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我用美食征服反派[穿书]-第43部分

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  顾想容负责擀; 江佩负责卷。两个人做起来就会比较快,一个多小时; 面皮就卷好了,顾想容将卷面块从中间一分为二,分成两个面团,再将面团擀开,成一张张圆饼,饼皮边缘手指转着捏薄; 然后把冰箱里的玫瑰花团拿出来,放进其中,包起来。
  基本的玫瑰花饼的雏形已经好了,接着反复用手搓圆,轻轻压扁,再将红曲水装进蛋糕裱花袋里,在饼面上写一个禾字,用在饼面上戳一圈小孔,然后放在烤盘上晾一下。
  禾字定型后,将玫瑰花饼分批放进烤箱里。
  余下的两款茶,就比较简单了,做完了后,顾想容和江佩都累的不行,扶着腰靠在流水台边喘气。
  “哎哟,哎哟,不行了,师父啊,你赶紧再物色个人,就咱们俩肯定不行的。”江佩就差把舌头伸出来喘息了,看着满厨房的食物,叫苦着提议道。
  顾想容想想也是,现在客人比较多,她做的食物份量根本跟不上客流,所以她们每次都是提前关门的。
  对此,不少客人都抱怨过,不过顾想容本就没打算跟上客流,物以稀为贵嘛,不过现在这样,她比较累就是了。
  “可以,你发个招聘信息。”她同意了江佩的提议。
  江小佩放松了下来,从冰柜里拿了个冻酸奶出来,用叉子叉了一块入嘴,“哇,好香,好吃!”
  顾想容也跟着去看了下,芝士糊已经凝结定型,她把拿出来用热毛巾敷一下,准备脱模。
  江佩吃着蛋糕,打开烤箱给玫瑰花饼翻个身。
  开业时间到了,客人们陆续进店,前堂开始忙碌起来,后厨反而安静了下来。
  贺涟漪走进厨房时,顾想容正在给江佩改笔记。她和顾想容说了声:“容老板,前面有人来应聘服务员。”
  顾想容抬头应了声:“帮我把人带到院子。”
  说着又给江佩大致的看了下笔记,指了几处错误后,摘了围裙,推门去了后院。
  顾想容见到来人,微微有些诧异,来应聘的是个男孩子,这倒没什么,而是对方一身名牌,而且年纪看着很轻,有些小胖,圆滚滚的。
  “是你来应聘的吗?”顾想容问。
  对方立马站了起来,点点头:“是的。”
  顾想容眉头微蹙:“嗯……你做过这类工作吗?”
  男孩摇头:“没有。”
  顾想容:“呃,对不起,你可能不太合适我们店。”
  男孩赶紧说:“我,我可以不要钱,我很有力气的。”
  顾想容:“……我们是正经开店做生意的。”
  “我也是正经人!”男孩嘀咕着。
  “您要不去别处再看看?”顾想容实在不懂,现在有钱人都闲得慌吗?!
  温柏泽是一个,贺涟漪是一个,眼前这个看起来也像。
  “呃,您是不同意吗?”
  “对。”
  “那我等下再来问问。”男孩说着就起身离开,然后在店里排队的尾巴上开始排队。
  顾想容:“……!!”
  果然,那个男孩子用完餐后,又过来应聘了。
  顾想容刚刚已经被贺涟漪科普过,男孩这一身衣服,起码是容禾一个月的营业额都不止,而且他手里的车钥匙,是俩保时捷的。
  她实在搞不懂,这么有钱的人,干嘛要来她这个小店来做服务员。
  “你为什么要来我们店工作?”顾想容直接问有钱男孩。
  小胖子摸了摸小平头:“因为这里有好吃的。”
  顾想容瞟了贺涟漪一眼,给她一个果然跟你一样的眼神,后者捂嘴笑。
  “你可以过来用餐,没必要来工作。”
  “您是不同意吗?”有钱男孩又问道。
  顾想容点点头。
  “好的,那我明天再来问。”说着男孩就走了。
  顾想容扶额,江佩和贺涟漪笑得东倒西歪。
  果然,今天五点左右,店里的食物就卖光了,[容禾]再次提前打烊。等盘点好店里账目后,顾想容又将明天需要的食材,发给了李通。
  等顾想容关了店门,特地往路边看了看,没有看到温柏泽,心里有一丢丢的失落,想着早知道不把那束花菜那么早吃掉了。
  一个人晃悠悠的回到了家,隔壁也一直没有动静,她撇撇嘴,捶了两下抱枕。
  她不知道温柏泽苦逼的正在公司加着班,一边工作,一边看着他拍的做菜的顾想容做的手机屏保,解解一日未见之思愁。
  临睡前古秘书给顾想容来电确认了那八道菜。
  一天就这样,又结束了。
  *
  次日,贺涟漪高效率的给顾想容和江佩找好了澜城口碑极好的一家烹饪培训机构。
  顾想容抽空也去看了下,发现确实很正规,很爽快的报了名,交了钱,从明天开始就去上课。
  下午[容禾]营业的时候,昨天那位有钱男孩,又过来了。
  顾想容很是烦恼,幸亏接着又有其他人来面试,顾想容挑了个手脚麻利,面容帅气的阳光小帅哥。
  名牌圆滚滚很失落,“容老板,那你们厨房缺人吗?”
