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农媳V5:重生奋斗日常-第4部分
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不等程素回答,她就道:“老王头可是出车祸了,你瞧着那车子,就是被撞成这样的,这多不吉利啊,你一个小女人,哪来的胆子租这院子?”
原来是这个。
程素不免笑了,世人多顾忌,什么凶宅凶车,那是闻之色变。
但这院子,还有那车,算什么大凶,被货车撞出了五米远,也只是瘫了,亏得这车子挡了挡,要她说,该是吉利才是。
“王大哥大难不死,这就是大吉利。大嫂子,你说是不是?”程素淡淡地笑。
那女人有些讪讪,道:“话虽这么说,但到底是出了事故的。”
心里却暗恨,老王家那婆娘实在是算死草,一元钱都不肯减,要不,这院子就她租下来了,现在却被人捷足先登,实在是恨!
“出了事故,也是大难不死,必有后福,我就想沾沾这福气。”程素笑道:“大嫂子,谢谢你了啊。”
事到如今,说什么也没有用了,那中年女人只得讪笑道:“那就祝你好运了!”
程素笑着看她离去,心道,好运不好运的她却不在意,都说三分天注定,七分靠打拼,她就不信了,在二十一世纪竞争那么激烈的时代她都能闯出一条路来,在这年代她还能越活越回去不成?
管它福祸如何,我命由我不由天!
☆、第17章 买卖准备
集市果然如王大姐说的热闹,这边镇下的好几个村子里的村民带着自家的东西来摆卖,肉菜,白米,不需要粮票肉票就能买来,这可是大大的方便了。
按着程素的打算,她一天做两回买卖,早餐和午餐,早餐专注在学校那边卖,午餐就在工厂门外不远。
她都想好了,早餐的时候顺便宣传一二,学生的午休时间比较多,要买饭的话,走过去工厂那边也不远。
程素在一个猪肉档里买了一大盆猪红,这东西便宜,不管是用来做粥或者做菜,成本都是大大的减少,不但如此,她还买了不少的猪内脏,反正这些猪下水都便宜,花不了几个钱。
肉和菜她都买了一天的量,还买了不少米粮,酱料什么的自然不在话下,又找了一个搞维修的师傅,带着他大袋小袋的回到院子。
让维修的师傅给修那个推车,程素自己则是忙活起来,现在天气热,租这院子,让程素最满意的就是王大姐他们之前买了一个二手冰箱,可以放肉类。
王大姐的意思本来是要卖出去的,程素好说好歹另外用一元钱一个月又把这冰箱租下来,毕竟做饮食,有个能冷藏食物的冰箱太重要了。
程素先将一些肉放在冰箱,猪红则是用井水泡着,再动手去处理那些猪下水。
处理猪下水是个技术活,毕竟内脏的膻味儿大,处理不好就腥,煮出来的味道又怎么会好?
程素将那几副猪大肠放在面盆里,倒了一大把玉米面下去,这才开始揉搓,不过片刻,就把那粘液给洗净了,等用玉米面给搓过一遍后,清洗了又再用盐和生油,继续揉搓。
一旁搞着维修的廖师傅见了就道:“大妹子,我看你这洗猪肠的钱啊,比这猪肠还贵喽。”
程素笑道:“舍不得孩子套不住狼,我这是要做饮食买卖的,这菜做得不好吃,客人帮衬了一次,还会帮衬第二回么?”
她对吃是最讲究不过的人,这做食物,自然也是要求严谨,更别说,她这是要做生意的,当然想着一炮而红啊!
