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　　　　江青云微笑着跟李如意道：“你看，我为何不跟他说。他一弄就是十个，少于八个都不干。”

　　　　“刚开始就建一个，名字我都想好了，燕城糖坊，产出的白糖就叫燕城白糖。”李如意见周莫玄目光闪烁，不知道他打什么鬼主意，便道：“你要是开多了，摊子铺太大，不好管理，到时乱了，说不定还要赔钱。”

　　　　“一个真的太少。”周莫玄跟江青云使眼色，“表叔，帮忙劝劝小神医。”

　　　　江青云只是轻笑。

　　　　“可以建大些，里面多安排些人手。”李如意小脸一板，道：“你到底听不听我的，不听我就不说了。”

　　　　周莫玄笑道：“听。你快说。”

　　　　“我们现在吃的盐是官盐，盐引在朝廷手里掌握，据江哥哥所说，北地有盐场，就在距离燕城二百多里外的海边，那里归燕王府管辖，如果把盐里的杂质去除，炼成白盐……”

　　　　周莫玄俊脸笑容消失不见，取而代之的是严肃，“不行。盐一旦价钱贵了，百姓买不起，那会出人命。”

　　　　“我没说让你卖白盐，你听我说完。炼好的白盐没有苦味，与小麦、豆子经过特殊的制作方法能变成一种调料，名叫酱油，可用来炒菜炒饭，提色增香。”

　　　　周莫玄问道：“酱油？”

　363酱菜作坊

　　　　江青云道：“对。酱油。你我都没有吃过。如意正在制作，等好了会给我送些品尝。”

　　　　周莫玄嘀咕道：“还是只有你，没有我？”

　　　　江青云得意的笑了。

　　　　李如意高声道：“有了酱油就能做出很多的美味，红烧肉、鸡、鸭、鹅、鱼，红烧豆腐、茄子，酱油炒饭，酱肉、酱鸡，酱肘子，总之，酱油是烹饪极好的调味品。”

　　　　李英华惊喜道：“原来酱油这么好，有了它，能做出这么多种美食。”

　　　　李健安问道：“妹妹，酱油多少天能制作出来？”

　　　　李如意答道：“五个月。”

　　　　李家从前年夏末开始做买卖，连本钱都没有，李如意需要快速赚到钱，酱油的制作时间漫长，这就是李如意为什么没让李家卖酱油的原因。

　　　　众人不约而同的惊呼：“这么久？”

　　　　这回江青云也不淡定了，特意问道：“酱油需五个月才能制好？”

　　　　李如意眨了眨眼，不以为然的道：“对。我在去年秋天开始酿制酱油，再过半个月就好了。”

　　　　周莫玄问道：“制作时间这么长，还能赚钱？”

　　　　“当然能。你信我就是。”李如意心道：前世全国人民都吃酱油，酱油的需求量非常大。如今在大周国建一个酱油作坊，产量估计都不够供应燕城百姓。这么大的买卖，可惜我们家无权无势，只能让周莫玄来做赚这个钱。

　　　　周莫玄暗道：小神医做的这么多的吃食，样样都新奇好吃，

　　　　这个酱油听上去不错，肯定好吃。好吃就不怕没有人买，有人买就有银子赚。“五个月就五个月。我信你。那就开八个酱油作坊。燕城四个郊外各两个。”

　　　　“你怎么跟八个干上了。八个酱油作坊太多。刚起步一个就够。”

　　　　“又是一个？”周莫玄总觉得酱油制作时间太长，只弄一个作坊，实是小里小气，感觉拿不出手。

　　　　“对。这个就叫燕城酱油坊，酱油就叫燕城酱油。”

　　　　李敏寒一下子就想到燕城酒楼的吃食，嘀咕道：“燕城香肠。”

　　　　李如意冷笑道：“呸。那家酒楼的香肠做的那么难吃，也敢用到燕城两个字，简直是给燕城抹黑！我们的燕城白糖、白盐、酱油是会给燕城扬名。”

　　　　江青云点点头道：“北地的特色吃食少，加上燕城两个字甚好。”

　　　　李英华道：“县公爷出自燕王府，他开的作坊做出来的吃食带上燕城二字，端得大气。”

　　　　周莫玄道：“听上去是大气，只是作坊才开一家，燕城的人一听定会说我小家子气。”

　　　　李如意上下打量周莫玄，这位看样子从未做过买卖，道：“作坊有大有小之分。你先开一个小作坊，买卖好了，改建成大作坊，一步步来。”

　　　　江青云笑道：“如意，他不听，你就别说最后一个主意。”

