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空间之绣女的幸福生活-第27部分
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德去附近收购一下。
这边文明德带着几个人开始见养殖场，而另一边宁玉瑶也在这几天手把手的教张氏和林氏做卤料，毕竟这可是秘方，掌握在自己手上才是最安全的，所以几个女人在家也是学得如火如荼。而且宁玉瑶又想出新的法子靠卤肉挣更多的钱了，前世用卤肉制菜的方子可真不少，比如说卤肉饭，葱香卤肉，川味卤肉等各种特色的卤肉方子，到时候可以把关于卤肉的菜谱加在上面一品鲜菜单，也不怕卤肉生意不好了。
宁玉瑶想到自己也不能常在文家呆着，干脆就将自己所知道的一条一条的列了出来，特别是养殖场的事，因为有蔡家和周家两个嫂子打理，销售送货事宜由文世礼负责，宁玉瑶也没多插手，只是养殖场还要继续再生产，所以让鸡鸭抱窝尤其重要，宁玉瑶模模糊糊的记得以前看过的一片文章上说过，母鸡抱窝时的恒定温度是三十七度左右，人工孵化的技术关键就是控制孵化温度。那篇文章上还写了油灯孵化箱的原理，但是宁玉瑶压根没想过自己会有孵小鸡的一天，当时就粗略的扫射了一遍没有仔细阅读，到现在想到都觉得后悔，早知道那时就应该把文章多读两遍才对。
宁玉瑶回忆了大半天，还是没能想通油灯孵化的原理，只好放弃这个想法，拾人牙慧也是不这么好捡的。既然放弃了油灯孵化箱，她就只能从恒温三十七度下手，结果想了很多保温的方法，都不太现实，最后只有把主意打到卧室里的炕**上。
最后想了一下跟惠娘在私底下先讨论了一番，惠娘也是极聪慧的，想到孵鸡蛋不就是女儿说的那么回事吗，只要温度上去了，到时候就可以让小鸡仔一茬一茬的顺利出生，高兴得让惠娘抱着宁玉瑶大亲了一口，说是自己这辈子最幸运的就是生了宁玉瑶这个福娃娃。
惠娘就是宁玉瑶的发言人，将炕**用火升温，能很好的保持温度的想法跟冯氏提了提，然后又吩咐周嫂子和蔡嫂子把秸秆和干草铺在炕席上，把选出的种蛋挨个放好，又盖上一层秸秆，然后倒扣上文明德专门编好的扁竹筐，最后在竹筐上盖一层薄被，人造鸡妈妈就这样做成了。因为古代没有温度计，确定不了三十七度到底是多热，惠娘专门买回一只正在抱窝的母鸡，把鸡窝安放在炕**边，每天做温度对比实验，经过十几天的对比，在宁玉瑶的提醒指导下周嫂子和蔡嫂子基本掌握了大概温度。
两人都是大半辈子按照传统的养鸡喂鸭模式过下来的，现在看到居然有这么厉害的抱窝模式，简直觉得主人家真是太聪明太大胆了，现在两人已经一门心思地扑在了小鸡的孵化上，废寝忘食的过了二十一天后，差不多变成斗鸡眼时，第一只小鸡终于破壳而出了。看到那只小鸡摇摇晃晃地站了起来，两人心情那个激动，好像看见了自己的孩子一样。
这次文一共使用了二十枚种蛋，最终孵化成小鸡的只有十一只，成功率并不太高，只不过这是文家第一次孵化，就能达到这种水平，已经她让很高兴了，以后再多试验几次孵化成功率肯定能更高。看到蔡嫂周嫂掌握了大概技术后，文世礼就决定迅速地把它投入生产，至于孵化成功率就只有在实践中成长了，当然宁玉瑶充分认同实践是检验真理的唯一标准这句话。
文世礼仔细思考过后，还是决定把这个孵化的工作交给蔡家和周家，统筹管理合理分工才不至于出什么乱子，于是文世礼私下将周大和蔡大谈谈说：“蔡大哥，周大哥，我过来就是想跟你们商量这人工孵化的问题，我想让你们两家专门帮我孵蛋，现在已经试过了，只要保证恒定的温度，就能用人工的方法孵蛋，这样就不用等母鸡抱窝，而且每次可以孵化上百枚种蛋。”文世礼在心里大概一算，继续说道：“以后你们家就帮我孵蛋，到了月底就给你们包个大红包。”文家自然也不是苛刻下人的人，只是还是需要恩威并施，这样下面的人才会有动力。
