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　　　　“太子如今是生是死？”

　　　　“死的不能再死了。这么热的天气，尸体就算用放冰窖里也臭了。”

　　　　“太子向来放荡不羁，从不洁身自好，若是他不去青楼，怎么会让刺客趁机而入？”

　　　　周莫玄目光不屑，把密信交给江青云，冷声道：“昏君愚蠢之极，为了泄愤，也不等调查结果出来，直接派护龙卫刺杀我父王、晋王、楚王的儿子，说是让他们三人也尝尝失去嫡长子的痛苦。”

　　　　江青云一字一句的道：“陛下老迈昏庸！”

　　　　周莫玄嘲讽道：“我看昏君是恶事做多了，老天看不下去，让他老来丧子。”

　　　　“从消息上来看，目前三王之中表哥受到的损失最少。”

　　　　“幸亏你侄儿我武功高，没有被护龙卫杀了。嗯。幸亏有小神医，救了唐强一命。”

　　　　“不错。”江青云听到小神医三个字，不由自主的嘴角上翘。

　　　　“对了，有个好消息。我那六弟在巡视河道的时候，在河流下游的村子找到了他的两个护卫。”周莫玄把密信放回信封，这就亲自给周冰送去。

　449失忆与感激

　　　　进入三伏天，正午的北地天气十分炎热。所有的书院停课，直到麦收之后开学。

　　　　长平县李家。

　　　　李家人正在享受午饭，几个不速之客出现了。

　　　　皮肤晒的黑黝黝阴柔气质全无的周珞炎把两个穿着破破烂烂脸带憨笑的青年男子推到李家人面前。

　　　　“小神医，这是我的两个护卫，他们为了救我跟刺客打斗落入河里，一路飘流到了河流下游的村子，被几个村民救了活下来。”

　　　　赵氏望着陌生面孔的黑脸少年，疑惑问道：“你是六公子？”

　　　　周珞炎解释道：“是。我是周珞炎。我在你们家住过几日。”

　　　　赵氏看看周珞炎，再看看自己的四个大儿子，“一个月不见，你黑成这样了？”

　　　　“他们不也一样。”周珞炎指着身后的几个从江府借用的护卫。

　　　　几个护卫原先皮肤就黑，如今是古铜色，没有周珞炎变化如此大。

　　　　李如意心道：偏题了。干咳一声，问道：“你这两个护卫真是命大。”

　　　　“谁说不是呢。”周珞炎踮起脚拍了拍两个一直在憨笑的护卫的肩膀，激动的道：“要不是那天下雨，我与秦叔叔去那个村子避雨，还遇不见他们，更不知道他们还活着。”

　　　　“你们好。”李石朝两个护卫嘿嘿傻笑，后者也是如此。

　　　　李如意觉得周珞炎的话有些奇怪，又不知奇怪在哪里，问道：“他们是不是身体受了暗伤？”

　　　　“对。他们不记得我了，不记得以前所有的事。”周珞炎见李家人均是一脸震惊，这就对了，当时他与秦林得知此事时，也是十分震惊，唉，这不是暗伤是什么，“小神医，你能不让他们恢复记忆？”

　　　　李英华好奇的问道：“他们身上没受伤？”

　　　　“受了伤，吃了村民的土方子药，已经好了。”周珞炎让两个憨笑的护卫把衣服解开，露出后背几道刀伤，“看，这是刀伤，伤口不深，但是两人加起来有十几道。”

　　　　李如意上前给两个护卫把脉，翻看他们的眼皮等进行检查，问了他们十几个问题，最后道：“患者落水漂流到河流的下游，可能在这个过程当中，脑袋碰到硬物脑震荡导致失忆。”

　　　　周珞炎满脸期待的央求道：“小神医，你能不能治好他们？”

　　　　他长这么大很少求人，这次求的是个小姑娘，生怕对方不同意，急的脸都红了，不过，肤色太黑，别人也看不出来。

　　　　李如意坦然道：“我尽力。”

　　　　李家人留周珞炎等用饭，周珞炎惦记着给江青云还护卫，再说了，这一趟巡视河道一个月，风吹日晒，俊美少年都变成小老头了，还想得到江青云的肯定呢。

　　　　他把两个护卫留在李家，带着其余的人去了江家。

　　　　他走的匆忙，还没告诉李家人两个护卫的名字。

　　　　李石笑呵呵问道：“你们叫什么名字？”

　　　　两个护卫穿着打着补丁的粗布衣服，五大三粗，憨笑都是一样，粗声粗气答道：“大牛！”“二牛！”

　　　　李石拍拍手掌道：“好名字。好记哦。我叫李石，你们叫我石头。”

　　　　李山对两个护卫左瞧右瞧，道：“闺女，我看他们的名字应该是村民给起的。”

