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一品小厨妃-第125部分
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“别当顾着聊天了,再聊下去这全鱼宴都凉了,就不好吃了。”柴悦萱忙招呼着桌上坐的所有人。
还别说这全鱼宴的味道还是做得非常不错,那是相当有水准的。画儿觉得这庐州的美食还是不是错的,她可以将庐州菜整理出来,好好的研究一下。
画儿吃过后,便兑现自己的承诺去了厨房教厨子们做“鱼拔丝”,厨子听说是济宁府美食大赛的厨王,都十分的敬重。凡是厨子都知道晋国有济宁府美食大赛那是高水准的比赛,很多厨子应该想去挑战而在开赛之前,跑到济宁府地界上的酒楼里做厨子,就为了证明自己。
能拿到厨王那都是厨子中的佼佼者,那就是最高荣誉。画儿是个没有多大架子的人,教厨子做的时候也非常的仔细和认真,画儿一边做,一边讲解:“先将刀鱼剔去刺、骨……将净肉漂尽血污……剁成茸。”
画儿的刀工是极好的,这刀落砧板的声音那是特别的快且节奏感,这把鱼肉剁成茸后,伸手捋一捋,手感细腻柔滑,这便是剁好了。
画儿接着一边做一边说:“加葱姜汁、熟猪油、蛋清搅拌均匀,再调好咸淡……拌成厚糊状。然后用小勺盛鱼茸入油锅轻炸至外表金黄。然后……捞出。”
画儿这动作那是娴熟流畅,一气呵成。
然后,画儿取净锅炒糖汁,先放清水,再加糖化开,慢慢炒至微黄色,泡沫很多很大时,沿锅四周淋入麻油。用中火边炒边转锅,待泡沫变少变小,颜色变成深黄时,将炸好的鱼丸入锅,提锅离火不停地颠翻,直至糖汁完全均匀地裹在鱼丸上,迅速盛入盘内。
这鱼拔丝做好了,画儿便收工,说:“这就好了,上桌时随带一碗水蘸食。就是这蘸水也大有讲究呢。可以用温水,食之滋味平和,不疾不徐。也可备冰水,口感的对比就会比较强烈,皮更脆,肉更滑。这就看个人喜好了。你们尝尝。”
柴悦萱便启筷夹起一颗品尝,果然是鲜甜爽口,不住的点头:“嗯!非常不错!你们也尝尝。”
在场的厨子早就迫不及待地拿起筷子品尝,这可是厨王的手艺啊!不是人人都有机会尝的。这尝过之后,个个都惊讶了:“没有想到鱼可以做成甜的,这鲜甜的口味,皮脆肉滑的口感,真是妙啊!”
画儿微笑:“我们学会了吗?其实过程很简单,只是把糖汁熬好就行了,其它的处理方法你们都会。多试几次掌握熬糖的火候就可以做得很好。”
“诶!谢谢楚大人。”众位厨子给画儿道谢。
“不必客气!举手之劳而已,你们的全鱼宴做得非常好,非常有水准。”画儿笑着鼓励,“加油!你们都很棒的。”
柴悦萱的表情变得特别的严肃:“今天是你们运气,能得到厨王的指点,好好的学着。楚大人夸奖你们只是她为人谦和,你们都要记住,你们今天不努力,明天就没有地方给你们努力。”
“是,东家!我们记住了。”众人齐声应诺。
画儿看着这个场面忽然沉得柴悦萱对手里的厨子好严厉。不过每个人调教手里的人方法都不同,她做不到这样,她对她的方式不赞同,但是她不会去说什么。毕竟人的潜力是无限的,说不准若不是她的严厉,他们的潜力不能发挥到极致,成就不了他们今天的厨艺。
画儿只能微笑以对。
亲们,实在抱歉,苏要请假几天了。前些天苏也是有事耽搁了三天,每天只更新一章,没有告诉亲们是为什么。毕竟这是苏的家事,今天苏就在这里告诉亲们实情。苏老公的姐姐过年那时候查出来胃癌晚期,年仅35岁,这期间一直在武汉接受治疗,然而却没有奇迹发生。
前些天她婆婆公公接他们回温州,这一走我们想再见她就有些难了,所以就在她临走前去武汉陪了她三天,送她上了飞机。然而一回温州才几天,今天她丈夫打电话过来,说姐姐开始吐血,估计没日子了,让我们去温州送她最后一程。
