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[穿越]唐朝小厨娘-第11部分

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养”这现代美食届六字评判标准,绝不是件容易的事。

    眼下沈小西准备利用唐朝现有的材料,做几款多重口味,造型独特的“沈式月饼”。有白糖芝麻陷儿、山楂桂花陷儿、葡萄干核桃仁陷、还有红豆沙陷。

    前面几种馅料准备起来比较简单,只需炒制熟,按比例配好即可,操作起来也简单易行,唯独最后一种红豆沙陷,唐朝没有现成的红豆沙,沈小西便用现成的赤豆洗净、蒸熟,再加入白糖,用臼子碾碎,虽有些费事,但看着毕竟还像那么回事,尝起来倒也香糯可口,自有股豆香,让人顿生思乡之情啊!

    配好四种馅料,沈小西揭开棉被,看了看盆里的发面,尚未发酵好,还需要点时间。正好趁这个档口,找了几块南瓜,在上面发挥了一下自己厨艺的雕刻水平,弄了几个模子,准备包好月饼后,在上面卡出图案应景。

    一切准备妥当后,面也发酵好了,白白胖胖的溢出了木盆的边缘。沈小西把面挑出木盆,分了四份,再把每一份逐一擀成条、揪好剂、擀成圆,一上一下、中间均匀的铺上馅料、再用她的巧手转圈儿捏成荷叶边、最后在上皮处卡上雕刻好的模印,一个月饼的生坯就做好了。

    沈小西巧手飞快的包着,与此同时,厨房里的大竹篦下,水已经烧开了,正翻滚着水花,让人心中大块。沈小西把这些包好的月饼按馅料口味分四笼,上了蒸屉。蒸汽蒙蒙、甜香四溢,沈小西的唐朝月饼马上就要出场啦!

    很快便到了八月十五,暮色沉沉,已是傍晚时分了,沈小西把蒸好的月饼每种口味都拿出来,单留了一些,放在厨房的盘子里,那是她给老夫妇俩和小二哥留的,想让他们尝尝鲜儿。看来今天是不能同他们一起过中秋佳节了。

    其他的月饼分了四层,装在了一个大竹筐里,每一层用笼屉布隔着,最上面一层,蒙上笼屉布后,又在上面罩了一块大红的棉布,弄得像嫁妆担子似的,虽有点土,但不失喜庆特色,倒也应了中秋团圆的景象。

    “小西,都准备好了吧,小顺子该来接你了。”刘大婶看沈小西这一天忙忙碌碌的,也插不上手,这会儿清闲了,忙过来关心一下。

    “都收拾好了大婶,我还给太子殿下带了件礼物——”沈小西摆弄着她刚刚穿戴好的宫女服,转过身,指了指旁边那个装满月饼的大筐,得意的扭了扭。

    “呦!这是什么呀!满满一大筐,好香呀!”刘大婶盯着大筐,闻到了里面香甜的味道。

    “当然是好吃的喽!对了大婶,我还给你们二老以及小二哥留了一些,在厨房里。这叫月饼,很好吃哒!今天我不能陪你们过节了,你们吃月饼的时候要记得想着我哦!”沈小西撒着娇对刘大婶说,眼神里留露出依依不舍之情。

    “你这孩子,这么忙,还想着我们!又不是不回来了,今晚玩得开心点哦!见了太子,替我们带好!”刘大婶帮着沈小西整理着衣服,慈祥的说着。

    这时,外面小顺子的声音传来:“小西姑娘,该启程了。”

    “哎!来啦——“沈小西麻利的起身,拎着她的大篮子走了。到了门口,小顺子体贴的替她接过篮子,扶沈小西进了停在“天下客”门口的一辆马车。

    沈小西坐稳后,揭开马车的窗帘,向前来送行的老夫妇俩还有店小二挥手道别,来了这些日子,每天都一起吃饭,今天虽说是进宫,还真有点舍不得唻。

    “小西姑娘,你这是……”马车里小顺子早就闻到了筐里的香甜,忍不住问沈小西。

    “哦,这是送给太子殿下的礼物,是好吃的,回头你也有份!”沈小西望着可爱的小顺子,笑着说。

    “真哒!”小顺子咽了口口水,两眼放光,不好意思的笑了。

    马车走了一段时间,虽说是左摇右晃的,但此时沈小西毫不在意,她的一颗好奇心,早就飞到皇宫里面去了,这宫里到底是个什么样子呢?旁边的小顺子看到沈小西这般心急的样子,不由得捂着嘴笑了,他善意的提醒了沈小西一些宫里的人物、禁忌、常识。沈小西倒也大差不差的几下了。

