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芝麻绿豆蒜-第69部分
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广场上，天黑得发红，商店和餐厅发出了他不能理解的光和声。他的眼里都是茫然。
他认栽了，叹道：“好，好，你自个儿弄吧。千万别忘了，一定要修好，掉下来可不是玩儿的。”
他不再看儿子一眼，更没理会霍子安，独自走回胡同里。
两人重重地吁了一口气，面面相觑，一时不知道说什么好。
最后是由良辰先开口：“我们回餐厅。”
霍子安同意了，刚走两步，却又不放心地回头道：“斧头拿走吧。”
第二天一早，由良辰到底还是爬上了槐树，把木台子修理巩固了一遍。完事之后，他坐在了台子上，俯视底下熟悉的餐厅和胡同。
以前包子铺还在时，这时间点底下已经热闹了起来。白烟袅袅，邻居们一边买包子馒头，一边侃大山。老太太坐在门口扒葱扒菜，小狗和小崽子陀螺似的乱跑。遛鸟的、下棋的、晨练的、遛弯儿的……这一切都跟炊烟一起消失了。这里的餐厅热闹到半夜，现在已经筋疲力尽，街坊们不知道是搬走了，还是另有据点，也不在这儿活动了。
甚至是由良辰自己，他突然想起来，自己也已经很久没爬上大槐树。之前是腿受伤了，后来是太忙碌——但更主要的是，他对这孤独的空间不再需要。连他自己都变了，他怎么能祈求这里永不改变呢？
只是，他仍然感到了烦躁。他从没跟霍子安说过，比起精明的孔姨，他更担心的是父亲。孔姨是个懂得顺应时势的人，她的强硬也是应着势的，知道什么时候该扛，什么时候该收；所以她才能在胡同里积累那么多房产财富，也因此，这么多年来，由良辰才能跟她此消彼长地玩着控制和反控制的游戏，维持了关系的平衡。
但父亲，他没有回旋余地。他的世界非常小，小到只有那一片院子、几条熟悉的胡同，他的宽和仁厚，全部都是基于这片小天地的平和上。由良辰知道，这一年来胡同的变化、包子铺的消逝，对由大成是不小的刺激。他发现父亲比平时更勤快，甚至在不应该干活的时候——下着大雪、天气酷寒、三更半夜，他也会在院子里忙进忙出，仿佛有什么片刻不能迟缓的事情要解决。
他在焦虑啊。
由良辰看在眼里，也能体会到了父亲的心情，但他不知道能怎么办。孔姨虽然不可能接受他们，但她还是有“谈判”的可能，用一些她能接受的条件：不对外公开、要有孩子，等等。而由大成，他能用什么来说服他？
由良辰接触到子安的家庭后，本来对出柜有了点信心，但现在又落进了悲观的情绪里。
这终究还是个死局吧。
他觉得冷了，收拾好工具，爬下了大树。走到胡同口时，他瞥见了告示板上多了张崭新的通告。他走过去快速扫了一眼，定了定神，又重头看了一遍。
他理解得没错，胡同要整治了。整治的消息已经传了一年，一直没有后续进展，但这次的通告给出了明确的日期和范围。一星期后，广场将会经历翻修和环境美化，会在一定程度上影响进出交通，请居民根据需求调整出行计划云云。
这一两年北京胡同正在经历大整修，南锣鼓巷甚至整条胡同都封闭了起来，一些建筑被拆掉重建，很多餐厅咖啡馆因此关门；相比起来，这一带“美化广场”，算是没什么动作了。
只是餐厅毕竟在广场边上，多少会受到影响。由良辰回到院子，把消息告诉霍子安。
霍子安心里忐忑，两人商量了一会儿，也商量不出个所以然。霍子安决定先向父亲打探消息，再决定对策。
这几天由良辰跟餐厅请了假，带着子安妈妈一大家子人四处逛。他们去看了无数的故居和博物馆，后来在孩子的抗议下，由良辰把他们带去了后海滑冰。
跟孩子玩了半天，由良辰到了晚上就没剩多少血了，他带他们去吃了涮羊肉，把他们送返民宿，然后强打精神回去餐厅。