经过半年时间的心理准备,我以为我可以平静的接受,然而真正面临的时候,我心里还是很难受。我不知道明天过去能不能赶上见她最后一面。
请原谅苏真的没有心情抽空用手机码字,我不知道需要在温州待几天。我把所有的存稿放在每天早上八点一更,若是有一天,你们八点看不到更新,就是我的存稿发完了。但是请亲们放心,苏会回来的,绝不会弃文。
亲们,如果小厨妃曾经给你带来过快乐,请不要点取消收藏,苏一定会回来继续更新的,希望亲们愿意等着苏讲完小厨妃的故事。
☆、第376章 鬼节惊魂
画儿这与柴悦萱初次见面便相处十分融洽,这两人又同是做酒楼生意的,而且对吃都是特别讲究的人,这共同点多了,话便也多了。相互欣赏且相互促进,关系也越来越密切,每次画儿外出勘察回来,柴悦萱都会找个机会和她聚一聚。
画儿出门在外没个聊得来的朋友,这柴悦萱刚好就添补了这个空缺。时间久了画儿在寻矿中遇到的一些事,无论是开心的还是不开心的都会跟柴悦萱分享。
这一晃到庐州五个月了,画儿觉得这次比在襄阳时还艰难。画儿差点儿坚持不下去,然而柴悦萱一直鼓励她,她终于又找回了信心。
就在七月半鬼节的时候,画儿在离庐州府城三百多里的一座山上找到了煤矿,这座山附近没有居住的村民,算是一座荒山。当然,嘟嘟又帮了不少忙。一群人在傍晚时分找到了煤矿,顿时兴奋的尖叫起来。
这将所有工具收拾好,天都暗了下来。忽然,队伍里的一个人飘出来一句:“今天好像七月半啊!”
顿时所有人愣住了,下一秒景梅惊叫起来:“啊——鬼节!怎么办啊!怎么办啊!这天都快黑了,我们还在山上。快,快,快,我们赶紧下山去吧!”
这段时间,所有的人都一门心思的在为寻矿奔波着。都忘记日子了,画儿更是忘记了,若不然她不会在七月半还选择上山。
本来大家都挺高兴的,都没有想到今天七月半。这突然这么被人一提醒,顿时觉得山风都变得阴冷了,四周似乎都变得阴森森的。背脊一下都变凉了,浑身都不禁打了一个冷颤。
画儿心里也同样感觉有些毛毛的,程永和下意识的走到画儿身边:“没事儿,这今儿是鬼节,可鬼今天都去参加儒林大会去了,不会四处晃荡的。”
画儿是不懂这个的,她只知道七月半是鬼节,便问一句:“是吗?那我们不会碰到咯?”
“当然,只要不在水边走就行了,我们这是在山上了,不用怕。”程永和忙又出言安慰。
画儿听这么说,心里稍稍还是安心了些,但是还是有些害怕,便说:“我们还是赶紧下山吧!在这天还没有黑透前赶到最近的村子。”
“好!”众人忙应诺,而且那速度是相当的快。那真是堪比部队里紧急集合还快。
这一行人便赶赶忙忙的下山,看着天色是越来越暗,大家伙的心是越来越紧张。这待他们下到山脚下,那视线都不太好了。这种感觉更是吓人,看着远处什么都像人影,一群人的神经都绷得紧紧的。
这离山越来越远,天也撤底的黑了下来。不得不点上了火把照明,他们也渐渐的朝最近的村庄靠近。忽然,柳卓成一脚踏空:“唉呀!”随即又听到溅起的水声。
景梅又吓得叫起来,也不管身边是谁,闭上眼睛一把抱住:“啊—— 有鬼啊,有鬼啊!”
继贤被人这么猝不及防的一抱,一下没稳住身子,差点儿被撞倒,好在程哥扶了他一把。继贤真想骂人,只是他却被景梅勒得喘不过来,脖子都快要勒断了,不禁咳起来:“咳!咳!咳!松手,松手,你是要杀人呀!哪有鬼呀!是有人掉沟里去了。”
景梅不敢睁眼:“程哥说了,不往水边走,水里有鬼啊!”
这景梅不说还好,这一说,掉到沟里的柳卓成赶紧从沟里爬出来,这一爬上来,一旁的人自动与他保持距离,好像他刚刚被鬼附身了一样。
“喂!我好好的,哪里有鬼呀!哪里有鬼呀!一群胆小鬼!都是不是男人啊!”柳卓成特别不喜欢这种被隔离的感觉。
路生也觉得他们走得小心,各怀心事的,便说:“就是呀!哪里有鬼了,大家伙儿都是大男人,怕什么鬼啊!号子喊起来!”
