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农家弃妇(钰湘)-第29部分
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凌文寒知道沈清的脾气,她绝不吃人家的软饭,也就屈服了,“那沈清姑娘看着给吧。”
沈清听后,笑了,“回去了,同种子的钱一并交给凌公子。”沈清不自觉地挠了挠自己的发梢,这买种子都是何年何月的事情?现在还没还。
有种野果,叫圆圆子,是树上掉落下来的,随地捡便是。
圆圆子,很小,身披一层稍硬的壳衣,里面纯洁的肉,味道不错,可以生吃。
沈清的一个大学舍友,就给自己带过这小玩意,味道挺好。当然,是有炒过的。
现在虽然过了冬季,但是这也才过去没多久,沈清想着这个时候应该还能捡到一些。
而且作为茶点,圆圆子最适合不过了,又耐吃。
沈清看凌文寒砍好了柴,沈月还有些滞后,本来想说让凌公子陪同自己进山里找找看能不能捡些圆圆子回去。
但是,这么深山老林的,她还是怕沈月一个人会害怕,所以抬起一旁凌文寒刚放下的斧头,帮着沈月添满一担的柴木。
“我们去捡果子。”沈清才砍了一小会儿,汗珠就大滴现于脸表。
捡果子?!
不出沈清意外,沈月和凌文寒都像看外星人一样看着自己。
“清儿,是摘果子。”沈月还以为沈清把头撞坏了呢。
“沈清姑娘,先前挨的那棍,不会现在发作了吧?”凌文寒向沈清投去紧张和担忧的眼神。
安啦,我沈清能白痴到捡和摘分不清?
“你们瞎紧张什么?”沈清抓过右手边的袖口,轻轻拭去右脸颊的汗滴,“有一种树,等到树上果实成熟了,承受不住果实的重量,然后就掉落地上。”
“什么树啊?不用人工,自己掉落?”凌文寒此刻脑袋瓜里肯定悬浮着大量的问号。
“它的名字叫圆圆子,很小的一个可以吃的野果。”沈清真不知道要怎么形容这么个活物,明显就存在的东西,竟让沈清要为它这么代言。
凌文寒和沈月的胃口明显被沈清吊起来了,“那还说什么,赶紧找去,不然下山就晚了。”凌文寒催促着。
凌文寒自从认识了沈清,觉得生活多了一分乐趣,或许吧,这才是生活。
沈清很认真地找寻着圆圆子的身影,虽然才吃过一次,但是它袖珍的身躯,和不一样的口味,让沈清深深记住了它那不起眼的容貌。虽然她不确定,石头村这个地方到底有木有。
好多,脚底下明显有不名物,“找到了,在这里。”沈清眉飞色舞,招呼着在不远处的沈月和凌文寒。
沈清用双手轻轻扫去遮住圆圆子瘦小身躯的落叶,用手捧起大堆的圆圆子,“你们看,好多。”难以言说的喜悦表情,感觉就像在沙漠地带发现了一口井,井里还有水。
“这么小的东西,真可以吃?”凌文寒吃过的东西很多,这样的东西,他还是头一回见,看来沈清让他的视野开阔了。
“喏,不信可以试试。”沈清捡起地上一个小圆圆子,直接用袖口擦了擦,交给了凌文寒,“把壳咬开,里面白白的东西就是可以吃的。”
凌文寒没有拒绝,他咬开了肉,里面的肉被分成两半,“沈月姑娘,你要试试吗?”没等沈月答复,凌文寒就把其中一半肉塞到沈月的手中。
凌文寒把肉从壳里掏了出来,塞进嘴巴。
“怎么样?怎么样?”沈清欣喜得等待凌文寒的肯定答复。
“有些脆,又有些甜,还有一些水分呢。”凌文寒认真品尝,根据自己味蕾反馈回来的信息,给出了自己的真实想法。
沈月听后,也不管三七二十一,把壳里的肉挖了出来,淑女般地放进自己的嘴巴里咀嚼。她点了点头,表示同意凌文寒的说法。
“沈清我从来不说胡话的,这还只是湿果子,待到回家,用些油炒了吃,味道会更好。”沈清真是想喉死人。
凌文寒和沈月没等沈清说完,立马俯下身子,开始捡圆圆子。
沈清无奈地摇了摇头,吃货,遇到好吃的,势不可挡啊。
幸好沈清今天上山之前做了充分的准备,她可是带了个大大的竹篮子过来,够装的。
捡完了圆圆子,沈清他们高兴下山。
沈清提着圆圆子先回了家,卖柴木的事情就交给了凌文寒和沈月。
沈清先把圆圆子用井水洗干净,掏干了水,然后挂在门外的铁钩上,等着晒干后用油炒。
王氏已经把萝卜、春笋和葱洗好,就等沈清备料。
“沈俊还没有回来吗?”沈俊很早就被王氏叫出去买肉,顺便带一只鸭回来,今天沈乾夫妇和沈坤夫妇都会过来,而且他们的媳妇可都是县城人,她们当然要好好招待人家。
“今日买肉的人多,应该快回来了吧。”王氏应着沈清。
“娘,昨日买的面粉放在哪了?”竟然肉还没有买回来,那就先下面粉做饺子皮吧。
“在厅内的桌上。”
哦,差点忘了,没有圆棍,不然怎么滚出圆圆的饺子皮?