　　　　李敏寒好奇的问道：“你们是不是在村子里很能干活？”

　　　　生着方脸大眼睛的大牛点头：“是。”

　　　　生着长脸小眼睛的二牛一听到村子二字，目光有些闪烁，仿佛想起了什么，呵呵笑道：“干活好。小花喜欢我干活。”

　　　　两头“牛”肚子咕咕叫唤。

　　　　李如意吩咐道：“来人，端来饭食，多端些，让两位患者吃饭。”

　　　　李家人不知道这个小花是谁，也不会逗两人，更不会欺负两人。今日的对话就这样到此结束。

　　　　到了下午，江青云与周珞炎过来看望两个护卫。

　　　　此时，李如意已让两个护卫穿上李石的衣服，连草鞋也换成布鞋，看着比上午精神气派多了，至少不像从深山沟里跑出来的。

　　　　李山道：“他们吃饱饭午觉都不睡，非要干活，我们拦都拦不住。”

　　　　周珞炎有些哭笑不得，道：“他们在村子里也是这样。我和秦叔叔见他们的时候，他们正从河边挑水往几里远的地里浇灌。我要带他们走，他们不肯，非得把地浇够了才行。”

　　　　江青云特意看了李如意几眼，见她没有因为收了两个患者不高兴，道：“闲着也是闲着，那就让他们干。”

　　　　李如意道：“我让人试了一下，他们还记得武功。”

　　　　周珞炎激动的惊喜道：“是吗，那太好了。”

　　　　李如意道：“他们练了十几年武功，遇到有人袭击，本能的会还手。不过，让他们打拳舞刀什么的就不会了。”

　　　　周珞炎很是失落，还有些愧疚。

　　　　李如意没好气道：“那么危险的场面，他们还能活着，没有缺胳膊缺腿，你就知足吧。”

　　　　大牛、二牛站在李如意身旁，很配合的呵呵傻笑，好像在说，我很知足啊。

　　　　江青云道：“你早些回王府报平安。”

　　　　周珞炎央求道：“表叔，让我再呆会，我跟他们说说话。”

　　　　李如意把江青云请到大厅，很是慎重的向他鞠躬行礼。

　　　　“你这是做什么？”

　　　　“军奴营的紫琳、小芸……总之，多谢你当日提醒。”

　　　　“这个莫玄，肯定是他告之你。”

　　　　“他若不说，我还不知道你对我们家有恩。”

　　　　“这只是件小事，换成任何人都会这么做。”江青云语气十分的温柔，笑道：“你要是想感谢我，不如做些美食让我品尝。天气热，我吃什么都没胃口。不过，要是你做的吃食，我还是喜欢吃的。”

　　　　李如意杏眼眨了眨，笑靥如花，“我心里倒是有道新鲜吃食。你最近一直很忙，总在燕城，这边见不着你人，我就没做。你要是觉得胃口不好，兴许吃了它能开胃。”

　　　　“那就有劳你了。”江青云嘴角上翘，心情极好。不过，一会儿出了大厅，看见周珞炎竟然还没走，莫明有些不悦，心道：这小子赖着不走，看样子晚饭要在李家吃。他倒是好口福，能吃到如意给我做的新鲜吃食！

　450百吃不厌的凉皮

　　　　那几日江青云给周珞炎陪床，得辅导李家四少年功课，还得思考刺客来自哪一方势力。

　　　　进入夏季，事情一件接一件，他忙得不亦乐乎，到李家的次数骤减。今日终于得了空闲歇息一天。

　　　　李如意叫上李石去了厨房。叔侄二人有说有笑开始做新鲜吃食。

　　　　这次李如意使出了“大杀器”，要做出前世夏天风靡全国的小吃凉皮。

　　　　说起凉皮，按主材料分成米皮、面皮两种。

　　　　甘肃、青海那边的凉皮叫酿皮子，以面粉为主材料做成，就是面皮，黄澄澄，油亮油亮，多放辣子、醋、蒜，好吃的很。不过，没在全国流行开。

　　　　据说陕西是凉皮发源地，用大米为主材料做成米皮，每张皮子又薄又透，呈米白色，也放了油，但是不多，吃的时候切成细条，也是放辣子、醋、蒜，还要放花生散、熟芝麻，再放上黄瓜丝、香菜什么的。

　　　　真正在全国流行的是凉皮是米皮。大街小巷的凉皮店的店名都写着陕西凉皮。

　　　　其实，陕西的凉皮不止一种，陕北、陕南的做法不同，品种有秦镇米皮、汉中米皮、岐山擀面皮、宝鸡擀面皮等，米皮面皮都有，用到的调料主要是油泼辣子、红油、麻酱等，成品色泽鲜亮，香味诱人，口感香辣而清爽，容易消化。