    不多久,马车停了,小顺子掀开帘布,依然体贴的搀扶沈小西下马车,当然也没忘记帮她提篮子。

    面前是一个红色的小门,虽说是在宫墙外,但也不是十分显眼。沈小西想:太子邀我前来,我这宫女打扮,大概只能从后门进入,才能掩人耳目吧。想着第一次进宫,就走了后门!沈小西心中不由一阵窃喜,真有趣儿啊!回去一定要和朋友们说说。

    绕过曲曲折折的长廊,经过一道道宫墙,穿过一个个小门,沈小西头都要晕了,天哪!这皇宫大的简直就是迷宫啊!我可得跟紧了,以免再迷了路。

    终于,在打开一个小院的旁门后,太子爷出现在了沈小西面前。

贞观十年 第三十一章 月饼3

    “小西姑娘,你总算来了,这一路上还算顺利吧!”太子爷每每见到沈小西,总是那么的欣喜若狂、那么的喜形于色。兴奋激动之余,又带有几分歉意道:“本王原本打算亲自去接你进宫的,无奈还得协助父皇操办这今年的中秋夜宴,繁杂缠身,脱身不得,故而命小顺子代本王前去迎接,小西姑娘可别见怪呀。”

    “多谢太子殿下记挂,小西承蒙太子殿下邀请,已是三生有幸,太子殿下政务繁忙,小西还怕给您添麻烦呢,您却这般礼让,真让小西诚惶诚恐呀!小西一路上得蒙小顺子公公的照顾,一切都很顺利!”沈小西见到太子爷,忙俯身行礼。

    太子爷挥手,示意沈小西无须多礼。

    “哦,对了太子殿下,小西初来乍到,为答谢您的盛情邀请,本想带些像样的礼物,可一时又没什么能拿得出手。恰逢今儿是中秋佳节,小西亲手做了点家乡的‘月饼’,粗食薄点,上不得台面,还望太子殿下笑纳!”沈小西又一次的向太子爷俯身行礼道。

    其实,她大概是怕一会见到心目中那些著名的历史人物,看到气势恢宏的场面,一时忘记了给太子爷的礼物,所以趁现在还算清醒,赶忙让小顺子把那大竹筐送了上来。

    “好好好,只要是小西做的,本王都喜欢。‘月饼’,蛮好听的名字,来人呀!给本王抬到客厅里去,本王回来再好好品尝!”太子爷哈哈说笑着,心中大悦,拉着小西,带着小顺子出了院子,径直向今晚设晚宴的大殿去了。

    却说这一大筐月饼,被太子爷的手下给轻轻放置在东宫的客厅之后,便关门离开了。此时,静静的客厅里,一个人都没有,只有这筐月饼在自由的呼吸,它们内里的馅料配合着面香,在这客厅里混成了一股浓浓的香甜,很是能勾起人的食欲。

    便在这时,只听得“吱——”的一声门轴响,客厅的门被推开了。

    一个盛装艳抹的女子风风火火的出现在门前,来人不是旁人,正是当今的太子妃——苏宓!

    此时,她已梳妆完毕,正四处寻找太子爷,准备和他一同去赴宴呢!

    “太子,太子!”太子妃呼叫着来到客厅,见里面空荡荡的,一个人都没有,刚要离开,忽然,一阵香甜的气息,随着她打开的客厅大门,扑面袭来,让她忍不住咽了口口水。

    “咦,好香的味道啊!”太子妃不由得赞叹了一声。她顺着香味看去,发现了放在客厅一角的那个大大的竹筐。

    本来嘛,偌大的客厅,里面放什么瓷器摆件的到不稀奇,偏偏有这么个糙粗的大竹筐,看着很是扎眼。

    外加这大竹筐上的盖着一块红布,很是喜庆,里面又传来阵阵诱人的香气。太子妃心下断定:这肯定是宫外哪个臣子给太子送来的礼物,不若我先尝尝吧,以免一会宴会上又要顾及君臣之礼,又要顾及自己太子妃的形象,一大桌的东西,根本吃不上几样,还不如这会儿趁着没人的机会,先尝个垫垫肚子。

    心中这样想着,太子妃轻轻的掀开了笼屉布的一角,“哇,好精致的饼子啊!”太子妃又赞叹道。

    她拿出最边上一个,放在手里细细的欣赏着,这正是沈小西做的蒸月饼,最上面的这一层是红豆沙陷儿的,也是最费功夫的一种。

    雪白发亮的面饼,浑圆饱满,摸上去松松软软的,因为是笼屉布盖着,还保留了些许的余温,很是如羊脂玉般温润细腻。饼的外围是一圈细密的荷叶边,似美女的裙,层层绽放。饼的上面是沈小西用南瓜雕刻的模子印出的图画:一轮皓月当空,下面是一朵绽放于荷叶之上的清荷,看上去栩栩如生,甚是清丽雅致。在这图画的左边,是四个娟秀的小字:花好月圆!

