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我用美食征服反派[穿书]-第53部分
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“怎么了,他住我隔壁啊。”
贺涟漪先是哼了一声,然后又看了顾想容几眼,目光落在她的唇上,然后道:“嘴巴嘟嘟,嘟嘟嘟……”
“我感觉你最近精神挺旺盛的,店里那个服务生说要辞职,我看我也不用再招了,就你一个就行了。”顾想容不在意对方的调侃,幽幽道。
贺涟漪:“我闭嘴。”
……
顾想容她们到宅子那边时,清洁公司的人已经在工作了。
很久没有住人,荒草有不少,花草树木都需要修剪整理,长廊房间、院子也都需要清理维护。
不过时间紧急,也只能暂时先维持表面清洁。
顾想容和贺涟漪一边走,一边商量着怎么改造,她把宅子拍了照,找了上次给她装修厨房和露台的设计师看了,对方很感兴趣,不过要过些日子才有时间。
对方也和她说,这宅子改造和修缮费用不低。
顾想容想着,反正这房子是小白的,就算她日后用的不多,也不亏。
不过她也要和温柏泽商量商量。
“我外公说,今天会有人来容禾结账。”贺涟漪走了累了,一屁股在廊檐下坐了下来。
顾想容点头表示知道了,“我已经跟姜多说好了,也把清单给她了。”
“你说你是不是需要一个专门负责这些账目和采购的人,虽然现在接的不多,以后总归会忙起来。”贺涟漪提议道。
顾想容也确实觉得自己还是却帮手,但是管账这个事,如果不是信任的人,她都不放心。
负责这种事的跟当初招收银那是两码事。
贺涟漪见她若有所思,接着又道:“这两天向我打听你的人不少呢,其中又有很多想都跟我预定时间,只是有些人那些小打小闹的,我觉得做的没意思,所以没给你接。”
“不过,我整理了一份那些人的名录,你要是感兴趣,也可以接,我再来联系,我没有回绝了。”
贺涟漪怕顾想容觉得她擅作主张,而且对于那些她看不上的,只是说了最近档期紧,安排不进。
顾想容还是比较满意她的做法的,笑言:“行啊,回头你发我看看,不过我也相信你眼光,不过我也想了解了解客户群。”
看完整个宅子清理进度,顾想容想着明天应该可以使用。
作者有话要说: 吃了两颗草莓,晚上闹肚子了。_(:з」∠)_
第93章 川菜
接着; 顾想容又特地去看了厨房。这会儿,厨房里的用具已经准备的差不多了,都是贺涟漪按照顾想容的要求采办的。
顾想容看了看; 觉得厨房有些小了,她寻思着到时候跟隔壁一间储物间打通; 不过现在时间来不及了,先将就一下。
两个人东摸西逛的; 查看完,时间也不早了,顾想容便打算回容禾。
不出意外的,今天又是供不应求的一天。那帮二代们对于不能享有特权这事上; 表达了不满; 闹上了一场; 不过刚闹上,就被声势浩大的“容禾”人给按了下去,一人一口水,把他们喷蔫了。
贺涟漪父亲的朋友姓朱,名志达; 是达方传媒的老总。客人名字; 对方没有告知,顾想容也没去问。
对方喜辣喜肉; 顾想容定的也是以川菜为主。
这次是四个人,八道菜。
上午,顾想容就带着她的新团队; 来到宅子里。昨晚她和温柏泽窝在被窝里,商量了许久,才把宅子的名字定下来。
顾想容的意思,是挂和温柏泽相关的牌子,只要在下面加个她们容禾的招牌就好。
温柏泽没有同意,他买这个宅子就是为了顾想容的,所以牌子还是挂她的就好。
两人推来推去,最后温柏泽拍板定下[容白斋]。
顾想容第一次有害羞的情绪,她深深的感受到小白对她的心意。
进到厨房,江佩先在厨房墙上空白处挂上今日菜谱——
毛血旺