沈清往厨房走去,在柴堆旁望了望,从其中找出一根外表比较光滑,而且比较粗壮的柴木。
她用斧头砍出其中一小部分。
沈清点了柴火,在锅里放了少量的水。
这刚砍出来的柴木也是需要消下毒的。
等到水开了后,沈清把柴木放进锅里,稍微煮了一小会,她立马又给捞了起来,然后用井水又洗了一遍。
沈清没有把锅里的水倒掉,而是把等等要装馅的木桶也往里面煮了一会儿。
然后才倒了锅里的水,重新倒了些干净的井水。
沈清从橱窗里摆出菜板,用缺口、不太锋利的刀切开萝卜,然后剁碎。
春笋也是同样先切,后剁。
春笋和萝卜先后放入木盆里。
这个时候,沈俊也回来了,他把肉交给了沈清。正准备转身离去,却又被沈清叫住了,“沈俊,帮姐把肉切碎了,要切碎,别切成小块小块的。”
沈俊带回来的肉不多,沈清用手掂量着,连一斤都没有。
沈清抓起肉,在小勺子里洗了洗,然后交还沈俊,“小心些,别溅了一身。”沈清本来是想自己来的,无奈旁边锅里的水烧开了,这个时候正沸腾着呢。
沈清先往柴木口添了些柴木,然后起身,抓过另一个小木盆,把布袋里的面粉倒了一大半到木盆里,然后用勺子从锅里舀起沸腾的水,沈清边用筷子搅拌着木盆里的面粉,边往里面注水。
待到差不多的时候,沈清停止了往木盆里倒水的动作,沈清扔下筷子,用干净的双手开始揉搓面粉团。
呼,真是费力的活,沈清在大学宿舍的时候,也跟舍友一起包过饺子,可是饺子皮都是现买的,从来都不用这么费劲自己做。
做饺子的准备工作都快做完了,沈月和凌文寒才先后进了家门。
“清儿,需要帮忙的吗?”沈月开了口,明显是有些累到了。
“姐,你先休息会儿,等着馅下锅,你就可以一起包饺子了。”沈清笑着回应了沈月,“凌公子,帮忙杀鸭吧。”这些都是要事先准备好的,不然等到午后,怕是会来不及。沈清看沈俊手脚慢了许多,也就把他一并轰了出去,“你也出去帮凌公子杀鸭。”
沈清知道,让鸭子死很容易,拔了鸭子身上的毛那可就不容易了。
凌文寒和沈俊听从吩咐,走出了沈清的视线。
沈清切肉,剁碎,手快而准,这才叫效率。
沈清把切好的肉扔进装有春笋和萝卜的木盆里,往里面加了适当的盐。
沈清倒了锅里的水,等到锅烧热后,沈清往里面倒了半勺的菜油,待到油热开后,沈清先把葱扔了进去,炒过一会儿后,沈清将木盆里的料全部倒进锅里。
沈清记得自己妈妈包饺子做馅的时候都是不用放锅里炒的,直接套上一次性手套,然后双手搅拌,眼瞅着差不多混合之后,就可以包了。
沈清胆儿小,她怕到时候蒸饺子的时候,时间算不准,那要是里面的馅没熟就被捞起来,那铁定全家都抽猪颠。
☆、55 包饺子过除夕
炒好了馅,沈清往厨房外喊着沈月,“姐,用块干净的布,铺在黄土桌上,等着开包了。”
沈月听后,附和了一声,然后进了房里找布。
沈清先把面粉团抬了出去,沈月已经铺好了桌子。
“姐,去厨房先熄了火,然后把装有馅的木盆端出来。”沈清本来想提高下效率,就是边包饺子,边让饺子下锅,只是这个时候连饺子皮都还没成,怕是水烧没了,都还指定下不了锅呢。“对了,还有在勺子里放着的小段柴木,一道拿了出来。”
“嗯。”沈月柔声一应,进了厨房。她可是好久没见到宋公子了,这心里怪惦记人家的。
沈清揉搓着面粉团,用刀先切了一小团下来,然后用手在桌上来回滚搓,将其搓成长条状,不粗不细,刚刚好。
