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　　　　平安心里很是愤懑，就因为那混账，让她都看不出哪些人喜欢哪些人讨厌了。这样怎么把香椿芽儿卖给“醉清风”？怎么小赚一笔？

　　　　“这东西这么好吃，还有一盘免费，你们都不要？”慕钦扬的声音又飘荡在大厅内了。

　　　　不知怎的，她就是觉得他的声音很飘，好似不沾地一样，与大麦的相比，大麦的浑厚多了，给人一种脚踏实地的安心感。

　　　　奇怪，她怎么突然会拿他们两个相比较呢……

　　　　平安整理了一下情绪，重新元气满满笑着对大家说：“还有一盘是免费的，有没有人要？”

　　　　萧煜祁也替她着急，见这么多人没反应，不由得说声儿帮她：“三盘菜免费是有时间限制的，如果半柱香时间过后还没人订，那么将恢复原价！半柱香之内订下菜品的一律可以享受六折优惠。香椿食用期只有五天，我们仅做此一次活动。”

　　　　平安很是惊讶地看着他一板一眼地说这些话，丝毫没觉得违和感，难不成他以往经常会说与此类似的话？这么想来，他很有可能是什么店的掌柜的了？

　　　　而且，在他的话的最后她不自觉就接了十六个字：“机不可失失不再来！错过这次再等一年！！”

　　　　我去，这怎么跟街边小店喇叭里头放的广告一个样儿？！

　　　　慕钦扬吃完一盘菜，慢条斯理而又不乏潇洒地上了楼，走到二楼的时候，突然转过头来对平安道：“顾平安，给本公子做几个小菜上来。”

　　　　平安默，她的生意都没下落呢，哪儿有空给他做小菜！

　　　　“合胃口有重赏！”慕钦扬又加了一句。也不管她答应不答应就自顾自回房了。

　　　　她就是不答应，相信何春明也会想办法让他答应，这些事儿不是他该操心的。也用不着他操心。

　　　　慕钦扬上了楼之后，这大厅里的低气压蓦然就消散得无影无踪了！

　　　　那个原先说枸杞芽苗可惜了的男子第一个站了起来：“我订一盘！”坚定的声音一下子又把气氛拉回了不少。

　　　　“可惜了，没抢到！”一个客人低声嘀咕，但马上又站起来：“我也来一盘儿。”

　　　　平安见陆续有三四个订下来，便大声道：“各位客官，‘醉清风’之所以会成为咱画水县城最大的酒楼，不仅仅是咱们店做出来的东西味道好，更重要的是不管是画水县城的‘醉清风’还是整个昭华国任何一个大城镇的‘醉清风’都本着一个出发点，那就是要让客人吃得美味的时候更要吃得安心！吃得安全！！”

　　　　“今儿我站在这儿实话实说，就如河豚一样，这香椿也是有毒的！”

　　　　平安的声音刚落，人群中就有人变了脸色：“有毒你还叫我们吃？”

　　　　“客人您别急啊，听我慢慢说完。”平安不慌不忙，丝毫不被场中急躁起来的气氛所影响，“大家都知道河豚只要清理干净了，那叫一个味儿美！但是我们这香椿和河豚不一样，它在刚刚发芽的时候不但没有毒，反而有保肝利肺，补血舒筋的功效。不知在座有没有懂医的，若是有一定知道咱们乡间经常会用香椿煮水服用，治疗高烧头晕。”

　　　　在关键点平安停了停，扫视了一圈，还真有一个斯斯文文的年轻人说：“确实，椿树芽儿算得上一味药材。”

　　　　“那……丫头，你咋说有毒呢？”有人问。

　　　　“咱们‘醉清风’明人从来不做暗事，所以，在推荐给大家之前，我们有必要将食用香椿的好处和坏处让大家了解了解。我为什么说有毒呢？是因为香椿从发芽开始，七天之后叶子逐渐变得茁壮，而那时候它里头便开始慢慢产生有毒物质，虽然毒不死人，但是还是对身子有些不好的影响的。而且，这香椿必须吃当天最新鲜的，隔了夜也不安全。”

　　　　萧煜祁不知道她为什么说这些，这样一来他们不是更不敢尝试了么？

　　　　岂止是他不明白，某个在房间里呆着的大爷听到周成的转述之后也有些弄不懂了：“她不是很想多卖点出去的吗？这一说，谁还敢尝？也只有本公子这么给面子了。”

