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　　　　我看着师傅跪在地捧着九百欧傻笑着。

　　　　那天，听师傅说这是他来法国赚的最舒服的钱。

　　　　平日里晚饭一个人能吃十欧以就算多了，一天能有二百欧就算没白开张了。

　　　　这一天我们赚了九百欧。
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《到墓笔记》（七）

　　　　中餐馆只有筷子，但别说这两个老外拿的挺溜。

　　　　比我拿筷子的方式都要端正，估计是有专门练过。

　　　　两个人各吃了一口，开始摇着脑袋似乎在思考什么。

　　　　片刻之后，一位说味道不错但分量太多。

　　　　另一个却说这是这条街最法式的中餐了。

　　　　说分量多的看着我，问我这道菜叫什么名字。

　　　　“乱炖。”我说道，也不知道他们能不能懂。

　　　　从两位老外开始，到周围站的一圈老外都在重复这个词。

　　　　那个发音，有点像邪教现场。

　　　　其中一位站着的拿出了本子和钢笔让我把菜名写下来。

　　　　我在纸上写到：乱炖。

　　　　思考片刻在下面加了拼音：luandun。

　　　　老外满意的点了点脑袋，笑着问我还有没有别的吃的。说完打开了钱包抽出了一张一百欧元，我连忙说要不了那么多。

　　　　老外却诡异的笑着说这是我的小费，餐费的话吃完了再说。

　　　　我拿着一百欧回了后厨房，师傅看到钱的时候都傻眼了。

　　　　“这是给的钱？”师傅不解的说道。

　　　　“这是小费，问还能不能做些吃的。餐费最后再算，师傅你怎么想？”我说道。

　　　　师傅没有回答我，他用实际证明了自己的想法。

　　　　我第一次看见师傅那么拼命的做菜，连忙都不需要我帮了。

　　　　那天晚上，我端出去了大概七盘菜。

　　　　每一盘几乎都只吃一口，两位坐着的老外一直似乎都在回味。

　　　　我估计这样会显得很有文化，看来是有钱人来体验中国文化来了。

　　　　整整七躺，吃完就给小费。

　　　　一次就是一百吗，之后让我继续。

　　　　到最后第七次的时候，师傅连我的蛋糕都切了一份当甜点送出去了。

　　　　第七份是羊汤，跟着一盘蛋糕。

　　　　这群老外越吃越开心，看到蛋糕的时候笑出了花。

　　　　其中一位表示中餐馆这个都有，我只能无奈的点了点脑袋。

　　　　连这个蛋糕老外都给了一百欧，我觉得他们多半是傻了。

　　　　十五位老外，实际吃饭的只有两位。

　　　　两位几乎每一道菜也都只吃一口。

　　　　结账的时候，我报了八十欧。

　　　　我原本想报个千儿八百的，但是真的跟我们的店面不符。

　　　　两位坐着的老外起身分别和我握了握手，分别介绍说自己是什么米麒麟的什么什么。还问了我的名字，我说我叫乔克。两人中的一位笑着点了点头还给我递了一张名片，随后离开了餐厅。