沈清往桌上撒了一些面粉,沈清用刀把面粉条切成大小相差不大的面粉丸。
“清儿,这木棍留着是要做什么?”沈月还是头一次看做饺子,以前可都没机会吃上这玩意,更不用说自己做了,就算自己做,也不知道如何下手。
“看着。”沈清右手抓过沈月手上的木棍,左手抓起桌上的一个面粉丸,开始来回滚动面粉丸,沈清左手熟练地扭动面粉丸的位置,尽量让木棍能把面粉丸滚均匀。
“喏,饺子皮就成了。”沈清把饺子皮扔在桌上,显得无比的自豪,可不是吗,这可是她头一回自己做饺子皮。
“清儿,你可真是厉害。”沈月瞪大了双眼,还有这样玩面粉的?“那,要怎么包?”沈月愣头愣脑地望着沈清,急切求教。
沈清双行汗下,有木有搞错?还不会包饺子,真要了沈清的命。
“姐,你先等上一会,我再滚出一个饺子皮,再教你。”这除夕,过得可真累人。
王氏在井边洗衣裳,凌文寒和沈俊在拔鸭子毛,怪费劲的。蹲得凌文寒脚麻。
遂站起身,“沈俊,我先回家,取糖果过来。”
凌文寒可是外人,就算沈俊心里不乐意,那也不能表现出来啊,只能笑着道,“嗯,快些回来,这鸭子肉鲜,就是怪难整的。”沈俊向凌文寒投去无助的神情,让凌文寒觉得这么一走,绝对是罪过。
凌文寒笑了笑,“吃的时候,多吃一些。”
他跟王氏说了一声,然后离了去。
神情往饺子皮里夹了少许的馅,然后从某个适当的位置捏出几个棱角,然后接起另一边的饺子皮,捏在一起,就像元宝似的。
“姐,很简单吧?”神情笑着说道,她知道沈月手很巧,这些事情,绝对难不倒她。
沈月全身心投入,对于沈清的问话,只是点了点头,过了小片刻,“清儿,瞧,我的也好了。”沈清一瞧,真是打击人啊,明明沈清是师傅,这做出来的成品,怎么看怎么觉得沈月才是师傅。
沈清卖力滚出了一些饺子皮,因为沈月才刚学会,所以动作慢了一些。
饺子皮一个累着一个,沈清看着就先放下滚筒。
“姐,你先包着,我先去炒圆圆子。”沈清还是挺能合理利用时间的,一分一秒都不能随便,浪费自己的时间,那可是自杀!
沈清踮起脚尖,把挂上去不久的竹篮拿了下来,里面的水分也快被滤干。
沈清重新把柴火点着,然后添了好些柴木。
在其中一口锅里,沈清放了好多水,等着蒸饺子。
水饺还是蒸饺好呢?还是两者都要?那还是先蒸。
沈清盖上了锅盖。
在另一边的小灶台,她往锅里放了一小勺的菜油,待到油热开后,沈清将篮子里三分之二的圆圆子倒进锅里,用锅铲来回炒着。
沈清没记错的话,舍友说过炒圆圆子挺耗时间的。
不知道过了有多久,沈清在门外喊沈清,因为饺子皮没了。
沈清看锅里的圆圆子还是纹丝不动,要是可以的话,圆圆子的壳是稍微有裂开的。
“姐,你先进厨房来。”沈清没辙,只能喊来沈月帮忙翻炒,自己出去先把桌上包好的饺子用盘装起来。
沈清将手中的锅铲交给了沈月,“翻勤了,可别烧焦了。”叮嘱完沈月,沈清抓过橱窗里的一个盘,走了出去。
在盘里沈清放上了一层布,然后将饺子放在盘上。
哟,真够精准的,刚凑成一盘。
沈清手托盘底,走进厨房,往烧开水的那口锅里放了双筷子,然后将手里的盘小心翼翼放了上去。沈清脸上出现一抹劳动是光荣的笑。
“清儿,这样可好?”沈月眼睁睁看着圆圆子一个个爆裂,显然有些吓到。
这圆圆子,脸皮可真够厚的,终于拗不过了吧?