　　　　这话要是被平安听到了一定会吐血吧？本来大好的情势，被他在其中一搅合，她都能一点一点收拢来，累不累啊她？

　　　　先前定下了菜品的几人开始有些后悔起来了。

　　　　平安像是早就料到会有人后悔，还没等他们说出退菜的话来呢，就自顾自又往下说了：“方才蔽店为什么让大家看材料，就是想要告诉大家，咱们店里的东西都是刚出芽儿的，都是今天上午才采摘回来的，绝对新鲜！大家完全可以放心食用！如果你们不放心，没关系，咱们‘醉清风’的后厨可以敞开让大家参观！若是有以次充好的现象绝对以一赔十！”

　　　　“为了保障大家的安全，蔽店也不售卖七天，而缩短到五天，今儿就是第一天，今天一过，就只有四天售卖期，五天一过，绝不再卖！！”

　　　　平安说着，示意王大柱将整篓新鲜的椿树芽儿都搬了出来：“今儿就这么多！不信大家去后厨瞧瞧！”

　　　　这时候依然还有进店的人，见大家都围在一起，觉得好生奇怪，也凑上来看。

　078全要香椿做的！

　　　　还真有人进到后厨逛了一圈儿，出来证实了平安的说法：“里头还真没有了！就这么一点儿！”

　　　　这一篓子可以装鱼装三四十斤，但是装这蓬松的椿树芽儿却装不到几斤，连着篓子拎了拎最多也就十斤出个头儿。若是去了皮，想必也就七八斤东西。

　　　　有个顾客道：“‘醉清风’既然敢把这话说在前头，可见是已经有了十足的把握的，本少爷就尝尝鲜吧，不退了！给本少爷来一盘！”

　　　　“好！还剩九份！今儿就做十份！每份儿也不贵，六十文！”平安大声道。

　　　　六十文还不贵？王大柱咋舌，他赶车来回城里一趟才三十文钱呢，一盘菜赶上他两趟跑呢！

　　　　好在会来“醉清风”的人，哪个不是荷包里鼓鼓的？倒是没有人对六十文有什么异议。

　　　　“丫头，你那一篓子呢？只能做十份？”有人惊讶地问。

　　　　“只做十份，其余的小公子交待了，换着花样给他吃！”平安笑着说。

　　　　大家一听慕小公子发了话，谁敢和他争？又一想，慕小公子不仅带头吃了一份，还要换着花样儿吃，一定是能吃得安心的。

　　　　气氛马上就燃起来了！

　　　　“给我来一份儿！”

　　　　“我刚刚定了的，可别给忘了！”

　　　　“本公子也不改！快些儿上来！”

　　　　萧煜祁算是明白了，平安这一招叫做置之死地而后生呢，这丫头倒是够精的，成功地利用了那姓慕的混账上楼时那一句“给本公子做几个小菜上来”。

　　　　当慕钦扬听说她用自己的名号成功推销出去了之后，淡淡勾唇笑了笑，摇摇扇子对周成说：“周成，你下去转告她，让她做五个菜，全都要用香椿芽儿，若是有一个不合本公子胃口，叫她以后就别来卖什么香椿了！”

　　　　周成如是将慕钦扬这话转达给平安的时候，平安笑了笑：“五个菜倒是不难，只是平安有些不明白，小公子不怕吃腻味吗？”

　　　　周成板着一张脸：“主子的事儿咱们不敢多问，让你怎样做便怎样做就是了！”

　　　　平安应了下来。但是心里却想着，当然是不能五盘全都上香椿了，不然盘盘都是叶子，他又得挑理儿了，要是像上次一样说都是草，是不是把他当成兔子，可不麻烦？她可是吃过他的亏的！

　　　　不如……这样！

　　　　平安打定了主意，反正这慕小公子和常人不同，日夜是颠倒的，不如用香椿煎个饼，再来个素食香椿蔬菜汤面作为主食，再来三个小菜一个香椿清炒虾仁，一个香椿炒鸡蛋，一个凉拌香椿，这样搭配起来也不至于都是草，谅他也不会怪罪到哪儿去。

　　　　动作得麻利点儿，不然那位大爷等久了怕是要不爽！

　　　　要想速度快，还得安排合理。好在“醉清风”后厨灶头多，即便现在正是高峰期呢，还是能匀出一个来给平安使的。

　　　　人却不好意思再让何春明费心了，自己带来的人都是能干的。

　　　　“大柱哥，多挑几株摘掉杆子，就剩点儿叶子，清洗干净！”平安吩咐得清楚，大柱答得也干脆：“好勒！知道！”

　　　　叶子是用来凉拌的，去杆子就是怕影响口感。做饼和炒鸡蛋最好也用叶子，所以便让大柱多弄点儿。

　　　　要保证等会儿五样食物端上去时都是口感最好的时候，就……先烧水！做凉拌香椿！

　　　　煎饼比较麻烦些，一边儿烧水的时候一边儿将面粉里头打上鸡蛋，搅拌至无颗粒状，要醒一会待用。这时候正好接过大柱清理干净的叶子，切细！一部分碎片加入到醒好的面糊中，一部分加到鸡蛋里头准备炒鸡蛋。再留几片叶子做凉拌！

