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我种的植物都成精啦-第19部分
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而梓芯现在做的,就正是铁板烧。
虽然木里星球的人不喜欢吃素,酷爱吃肉,但是铁板烧里面的素菜绝对和普通的素菜不一样,无论是紫花葱那清鲜的味道来中和烤肉,还是用不辣的青椒圈的味道增加的香气,都是铁板烧美味的一部分。
嫩嫩的里脊肉片成薄片,腌过酱汁后再铁板上与紫花葱和青椒圈一同翻炒,调味料均匀的撒在铁板上,伴随着炒制一层一层的渗入肉片的最里层,浓郁的香气一层层荡漾开来,拨动的在场所有人口舌生津。
这还不是最勾人的,最勾人的,是亲口吃下去的滋味呀!
木里星球的人几乎个个都是肉食动物,即使有时候吃肉也会腻,但是那时候,他们会喝上一口奶茶,或者含一些草籽来解除这种油腻,但是现在用大叶菜稍微卷一下,木里星球的人就再也不用担心油腻啦。
而且这样的做法不仅不油腻,反而有种奇妙的口感。
一口咬下去,最开始自然是大叶菜的清香,随后便是肉片与紫花葱充分交融的口感,紫花葱的清甜与肉片的鲜香麻辣充分的结合在一起,再加上青椒的脆爽,一口下去,层层味道相互叠加,交融,肉汁沾染了所有的味道,麻辣中带着浓郁的咸香,清甜的滋味在口腔爆开,偏偏又有着大叶菜解除油腻中和酱汁微咸的味道,简直好吃到爆!
这怎么能让他们忍耐的住?
最开始不过是一两人,毕竟大叶菜的出现还是很败好感的,大多数的木里人内心都有种奇怪的莫名的骄傲,那就是木里星人绝不吃草!
在他们看来,那些绿色的,能被牛羊马吃的,都是草,他们才不吃!
然而当真的亲口尝过一次之后,他们只想说,真香!
这种滋味,简直让人把持不住!
而除了这种铁板烧,梓芯还制作了一种稍微简易的铁板烧牛肉,牛肉选择了上好的牛里脊,放在机器里面捶打到松软容易入味的地步,随后放入料汁和紫花葱,在料汁融化之后放入牛肉,仔细的将两面煎到变色,随后随便淋上酱汁,就可以出锅啦!
这种牛排做起来非常简单,但是唯一不简单的就是调料了!
谁让这里的调料,不仅有紫花葱充分的提升鲜味,更有辣椒来为这种牛排保驾护航呢?
轻轻咬一口爆开口腔的肉汁究竟有多鲜美就不说了,光是那热辣的滋味就已经可以让众多木里星球的人趋之若鹜了,之前的大叶菜裹肉片虽然好吃,但是到底只有那么一小口,秀气的吃法实在是让崇尚粗犷一点的木里星人有些着急,但是现在就不一样啦,这么大块的牛排,简直是大口吃肉的最佳选择!
梓芯:“……”
其实牛排切小块……才是正确的吃法呀。
可是看着木里星人吃的正香,梓芯也只好自欺欺人的假装看不见,顾客为大,他们喜欢那么吃,咳咳,就让他们这样吃吧。
梓芯这边和黄米那边一样,火爆的要命,而这种火爆,相对于另一边的秋宇来说,就算不上什么了。
因为,就在了解了木里星球这里美食大赛的规则之后,秋宇就有这种想法了,没办法,就算是烧烤再诱人,铁板烧再好吃,这种需要自己烹饪的食物,终究是有局限性的,这种局限性就是自己做菜的速度。
即使梓芯和黄米做的再快,但是能有吃的人快吗?或许黄米和梓芯在味道上可能更胜一筹,甚至更合乎木里星人的口味,但是要从快速和普及上来看,绝对是秋宇选择的最合适,那就是火锅!
没错,这样的大场面,比拼人数和认可的时候,怎么能少得了火锅呢?
木里星球的人爱吃烧烤,不喜欢蒸煮食物?
