经常提供菜肴给别人吃，能吃到某一个人得菜，等个几年都是有可能。除非是自己家的搭档或者特别熟悉的厨师。
　　这些人消息都很灵通，知道夏铮被夏家保护的跟眼珠子似的——当然，如果自家出了这么个美食大师的苗子，他们说不定会表现得更加夸张。要再吃到夏铮的菜，可不知道是什么时候了。
　　五级厨师就那么多，他们也想尝尝不同的厨师的拿手菜啊。
　　在大部分机甲战士能吃到五级厨师的菜肴就觉得很高兴的时候，这群渣渣都想着换口味了。说出去肯定被人打死。
　　友谊赛是不会评分的，但厨师自己是能判断出赢了还是输了。
　　雷蒙现在就有些小沮丧。
　　当得到西盟冠军的时候，他还有些骄傲。
　　虽然知道东盟还有一个罗莘，但他和罗莘的切磋中，赢面很大。所以他对此次青少年美食大赛的总冠军，是挺有信心的。
　　雷蒙本来认为，这将是自己在走向美食大师的道路上，完美的第一步。
　　结果这完美就被东盟一黑马给毁了。
　　怎么就莫名其妙冒出一个这么厉害的人呢？
　　师父给他的评价是天才，或许他在五十岁之前，就能冲击五级厨师。
　　但这个人算什么？师父所说的，百年一遇的妖孽？还未成年，就已经有五级厨师的实际实力了吗？
　　雷蒙并没有精神力，他也看不到光。但他听别人的评价是，“终于吃到了人工所制作的、合格的槐花糖”。
　　能人工制作合格的槐花糖，非五级厨师不可。
　　都不是一个层次的了，比什么比啊。
　　雷蒙心想。
　　不过早就知道向着美食大师的道路上有诸多挫折和挑战，所以没有达到自己完美的第一步，雷蒙也只是沮丧一会儿就想开了。
　　有这么个同辈的厉害角色，他也有紧张感。
　　现在，还是好好努力，按照原计划把罗莘踩下去再说吧。
　　罗莘打了个寒颤，摸了摸鼻子。感冒了？还是谁看他太帅所以嫉妒了？果然还是嫉妒了吧？长这么帅也不是他的错啊。
　　上一次没机会告白，罗莘又本就是心血来潮，夏铮离开了，他又不可能冒然跑人家家里去（他智商还在，知道会挨揍），告白的事搁置了。放那一会儿，他的热情也就冷却了。
　　现在见到夏铮再次大放异彩，他又提起了兴致。但想起视频中夏铮那一副凶悍劲儿，他又有点踌躇。
　　罗莘喜欢软绵绵可爱温柔的男孩子女孩子，当然，还要足够优秀。
　　本来夏铮无论是从外貌，还是实力，都符合他的审美。
　　但是看见视频他犹豫了。
　　好像夏铮并没有想象中的那么软乎？
　　他可不喜欢那么凶的。
　　但说不准只是体术强，但是性格还是很温柔的呢？他打听过其他人对夏铮的评价，都说夏铮是个很善良很乖巧的好人呢。
　　罗莘心中摇摆，却忘记了思考一个最重要的问题。
　　他看得上夏铮，夏铮不一定乐意接受他。
　　当然，罗莘认为自己这么优秀，又帅裂苍穹，别人哪有不接受自己示爱的？
　　……选手们各怀心思，比赛也终于开始了。
　　这一场比赛共有三天，比赛项目是三道菜。但并不是每天一道菜。
　　这次比赛的所有食材，都由厨师在食材保护基地亲自挑选，然后根据厨师自己的判断进行再加工和烹饪。到第三天的时候，交出三道菜的成品。
　　这就最大限度的保证了厨师烹饪食材的时间。
　　也给了他们足够的思考时间。
　　这三天，只有开幕式的时候，以及最后一天厨师烹饪和呈上菜品的时候，观众才会入座。其他时候，只有摄像机跟拍。然后剪辑出来，每天晚上录播。
　　这次的比赛题目，第一道菜是“内涵乾坤”；第二道菜是“去繁从简”；第三道菜则是“琳琅满目”。
　　这三道菜，从字以上来看，都很好理解。
