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　　喝完水，小灰子一头扎进食槽里，埋头大吃，可见真是饿着了。
　　窦花领着两个小的洗手的功夫，窦翠已经把饭菜端上了桌子，连碗筷都摆好了，笸箩里放着一叠子切成三角的饼，一盘子酸辣黄瓜，一盘子辣椒炒豆角，还有一个酱碗，碗的旁边放着洗净的小葱，鲜辣椒丝，嫩黄瓜条，蘸酱卷饼吃最好不过。
　　这会儿天已经擦黑，一家人都饿了，一人抄起一张饼，抹上一层酱，放上小葱辣椒丝，再夹上一些菜，卷在一起吃，那滋味真是太棒了。
　　自从上次麦收时节，吃上一次大饼卷菜，一家人都喜欢上了，如今家里的粮食充足，又有余钱，在吃上也不必那么节省，主食都是白面，馒头，烙饼，面条，轮番做，有时偶尔也会割上一斤肉，包顿饺子，蒸锅包子。
　　一家人对目前的生活都十分满足，比起半年前那阵苦春时填不饱肚子可是强太多了。
　　锅里还有一锅绿豆汤，如今凉了大半，喝起来正是解渴，吃完饼卷菜，一人再喝两碗绿豆汤灌缝儿，肚子可是真真的饱了。
　　吃过晚饭，姐弟们几个围坐在一起，窦花拿出铺子的房契来，让几个小的看。
　　“大姐，这是什么？”窦林好奇扒头过去看，只见纸的最上面写着两个字，他认识，便念了出来，“房契！”
　　窦林念了两遍，突然明白了，高兴的叫道，“大姐，这是不是咱家买的铺子的房契？”
　　窦花点点头，心道自家弟弟真是聪明，不但读书好，脑瓜也灵活，或许好好供他读书以后说不准真能考个功名出来。
　　“咱家真的买上铺子了，真是太好了。”窦翠高兴道。
　　“咱家铺子在县城吗，大不大，什么时候带我去看看啊，大姐？”小窦红抱着窦花的胳膊央求道。
　　“你们想去看吗？”窦花问道。
　　“想。”窦林和窦红异口同声，窦翠没说什么，却也是期待的望着窦花。
　　窦花见状道，“好吧，既然你们都想去看，那咱们就后天去吧，后天正好是集市，领你们赶个集，有什么想买的东西，这两天都想好了。”
　　“啊！太好了。”窦林和窦红两个小的最是兴奋，欢呼不止。
　　窦花之所以想着后天去，也是想着明天腾出空儿来，去小叔家一趟，和他们商量一下，她家毕竟都是年幼的孩子，她希望能够说动小婶李氏来帮忙，李氏做的饭她吃过，做的面食是相当不错的，有她的帮忙肯定能省不少事。
　　虽然铺子是自家的，窦花也没想着自己闷声发大财，想着小叔一家日子也过的紧紧巴巴，如果两家合伙把面馆开起来，两家都多了进项，日子总归会越过越好的。
　　在去窦四山家前，窦花把想法和几个小的说了一下，虽然窦青几个年纪不大，但窦花也没有看轻他们，做什么事情也会和他们说一下，听听他们的想法，一家人过日子，凡事都是商量着来。
　　对此事，窦青他们没有意见，都是同意的，原因无他，最近的几个亲戚里面，窦四山一家对他们最好，在他们最困难的时候，没少帮扶他们，吃的用的更是经常送，家里做了好吃的，也不会少他们一份。
　　虽然原本就是是嫡亲的亲戚关系，帮扶照顾也是应当，但这份好，这份情，窦花一家都是记在心里的，现在他们有这个能力，自然也愿意帮着小叔一家。
　　“大姐，你只管去和小叔他们说吧，我们都是乐意的。”窦青作为大哥，首先表态。
　　“对啊，我们都乐意的，小叔小婶对我们那么好，我们也要对他们好。”窦林道。
　　窦翠听后点点头。
　　小窦红嘴里喊着，“我也乐意的。”
　　窦花笑着点点头，“好好，你们都同意的话，我明天就去和他们说说。”
　　第二天，窦花在晌午前到了窦四山家，此时日头热，村里人下地都是趁着早晨凉爽去的，这会儿快晌午了，人便在家了。
　　因为这个，窦花才特地在这个时间去窦四山家，果然，窦四山夫妇刚从地里回来不久，正洗手洗脸呢。
　　一进门，窦花就喊道，“小叔，小婶，你们下地回来了。”
