快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

　　现场已经摆好了很多摊位，摆放了各种各样的农副产品。能进入这个推介会的农村合作社和农副产品基地，都是实力和规模能通过推介会门槛验证的，相应的是餐饮企业的实力也要经过验证。原本陆嘉以肚子饿了的所有人身份进入这里还比较困难，毕竟肚子饿了开业时间不长，信誉未能得到验证，但是陆嘉借着年节时认识的江州冷链物流商的关系，顺利的进了这里。
　　陆嘉是带着二厨来的。这二厨叫尚卫东，是张安的朋友，也因为这个关系进了肚子饿了的。尚卫东基本功十分扎实，但能当上二厨，还是因为有一种特殊的天赋，就是看到一样食材，总能想出最适合这种食材的做法，而且契合无比。哪怕是摘下只差一天的青菜，在他嘴上都能说出不同来。这点连张安都比不上他。
　　只是尚卫东虽然有这种天赋，奈何创新能力实在不行，也许是因为年少时就在酒店里当学徒工的缘故，他的制式菜做得十分好，但是创新菜的话，哪怕凭借着他的这种天赋，成品也总让人以为差着点什么。
　　尚卫东很想突破这种桎梏，所以张安邀请他的时候，他毅然放弃了优渥的主厨工作。在肚子饿了闲下来时，他最喜欢跟着张安一起琢磨新菜了，还弄出不少味道不错，可看上去却很可怕的另类黑暗料理。
　　陆嘉带着他来，就是为了让他鉴定食材如何。陆嘉再怎么天才，也没办法代替厨师来看这个。
　　陆嘉和尚卫东认真的从第一家摊位开始逛起，每一家的资料手册都会拿一份放在手里。其实肚子饿了现阶段的需求量并不大，张安一直按照陆嘉的要求来制定菜谱，即使是新季度的以“花”为主题的菜谱，也仍然秉持了“用最少种类的食材，做最丰富的食物”的原则，这次列出来给陆嘉的单子上，只有五十余种是主要需求食材。
　　这五十余种食材，除了“花”相关的，都是很常见很易获得的食材，任何一家规模大的合作社或基地都可以满足，陆嘉却不愿意把订单全部集中在一家里。
　　陆嘉很容易看三步走一步。他想着明后年就是大肆扩张之际，而食材的提供是重中之重，这一年即是蓄力之年，也是磨合之年，他希望现在每做的一件事，都能够获取经验，而利用现在小规模的食材订单，来摸清未来的主供应商，是很值得的。
　　如果可以，陆嘉更愿意建立自己的农副产品基地。把一切都掌握在自己手中，以自己的需求为主，以烹饪后的味道为主，相信如果吉嘉餐饮公司能做到这一点，不但能取得顾客信任，也能吸引到最优秀的厨师。
　　尚卫东停在写着“兄弟农民合作社”牌子的摊位前。吸引他视线的，是面前摆着的土豆。
　　这些土豆大小一样，都是稍长些的椭圆形，表面光滑，很少有节疤，颜色淡黄，看着就很干净。尚卫东拿起放在鼻子上嗅闻，转头对陆嘉说：“这个做薯球特别好吃。”
　　陆嘉像是很懂的点点头应和了他。他心里想的是，这样的土豆，削皮的时候会很方便吧。陆嘉最讨厌那种坑坑洼洼的的土豆了，削皮削不连贯，很浪费时间。


第27章　
　　此时陆嘉和尚卫东已经走到了这次会场的靠后位置。
　　兄弟农民合作社的摊位摆的并不大，位置也有些偏，两边摊位摆放的种类不但多，而且颜色摆布特别好看，很吸人眼球，所以这家摊位就被对比的客人寥落，尚卫东看土豆这一会，都没有其他人停留的。
　　在摊位上的是一个带着眼镜的年轻男人，见尚卫东对着和土豆有意思的模样，急忙介绍道：“这个土豆是烘烤土豆的一种，我们又做过很多次品种改良，虽然遗传得还不稳定，但是这样的土豆出数量已经过半了。”
　　尚卫东又瞧上了他们的辣椒、茄子等蔬菜。他大概是对这家格外满意，所以看得很仔细，很有沉进去的意味，说不定还在心里构想了种种菜谱，陆嘉也不打扰他，看开其他种类，却在他们的摊位上看到了装在小瓶里的干桂花。