两人听到主家还要付钱让自家做事，蔡大连忙摆手摇头拒绝道：“主子，你不用再给钱了，本来主人家宽厚，每个月给了这么多工钱，这孵蛋的事本来就是应该做的，还给啥钱啊。”
周大又继续说道：“主子，这孵蛋的事我们会好好帮你干的，而且我们肯定不会给外人说的。”周大是个人精，来到文家也不长，知道文家人都是说一不二宽厚的人，而且在经过这一个月来一起弄养殖场的事儿，周大早就觉得主家以后是有大境遇的。
文世礼听到两人表示衷心，直接一摆手，这件事就这么定了。
接着文世礼又带着两人围着自家土地逛了一圈，鱼塘里小鱼游得正欢，因为有家禽的粪便当成饵料，平日只需要见天撒点麦麸下去就可以了，基本上不用另外再买鱼饲料，这让文家直接省下了一大笔开支。地里的麦子就要收割了，等收了麦子，种下水稻苗长成半高时，鱼塘里的鱼苗差不多能长成一寸多长的半大小鱼了，到时候从鱼塘里分出一大半放到稻田里，在水田里养上两个多月，就能长成大鱼对外销售了。
宁玉瑶觉得差不多安排好了养殖场里所有的事，才终于可以喘口气了，现在养殖场现在是养牲畜为主，以后倒是要慢慢转变成卖卤肉和蛋相结合，宁玉瑶整理了一下脑袋里的思路，为文家定下一个大概方向。
而另一边，卤汁是现成的，惠娘又把女儿从空间里拿出的调料又放了一些进卤汁里，加了水，开始小火熬煮，慢慢的，文院子里又飘起了浓浓的香味，这一次因为量多，味更浓，引的整个村子差不多都能闻得到了，才又开始调蘸料，冯氏也带着儿媳开始着手弄明天需要卖的卤肉了，这是第一次试水，所以文家人都是特别紧张，又带着万分期待。
而且宁玉瑶为了到时候让顾客打包带走，还让文世礼专门准备了油纸，又让文明德去编些细长的草绳，好明天打包用，这样到时候也方便。
冯氏闻着锅里的肉香味越来越浓，笑眯了眼说：“这味道卤肉的真是没的说，惠娘，你说我们应该准备一斤卖多少？！”
惠娘眯了眯眼睛，盖上了锅，断绝了他们的视线，笑道：“一斤四十文……”
“啥，四十文？！”倒是张氏首先吃了一惊，道：“惠娘，能卖得掉吗？！肉最贵只卖十五呢，四十文到时候会有人买吗？！”
“要是不好卖怎么办？”张氏心里腹诽不已，林氏和冯氏倒是有点稳如泰山，一副面不改色的模样。
惠娘继续说道：“大嫂，我们这肉虽然买来便宜，但酱不是钱？盐不是钱？香料不是钱，你们知道香料有多贵吧？还有柴火不也费钱？人工不是钱？卖四十文算便宜的了，而且还是独家秘方，大齐国头一份，若是进了大酒楼，怎么着一斤也得卖一百文朝上……”
“啊……”张氏吃惊的道：“一百文？”张氏虽然经常在镇上铺子里帮忙，但是也并不是特别懂这回事儿，根本不清楚独家技术的价值。
惠娘解释道：“别看云镇小，隐形的土财主多着呢，到时候还可以走出云镇，现在谁舍不得这几个钱买个新鲜的吃食，况且我们这卤肉，也是独一无二了，只此一家，绝无分店……”
等大家商量一致之后，都觉得惠娘说的这个价钱不错，而且现在也只是做了一些猪肉，等生意渐渐打响，到时候还做点其他的卤味卖。
这个夜晚，对于文家人来说，注定是个不眠之夜，众人内心都带着隐隐的期盼儿，希望能够抓住这次机会给家里带来变化，大家都迫切的想改变现状。宁玉瑶也不例外。
天色不亮，家里人都起了，宁玉瑶揉了揉酸涩的眼睛，发现天还未亮，冯氏已经起身给他们准备了早饭，几人都各自起**，打水洗漱，吃了早饭。文世礼就拉着她们匆匆的出发了。
宁玉瑶看了看文世礼的一对儿熊猫眼，心知她的大舅昨晚估计也是彻夜难眠吧，心里暗自发笑。几人一路边走边聊，都怀着对美好日子的期许和憧憬
文世礼带着张氏和妹子弟妹一起到了城里，先到杂货铺买了油纸裁好，然后到了云镇集市上自家的店铺，开始一一的将东西在店铺门口准备好摆摊。
张氏先摆出来一张带来的小小方桌，然后放上一小碗切的薄薄的卤肉，肉上面还放了调好的蘸料，然后还有一小把竹签子，便开始叫卖了，“好吃的卤肉，免费品尝了，不好吃不要钱了……”