他好几天没在餐厅里，心里总是惦念着，不知道林枫那家伙有没有把他酒柜弄得乱七八糟。等他推门进去，却发现里面情况不太寻常。已经是十一点了，餐厅里还有三四桌客人，都没在吃饭聊天，而是瞪着眼竖着耳听里面一桌在争吵。
由良辰走过去时，见霍子安也被惊动了，正站在餐桌旁跟顾客解释。由良辰一出现，林枫就道：“我们的侍酒师回来了，这里的酒都是他进的货，对酒庄和酒的口味都很了解，这瓶酒的问题，让他跟您解释吧。”
作者有话要说：
对不住今天发晚了
…………………………………
关于语言，大家很容易有个误区，就是理解语言就是认识里面的词儿。其实不完全是，就算是最熟悉的母语，常常也有一句话里有一两个词没听清的，但也没有妨碍我们去理解。理解语义，主要还是上下文和语境啊。所以不要以为老外、老人或小孩子不可能听懂就敞开了说，人的理解能力好可怕的。
第115章 暗箱操作
由良辰走到餐桌旁，先看了一眼桌子。桌上摆着好看的甜点，看样子只吃了两口，冰淇淋都融化了。一支拉菲副牌的干红插在冰桶里，两个人用餐，却有四个玻璃杯，各盛放了深浅不一的酒液。由良辰眉头微皱，这支酒大概要3000多，酒体比较重，这个天不需要放冰桶降温，而且连酒塞都没有，就这么敞着瓶口，太轻率了！
由良辰用眼神询问霍子安怎么回事，霍子安脸色凝重，简单回道：“客人说酒有问题。”
由良辰吃了一惊，这才明白为什么桌上有那么多杯子。那就是霍子安也尝过了，而且结论是“有问题”。
两人交换了个眼神后，由良辰对客人道：“对不住了，是我工作疏忽。我给你们开瓶大拉菲。”大拉菲是拉菲的正牌，价格比副牌要高一倍。他知道，这种情况最好不要跟客人争执，直接平息纷争就好了。一般的客人，在没有受到伤害的前提下，只要诚心道歉和占到便宜，都不会追究下去。
可是这桌客人完全不吃这一套。“我花了两万块来吃这顿饭，你们卖假酒就算了，开瓶大拉菲就要打发我，也太看不起人了吧！”
两万块！由良辰愣住了。然后他才想了起来，霍子安经不起林悦的忽悠，把一桌晚餐放网上拍卖。没想到居然卖了两万块。
这客人是个三十岁左右的男人，带着个非常漂亮的女伴儿，女人看上去挺眼熟，可能是个二线明星。男人大概觉得应该在这昂贵的一顿饭里留下些记忆深刻的事，所以之前霍子安百般安抚，他也没松口，非要咬定餐厅卖假酒！
这是个非常严重的罪名了，霍子安知道这事必须速战速决，道：“这酒的味道确实不太对，可能是酒窖温度的问题，拉菲非常敏感，温度不是最合适的状态，很容易走味。这是我们保存不当，给您带来困扰了，我给您换瓶别的酒，这顿饭我来买单吧。”事关信誉，他不能承认假酒，只好做出最大的让步。这顿饭是拍卖而来的，到时还得跟网站交涉，麻烦极了，但比起商业信誉，就算要倒贴大笔钱他也只能认了。
那客人冷笑：“我吃饭从不让人买单，这顿饭钱我早就给了。你们卖假酒的事，我可不会这么算了，你们等着关门吧！”
撂下了狠话，他站了起来，抱着女伴走了。
由良辰倒了点酒，尝了一口。他还没开口说话，林枫就道：“是没保存好吧！最近在整理酒窖，这么些好酒随便扔库房里，不走味才怪呢。好几十万的酒，是不是该有保护措施？”
由良辰摇摇头，心想，这哪是保存不当，这就是假酒！
拉菲确实容易变味，转移这些贵酒的时候，他都格外留心存储的条件。因为工作忙乱，他又请了好几天假，不排除会粗心地把酒留在库房里，但即便是走味，也不会有这种人工合成的麝香味和轻浮的果酸。
霍子安肯定第一口就尝出来了，死不承认罢了。只见霍子安脸色阴沉，一声不响地回到了后厨。
晚餐时段结束，所有的客人走后，霍子安把相关的几个人留了下来。他劈头第一句话就是：“由良辰，这事你要负最大责任。”
由良辰默然。他的职责是买酒和管理酒藏，酒出了问题，他自然是第一责任人，对此他无话可说。
霍子安又道：“你解释一下，为什么会有一瓶假酒。”