　　　　随着两位的离开，十几个人陆续走了出去。

　　　　最后离开的是付钱的那位，再度拿出了一百欧递给了我说八十不用找了。

　　　　七道菜加上蛋糕还有尾款的一百，整整给了九百块。

　　　　这些人最后一位离开的时候，我连忙拉上了铁拉网锁上了门。

　　　　当我回到厨房将手里最后的这三百递给师傅的时候。

　　　　我看着师傅跪在地上捧着九百欧傻笑着。

　　　　那天，听师傅说这是他来法国赚的最舒服的钱。

　　　　平日里晚饭一个人能吃十欧以上就算多了，一天能有二百欧就算没白开张了。

　　　　这一天我们赚了九百欧。
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《到墓笔记》（八）

　　　　当天一帮老外在后厨，我不急不缓的做了三道菜。

　　　　两位老外跟以前一样每道菜都只吃了一口，脸上的表情很享受。

　　　　但两位给我的评价，却是最会摆盘的几个厨师之一。

　　　　我很讨厌摆盘，但他们却夸我摆盘好看？

　　　　他们没有夸好吃，甚至对口味只字未提。

　　　　这次我以为我会失败，他们离开时我满脑子都是摆盘好看。

　　　　但两位离开后的第三天。

　　　　他们再度来了酒店，酒店成功得到了米其林三星认证。

　　　　颁奖的那一刻，我甚至认为法国菜最高的评价就是摆盘好看。

　　　　而我也成了米其林三星厨师，颁奖后私底下那位当年怕冒昧的老外问起了我的年龄。

　　　　我说了二十二，他无比震惊。

　　　　我以为他会震惊我成了最年轻的米其林三星厨师，但他表示震惊的并不是我的年龄。而是我五年前见面时还是个孩子，还好当时我没说出来不然他就丢人了。

　　　　我当时一直很在意，询问了为什么只夸我摆盘不夸我菜的味道。

　　　　老外苦笑着说真的很好吃，但是怕说了好吃另一位说难吃就尴尬了。

　　　　我思考着原来两位老外一直在装，而且互相装较劲。

　　　　离开的时候我才知道，这位老外叫爱德华米其林。1963年生于法国中部城市克莱蒙菲朗，是米其林公司总裁弗朗索瓦米其林最小的儿子。

　　　　而另一位陪坐的叫米歇尔罗利耶，都是大佬中的大佬。

　　　　成为米其林三星之后，我和师傅都乐开了花。

　　　　米其林餐厅评分系统共有三个等级：

　　　　一颗星：值得停车一尝的好餐厅，这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的。

　　　　二颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低。

　　　　三颗星：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。

　　　　我们将菜单上的价格提了整整一倍，客流量却没有因此减少。

　　　　慕名而来的人越来越多，我们赚的钱也越来越多。

　　　　师傅不敢出名，所以我包揽了师傅所有的荣誉。

　　　　我也庆幸我不是浪得虚名，但是有钱有名之后我却更想家了。

　　　　而今天，是酒店建成的半年后。

　　　　我打算和师傅说明一些事情。

　　　　比如我想回国，回到爷爷奶奶的家。

　　　　师傅此刻在后厨房监工，我拍了拍他的肩膀。

　　　　师傅笑着转过脑袋说道：“怎么？有人点主厨出餐了？”

　　　　我摇了摇脑袋说道：“师傅，我有事找你。”

　　　　师傅笑着搭着我的肩膀和我出了后厨，找了间没人的包厢走了进去。

　　　　“都说了当着别人的面叫我爸。”师傅笑着说道。

　　　　“那个，师傅我想回家。”我说道。

　　　　“回家？你之前来我这就没回去，但是被打的那么惨的那个家？”师傅不解的说道。

　　　　“不，不是那个家。是中国，我想回中国。”我说道。

　　　　师傅微微底下了脑袋说道：“你在中国还有家吗？”
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《到墓笔记》（九）

　　　　“应该算有吧，我还记得一个电话号码。”我说道。

　　　　“什么人的？亲戚的？”师傅说道关上了房间的门。

　　　　“小时候让我叫阿姨，我这里一直记着她家的一个电话。”我说道。

　　　　“阿姨啊，那么去了还回来吗？”师傅说道，声音里似乎有一份不舍。

　　　　“会回来的，就当出去玩玩吧。如果客人要点主厨餐，师傅就自己来吧。我是您教出来的，您做比我好吃。味道不好让人产生怀疑的，我这边去找个记者发个新闻。内容就是潜心研究新菜品之类的，做菜但不见客什么的。酒店已经是三星了，有你掌勺坐镇味道也不会变差的。这些年其实有我没我都一样，我只是跟着您在闷声发大财罢了。”我说道。

　　　　“你这些话都错了，你知道当年我们为什么能评上这个米其林吗？”师傅说道。

　　　　我摇着脑袋。

　　　　“这米其林餐厅指南，也只是一个试验性产物。天时地利人和在赶上你，赶上我喜欢你给你买的那个蛋糕。才有的今天的一切，你现在说你想走我舍不得。但是我不会留你，人各有志。”师傅说道。