“好勒!”众人忙应诺,都亮开了嗓子喊了起来。
这大家又始往前走,继贤不得已用力把景梅拉开:“行了,没鬼!柳卓成掉沟里了!平时看你挺凶的,胆儿挺大的。怎么现在胆小成这样啊!”
景梅很不好意思瘪了瘪嘴,一双无辜眼睛看着继贤:“我怕鬼!”
继贤年景梅那样,也是一脸无奈,便把手抬起来:“拉着我袖子跟着我吧!我阳气特盛,鬼见着我就怕。”
景梅从来没有觉得听她差遣的楚继贤这么男人过,突然就觉得跟着他特别有安全感。想起刚刚她一把抱着他,两朵小红云不由得飘到她的脸上。但还是伸过手紧紧的抓着他的袖子,乖乖的跟在他身边。
队伍喊着响亮的号子,一点点靠近村庄。这有人居住的地方,果然让他们安心许多。
这在外头烧纸的村民看着远处点点的火光,都惊到了忙差小孩儿:“赶紧进屋去,有鬼火过来了。”
这画儿他们因为近了村庄便没有大声的喊了,只是列队站好表现得有纪律一些,往村里走去。
这烧纸的村民看着他们越来越近,好像都穿着差服,惊得都扔掉手里的纸钱。嘴里惊叫着:“不,不是鬼火。是、是、是阴民借道。快进屋!”
也就不过一分钟的时间,烧纸的村民瞬间全进了屋,家爱闭户。有的甚至让家里的人压低身子,一句话都不要说,更不要回头,听说会吹掉肩头的火。
画儿他们一行人进了村,本想找个地方借宿一下。然而这一进村,家家闭户,而门口的纸钱灰被风吹动,飘在空中。整个村子一点儿火光都没有,一点儿人声儿都没有,这种感觉更渗人了。感觉了背脊凉梭梭的。
继贤觉得这种感觉怪渗人的,便说:“画儿,确定这是一个有人住的村子吗?怎么感觉好像一点儿活气儿都没有?我们这是到了鬼村吗?”
“啊!”景梅本来就吓得够呛,这一听鬼村,整个人都缩到继贤的怀里的去了。
画儿可记得清清楚楚这是一个有人住的村子,怎么可能变得这么的渗人呢?难道是因为七月半都家家闭户?
便壮着胆子,大喊了一声:“我们是负责寻找煤矿的队伍,今日赶不急回去,可否在村子里借住一宿,天亮了便回城。”
☆、第377章 一举两得
画儿这么大声喊了一声,却没有听到任何回应。这阴风阵阵纸钱满天飞的场景确实很恐怖。然而画儿总觉得应该是有人的,便又大声的喊了一声:“有没有人在?我们都是朝庭派来寻煤矿的,不是打家劫舍的土匪,绝对不会伤害到你们的。”
“大人,不会这村子里真没有人吧!怎么一点儿人声儿都没有啊!”路生也忙上前说了一句。
画儿摇头:“不可能,你看这纸钱,有的还在冒烟呢?若是没有人这些纸钱谁烧的?”
