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山里人家-第99部分
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晚饭后，梁氏单独抱着沈江安回了房间，顾水秀知道，梁氏这是打算和沈江安好好谈谈，只怕这孩子过了今晚又要难过好几天了！
董成虎回房间地时候见顾水秀闷闷不乐的，还以为她身体不舒服，关切地问道：“水秀，你是不是累坏了？身体哪里不舒服跟我说说……”
顾水秀顺势抱住董成虎的蜂腰，把头埋进他的怀里，许久才吐了一口长长的浊气，“成虎，今天嫂子说她要去找沈大哥，要我帮她照顾好沈先生和江安，你说她一介女流怎么就敢去那么危险的地方？要是我，我肯定放不下孩子，放不下家里！”
“嫂子要去找沈大哥？你听谁说的？嫂子自己跟你说的吗？”
董成虎连问了三个问题，显示他有多震惊。
顾水秀闷声点头，心下更是郁闷，“照顾沈先生和江安这不算什么，反正沈先生也是孩子们的先生，我们本来就该好好奉养着。
江安这么可爱，我也把他当成自己的孩子疼爱着，和孩子们一起念书，大家有了竞争也会更加努力。
另外，杨毅也算是咱们家半个先生兼护卫，又是我弟媳妇的亲大哥，大家都不是吃闲饭的，即使没有嫂子的嘱托，我们也会好好待他们。
我是担心嫂子一个女人在外头危险，我只要一想到嫂子可能碰到的状况，这心总是扑通扑通乱跳，提心吊胆的。”
董成虎抚摸着顾水秀的头发，紧紧地抱着她安慰道：“这嫂子还没走呢你就这么担心，要是她真的走了你岂不是都不用过日子了！
放心吧，沈先生要是没意见，说明嫂子应该是有些本事的，你与其在这里担心，不如替她好好收拾行李，把有用的都带上，以防万一。”
第二卷 家常篇 第一百二十二章 葱油饼，离开之前
董成虎劝解了半天还是有些效果的，至少顾水秀已经想明白了，聚散匆匆，她不该这么放不下，要是现在梁氏离开她就这般难受，那万一以后孩子大了往外走，她岂不是不用活了？
想通了这些顾水秀也能心平气和地面对身边这些来去匆匆的过客。
第二日，天刚亮顾水秀就起来忙活了，怎么说梁氏也就在翠竹山再待两三天就走了，趁着梁氏还在，她可以多做些好吃的，另外也可以给梁氏准备一些干粮，毕竟是去做那么危险的事情，又不是旅游逛街，东西还是自己准备比较安全。
翠喜一早起来打算给大家做早饭，没想到竟然看到顾水秀在厨房里生火了，她奇怪地看了看外面的天色，想着是不是自己起来晚了，可这会儿却是还早啊！
弄不清楚状况的翠喜赶紧上去帮忙，小心翼翼地问道：“夫人今天怎么起得这么早？”要是以前，顾水秀肯定要再多睡半个时辰，难不成今天太阳打西边出来了？
顾水秀可没闲工夫去琢磨翠喜在想什么，一边把锅洗干净了，让翠喜帮着淘米，一边说道：“过两天沈夫人就要离开了，我趁着她还在的时候多给她做些吃的，反正她也就喜欢这些，另外，等会儿你帮我做点干粮，那种可以长时间存储的，我给沈夫人做一些带上，到时候出门了不方便也能吃上两口。”
顾水秀没有说太多关于梁氏的去向，翠喜见顾水秀的神色不是很高兴，便也不敢多问，听话地帮着干活。
早饭跟以前差不多，主要的羊奶没少，顾水秀另外还做了一些肉包子，最主要的是这回第一次给大家做了葱油饼。
这葱油饼可是有讲究的，用的葱要是新鲜的嫩葱，还不能用弧形的大锅来烙，必须用扁平的锅里做出来的葱油饼才不会中间厚，两边薄，口感差。
他们家不是没有那种锅，只不过一直收着没拿出来用过。以前顾水秀不想做是嫌麻烦，还有就是葱油饼到底比较油，吃着也比较上火，她担心要是做了孩子们吃上瘾了就麻烦了，这回给梁氏做干粮就需要用到这锅，新锅总是要吃些油才好用。