　　　　总而言之，凉皮，在夏天深受人们的喜爱。

　　　　李如意来到大周国两年了，不是忙着赚钱就是制药救人，非常忙碌，夏天天气炎热，不想动弹。

　　　　之前做出来夏天吃的凉面，那是因为凉面做法十分简单，不像凉皮比较复杂，再者，大周国没有辣椒，少了这味调料，口感差不少呢。

　　　　李如意让李山弄了满满一木盆的白面面粉，然后取来盐

　　　　罐，亲自传授，道：“往面粉里面放盐，十斤面粉放两勺雪花盐。看好，是满勺的盐。”

　　　　李山聚精会神的应了一声，接着按着李如意的要求开始放水和面。

　　　　面粉和成了一个大面团。

　　　　李如意怕不够吃，又让李山和了一大盆面粉。

　　　　和好的面团醒四分之一时辰（半个小时），进行第二步，把面团放在更大的木盆里面，用适量的水洗面筋，等到水变得混稠，然后用干净的纱布过滤。

　　　　这样一直重复，直到水不再浑浊，剩下很少的黄黄的东西就是面筋。把面筋蒸一会儿，起锅放凉后切片备用。

　　　　李如意切面筋的时候，听见李石一个劲的咽口水，忍俊不禁，把一块面筋放在他嘴里，“你尝尝好不好吃？”

　　　　“好吃。”

　　　　李如意打趣道：“二叔，面筋里面什么调料都没放还好吃啊？”

　　　　“好吃。”李石挺起胸膛，自豪的道：“我自己做的。”

　　　　“那倒是。自己做的饭菜就是香。我们下面来做面皮。”李如意把切好的面筋放在一旁，教李石做面皮。

　　　　面筋只是凉皮里的一部分。凉皮最重要的是面皮。

　　　　凉皮好不好吃，面皮非常关键。

　　　　刚才形成面筋的面糊，现在经过沉淀，把上面的清水倒掉，然后把沉淀搅匀，就可以蒸面皮了。

　　　　蒸凉皮的模子，是春天就让家里的木匠军奴打造好的，取来擦洗干净，上面刷一点点的菜子油，刷油防止粘底，然后取一勺面糊沉淀倒入。

　　　　薄面皮放了调料容易入味。李如意就把面皮做的薄一些，把面糊沉淀弄得少一点，反之，厚的面皮就多放。

　　　　均匀放了面糊沉淀的模子放在蒸笼里面蒸，大火蒸小一会儿，模子里面的面皮开始鼓起大泡就好了。

　　　　再把模子取出来，用冷水冲一下底部，等到面皮凉透，表面刷一点点菜子油，就可以慢慢剥下。（凉皮做法摘自网络）

　　　　面皮跟面筋一样要切。李如意把刚出炉薄薄透亮带着油香的一张张大的面皮切成手指宽，用木桶装着放在一旁。

　　　　李山听说闺女又做新鲜吃食，特意跑过来瞧瞧，顺便帮忙干活，闻到浓郁的油、面、蒜、茱萸的香味，条件反射，口水要从嘴里溢出来，忍不住夸赞道：“好香！”

　　　　李如意笑道：“我刚切好黄瓜丝，烫了绿豆芽，碾了蒜泥，调好了油泼茱萸，爹就来了，来得早不如来得巧，凉皮可以吃了！”

　　　　没有辣椒，就用茱萸代替。李如意炖鱼、炒猪下水会用到茱萸，能去腥还能有辣味，美味好吃。

　　　　今天李如意为了让凉皮的味道接近前世的凉皮，特意用香油炸了干茱萸。

　　　　茱萸与香油综合起来，快要把蒜泥的香味遮盖住了。

　　　　李石献宝似的双手端起满满冒尖的一大木桶面皮，激动的道：“大哥，面筋、面皮很好吃，来吃！”

　　　　“我二叔刚才吃的面筋面皮没放调料，没味道。我给您调一碗凉皮，你尝尝味道如何？”李如意拿着公筷，往海碗里面夹了一碗面皮、几块面筋、小搓黄瓜丝、十几根绿豆芽，然后放入适量的盐、蒜泥、熟黑芝麻、花生碎，最后浇一勺油泼茱萸。

　　　　青白色的大瓷碗，黄澄澄油亮的面皮，绿莹莹的黄瓜丝、绿豆芽，白的蒜泥，黑的芝麻，红的油泼茱萸。

　　　　色泽诱人，香气扑鼻，李山仅仅看着闻到香味就食欲大开，等把凉皮拌好了吃起来，只是吃了几口，就完全被征服了，都顾不得夸赞，三下五除二把一大海碗凉皮全部吃光。

　　　　茱萸、蒜在李山的口腔里面散发着辣味，却让他的心情非常愉悦。抬头一看，李石都馋的嘴角流出口水，连忙道：“好吃。如意，你吃，你二叔吃，让你娘也吃。”