    这是谁啊?怎么做得出如此精致漂亮的饼子!太子妃欣赏着手中的饼子,一时之间,竟然有些不忍咬下去,但一种强烈的食欲在引诱着她:吃一口吧,快尝尝。

    太子妃微启朱唇,轻露玉齿,轻轻咬了一小口,在口中细细的品尝着这红豆沙陷儿的月饼。绵软的面皮,吹弹可破,吃进嘴里则是入口即化,面的纯正自然的甜香挂齿回味。细密的红豆沙,软糯丝滑,绵绵的丝丝沁入胃中,甜而不腻,爽滑可口,让人吃了当真是欲罢不能。

    真是太美味了!太子妃一时顾不上形象,反正左右四下也无旁人,索性放肆一回!只见她用两只手捧着这只饼子,掰开了一口一口的吃下。转眼间,一个红豆沙馅儿的月饼就进了太子妃苏宓的肚子。

    太子妃苏宓用舌头舔了舔挂在牙齿上的细豆沙,心中盘算:如此美味的东西,若是放在这埋没了,倒实在是有些可惜。说不定太子爷一见这竹筐如此简陋,根本就不会品尝,许是直接拿去赏给了下人也说不定。若是那样的话,倒实在辜负了这么精致的食物。今天中秋夜宴,这饼子如此应景,应该拿去大殿借花献佛——给父皇他们一起品尝品尝啊!兴许能让父皇高兴也说不定,太子爷到时候也定会高兴的。

    “来人呐!”

    心中这样想着,太子妃便拿出丝帕,轻轻拭去嘴角的些微残渣,面色一肃,对着门外开口道。

    “太子妃娘娘有何吩咐?”

    门外闻声立时出现了几个小宫女和小太监。

    太子妃苏宓此时面上恢复了惯常的庄重典雅,她伸手指了指装着月饼的那个大竹筐,说道:“你们几个待会随着我一道儿,将这筐东西给送到今晚的夜宴之处,然后再看我的眼色,见机行事,明白吗?”

    小宫女和小太监们纷纷点头答应。

    吩咐完毕后,太子妃苏宓此时又在客厅稍等了片刻,心中想着:都已是这般光景了,还看不见太子爷的踪迹,估计着太子爷应该是先去大殿操持夜宴之事了,自己也速速去吧,免得误了时辰,惹得父皇不喜。

    于是乎,盛装的太子妃苏宓,带着一干宫女、太监,带着原本沈小西送给太子爷的那一大筐月饼,浩浩荡荡的就往大殿而去了。

贞观十年 第三十二章 月饼4

    金碧辉煌、气势宏伟的大殿之上,今天因为是中秋佳节,被装点得格外喜庆热闹:大红的繁花织锦地毯、金色的布幔绸带、还有各式流光溢彩的瑞兽雕像……无不流露出皇家的威严及中秋的欢庆。

    唐太宗李世民威严肃穆的端坐于正殿之上,大殿中台阶两侧,各位王子、公主等也已按长幼顺序围坐在李世民的左右;各宫中的娘娘、妃子、才人等等,均已按位分列坐;各位群臣也已携带家眷团团围坐;太子爷因为地位尊贵,自然坐在离李世民最近的位置,身后站着贴身太监小顺子和乔装打扮成宫女沈小西。

    不过,沈小西毕竟是来自21世纪的女硕士,什么大场面没有经历过?自然是心理素质极好的。她平心静气,仪态静若的站在太子爷身后,若是太子爷不说,是没人能看出破绽滴。

    见太子爷早已就坐,各位宫人还正在忙碌的服侍,太子妃赶忙从后面悄悄绕了过去,也顺理成章的坐在太子爷的身旁。太子爷看了看坐在身边的太子妃,脸上基本没有什么表情,只轻轻的挪动了一下身子,微微和太子妃拉开了些距离。此时,夜色正好,一轮圆月当空,大殿之上丝竹悦耳、歌舞升平、觥筹交错,很是一团和气的盛世大唐的佳节景象。

    沈小西这会儿一边听着宫中乐师美妙动人的精湛演奏,一边目不暇接的欣赏着眼前的美景盛世:这华丽的大殿装饰、这华美的大唐服饰、这底蕴浑厚的唐代乐章……这里的人美、景美,就连跳舞的宫女,也都恍若九天仙子下凡,让人心生醉意啊!沈小西欣赏着、陶醉着。

