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舌尖上的道术-第17部分
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我去; 差点忘记这回事了!
开水白菜虽然清鲜柔雅,但却是道实打实的川菜。知道自己说错话的两个老饕对视一眼; 默契地装作什么事都没发生过的样子,抢先迈进了私房菜馆。
“哎,你俩也太鸡贼了!”发现自己落后的老宋连忙捧着肚子,以完全不符合胖子体型的灵活动作,飞快地跟了上去。
消息传得这么广,偷吃贼当然也得到了消息。
顾长生如愿地在厨房里,等到了自投罗网的小偷。
感觉到有一丝鬼气在靠近,正在用高汤一遍遍淋烫嫩白菜心的顾长生,心中一动,手上的动作却没停顿,依旧仿若无觉地继续做菜。
把柔嫩的白菜心一点点地烫熟后,放入瓷碗,又往碗里慢慢倒进精心熬煮的高汤,这道菜才算是完成了。
鹅黄的白菜在清澈见底,有如开水的高汤中,轻柔地舒展开身姿。明明看起来清新淡雅,却又极其地勾人食欲。
“百菜不如白菜。”
看到成品,林主厨忍不住心生感叹。白菜只有做到像自家小老板这个地步,这句话才算是真正地成立了。
“真是名不虚传!”也不知道他什么时候才能有这个手艺。
顾长生总共做了四份开水白菜:“留一份给乐乐,再留一碗你们分着尝尝鲜。剩下的就直接卖掉吧。放久了就变味了。”
“宋老板他们在包厢里坐了好久,就等着您这句话呢!”给老饕们通风报信的几个服务员笑道:“就是只剩下两盘,也不知道他们够不够分。”不过再不够分,也就只有这些。说着,就有服务员端着菜送了过去。
服务员才说完,林主厨接口道:“我们哥几个可也就等着小老板这句话。这菜啊,光看是看不明白的,只有亲自尝一尝,才知道差距。”
有了理由,几个厨子就正大光明地霸占了大部分开水白菜,只留了一小部分给其他人尝鲜。
看着他们吃,暗地里的偷吃贼也早已经垂涎欲滴。眼睛都馋得发绿了。趁着众人都在专心地品鉴美食,没人顾得上周围。偷吃贼飞窜出来,直奔顾长生留给俞知乐的那盘开水白菜而去。
顾长生早就留心着,这会见小贼按耐不住,自己跑了出来,连忙出手。
“清清水见底,浓浓味至醇……”正在吃东西的几人听到顾长生的话,刚开始还以为小老板念诗呢,林主厨忍不住夸了一句:“好兴致!”
话才说完,林主厨就听到了后面的咒语,他突然觉得好像有哪里不对:哪有这么不押韵的诗?
就在他想起坊间传闻,意识到小老板有可能是在念咒的时候,顾长生用实际行动告诉他,他真的就是在念咒。
“……瓷碗化牢笼,沾边就成困。”念完最后一句,顾长生拿筷子一敲碗沿。盛放着开水白菜的骨瓷碗发出一声脆响,才摸到碗,还没来得及把菜拖走的偷菜贼顿时发出一声惨叫,牢牢地被缚在了原地,挣脱不得。
其叫声之凄厉,甚至穿透了阴阳界限,连普通人都听得见。
林主厨被突然响起的惨叫声吓了一跳。尤其是在他发现,叫声是在顾长生念完那一长串像诗又像词的古怪咒语后,才冒出来的,当即就起了一身的鸡皮疙瘩。
大热的天,厨房又格外闷热,林主厨却只觉得寒毛直竖,后背发凉。好半天才自我开解,转移注意力地想到:原来小老板道术高明,会抓鬼降妖的事,不是别人在瞎编乱造,而是有事实依据的!
世界上真的有鬼!
转移注意力的方法不太对,林主厨感觉自己受到了惊吓。尤其是在周围人都很冷静,一副司空见惯,见怪不怪的样子。
自从被挖来顾家柴火灶后,一直融入得很好,和老员工相处完全不觉得有隔阂存在的林主厨。他第一次发现,隔阂其实还是有的,只是平常没显现出来。
他们怎么都不怕的?
新老员工的差距,原来是在这?!
顾长生没顾得上安抚自家大厨受伤的脆弱心灵,他的目光完全被那一团鬼影吸引住了。
这是不是有点矮?
不过看样子,应该是那只贪吃鬼没错。
难不成其实是小孩?