此言一出，其他人都骚动了。真的是假酒？！在高级餐厅出现假酒，那是死罪了。
由良辰道：“我查了进货记录，是前两天进来的，我不在餐厅，这批货不是我接收的。”那一天他正好跟霍子安去机场接人，大半天不在餐厅。由良辰看向管理仓库的厨师和服务员。
那服务员剪着齐刘海，大家一开始都叫他的诨名“贾宝玉”，后来嫌麻烦直接变成了大宝。大宝以前在红酒吧工作过，所以由良辰不在的时候，就由他来接替工作。大宝一脸惶急：“酒是我收的，几箱几箱地搬过来，哪里看得出有什么不对劲。再说，酒可不是我订的。”一个大皮球推回到由良辰身上。
林枫见有机可乘，落井下石道：“订酒的事情，我们谁也不懂，出了问题，还是从供应商那里找原因吧。”
这句话似乎很客观，但实际上还是在指责由良辰。正规的酒商怎么会做这种手脚，不要信誉了吗？酒商要弄假酒，也只会卖到夜场或小餐厅，不会糊弄这种高级餐厅——除非这里面有人在配合酒商暗箱操作。
能跟酒商有接触的，只有由良辰一人了。
由良辰百口莫辩。
在场的七八个人，每个人都看着由良辰，眼神复杂。这里面除了林枫和大宝，还有几个新餐厅开业时招进来的厨师和服务员，他们跟由良辰没什么交情，自然选择缄口不语、静观其变。
陈朗心也在场，但她一声不吭，并没有替由良辰说话。
由良辰心里一冷，有点赌气道：“我没有弄假酒，要我想干这种事儿，不会弄出这么个破玩意儿。这酒瓶口的尺寸不对，标准酒塞塞不进去，标签上都是错字，味道比20块的红酒还呛，要看不出这酒有问题，那是他妈瞎了眼儿了！”
大宝脸涨得通红：“那你的意思是……是我做手脚了！你有证据吗你！”
霍子安冷道：“别吵了，这不是吵架的时候。”他给了由良辰一个眼色，让他控制情绪。
他自然百分百相信由良辰，酒藏出了纰漏，也不能全怪在由良辰身上，酒窖和侍酒团队正在建立中，现在正是混乱的过渡期，何况由良辰大部分时间不在餐厅里，很容易让人找到空隙。但这事儿后果太严重，必须要有人承担罪罚。
他对由良辰道：“假酒不是错误，是犯罪，无论是谁在上面动了手脚，都不能留在这餐厅里。由良辰，这事你来解决，要是找不到人，那就你来负全责。”
由良辰脸色一沉，吐了口气，冷冰冰道：“好！”说完，他大踏步走出大门，谁也不理，恼火地走去了酒窖。
他在酒窖门口抽了根烟儿，头脑慢慢地冷静下来。
霍子安太他妈混蛋了！虽然这做法没什么毛病，但餐厅人来人往，四合院又没有门卫或监控，让他去哪儿揪出那孙子？难道他要跟踪每个人，查看他们的银行进帐，窃听他们的电话？！
想到这儿，他又觉得整件事太搞笑了。他把烟掐了，准备进酒窖查看还有几瓶假酒，转身看见陈朗心正好经过。
他喊道：“朗心！”
陈朗心停住脚步。由良辰闷闷道：“你也认为是我干的吗？”
陈朗心走近他，“不是。”
由良辰问道：“那你刚才不言语？”
“哟，我说话比得上霍子安有份量吗，霍子安是你男人啊，我哪知道他那么狠心，不保你！”
“操！”由良辰这时候倒是理智起来了：“他要保也保不了，这事儿总得有人负责。”
陈朗心脸色凝重：“谁负责得了？卖假酒的事要传了出去，我们餐厅算完了。”
“这么严重？”
“嗯。做餐饮，卖的可是放进嘴里的东西，安全可靠是第一原则。我们弄个假酒假肉，来源不明，吃了不知道会不会死，你说还有人来吃饭吗？”
由良辰轻叹：“唉，是我太大意了。”
“你自责也没用，要我知道是谁干的，我把他扔碎肉机里绞成渣渣！”
由良辰也怒道：“没错，不把丫的手剁了不算完！”
两人同仇敌忾，带着黑社会的气势，一起走进酒窖里，清查剩余的酒，并寻找线索。由良辰确定酒商那边是可靠的，问题肯定是酒进来之后，不知道被谁置换了。
他们把五百多瓶酒逐一查看，发现类似的拙劣仿造品还有十五六瓶，都是最近进来的贵酒。其他酒也可能会有问题，只是从包装看不出来罢了。
