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[重生]美食妙探-第32部分
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“你——”苏玉玲显然不打算吃这个哑巴亏，刚想反驳，就被翟启宁打断了。
“只有栏目组送不送剩下的鱼头，就不需苏评委担忧了，大不了开个价，我买下就是了。”翟启宁向来不至于人置气，也从不高声讲话，此番却看不得关妙被欺负，压过了苏玉玲的声音，替她解围。
苏玉玲几乎咬碎一口银牙，恨恨道：“哟，这么财大气粗啊，若是叫价一万两万，买个鱼头，你也肯？”
一万两万，平常人家也随手就能拿出来，只是用来买一个鱼头，还是为了一个素昧相识的人，多半是不肯的。
但翟启宁几乎没有表情变化，自然地就掏出了信用卡，好似不过在超市买了一包便宜零食，眼也不眨一下。
“一两万算什么，有本事你花个十万二十万来买啊！”见他掏钱，苏玉玲急了。
红脸汉子不忿，上前抬手就要推苏玉玲一把，口中大声喝道：“一两万买个鱼头是你说的，怎么才三秒钟不到就变卦了？你当是六月的天，说变就变嘛！”
眼看事情发展的方向越来越不受控制，胡汉生和另两个工作人员，赶紧拦住了他。
那张信用卡，翟启宁仍然没有收回，只淡淡地问：“我出二十万，买那个鱼头，以及你向这位选手的道歉。”
“道歉，哼，我道什么歉？没门！”她眼眸一扫，瞥见翟启宁衣衫上一个不明显的“阿玛尼”标志，心脏忽然狠狠地跳了跳，暗道原来撞上一个有钱的冤大头，不敢再嘴硬下去。
好好的一个比赛，现在闹得气氛越来越紧张，并不是关妙想看到的，她拉了拉翟启宁的衣袖，小声地劝他作罢。
翟启宁微微颔首，平定了她心中的不安。
虽然胡汉生与苏玉玲之间不和，但他也知道应当以大局为重，赶紧打圆场：“能来参加本次选拔赛，也是栏目组合选手之间的缘分，栏目组当然愿意送给她。这不仅是一个鱼头，更向我们彰显了一个厨师的修为，即使是在繁荣富强的今日，厨师也应物尽其用，为每一样食物都找到它们应有的归宿。”
第48章 小炒牛肉片
胡汉生左右逢源，又惊又累，额上出了一头汗，才缓和了气氛。
十位观众评委已经一一品尝过关妙的酸菜鱼，其中翟启宁和红脸汉子，毫不犹豫地投了通过票，大屏幕上显示，距离过关，关妙还差五票。
明亮的灯光打在关妙身上，只见这个年轻的女孩一脸镇静，眸眼清澈，不见一丝紧张。
“999号选手，你这么平静，是不是坚信自己一定能通过这次的加试？”胡汉生挤眉弄眼，颇有点不怀好意地问。
关妙微微一笑，一点也没忸怩，做了个双手抱拳的姿势：“拜托快点出结果吧，我已经等得什么都不想了。”
笑过之后，她又正色：“民以食为天，我想大家会给我一个完满的答案。”
胡汉生哈哈大笑，接了她的话头，从红脸汉子旁边那位，继续问下去。
“通过。”
“通过。”
“当然是通过啦。”
随着此起彼伏的声音响起，胡汉生最后公布的答案，也就在众人意料之中了。
“恭喜999号全票通过这次的加试，成功进入到第二轮！”
胡汉生的话音刚落，观众席上已经响起了一片热烈的鼓掌声。
一轮参赛选手，做菜连点评，一般只用半个小时，然而关妙这一个特殊加试，前前后后已经耗去了一个小时的时间。既然结果已经揭晓，胡汉生便痛快地做了结语，便开始了下一轮的比拼。
“哎，导演，你真的应该给我发两份工资了，我一个做评委的，还要管主持人的活儿。”趁着摄影机瞄准了台上的新一轮参赛选手，胡汉生向导演抱怨。
导演拍了拍他的肩膀，初试的噱头已经有了，他的心情甚是开心：“说不定，这一次还开启了你的事业第二春。”
他的目光扫到正要离去的关妙，连忙招手，把她叫过来，递上去一个保鲜袋：“这是鱼头，栏目组说送就一定送的。小姑娘，你今天的表现很好，我们期待你下一轮会更精彩噢！”