等看清楚那鬼长什么样以后,顾长生有些惊奇。
确实是鬼没错,只不过此鬼非彼鬼,并不是他原先以为的人死化鬼,而是一只死去的花面狸。
没开灵智的动物,死后是很难变鬼的。毕竟他们什么都不懂,一旦死亡,一般懵懵懂懂的,魂魄就直接去地府投胎转世了。不过眼前的花面狸,却不像是没有智慧。它应该是个特例,也难怪有本事变鬼。
被一只巨大的,半透明的碗倒扣在桌子上,花面狸伸出爪子企图破坏掉困住自己的牢笼。锋利的爪子对上一层薄薄的,看起来轻易就能划破的屏障,却无能为力。不管花面狸怎么抓挠,碗壁随着它的动作,弹性十足地凹凸扭曲,不管怎么变形,却始终都没有一丝要被划破的迹象。
花面狸有些灰心,这时候,它注意到了站在旁边,饶有兴致看着它动作的顾长生。
就是这个人把他关进来的!
什么开水白菜,什么绝顶美食,都是陷阱!
终于反应过来的花面狸,恶狠狠地龇牙。看向顾长生的眼神里,也充满了仇恨。
人类果然都不是好东西!
花面狸压低身体,蓄势待冲。想要爆发一把,争取钻出大碗,给可恶的人类一个狠的,好让它知道,动物也不是好欺负的。
然而令它失望的是,无论它怎么努力,似乎都是无用功。所有的攻击落到大碗上,都像是在给碗挠痒痒。
花面狸气得整个鬼都快炸了。顾长生终于生起了点同情心,他曲指敲了敲大碗:“小家伙,打个商量,我放你出来,你把之前悄悄偷走的那个酒坛子还我怎么样?”
听到顾长生的话,花面狸眼睛转了转,神情懵懂,一副听不懂的模样。
愚蠢的人类,你在说什么?
顾长生被花面狸这副装傻的模样气笑了:“我都没和你计较之前偷吃的事,你就不能老实点,吃完了把瓦罐还回来?”要不是这只花面狸看起来,除了偷吃之外,并没做过什么坏事,他这会哪还会这么好声好气。
“你一天不把酒坛子给我,我就一天不放你出去。”顾长生说完,当真就不再管他了。只是让人离那张桌子远点,别往上面放东西。
多少知道点内情的店员们连声答应。受到惊吓的林主厨也终于缓过来了,新世界的大门顺利打开,想一想,居然也不是特别难接受。反正有小老板在,鬼怪什么的,真遇到了,小老板估计也不会见死不救。顾家柴火灶这点员工福利应该还是有的。
林主厨再一次觉得,自己当年跳槽过来的决定,做的再正确不过了。
想是这么想,不过为了以防万一,等会下班的时候,还是找小老板买个护身符吧。
花面狸眼睁睁地看着顾长生抛下它,慢悠悠地晃出了厨房。
该死的人类,竟然真的不管它了?
初时,花面狸还不觉得有什么,反正它是鬼,用不着吃喝拉撒,关就关呗,看谁熬得过谁。但是还没过去两小时,花面狸就忍不住后悔了。
把它关在一个地方是没什么,但是关在厨房里就有什么了。对一个吃货来说,最痛苦的折磨,莫过于,天下美食近在眼前,而它却不能吃。不仅不能吃,还要眼睁睁地看着那些食物,一盘盘,接二连三地被人端走。
就连之前那盘本来都快属于它的开水白菜,也来了个年轻的人类,当着它的面,大口大口吃光了。
心痛!
那是它的菜,它的!
这会是晚餐时间,作为远近驰名的私房菜馆,选择来顾家柴火灶就餐的人特别多。厨房里忙成了一片,帮厨利落地切着配菜,大厨精心烹调着每一道菜。红案、水案的人都忙活着,白案的人自然也没歇下。
各式点心在他们的巧手下一一成型,那小巧玲珑的模样,看着就好吃。花面狸看在眼里,更心痛了。
它原本还恶狠狠地盯着厨子们,觉得这些人类都是顾长生的帮凶。但盯着盯着,充满杀气的眼神就渐渐软化成了垂涎。
花面狸忍不住用尾巴扫了扫桌面,心里有些后悔。
那个人类,好像也不是特别坏。
把它关起来后,都没有骂它,也没有打它,更没有想杀了它。
也许自己之前态度应该好点,如果早答应对方的要求,把酒坛子还回去的话,这会说不准都已经吃上美食,也就用不着被馋了。
不,不能就这么被人类的美食腐蚀!