　　　　凉皮怎么能够，怎么可以这么好吃！

　　　　很快，李石、赵氏、李家四少年、王燕、江青云、周珞炎等都品尝到了凉皮。

　　　　“比凉面好吃！”

　　　　“凉皮、凉面都是用面粉做的吃食，为何凉面没有凉皮好吃？”

　　　　“太好吃了。我一个人就能吃一盆。”

　　　　“有了凉皮，我都不想吃肉了。”

　　　　“妹妹这次做出的凉皮，不用放一点肉，就用了面粉、黄瓜、豆芽什么的，全是素的，还能这般好吃！”

　　　　众人一下子爱上了凉皮这道消暑美食。

　　　　江青云吃凉皮胃口大开，竟是吃撑了，这么好吃的吃食自是想到把他视为已出的秦太妃。

　　　　周珞炎提醒道：“我奶不爱吃生蒜。”

　451透露密事

　　　　江青云自是知道秦太妃的口味，特意望了望李如意，微笑道：“我记得如意说过，夏天人吃瓜果凉菜多，腹内有菌，人吃生蒜杀菌不易生病。凉皮如此好吃，相信我姨母老人家定会喜欢吃，到时吃凉皮时就会把生蒜也吃到肚里。”

　　　　李如意柔声道：“我原是给你留了十斤凉皮，刚才大家不够吃，把给你的那份吃了些，现在只有两、三斤了，倒是够装五、六碗。”

　　　　“谢谢。”江青云跟周珞炎嘱咐道：“你把凉皮拿回王府，让厨房用小碗装，别用大碗。这般就能装出十碗。”

　　　　以前江青云都是让周莫玄往燕王府带新鲜的吃食，这次周莫玄不在，周珞炎赶巧正好在，就让他来带。

　　　　“好咧。我都听表叔的。”周珞炎眉开眼笑。没想到，他也能沾江青云的光，拿着新鲜吃食回到王府孝敬长辈，在众人面前风光一下。

　　　　李如意让厨房把面皮、调料单装好，交给周珞炎，道：“黄瓜丝、绿豆芽王府都有。绿豆芽吃之前要用水烫熟。”

　　　　周珞炎连连点头，这就带着东西由护卫护送离开。

　　　　福伯临走前特意跟李如意道：“我家老爷很喜欢吃凉皮，明个劳烦小神医再做些凉皮。”

　　　　李如意瞟了江青云一眼，问道：“他喜欢吃，怎么不自己跟我说？”

　　　　江青云把话接了过来，道：“刚才听二叔说做凉皮步骤多，比做凉面复杂。大热天的，我怕把你累着，就没开口。”

　　　　“有我二叔帮忙，我就在一旁说说，根本累不着。”李如意话是这么说，心里有些美滋滋。

　　　　江青云柔声道：“你为我做的凉皮美味好吃。谢谢。”

　　　　李如意杏眼眨了眨，莞尔道：“嗯。你喜欢吃就好。”

　　　　谁知江青云又道：“好吃是好吃，就是蒜味太浓，出门能把人熏倒。”

　　　　“那你别吃了。”

　　　　“还不让我说实话了？”

　　　　“二叔，我们走。”李如意转身就要走，李石摸摸脑袋憨笑准备跟上。

　　　　“怎么又生气了？”江青云抚额，“天气热，你别生气。我如今喜欢上吃生蒜，就算把人熏倒也无妨。”

　　　　李如意走出几步，感觉到后面有人盯着，扭头迎上江青云的凝视目光，有些欢喜的微笑道：“你吃撑了，走回去，消消食。”

　　　　“好。”江青云得了句关心的话，面带笑容离开，李家四少年正好要散步，顺路把他送回府。

　　　　李健安想起刚发生的一件事，道：“下午书院的学友派下人送来请帖，邀请我们兄弟明日去燕城的诗社。”

　　　　“天气太热，我们给推了。”

　　　　“我们跟那个学友不是很熟。他以前不屑跟我们说话。”

　　　　“江哥哥，你看我们做的对不对？”

　　　　江青云停下脚步，环视四个少年，反问道：“你们接到请帖时，是不是觉得这个学友请你们参加诗社很突然？”

　　　　四个少年异口同声的道：“是。”

　　　　江青云继续问道“这个学友家里是做什么的？”

　　　　“他爹是六品官员，在燕城衙门任职。”

　　　　“对了，原先他在燕城书院读书，年前转到我们书院。”

　　　　“不太熟又瞧不起你们的学友，突然间发出邀请，九成有事情。