“这倒是。大妹子你这样舍得,将来肯定也是个有大出息的人。”廖师傅夸道。
程素哈哈一笑:“那就承您吉言了。”
闲话一过,两人又各自忙活开。
直到下午,廖师傅才把那个推车给修好了,还给程素装好了煤气灶等,不管是在院子里做的吃食还是到外面去现炒现卖,都能使用了。
程素很满意,痛快的付了钱,并说以后有维修还找他,喜得廖师傅见牙不见眼的。
这要卖早点,必然是要早早就做好,院子这边她又不好住着,有些东西只得提前准备好。
首先这粥,要快速煮好,也是有窍门的,那就是冰冻大米,先把米冰冻起来,改变它的结构,赶明儿煮的时候冷过的大米一遇热,就会变得松散,快速煮出绵滑的白粥来。
还有做馒头的面和做包子的面粉,也要提前醒好,不然肯定来不及。
洗洗切切,将最后的包子馅儿包好了放在冰箱,程素才松了一口气,抬头一看天色,脸色微变,天快黑了。
她顾不得逗留,里里外外的查看了一会,这才锁了院子门,急忙忙的回家去。
☆、第18章 顾此失彼
齐泰国以为回到家就会有热汤热饭,就像昨晚一样,那道红烧茄子和红烧肉味道实在是好,他虽没对程素夸赞,却也不得不承认,那是他吃过的最好吃红烧肉了的茄子和红烧肉了。
拒绝了战友帮忙到饭堂打饭的好意,兴匆匆的回到家,哪知道打开门,一室的寂寥和暗黑。
家里没有人,冷锅冷灶,人影都没个。
程素不知去哪了,天都黑了,这人还没见回来。
齐泰国的脸黑得像锅底,一言不发的进了卫生间,直到洗漱好了,还不见程素的人影。
“简直无法无天了。”齐泰国生气的摔了手中印画着长城图像的毛巾,谁家的婆娘像她那样,天黑全了都不归家的?
她这是去哪鬼混了!
喀嚓,门上传来钥匙的转动声,他转过身去,程素走了进来。
“对不住,对不住,这公车今天有点慢,我回得晚了,这就煮饭去。”程素一进门看到他就连声道歉,将帆布袋挂到墙上,就走到橱柜,拿过电饭锅淘米下锅。
“不用了,这煮上来都什么时候了?我去饭堂打。”齐泰国冷冷的说话。
程素看了一眼台钟,七点多了,便有些讪讪:“很快的,煮下了饭,再炒两个菜,半个小时就能吃了。”
齐泰国讥讽一笑:“还是不劳你麻烦了!”
他回了屋套上衣服,拿了钥匙和不锈钢的铁饭盒,一边套鞋子一边斜看着程素道:“我不管你在外头做什么,你一个女人最好要本分些,别生出什么事来让人嚼舌根。”
程素脸一黑,他这是什么意思?
齐泰国也不看她的脸色,砰的关上门走了。
“不吃更好,你以为我愿意做?”程素气呼呼的把电饭锅放回去,随便拿了两个面饼去厨房,她今天忙活了一天,其实也累了。
下了两个面应付肚子,程素又洗了个澡,晾干了头发,齐泰国也还没回来。
她回了自己房,躺在床上,拿过计划书看着。
她是要做生意自己赚钱傍身,但也想和齐泰国好好的过日子,毕竟这年头离婚,也不大可能,尤其她老公是军人。
如果没有意外,她大概是要和齐泰国纠缠一辈子的,既然过一辈子,两人的关系就不能貌合神离,也必须要缓和。
搞好夫妻关系,是眼下最重要的,关系和谐了,做什么事儿才会事半功倍,她不能得了芝麻丢了西瓜,赚了钱丢了老公。
顾此失彼,不能出现在她的字典里。
她这是小本买卖,计划是卖早餐和午餐,为了明天的开业,今天在外忙了一天,回来都这么晚了,连个饭都煮不上,也难怪齐泰国生气了,过去就算了,现在总不能让他天天吃饭堂吧。
这一天做两趟的吃食,只怕会忙不过来。
“看来这计划书要改一改了。”程素拧着双眉喃喃地道。
门外头,传来开门关门的声响,她又听到隔壁房门关上,透过门缝看,厅里的灯已经熄灭了,便也熄了灯。
这计划书怎么改,还是先看明天的生意做得如何再做打算罢!
☆、第19章 开张大吉
程素天不亮就离开了尽管家往小院去,尽管她的关门声已经很小,但一点小动静还是惊醒了军人出身的齐泰国。
黑暗中,齐泰国拉了电灯绳子,看向床边桌子上的小闹钟,才四点半,天还没亮呢。
她说找了个活做,要这么早就去?做的什么活?
齐泰国皱起了眉,他发现有点看不懂程素了!
