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一品小厨妃-第32部分
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☆、第115章 运筹帷幄
画儿一脸淡定，轻轻一笑：“我以为什么大事儿呢！这火锅我又没申请专利，他爱推就推呗！放心哈！我们做自己的生意就成，别管别人哈。”
柱子仍旧一脸着急：“大小姐，你就真不着急吗？人价格比我们便宜，还送东西。”
“人家爱便宜爱送是人家的事儿啊！又不是我们又降价又送东西的，我着啥急啊！”画儿仍旧一副事不关己的模样，说完便又回后厨去了。
罗忠祥忙跟上去：“大小姐，我们要不要想想办法啊？这得月楼明显是跟咱们打对台啊！”
“没事儿，不出七天，他要么撤火锅，要么过来问我要火锅配方。”画儿一副运筹帷幄的模样。
罗忠祥一脸怀疑：“大小姐，你咋那么肯定呢？这火锅也没啥巧的，他们那厨子可都是数一数二的。”
“就是因为数一数二的，我才这么肯定啊！要是那厨子没那么厉害，估计还能弄出跟我们味道差不多的火锅来。”画儿笑了笑，继续调着味碟。
“大小姐，你是不是知道什么了？”罗忠祥总觉得画儿这种自信，太过耀眼了，那么淡定，就像事先知道结果一样。
“我啥也不知道，咱们继续做咱们的生意，昨个开市镇上几位大户夫人都来这儿尝过，昨天一天翻台都把人翻死，名声和口碑都出去了，怕啥？这昨个儿把大伙儿累着了，今儿生意如果清淡了些，那不正好让伙计们好好休息一下吗？”画儿一副无所谓的表情。
罗忠祥真的不知道说啥了，大小姐做事儿向来都是有她的道理的，他也就不好多说啥！便只能做好自己份内的工作。
这到了饭点，依旧客满，晚上也一样，只是翻台次数少多了。吴老先生算完帐，有些担心：“大小姐，今儿可比昨个儿收入少了三成。”
画儿一笑，满脸喜悦：“只少三成？那比我想像中要好多了。”
这大小姐也真是奇怪，生意给人抢了，还一副无所谓的样子，更可气的是，听说少了三成收入，她不仅没担心，还像是意外惊喜一样。
柱子都急了：“大小姐，你怎么不着急啊！”
“着啥急啊！这不还客满吗？等哪天我这食为天没人儿进了，我再着急。”画儿仍旧笑眯眯的，看着大家，“这一开市到现在，辛苦大家了。明个儿应该没今天忙，大家也好休息休息。”
元子和阿青一脸不悦：“我才不愿意要这休息呢？我宁愿像昨个儿那么忙。”
画儿真心感动有这样的员工，不计辛苦只想着酒楼生意好，这真真是把酒楼当成自己的家一样。画儿见大伙儿都不高兴，便笑着：“这可是你们说的啊！不出三天，你们又得累得跟狗一样，到时候别叫苦哈。”
“真的啊？大小姐是不是想到什么招了？”柱子忙追问。
画儿看着一双双期待的眼神，回三个字：“没招啊！”然后看到大家一脸失望加失落，画儿笑着鼓励，“行了啦！都别愁，相信大小姐我，我是不是从来没让你们失望过？”
听到这句话，大家心情又缓过来了。对呀！大小姐啥时候让他们失望过，大家便又一副信心满满的模样：“嗯！相信大小姐！”
这食为天伙计的状态回来了。得月楼那边宋锦文打着小算盘，一脸笑容的看着曲向天：“东家，看看今儿这收入，可比去年今天翻了几倍啊！”
曲向天翻着那帐册一脸的笑容：“还是你有办法，这食为天做什么，我们做什么，这单凭我们酒楼的名声、档次也能压过他们。”
总厨鲍俞看着东家和掌柜的终于露出了笑脸，不禁抹了一把汗，还好天亮的时候把味道调出来了，这辛苦一晚上算是没有白辛苦。这再看今天生意这么火爆，一块石头终于落地了。
第二天，得月楼的生意依旧很火爆，较比头天却没有长进。食为天的生意又清淡了些，已经没有翻台了，晚上还没有坐满。画儿依旧对现状满意，伙计们虽然急，但是看到画儿一脸尽在掌握中的模样，便也不好说什么？就期待着大小姐说累成狗的那天。