她就干脆做一回这葱油饼，趁着天还不热，这会儿吃还不会很上火，就多做一些，让所有人都吃个饱。
翠喜按照顾水秀的吩咐去库房拿了一袋麦粉和玉米粉出来，还去田里割了一篮筐的葱。
等她回来的时候，刚进厨房就笑着说道：“夫人，今儿一早田里许多蔬菜都挂果了，奴婢看着新鲜，就弄了一点回来。”
顾水秀见翠喜篮筐里还有黄瓜和花菜，难得的是竟然还有水菜。
“你这是去溪水里面摘的？”栽种蔬菜的那片山谷有一条浅浅的小溪，最深的地方才到大人的膝盖，水里面都是圆滑的石头，家中的孩子有时候想玩水了，顾水秀就会让董孝带着他们去那边。
翠喜笑着点点头，“开春里面的水菜就发芽了，不过两个月，竟然长得这么嫩！这会儿吃正好，要是过了这段时间就老了。”
顾水秀淡笑着颔首，想着这水菜这么鲜嫩，中午做一道凉拌正好。
这会儿董成虎也起来了，到厨房逛了逛，见顾水秀正在忙，便问道：“水秀，有什么要我帮忙的？”
顾水秀见他还没完全清醒，便说道：“你帮我去库房把那口平底锅拿出来吧，顺便洗一洗，我等会儿要用。”那口锅跟灶台上的大锅差不多一样大，顾水秀一个人去折腾还不知道要折腾到什么时候呢。
董成虎一听，二话不说就出去忙活了。
趁着董成虎还没把平底锅架到灶台上，顾水秀赶紧和面，这和面可是力气活，也需要一喜巧劲儿，在和面的时候还要放一些酥油，这样到时候煎葱油饼的时候里面就会跟着膨胀，形成一些密密麻麻的小孔，吃的时候又酥又脆。
在顾水秀和面的时候，翠喜已经把那些葱洗好了，开始切成葱末，她一边切，顾水秀就一边用。
等董成虎把洗好的平底锅放到灶台上后，顾水秀立马往平底锅上抹了一层厚厚的菜籽油，大锅第一次吃油，要让它好好浸润一会儿，随后再把大锅洗一遍，就可以开始用来烙饼了。
做葱油饼的关键就是油，不能放少了，要不做出来的饼不香，也不能放多了，要不吃起来太过油腻，顾水秀尝试烙两三个才找到感觉。
之后越做越顺，不过半个时辰，两人已经烙了两个大篮筐了。
这时那些学完功夫回来的孩子闻着香味全都进了厨房，一个个盯着放葱油饼的篮筐拼命流口水。
顾水秀看他们一个个大汗淋漓，赶紧说道：“现在还早，你们别着凉了，赶紧去洗洗，等会儿再吃早饭。”
“秀姨，这是给大家做的早饭吗？”张星驰一眼不错地盯着葱油饼。
赵宝儿也是一个表情，“表姐，我们等会儿可以吃吗？”
顾水秀见他们一个个那可爱的样子，不由得噗嗤一声笑开了，“都有都有，等会儿就给你们吃，对了，江安呢？今儿一早怎么没跟你们一起练武？”
顾水秀没再人群中找到沈江安，有些担心地问道。
张星驰和赵宝儿相识一眼，道：“秀姨，江安昨天晚上没回来跟我们一起睡，早上杨先生说江安今天不练武了，我们也不知道他怎么了？”
想来这孩子昨晚应该哭了许久吧！顾水秀心下叹息，看着张星驰他们道：“赶紧去洗洗吃早饭了。”
孩子们闻言，欢呼着一拥而散，全都跑回自己的房间拿衣服去洗漱。
翠喜见此笑道：“夫人，少爷们最喜欢的就是您做的新鲜吃食。”
顾水秀想想也是，莞尔道：“他们喜欢吃就好，等会儿你让董孝送两筐去山谷，秦家和左家各给一篮筐，另外拿两篮筐去董善他们院子，让他们也吃个够。”
“夫人心善！”翠喜喜滋滋道。
在孩子们洗漱这期间，顾水秀和翠喜配合着又做了一篮筐。
第二卷 家常篇 第一百二十三章 吃撑了，制作干粮
等葱油饼做得差不多了，顾水秀让翠喜把剩下的材料放到蒸笼上蒸再切点萝卜丁下去，正好可以做花卷，像沈世康这样吃不了太多油腻的就可以吃花卷。
人陆陆续续出了堂屋，翠喜便把所有的葱油饼和羊奶花卷端上来。
这是大家第一次吃葱油饼，就是董成虎以前也没吃过，酥酥脆脆的咸香征服了每个人的味蕾，就是沈世康这种不喜欢吃油腻的也吃了一张。
一家子一下子就解决了一篮筐半，几个小的吃了葱油饼又喝了羊奶，肚子胀得跟颗球似的。