卤肉香味扑鼻，在这噪杂的集市中难得的引的众人纷纷注目，不过这时代很多人还是愿意占这个便宜的，有一中年大婶走了过来，笑道：“真不要钱，我来尝尝，刚才一直闻着想得不得了。”
“好叻，大嫂，你来试试。”惠娘在一旁说着早已用竹签子戳了一小片递到了她嘴边，那大婶闻了闻，笑道：“真是香……”她尝了尝，眼睛一亮，道：“这是咋做出来的，味道真不错呢……”
“加了香料卤出来的，大婶好吃吧……”惠娘笑着，又将竹签分给了后面要尝肉的人，林氏负责打包，文世礼就在一旁准备收钱。
“这肉怎么卖？！”大婶犹豫了一下，寻思着买个一斤半斤的回去吃，味道确实好，她寻思着估计不便宜，放了香料的肉，怎么得也得翻倍卖，毕竟香料是极贵的，“大妹子真会做生意呐，这个法子也能想得出来……”
惠娘笑笑道：“四十文一斤，这里面可是实打实的真材实料，这香料的味儿，大婶你闻闻，我绝对没骗你，吃一口也唇齿留香，吃了还想吃……”
那大婶也在意料之中，笑道：“确实香，吃一口还想吃呢，好吧，小丫头这么精明，给我来一斤，中午加个菜，给家里男人孩子尝个鲜，这个吃法是真新鲜……”
“好嘞……”林氏一听马上麻利的抽了一张油纸，切了一斤下来，又放了足足的蘸料，包好用草绳系好，笑道：“回家不用炒，做饭时候直接上屉蒸热就能吃……”
那大婶付了钱，笑笑就走了。
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☆、第五十四章
后面的有些是山珍铺子的熟客倒是认识他们的，聊了几句，也一斤半斤的买回家加菜，正当宁玉瑶看着卤肉生意很好的时候，惠娘和文世礼越来越忙，自己一人思绪越游越远的时候，突然感觉有人推了自个儿两下，她立刻醒了醒神儿。网才看到自个儿的摊位面前已经蹲着一个少年，大概十三四岁的年纪，穿着一身青色丝绸衣袍，头戴玉簪，唇红齿白，样貌俊秀，一派大家少爷的装束儿。
收回思绪儿，宁玉瑶当然知道如此富贵打扮的少爷公子，肯定是笔大生意，那少年似乎早已习惯了这样，他略微低下身子，好似在认真的研究这是个啥玩意儿，他好像没有见过。于是抬起头来，询问道：“小丫头，这是什么东西啊？”
宁玉瑶蹲在一旁，就等着他开口咧，立即站起来回道：“这位小哥哥，这个叫卤肉，是我们自家做出来的，你尝尝，味道可香了咧。”说着就用竹签子戳了一块肉递给那个少年。
少年也不曾犹豫，接过就放到嘴里嚼了嚼，倒是他身边的小厮一副着急紧张的样子，生怕自个儿主子吃上个什么不干净的东西儿。过了片刻，那少年觉着吃着还挺满意儿，也不问什么价钱，就站起来说道：“恩，味儿还不错，给我来上几斤吧。”
宁玉瑶听了此话，心里自然很是高兴，立马让身边的林氏称出五斤卤肉出来，用油纸包好，递给他身边的小厮，有些兴奋儿的说道：“大哥哥，这是五斤多的卤肉，一斤四十文，一共两百文钱，您请吃好，回头再来哦。”
本来这富家少爷只是想凑个热闹，不过一尝卤肉的味道，就一下子被折服了，直接买了几斤回去孝敬一下家里的祖母和母亲，他们肯定喜欢。
文世礼眯了眼睛，数着钱，笑道：“看来明天得多弄点卖了，这才一个时辰不到就卖光了，明天卤个七十斤吧，卖到中午再回去……”
张氏犹豫了一下，道：“也好，你看着办吧，我看今天生意不错，看来明天也不会差了。
“就是下午不想做生意呢，要是能做，以后赚的更多，不过这不着急……”林氏笑了笑，买了香料，和家里的盐糖之类的调料后，他们这才回家。
拍着鼓鼓的腰包儿，几人简单的收拾了东西，高高兴兴的踏上回家的路途……均是一路马不停蹄儿的踏着轻快的步子往家赶，文世礼一路上早已把宁玉瑶夸了几十遍了，一直不停歇说宁玉瑶是个福娃娃。