剁椒鱼头
麻婆豆腐
棒棒鸡
夫妻肺片
粉蒸肉
干锅肥肠
海带豆腐鲫鱼汤
下面还有每个人的分工内容。
顾想容包好头发,穿好厨师服,扭了扭脖子,活动了下身子。等江佩把所有食材都按顺序排列好后,对着举着刀蓄势待发的卫临易他们点了点头。
“开始。”
三人得到她的指令,纷纷开始动起手来。
她站在他们身后,给他们讲解起每个食物的特性、制作他们在什么火候下产生什么样的味道,以及如何才能将食物的精华提出来。
等他们把食材处理出来,她开始熬制汤料,没一会厨房里每个人脸上都是红通通的,麻辣香气直冒。
不过顾想容做的这种麻辣气并不呛人,不过吸着气都能感觉到那种辣香,身上都发热起来。
贺涟漪带着姜多在划分出来,做包间的厢房里布置。
古色古香,餐桌上放了一捧很是雅致的插花,这是林雅早上特意让人送过来的。
十一点半,宅子门口,停了两辆车,不一会,下来四个人。
其中有两个人是金发碧眼的外国人,他们下车后,蹙着眉头看着眼前斑驳的白墙红门房。
“西总,我来敲门。”朱志安上前一步拍了拍门,他是本地人,当然了解这种房子,别看这种房子好像很破旧的样子,里面可能就是别有一番景色。
他这位客户喜爱着华夏美食及古韵文化,给自己起了个西风的中国名。
咳咳,其实也就是喜欢搓国粹麻将,他的英文名是Simon,又老是摸西风,所以叫麻西风。
很快,在门口候着的贺涟漪先是给顾想容发了个语音——[客人已到。]
随后赶紧就把门打开,扬起笑容迎接客人。
“朱总,欢迎光临。”在朱志安的的客户面前,贺涟漪很上道的并没有叫他朱叔叔。
朱志安很满意,点了点头,对着身边的麻西风做了个请的姿势。
刚刚厚重的红门打开,里面的精致豁然露在他的眼前,他原本有些不悦的心情,霎时烟消云散,快步跨过门槛。
“唔,还不错。”虽然没有他见过的那些园林来的精妙,但也比云楼那一小撮的假山流水来的让人心悦。
“请跟我来。”贺涟漪带头领着朱志安和麻西风他们往厢房走,沿途还介绍了两句。
麻西风是个不到四十岁,不算英俊的高个健壮男人,走路步伐快,昂首挺胸,看着很傲气。
把人安置在厢房后,贺涟漪没有走开,端茶倒水,陪着说话。
“这个容老板,还有容禾好像没有听说。”麻西风虽然有一年多没有来澜城了,以前他也算是吃遍澜城大小酒楼的吃货,在他印象里好像没有容禾和容老板这个记忆。
“哈哈,这是今年刚刚出名的一家餐厅,不接预约,不接点餐,必须排队,每天只开几个小时,食材卖完就关门,每天那是供不应求,客人还乖乖排队。”朱志安笑呵呵的回麻西风。
贺涟漪虽然看似很恭敬的站在一边,不过听朱志安说起容禾的规格,不由也学起了麻西风,昂首挺胸鼻孔朝天。
麻西风是生意人,也算吃遍半个美食界的人,对于有些营销手段,他很了解,所以对于朱志安说的这些,很不以为然。
“唔。”他只是应了声,端起茶杯,喝了口茶。
嗯?好香。
“这茶是……?”麻西风认得这茶,碧螺春,但是没喝过这么醇香的。
朱志安也没喝呢,见麻西风提出疑问,立即也捧起茶杯喝了口。
好香,甘醇回味。
“涟漪,这茶是碧螺春?”朱志安问贺涟漪。
这茶也是要收费的,当时他们定的就是碧螺春。
“朱总,是碧螺春,不过是弼马温茶园产的碧螺春。”贺涟漪鼻孔快要戳到屋顶了。
“呵呵,不愧是小温总的女朋友,竟然有弼马温产的茶。”朱志安这是服气的,谁不知道温家的这个弼马温出的东西都是好东西。
“看来传言不假啊。”
贺涟漪微笑脸:“老板的私事我们不过问,不过客人满意就好。”
“唔,就是那个弼马温?”麻西风也是知道弼马温的,前几年他来澜城,有个合作伙伴给他送过弼马温产的蔬果。
味道特别棒!