程素出了军区的范围,来到公车站,才知道自己确实太过轻率了。
这个时候天还没亮,公车的早班车也还没开,她没有别的交通可选,就只能步行。
看来做早点除非是住在小院,不然就别想做这个买卖了,实在太早了,也不太安全。
程素咬牙,嘴里哼着歌,自己给自己壮胆,步行前进。
天灰蒙蒙亮的时候,她才看到一个公交车,连忙截停,一问,最早的班车也在五点二十才开。
程素苦笑,坐了一会车,就到了院子,她跳下车,拿了钥匙开门,拿了大锅,从冰箱拿出冰好的米,经过一夜的冰冻,这一大包米硬邦邦的。
她顾不得多想,烧了水,放米搅拌,又开始动手包包子和馒头,放在蒸笼里蒸。
时间很紧,程素忙得恨不得能分身,连一口水都喝不上,眼看粥底快好了,连忙把猪红和姜丝放进粥里,又放了两片陈皮,不一会,一股子香味就传了出来。
七点半,程素手忙脚乱的推着推车出了门,快快的来到学校门口。
学校八点上学,已经有不少学生早早就到了学校,也有不少小贩已经占据了位置卖早点了。
自己还是来得迟了,程素暗想,也把车推放在离学校门口几米处。
“有新鲜的猪红粥和肉包子喽。”停好了车子,程素就扬起了嗓子叫。
声音才一出口,她才觉得嗓子火辣辣的,这忙了一大早,她还没有空喝上一口水呢。
程素戴着口罩,这是她对自身的要求,以保证食物的卫生。
她打开锅盖,粥的香味飘了出来,也打开了另一个盆,白胖的包子发得又大又白。
程素面孔生,有孩子看了过来,目光落在那猪红粥上,白红的粥,熬得绵软清香,引人食欲。
“这粥多少钱一碗啊?”
“开张大吉,猪红粥一毛钱一碗,肉包子二毛钱一个,大馒头一毛钱一个。”见有生意上门,程素连忙回话:“添在粥里的葱花和胡椒粉都是免费的。”
“给我一碗尝尝好吃不。”那学生递过一个铁饭盒,又指了那肉包子:“这个我也要。”
“好嘞。”程素笑眯眯的,敢情她开张就遇着一个有钱的学生了。
她舀了一个大勺的粥落在那饭盒里,道:“加点胡椒粉会更好吃,喜欢葱也可以加点。”
那孩子依然加了点,当场就尝了起来,眼睛一亮:“好吃。”又咬了一口包子,满口的肉汁流了出来,忙的道:“这个包子再要两个。”
程素笑眯了眼,快手快脚的拿了油纸袋装包子。
“胡兵,这个真好吃?”一旁的摊位上,有孩子在买油条,听了这话跑了过来。
☆、第20章 该大方就大方
程素笑眯了眼,有了第一个客人宣传,她的小推车上已经围了一堆的学生,一个个举着那清一色的铁饭盒往程素跟前递。
“肉包子好吃吗,好吃吗?”有人问那咬着包子的孩子。
“好吃,我从来没吃过这么好吃的肉包子。”
这话引得好些艳羡的目光,有的孩子甚至眼巴巴的看着那热气腾腾的包子擦起了口水。
程素看在眼里,有些心酸。
这年头,小平爷爷领着大家搞改革开放,脱贫致富,生活条件比打仗年代甚至六七十年代都要好许多,但始终还是不够。
像现在,一毛钱的粥,其实都有些奢侈的,糖一毛钱就能买两三颗了,而二毛钱一个肉包子,也不是人人都吃得起的。
“你们要好好读书,将来才能挣肉包子吃,知道吗?”程素笑着道。
“知道!”
叮铃铃!
一阵巨大的响铃声响起,不知谁喊了一声:“要上课了!”
孩子一窝蜂的像校门涌去,程素的摊子一下子清净下来,她看着自己车上的东西,粥已经卖了半桶,馒头也卖了不少,而肉包子卖得最少,二毛钱一个,还是贵了些。
程素看着塑料袋的一堆一毛二毛钱,心里满足不已,虽然这都是小钱,可这是她来到这第一次挣来的呀。
积少成多,蚊子腿堆起来,就是大骨头了!
“哎,这大妹子,头一回来这边啊,从前没见过你呢?”卖油条的小贩看着程素,眼里又羡又妒,她这一来,可把自己的生意抢去了不少。
“老大哥,您好,我是今天头一回来这边做点买卖。”程素笑着回话。
那老大哥走了过来,看一眼她推车上的东西,道:“猪红粥,倒是新鲜。”
“老大哥尝尝?”程素拿了一个碗,装了一碗递过去,又添上一点胡椒粉和葱花。
那老大哥一愣,有些迟疑,看到程素真诚的目光,接过喝了一口,满齿的留香,粥水淌过喉咙,那因为被热油气熏过的嗓子而变得沙哑热辣仿佛也得到了滋润。
吃人嘴短,老大哥道:“味道挺不错的。”
程素浅浅地笑:“您喜欢就多吃两碗,还有。”又递上了一个馒头。
老大哥嘿嘿笑两声,接过,又添了点粥,和程素交谈起来,等喝尽了粥,又递过钱。
“我请您的,不要钱,这哪值几个钱?”程素推辞。
老大哥倒是有些不好意思了,道:“这哪能,做点小买卖不容易。”
“再不容易也不差这一碗粥。”程素轻笑,道:“老大哥您要是觉得我亏了,不然你告诉我,这学校上课了,还有哪能快些把早餐给卖了?”