愉悦的心情让他们三人硬是走快了一刻钟的路程，还未走到文家小院儿，远远的就看到外祖母冯氏站在门口焦急的望着。几人快走几步，来到冯氏面前，均是乐呵呵的模样。冯氏看着空空的竹筐子和几张洋溢着笑容儿的脸蛋儿，心里也有了底，忙招呼着人进屋喝水。
走进堂屋，文明德正在编着竹筐儿，看到人进来也停下手里的活计，用眼神探询着结果儿。还未等文世礼开口，宁玉瑶就兴奋的说道：“外公，咱今儿卖了好多好多钱咧。”
文明德听着也很高兴，冯氏也顺着宁玉瑶的话，乐呵呵的说道：“是咧，我看那筐子都是空的了咧，估摸着他们都卖完了。”
文明德面上很是惊讶，他本以为昨儿个自个儿家定的价钱儿已经是很高了，也只是抱着试试看的态度卖卖看，卖不掉再降价咧。没想到价钱那么高，更奇怪的是这样的价钱居然也有人买。
冯氏面对这么多的银钱显得很是激动，虽说只有二两五钱，看不上也不多儿，但这仅是今儿个一天的收获啊。她高兴的一把搂过宁玉瑶，开心的说道：“哎呀，这瑶瑶还真是咱的福气咧，外祖母今儿个要好好奖赏奖赏你。说吧，你俩想吃啥，都给你做啊。”
于是她搂着冯氏，假装认真思索着的样子，然后眼神看似不经意间的扫过那堆卤肉。然后说道：“姥姥，咱们把家里的卤肉剥了做成菜吃吧。”
冯氏直接爽快的于是就点了头，答应道：“成，做啥菜，咋样儿做，今儿个都听我小孙女的。这样成了吧。”
宁玉瑶搂着孙氏笑得更欢了，这种被人**着的感觉实在是太好太好了，忍不住凑上前去给自个儿的外祖母送上香吻一个，连连点头儿。文明德则是一直乐呵呵的看着老伴儿跟这些小辈儿们之间的互动。一时间屋子里头其乐融融……
翌日，生意又是大火，而且因为昨天卖卤肉的人，吃了之后都是赞不绝口，还有不少回头客，今日也是没一会儿就卖完了。
因为香料的事情，宁玉瑶打算干脆买几亩荒地来种植一些香料，天天要一些，在镇上店铺里面买老是不合算，毕竟香料贵呀。直接让惠娘去提醒了大舅这个问题，买几亩荒地来专门伺弄香料，反正这东西也不需要多肥的田。也不挑地的。
“大哥，有点事情跟你商量一下。”惠娘想了想觉得这个主意不错，毕竟以后自己就有香料的话，还可以降低成本。
“哦，二妹有什么事跟我说。”文世礼看着惠娘来找自己，想来是想提点意见吧。
“大哥，是这样的，现在天天做卤肉，要用的香料也多，在镇上买也贵，所以我想干脆弄一点荒地来种香料试试看，按道理这香料也容易种，而且自己种了也不用去买，也便宜了不少。这香料不挑地，在荒地那边再弄点就行了，先少种一点，试试看，如果行，到时候再加大种植。”惠娘说道。
文世礼本来就疼妹子和外甥女得厉害，这样的事情，他哪里会不同意，而且还是为自家打算，不要说用荒地了，良田都没啥问题。所以文世礼没有一点犹豫就同意了。
等宁玉瑶和惠娘回家之后，宁玉瑶又动了其他心思。
她之前看过梨花村里地势平坦，早早之前宁玉瑶就看中了梨花村里唯一的的那座荒山的土壤，这里普遍种的玉米和麦子都不适合，地势也不适合耕作，但是如果拿来种果树的话确实十分适合，或者拿来种药材也可以，只要不是每年都要耕耘的都可以。
于是宁玉瑶自然而然的跑去找惠娘：“娘，我们去村长爷爷那儿把荒山买回来吧。”抱着惠娘大腿的时候，眼神还带着强烈的希冀，看着这副可爱萌娃的样子，让人不禁就会答应了她的请求。
惠娘惊了一下，惠娘一听那梨花村的荒山一直延绵到十香村，这么大片林子，这得花多少银子，瞧着宁玉瑶并不是像在开玩笑，想不通为什么女儿会想到买荒山，不过出于对女儿的信任，带着略微疑惑的问道：“瑶瑶，你为什么会想到买荒山，荒山那么大片岭子，想要买下来，可得花上几百两银子吧，就算咱们暂时不提钱的事情，可是那荒山上也没个值钱的东西，就光出酸果子，那些果子酸涩得要命，也吃不得，要知道那地一点用都没有啊。”
“娘，我问了优优，那里的地虽�
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