沈清接过沈月手上的锅铲,“姐,就这样,就可以了,味道会比早上吃的好。”沈清没有把全部圆圆子倒进去,怕是有些人喜欢吃湿的圆圆子,而且还不上火,应该会更受欢迎。
“姐,去拿个竹篮子过来。”沈三家多的都是这些玩意,像竹篮,都是自己可以编制的,所以数量上也就显得多了。
沈月闻声,走出厨房,在厅内抓过一只竹篮,递给了沈清,这些竹篮都是昨日沈清清洗过的。
沈清将锅里热腾腾的圆圆子弄进竹篮里。
“姐,这放在厨房外吧,等到热气散去了再吃,不然现在吃了,可烫了嘴巴。”沈清笑着,她还真怕沈月突然抓起一个来吃。也难怪,这么诱人的香味。
凌文寒闻香而来,“这可是今早所说的圆圆子?还能炒出这样的香气。”
凌文寒手提一大袋的糖果,正准备交至沈月手中,“现在可以吃吗?”凌文寒也算得上一个吃货了。
沈清看着凌文寒欲伸出的手,一脸的期待,脸上浅浅地挂着笑,“凌公子,先让它们散去热,别这么急。”心急了可吃不了热豆腐。
凌文寒把手缩了回去,像是扫了兴一般。
“鸭杀干净了?”这杀鸭还挺费工夫的,这还没多久,就杀好了?
凌文寒朝黄土桌望去,满满一桌的料,又是饺子皮,又是馅的,让凌文寒直流口水,“蹲累了,就先溜达一会,这沈俊还在外头蹲着呢,我现在得回去救他。”说完,有些不舍地准备离开。
沈清无奈地笑了笑,救?“凌公子,那就拜托你,顺带把鱼也杀干净。”
“沈清姑娘,杀完,可得给我付工钱。”凌文寒嘴角扯过一个坏坏的笑。
凌文寒看着沈清,刚刚的注意力都在那些食物上,现在认真一瞧,竟发现沈清脸上白了一大片,甚是滑稽,凌文寒背地里偷笑,“沈清姑娘,一个人在厨房的时候,偷吃了?”
沈月听凌文寒这么说,往沈清脸上看去,笑了。
沈清看着他们俩,莫名其妙,自己嘴巴出油了?还是脸上写了偷吃两字?
“哪里用得着偷吃?”这些食物可都是沈清一手把控,要吃当然要光明正大地吃,哪用得找偷偷摸摸?
“沈月姑娘,你还是给沈清找把镜子去。”凌文寒看向沈月,“还是要本公子亲手把你脸上偷吃的证据给弄下来,好让你瞧瞧?”说完,凌文寒就欲伸手。
沈清下意识地躲过凌文寒的侵犯,“不就是面粉罢了,这么大惊小怪。”沈清听了凌文寒这么扯淡,也就想到自己脸上肯定是白花花的一片,难怪会让他们所耻笑。
凌文寒缩回了在半中央的手,背向身后,笑着走出了沈三家门,继续拔鸭毛。
“姐,休得再笑,让人怪不好意思的。”连沈月都这么没了规矩,让沈清真领略到所谓的近墨者黑啊。
“清儿,还是先洗洗脸再滚饺子皮吧,这样看着怪让人想笑的。”沈月边笑边说,有些含糊不清,让沈清大感无语,不就白脸猫吗?至于笑这么久吗?
沈清把刚抓在手上的滚筒扔在了桌上,进浴室洗了一把脸。沈清的脸部皮肤,再也没有了在现代时候的细心呵护,没有洗面奶、没有润肤霜……可是让人惊奇地是,沈清的肌肤依然白皙透亮,让人忍不住想往前亲上一口。
沈清把这一切的功劳归于古代无污染的水源。
沈清坐回滚饺子的位置上,沈月看着沈清白里透红的脸颊,还是憋不住地笑了出来,“清儿,刚刚就像抹了粉一样,怪可怕的。这样好看多了。”
“姐,别取笑清儿了。”沈清全神贯注于饺子皮,脸上认真的神情在告诉沈月,她不想被打扰。
沈月听后,看沈清没了跟自己玩笑的耐心,也就作罢,静静地包着饺子。
同样是除夕,沈清忙得不可开交,在朱家就成了另一番情景。
范式在厅内等到除夕,可是也没把朱安更回来,柳秋雨说是要陪她等,可是天还没全暗下来,她就进房歇息去了。
朱瑾忙完了年底的最后一笔生意,心情大好地回家准备跟家人过个好年。
“今儿可是除夕,怎么一派无生气的模样?朱安呢?”朱瑾一派神气地坐在木凳上,往往在这个时候,范式都会给他端上一杯热茶,可是今天,范式目不转睛地看向远方,眼神空
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