想想看,要不是那个人类把自己关在大碗里,那些美食,它凭自己的能力,也早吃上了。至于用什么方法吃到,那不重要。
毕竟分享美食这么美好的事,能叫偷吗?
明显不能。
而且那个人类多可恶啊,关着自己也就算了,他还坏心眼地关在了厨房。用心险恶,明显就是想馋死它。
绝对不能妥协。
花面狸刚这么想着的时候,却又忍不住动摇。
可是,可是那个人类抓住它以后,没有想杀了它吃肉啊。
也许他和其他人类不同,是个好人类也说不定。
第29章 第三道开水白菜
不; 开餐馆的都不是好人!
想到自己和同伴们的死法,花面狸才软化下来的眼神; 顿时又坚定了起来。
必须抵抗住美食的诱惑; 不能让人类的阴谋诡计得逞。
想是这么想,但食物的香气就像是有思想似的,一直主动往它鼻子里钻。馋得花面狸忍不住啃起了自己的爪子。
要不是已经变成了鬼; 不存在实体,它的口水早就把爪子上的毛毛全都涂湿了。
顾长生进来的时候,就看到花面狸趴在碗壁上,一边垂涎三尺地看着出菜口上摆放着的菜肴,一边啃自己爪子。
这么凶残; 难道这就是传说中的,我饿起来连自己都不放过?!
与此同时; 花面狸也看到了顾长生。看到可恶的人类; 花面狸的脸色顿时一变,整只狸都端庄矜持了起来,一副它才没被馋到的正经模样。
“噗。”这前后不一的样子,顾长生被它的反差萌煞到; 心也跟着软了下来。
算了算了,不就一个酒坛子么,不还就不还吧!用不着这么折腾人家。
虐待小动物是违法的,这么想着; 顾长生随手拿了一盘子白灼虾过去投喂。小家伙这几天藏在厨房里,偷吃的最多的; 就是这玩意。
面对顾长生的投喂,花面狸心动了一下,然后又很有骨气地扭开头。眼不见为净。
那机灵可爱的模样,显然它已经完全忘记自己在装傻的狸设。
“好了,我不要你还酒坛子了,快吃吧。”顾长生把手伸进大碗里,摸了摸花面狸。
这一摸,顾长生就再也抑制不住惋惜之情。
可惜这会花面狸是鬼,又还没修炼出实体。要不然活生生的,有厚实毛毛的小家伙撸起来那才叫爽!
花面狸被他摸得浑身不自在,连忙躲了躲。可惜大碗内的空间有限,躲也躲不到哪里去,只好硬着头皮被摸。
好,好像有点舒服!
被顺了会毛,花面狸才勉强坚决起来的态度,又禁不住地软了下来。
“吃吧,”顾长生放下装着虾的盘子,看花面狸还不吃,就试探性地说道:“要不我把困着你的碗收起来,然后你再吃?”花面狸是野生动物,也许并不习惯在密封的环境里进食。
见花面狸没反应,顾长生把手放到碗顶,手指微动,罩着花面狸的半透明大碗就渐渐消失,几秒后,大碗彻底不见。就在这个时候,花面狸突然转过身去,背对着顾长生。就在顾长生纳闷的时候,一个臭屁以迅雷不及掩耳之势被它放了出来,借着‘毒气’,花面狸趁机逃跑。
逃跑的时候,它还不忘叼上装着白灼虾的盘子。
把盘子甩到脑袋上顶着,花面狸跑得飞快。盘子随着它的跑动摇来摆去,愣是没有一只虾掉出来。
顾长生见状,都不知道该气还是该笑。
随手掐一个法诀驱散掉臭气,顾长生有些无奈:“跑什么?”他有那么吓人?
不过拿它没办法,小家伙又没做过什么伤天害理的事。跑就跑吧,吃就吃吧,谁让它可爱。会放臭屁也掩盖不了它的萌。
这年头,萌即是正义!