　　　　“我听，还不行吗。还有主意呢。小神医可真是聪慧过人。”

　　　　“您可以再建一个燕城酱菜坊，里面卖黄豆酱、黄面酱、甜面酱和各种酱菜。这个作坊规模要比前面两个大。最开始只卖黄豆酱，等运营好了，陆续卖黄面酱什么的，慢慢做大。”

　　　　周莫玄问道：“你先说说酱菜是什么，是不是跟咸菜一样？”

　　　　李家少年跟周莫玄泡过温泉，知道他有多么嫌弃咸菜。

　　　　李健安干咳一声，低声道：“妹妹，县公爷不爱吃咸菜。”

　　　　李如意知道周莫玄有多么挑食，听江府的刘婆说过好几回，反正这位嘴巴特别叼，道：“我也不爱吃咸菜，但是我爱吃酱菜。酱菜呢，腌制方法跟咸菜不一样，比咸菜好吃的多。对了，其实你们已经吃过酱菜了，今晚还吃了呢。”

　　　　周莫玄道：“我们吃的不是什么锅什么底吗？”

　　　　江青云下巴微抬，“莫非我们涮的菜里面有酱菜？”

　　　　李英华望着李如意，有些激动的道：“我知道了。糖蒜。是吗？”

　　　　“对。就是糖蒜。”

　　　　江青云点头，道：“原来是糖蒜。糖蒜的味道好，容易存放，一年四季都能吃。”

　　　　周莫玄心道：酱菜中的糖蒜这么好吃，其它的肯定也好吃。酱菜作坊比前面两个作坊大，赚的钱应该能多些。不知道三个作坊合起来够不够督查司的开销，唉，哪怕五成也行，不然，真得向爹要银子了。

　　　　“酱菜有很多种，糖蒜是其中的一种。至于黄豆酱、黄面酱、甜面酱，这些都是酱，调味品。制作酱菜、各种酱，都要用到白盐，有的要用到白糖，所以一定要先炼制出白盐、白糖。”

　　　　江青云道：“莫玄，你需先建糖作坊，把白糖、白盐都炼制出来，再建酱油、酱菜作坊。”

　　　　周莫玄满口应下，“好。就这么办。”

　　　　“我主意出完了。”李如意端起茶杯低头喝茶。

　　　　闻言，周莫玄立刻望向江青云，见他微微点头，便道：“小神医，你光出了主意可不行，炼制白盐、白糖的方子，酱油、酱菜、各种酱的方子都没说，我到时把三个作坊建好了，没有方子怎么往下干活？”

　　　　李如意眼皮子都不抬一下，道：“主意都给你出了，你还想要我出方子？哼，我这方子可都是费尽心思想出来的。”

　　　　周莫玄便道：“你开个价，我买你的方子。”

　　　　李如意翻了一个白眼，道：“你不是缺钱吗，我在这个时候向你要钱，你肯定会恨我。”

　　　　周莫玄苦笑道：“我的天，你出方子我出银子买，公平的很，我怎么会恨你？”

　　　　江青云道：“我看这样，你出地出人出本钱，如意出方子，利润五五分成？”

　　　　李如意连忙道：“我只是出方子，可别五五分成，我只要一成的利润，也就是意思一下，我少拿点。我对礼村的王族也是这样，大家亲兄弟明算账。”

　　　　周莫玄知道李如意跟王族要一成分成的事，当时还觉得李如意要少了，现在这好事轮到他，怎么也不能让小姑娘吃亏，便道：“一成怎么行，那太少了，至少四成。”

　　　　“那就两成。”江青云望了望两人，觉得他们俩做买卖心里有些别扭，为什么会别扭就不得知。

　　　　周莫玄高声道：“两成太少，三成。”

　364青云献良计

　　　　“一成。多了我不要。”李如意现在不能说三个作坊的利润会很高，且能干几十年甚至几百年，说了他们可能也不会信，尤其是周莫玄，把他的八个作坊，不，二十四个作坊砍到三个作坊，他就没笑过，看他一幅不认真的模样，心里肯定觉得利润不多。

　　　　周莫玄笑容灿烂，道：“没见过你这样的人，多了还不愿意。可我这人不愿意占别人便宜。你想想看，这事要是传出去，别人定会说我仗势欺人。”

　　　　李如意淡然道：“你有你的想法，我有我的原则。我不止对你，我对王族也这样，日后再有人找我出主意做买卖，跟我买方子，我仍是只要一分利润。”

　　　　李健安道：“县公爷，你给我妹妹一成的分成就行。我妹妹决定的事不会变。”

　　　　江青云问道：“这么倔强？”