　　所有带馅儿的都能叫“内藏乾坤”；所有需要吊清汤的菜肴都能说是“去繁从简”。
　　最后的“琳琅满目”，考校的应该是厨师的摆盘能力。
　　但都这最简单的也就是最难的。
　　简单，才难出新意。
　　比如“内藏乾坤”，你做一屉包子。就算包子再好吃，再接近题意，得分估计也不高。
　　因为太没有想象力了。
　　除非你能做出让人耳目一新的包子。
　　而“去繁从简”也让人大为头疼。
　　若说是“去繁从简”，那华夏名菜“开水白菜”绝对是最符合的。
　　但就是因为它太出名，反而不好拿出来了。
　　至于最后的“琳琅满目”，估计不只是视觉上的，也是味觉上的。
　　如果让味觉得到多重享受而不会相互干扰，想来想去，似乎也只有点心这一条路可走了。
　　这也是友谊赛上夏铮和雷蒙给人的启发。
　　只是有了夏铮和雷蒙的先声夺人，其他人就受到了一定限制。
　　而夏铮和雷蒙自己也受到了一定限制。他们不但不能把友谊赛的作品拿出来，还得拿出不输于友谊赛的作品。
　　很多人都很好奇，夏铮究竟要怎样选择。
　　特别是最后一道菜肴。
　　有了千层糖塔珠玉在前，他要怎么拿出比千层糖塔更璀璨夺目的作品？
　　……三天时间，很多人头半天都在思考。
　　他们得尽快想出自己所要做的菜，才能进行下一步的准备工作。
　　夏铮也在思考。
　　在华夏菜肴中，“内藏乾坤”的菜太多了。
　　无论是各种要包馅儿的菜，还是例如“天下归一”那种几种食材套在一起烹饪的菜。
　　就是因为选择太多，反而有些选择困难。
　　至于第二道菜，和第一道菜有异曲同工之妙。
　　去繁从简，当然不是真的让你拿出一道炒青菜之类的。
　　组委会的意思应该是，把“繁”蕴含在“简”中。菜肴看着“简”，但能吃出“繁”。
　　在华夏的菜品中，许多都以“内涵乾坤”来表示“去繁从简”。
　　想着用华夏传统的高汤来作为“去繁从简”的要素的人应该很多，所以夏铮决定并不以高汤作为卖点。
　　当然，高汤是许多菜肴必备，他也不不会因为很多人用，就将其绕过去。
　　至于最后一项“琳琅满目”，夏铮反而是最先有了头绪。
　　他准备做一道别开生面的缤纷水果沙拉。
　　既然他擅长做糖，那么也不能摈弃自己的擅长不用不是？
　　当夏铮终于开始挑选食材的时候，其他大部分人也开始挑选。
　　有的人只是确定了其中一两道菜，决定先准备着。在准备的同时，思考下一道菜。
　　夏铮选择的菜品，是所有观众和评委的主焦点。
　　当然，其他参赛厨师也很想知道，他们甚至希望能够绕过夏铮选择的菜品，这样不至于让自己的菜品在对比下黯然失色。
　　但是他们不可能去打听，只能选择做好自己的事。
　　夏铮选择的第一种食材非常简单，似乎简单的出人意料。
　　他选择了一种黄豆，又选择了一种绿豆。
　　不过当他把黄豆和绿豆处理的时候，许多对厨艺稍稍有研究的人就明白他的意思了。
　　黄豆应该是拿来做豆腐，而绿豆是用来发豆芽。
　　因为华夏菜系中，许多菜都要用到这两种食材，倒是让人猜不出他究竟想做什么。
　　
　　第31章
　　
　　别人还在猜测的时候，夏铮已经在做豆腐了。
　　石膏豆腐质感细嫩，多用于做汤菜。卤水豆腐的硬度、弹性、韧性都较强，无论是煎炸还是做烧烤，都非常好吃。
　　夏铮这次所做豆腐需要韧性，但为了讲究口感，他还是决定做石膏豆腐。虽然这样在烹饪时，难度会有很大提高。
　　在等待新鲜豆腐和绿豆芽做好的过程中，夏铮开始选取其他食材。
　　新鲜的螃蟹，肥美的大鱼，各种走禽和野兽；新鲜的蘑菇和野菜，各种花卉，时鲜的果子；夏铮选取的食材非常多，多的让人更加看不懂他想做什么。