很官方的鼓励语，但是很暖心。
“谢谢导演。”关妙的答谢也是真心实意。
她接了保鲜袋，一斜眼就看到了翟启宁，挺直了背，规规矩矩地站在演播厅门口，仿佛是一株迎风的腊梅，自成一段风流，安安静静地在等她，就连忙跑了过去。
“走吧，导演把鱼头给我了。”
翟启宁没动，指了指舞台上的一个角落，声音略有喑哑：“你看看那个人，我想他很有可能通过初试，成为你下一关的对手。”
关妙顺着他指的方向望去，穿过缭乱的人影，很容易就辨认出了翟启宁说的那个人。
那是一个打扮干净整洁的年轻男子，面皮白净，眉清目秀，看上去像是刚刚走出象牙塔的青涩小生。与其他参赛者不同，他的目光专注而明亮，全情投入在做菜这件事中。
他的胸前同关妙一样，也挂了一个号码牌，是1024。
“他的目光，与你一样，是真正做菜的人。”翟启宁一锤定音。
“嗯。”关妙也轻轻点头，“他拿到了牛肉，青椒，和洋葱，手速也是蛮快的。”
面对抢食材大军，关妙走了另辟蹊径的路子，选了无人问津的冷门食材松花皮蛋；而他则是迎难而上，居然抢到了牛肉！牛肉可做的菜肴多样，烹熟所需时间短，口感香嫩，是栏目组所提供的肉类食材中，最为上佳的！
男子洗净了一块牛肉，手执一把批刀，刷刷两下将牛肉剁成了片。
“你看他，切牛肉片时，上身略微前倾，前胸稍挺，一点也不弯腰弓背，姿态保持得很好，一看就是长期在厨房里练着的。”关妙的目光锁定在男子身上，目不转睛地看他把各种调料加入牛肉里，□□修长的手指，轻柔地揉捏。
静止腌制所需时间较长，男子上手揉捏，能够加速牛肉入味。
翟启宁微皱了眉头：“他这是要做什么？”
“根据食材，我猜他是要做一道炒牛肉，最关键的点就在于牛肉的腌制。把各种调料放足了，腌制入味，一会儿开大火猛炒，很快就能出锅。这样炒出来的牛肉，既有味儿，肉质又滑嫩，再加上青椒和洋葱提鲜，味道一定很棒！”关妙说着，已经心生向往，巴不得能尝一尝这道炒牛肉了。
他们俩谁也没有提出离开，就站在演播厅的门口，目不转睛地盯住舞台一角。
牛肉腌制了约有十分钟，这一轮参赛时间已经溜走了大半，男子已经被周围爆炒油锅的声音包围了，他才从牛肉里抽出手指，动作迅速地洗干净了所需配菜。
“洋葱切块，青椒切丝，葱白切段，大蒜去皮拍扁，仔姜切片……”关妙总是先他一步，讲出做菜的工序。
“我是不是应该帮你申请吉尼斯人形菜谱记录？”翟启宁调侃道，眉目舒展。
关妙轻哼一声，没有多言，她之所以知道能步步领先，全因这道菜曾出现在母亲遗留的食谱上，也是特意注明了，先腌制后爆炒这一点。
“大约是我多想了，这么多年我妈都没消息……”关妙喃喃自语，努力笑了笑，像是在安慰自己。
“嗯，你说什么？”她的声音很轻，翟启宁一时没听清楚。
“没什么，我说，咱们走吧。”他再问，关妙却岔开了话题，母亲和姐姐，始终是她心里的一根刺。
“哎，他的菜出锅了，果然是小炒牛肉片，你不等着看结果？”
菜肴出锅，盛在青花瓷纹样的大盘子里，绿色的青椒丝，浅白的洋葱块，轻薄的牛肉片穿插其中，仿佛是一树盛开的广玉兰，嫁接了几枝浓烈的红梅，颇有别样的风情。
然而关妙扬了扬手里的保鲜袋，头也不回地往外走：“不看了，第二轮比试就知道结果了。再不走，我就不做剁椒鱼头给你吃了。”
一听有剁椒鱼头可以吃，翟启宁立马不纠结了，赶紧跟上去。
刚出演播厅，迎面就闯过来一道健壮的身影，是方才那个出镜率很高的红脸汉子，逆光望去，脸色更红了。
他挡在两人面前，手里捏了一张白色的卡片，无意识地捻了捻，似乎有点紧张。
“你好，是有什么事情吗？”好歹方才在演播厅，红脸汉子也帮自己说了不少的好话，关妙漾起一个灿烂的笑容。