　　“是啊，刚回来，弄了一身汗，这不在这洗洗呢，怎么，花儿丫头，这是有事吗？”窦四山问道。
　　“也没什么大事，只是有个事想和小叔小婶商量商量。”窦花道。
　　“哦，什么事，说吧，我和你小叔也能帮你拿个主意。”李氏拿了几把马扎过来，放在院子里的阴凉处，几人坐下，吹着风还能凉快点。
　　“是这样的，昨天我和青儿去了县城，买了一处铺子，想着开个面馆，想着家里都是小的，不顶事，便来问问小叔小婶你们要不要和我一起合伙干，这个挣得钱呢，咱两家对半分，小叔，小婶你们觉得如何？”窦花直接说出自己的想法后，就看着窦四山夫妇二人，等待他们的恢复。
　　只见窦四山夫妇二人彼此相视一眼，脸上全是不可置信，一时连话都说不出，看那样子，竟然是惊呆了。

　　64。第六十四章　收拾铺子
　　第六十四章收拾铺子

　　“小叔，小婶，怎么你们这个样子，莫非不相信我说的话吗？”窦花道。
　　果然窦四山夫妇都是一副不大相信的模样，李氏直接道，“你这丫头，莫非在说什么疯话不成，你怎么会有钱在县城里买了铺子，县城的铺子可是便宜的，没有百八十两的银子根本买不来的。”
　　“小婶，你说的对，确实要花那么多银子，我家的铺子花了一百零八两买下的，不过铺子大，后面还带个院子，能住人。”
　　“这么说，花儿丫头，你真的买了铺子不成？”窦四山迟疑道。
　　窦花笑了，“当然是真的，不然我来找你们干什么，逗你们玩吗，哈哈～”
　　“这么大的事情，怎么从来没听你说起过，你家怎么突然有了那么多的银子？”李氏疑惑道。
　　“前些日子，我和青儿不是上山一趟吗，那是保和堂的掌柜托我们去挖药草的，他要的那些药草真是难寻的很，费了老大的劲儿才寻了两种，每种只有几棵而已，我也没想到这些药草这么值钱的，得了二百两银子，便想着在县城寻个铺子，不管事自家用还是往外出租，都是长久的营生，比上山挖药要好些，几个小的也多一些保障。”窦花将卖药草的事情说了出来。
　　随后又道，“家里虽然得了银子，我也不敢声张，怕遭人惦记，如今铺子已经买到手，银子都花出去了，也不怕人惦记了。”
　　“哦，原来是这样，那天你就是挖那药草才受的伤吧，还好没出什么大事，要不可有你们后悔的，这钱什么时候都能挣，命没了可就是真没了。”窦四山又想起之前窦花上山受伤的事情，仍然心有余悸，忍不住再次开口教训。
　　而一旁的李氏却是吃惊的张大嘴巴，“我的老天爷，这是什么药草那么值钱，莫非是仙草不成？我就说花儿丫头是个有福气的，别人上山也挖不倒那么好的药草，单单你上山就有这么好的运气，挖到这么值钱的药草，肯定是三哥三嫂在天上保佑着你们呢。”
　　窦花心道自己确实是福气不少，拥有这样超凡的本事，这也是穿越后的最大福利了，单凭这一项本事，她也能保证几个弟妹衣食无忧，不过她希望几个弟妹也能掌握属于自己的本事，以后就算离开自己也能过得很好，只有这样，下面的几个弟妹都能自力更生，窦花才能放心。
　　“小叔，小婶，刚才我问你们愿不愿意和我一起合伙开面馆，你们还没回话呢，你们到底愿不愿意帮我啊？”窦花将话题绕到最初。
　　“你真想着开面馆，可想好了开什么样的面馆吗，县城里的面馆铺子没有十家也有八家，这做买卖不是闹着玩的，做出来的面能卖出去才行，不然可就是赔本了。”李氏担忧道，他们在家做面条都是普通的吃食，没那么讲究，这普通的面条能卖钱？谁家不会做碗面吃呢，李氏是不太相信的。
　　“放心吧，我早就想好了，如今天热，咱们就卖凉面，凉面提前煮好过油，再弄一些卤子小菜，撒上细细的黄瓜丝，浇上咱家特制的卤子，肯定好吃，只要好吃不怕没人来买。”窦花自信道，她可是吃过不少口味的凉面的，结合现在有的条件，能够整出好几种来，餐饮这行业，只要做到好吃有自己的特色，再加上不断创新，不愁没有顾客上门的，什么时代的人对吃都有一种偏爱，对于好吃的东西人们都乐意吃的。
