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十全食美(寻找)-第5部分

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?”
  宁汐抿唇一笑,轻轻的点头:“爹,你若不相信,明天就带我去太白楼吧你可以让我尝任意一道菜,我就能将其中的食材和配料都说给你听。等爹考验过了,再决定是否让我学厨也不迟。”
  宁有方早已听的意动了,正待点头,就听阮氏皱着眉头说道:“我可从没听说过谁的味觉能灵敏到如此地步,汐儿,你没骗我们吧”
  宁汐微微一笑,眼神无比的清亮:“若是娘不相信的话,明天陪着我一起去太白楼吧我一定会证明给你们看。”
  阮氏和宁有方对视一眼,一时也不知该怎么劝服宁汐了。偏偏宁汐睁着那双水灵灵的眼眸,眨也不眨的看着他们,屋子里的气氛一时有些凝滞。
  宁晖咳嗽一声,笑着插嘴道:“爹,娘,要不明天你们就带妹妹去太白楼吧妹妹整天待在家里,只怕是闷坏了。出去走一走玩一玩也好。”
  说不定等明天一过,宁汐就改了主意呢被宁晖这么一提醒,宁有方和阮氏顿时醒悟了过来。汐儿才十二岁,有些异想天开的想法也属正常,哄着她玩上两天,等她的兴头一过,自然就会忘了这个念头了。
  宁有方率先应道:“晖儿说的对,我明天就带着汐儿去太白楼开开眼界。”
  阮氏也附和着点了点头。
  宁汐双眸一亮,高兴的不得了,亲昵的搂住阮氏和宁有方的胳膊撒娇:“谢谢爹,谢谢娘。你们对汐儿最好了。”
  宁有方和阮氏宠溺的看了女儿一眼,对视一笑。也罢,明天就好好带女儿出去散散心好了。这一阵子天天待在家里,肯定是被闷坏了。
  宁汐岂能看不出爹娘在想些什么,却也不说破。不管怎么样,总算先争取到了明天去太白楼的机会。到时候只要一展身手,也能多些筹码说服他们了。
  尤其是宁有方,如果亲眼见识到了她的本事,怎么可能舍得浪费她这样的天赋?说不定会主动的拖着她去学厨呢想及此,宁汐的嘴角浮起一丝自得的笑容。眼神恰巧和一旁的宁晖对了个正着。
  宁晖咧嘴一笑,冲宁汐眨了眨眼。
  宁汐俏皮的吐了吐舌头,心里开始期待起明天的太白楼之行来。
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  第九章 最美是故乡
  第九章  最美是故乡
  
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  第二天一大早,天还没亮,宁汐便起床了。
  待穿好衣服之后,宁有方和阮氏也正好起身了。见一向爱睡懒觉的宁汐竟然早早的就起了床,阮氏忍不住笑道:“汐儿,你今儿个倒是起的早。”
  宁汐俏皮的一笑:“以后我天天都要起早呢,得早些适应嘛”
  宁有方每天卯时起床,辰时一刻之前就要赶到太白楼。她既是下定了决心要苦练厨艺,自然会改掉过去懒散的生活习惯。
  宁有方哑然失笑,亲昵的拍了拍宁汐的头:“汐儿真是乖。”分明没把宁汐说的话当真。
  宁汐不以为意,只抿唇笑了一笑。
  不久的将来,爹和娘一定会看到她的诚意和决心。此刻说的再多,他们也不会放在心上的,倒不如什么也不多说了,说的再好不如做的好啊阮氏匆匆的去厨房做了些简单的早饭端出来,一家四口围着饭桌坐下。
  虽然只是普通的米粥馒头咸菜,可是能这么和家人坐在一起有说有笑的吃早饭,真是件幸福的事情……
  宁汐努力克制着自己不要去想过去种种,专心致志的吃起了早饭。
  “娘,米粥熬的时间有点短了,不够粘稠。馒头蒸的有些久了,吃着少了份嚼劲,咸菜倒是很好吃,是爹以前腌下的吧”宁汐随口说道。
  阮氏一愣,旋即笑道:“你这丫头,从来不见你下厨,说起来倒是头头是道。”
  宁汐慧黠的一笑:“娘,你可别小看了我,今天一起去太白楼,一定让你见识见识我的本事。”
  宁有方爽朗的笑开了:“好好好,今天我们就等着汐儿让我们大开眼界。”
  宁晖在旁边听了心痒痒的,忍不住说道:“我也想去……”
  太白楼这三个字虽然一直挂在嘴边,也曾在外面远远的看过几次,可还从来没有真正进去过呢“想去就一起去……”宁有方不假思索的接道。
  宁晖一听顿时眉开眼笑,还没等笑容完全展开,就在听到宁有方的下一句话之后僵住了:“……反正你今年考不中童生就得跟着我去太白楼学厨,早些去见识见识也好。”
  一说起这个话题,宁晖就不敢再吭声了,连连冲阮氏使眼色。
  阮氏立刻笑着为宁晖解围:“晖儿,再过些日子,你就要去考童生了,哪里有闲空到处晃悠。还是快些去学堂,请夫子们多多指点才是。”
  宁晖连连点头:“娘说的对,我这就去学堂了。”说着,便忙不迭的开溜了。跑的简直比兔子还快。
  “这个浑小子,一提到这个就溜的比什么都快。”宁有方不满的发着牢骚,眼中却流露出不自觉的疼爱之情。
  宁汐露出会心的微笑。
  宁有方天生一副大嗓门,又爱板着脸孔说教。宁晖见了他总是缩手缩脚的不敢多说话。其实,哪有做父亲不疼爱自己儿子的?