　　　　正好有平底煎锅空出来，不如就把烤饼放在那上头？自己这里则进行其它三样！

　　　　灶膛里的火烧的恰到好处，平安怕自己忙不过来，招呼萧煜祁：“大麦，过来，姐姐教你烤饼。”

　　　　萧煜祁额上青筋跳了一跳，这丫头，又装大在自己面前自称姐姐了！

　　　　萧煜祁走过去，平安将平底锅上洒上一点儿油，等到油热了之后，便将调好的面糊摊了上去，刮匀：“你在这儿看着，等下我说让你翻面儿，你就翻面儿！”

　　　　萧煜祁平时虽然不大说话，但跟着平安久了，虽然没有实际操作过，看着她做各种吃食也看得有些熟了，加上他本来性子就沉稳，所以不慌不忙地站在了平底煎锅旁边，穿着一身儿白衣拿着一把锅铲，显得有那么几分怪异……

　　　　王大柱说：“平安妹子，大麦怕是不会吧？要不俺来？”

　　　　“没事儿，不会可以学。谁都会有第一次。”平安一边儿将几片完整叶子快速汆了，一边儿说。

　　　　恰巧，这也是萧煜祁的想法！

　　　　多学一样本事，以后说不定还能帮帮这小丫头，省得每次就只见她一人忙里忙外。

　　　　好在大酒楼的后厨就是方便，所有原材料都是处理好的。新鲜蒜末儿，剁辣椒，清油、麻油……适量取一点儿，沥干水分的香椿叶儿拌匀的时候，平安道：“大麦，翻面儿！”

　　　　毕竟还是第一次，动作不比平安麻利，但是好在萧煜祁好学，早就将以往她翻面儿的样子在心中过了一遍，用锅铲将饼的一圈边儿先铲开，在手上用点儿巧劲儿，饼子成功被翻了个身。

　　　　好在平安已经考虑到了他的速度不如自己快，提前半分钟下了口令。

　　　　“棒！大麦！”平安的评价很是简短。

　　　　正好，汆过香椿叶儿的滚水还可以下面！

　　　　面条也有现成的，平安到何三那里取了一点儿，何三问：“丫头，这点儿够吗？”

　　　　“够！”

　　　　她就是特意只弄这么一点儿的，为啥呢？就是想要慕钦扬吃不饱！所以，虽然有五样食物，但每样的分量都只那么一丁点儿。饼子倒是很大，可她也不想全都送上去，等一会儿给他切开了，送上去一块就好了。

　　　　平安为什么要这样安排呢？

　　　　因为人都有种奇怪的心理，吃到某样味道还不错的东西，越是吃不饱越觉得好吃。越是不够就越觉得回味悠长。

　　　　缺的那一点儿总是好的！

　079公子没吃饱！

　　　　平安将面条下了锅，借着何三那边灶头空当的间隙，快速将已切好的嫩姜红白萝卜香菇放入爆香，最后加上香椿，再加点儿水，稍煮片刻，洒上各种调味品，麻利盛出来。正好面条儿也起了锅，放入瓷碗中，再将爆香好的蔬菜淋到表面，颜色丰富，卖相十分完美！

　　　　“大麦，起锅！”

　　　　萧煜祁那边在她一声令下之后，饼子也出了锅，喷香！

　　　　不着急切，先把炒鸡蛋和炒虾仁儿做好再说。虾仁是现成的，加入黄酒、少许盐、白胡椒粉腌制两分钟。将鸡汤倒入碗中，加入生粉搅拌均匀制作好芡汁。鸡汤自然是要用上次平安教何三制作的桃花菌雷笋炖老母鸡熬制许久的浓厚汤汁。

　　　　腌制的时候正好炒鸡蛋，炒鸡蛋是速度很快的，只要火烧得旺，不到三两分钟就能出锅。

　　　　没有其它菜品的牵绊，平安做起炒鸡蛋来也分外快！

　　　　最后才是这炒虾仁，主要怕虾冷了之后有腥味儿，一定要烫热的才鲜美。

　　　　姜丝已有，只用快刀将香椿切小段儿。不到半分钟！

　　　　火依然很旺，油滚烫的时候放入姜炒香，加入虾仁翻炒半熟，加上香椿快速翻炒一分钟，最后倒入芡汁，煮至汤汁变得浓稠，成功！

　　　　最后切一小块儿饼，切成五厘米宽十厘米长，放入盘中。

　　　　“好！可以上菜了！”平安一声令下，就有店小二进来了。

　　　　这五样菜品要上楼，必须要经过大厅，有好事的，还真数了数，五样！菜品经过附近桌子的时候，有人说：“呀，还挺香的！”