那也得看是什么样的蒸煮食物,如果是火锅,秋宇相信,任何一个人都没办法抵抗火锅的诱惑的。
滚滚烧开的锅中散发着浓郁的香气,麻辣鲜香的味道扩散到整个圆台的周围,甚至不止是在自己的圆台范围,连周边的圆台都弥漫着这种好闻的香气,而当被吸引过来的时候,看到的就是一盘盘已经被切好的肉片,以及沸腾的锅底。
那香气,正是从锅子里面传递出来的。
圆台上的厨师示意着火锅的吃法,夹起肉片,放入锅中,由于肉片薄得几乎透明,几乎一下锅就被沸腾的锅汤煮熟,随后夹出来,蘸上调配的酱料,放入口中——他们几乎能看到那肉片被完整吞下去的过程,伴随着无孔不入的香气,顿时咽了口口水。
看起来很好吃的样子。
归牧节本来就是可以随意吃的日子,这个食物这么香,就尝尝好了。
然而不过尝了一口之后,他们就再也止不住自己的筷子了。
好吃,特别好吃!
那肉汁爆开、麻辣充盈整个味蕾的口感,就连酱料都好吃的不行,鲜香浓郁,又带着一种格外的清甜,不但解腻,还又给肉片增加一层味道,几乎每一口下去,都是更新鲜的滋味,层层叠叠,让人控制不住的想要继续吃下去,享受更多的口感。
一个人来了,两个人来了,十个人来了,一百个人来了……按道理说,这个时候就会像是其他圆台一样,大家开始排队,只有排到后才能吃美食,但是现在,火锅却十分取巧,大不相同。
只要多分出去几个锅子,调制好底料,然后片肉机供应上,这里的人简直源源不绝,每个人都能吃上自己想吃的!
于是秋宇的圆台周围就形成了这样一个盛景,几乎所有人都围着圆台席地而坐,而在这些人的中央,都是大大小小的锅子,锅子弥漫着诱人的香气,一盘盘的肉片不断的供应上来,又迅速的消失在人们的口中,只有在蘸料吃完的时候,这些人才会去圆台取用,最后,就连蘸料都被分到了圆台下面,大家再也不用排队了,每个人都有的吃!
简直太幸福了!
就凭借这个,也要给火锅打五星级好评,更何况还这么好吃呢?
至于之前木里星人奉行的什么蒸煮的菜软绵绵的简直没法吃,木里星的硬汉绝不吃软绵绵的食物,只有烤肉才能体现出他们的英勇之类的这种话……早就随风飘散在美食大赛的上空了。
他们曾经说过这些话吗?他们怎么不记得了。
火锅这么鲜香麻辣,这么便捷好吃,这么硬汉的食物,哪里不好吃了,煮食简直就是最好的烹饪方式!
无独有偶,如果说秋宇选择的火锅是极为取巧的一种方式的话,那么蔺朗选择的与秋宇几乎如出一撤。
虽然都是美食主播,但是实际上蔺朗的实力要比黄米和梓芯两个人要差一些的,只和取巧的秋宇相差仿佛,都是一星厨师——那种做饭比常人更好吃,但是却比不上餐厅的那种。
这种情况下,去考虑那种急需要技术的烹饪方法显然不合适,他在自己学会的菜肴中挑选了许久,才终于确定了自己要做的食物,一种简便好吃便于风靡流行还十分便宜的食物——麻辣烫!
没错,就是麻辣烫!
虽然火锅很香,虽然烤肉也很棒,虽然铁板烧滋滋的味道惹人垂涎,但是麻辣烫比之这些,丝毫不差!
静心熬制好的大骨汤,配上早就已经做好的底料,汤底的香气比之火锅还要更胜一筹,很快就吸引来了一群人,而和火锅不同的是,麻辣烫要更加方便快捷。
而且,火锅就算好吃,总要和其他人一起吃的,有的时候,你刚放进去的食物,还没等捞出来,就被其他人抢先捞出来吃掉了,简直心疼,可是麻辣烫这种简配版的火锅就不一样了,自己单独一份,而且还有好喝的汤汁可以搭配,在这方面,更胜火锅一筹。
如果说,火锅是群体性的食物,那么麻辣烫就是一个人的狂欢。
这充分的吸引了一大批的木里星人。
麻辣烫的食物都是自选的,最开始,作为一个倔强的木里星人,他们都有着木里星人传统的爱好,那就是——吃肉!
甚至蔺朗为了更加合乎口味,加了一些素菜以及面条进去,他们还不乐意,觉得这个小厨师不好,怎么给他们吃草,他们一点都不喜欢吃好吗?
然而当偶然间吃了一口面条,夹了一口草和奇奇怪怪的丸子之后——他们惊了!