  正所谓爱之深责之切,正因为宁有方对宁晖期望极高,才会不自觉的用最严厉的标准去要求宁晖吧阮氏忙咳嗽一声,笑着打岔:“行了,我们也别管晖儿了。得早些动身才是。”若是去的迟了,宁有方不免要被数落几句了。
  宁有方连连点头,一家三口匆匆的出发了。
  此时天刚蒙蒙亮,初春的空气还有些微的寒意和凛冽。微风轻轻吹拂过脸颊,异常的舒适。
  宁汐精神极好,四处打量着。
  触目所及尽是熟悉的街道商铺,耳边听的是卖包子馒头的小贩们的吆喝声。时不时的还能看到一些熟悉的面孔。这种鲜活而朴实的感觉,真是让人打从心底里愉快。
  阮氏爱怜的看了宁汐一眼,然后低声说道:“这些天汐儿身子不舒服,一直闷在家里,看来是闷坏了。”
  不然,也不会想着要去太白楼见识一番了吧宁有方笑着附和:“是啊,今天就带她去散散心。若是在太白楼里待的腻歪了,你就领着汐儿去脂粉铺子里转转,或是到布铺子里看看。想买什么只管买,别舍不得。”
  别看做厨子的地位卑微,可收入着实不少。
  宁有方年纪轻轻便是名震一方的大厨,被重金聘到了太白楼里做主厨,这工钱自然是极其丰厚。平日里伺候的都是有钱的官商之流,时不时的还有打赏。因此,宁有方赚的钱足够一家子过上悠闲自在的小日子。
  阮氏闻言,笑着点头应了。
  宁汐却顾不得身后的爹娘到底在讨论些什么,只是静静的看着周围的一切,眼眶早已悄然湿润了。
  前世的自己,在十二岁这一年便会随着爹娘远赴京城,过上和以前完全不同的生活。故乡的一切早已渐渐淡忘。
  可此刻,看着遥远又熟悉的这一切,她的心底浮出无比的欢喜,那欢喜之中,又夹杂着淡淡的酸楚和苦涩。
  原来,这一切她从未真正忘怀,只是一直深深的压在了心底。
  一个人不管走的多远,肯定都永生难忘自己的故乡吧到了这一刻,宁汐真正下定了决心,不管京城有多繁华有多好,她都绝不会再去京城。
  这里,才是她的故乡她的家啊
  “汐儿,该拐弯了。”眼见着宁汐直直的往前走,宁有方适时的提醒了一句。
  洛阳城里的街道交错复杂,而且并不特别宽敞。若是不熟悉很容易走岔了呢宁汐回眸一笑:“知道了,爹。我跟在你们后面好了,不然,走错了可就丢人了。”
  这一刻,朝阳初升,散发出柔和的光芒。宁汐清朗明亮的笑容,却比阳光更加夺目美丽。
  宁有方和阮氏早已看惯了女儿的秀美,可此刻也都看的呆了一呆。心里不约而同的想着,自家的女儿小小年纪便生的这等出众,再过上几年,只怕更是光华难掩。
  这样出众的美丽,若是生在大户人家或是官宦府邸,倒是好事一桩。可生在平民百姓的家中,便像是木匣子里装了颗明珠。
  待明珠渐渐绽放光辉的那一刻,木匣子怎么可能遮挡住那份光芒?