　　陆嘉如今看到花就敏感的很，脑子里立刻浮现出了有关桂花的食谱，拿起瓶子开口一闻，一股浓郁的香味袭来，好像瞬间来到了八月桂花开的季节，桂花酒、桂花蜜饯、桂花糖等等排着队在陆嘉脑子里吵嚷着。
　　怎么以前没觉得自己是个吃货啊，陆嘉纳闷地想，但还是忍不住想起了桂花酒酿小圆子的味道。他不爱吃汤圆，也不喝酒，偏偏爱吃各种口味的酒酿小圆子。
　　陆嘉不爱喝酒是因为酒伤身，伤身体的稳定性。陆嘉爱好各种极限运动，有时候一个抽筋，手一摇晃，可能命就搭上了。烟还好些，反正陆嘉也不常抽，抽得最多的时候，两个星期才一盒。
　　陆嘉与摊主攀谈起来。
　　“你们这桂花很香，是自己种的吗？”
　　“对，我们包了一座山种的果树，间种的桂花啊、玫瑰、桃花什么的，也做花茶，也做熏香。”
　　“你们这个农副产品基地在哪啊？”
　　“就在国道边上，我们在那包了一大片地和一座山，那边环境挺好，来晚交通也运输方便。”
　　年轻摊主很健谈，陆嘉从他这知道了不少信息。这个兄弟农民合作社都是兰城庄家沟村的，以前是贫困村，一直靠吃补助和守着可怜的田地过活，后来新修了国道，正好引了过来，兰城政府又顺势派来脱贫工作小组过来，引导庄家沟子村走生态农业道路，成立了兄弟农民合作社，包了一大块地和一座山头，这些年来也逐渐脱贫开始致富。
　　这个戴眼镜的摊主，就是庄家沟子村里难得的大学生，大学考的农业大学，毕业后直接回村里合作社上班，让合作社来推介会就是他一力主张的。
　　这是个可以深入的合作对象，陆嘉想。如果是已经发展成熟的农副产品基地，他们未必会和肚子饿了合作，因为现阶段肚子饿了需求量小，他们未必愿意应付，反而是这样正在发展中的，才会本着蚊子再小也是肉的想法，愿意和小型餐饮企业合作。
　　待尚卫东看完这些的产品，陆嘉他们又往前走。这之后，他们又看中了一家菌类专营店，一家肉类专营店，都留了联系方式，待推介会结束后就会去实地勘察。
　　这实地观察，主要是看看生产环境是否干净卫生合乎标准，生产人员是否注重卫生等等，还要看看田地、林地和大棚的条件，防止他们只是摆在推介会上的商品光鲜。
　　推介会是一个星期，陆嘉每天都会和尚卫东去转转，心里也渐渐有了分层的名单。此外，他们还穿梭在大街小巷上去品尝当地美食，兰城本地的土菜很有特色，味道浓郁又层次分明，特色火锅十菌锅是用了十种不同的菌菇为底熬制的清汤火锅，涮素菜的时候味道那是一绝，而空腹鸡更有意思，表面上是大大的盘子上坐着一个整鸡，其实这鸡从底到腹部都被挖空，里面塞的是香料，空腹鸡放入烧木头的炉灶里焖制，香味由内到外渗透开来，而用筷子轻轻一夹时，鸡肉轻巧落下，含入口中时，肉质鲜嫩，隐有肉汁随着咀嚼的动作流出，虽是焖制，却滑而不干。
　　陆嘉觉得自己引以为荣的自制力受到了极大的挑战。
　　一个人要变成吃货得多久？
　　答：开个餐馆就好了。
　　陆嘉原本对味道并不在意，前世没有好的条件也就罢了，这一世，陆嘉既吃得家里阿姨精心制作的饭菜，也吃得外面的大排档，食物下肚的那一刻从来不会有多余感想，反正吃饱就好。可是自从吃了肚子饿了，陆嘉再出去吃就忍不住挑剔起来，吃到好的心里要对比，吃到差的还要嫌弃，果然是在意才会在乎啊。
　　陆嘉现在都不为难自己了，能吃好的时候就不会再刻意吃差的。
　　陆嘉一边吃这兰城特色美食，一边琢磨着什么时候也把外卖搞起来，省得自己做饭麻烦，还不如专业的好吃。
　　陆嘉手艺还行，可如果不经常做饭的话，买一堆佐料或者辅助工具也放着碍眼。他住公寓的时候，有时候想自己做一顿，可不是没有葱就是没有蒜，总是缺着样，新鲜蔬菜放两天就影响味道，扔掉还觉得浪费，自己做还真没时间呢。
　　晚上陆嘉回到宾馆，就看到肚子饿了厨师群里一张张图片开始刷屏。那都是尚卫东发的，白天看到的食材，吃的三餐，尚卫东都会上传，没多久张安也上线了，很认真的就图片和尚卫东讨论起来，不一会其他厨师也加入了讨论，陆嘉看了一会，实在不感兴趣，暂时屏蔽了刷得飞快的群。