谁能告诉他们,为什么这些吸收了汤汁的草也变得这么好吃,甚至就连面条,都变成了超级美味。
汤汁在口中爆开,骨汤的清鲜在这一刻爆发得淋漓尽致,再加上麻辣烫特有的那种麻辣的滋味,舌尖上都涌动着缱绻和缠绵不去的鲜香,偶尔有喜欢的食客,还可以自己加点醋,加点糖,加了醋之后变得酸辣的麻辣烫更加开胃,只想一口接一口不停下来,而加了糖之后的麻辣烫,辣意稍稍减少,但是那种鲜香的滋味却更加浓郁。
总之,停不下来!
叶栖开心的吃过一个厨师的烤肉丸,继续向周围逛去,而就在不一会儿,他就看到了自己队伍里面的最后一个人,莫舞,而她所做的,就是最后一种麻辣味的大众菜肴——麻辣香锅了。
第三十三章
和烤串和铁板烧的烧烤类,以及火锅与麻辣烫的煮制菜都不同,麻辣香锅属于炒菜的一种。
紫花葱必不可少、青椒也是必须,除此之外,还要加上香芹与火腿进行调味,而最最重要的,就是麻辣调味料了!
想要省事一些,就用麻辣火锅的底料稍微炒一下,加上酱油白糖五香粉等等调味品就可以了,但是想要复杂一些的话,那么精心的调制就必不可少。
莫舞早就选定了自己想要做的菜肴,更知晓木里星球美食大赛的规则,早早就已经做好了调味料,里面放了辣椒、麻料、豆酱、五香油等等,只等着美食大赛的时候直接放就可以了。
所以此时此刻,做起来也是异常的简便快速啦!
相对于蒸煮的软绵绵的食物,其实木里星球对于炒菜还更能接受一点,毕竟炒出来的菜与烧烤一样,会多放一些油,而做出来的肉,自然而然带着煸出来的肉香,是木里星球人最爱的味道,此时此刻,见到莫舞炒菜,木里星人还是十分捧场的。
当然,也只是尝试性的捧场,然而当第一口麻辣香锅入口之后,木里星人就忍不住屏住了呼吸,细细的咀嚼起来。
热辣、鲜香、香浓、回味悠长,偏偏因为加了一点果味汁调味的原因,这样的热辣却丝毫不带有燥意,反而带着浓郁的甘香,入口的无论是肉片还是火腿,都恨不得让人把舌头吞下去,浓郁的麻辣香气萦绕在舌尖,刺激着味蕾,只想让人一口接一口,永远都不停下来。
荤菜相当美味,而素菜也是别具一格,带着辣意吸收了满满的汤汁的蔬菜比之肉片还要更加入味,轻轻咬一口,浓郁的汤汁就爆在口腔,滚烫的麻辣热意顿时从口中侵入全身,连脸颊都会变得潮红,却又舍不得这样鲜美至极的味道去放口。
一个字,香!两个字,真香!
他们终于知道,这道菜为什么叫麻辣香锅了,简直香的人控制不住自己的口水。
麻辣香锅的香气比之烧烤、铁板烧和火锅以及麻辣烫都有所不如,但是只要品尝上一口,就知道,虽然外在的香气上比不上,但是味道确是一点都不差,而且荤素搭配,麻辣鲜香,简直就是下饭的首选!
至少满满积攒起来,已经有超级多的木里星人在这里席地而坐,慕天吃饭了。
小孩子多吃素,大人们多吃肉,想要微辣就控制一点,觉得不够味想要更辣也可以加,总之,这里也是超好吃哒!
这样的热烈的场面持续了整整一天,甚至就连黄米等五个主播都已经中场休息了好几次,直到天幕微微擦黑,太阳已经流露出余晖,美食大赛的负责人才宣布,这一次的美食大赛正式结束。
整整一天的流水宴一样的饕餮盛宴,足以让每个木里星人都酒足饭饱,他们有的欢声笑语载歌载舞,有的幕天席地酣睡而去,有的好奇的跟在厨师身边请求做菜的技巧,有的安静的坐在角落里,享受这难得的安宁,总之,没有一个人饿着肚子不开心,每个人脸上心里,都是满满的心满意足。
美食大赛结束,那么也就到了最后的环节——决胜出究竟谁才是木里星球这次美食大赛的冠军了。
就像是每一次比赛宣读结果一样,木里星球美食大赛的结果,同样是从最后一名开始,只是半空中的大屏幕停了好一会儿,也不见有人上去宣读结果。
怎么回事?
台下的众人,无论是木里星人还是厨师又或者游客都十分诧异,发生什么了吗?
而此时此刻的后台里面,众多的美食大赛的工作人员正因为这次比赛的名次而大打出手争论不休呢!