  
  第十章 初进太白楼
  
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  在洛阳城的大小街坊里,清河坊称得上首屈一指。太白楼就坐落在清河坊里。
  这条街道并不特别宽敞,却异常的干净整齐。从南到北约莫两里有余,地上铺着一水儿的青砖,煞是好看。
  街道两旁都是商铺。胭脂铺杂货铺油铺米铺面铺布铺酒楼饭庄茶楼等等等等,只要你能想到的,这儿几乎应有尽有。
  此时天已亮了,街道渐渐热闹起来,来来往往的商户小贩行人络绎不绝,叫卖声吆喝声说话声等等响声交杂在一起,很是热闹。
  有坐着轿子的贵妇小姐,亦有走在街边闲逛的乡野村妇。有鲜衣怒马的公子哥儿,有出口成章的书生秀才,还有满脸横肉不知做什么营生的壮汉……
  宁汐嘴角含笑的看着眼前的这一切,心情分外的愉快。
  那些沉甸甸的旧事暂且抛到脑后吧最重要的是活在眼下才对。一切悲剧都没开始,她一定能想出法子改变这一切的。
  “汐儿,快看,前面就是太白楼了。”宁有方乐呵呵的打断宁汐的思绪,声音里丝毫不掩自豪。
  宁汐精神一振,立刻凝神看了过去,只可惜没见到想象中的高堂广厦,只有一个二层木楼罢了。招牌倒是颇为醒目,太白楼三个大字龙飞凤舞。
  宁有方见宁汐略有些失望,笑道:“可别看外面不起眼,我们这里的菜肴可是一等一的的美味,不知多少人慕名前来。光是正经的大厨就有六个。负责切菜配菜的二厨有十个,加上打杂的跑堂的还有账房掌柜,五六十个人呢”
  这可真不是个小数字了。
  宁汐收起了小觑之心,笑着点了点头,跟在宁有方的身后一起向太白搂里走去。
  此时还没到开门营业的时间,太白楼的正门还没开,宁有方熟稔的领着阮氏和宁汐两人绕到了后门走了进去。太白楼的厨房便在这个大院子里。
  宁汐好奇的打量了几眼,心里暗暗惊叹,这地方可真不小呢比起宁家的院子来还要大的多。
  院子里的空地上堆满了各种时令蔬菜,几个打杂的妇人正低头忙着理菜洗菜,见了宁有方,纷纷笑着打起了招呼。
  那个双眼妩媚的妇人,似乎和宁有方分外的熟稔,竟是起身走了过来,殷勤的笑道:“宁大厨,今儿个来的比往日迟了一些呢”
  宁有方爽朗的一笑:“今天我带了婆娘和闺女过来开开眼界,确实来的迟了一些。”然后很自然的笑着为阮氏介绍:“这是孙家妹子,她是太白楼孙掌柜的表妹,在这里帮衬着做点杂事。”
  说的虽然含蓄,可宁汐一听便懂了。这个颇有几分姿色的孙氏是有靠山的,不能轻易得罪啊阮氏自然也听了出来,忙笑着和孙氏寒暄了几句。
  孙氏倒是能说会道,笑吟吟的和阮氏闲扯了几句,在看清宁汐的相貌之后,又使劲的夸赞了几句:“……什么样的父母生什么样的儿女,这话真是一点不假。宁家嫂子生的标致,闺女更是水灵。”
  这话可说到宁有方心坎里去了,顿时哈哈笑了起来,满脸得意之色,就差没跟着夸上几句了。
  就在此时,一个三十多岁的矮矮胖胖的汉子走了过来,笑呵呵的拍了拍宁有方的肩膀:“宁老弟,今儿个怎的把婆娘和闺女也带来了。”
  宁有方笑道:“闺女闹着要来开开眼界,这就带来了。汐儿,快些叫甄伯伯。”
  宁汐很是乖巧的喊了声:“甄伯伯好。”
  那汉子哈哈一笑,声音极是洪亮:“好好好,被这么个漂亮女娃儿喊上一声,我待会儿炒菜肯定是浑身的力气。”
  做厨子的,果然都是大嗓门,就连笑声都特别的响亮。震的耳朵隐隐发麻。
  宁汐心里偷偷乐了。物以类聚人以群分,此话果然半点不假。平日里总觉得宁有方嗓门大,这个姓甄的汉子也是不遑多让啊“甄胖子,你也不怕你的大嗓门吓坏了人家小姑娘。”孙氏笑着调侃道。
  甄胖子摸了摸后脑勺,嘿嘿的一笑:“孙家妹子教训的是,往后我一准听你的话,说话捏着嗓子就是了。”
  此言一出,低头理菜的几个妇人都促狭的笑了起来。都是天天待在一个厨房里做事的,自然都很熟稔。说话也是不拘小节。
  果然,孙氏丝毫没介意,反倒是笑吟吟的抛了个媚眼过去,和甄胖子眉来眼去了一番。
  宁有方唯恐阮氏见了这一幕会觉得不自在,咳嗽一声,笑着说道:“我带你们去厨房里看看。”
  宁汐笑着点了点头,拉着阮氏的手跟了上去。
  待进了厨房,宁汐顿时惊叹出声:“好大的厨房啊”
  偌大的厨房里,大大小小的各式炉灶至少也有十几个,再加上干净的案板和各式餐盘,看的人眼花缭乱。
  此时有两个厨子在里面忙着切菜,见了宁有方,都很客气的打了个招呼,便又低头忙活起来。
  宁有方不以为意的笑了笑:“这儿是共用的厨房,切菜配菜都在这儿。普通客人点的菜,都是在这儿做。那边还有几个单独的小厨房,我再带你们过去看看。”
  宁汐的好奇心被勾了起来,边走边笑着问道:“这个厨房这么大,足够所有厨子在这儿忙活了吧还要小厨房做什么?”