　　　　“谢谢师傅。”我笑着说道。

　　　　“那个阿姨什么的都安排好了吗？把她的电话也给我留一个。到时候去了中国，换了联系方式第一个告诉我。”师傅说道。

　　　　我点了点脑袋，不到片刻又摇了摇头。

　　　　“怎么？不肯跟师傅说行踪？”师傅不解的说道。

　　　　“不，是那个阿姨的电话一直记在脑子里还没打过。”我说道。

　　　　“等等，你现在和我说的这些话。你想了多久？想了多久才和我说的？”师傅说着走到一旁的陈列柜里，拿出了陈列柜里的红酒。

　　　　“想了很久，或者说一直都在想这个事情。其实也没想多明白，就是有一个念头在脑海里。我现在打个电话吧，给那个阿姨？”我说道。

　　　　师傅悠闲的打开了下方的柜子，在柜子里拿出了开瓶器很熟练的打开了红酒。抓着瓶身猛的灌了一口，这是我第一次见他喝酒。

　　　　“需要出去打吗？”师傅说道，表情有些严肃。

　　　　我从口袋里掏出了手机，将脑海里熟记的那个号码按了出来。

　　　　一长串的忙音，之后电话被接了起来。

　　　　“喂。”一个年迈老人声音说道。

　　　　“我是乔克，我找阿姨。”我下意识的说道。

　　　　“你说的啥？”年迈的声音说道。

　　　　“我是乔克，我找阿姨。”我再度说道。

　　　　“谁是你阿姨？”年迈的声音再度说道。

　　　　而我想起当时根本没问阿姨的名字。

　　　　“我爸是乔峰，您认识吗？”我说道。

　　　　“哦。。。。哦。。。你等等。”老人似乎将电话挂在了桌上。

　　　　师傅看了我一眼说道：“怎么样？接通了吗？”

　　　　我点了点脑袋，没有说话。

　　　　我思考着这个电话我似乎不应该打，现在是法国下午四点半。饭点刚开始的时候，而此刻的中国应该是时差的。

　　　　我不知道是凌晨还是深夜。
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《到墓笔记》（十）

　　　　女人的声音再度响起，说道：“你好你是？”

　　　　我立刻说道：“我是乔克，法国那边打来的。您那边不会是深夜吧？冒犯了。”

　　　　几秒钟的沉默，对方说道：“乔克？你还记得我的电话？不冒犯，现在早上九点我刚刚买菜回来在洗菜。”

　　　　我能够听出对方的声音有些兴奋。

　　　　“那个阿姨，我想回国。”我说道。

　　　　几秒钟的沉默，对方说道：“回国？你爸妈知道吗？”

　　　　“我离家出走有六年多了吧，我不知道他们的状况。”我说道。

　　　　“离家出走六年多了？”阿姨不解的说道。

　　　　我思考着按开了免提。

　　　　说出了我这几年的经历，当着师傅的面。我说的时候特意隐去了师傅的身份，师傅在一旁一口一口的喝着红酒。

　　　　我说起了这段故事，把所有的功劳又推回给了师傅。

　　　　一直强调自己只是个帮厨，现在这个酒店火了而自己想要回家看看。

　　　　我记得我说完这些的时候，师傅叹了一口气说道：“这些就好像发生在昨天。”

　　　　阿姨高兴的说出了自己的地址在浙江的杭州。

　　　　我着急的夺过了师傅的酒瓶，师傅有些发蒙。

　　　　我将红酒倾倒在餐桌的桌布上，倒出了浅浅的一道红酒印子。

　　　　用手指沾着红酒的印子写下了：zhejianghangzhou。

　　　　“浙江”和“杭州”这两个词语，我根本不记得写法。

　　　　它们应该认识我，可不认识它。

　　　　我此时此刻会说法语，会说中文。

　　　　但我不会写中文，也只能写部分法文。

　　　　我唯一会的中文，估计只有自己的名字：乔克。

　　　　阿姨给了我一个86的十一位手机号码，之后让我出发前和到杭州后和她联系。

　　　　我将电话号码也沾着红酒印子写了出来，师傅着急的在一旁掏出了自己的手机也记录了下来。

　　　　我留了个心眼询问了刚刚接电话的老人是谁，还有阿姨和我是什么亲戚。

　　　　阿姨没有躲闪话题，她说他是我的姑妈。

　　　　随后和我解释就是我爸爸的姐姐，询问我听懂没有。

　　　　之后阿姨开始陈述，早些年她就嫁出去了。

　　　　当时自己家里生了双胞胎在做月子，而且家里很穷。

　　　　知道这件事情的是考虑了很久，本来打算代养我的。

　　　　但下定决心去的时候，我早被爸妈带走。

　　　　而说道这里的是，表示如果知道我会离家出走六年多。她很后悔当时没有早点下决心，哪怕跟着他们吃苦也比跟无牵无挂的好。并且表示爸妈为什么没来找我，让我就这样六年。

　　　　我没有说是爸爸不要的我，我只说了我是可以躲着爸妈的。

　　　　说道这里的时候，我看了一眼师傅。师傅已经喝了大半瓶的红酒，脸色偏红。我思考着如果不是这些经历，也不可能和师傅认识。更不可能得到现在一身厨艺，我一点也不后悔。

　　　　至于刚刚那位老人，阿姨说是自己老公的爸爸。

　　　　是亲家的人，我勉强可以叫爷爷。

　　　　但是我从来没有见过，和我也没有直接关系。

　　　　此刻他们一家四口生活在我爷爷奶奶的四合院。
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《到墓笔记》（十一）