谁让他们都各自有各自的偏好呢?
在黄米那里坐镇的工作人员开口道:“当然是黄米厨师的烤串当第一,烤串的味道简直名副其实好吗?不管是味道还是流行度,甚至是吃的人都是最多的,要不是烤串本身的局限性,消耗的食材也会是最多的,但是我觉得现在的裁定方法并不公平,应该以人数论才对,吃多少、消耗多少食材算什么比拼方法呢?”
梓芯的工作人员不甘示弱的反驳:“不不不,梓芯厨师才应该是第一,铁板烧简直太美味了,你们没尝过那种味道,简直好吃的不得了,只是做的时间太长了,但是这是食物本身的局限性,不能说食物不好吃,我觉得,铁板烧才是最好吃的!”
另一边秋宇驻守的工作人员不干了,作为和大家一起聚餐的人,这边的工作人员拥趸格外多,“凭什么不能按照人数和消耗的数量来比拼呢?规则本来就是这样不是吗?而且你们说你们的好吃,我们也说我们的好吃呀,要不是好吃,怎么可能吸引那么多的人,消耗那么多的食材呢?肯定是本身本领过硬,而同样好吃,为什么要为烤串和铁板烧更改评选规则,要知道,这个规则已经流行了很多年了。”
麻辣烫的人也是惹恼,“我要说的是食材的选择问题,凭什么素菜不放在消耗的材料里面,只有肉食算是?素菜也应该成为评选的标准之一好吗?我觉得麻辣烫才是最好吃的,是当之无愧的第一。”
“不不不,这些都不行,我觉得麻辣香锅是最棒的,你们没有尝过那种麻辣鲜香的滋味,那种咸鲜浓郁的菜肴特别下饭,针对于此,我建议将米饭也列为食材消耗之列,还有土瓜这种主食!”
麻辣香锅那边的工作人员也对自己区域的美食据理力争。
公说公有理,婆说婆有理,工作人员争论不休,其他区域的看着这些工作人员都是难以置评,毕竟,他们区域里面就算有好吃的菜肴,也没有这么火,烤全羊之类的他们吃着也就那样,没吃过,不能太理解这些同事这样推崇这些美食。
不都差不多吗,怎么就吵得这么厉害?
最后,美食大赛的负责人听不下去了,现在许多人还在等着结果,怎么能还继续争吵呢?
于是只好召集这五位厨师现场做几份,大家都尝一尝,然后评定最终的结果。
黄米几人被召集过来的时候还不明所以,他们希里亚是犯了什么事吗,怎么就单单叫了他们希里亚的人,直到过来,黄米几人才知道发生了什么。
“现在赛方对于比赛的结果有所争论,由于没人系统的吃过你们做的菜肴,所以这一次,请务必拿出你们的最佳水准,我们将以这一次的结果作为评判的标准,进行最后的名次角逐。”
黄米几人先是面面相觑,随后便是欣喜若狂,尽管早就有所预料,但是此时此刻,还是高兴的不行。
他们原本的目标只是一个最终前三,人气上的第一,但是万万没想到,最终居然全部入围,随便他们谁获得胜利,他们希里亚都稳了呀!
当然,就算为了旁边那些支持鼓励他们的工作人员,他们也会全力以赴的,但是这并不妨碍他们以前高兴,相对于之前的紧张,现在就轻松多了。
这些菜最少的只需要几分钟,最多的也不过二十分钟,而当做好的时候,所有人闻着空气中弥漫的香气,都是止不住的大口呼吸。
都、都好香啊!
这些人似乎有些理解,为什么那些工作人员这么推崇这些美食了。
而当真正亲口尝过这些食物之后,即使美食大赛的负责人,此时也是一脸懵逼,不知道该怎么办。
怎么办?在他的眼里,这个好吃,那个好吃,这个也好吃,那个也好吃,都好吃,而且都别具风味,拥有特色,就连原本的鲜香麻辣,这些菜肴都是如出一撤,实在是难以决断。
负责人苦恼了,就连原本单单只支持自己区域的厨师的人,此时此刻都陷入选择困难症之中,虽然很支持自己区域负责的厨师,但是不得不说,其他区域的这几个厨师也都是棒棒的,味道好吃到爆炸,那一层层的味蕾洗礼,充分的俘获了他们的心,让他们难以自拔。
好吃!都好吃!这可怎么办呢?
最终,美食负责人选择了一个对厨师们十分公平,也十分不公平的方法,那就是投票�
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