　　　　李如意道：“还好。我不用出钱不用出力，只是出个方子，能得一分利知足。”

　　　　江青云道：“知足常乐。这样也好。莫玄，你就给如意一分利。”

　　　　周莫玄不再勉强，点点头同意，有些感激道：“小神医，这事我领你的人情。”

　　　　不论事情成不成，买卖赚不赚钱，李如意一下子出了三个主意，还要献出几个方子，一个铜钱不要，等到买卖盈利了才分一成，处处为他着想。

　　　　他要是不存感激之心，简直就不是人了。

　　　　当然这里面也因为有江青云的面子。

　　　　他早就发现了，李如意对江青云特别好。这事若不是江青云替他开口，李如意不会这般上心。

　　　　在家靠父母，出门靠朋友。

　　　　江青云是他的长辈兼知己朋友，现在朋友又多了一个李如意。

　　　　这个世上的好人总是多的。他在燕王府受的气，因为得到李如意的相助消了一些，心胸放宽。

　　　　李如意却道：“等等，我丑话说到前面，这做的是吃食买卖，建作坊、人工、进食材什么的，都得按我说的要求来，达不到的话，做出的吃食味道不好或是容易腐烂，让你亏本了，可别怪我。”

　　　　周莫玄没做过买卖，不过名下有商铺，商铺赚钱也是不容易，从掌柜到小二都得用心，都得下功夫，便点点头道：“我是外行，自是都听你的。”

　　　　江青云道：“我家的佃农跟着如意家养猪、养鸡，都是刘伯在盯着，大大小小的事不少，有时福伯还帮把手。你要开作坊，还一下子开三个，想在几个月赚到万两银子，可不是件易事。你在督查司的事务繁多，建作坊不能亲力亲为，需找三个可靠能干的管事当作坊主。”

　　　　周莫玄大大咧咧的道：“人有得是。就算没有，我也有办法弄几个来。”

　　　　李如意道：“喂，你表叔跟你说正事呢。”

　　　　周莫玄笑道：“我听着呢。表叔，我找的三个作坊主肯定带过来让小神医把关，这下行了吧。”

　　　　“其次是人工。”江青云望向李如意，柔声道：“如意，之前你给我说过，三个作坊至少八百人，可对？”

　　　　这下周莫玄不淡定了，失声道：“八百人？”

　　　　李如意露出一个天真烂漫的笑容，“对啊，三个作坊合起来八百人起步，一千人封顶。”

　　　　周莫玄问道：“你刚才不是说刚开始作坊不要弄得太大，怎么一下子要八百人？”

　　　　李如意笑眯眯，“燕城糖坊二百人，酱油坊二百人，余下的四百人酱菜作坊。怎么，你刚才不是说什么小家子气吗，现在又觉得人多了？”

　　　　李家三少年心里盘算着，李家的豆腐坊干活的人不到二十人，做出的豆腐能卖到燕城各地。

　　　　李如意要求周莫玄的三个作坊八百人，这么说要把做出来的吃食卖到全大周国，甚至国外？

　　　　李如意真是好有魄力，就看周莫玄敢不敢干了。

　　　　江青云道：“莫玄，你可是发愁找人？”

　　　　“是。我一时半会到哪里找那么多可靠的人干活，总不能把我们王府的佃农都弄去作坊，要是这样我们王府的地没有人种，我爹娘第一个反对。”

　　　　李如意目光带着两分不屑，嘲讽道：“两条腿蛤蟆不好找，两条腿人还不好找吗？你可是堂堂县公爷！”

　　　　周莫玄的脸皮可不是一般的厚，摊开双手道：“我这个县公爷也难，要不怎么来求你？”

　　　　江青云提高声音问道：“莫玄，这场雪下了几日？”

　　　　周莫玄想也不想便道：“好几日，从年三十就开始下，怎么了？”

　　　　江青云肃容道：“雪这么大，燕城会来多少灾民，往年衙门如何安置这些灾民？”