　　　　我此刻记得这个电话就是四合院的座机，爷爷奶奶走的时候没留下遗嘱。

　　　　所以按道理爸爸和阿姨都有权分到百分之五十的家产。

　　　　而六年前就是爸爸这边一直想要卖掉四合院，想着办法想卖但是阿姨不肯。

　　　　之所以拖到现在都没卖掉，是因为过户遗产想要买卖房子的话需要交纳百分之二十的遗产税。

　　　　这套四合院在杭州市区附近，光估值就价值上七千万到一个亿。这随便一算光百分之二十的税就要一千多万到两千万。

　　　　也就是说要至少先给出一千到两千万的税，才能得到房子的买卖权。在加上父母此刻都在外国，这就成了一笔实打实的烂账。

　　　　但父亲的主意也不少，逼近这里面有着千万的差价。

　　　　就算百分之五十也不会太少，但阿姨这边一直扛着到现在都没有谈成。

　　　　而且这种房子想要卖个好价钱也很难，有上百年的历史了。除了住几乎就成了摆设，阿姨一五一十的和我说明了这些状况。

　　　　我的第一反应也是不应该卖掉，当然能拖到现在也是这里面的水实在太深。

　　　　爸妈在法国山高皇帝远，歪招也不太好使。

　　　　再加上一两千万的遗产税谁给都不是小数目，阿姨也不会承担。

　　　　七千万到一亿的四合院，中间的差价都三千多万。买卖之后双方还需要共分百分之五十，诸多条件才能让房子保留至今。

　　　　此刻我才明白阿姨所谓的我在哪里都有我的一间房是什么意思。

　　　　之后阿姨特别强调了因为爷爷奶奶走的都突然，没有单独遗嘱的情况下都享有百分之五十的四合院。为了减少住房开销所以带着老公一家子住了进去，这一住就到了现在。

　　　　我挂了电话，师傅在一旁看着我。

　　　　我几乎全程免提，而师傅也是听得清清楚楚。

　　　　虽然我不知道他喝没喝多。

　　　　师傅说道：“你这一家子的故事真的挺离奇的。”

　　　　师傅这也算变相的知道了我的故事，我立刻打开了浏览器输入了chinazhejianghangzhou。

　　　　浏览器里出现了很多照片，风景和建筑。

　　　　一张水墨画的西湖，上面写着：杭州。

　　　　这是我第一次看见这两个字是怎么写的，也算知道了我脑海里一直魂牵梦绕的家。

　　　　看着手机浏览器里的画面，那一刻我更加憧憬这个叫杭州的地方。

　　　　师傅不知道什么时候凑过脑袋看了一眼说道：“杭州啊，西湖很美的。我有幸去过，你可以去看看。”

　　　　“西湖？”我不解的说道。

　　　　“一个很大很漂亮的湖，知道中国人民币吗？就是类似欧元的纸笔，西湖厉害到印在纸笔上面。”师傅说道。

　　　　“中国人民币？纸笔上面吗？”我听到不知道为什么有一些自豪。

　　　　“嗯，绿色的一元钱纸笔。一欧元大概能换十张，你可以去小亚洲的小店问问，肯定有人手里有这个钱。我还是喜欢老的一块钱，上面是两个漂亮妹子。”师傅笑着说道。

　　　　我点了点脑袋说道：“那么师傅我能回家吗？回杭州看看？”
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《到墓笔记》（十二）

　　　　“你要回去我拦不住，要我帮忙的话你就说。我也不劝你，回去看看也不一定是一件坏事。我是回不去了，你多珍惜吧。”师傅说完又拿起了桌上的红酒猛灌了几口。

　　　　我看着师傅，师傅显然有些沮丧。

　　　　“一年，我出去混一年就回来。就当旅游放假吧？行吗？”我说道。

　　　　师傅似乎露出了笑意，点了点脑袋。

　　　　我思考着说道：“师傅说自己回不去了，需要我帮你回去看看嘛？”

　　　　我的话刚说完，师傅就哭了。