　　不一会儿，备注为“小猪”的朱介也给陆嘉发了微信，说他又下定决心，打算跑今年十月份的马拉松，求老司机带带他。
　　陆嘉打字：“抱歉，我也没有跑过。但就算我跑过，我也不会带你的，你可是誓言杀手啊。”
　　朱介干脆发了语音：“我叫你哥还不成么，陆哥，我这次说的是真的，你不知道，昨天单位组织体检，除了请来体检的医生外，还请来了一个中医，中医说我脾胃虚，容易健忘，我说怎么最近老是忘事呢，还以为是熬夜熬的。中医说让我多运动，户外跑步最好，所以我打算跑马拉松！”
　　“医生让你跑步，你是怎么联想到马拉松的，就你也跑马拉松？你十千米级别的迷你都跑不了。”
　　陆嘉不屑的回过去。四十二余公里的马拉松可不是人说想跑就跑的，准备不充足，直接在赛事中猝死的人比比皆是，就朱介这个体格，搞不好刚起个头就晕赛道上了呢。
　　“哼，你瞧不起我，我还非得跑给你看呢，我这就开始训练！”
　　“你打算报全程还是半马啊？”
　　陆嘉再问，朱介就不回话了，难道真去跑步了？陆嘉轻笑一声，切换到浏览器上阅读新闻。
　　赌一个马拉松，朱介绝对坚持不下来。
　　……
　　推介会结束之后，陆嘉就先和看中的第一家兄弟农民合作社约好，去那看实地。
　　对方很热情的派车来接陆嘉，不过吧，派的是个很破旧的小面包，在平坦的国道上，晃悠得跟荡秋千似得。
　　陆嘉之前就观察过，这家合作社在推介会上收获的意向并不多。可能他们也很纳闷，所以在和陆嘉接触的时候，显得格外热情。
　　其实这是可以理解的，因为这个推介会是第一次开，除了寥寥几个是被市政府邀请来的高档餐饮外，其余都是连锁店众多的中低档餐饮，而高档餐饮早就有了稳定的合作对象，不会贸然在推介会上签订新合同。庄家沟村走得是生态农业发展，而非大批量生产，纯天然无农药饲养出来的，价格自然昂贵，之前在扶贫组的牵线下，庄家沟的产品是直供各大超市的和本地一家酒店的，销路没问题，之所以想参加推介会，只是有意扩大生产规模，想多个渠道销售。
　　可是农餐对接还算是个新鲜玩意，以前也有雏形，只是没有特意提出来这个概念，部分企业心有顾忌也是正常。再者农餐对接是节约成本了，但是运输却是一个问题，于是在推介会上，因为主打价格略贵的生态产品的兄弟农民合作社受到冷落，也就是可以理解的了。
　　就算是陆嘉，也不会选择全部食材都由这家提供，而是会根据菜谱的安排，让味道与利益权衡，选择部分食材原味对味道影响较大的。
　　比如这家的土豆，尚卫东就特别喜欢，早就说好了还要看看他们家其他种类的土豆。陆嘉估计啊，这要是在这下了土豆订单，再去厨房吃试吃的时候，以土豆为材料的菜肴，至少能占半壁江山。
　　虽然是在抱怨着，可陆嘉仍然止不住期待。一排土豆又在他脑海刷屏似得跳舞，啊，这可是百搭的食材呢！


第28章　
　　庄家沟村在国道边上。还没有国道的时候，这里是个山头，村民住在山后面，想出个村得翻山，山倒是不大，半个小时的路程，可这就决定了车辆无法进出村内，村民不管是外出打工，还是购物物品，都要浪费大量的时间在路上，而且山内因为都是丘陵，大面积种植不便不说，也不方便农业机械化的推广。
　　兰州市重设交通线路的时候，庄家沟村因为是贫困村所以被优先考虑发展，被列入了国道规划，挡住村子交通的山被炸开，丘陵也顺势重整，做成了规模化的梯田，交通方便之后，村民在扶贫组的指导下开始生态农业的发展道路，还把村后的一座荒山承包，种上了果树。
　　颠簸不已的面包车在村外停下，陆嘉面色不动，尚卫东却是脸色苍白，一下车就勉强扶住车门，恶心得说不出话来。
　　司机是个四十多的男人，带着庄稼地里男人常有的憨厚，见状不好意思的搓手，对尚卫东说：“这个车是我们集体的车，本来还有一辆好点的轿子，这几天出了点问题，不敢上路，你没事吧？”