程永和目光扫视着眼前这些个景像,再看看他们这一群人,似乎已经猜到原因了,毕竟今天这个日子太特殊了,让人误会这属正常。
“大小姐,这纸钱有的还没有烧完便散弃在这里了,而且这还家家闭户。我们从远处过来,估摸着他们看见我们手里的火把以为是鬼火。我们这又穿着差服,他们八成是以为遇上阴兵借道了。”程永和一脸的平静。
画儿觉得程永和说得有道理,便又大声的喊:“我们不是鬼呀!我们是人啊!不信你们看看我们都有影子的。鬼是没有影子的。”
这村里有小孩好奇,趁大人不注意推开一点点窗,朝他们看过去,这火把照着,果然看到地上有影子。
这大人发现,上前一把将小孩拎过来,一脸的训告:“别看,会生病,还会被鬼索命的。”
小孩完全不顾大人的训告,一脸惊喜的指着外面:“真的有影子!他们不是鬼啊!是人啊!我看见他们有影子。”
大人有些吃惊,便也偷偷推开一点儿窗看,还真的有影子。再结合他们刚刚的喊话,顿时一颗心落地了。便将屋里的灯点着,打开门走出去。
画儿顿时一颗心落地了,一脸的放松的叹了口气:“唉呀!急死我了。总算见到个活人出来了,再若是不见人,我会以为我们真进到了一个鬼村了。”
那人慢慢朝画儿走过去,一脸的歉意道:“实在是抱歉得很,这因为今天的日子实在是太特殊了,是我们误会了。”
“也是我们来的日子不对,我们是朝庭派来在这附近寻矿的。这我们连续几天都在那边的山上勘察,忘了日子,这傍晚的时候才想起今天七月半,便匆匆忙忙的下了山。这天黑了,我们回驿站太远,所以想在你们村子里借宿一晚。”画儿忙解释他们的身份以及请求。
那村民便点头:“你们这当差的也是辛苦,只是我们家没那么多空屋子。”说着便大喊了一声,“都出来吧!不是什么阴后借道,是附近山上寻矿的,这来我们村借宿的。”
这村民这一喊,不一会儿便相继把门都打开了,当家的都从屋子里出来了:“原来是借宿,这把我们吓得。”
这个村庄比较小,总共也就二三十户人家,但村民还是比较善良。这解了误会,便安排画儿一行人在各家各户住下。
早上醒来这些村民还提供了一些吃的给他们,画儿也不好白吃住人家的,便给了些钱。
然而那村长却说:“就是一些吃的,不必客气。我们村儿风水好,不缺吃的,年年大丰收!粮食都吃不完 ,你们寻矿也是为了百姓,辛苦得很。”
“是吗?可是我感觉村里的人过得都很……俭朴。”画儿实在不好意思说他们除了吃的,好像就没有其他像样的东西。
“这也是我们村穷的原因,我们这儿虽说很少遇到天灾,粮食年年丰收,可是运不出去换钱。这运一次粮食出去卖,特别的困难。”村长就把村里的情况和画儿聊了聊。
画儿也知道了个大概,这因为地处偏远位置,而且人烟稀少。每次运粮食出去卖,都是全村的男人出动,一路用独轮小推车推出去。这通常走到收粮食的地儿得几天,而且一次也运不出去多少。
这把卖了粮食的钱,再换些生活必需品带回来。这附近还有两个村,都是小村,人口不多,有一个掮客。平常需要点儿什么,就让掮客捎带回来。这掮客也不是总往外跑,而是半个月出去一次,把大家需要的东西都带回来。所以这里的村民,除了不缺吃,其它什么都缺。
画儿最后还是坚持留下了些钱,道过谢后,启程回了庐州的别苑。画儿一回去便开始写奏折,请求朝庭允许开采。很快便得到了皇上的批复。
得到批复后,画儿便也着手开始安排开采。然这次开采却不是太顺利,毕竟这位置偏远,开采人员的供给不好提供。这个事情当然也告知给了庐州知府朱大人,而朱大人是等了很久煤矿的消息,本想就等着数钱了,可突然冒出这个问题,实在是不好解决。
“容本府好好考虑一下,想出一个万全之策。”朱知府便敷衍画儿。
画儿不想将这个事情久拖,她还想回去一趟过中秋节,便说:“这我个人有个建议,看大人觉得行不行?”
“楚大人请讲!”这朱知府忙微笑着倾听。
“这个矿山确实离得有点儿远,供给不方便。我们能不能让矿山周边的百姓去解决后勤补给的问题?我曾经去过离矿山不远的一个村庄,那个村里粮食丰足,可就是其它欠缺。这我们可以就近取材,把他们多余的粮食买过来,供矿上的人吃,这不是一举两得吗?”画儿忙说出自己的建议。
朱知府觉得粮仓里有粮食,这又花钱买百姓的粮食,太不划算了。便说:“这个……不是不行,只是这官仓里有粮食不用,而去花钱买,这……”
画儿也知道这是个问题,毕竟这样对上面不好交待,便说:“这若是运官粮过去,三百多里地,且不说运输过程中的损耗,人力物力可也是钱呢!为什么不把那个钱给那些除了粮食一无所有的村民呢?”
朱知府当然知道这个方法好,这矿山附近的村民自己把粮食送过去,他们不用承担运输风险。可是若是他派的运输补给,这其中产生了多少费用,不是他说了算吗?
☆、第378章 别有用心
朱知府一时间不知道怎么回答才好,她可是主管煤矿这事儿,这利用煤矿赚大钱可是他一直的期待,她得罪不得,可是……有些左右为难了,便支支的说:“这个,还是让我好好考虑一下吧!明天,明天给你答复。”
画儿见朱知府还想拖着,面上的神色不太好,但是她在别人的地
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