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软,化,物-第15部分

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    但师傅一直坚持风水什么的,说那百分之二十绝对超值。

    此刻一看,估计是师傅看过以后想起了以前的酒店。

    我按着顺序,在超市里寻找酒店里的位置。

    水吧、大厅、包间,我之后想到了去找后厨房。

    我感觉有些地方很情切,但仔细一看也会发现有不同的地方。

    后厨房的位置,那个位置上时一扇双向门。

    门上写着员工通道,通道两个字我用了我仅有的中文词汇才勉强看懂。

    此刻周围的客人和工作人员不是很多。

    时间也已经有点晚了,我偷偷的靠近了员工通道推开了门。

    这里是一条走廊,整个后厨的位置堆放着商品。周围廓道上摆满了袋装大米和油,我思考这里应该是个临时仓库。

    我仔细的观察着四周,此时四周墙面发黄。

    这里应该是当年着火的地方,思考着或多或少应该都留下什么痕迹。

    我拿出了手机对着再度拍了几张照片,当我高举相机的时候我发现了一个奇怪的东西。

    墙面正上方,有着一个圆孔。大概有脑袋那么大,此刻被十几个空塑料瓶塞着。
………………………………

《到墓笔记》(二十八)

    一般人看到这个不会有什么想法,最多是什么排气管道或者空调管道之类。

    但是我一眼就知道,这是厨房用来排烟的地方。

    只是此刻排烟设备被拆除了,大洞用塑料瓶堵上了。

    而塞满塑料瓶的内圈都是焦黑,这可能是长期排烟导致的熏黑。但一般管道都会伸到外面,所以这个更可能是被烧焦的黑。

    这应该能证明这里就是师傅所说的地方,只是此刻酒店变成了超市。

    而我该如何寻找接下来的线索似乎成了难题。

    “诶,你是什么人?为什么在这里?”背后呵斥的声音传了过来。

    我转过了脑袋,看见一个穿着工作人员上衣的男人看着。

    双向门被打开了一扇,打开的门上印着:员工通道。

    另一侧关着的门后门的侧面贴着一张员工考勤记录表。

    “这里客人不能进来的,赶快出去。”员工说道。

    我脑子一动说道:“我来找工作的,楼下一楼的保安让我上楼。这不是门口看见一个员工通道吗?我就进来了。”

    “来找工作?你跟我来吧。”员工看了我一眼带着我走到了内部,从货运通道去往了三层。

    我随着员工去往了三层,一个小房间里。

    这里似乎是员工休息室,房间里面有着两床上下铺。

    但此刻没人,员工从抽屉里拿出了一本订装的小册子递给我说道“这里面有员工福利、公司背景和要背的一些口号之类的东西,你先看。现在都晚上十点了,十点半这边关门下班。你明天早上九点来,一般面试都会过的。”

    “一般都会?”我接过册子说道。

    “因为少人,一个月两千出头干的又累。没几个干的动,不过说实话年轻人还是去大一点的混吧。”员工说道。

    我思考着借坡下驴说道:“怎么?这里很差劲吗?话说这超市有些年头了吧?你在这里干几年了。”

    “你这是问对人了,我是从开业一直混到现在的。这超市到现在第七个年头了,老板都不知道换了几个了。”员工说道。

    “七年?换老板怎么说?”我不解的说道。

    “超市还是超市,老板做不下去就转让。反正是自营的大超市,接盘的一般都会全部接收继续做超市。这七年连名字都懒得换,光我叫的出名字的老板就有三位。那些叫不出名的,就海了去了。”员工说道。

    “生意不好做是吗,那么七年前这里是做什么的?超市之前?”我说道。

    “超市之前?听说是个酒店。”员工说道。

    “你知道酒店的事情吗?”我说道。

    “好像是着火了,当时还上报纸了。你不是本地人吗?这里人应该都知道啊”员工说道。

    “能和我说说这个事情吗?”我说道。

    “我看你不像是来找工作的。”员工说道。

    “这不是问问清楚吗,我这个人怕鬼。这里要是因为当年大火烧死过人怎么办?”我说道。

    “死没死人我不知道,但是烧伤了十几个人倒是有报道。老板当时为了赔钱才倒闭的,其实这些你问我不合适。你可以翻翻手机,网上估计都查的到。”员工说道。
………………………………