不过他也就尝过这一次,后来再想吃,找不到门路。
贺涟漪:“对,我们容禾和弼马温是合作伙伴,我们店里的菜基本出自弼马温。”
麻西风这下眉头已经半解了,想着就算厨师手艺不行,这菜想必也难吃不到哪里去。
“客人,需要上菜了吗?”贺涟漪手机响起,是顾想容发来的消息,问她是否需要上菜了。
“西总……”麻西风是客人,朱志安示意他来。
“可以可以。”麻西风有些迫不及待了。
贺涟漪:[可以开始了。]
在厨房收到贺涟漪消息的顾想容便开始操作起来。
这次是卫临易传菜。
烧得红通通的毛血旺很快被端上了桌。
卫临易没有为客人讲解的习惯,放下菜后,就退出了厢房。
麻辣香气隔着老远,麻西风就闻见了,直勾人馋虫,口水在口中分泌,为了保持形象,桌上的人还是要维持仪态。
这会菜肴上了来,大家你看看我,我看看你,一起拿起看着就十分干净的筷碟,根本没需要贺涟漪布菜。
让昨晚临时学了布菜的贺涟漪完全无用武之地。
贺的口水也在分泌,更难受的是她吃不到!一口也吃不到!
“客人,需要饮品吗?”贺涟漪吃不到,只能看看,但还需要尽职的服务。
“你们有哪些?”麻西风一边吸着气,一边问贺涟漪。
唔,这道菜他在很多地方吃过很多次,可是这次是一种全新的感觉。
好吃,真好吃!好辣,好过瘾!
本来朱志安是要自带白酒的,不过想着吃午餐,麻西风未必喝酒,便就留到餐桌上,让容禾的人来问他。
贺涟漪:“有各种果汁,还有葡萄酒。葡萄酒有世面上卖的,还有我们老板自己酿的。”
麻西风看了眼朱志安,“葡萄酒。”也没说要哪种。
“就拿容老板酿的!”朱志安心领神会,大手一挥定下。
贺涟漪赶紧又给厨房下指令。
随着第二三道菜,剁椒鱼头和麻婆豆腐一起来的是两壶自酿葡萄酒。
麻西风看到那布满红椒的鱼头,还有他的最爱麻婆豆腐后,不由夸张的拍了下手。
朱志安年纪在那边了,也不是个喜辣重味之人,刚刚因着毛血旺的味道十分好,所以才多吃了两口。
这会胃有些受不住了。
贺涟漪注意到了,她连忙给厨房发了个消息,让带些米饭过来。
这两道菜也是不负众望,十分地道。
“来来来,西总,干一杯。”朱志安虽然不舍,但还是放下了筷子,举起酒杯,敬起麻西风。
麻西风刚刚只顾着吃菜了,这会才想起红酒还没有喝。
与朱志安和他带来的人碰了下,便将酒杯递到嘴边,葡萄酒的香气沁鼻,抿上一口。
带着原汁原味的葡萄醇香,喝上一口后,味道先是略涩,到了舌根,便是甘甜,进入咽喉后,一股厚醇之气回味。
他一口饮尽,深吸一口气。
好!
朱志安当然也是同样的感觉,真真觉得这位容老板真是个妙人。
难怪温家那位魔煞小温总看上了她,传闻那位也是个爱吃的。
一会,卫临易又过来上菜,也带了几碗米饭,用小砂碗装着,顶上是圆圆的冒尖,撒了几粒芝麻。
这对朱志安来说简直救命稻草,赶紧拿起先吃上一口。
嗯!这米也忒香!
不过他已经无动于衷了,这是人家男朋友家的东西,旁人是羡慕不来的。
麻西风也端了一碗,吃了起来,他幸福的红了眼眶,不想走了。
他决定这次一定要在华国多留一段时间,起码要把这位容老板做的菜吃个遍!
随着厨房的忙碌,一道又一道的菜被端上了桌。
朱志安看着麻西风吃着这些菜难以矜持,脸上难得显现的喜爱的样子,心下便知道自己请的这顿饭是成功了。
不枉比云楼高了几倍的价钱。
第94章 冯理
随着砂锅里炖煮的鲫鱼汤的最后一滴汤汁落入白瓷汤碗里; 这宴席的尾声便到了。
厨房里已无甚大事; 吴非见着卫临易小心翼翼的端着汤出了厨房; 他一把把厨师帽摘了; 寻了个离食材汤锅比较远的墙角; 吐了一口气。
江佩毕竟已经有过一次经验; 麻溜的摸出两个圆凳; 取了盘子; 把她用多备的食材做好的菜盛出来,招呼顾想容; “师父; 饿了; 赶紧来吃。”
顾想容拍拍江佩的后脑勺,抽了筷子,占了其中一只圆凳; 坐上去便开始吃起来。
“吴非; 你也别傻站着了,快来吃饭。”刨了两口饭菜后; 发现吴非还站在墙边,目光望着门口。
吴非揉了揉自己肉肉的脸,扯了个笑容:“来了。”他已经看到卫临易回来了。
卫临易一进门,他便迎了上去,前面为了不影响厨房气氛,卫临易每次上菜回来,并没有多说什么; 他也不好意思问。
这会已经按耐不住了,“怎么样?前面有说什么吗?”