没逮到花面狸,顾长生兴致缺缺,准备回家。
就在他才要走的时候,林主厨搓着手凑了过来:“小老板,你知不知道A市哪座道观的护身符比较好?”小老板没剃头,应该是道家的。林主厨当然不会没眼色地提其他宗教。
比起道观的符,刚刚从老员工那边了解到小老板本事的林主厨,这会最想求的,其实是小老板亲手画的符。一定会比外面不知道真假的符纸更靠谱,也更能让他安心。只是一时之间他不知道怎么开口,只好曲线救国,婉转地说出来试试。
“怎么了,要求符?”完全没意识到是自己把人给吓到的顾长生,压根就没听出来林主厨的言外之意。他认真地回想了一下附近有哪些道观以后,指点道:“城郊那边的乾坤观还不错。”乾坤观的观主实力非凡,靠着一手符术,曾经以一敌三,同时对上三个厉鬼还不落下风,最后硬生生把他们都强行度化了。
“要是不怕远,三凤山上的栖凤宫也行,还更灵验一点,就是路不太好走。”栖凤宫的道长,在全国都很有名,绝不可小觑。
“不过真要说起来,我们当厨子的,最应该拜的还得是灶王爷。”朋友,东厨司命九灵元王定福神君了解一下?
“灶王爷?”完全没有想到还有这个选项的林主厨十分惊异。
“对,就是灶王爷。”反正都是求平安,完全没必要舍近求远。顾长生趁机卖安利,给祖师爷拉香火:“灶君他老人家不仅能驱邪避祸保平安,而且还兼职厨房之神,你说他是不是最适合厨师拜?”
虽然彼此的脑回路一直没对上,但总算是听到自己想要知道的了。林主厨眼睛一亮,连忙点头道:“是适合,再适合不过了。就是你看,我完全不懂行,根本不知道应该怎么做。小老板您给指点指点?”
顾长生早等着他这句话了:“店里就有灶君神像,你要是图省事,每逢初一十五跟着我拜一拜就行。要是想效果更好点,就请一尊神像回家去。每天早晚上三柱香,勤换供品就行,也不费事什么事。”
林主厨闻言,毫不犹豫地选了后者:“那就请一尊回去。”求神拜佛当然是越灵验越好。说到这,林主厨有些为难:“就是不知道,该去哪里请。”他以前对这些并不感兴趣,以至于这会毫无头绪,只能厚着脸皮继续求助顾长生。
“我这边就有。这样吧,我明天给你带一个过来,用不着给钱,就当是员工福利了。”木雕的神像成本不高,只要能帮祖师爷拉到香火,顾长生并不介意免费赠送。看到林主厨掏钱包,顾长生连忙阻止。
顾长生并不厚此薄彼,他一边阻止,一边对店里的其他员工说道:“你们也是,想要的都去登记,把名字写到纸上,明天我给你们一起带。只是有一点要事先说好,请回去了,对神像就要态度恭敬,不能轻慢,不要让神像沾染上秽物。不然犯了忌讳,谁也救不了你们。”
“放心吧小老板。”老员工们来店里的时间更长,以前顾长生供奉神像的时候,他们偶尔闲着没事,也会跟着拜拜,心里自然有分寸。
成功卖出去了几份安利,顾长生一扫之前的失落,整个人都恢复了精神。
在臭气的掩护下,逃离了人类魔爪的花面狸,把那盘白灼虾一扫而空以后,就觉得日子难捱了起来。
老话说得好,由俭入奢易,由奢入俭难。
吃过了绝顶的美食,再让狸去吃那些粗制滥造的东西,花面狸第一次觉得,自己在没发现顾家柴火灶以前,每天吃的那些食物,有多么地糟糕。
这么难以下咽的东西,它当初都是怎么吃下去的?竟然没吐。
花面狸看着空盘子,忍不住怀疑起了狸生。
虽然柴火灶的食物好吃,但是好不容易才趁着那个人类松懈的时候逃出来,绝对不能再为了一口吃的主动送上门。花面狸暗自发誓。
然而对于吃货来说,最难戒的是口腹之欲。
一天两天没吃到顾家柴火灶的菜还能忍,三天四天,花面狸坐不住了。它忍不住开始琢磨,要不要趁着顾长生不在的时候,悄悄去店里偷一点出来解解馋。
花面狸是个行动派,想到了就要去做。这天干完正经事以后,花面狸蹲守在私房菜馆附近,探头探脑。
很好,煞星不在。
确定了这一点后,花面狸飞快地跑过了马路,才要往店里冲时,就被灶王爷的神威压趴下。
以前来店里时,威势没这么强啊?
到底发生了什么?
花面狸被威压吓得瑟瑟发抖,四肢发软,小半天也没能爬起来。
顾长生来店里巡查的时候,隔得老远就看到店门口地上黑乎乎的一团,一动不动,就跟门槛似的,横在
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