《到墓笔记》(二十九)

    “梅州没前途?为什么这样说?”我不解的问道。

    “梅州都不知道算五六七线城市了,听你的口音应该是广东附近的吧。广东哪个地方没有这里好,况且还是这种梅州的老城区。”员工说道。

    “梅州有那么差吗?不是说梅州都印在五百块的人民币上的吗?”我不解的说道。

    员工大笑着说道:“多少钱?”

    “五百啊?怎么了?”我不解的问道。

    “中国最大的钞票就是一百的,哪来的五百块。”员工笑着说道。

    “中国真的没有五百块?”我难以置信的说道。

    “你是山沟沟里出来的吗?不像啊。”员工不解的说道,脸上挂满了笑容。

    “我是外国人。”我苦笑的说道。

    “外国人?中文那么好?韩国还是日本人?”员工看着我说道。

    “法国的。”我说道。

    “哦?亚裔?那么来这里干什么?”员工不解的说道。

    “上学,打工赚外快。”我说道。

    “难怪,这里确实离学校不远。打工劝你还是去市区,这里工资没那边高。而且这里要长期,临时工我怕你跑了。”员工说道。

    我没有多说什么,来到超市大厅我就向着外面走去。

    至于五百块的事情,之前取钱的时候我还在奇怪。

    取五千为什么给我五十张一百而不是十张五百,我还以为是机场钱币种类不多或者我取得钱不够多呢。

    离开超市,拿回了行李。

    我不远处找了家宾馆,二百一晚上。

    条件很差,床和被子都不是正常的白。

    不过这里有,这是我意想不到的。

    我打算一大早去换一下电话卡,因为我法国的电话在这里一直没有信号。

    之前发邮件给师傅也是靠的机场。

    这一路我似乎也理解了老城区的意思,这里很不发达。

    我将今天拍到的图片编成了邮件并点开了语音说道:“师傅,我到梅州了。找到了你以前工作的酒店,只是现在变成了超市。我现在还没什么头绪,我这边会努力的。图片就是我今天去过的地方,你看看你认的吗?还有什么五百元是梅州的样子,你喝多了也不要骗我呀。”

    编辑成了语音和图片用邮件发给师傅。

    之后翻阅了一下拿来的员工手册,几乎没有营养。

    想要查一下梅州的一切,我将手机设置成了中文,

    靠着微弱的下载了中国的打字法和浏览器,看到拼音的时候我是头疼的。

    我拼音一塌糊涂,无奈我只能将字母和读音抄在一张纸上。根据我的理解慢慢的拼写,最惨的是打出来的有些字我还认不出来。

    我在百度上找到了当年的那篇报道,叙述的和超市员工差不多。

    老板的名字被隐去,受伤的人员被隐去。

    根本得不到重要的消息,此刻时间已经接近晚上十二点。

    我收到了一封邮件,一长串语音。

    我以为师傅会看邮件就很了不起了,没想到他居然给我回消息了。

    靠着微弱的幸好,花了许久接收到了师傅的的话。

    我连忙点开,贴在了耳边。
………………………………

《到墓笔记》(三十)

    我点开听到师傅说道:“你电话打不通啊,你安全到中国就好了。不是让你先去办你的事情吗?怎么先来梅州了,图片的地方确实是以前的酒店。我也想过这些东西现在可能太难找了,但是我这边有两个方面可以帮你。我记得我师傅住的是梅州一医,你可以去医院询问。但是可能会有风险,万一警察知道了抓了你可能会出事情。你也可以从粤菜去查,我和我师傅在当年都是很有名的存在。而且那些师兄师弟加帮厨,这几年下来肯定有出名的。只要找到一个就好问了,但是记住不知道对方底细的时候询问就好了。别和别人说太多,也容易暴露。其他的我在帮你想想,我不急。还有梅州市没有五百块的纸币,五百块的梅州在我心里。”