“嗯，那个，我是你的粉丝呀，想跟你认识一下。”红脸汉子断断续续地说着，强行把手中的卡片塞给了关妙。
关妙接过来一看，是一张滚了闪闪金光的名片：温然，温暖酒馆。
“温暖酒馆？”关妙重复念了一遍，记忆的海洋翻腾了一股浪花。
“我开了一家酒吧，各种酒都有，你来就不收钱。哎，你旁边那个不是刚刚当评委的……”温然这时候才发现翟启宁的存在，惊讶地打量着他们俩。
翟启宁从关妙手中拿过名片，面不改色：“我们还有事，就先走了，有机会一定去你的酒吧。”
说罢，就推着关妙走了。
“唉，原来她已经有男朋友了啊。”望着两人离开的背影，温然颓然叹了一声。
“走这么快干嘛，不觉得这汉子挺有趣的？长得那么五大三粗，居然开了一家主打温馨风的酒吧。”关妙叹道。
翟启宁眼看着她从自己手里又拿回了名片，并且小心翼翼地收好，面色不豫，阴恻恻地讲：“你怎么知道，这家酒馆主打温馨风？你跟他很熟吗？”
温暖酒馆，在发展两三年后，与小众歌手、乐队合作，捧出了两个大火的民谣歌手，一跃成为锦都的文艺圣地。
而关妙之所以知道它，还因为酒馆汇聚了众多美酒，从普通的啤酒，到她喜欢的伏特加，无论是谁，在温暖酒馆总能找到一款契合自己的酒。
“知道一点，不过还没去过……挑个时候，我带你去呀？”关妙一副“姐姐带你飞”的表情，她也想看一看，火遍大江南北之前的温暖酒馆会是什么样子，尤其是现在见识了它的创始人，居然是个壮汉子！
翟启宁眨了眨眼，伸出手指，要与她拉钩，语气凶狠：“说好了，咱们要一起去，你可不能自己单独去了。”
开玩笑，那红脸汉子明显对关妙有意思，怎么可以让她一个人羊入虎口？
哼，通过一道菜就喜欢上人家的，都是辣鸡！
关妙失笑，最近越来越发掘了翟启宁孩子气的一面，手指搭上去，同他勾了指头：“现在放心了吧？”
“嗯，这还差不多，赶紧回去做剁椒鱼头吧，好饿好饿好饿呀！”翟启宁心满意足，脚踩油门，在下班高峰期左穿右插，尽拣了小道偏巷走，很快就回了金融街的公寓。
“剁椒鱼头，还需要一些姜蒜和料酒，你先把鱼头提上去，我去超市买齐了佐料再上来。”关妙不是第一次上他家了，早已摸清了方位，打算就近在超市采购妥当。
哪知翟启宁直接把她推进了电梯，亮出一个志得意满的笑容：“上次你来过后，我就抽时间把冰箱填满了，什么佐料都有，你尽管用。”
翟启宁家可是个双开门大冰箱，天知道他买了多少食材囤积！
“你这是打定主意，要包养我做厨娘了呀？”
“对呀对呀，我包养你……”
翟启宁连声应道，抬手开了门，然后笑容就凝固住了——“爸妈，你们怎么来了？”
第49章 剁椒鱼头
翟启宁那充满了黑白灰的冷色调沙发上，端坐了两抹浓色。
穿宝蓝色唐装的，是一位大爷，眉目疏朗，笑容温和，看上去莫名有种熟悉感。他旁边，是一位中年妇女，薄涂红唇，与身上的红色开襟旗袍相互呼应，衬得她肤色白皙，气质高雅。
“阿宁，你回来啦。”中年妇女迎上来，一眼就瞧见了后面的关妙，连忙拨开儿子，纤纤细手拉住了关妙的手腕，笑道，“这位一定是关小姐吧？”
虽然有点尴尬，但关妙还是大方地打了个招呼：“伯母你好，我是关妙。我帮翟启宁送点东西过来，家里还等着我吃饭呢，我就先走啦。”
她很容易就猜到了，这两位一定是翟启宁的父母，翟启宁的脸型轮廓像父亲那般硬朗分明，然而眉眼却与母亲如出一辙，精致而英气。
她打了个哈哈，用眼神示意翟启宁打算撤退了。
翟启宁微微摇头，大龄未婚单身男青年的父母有多难搞，他深有体会。尤其是他们还见着儿子带回一个妹子，别的条件先不说，光是性别这一条就无比符合了！
更别说，还出得厅堂下得厨房，简直不要太合心意啊！
季听音一面把关妙往沙发的方向拉，一面笑言：“阿宁老提起你，说你的厨艺特别棒，上次他姐遇上你，我们也没空赶过来，这次时机刚刚好，就这么巧遇上了。”