    小顺子在一旁小声的给沈小西介绍着,这边坐的是什么王公贵族,那边坐的是哪些朝廷重臣……并告诉沈小西暂时别急,一会儿等主子宴毕,回宫休息的时候,皇上会赏赐给他们这些宫人一顿丰盛的佳节美食的。

    不过这会儿,沈小西可没在意什么吃的,她的眼睛在不住的数那些历史人物呢。只是不敢抬头正眼注视大殿之上的唐太宗李世民,生怕自己兴奋飘忽的眼神和李世民对视,引起不必要的麻烦。

    看大家都在兴头上,太子妃苏宓起身上前,端起酒杯,向李世民敬酒祝贺:“父皇,宓儿敬您,祝愿父皇龙体安康,祝愿我大唐江山千秋万代、既寿永昌!”说完便端起酒杯,一饮而尽,很是豪爽。

    李世民闻言大笑,一边夸赞太子妃贤良淑德,一边爽快的端起酒杯,一饮而尽。

    太子爷看着太子妃的表现,不言不语,面色平静,只闲适的自斟自饮,想着一会儿,等太子妃表现完了,自己再给李世民敬酒。

    见李世民如此高兴,太子妃心中暗暗窃喜,以为献礼的时机到了,便得意的说:“父皇,今日乃我大唐中秋佳节,宓儿还有一件礼物,准备代太子敬献,请父皇品尝。”说完便“啪啪”的几下击掌,两个宫人一左一右,抬着沈小西送给太子爷的那个大竹筐,毕恭毕敬的走上了大殿,轻轻放下,慢慢打开,一股香甜顿时沁入在场所有人的心田。

    “天哪!那不是我送给太子殿下的月饼吗?怎么会在太子妃手里?又怎么会出现在这?”沈小西心里一惊,赶紧打起十二万分精神,看来事情有变,要准备应对下面的突发状况了。

    “天哪!这不是小西送我的礼物吗?怎么会在你那!怎么变成你代本王送给父皇的礼物了?真是岂有此理!”太子爷此时已是手心汗渍津津,心中万般纠结。这个自作聪明的蠢女人!总不能上前说明真相,然后再把竹筐拿回来吧,那岂不是让今晚的安排功亏一篑了?还是走一步看一步吧!太子爷此时真是恨死了太子妃苏宓!

    “哦?这是什么?快呈上来!”李世民显然对太子妃敬献的礼物颇感兴趣。眼睛一瞪,身体向前倾了倾,很是好奇。本来嘛,见惯了精美包装的皇帝,偶尔一见这淳朴的大竹筐,很是稀奇呢!

    德公公走下台阶,打开竹筐上盖的笼屉布,发现是一种类似点心的喷香的食物,便用镂空雕刻的托盘,盛了一些沈小西竹筐里的月饼,用银针试了毒,无异,这才呈现给李世民。

    李世民见面前这些白得发亮,香气连连的圆形小饼,上面精美的雕刻着月下荷塘,旁边还有题字:花好月圆。顿时对这圆形的小饼产生了浓厚的兴趣,先是拿在手里欣赏,发觉手感松软,遂掰了一小口,放入嘴中,顿时红豆沙的甜香、软糯挂满齿间,和着面皮的柔软在嘴里翻滚,融化,李世民陶醉了,这么美味的小饼,他还是第一次吃,特别是这里面的馅料,更是人间一绝!

    “这是什么?”李世民继续品尝着这圆形的小饼,笑眯眯的问太子妃。

    “这是……”正在得意兴头上的太子妃,岂能料到李世民会这么问她,刚才只想着邀功了,现在竟无法回答李世民的提问。

    见太子妃这般尴尬,也是为了给自己解围,太子爷从座位上起身,向李世民行礼道:“回禀父皇,这乃是儿臣和爱妃准备敬献给您的中秋礼物,此饼名叫‘月饼’。”

    “哦,‘月饼’。”李世民此时已经吃完了一只月饼,又拿起另一只放在手上仔细观赏,“嗯,饼儿圆圆,酷似天上明月啊!诗情画意,贴切贴切!哈哈哈哈!”李世民吃着看着,竟兴致大发,看来下面有好戏啊!

    见李世民吃的香甜高兴,太子爷这颗悬着的心,终于落了地,他轻轻的舒了一口长气。

    “来来来,你们大家都来尝尝!”李世民挥一挥手,一行宫人便抬着那个大竹筐,在大殿上走了个圈,分别给每一桌都发放了一些沈小西做的月饼。

    大家拿到这些月饼,无一不被这精美的造型吸引住了,白糖芝麻陷儿的图案是“松鹤延年”、山楂桂花陷儿图案是“多子多福”、葡萄干核桃仁陷儿的图案是“合合美美”,每幅图案旁,均以小楷
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