    师傅一口气说了好多话,我记住了师傅说的两个方向。

    医院我不考虑,我也不是当年任何一个病人的家属。现在想要调查这些显然有些困难,更何况师傅说的迎来怀疑就不好了。

    我把目标放在了粤菜。

    第二天一早,我换了一个号码。

    询问了一下附近有名的粤菜馆,但是老城区没有什么大酒店。几乎开一家倒一家,我一路询问着就来到了市区的闹市。

    这家酒店叫做江念,听说是这一片最好的酒店。

    我也不知道我这样冒昧的进去算不算砸场子。

    我直接走了进去,大厅的前台服务员询问几位吃饭。

    我苦笑着说道:“你们这里招人吗?”

    我被带到了二楼,人事部的小姐询问我能干什么。

    这里现在还招学徒和洗碗工,水吧还差调酒师和服务员。

    我无奈的说道:“你们这缺主厨吗?”

    人事部小姐一脸懵逼说道:“不好意思你能再说一次吗?”

    我思考着需要拿什么东西镇一下场面了,不然会被当成疯子。

    我拿出了我的钱包,打开拿出了法国的身份证。再从口袋里拿出了法国护照拍在了桌子说道:“我是法国人,来中国学习经验的。我在法国是米其林三星。。。”

    说道这里我顿住了,思考着不能暴露自己的身份。

    “你好你说三星的什么?”人事部的小姐拿起了我的证件端详着。

    “米其林三星的餐厅做副手,我希望在你们这里实习半年。可以没有工资,但我不想洗碗和打荷之类的。你懂我说什么的,你要是不信我法国人的身份我可以再用法语说一次。比证件管用,不信你听。”我用法语重新说了一遍一模一样的。

    边说边拿出了手机,相册里翻出了米其林三星的证书。

    照片里是我和师傅。

    我指着师傅说道:“这是三星厨师,我是他副手。”

    人事部的小姐看着照片说道:“你是米其林三星的厨师?然后想学粤菜是吗?”

    “差不多吧,我在外国做的也是粤菜。”我说道。

    “这个我能拍照吗?”人事部的小姐指着我的手机。

    “当然可以。”我说道。
………………………………

《到墓笔记》(三十一)

    到此刻,我犹如醍醐灌顶。

    是啊,我来之前就应该查查资料的。

    当年那么大的事情,网上也不可能查不到。

    “打扰了,这本我能先带走吗”我拿着与员工手册说道,毕竟里面可能有商场成立的资料。不一定有用,但多一些资料总是好事。

    “拿吧,明天九点记得来。这里包吃住,住的话就住后面。”员工说完指了指身后的上下铺。

    我点了点脑袋拿着本子打算走出去,员工走在了我的前面说道:“我来带路吧,说实话开始看到你还以为你是小偷。但看你的表现,估计应该是外地来的把。真不知道为什么来梅州,怎么没前途的地方。”

    人事部的小姐拿出了自己的手机对着我的手机拍了张照片。

    之后当着我的面打了个电话,似乎是他们主管的电话。

    我听到的最后几句是:是真的,我这里有图。人就在我边上,要我给老板打电话吗?您不打吗?好的好的,我来。

    之后人事部的小姐当着我面打了第二通电话,我估摸着是打给老板的。

    电话打完之后,人事部的人看着我说道:“你好乔克先生是吧?你的意思是你想在我们酒店干半年?以你米其林三星餐厅副手的身份?大致上想进修一下你在外国学的粤菜?”