卫临易推开他,赶紧走到另一只汤锅前,拿碗舀了碗汤,一口气咕噜咕噜下肚。
这锅汤是顾想容做的。
“好喝!刚刚馋死我了!”卫临易喝完,抹了把嘴,朝顾想容傻笑一声。
顾想容笑道:“赶紧来吃饭。”
江佩又变出了两只圆凳。
“哎,你还没回我话呢!”吴非好急,饭都顾不上吃,就想问问前面的反响。
“你说呢,容老板出手,有说不好的吗?那个老外就跟没吃过饭似的!”卫临易没好气的夸张道。
吴非嘿嘿笑了笑,这下才安心吃起饭来。
顾想容只是笑着摇摇头,等她吃完一碗饭后,贺涟漪来消息,说是客人想见见她。
这不是什么过分要求,顾想容快速的又干掉一碗饭菜,擦拭了嘴巴,整理了下仪容,就去了厢房。
等她到了那边,客人们已经用餐结束,微挺着肚子,坐在椅子上喝茶消食。
麻西风见一个娇柔柔的漂亮女生走了进门,微微诧异,待贺涟漪向他介绍这就是容老板时,立马热情上前。
呜哩哇啦一通说,给了顾想容一个热情的握手。
顾想容被热情恍的慢了半拍,握完手赶紧摆手回麻西风,“您过奖了。”
这位麻西风可真能说,那段呜哩哇啦,用华国话就是把她夸的是‘只应天上有,人间难得几回闻’。
麻西风:“不不不,我说的是真心话。”
顾想容依旧淡淡的说着过誉。
你来我往间,顾想容还高价卖了些自酿的葡萄酒,对方还想买茶来着,被顾想容拒绝了,这茶叶她也没多少,还是人小白私人匀给她的。
这顿算是宾主尽欢了,顾想容也只是陪着说了会话,便退了出去,留下贺涟漪结账。
等贺涟漪回了厨房,大家吃的差不多了。
“走了吗?”顾想容站起来问。
“走了。”贺涟漪饿惨了,赶紧扑到位置上,拿起给她准备好的碗筷便狼吞虎咽。
卫临易他们三人听罢,去厢房收拾碗筷。
贺涟漪缓过来后,把账单给顾想容,“你看下,数目对不对。”
顾想容已经收到转款信息,拿着账单,大致的算了一遍,点了点头。
“你说容禾重新再招一个收银怎么样?我想让姜多以后来负责对账这块,会计暂时还是让我爸公司的来暂代。”顾想容对贺涟漪说出她的想法。
姜多这段时间表现挺好,很少有错账的情况,而且这孩子私下一直在学习,准备自考大学。
贺涟漪:“嗯,你自己决定,不过提前招个收银是对的。”
两个人又商量了会,江佩卫临易他们回来了。接着,大家一起忙碌着把这边整理了,抓紧时间回容禾,准备开店。
*
忙碌的日子总是过不完,顾想容以及容禾的名声在澜城上层圈子传开了来,找贺涟漪订席的人是越来越多。
可为了保证质量和容禾的正常开业,当然最重要的是顾想容不想那么累,她一个月只接不超过四单。
容禾重新招了收银和服务生,姜多开始跟在顾想容身后学起盘账对账、采购等事宜,慢慢的也解放了顾想容。
如今,顾想容堪称事业爱情两得意。小徒弟们带的风生水起,和温柏泽更是蜜里调油。
年底眼见越来越近,离美食大赛的日子不远了。
这天,顾想容在容禾店里,研究着食谱,顺便教导两个徒弟加实习生。
就在弹了江佩不知道几个爆栗子时,顾想容的手机响了。
“你好,哪位?”顾想容接起电话。
“容老板啊,我是冯理。”对面传来一道熟悉的声音。
是……华国美食协会澜城那个什么委员来着。
顾想容想起了对方是谁,“哦,冯老先生?有什么事吗?”
“容老板,美食初赛准备的怎么样了?”冯老先生问道。
“已经有些想法了。”顾想容如实回答。
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