  宁有方笑而不语,意味深长的瞄了那两个忙着切菜的二厨一眼。
  宁汐何等聪慧,立刻会意了过来。
  是啊,做大厨的,谁没有几手自己的绝活?当然不愿意让别人随便偷师了。单独的小厨房,便是为几个大厨预备的了。
  宁有方见宁汐乖巧的没有多问,满意的笑了笑,抬脚向隔壁的几个单间走了过去。
  几个供大厨们使用的小厨房,其实一点也不小。每一个都比宁家的厨房还要大的多。里面除了一应厨房用具之外,还有不少贵一些的食材,诸如牛肉羊肉鱼类。
  到了最后一间厨房,宁有方挑眉笑道:“乖女儿,这儿就是我平日用的厨房了,快些进来看看。”
  宁汐欣然应了,抬脚走了进去。
  
  第十一章 大显身手
  
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  身为太白楼的主厨,宁有方享受的待遇自然最高。
  厨房特别的宽敞,锅灶用具都是最好的。长长的桌子被擦的光可鉴人,几张椅子也放的极为整齐。
  靠墙放着的木柜里,放着精致的碗碟,都是正宗的官窑出品。另一个柜子,则放了各式贵重食材。细细看去,宁汐竟是一小半都不认识。
  宁有方到了这儿,立刻抬头挺胸不无骄傲的问道:“这儿怎么样?”
  宁汐由衷的赞了句:“比我想象中还要好的多呢”本该油腻腻的厨房却保持的这般干净,真是不容易啊宁有方咧嘴笑了,满脸的自得和骄傲。
  阮氏也是第一次来这里,好奇的打量了片刻,忍不住问道:“你一个人能忙的过来吗?”这么大的地方,光是收拾也颇费些功夫吧宁有方笑着应道:“孙掌柜给我配了一个跑堂的,两个打杂的,还有一个二厨专门切菜配菜。忙是忙了点,不过,还能应付。”手下这么多做事的人,做主厨果然风光的很。
  正说着话,一个跑堂模样的十六七岁的小伙子跑了进来,笑着喊道:“宁大厨,孙掌柜让我来和你说一声,今天烦请你做上两桌,都是前两天就预定下的。照着五两银子的桌席准备就行。”边说边忍不住向宁汐看了过来。
  十一二岁的小姑娘,穿的极为朴素,可那张俏生生的笑脸却异常的鲜嫩水灵,让人看了一眼便移不开目光……
  宁有方咳嗽一声,很自然的上前一步挡住那个跑堂的目光:“好了,来福,我知道了。我这就做准备。等客人一到,你就通知我一声,免得耽误了上菜。”
  跑堂的来福讪讪的笑着应了,念念不舍的收回目光,又跑了出去。
  宁汐前世便是个少见的美人儿,对这类惊艳的目光早已司空见惯。心里却不免暗暗唏嘘起来。
  如果可以,她宁愿长的平凡普通些,不要那么的出挑。
  自古红颜多薄命,生活的幸福与否,其实和容貌并没有太多的关系。
  宁有方和阮氏自然不知道宁汐心里的唏嘘感慨,心里俱是暗暗的骄傲不已。女儿生的漂亮聪慧,也难怪来福看的舍不得眨眼了呢宁有方笑着说道:“你们两个在这儿随意转转,我得开始忙活了。”
  五两银子足够普通之家几个月花用的了。能定这么高规格桌席的客人自然来头不小,得拿出看家本事才行。
  宁汐立刻笑着说道:“爹,我是
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