　　尚卫东摆摆手，深呼吸几次，站直了腰：“我没事，你们这空气挺好的，我歇会就好。”
　　尚卫东找了个石头坐着，陆嘉则是打量着这个村。这里虽然位于国道附近，但是村子离国道还有一段距离，不会受噪音和尾气影响。这里的空气非常清新，地面已泛着一片绿意，陆嘉突然意识到，春天来了。
　　往村口看，能看到一排一排的传统青砖瓦房，半新不旧的，也没看到一般富起来的农村都会有的多层小楼，不太符合脱贫的现状。现在很多农村富起来的第一件事，就是先把房子盖起来，也是传统思想作怪。
　　司机虽然憨厚，观察力却真不错，也许这正是因为他能出来接人的原因。他见陆嘉看那些房子，便感叹道：“陆先生，你是奇怪咱们这房子的事吧。我们村和其他村可不一样，我们是靠着政府来得脱贫组富起来的，哎呀，那一批工作小组的人可都了不起，都是文化人，个个文质彬彬，哎，陆先生，是这个形容词吧？”
　　陆嘉嗯了一声。
　　司机嘿嘿笑了一声：“别笑话我，这个词还我是从我儿子那学来的。反正啊，他们虽然看起来都是文化人，但是实际动手能力真好，我们起初还不服呢，觉得我们在庄稼地里吃了大半辈子，他们还能比我们更懂不成，可是他们指导指导我们，只要我们听了，就能看到实在的收成，真是厉害。
　　听他们说都是读了大学，还有什么硕士博士的。你别看我们村的房子不好，其实以前更差，好多人家都是泥瓦屋呢，可我们村硬是在人家的带领下，一点点富裕起来，真是深刻明白了什么叫知识就是命运，所以我们村里有攒下钱的，甭管男孩女孩，都供他们读书上大学。”
　　比起来他们的感悟，陆嘉不由得羞惭。前世没上大学，这世大学上了跟没上似得。虽然陆嘉早已自学完大学的全部课程，平时涉猎面也很广很深，但恐怕在不知情的人眼里，他就是个不学无术的家伙吧。陆嘉选择性的忘记了自己在学校里每次考试都是第一名的事实。
　　这么一想，明明是不学无术的纨绔结果创下一大片基业的打脸剧情更带感呀，陆嘉砸砸嘴，很想去演个逆袭的戏码。
　　尚卫东歇息过来，白色从脸色褪去，一行人就继续往前走，直接去了村里的农民合作社。
　　合作社在村中央。这是一排平房，虽然不是小楼，但是红砖白墙，还有个大铁门，没有不是小楼，可也是村里最气派的房子了。
　　“旁边这个平房，是我们的村委会，哈哈，因为合作社让我们都吃饱了饭，还有了余钱，所以村里一致决定把合作社的房子修的更好一些，这样客户来我们这也好看。”
　　司机介绍道，把陆嘉和尚卫东引进办公室，接着就退了出去。办公室里戴眼镜的年轻人快速站起来走向陆嘉，热情的和他握手。
　　这个年轻人是庄岩，正是在推介会上的摊主，别看着人很年轻，才从农业大学里毕业三年，但人很干练，在扶贫组退出庄家沟村后，正是他暂代管理一职，让兄弟合作社平稳地度过交接之际的。
　　庄岩和陆嘉只交谈了一会，就带着陆嘉去他们的生产基地看。
　　去生产基地也有一顿路。田间路不好走，庄岩带着他们上了一个带大斗的拖拉机，轰轰隆隆开起来，陆嘉觉得挺稀奇的，不由得站起来四处张望。现在这种拖拉机早就不能上路了，也就是在乡间开开，这在不平坦的路上真是一颠一颠的，对陆嘉来说，就跟上游乐场似得。
　　这就苦了尚卫东了。尚卫东整日呆在厨房里很少出去，每天做的最剧烈的运动也就是在厨房里挥刀的时刻，也基本上不外出，此刻他面色再次苍白起来，手紧紧握住车斗护栏，死死的闭着眼睛，生怕下一刻就吐出来。
　　庄岩知道陆嘉是个干脆的人，所以也不扯些闲话，说得话尽是平实客观的数据，让陆嘉和尚卫东这样不懂农业的人也能听得明白。
　　这样颠簸了一会，陆嘉就看见一片田地，种着他认不出来，却青葱的植物，清风徐来，舒服极了。
　　一行人下了拖拉机，庄岩就带着他们走动起来。
　　“我们生产基地的地啊，可真是好。修国道炸