　　　　两人的对话让李家兄妹陷入沉思。

　　　　北地最难熬的季节是冬天，一到这个时候，天地都是白雪，花草树木枯败，没有一点绿色，山上的野兽，村里的人，都窝着避风寒。

　　　　最可怕的就是几天几夜不停的下雪，大雪引发雪灾，官道封路，天气极为寒冷。

　　　　穷人能得拿命去抵抗雪灾，才能活下来。

　　　　长平县是离燕城最近的县城，百姓的日子过得不错，仍有人在雪灾时冻死。

　　　　这些年来，礼村在雪灾时冻死病死的人可不少。

　　　　前年、去年，礼村的村民是因为托李家的福，砌火炕、卖豆腐赚了银钱买了棉衣改善伙食，这才没有人冻死病死。

　　　　邻村有人为了活下来，卖儿卖女卖媳妇，还有老人为了省下口粮给儿孙吃不得不上吊自尽。

　　　　尚县以北再远些的村子，村民非常贫穷，一些人饿的不行就去燕城乞讨，最后的结果是十个去九个回，没有回来的村民凶多吉少。

　　　　今年这场雪下了这么久……

　　　　周莫玄双眼圆瞪，起身快步走到大厅的窗户前，推开窗户，夹着雪花冷风袭面，看到地面厚厚的雪，聪明如他，立即反应过来，失声道：“今年有雪灾，灾民会涌入燕城，造成城内混乱，衙门管不了这么多的灾民，也不会让灾民在燕城久留，灾民会被抓起来，然后由我们王府摊派到各个世家及县城，灾民会在去世家、县城的途中死去，活下的人最多一成。表叔，你的意思是？”

　365三人合作

　　　　江青云道：“你继续说。”

　　　　“你想让我替我父王分忧接收灾民，然后把灾民变成作坊的人？

　　　　“不错。你在雪灾后收留灾民救百姓性命，解决燕城混乱，为燕王府博得好名声，作坊又有了人手，一举四得。”

　　　　招募八百个人，这事可大可小，周莫玄是督查司的司长，江青云不想让他因为此被人抓住把柄诬陷。

　　　　雪灾后把八百个灾民变成作坊的工人，灾民、燕王都会感激周莫玄，那些敌人也不能在这件事上做文章。

　　　　这就是江青云之前没有把李如意出的三个主意告诉周莫玄的原因。

　　　　“表叔，你的主意很好，很妙。”周莫玄砰的关上了窗户，寒风这么一吹，脑子很清醒，转身无奈的道：“可是灾民大都是老弱病残，一个个饿的面黄肌瘦，去了作坊能不能干活不知道，能活下来就不错了。”

　　　　江青云轻哼一声，“你忘记了如意是什么人，她是小神医，她家的豆腐坊干活的几个军奴，刚来时都是瘦骨嶙峋，看不出人样，现在个个壮实。”

　　　　李如意可不是经不起夸的人，没好气道：“打住。江举人，你想干什么？哦，我出了主意，给了方子，你还让我帮着管灾民？你可真会给我找事！”

　　　　江青云没想到李如意不叫哥哥叫举人了，心里竟是有些紧张，俊脸通红，“如意，对不起。其实，我只是实话实说。你不是也想三个作坊早日开起来吗？”

　　　　周莫玄连忙道：“小神医，你别生我表叔的气。”

　　　　“你站着说话腰不痛，不然你也加入，让你侄子给你一分利润，你帮你侄子管那些灾民。”李如意刚才就想把江青云也拉进来，只是没有好的借口，这下好了，江青云自找的。

　　　　周莫玄心里暗喜，恳求道：“我求之不得。表叔，你就帮帮我，替我管那些灾民。”

　　　　江青云柔声问道：“如意，你希望我来管灾民？”

　　　　李如意瞟了江青云一样，看在他的道歉速度快，态度好，就不甩脸子了，道：“你不要小看三个作坊，到时上人了，每天大量的生产还要往外销售，各种各样的事务非常多，县公爷那么忙，怎么顾得上。你要是能帮把手，自然是好的。你与县公爷是叔侄，县公爷自是信任你，你干什么事都很认真，我也信任你。”

　　　　福伯忍不住问道：“老爷，您的身子骨？”

　　　　江青云目光在李如意与周莫玄脸上飘过，微笑道：“如意自是知道我的身子骨，她即是这么说了，莫玄也希望我相助，我就负责管人。”

　　　　其实，他一直在担心，周莫玄跟李如意合作，若是被那些贵女知道，会不会心生妒忌，从而暗害李如意。

　　　　这下，李如意提出让他加入，周莫玄也是诚意相邀，他就加入，如此三人合作，那些贵女知道后应该不会误会做出伤害李如意的事。

　　　　周莫玄喜出往外，“我的好表叔，真是多谢你。”

　　　　李如意飞快瞟了一眼江青云，正好他也在用温柔的目光望她，心里竟是有些欢喜，不禁笑靥如花，道：“口说无凭，还需立下契约。”

　　　　李英华笑道：“我去拿文房四宝。”

　　　　李健安激动的道：“恭喜县公爷、江哥哥、妹妹开作坊！”

　　　　李敏寒喜道：“祝