第三天，得月楼的生意不仅没有长进，翻台次也少了很多。食为天没有翻台却坐满了。伙计们忽然觉得离他们累成狗的日子不远了。画儿没有因为生意回暖而露出高兴的神情，还是一副淡淡然的表情。
第四天，得月楼居然生意一落千丈，中午和晚上居然没有坐满。曲向天又开始着急了，宋锦文安慰曲向天：“东家，这人也不可能天天上酒楼吃啊！这虽没有坐满，可跟去年同期差不多呀！”
曲向天觉得也有点儿道理：“说得也是！走！去食为天看看去，看看她们生意冷清成什么样了？”说这话时，一脸的得意。
这曲向天和宋锦文又坐在马车上，偷瞄食为天的生意。这不看还好，这一看顿时把曲向天给气着了，一时没忍住从马车上跑下来了，他非得看个仔细：“怎么会这样？她们生意怎么可能还这么好。”
画儿可是等着他的到来，便从酒楼里出来，朝曲向天走过去。这曲向天才意识到自己从马车里出来了，想回到马车上却来不及了。
画儿笑盈盈地走到曲向天面前，行了个拱手礼：“曲老板，您这是过来瞧我食为天生意咋样吧！”
曲向天此时窘迫得不知所措，只得拱手回礼：“哪里哪里，路过而已，被你这酒楼里的香味吸引，所以下车来瞧瞧。”
画儿一笑：“那曲老板瞧出啥来没？要不您进去瞧瞧？哦？瞧我这记性，今儿伙计们都太忙了，一晚上都在翻台，恐怕没功夫招呼您。”画儿脸上的笑容变得神秘起来。
宋锦文见东家被这个小丫头给问得不知所措，忙也从马车上出来了。走到楚画儿面前：“你这是旁门左道，有你这么做生意的吗？正正经经的大酒楼就该好好做菜，你这行为哪里像个做酒楼生意的。”
☆、第116章 遇饕餮客
宋锦文本以为这事儿他们做得是神不知鬼不觉，这忽然猛得被人提出来，眼神瞬间变得慌张起来：“你，你胡说什么？什么偷师啊？我得月楼的厨子都是这永乐镇上数一数二的，需要偷师？真是笑话！”
画儿笑了笑，但是笑容却异常诡异：“笑话吗？好！那行，我就等着你数一数二的厨子做出来的火锅，能把我食为天做的给压下去。”说完画儿朝曲向天福了福，“曲老板，我这忙得很，失陪了。”说完便转身走了。
曲向天和宋锦文顿时被气得不知道说什么，只得懊恼的哼了声，回到马车里转头回了得月楼。他们始终想不明白，同样是做火锅，他们名声和档次都比食为天强，怎么人家翻台翻不过来，他们这儿都坐不满，不都是一样的东西吗？他还有东西送。
第五天，得月楼有一半桌子没人坐。食为天依旧火爆。第六天，得月楼只有寥寥数人，稀稀拉拉的坐着。食为天生意依旧，热火朝天。第七日，中午，得月楼只有一桌客人，三个人。
曲向天很想知道是什么原因，便过去问了那一桌客人：“几位这是第几回吃火锅了？”
其中两个人涮着肉片说：“第二回。”
曲向天顿时一喜，这是回头客啊？忙说：“你们还是觉得我们得月楼的火锅和环境比食为天好吧！”
另一个人抬起头指着刚说话的两个人：“我第一次来吃，没发言权，他们俩特地把我从济宁府带过来吃的，说火锅好吃还代表着红红火火，我真觉得这味道一般般，太杂。没他们俩说得那么好。”
“致远，这家味道不对，跟我们俩吃的不一样。我们俩先去的食为天，刚我们去那儿不是人满坐，得排队等桌儿吗？心里想着这反正都是火锅，听说得月楼也有，就把你带这儿来了。”
曲向天的脸顿时绿了，调整一下自己的情绪，又面带微笑的问另两位：“您二位觉得我们火锅做得怎么样？”
二人抬起头看着曲向天：“说实话？”
“当然。”曲向天就是想弄明白，为什么食为天生意那么好，他们生意冷清到这个地步。
“比食为天差远了，人食为天的酱碟都是根据你点的菜给配的，会告诉你肉类的蘸什么碟，青菜类的蘸什么碟，还有鲜虾类的。你看你们这儿，就这三样碟，味儿还不正。还有这汤底，跟给人涮过似的，完全都不像是新调出来的。你们这儿是不是把别人没涮完的汤底给回收了？”那人说完之后，很是挑剔的拿筷子在锅里翻了翻。