　　窦四山想了想到，“花儿，只要你想干，我们就帮你一起干。”
　　窦花一听高兴道，“这么说，小叔你是答应合伙了。”
　　窦四山点点头，“你们几个小的开面馆，我还不放心呢，县城不比村里，那里有权有势的人多，泼皮无赖也多，不是那么好相处的。”
　　“那这样吧，小叔，明天我带着青儿他们几个小的去县城看铺子，你和小婶一起去吧，也去看看我买的铺子怎么样。”窦花道。
　　“好啊，我们跟着去瞧瞧去，是怎样的一间铺子。”李氏高兴道。
　　“那咱们说好了，明天早晨一起去。”窦花和窦四山夫妇说定，转身又回了自家。
　　转天一早，锁了门子，窦花姐弟妹几个和窦四山夫妇一起去了县城，窦花家的驴车不大，做他们几个倒是正好，窦四山夫妇就坐不下了，不过这天是集市，进城的人家不少，掏两个铜板就能搭车。
　　窦花姐弟妹和窦四山夫妇一前一后到了县城，汇集到一起后，才去了窦花买的那处铺子，那处铺子正在最热闹的东街之上，只是位置有些偏，不过也还可以。
　　窦花拿钥匙打开铺子门上的大锁，领着一行人进了铺子。
　　“花儿这就是你买的铺子，哎呦，这么宽敞呢，光这饭堂处就能摆放七八张桌子，要是客满的话，也能容下三四十人，嗯，真不错～”李氏一边坐看右看，一边叹道。
　　“铺子的位置还可以，我记得以前还在这吃过面呢，没想到这家店却开不下去了，可见这做吃食的买卖也不是那么好做的。”窦四山道。
　　几个小的也在铺子里左看右摸，一脸好奇，还带着一丝自豪，这是我家的铺子。
　　一行人又到后面的院子瞧了瞧，小院子不是很大，里面却是有一口水井，吃水不用去担水，方便许多，三间正屋子带两间小厢房，一间厢房是杂物间放东西的，另一间厢房是小厨房。
　　原来的店主还是比较干净的人家，房子各处除了落了一些灰尘外，到是还挺干净的，没有那么多的油污，可见是经常擦拭的。
　　一路看下来，窦四山夫妇是止不住的点头，觉得这铺子真不错，比自家的房子强太多了，在他们眼里，一个种庄稼的老百姓能拥有这么一间铺子便是很好了。
　　两人眼里虽有羡慕之光，却没有贪婪之光，这也是为什么窦花愿意拉他们入伙的原因，为人诚恳没有贪念，这样相处也容易些，不必担心有什么纠纷。
　　“花儿，你准备哪天开张？我们也好提前做准备才是，我看这桌椅有几张是破旧的，最好修修，或者直接换新，还有这墙面也暗了，能刷白最好，油盐酱醋各种调料都要准备周全，面粉的话，咱们自家产的小麦，磨成面粉就行。”李氏道，脑子里已经在规划面店的事情，既然是两家合伙开店，她自然是希望面馆红火的，越是红火，她也能得到实惠，家里的日子说不定也能有所改善，或许也能让几个小的多读几年书了。
　　“小婶说的是，我也想着好好整顿一下铺面，桌椅板凳我也想换个颜色，墙面肯定也要刷的，连布置也要变换一下，都需要花几天功夫，这几天我就要弄这些，到时候小叔要多来帮一下。”窦花道。
　　“这没问题。”窦四山道。
　　“那我呢，也来跟着收拾一下吧。”李氏道。
　　“小婶，也有的你的事情需要做呢，你帮着看看咱们村子或者附近的村子，哪家种的的菜多，黄瓜，红柿子，豆角，茄子什么的，咱们都要收些，在村子里买这些东西便宜，提前讲好，到时候咱们现收，拉进城里，做菜的料子就又省了一些。”窦花道。
　　“花儿就是聪明，这会儿村子里的菜都不贵，每家都种了些，多的也要拿到县城里卖，耽误工夫不说，也卖不了几个铜板，如果咱们要收，他们肯定乐意卖的，省的他们跑县城了，这活儿交给我了。”李氏道。
　　“就是这个理儿，小婶你要多辛苦了。”窦花道。
　　“哎，这有什么，不过是跑跑腿，唠唠嗑的事儿，容易的很。”李氏道。