　　时间转瞬即逝，第三天很快就到来了。
　　已经有厨师陆陆续续呈上自己所烹饪的佳肴。
　　夏铮也不早不晚的将自己的参赛作品呈了上去。
　　他刚一呈上作品，评委们就坐直了身子。
　　他们显然非常期待。
　　因为拍摄时间的限制，以及为了个人的隐私，不可能全程跟拍。因此虽然知道夏铮选取了什么食材，也知道夏铮第三天时，在这个会场所做的最后的烹饪过程。
　　但他们显然不相信，夏铮所做的菜，是表面上看着的那么简单。
　　在夏铮之前，目前一道菜得分最高的是雷蒙。
　　他做了一种看上去是牛排的馅饼。
　　普通的馅饼用面粉做皮，肉做馅儿。他这种馅饼是用肉做皮，面皮做馅儿。
　　看似一整块牛排，里面却已经被掏空，放入了千层面。而每一层面皮中，都有不同味道的馅料。
　　当切开牛排时，内部丰富的馅料浸透了牛肉那丰富的汁水，送入嘴里之后，每一次咀嚼都有着不同的惊喜。
　　相比之下，罗莘的“天下一统”的变种菜，各种不同的食材套在一起烧烤，彼此之间不但不串味，反而更加鲜美，虽然也显示出他高超的厨艺，但论惊喜和精致，显然就比不上雷蒙了。因此分数暂居第二。
　　至于西盟此次的亚军艾米丽·艾文，也是提供了一种馅饼，为水果馅儿的。
　　显然她的得意之作评委却并不喜欢——也有可能是夏铮和雷蒙之前友谊赛的两种甜点珠玉在前，让这个水果馅饼看上去太过简陋。毕竟比赛的料理，和平常的料理不一样。至少，你得弄出点让评委惊喜的花样来。
　　艾文小姐的评分较为靠后，这让她漂亮的脸庞充满着对自己的失望。
　　她知道自己选菜单的时候失误了。
　　因为友谊赛的两位分赛区冠军给了她太大的压力，第一道菜她倾向于做自己最拿手的。但最拿手的并不一定是最合适的。
　　第二道菜的时候，罗莘却击败了雷蒙。
　　罗莘第二道菜是一碗看似普通的清水挂面。但无论是汤还是面，都内藏乾坤。看似寡淡，但实则味道浓郁。
　　在繁简转化上，西盟的菜系显然比东盟的菜系略逊一筹。除了罗莘之外，第二道菜暂居第三的也是东盟的厨师。
　　只是按照总体分数，雷蒙还是比罗莘略高一丁点。但他们之间差距并不是很大。
　　到了他们这种层次，彼此之间的技艺纯熟度都差不多，要比出名词，除了临时发挥之外，就是各自的天赋和灵感，以及一点点的运气。
　　第三道菜时，雷蒙则以较大的优势胜出。
　　他制作了一种海鲜烩。
　　用不同颜色的海鲜，配以不同的酒类和酱汁烩制。这一道海鲜烩不但在色泽上鲜艳夺目，令人胃口大开。每一种海鲜都具有自己独特的味道，让人味觉上也的确感受到了“琳琅满目”。
　　罗莘在选择第三道菜的时候，和艾文在选择第一道菜时一样，也出现了比较大的失误。他选择的是很漂亮的冷盘，从色泽和造型上来说，的确符合“琳琅满目”。但在口感上来说，就太过单调。
　　第三道菜获得第二名的是艾文的七彩浓汤。
　　不同颜色不同味道的汤盛放在一个碗里，看上去就赏心悦目。只得了第二，是因为在品尝时，各种颜色的汤混在了一起。虽然味道融合之后别具风味，但混合之后的颜色实在是有点丑，所以拖累了艾文的分数。
　　夏铮的菜还是最后呈上来。
　　如在东盟时比赛一样，评委们担心先吃到夏铮的料理，即使嘴里会用茶水和喷剂去除味道，但残存在记忆力的味道却是不那么容易遗忘的。这会影响到他们对其他人料理的判断。
　　夏铮第一道菜呈上来的时候，所有评委愣了一下。
　　从外表上来看，这是一道简简单单的麻婆豆腐。