陈朗心道：“这人真是又坏又笨啊。”混进来的都是2000块以上的贵酒，这种酒走得慢，偶尔发现有一两瓶变味的，也不会太引人注目。但能点这种酒的人，多半都不是棒槌，模仿得这么粗糙，一喝就喝出来了，哪里能掩盖得住？连造假都不走点心！
他们俩推了一轮理，又骂了会儿街，最后颓然发现，除了“又坏又笨”，简直一点线索都没有。酒窖在建造中，洗碗工和工人都可以随便进来，真是谁都有可能啊！
陈朗心挠头：“真他妈损人不利己，这些酒能卖个几万啊，值当干出这么缺德的事吗？唉，或许不是为了钱，是不是有人想要坑你啊？！”
由良辰沉默不语。为了钱也好，为了坑他也好，反正这次是捅了大篓子了，就算真把人炸成肉丸子，恐怕也挽回不过来。
第二天，假酒的消息传了出来。那客人发了条微博，起了个耸动的标题“我花了两万块吃米其林，大厨给我上了瓶咳嗽药水”，没多久就有上千条的转发。负责公关的周冬曦写了份声明，也没能阻止新闻的发酵和传播，最后只好找霍子安哭诉，让他一定要找那客人道歉，赔钱也行、杀人灭口也行，总之这消息再传一天，碰见哪个大V手痒痒去转发，就万劫不复了。
霍子安也束手无策，要是那人能接受道歉，昨晚早把他摆平了。那人能花两万块吃一顿晚餐，怎么去收买？
周冬曦告诉他，现在发声明洗地也不管用了，最后一招，就是花钱删新闻删博。
霍子安纠结万分，这绝对违反了他的价值观，但不这么做，餐厅的信誉基本就废了，他和这么多人的努力，难道就因为一瓶酒而付诸流水？
作者有话要说：
本来想月底完结，结果坑太大填不完，但也没多少了，十章以内吧。
放心看，不会太虐的，也就人去财空、一无所有罢了（我在说什么（o^^o））
开玩笑哈。强调一遍：结局HE
第116章 设局
这事对霍子安的影响，比他想象的要大得多。
酒窖里的几百瓶酒里，或许还混进了其他假酒，有防伪码的还好，没有的却必须检查木塞、甚至打开来喝一口才知道。这里面鱼目混珠，如何分辨？过滤了一批出来之后，霍子安决定把其他酒都处理掉，宁愿整批舍弃，也不能再留下一瓶假酒。
这一来损失了几十万。
最难应付的是舆论，这半天功夫，就有一万个记者要来采访“假酒真相”，前台电话响个不停，连预约电话都接不了。
那名“客人”，却突然没了动静。他发了那条微博之后，没再做别的动作，也没向相关部门投诉，甚至媒体要采访，也找不到本人了。
霍子安完全摸不着头脑，也不知道该怎么应付这处境，只好求助邱新志。
邱新志脸色很不好看，先骂了霍子安和由良辰一顿：“你们怎么可以那么粗心，一个大酒窖就敞着？敞着就敞着了，侍酒的服务员连那点常识都没有吗？没有常识就算了，出了事怎么能放那人走，哪怕关门放狗，也得把人先安抚好啊！”
霍子安等邱新志骂够了，问道：“现在还能补救吗？”
邱新志静默了片刻，沉声道：“这事儿，都赶上寸劲儿了……这么巧合，正好是拍卖的晚餐，正好由良辰不在，正好客人要喝他妈的拉菲。子安，你知道为什么那客人吃了亏，回去只发个微博了事？”
霍子安根本没心思想这事，“忙吧、懒吧、忘记了吧，反正对他来说不是什么大事。”
“跟他一起吃饭的，是个演电视剧的小花旦，现在正是上升期，不想让人知道她跟个富二代约会。”
霍子安给了他一个“所以，这又怎样？”的眼神。
“算你走运。而且这人还有一个背景……”邱新志话锋一转：“你找你父亲谈谈吧，他应该能帮到你，不过，你要谨慎点，不要随便答应他条件。”
“啊？什么意思？”
“字面上的意思！霍子安，米其林还有一个月才宣布，现在他们要改评价完全来得及。”
霍子安心里一凛——这才是最应该担忧的事啊！上座率、声誉、口碑，只要以后别出纰漏，�
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