名唤致远的那人顿时停了筷子，抽了抽嘴角满脸的嫌恶：“不会真是别人吃过的吧！我就说味道怎么那么杂。”
曲向天忙否认：“这是绝对不可能的，这得月楼在这永乐镇可是第一大酒楼，那种事儿绝对不可能干的。”
那人目光扫了扫整个大厅，这来了许久就他们一桌客人，不禁笑了笑：“这就是永乐镇第一大酒楼？冷清成这样，是不是为了节约成本，真把吃过的汤底再拿出来卖？”
“这绝对是不可能，我曲向天拿项上人头担保，得月楼绝对不可能干这样的事儿。”曲向天急得不知道该怎么说服他们相信。这若是被他们乱说出去，他得月楼的声誉可就毁于一旦了。
“行了！不管你们有没有，反正我听他们这么一说吃不下了。走吧！既然这味道这么不对，还坐这儿干嘛？”说着付了钱便走了。
宋锦文这从后面出来，刚好看到那三人走了，以为吃好了。忙上前堆着笑脸送：“赵公子，慢走，欢迎下次再来。”
曲向天一愣：“你认识他们啊？”
“另两位不认识，不过最前面那位认识。济宁府赵家钱庄小公子赵致远，是个地道的饕餮货。是个吃遍天下美食的家伙，在很多美食大赛上，都被邀请做评审。这他若能随口夸夸我们得月楼，那得月楼的名声都会更响亮些了。”宋锦文还一脸期待。
曲向天一听这话，差点一口气没提上来：“你说什么？这个年纪轻轻的就是鼎鼎有名的赵致远？”这做酒楼的怕是很少人不知道他的大名，只是得见真容者却甚少。
“应该是吧！我以前在食为天做掌柜的时候，曾经带着鲍俞去参加过比赛，跟他接触过。虽说这三四年了，他模样没怎么变，应该是他不会错的。”宋锦文的一再肯定，更是把曲向天推向了万丈深渊。
曲向天顿时惊呆了：“完了完了，得月楼完了。”
“东家您说什么呢？”宋锦文整个人还没有弄清楚状况，“发生什么事了？”
曲向天摇了摇头：“刚他说我们得月楼为了节约成本，把吃过的汤底再拿出来卖。”
宋锦文大惊：“啊？怎么会这样？我们怎么可能会做那样的事呢？”
“这怎么办才好？”曲向天一脸愁容，忽然他想起来了，“怎么可能会让人吃出涮过的味道？鲍俞他们怎么做事的？”
曲向天忙跑到后厨：“鲍总厨！我问你，你那汤底怎么调的？”
鲍俞顿时一惊：“我们就是按照食为天那个汤底调的啊！味道一模一样，所有厨子都尝过了，东家您和掌柜的也尝过的啊！”
“是啊！我们都尝过啊！怎么会出现像涮过的味道呢？”这让曲向天百思不得其解，“到底问题出在哪里？”
鲍俞一怔：“有人说汤底像涮过的味道？”
宋锦文点了点头：“是啊！问题到底出在哪里？”
鲍俞猛的一拍脑袋，顿时恍然大悟：“我知道问题出在哪里了。”
“出在哪里？”众人问。
“他们拿回来的那一锅是涮过的啊！而且还煮了不少不同食材在里面。那些东西的味道早就把原汤底的味道给破坏了。我们是按照那个味道调出来的，可不就像涮过的？你们几个去尝的时候没有先尝尝原汤的味道吗？” 鲍俞懊恼不已。
宋锦文忙问：“那我们能调出原先的味道吗？”
☆、第117章 一败涂地
鲍俞摇了摇头：“这样不可能调得出来。除非有一锅没有涮过的给我们作参考。”
“我们再去弄一锅来。”有个厨子马上站出来表态。
宋锦文摇了摇头：“没有机会了。上次你们去食为天已经被发现了。”
“怎么可能？我们都没有表明身份，而且也没有让他们怀疑啊！若是被发现了，他们怎么可能还会让我们把锅端回来呢？”那五个厨子都不相信他们哪里做得让人怀疑了。
曲向天满脸愁容：“今天那楚画儿明明白白的告诉我们，说光明正大的派五个厨子过去跟他们切磋，别偷偷摸摸的装客人偷配方。这就足以证明你们暴露了。”
“那我们现在怎么办啊？”众厨子一脸担心。
曲向天也十分无奈：“现在我们只有两条路可走，一就撤了火锅，重新恢复我们原来的经营模式。二就是我们去食为天要配方，而这个配方的取得，必需跟他们比试一场。楚画儿那天就跟我们说了，派厨子光明正大的跟他们切磋厨艺。”