　　说定之后，左右无事，他们便开始动手收拾铺子，来都来了，自然不能闲着，铺子已经十来天没有人进出，到处都是灰尘，都需要好好收拾一下才行。他们将所有的桌椅搬到小院子，先将铺子里里外外打扫一遍，该擦的擦，没用破烂都拾出去，一家人齐动手，干活也快当，一天功夫便将铺子收拾的七七八八，剩下的就是粉刷装潢的事情了。
　　只是一间面馆，窦花也没想着弄太复杂，主要的风格干净简约型的，参考着以前大学时代那些小面馆的风格，墙面整体刷白，贴了几幅吉祥寓意的字画，提醒人们节约粮食的标语，这些都是她在现代吃饭小饭馆见过的。
　　桌椅弄成统一色，每张桌子上摆放筷子笼，调料瓶，辣椒油罐，方便人们各种口味。
　　整个装修下来花了七八天的时间，原来的铺子再一看却已经是焕然一新模样，门口的铺子招牌已被换下，只见上面写着窦记面馆四个大字，各种食材原料都已备齐，只等着明天开张营业了。

　　65。第六十五章　开张
　　第六十五章开张

　　“噼里啪啦～”鞭炮声声，窦记面馆开张了。
　　阵阵的鞭炮声吸引了来来往往的人们的注意，便有人驻足瞧个热闹，人们纷纷好奇的张望，只见之前关门的面馆重新开张，窦花穿着绣有窦记面馆字样的自制围裙，和同样装扮的李氏站在门口，招呼道，“今天我窦记面馆开张的好日子，所有面食一律半价，还有小菜奉上，前十位进店吃饭者不收银钱，欢迎大家捧个场，尝尝小店的手艺，保管好吃，吃一回想吃第二回。”
　　窦花说完，将一块木质的牌子戳在门口，上面写着各样面食的名称和价格，为了吸引人，窦花还请绘画的师傅，给各个面食画了大致的样子。
　　人们看着新奇，瞧着价格也不贵，就有动心思的进了铺子，有一就有二，有二就有三，不大一会儿工夫，看热闹的想着便宜一半吃一碗面的，便进了面馆，里面的八张四人小桌上都坐满了人，各个满心期待的吃上一碗好吃的面。
　　今天第一天开张，窦花推出三种面，炸酱面，西红柿打卤面，酸辣汤面。进店的人们合着自己的喜好各自点了面，因为面之前就煮好过了凉水的，怕黏在一起，又用油绊了一下，炸酱，西红柿打卤，酸辣汤都是提前做好的，现在只要将面条盛起，放上一把切好的黄瓜丝，在按照客人的要求舀一勺配菜，浇上不同的料汁儿就好。
　　今天窦青和窦翠都是跟着来的，他们两个负责端碗上面，人手够，速度快得很，不用等太久，人们很快就能吃上面。
　　桌子上摆放了酱油醋辣椒油各种调料，连大蒜都有，觉得味道不够的可以自己调配味道。
　　除了面，窦花每桌都送上一碟小菜，这小菜就是腌渍好的酸辣黄瓜，吃起来又清爽有开胃的，配面吃也不错。
　　面条劲道，各种配菜味道好，料也足，尤其是炸酱面，里面切的是实实在在的肉丁，吃起来十分开胃爽口。
　　夏天原本闷热，人们胃口差了不少，而吃起这凉面，竟然如此爽口开胃，有的人不由的要了第二碗。
　　吃面是很快的事儿，很快有人吃了面，一脸满足的出了店，还不忘和邻居朋友宣传一声，“李兄，东街开了一家新面馆，那面可是真好吃，今天第一天开张，半价卖呢，才四文钱，足足一大碗呢，还送小菜，你还不去尝尝。”
　　“是吗？有这么好吃，我正好没吃饭呢，我这就去吃吃看。”
　　有了一些食客的宣传，很快铺子又来了一群人，很多人的想法并不是冲着味道多好来的，最主要的是便宜，比自己做还实惠呢，这么好的事哪能错过呢，于是客人来了一波又一波。
　　炸酱面卖的最好，虽然它比素面贵一个铜板，人们还是爱吃肉的，都要炸酱面，其它两种面就要差点，不过最后也全部卖光了，他们准备的两大盆面都卖了出去，大概算下来有一百多碗面。
　　这样说来有至少一百人来这吃面，可是不少人呢，面卖光了，来得晚了没吃上的人不免有些遗憾，尤其是听到有人夸这家面怎么怎么好吃的时候，心中更是痒得厉害，转天一早就过来吃面。
　　忙碌了半天，虽然卖出了一百多碗面，最后算下来其实根本没转多少铜板，他们这第一天销售，差不多就是成本价在卖，最后转了五十来个铜板。
　　窦花和李氏之前算了成本，面是实打实的白面，加上各种配菜