看他们那样子等会儿怎么上课？
顾水秀皱着眉头盯着几个小的，许久才温和地说道：“你们不能再吃了，坐一会儿缓缓，然后出去外面走个两圈再去书房。”
几个小的还没回答，沈世康已经率先站了起来，长舒了一口气道：“我和你们一起去走走。”
顾水秀一阵愕然，梁氏想笑又不敢笑，就是沈江安脸上也有了笑意。
等沈世康带头领着几个小的出了董宅，梁氏才开怀道：“水秀，你知道吗？我以前还从没见过我公公会把自己吃撑了，就是在家里办宴会的时候，也不曾见公公这样，还是你这里好，自在放松，做的吃食又新鲜，要不是我心里放不下子平，我也不想走了。”
顾水秀嗔怪地看了她一眼，半是认真半开玩笑地说道：“你要是不想走就留下来，我这里随时欢迎你，想住多久就住多久！对了，你昨天跟江安说好了吗？我看着孩子今天的兴致似乎不高。”
说到这里梁氏不禁有些怅然，“这孩子以后的路还长，现在也快十岁了，不是离不开娘的小娃娃了，再说我这一次也是去帮他爹，他心里虽然舍不得我走，但也不会像以前一样胡搅蛮缠，我跟他说好了，以后隔一段时间就给他送信，让他放心。”
顾水秀点点头，沈家毕竟跟他们不同，孩子确实不能太软弱，尽早自立对沈江安来说才是最好的。
“不说这个了，你打算什么时候离开？我给你做一些干粮带在路上吃，我做的干粮放半年都不是问题，省的你们到时候饿了找吃的麻烦。”
“半年！”梁氏错愕不已，什么吃食竟然可以存放半年，她之前怎么不知道？
顾水秀点点头，“其实所有的食物只要能做到尽量脱干水分就能保存长一些，就像那些干货一样，我给你做一种跟囊很像的食物，放个半年不是问题，不过就是很干，我尽量做得香一些，也好让你们吃着不会觉得没胃口。”
梁氏闻言高兴地直点头，撒娇道：“水秀，你让我帮你做怎么样？到时候多做一点，毕竟还有几个暗卫要跟我一起走，到时候总不能我有吃的，他们什么都没有还要烦心这个事情。”
沈家对待这些暗卫护卫一向很好，从杨毅就能看出，沈家很重视这些暗卫护卫。
“我当是什么事情，你想帮就帮，我们还能省个人力，具体你要做几人份的？你们出门在外一个人也带不了太多东西吧！”顾水秀以前在电视中看过，所有人出行就带两身换洗的衣裳，还有一些必备的东西，就是连干粮都带的不多，主要是银子要带够。
可问题是梁氏他们不想被发现行踪，到时候肯定不能明目张胆地走在大街上，应该会走些人迹罕至的小路，当然，他们饿了可以打猎，但在陌生地方打猎一个是未知的危险防不胜防，另外就是浪费时间，他们可是要赶路的。
顾水秀不是很清楚梁氏他们的计划，但这干粮备全了总不会有错，看梁氏那兴奋的样子就知道，顾水秀是及他们所需了。
“水秀，你真是太好了！我到永嘉郡最大的收获就是认识了你这么个好姐妹！”梁氏是真心感激顾水秀，也是真心信任她才会把沈世康和沈江安都托付给她，“我们计划着明天晚上子时出发，我会在黄昏的时候离开翠竹山，先回沈家跟他们汇合。”
顾水秀点点头，表示明白，这样一来，她们还有将近两天的时间给梁氏几人准备干粮，时间够了，最让顾水秀开心的是，江安可以跟梁氏再相处两天，想必这两天沈世康应该不会把沈江安拘在书房里。
把早饭的餐盘收拾好了，顾水秀开始把家中的下人都召唤过来，除了落英需要照看董元杰而抽不开身，其他人都加入制作干粮的队伍。
“董孝，你去仓库搬三麻袋麦粉出来。”顾水秀对董孝吩咐道。
三麻袋面粉大概有八九十斤，这些做成干粮够他们吃好一阵子了，要不是考虑到他们要轻车简从，顾水秀甚至想把家里的麦粉都给他们做成干粮，反正翠竹山每年都会种麦子，顾水秀他们要是吃麦粉就是拿来做面条，但也只是偶尔才这么吃一下，大家还是比较喜欢吃大米，所以家中一年消耗的麦粉不过两三麻袋，而且大多都是翠喜和董善他们在吃。