　　当然，根据第一道菜的要求，这麻婆豆腐肯定不是表面上看到的那么简单。
　　之前也有参赛厨师做了“酿豆腐”这道菜，即豆腐里面塞有肉馅儿。这道麻婆豆腐的豆腐里肯定有东西。
　　不过只从外表上来看，一小块豆腐完完整整，一点都看不出来里面有东西。而且这么小一块嫩豆腐，里面要藏着东西，对厨师的手艺要求十分严格。
　　其中一评委故意没有用勺子，而是用筷子将豆腐夹起来。豆腐意外的具有韧性，用筷子夹也并不会散掉。
　　当这一小颗豆腐送入嘴里，细嫩的豆腐混合着调料鲜香中略带刺激的味道，在他所吃过的麻婆豆腐中，也算是极品了。
　　评委刚理性的评价了自己所吃到嘴的食物之后，突然舌头被强烈的味道一刺激，脑袋瞬间懵了。
　　和他同样表情的还有其他几位评委。作为评委，这一盘菜又这么少，即使是拿着勺子，也是每个人舀一颗豆腐。
　　在豆腐刚入嘴的时候，他们都还能保持理性的细品这一勺麻婆豆腐的味道，并且赞扬夏铮的手艺不错，这麻婆豆腐比起自己曾经吃过的大师级人物的麻婆豆腐，至少在味道上也不差了（当然，细究的话还是会有很大差别，比如光芒……）。
　　但是在牙齿咬碎豆腐的那一刻，他们都呈现出呆滞的神情。
　　曾经观看过青少年美食大赛东盟赛区的观众们脑海里刷过一排字，“终于来了！”。
　　在东盟赛区的评委品尝夏铮的美食的时候，就是这么一副意料之外的表情呢。
　　终于，第一个品尝麻婆豆腐的评委回过神来，神色惊讶道：“水煮鱼？”
　　“香辣蟹……”
　　“水煮牛肉。”
　　“夫妻肺片？”
　　……
　　“……为什么我是回锅肉？”一个评委很不甘心道，“虽然回锅肉也很好吃，可我想吃香辣蟹。”
　　于是这个评委趁着其他评委还没回过神来，迅速又舀了一块豆腐送进嘴里，美美的咀嚼了一番：“哈哈，香水鸡！”
　　其他评委见状，也来不及回味了，纷纷加快了手上的速度。
　　作为评委，他们怎么能只吃这道菜的一种味道呢？
　　所幸这一盘菜虽然不大，但豆腐挺小颗，数量也不少，每个人还是尝到了四五种味道。
　　当然，也有一位味道非常差的评委吃了六颗豆腐，却只有两种口味。
　　“……难道吃菜也得去拜拜神？”那评委郁闷了。他虽然是公认的抽奖永远抽不中的黑手党，但吃个菜都要被欺负，也太过分了吧？
　　“至少你吃到了红烧鱼子。”另一评委道，“我就想吃红烧鱼子香辣蟹子。”
　　“我没有吃到回锅肉。”另外一评委遗憾到，“豆腐里面的回锅肉是什么味道？”
　　“就是很好吃的豆腐回锅肉的味道……”
　　“……”这不是废话么？
　　评委们遗憾的看着空荡荡的盘子。现在他们脑海里想的不是打分，而是……还没吃到其他味道呢！怎么就没了呢！
　　好好奇其他味道是什么！作为参赛者，你不是应该让评委品尝完这道菜所有的味道吗！好歹在豆腐上标注个一二三四，让咱们评委选着吃吧！
　　都混在一起全靠运气，人干事？！
　　这盘菜干脆叫博彩豆腐得了！吃个豆腐还要看运气！只能说还好这是比赛，里面没有包黑暗料理。要是夏铮再在豆腐里包几道放飞心灵的菜，那才真成了博彩豆腐。
　　“豆腐里包进了整道菜的美味，这一盘麻婆豆腐实际上是一桌川菜盛宴。”念念不舍的将目光从空盘子移开，评委终于开始点评了，“无论是豆腐里每道菜肴美味到极致的味道，还是将其包裹在豆腐里完全没有泄露出来的精湛手艺，或者是每一道菜之间味道的完美融合，这道菜，不愧是内有乾坤。”
　　“我甚至不觉得里面的是馅儿。这明明就是一道完整的菜，只是切的小块了些。”另一评委笑道，“豆腐里的菜是事先做好后