关妙不好用力挣扎，只能把求救的眼神抛向了翟启宁，然而他居然转开了头，当没看见，任凭季听音把关妙往客厅拉。
拉扯中，关妙手中的保鲜袋晃荡起来，险些把鱼头摔在翟启宁家光洁的地板上。
“呀，这是什么？”季听音只瞥见袋子里露出一块黑色，吓了一跳，往后退了一步，正好躲进了翟父的怀抱里。
翟启宁接过保鲜袋，打开袋口，展示给父母看：“一个鱼头。”
“鱼头？好哇，今晚吃什么鱼头？”从厨房里走出一个年轻人，目测与翟启宁几乎一般高，比他略胖一点，一头短发直愣愣地往上冲，戴了一副圆框眼镜，笑起来有几分憨厚之感。
翟启宁侧了侧脸，语气有点无奈，向关妙介绍：“这是我大哥，翟启义。”
他话还没说完，季听音就拉了翟启义过来：“阿义，这就是你弟弟时常提起的关小姐。”
翟启义单手捧了一个大碗，正呼啦吃着热腾腾的泡面，听闻介绍，连忙咽下嘴里的面条，打了个招呼：“就是那个做红烧肉很好吃的关小姐呀？失敬失敬。”
关妙也冲他笑，温和无害的模样，转过头来却狠狠地掐了翟启宁一道，压低了声音，恶狠狠地训道：“怎么红烧肉就成我标签了？”
翟启宁眼眸含水，无辜地把手腕呈给她看，赫然是她刚掐出的指甲印，浅浅的两行。
他嘴里还嘟囔了：“是嘛，明明还会很多别的菜呀，红烧肉只是其中之一而已。”
关妙闻言，气得想扭他耳朵，看见翟父翟母在面前，才作罢。
季听音指了指那鱼头：“关小姐，今晚做鱼头？”
“我今天参加了一个节目，正好剩下来一个鱼头，为了不浪费，栏目组就让我带走了。”
“嗯，勤俭节约是美德，国人都应该保持。”翟父开口就是新闻联播的口吻。
这幅口吻，配上那张和蔼可亲的脸，关妙越看越觉得熟悉，脑子急速运转，一个难以置信的名字呼之欲出。
直到翟启宁把她拉进厨房，她才小声地贴近他耳朵问了：“你爸是不是老上电视？”
翟启宁狐疑：“算是吧。”
关妙更激动了：“卧槽，他难道是那个翟抱朴？锦都军区的退休一把手？”
翟启宁舔了舔唇，只轻巧地“嗯”了一声，没有否认。
“哎，你怎么那么淡定啊，他要是一跺脚，锦都也要抖三抖吧。”关妙扯住他的衣袖，内心翻腾如海浪迭起，难以平复。
在电视里看去，离自己那么远的面孔，此刻就在一墙之隔的地方，充满了强烈的不真实感。
翟启宁只是耸了耸肩，语气平淡：“没那么夸张，他就是一个普通老头而已，况且他已经从一把手的位置退下来了。”
若城南翟家，指的是翟抱朴家，那么关德兴的热情似火，和“暮色”酒吧经理的忌惮，就都有了答案。
“我觉得，我还是走吧，你们一家人团聚多好，我一个外人在这儿多不自在。”关妙再一次提出告辞，她没享受过正常的天伦之乐，也不愿以一个外人的身份，围观别人家的幸福。
翟启宁挡在她面前，眉目间写满了不高兴：“你走了，谁来做剁椒鱼头？”
他只想挽留住她，然而话到了嘴边，出口却变成了冠冕堂皇的理由。
鱼嘴微张，仿佛是在向天质问，鱼头上残留了几丝血迹，凝固在黄黑色的表面，衬着那一双圆鼓鼓的鱼眼，显得更加可怖。
关妙咬了咬唇：“我又不是机器，只有做菜才是我的使命。”
翟启宁急了，连忙辩解：“我……我不是那个意思，我只是想让你留下来一起吃顿饭，不想做菜没关系，我们可以叫外卖。”
说着，他就拿出了手机：“千度外卖，饱了么外卖，你想吃什么随便挑。”
他一本正经把手机摆在关妙面前，表情执拗，像个想得到老师认同的学生。
关妙忽然就不生气了，“噗嗤”一声笑了出来，破功之后还想再板起脸，就没了效果。
“进门那会儿，你不是问我要不要包养小厨娘吗？”翟启宁忽地掏出钱夹，递给她，“我说啦，要包养你呀。”
关妙愕然地接过钱夹，是牛皮的�
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