她这早点还剩着,但眼下,没多少人走来买了,而她还有中午饭要做,不可能一直守着,这时间哪够啊?所以得快些卖完了回院子准备下一餐了。
“哎,去小码头吧,这条路走到头转左,就是小码头,那边有不少扛活的爷们。”老大哥连忙给她指路:“我这也准备过去的,你跟着我一道吧!”
程素笑着脆声应了,心道该大方的时候还是要大方的,因为机会可能就在其中呢!
☆、第21章 试业大减价
有了油条老大哥的带路和指点,程素很快就在小码头卖掉了剩下的早点,听到夸赞味道的,她不忘说中午还要卖午饭,就在工厂和学校那边。
收拾了推车,程素急哄哄的往小院子赶,进了院门,肚子咕噜咕噜的响,才想起自己还没吃早餐呢!
程素露出一个苦笑,多少年没试过忙得早点都忘了吃了。
前世,因为是孤儿,又是被助养长大,除了院长和素未谋面的助养人对她好,她就只能对自己好。
她很清楚,只有自己先爱自己,别人才会爱她,所以从来不会亏待自己,也绝不虐待了自己的胃。
“万事开头难,熬过了这艰难,好日子才会来,加油!”程素就着水简单吃了两个包子,就开始淘米做饭,择菜切肉。
在小码头卖早点的时候,她已经大致向那些扛活的工人们问过当地人的口味了。
清城偏北,人们的口味大抵偏重喜辣,到了冬天更甚,天气寒冷,吃的口味就更重些,现如今天气热,但喜要辣的也不少人,毕竟重口的辣菜好下饭。
程素就打算做麻辣豆腐和蒜子酸菜炒大肠,再做一道干烧茄子,烧一道青菜,这些都是好下饭的,成本也低。
俗话说礼多人不怪,油多不坏菜,要想东西做得好吃,一定要舍得放油,食材新鲜,火候掌握得好。
程素先把干烧茄子的准备工作给做了,这道菜也是讲究火候的,她先把茄子洗好切成条,用淡淡的盐水给浸透了,这样才不会变黄变黑。
等麻辣豆腐做好起了锅,茄子浸透了,先烧红铁锅,将茄子走油,放在一边的盆里沥出油备用。然后用蒜蓉爆锅,加上葱花,再放茄子,加调料爆炒,最后用生抽,绍酒、糖和生粉勾了芡,兜匀了上碟,一道色香味俱全的茄子就做好了。
“要是有紫苏,紫苏茄子应该也不错。”程素尝了尝味道,满意地点头。
做好了两道菜,她看了看日头,也不敢耽搁,继续将剩下的酸菜大肠和青菜给炒好装盆。
其实这样的天气,做一道凉菜,比如凉拌青瓜也是挺爽口的,可惜她时间不够了,只能放在明天了。
程素将煮得软糯的大一锅饭上了车,将一盆盆的菜都搬上去,用盖子盖好,锁了门,才向工厂那边去。
赶到工厂不远,已经陆续有工人下班出来了,程素心有些急,连忙摆开推车,举了一个大牌子,上面写着飘香家常菜。
等打开菜盖子,程素不免有点皱眉,到底是事先做好再推过来卖的,这卖相就要比刚炒出来的时候要差些。
“哎,这都卖的什么啊?”有穿着灰色工服的工人走过来,一看,道:“唷,这味儿挺香的,大妹子,这饭菜怎么卖啊!”
“肉四……”程素顿了一下,很快就改了口:“新张大酬宾,试业大减价,荤菜二毛钱一份,素菜和米饭都是一毛钱一份。”
她的本意,是荤菜卖四毛钱的,可这发卖相,她实在不好意思出口,正好要吸引客人,只得减价,所幸试业阶段,她拿了最便�
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