要是顾水秀他们一家三口，保不准一年都吃不了一麻袋。
等董孝把三麻袋的麦粉搬出来后，梁氏当即惊呼，“水秀，这也太多了！你不会是把家中的麦粉都给搬出来了吧！”
顾水秀啐了梁氏一句，笑道：“翠竹山种的麦子虽然不多，但一年也不至于收这么一点点，实话跟你说，我们现在一年能收麦子十几麻袋，每年都吃不完，现在我们学乖了，麦子收上来就晒干了存起来，包括稻子也是，只先磨出一部分，等吃完了再磨新的，这样能存得久一点。
不过我们是不吃陈粮的，每年收了新的粮食，我们会把最早没吃完的粮食运出去卖了，然后吃新粮，来年再卖存得最久的陈粮，这样能保证家里的粮库有备用的粮食，还能保证那些粮食不会霉了。”
梁氏听得直点头，她不是个善于掌管庶务的内宅妇人，以前家中这些事情都是杨管家在操持，她根本就不用操一点儿心，现在听顾水秀说起来，只觉得分外有意思。
第二卷 家常篇 第一百二十四章 泡菜，柳月怡生产
顾水秀让董孝把半麻袋的麦粉都倒了出来，用一个超大的木盆装着，这些麦粉要用放凉了的开水来搅和。
梁氏自动揽过和面的活计，顾水秀便让翠喜把平底锅洗出来，在梁氏和面的时候，顾水秀去库房把家中仅剩的一些芝麻拿了出来，这种干粮要耐储存就不能放糖放盐，不过可以放一点芝麻提提香。
顾水秀打算做一般没有味道的，再做一些加糖的，到时候他们可以先吃放了糖的，之后再吃那些没味道的。
梁氏见顾水秀想得这么周到，心下更是高兴，顾水秀为他们家做的事情已经够多了，不是一两句感谢就能表达的，梁氏想着以后要是有机会，一定要好好报答顾水秀。
翠喜把平底锅洗出来在灶台上烧干了水分之后，顾水秀马上把一个个面饼放进去，生的面饼有些黏糊，很快就沾锅了，顾水秀没有马上翻面，而是让翠喜转成小火，这么慢慢烘烤着。
梁氏看顾水秀做了一遍就知道该怎么弄了，不用顾水秀亲自动手，她已经把活计全都揽在自己的身上。
等所有的面饼都烤熟了之后还没完，还要把这些东西还要放在灶台上烘干，大概到明天梁氏出发之前才能收起来，那会儿面饼被脱干的程度会是现在的几十倍，保存个把月绝对没问题。
等三麻袋的麦粉都用完了之后，整个灶台是已经全是干粮了，还有一些放不下去，顾水秀干脆让人把浴室烧水的那个灶台也生上火，把剩下的干粮放在那儿烘烤。
做完干粮已经到了下晌，不过太阳还没下山，趁着这个时间，顾水秀干脆再给梁氏他们做一坛泡菜。
这泡菜可不是韩国那种泡白菜，而是中国老祖宗传下来的腌制蔬菜的法子，免得过冬的时候吃不到蔬菜。
因着翠竹山有一间暖房，所以顾水秀以前都不搞这些，也就赵氏偶尔会送他们一些咸菜，这咸菜其实也是泡菜的一种，只不过是最简单的用盐来腌制。
这个时节翠竹山最不缺的就是蔬菜，顾水秀让翠喜去菜园子摘了一些豌豆和菜花，又弄了一些大白菜和大白萝卜。
同时把菜园子里的辣椒山椒，只要是熟透的全都摘下来。
制作泡菜的方法有很多，每家每户都有自己的秘方，顾水秀在现代的时候就做过，只不过在现代有许多香料可以使用，在古代条件有限，最可能的就是用盐和辣椒了。
首先先把坛子洗干净晾干，然后用沸水消毒一次再晾干，之后就是把那些蔬菜洗干净，再用放凉的沸水过一遍，浸泡一会儿，随后把辣椒全都切成碎，在坛底铺一层辣椒末再撒上一点盐，随后把蔬菜放进去，同时撒上辣椒和盐巴，之后就是密封。
整个坛子装得满满当当的，等里面的蔬菜发酵之后就会产生许多汤汁，这个过程需要个把月，正好梁氏他们吃完了甜的饼子。
等顾水秀把所有的干粮还有两坛子泡菜放在梁氏面前的时候，梁氏感动得眼眶都红了，即使以前跟着她爹出远门的时候，�
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