“跟他们切磋厨艺有这个必要吗？那火锅汤底我们配不出来，难道就非得做火锅吗？我们得月楼从前没有开火锅，生意不是一样很好！这火锅一开，要我们这些厨子何用。”鲍俞整个人都郁闷了，本来让他这么偷学别人做菜的创意，他就有些不愿意。这还要为了得到火锅的配方，而去同他们切磋厨艺，真是丢脸。
曲向天自是知道鲍俞觉是委屈，他好歹是永乐镇的第一勺，让他做这个确实委屈他了。但是目前这个情况，还有更好的办法吗？这开得月楼也有些年头了，鲍俞自从来到他得月楼，整个菜肴水平都上升了很多个档次。他可不想这么一时情急，他甩勺不干了。
“鲍总厨，你也别急。那食为天的厨子都是二流三流货色，定是不会让你出马的。”宋锦文忙出言安慰。
“掌柜的，做酒楼可不能光只跟风，什么火弄什么？这样会把自己的招牌给砸了的。而且那火锅这时候火，纯粹是因为那噱头好，都是图它个吉利，图它个新鲜。这人差不多尝过个两三回就满足了，不可能常常吃那个的。我们还是要回归到做各色美食为主。做生意要做长远打算。”鲍俞说得很诚恳，他也希望像从前一样，研究各种菜式。而不是煮一锅汤，让客人自己把喜欢的东西丢进去煮，然后蘸着酱吃。
曲向天也觉得鲍俞说得有道理，这火锅能常年吃吗？忽然觉得自己被宋锦文给迷惑了。便点了点头：“那好吧！晚上把所有的火锅撤了，恢复到从前的经营模式。”
宋锦文知道这东家若是把火锅撤了，无形中就是狠狠的打了他一个嘴巴子。便想挽回一下：“东家，可是我们的桌子可都给改了啊！中间那块儿怎么办？补起来吗？”他们的桌子可不像食为天是提前做了准备的，这些都是临时打的，可配不到一模一样的木头油漆。
“你说怎么办？这桌子统统丢进库房，重新换。”曲向天想起这个心里就滴血，那些都是钱啊！这火锅生意还没有赚回这锅和桌子钱。这一开年就做亏本生意。但是这个钱他亏得起，只要以后方向对了，而且不要在做决策时冲动，这个钱迟早是会赚回来的。
楚画儿听说得月楼把火锅生意给撤了，门前的水牌又换成了从前菜色，画儿心情格外愉快。这食为天的伙计，看得月楼在这场火锅仗中一败涂地，一切都照着他们大小姐预料的那个方向发展都惊呆了。
“大小姐，你真是神啊！被你猜得这么准，他们真的撤了火锅。”柱子此时对楚画儿是佩服得五体投地。
画儿笑：“其实我最期望的，还是他们来问我要火锅汤底的配方。那样我会毫不犹豫的给他们，然后我们恢复原来的经营模式。”
“为什么啊！”众人不解。
“这样我们就可以独占美食市场了啊！火锅是有一定的消费人群的，但是终归不是主流，主流消费还是人们习惯的一盘盘精致美食。唉！算了！这样让他们一开年就亏损，也不错。最重要是他们还丢了口碑。”画儿便自我安慰了一下，虽然没有达到最终的目的，不过这个结局也不错。
柱子还是有些好奇：“大小姐，虽然最后的结果是你预料到的，但是你当时那么肯定是为什么？”
“因为，人不犯我，我不犯人啊！我不过是成人之美而已。”画儿脸上笑得格外的自信。
柱子挠了挠头：“大小姐，您说清楚一点，我都听不明白。”
“好吧！你记不记得初五那天晚上，十六桌来了五个年纪一般大的壮年男子？吃了两刻钟就要把锅端走。”画儿试着问。
“记得，我太记得了。那人到现在还没有把锅还回来。”柱子一脸的郁闷。
画儿笑：“那五个人都是厨子，得月楼的厨子。”
元子也急了：“大小姐，你是怎么看出来的啊！”
“这个很容易啊！顾叔、阿青、程哥、柱子、元子你们都把手伸出来，自己对比一下。”画儿吩咐了声，他们忙把手伸出来，画儿指着他们手上生茧的位置，“厨子的手这几个�
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