    我点了点脑袋说道:“差不多就是这个意思吧。”

    “那么你等一下,一个小时左右我们老板来会跟你聊。”工作人员指了指边上的沙发。

    我坐在了一旁的沙发上,有些忐忑。

    人事部的小姐开始询问:“咖啡还是喝茶。”

    “开水就好了。”我说道。

    “外国人还喝开水的吗?”人事部的小姐笑着从一旁的饮水机倒来了开水。

    我苦笑着将开水放到了一旁,等待着老板。

    半个小时左右,一个中年人走了进来。

    人事部的小姐直接迎了上去,拿着我的身份证和签证。

    几分钟的说明,男人笑着向我走来说道:“我姓江,就叫江念。”

    “老板的名字就是酒店的名字吗?”我笑着说道。

    “之前听我们小美说你是法国人?没想到中文那么好。”江念笑着说道。

    “我小学去的法国,我学的也是粤菜。”我说道。

    “那个不好意思啊,我这边能不能看看你的水平?就是你现在都是你一个人说什么是什么,我们也不知道你这个米其林三星是真是假。网上能搜到你吗?”江念说道。

    我的第一反应是不能让他们上网,万一搜我名字出来是个主厨反而会出大事情。我苦笑着说道:“这样吧,你带我去后厨我和你们主厨比试一下好吧。”

    “也是,你要是在法国。我们这边翻墙才能查到你的身份,你愿意出手一试更好。”江念笑着说道。

    “翻墙?”我不解得说道。

    “翻墙嘛,是国内网络封闭。反正很麻烦一件事情,你给我来后厨吧。我让我们的主厨见见你,也希望你能多指教一下。然后我这边能拍视频吗?不管输赢,我们都想宣传一下。”江念说道。
………………………………

《到墓笔记》(三十二)

    我点了点脑袋。

    “那个照片我们能宣传吗?就是米其林三星?”江念说道。

    我思考着师傅的现状,似乎不能再国内出风头。

    “是这样的,我只是个副手,这个奖状的荣誉是我们主厨的。所以照片可以宣传但不要太夸大,这样我给你一张我单独拿证书的照片吧。”我说道。

    “懂懂,理解。米其林三星的副手,不要过度宣传。那么加个微信吧。”江念说道。

    “微信”我再度不解的说道。

    “诶,我懂,你慢慢学,我给你个邮箱你发给我。”江念笑着说道。

    我点了点脑袋,双方交换了邮箱。

    我特地选了一张我单独那三星资格证书的照片给了江念的邮箱。

    我不停的叮嘱江念说我只是个三星的副手,不要过度宣传。

    江念点着脑袋拿出了手机现场当起了主持人。

    但是那个对话听的我十分尴尬。

    江念对着手机说道:“这是我们从法国米其林三星酒店聘请的高级厨师乔克先生,他现在代表米其林的最高荣誉来我们江念大酒店。这次我们请来了乔克先生作为我们酒店的特邀主厨,将为其半年未我们餐厅接待各位。”

    思考着商人估计就是要包装一下自己的酒店,毕竟这是一件好事。

    后厨没有我们的大,十几个师傅此时正在做菜。

    江念指着一旁带着高帽的厨师说道:“这位就是我们主厨,叫韩东。”

    我在一旁点了点脑袋。

    江念将自己的手机递给了一旁人事部的小姐,让其继续拍摄。

    随后江念快步走到了韩东身旁说了些什么,韩东一个劲的点头。

    江念大喊了几声,周围的厨师全部停下了手里的活。

    “那个你们比拼吧,两位觉得如何?”江念看着了一眼我后看了韩东。

    韩东笑着说道:“乔克是吗?我没问题。”

    “那我也没问题,问题是比什么?”我说道。

    “你是客人你出题吧。”韩东笑着说道。

    我看了一眼插在墙上的点餐单,有两份一样的咕噜肉。

    我指着墙上的说道:“咕噜肉如何?”

    “比试不影响上菜,好厨师。但是法国的厨子会做咕噜肉吗?”韩东不解的说道。

    “我在外国做的就是中餐。”我笑着说道。

    韩东笑着上前开始动手,我在一旁看着韩东的手法。

    很纯属,但是比起师傅来差了不少。

    和我的差距也不是很大,我估计能比他好上那么一点点。

    但是我发现了一个问题,这些调料很多我都没见过。

    我想起了师傅的话,法国缺少很多食材。

    师傅试了很多次才找到最好的味道,所以他做的才不太属于粤菜。

    我的眉头微皱,打开了手机百度了一下咕咾肉。

    我最足花了两分
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