　　　　平安心里窃笑，自然是香的，酥炸香椿鱼儿都把香椿裹在里头了，所以香味儿还不够浓厚，但是，这几样菜，可都是毫不遮掩的呢！

　　　　三个店小二上了楼，平安也不想跟上去，姓慕的那混账只说有赏，可没说赏多少，而且……万一不合他胃口，很有可能他要反悔的！谁让这香椿争议大呢？

　　　　她还是呆在下头吧，一来安全些，二来也好看看顾客们的反应。

　　　　“哎，掌柜的，我怎么觉得你们店还有拿手好菜没上上来啊？”有人招呼了何春明过去，“刚才小公子的可都是香椿做的，怎么你就只向大家推荐一样酥炸香椿鱼儿呢？”

　　　　何春明心里有了底，看来这东西喜欢的人是真喜欢！

　　　　遂浅笑着解释了一番：“其他菜品一日一新！一日一新！呵呵。”

　　　　“我说你们‘醉清风’啊，最近是越来越会做生意了！好东西总是藏着掖着！一次总不给个饱儿！”那客人摇摇头，无奈地说。

　　　　平安听了心里大概也放下了一块石头，看来何春明这儿是差不多了，如果慕混账那里不出什么岔子的话……

　　　　正这样想着呢，周成就走了下来。

　　　　平安一见他板着的脸色明显比刚刚下来的时候还要黑，心里咯噔一下，不会吧？这是又要搅局的节奏？我去你大爷的慕混账！干嘛跟老子过不去？就不能让老子安安分分卖点儿野味赚点儿小钱吗？！

　　　　正在腹诽呢，周成发了话：“顾平安！你该当何罪？！”

　　　　我去，连官腔都打出来了！

　　　　平安心里不爽是不爽，但人家主子掌握着自己的经济命脉呢，还是得口是心非一下的。

　　　　萧煜祁静静地看着，只等着对方要是敢动手，自己立马让他好看！

　　　　“大哥，平安不知道自己哪里做错了，可否指点一二？”平安脸上虽然没有堆着笑意，可说话的语气却还是软和的。

　　　　周成冷哼了一声：“你这个丫头，是不是故意的？”

　　　　“故意什么？”平安心里其实已经隐隐猜到了，但还是装作一副不知情的样子，“大哥，可否说得明白些？平安也好改。”

　　　　周成很郁闷，因为慕钦扬刚才也很郁闷！

　　　　所以他主子的郁闷就自然而然地过在了他身上！可恶的丫头，玩心机！

　　　　“你故意分量放那么少，让公子吃不饱是不是？”周成说。

　　　　此时，三个小二也端着空盘子下来了，一个一个脸色都臭得不行！看来，是被慕钦扬训了！

　　　　平安心里暗爽，哈哈，这就是她要的效果！

　　　　果不其然，客人开始窃窃私语了……

　　　　“小公子看来对这香椿爱得狠呐，五样全是香椿做的，竟然还没吃饱？！”

　　　　“可不是嘛，可惜了，掌柜的说一日一新！咱可没小公子那个福气了，看来要吃到新品，得赶明儿了！”

　　　　平安听着他们之间的谈话，嘴角不自觉勾起了一丝笑容：“对不起啊，这是我的错，没有估计准确公子的食量，不如，我再去弄点儿吃的？“

　　　　“算了！公子睡下了！下次多弄点儿！不然，公子若真的生了气，你吃不了兜着走！”周成警告她说。

　　　　“是！是！下次一定记住！”平安嘴里虽然答着，心里却想，下次？看下次什么情况再说吧！

　　　　厨房里还有一大块饼呢！

　　　　平安见周成上了楼，忙拉了萧煜祁往后院走：“走，大麦大柱哥，饿了吧？还有饼子，咱们分了！”

　　　　才进厨房的门儿呢，只见何三已经撕了一块拿在手里尝着呢，见他们进来也不觉得不好意思：“你们这时候才回，这饼子都冷了！俺试试看凉了的好不好吃，嘿，比包子好吃！”

　　　　何春明也跟着进来了：“何三，吩咐下面厨子炒两个小菜，等下留平安姑娘他们吃饭。”

　　　　“好嘞！”何三笑着说，“正好找姑娘切磋切磋厨艺。”

　　　　“何大哥，篓子里还有香椿没做完，做完吧，不然过了夜就不能吃了。”平安说。

　　　　“平安丫头，还真