  顾想容直接给他摇头,虽然她缺,但是她总觉得这位有些不靠谱。
  “好,那我明天再来问问。”圆滚滚又直接去点了餐。
  顾想容觉得自己遇到了高手,不过她也没有太在意。
  下晚,她带着江佩在厨房里做起了猪肉脯和蔓越莓饼干,想着明天带到培训班给老师和同学当见面礼。
  她将弼马温送来的黑猪梅花肉清洗干净,沥干水份后,剁成肉泥。然后加入白朗姆酒,蜜蜂鱼露黑胡椒粉,盐糖蚝油,酱油老抽,红曲粉等搅拌均匀腌渍一会。
  接着又做起蔓越莓饼干,她把步骤交给江佩,让她来独立完成。
  顾想容没有当过老师,完全就是想一出是一出,好在江小佩心态好,又听话,对她又盲目崇拜。
  她想想,感觉有点理解阿香,但还是不能认同她的做法。
  黑猪肉腌制好后,在流水台上铺上油纸,把肉泥铺在上面,再盖一层油纸,用擀面杖在上面压片,把肉泥擀成薄薄很均匀的肉片后,揭掉上面的油纸,放到烤盘里,放进烤箱预热温度,烤个十来分钟。
  再多做几个烤盘的肉片。
  烘烤的时候,顾想容用蜂蜜和清水调了蜂蜜水。时间到了后,把烤盘拿出来,用小刷子给肉片上下两面都刷一遍蜂蜜水,再放入烤箱烤上个几分钟。
  然后再重复一遍上面的步骤,最后在肉片上撒上芝麻,再进烤箱。
  这个时候,浓厚的肉香味已经出来了。
  江佩一边慢吞吞的忙着,一边猛吸着肉脯的香气。
  顾想容最后一次从烤箱里把色泽暗红肉香四溢的肉片拿出来时,她自己都没控制住口水。
  “你说咱们别开店了,去卖小零食!”顾想容拿刀切了一块,自己尝了口,又给眼巴巴的江佩递了一块,感叹道。
  江佩被美味所迷惑,狂点着头。
  味道真的挺不错的,顾想容再次为自己感到骄傲。接着又烤了好几盘,她用小刀将肉片切成一块块整齐的肉脯,装入专门的纸袋里。
  等她弄的差不多后,又帮着江佩收了尾,还好,因为有顾想容整理的步骤,虽然在做的过程中,江佩动作有些误差,但是做出来的饼干,虽然造型有点丑,但味道还不错,有几分她的影子。
  两个人在厨房里相互吹捧了一番后,收拾了厨房。
  临走时,顾想容给了江佩一小袋猪肉脯和她做的蔓越莓饼干,让她带回去和姜多一起吃。
  顾想容自己也装了些,有给自家人的,有给温柏泽的。
  嘿嘿,她今天和温柏泽约好,要去南湖边看烟火。
  走出[容禾],此刻外面已经灯火通明,绮丽的霓虹灯照亮了整个城市,带来了繁华景象。
  温柏泽依靠在车门边,看着顾想容一点一点点走近他,内心充盈着欢喜之感,连着两日的忙碌,似乎不复存在。
  “小白!”顾想容快步走向温柏泽,她自己都没感觉到,自己的声音是多么的轻快。
  “给!我刚做好的。”她把猪肉脯和蔓越莓饼干递给温柏泽。
  温柏泽接过,“谢谢。”没有打开,直接去给她开车门。
  顾想容坐了进去,一坐好,顾想容指着两个纸袋就催促温柏泽,“尝尝看!”
  “猜猜哪个是我做的?”随即笑眯眯的抛出死亡问答。


第76章 烹饪课
  温柏泽欣然打开纸袋的手微顿; 立马正起脸色; 郑重的观察起两袋的食物; 看了一眼后; 他松了口气; 这题不难。
  不过,他也没有掉以轻心,还是分别拿起来尝了下。
  “怎么样?分得出来吗?”顾想容从温柏泽的脸上看不出任何波动; 只好继续问道。
  吃完一片猪肉脯和饼干后; 温柏泽没有着急回话,他先清理了下手指和嘴角。
  白色的纸巾在修长白皙的手指间来回摩擦; 顾想容突然不可控的做了个吞咽的动作; 她连忙脖子。
  接着听到温柏泽严肃道:“猪肉脯一定是你做的。”
  顾想容扬起一抹促狭的笑意,没等她开口; 温柏泽又道:“不过,这个饼干有你做的几分味道,想必你也参与或者指导了,是不是?”
  顾想容原本都准备说你说错了这句话了,顿时卡在喉咙里; 她只好开口道:“恭喜你答对了,但是没有奖品。”
  温柏泽轻笑着把袋子收好; 摸了她的脑袋一把,当然直接被她一巴掌拍旁边去了,温柏泽也不在意,发动了车; 往南湖驶去。
  “我做的有什么特殊的味道吗?”路上顾想容好奇的问着温柏泽。
  温柏泽看了她一眼道:“嗯,有属于你的味道,不过我看到两个袋子的东西后,就猜到了。”
  顾想容:“为什么?饼干样子不好看?”
  “这是一点,另外一点是你用了弼马温的黑猪梅花肉,我的东西,你会给别人动手吗?”温柏泽说这话的时候非常自信,还带了点小傲娇。
  顾想容一愣,随即扶住额角,好笑道:“你也太自恋了!”
  温柏泽似笑非笑的勾起唇角:“我不自恋,我只恋你。”
  已经习惯他这种“甜言蜜语”的顾想容在车座上翻找起东西来。
  “你找什么?”温柏泽好奇的问。
  “找能打爆狗头的工具。”顾想容淡淡道。
  温柏泽有点委屈道:“你忍心吗?”
  顾想容做了一个不但不想理他,还瞪了他一眼的表情。
  *
  月光如水。
  今晚的南湖公园灯火微明,人群熙熙攘攘,应该都是来看烟火的。温柏泽下车后,小心的护着顾想容走向围湖石道,公园内的热闹之感冲淡了湖风寒意,顾想容都没有感觉到冷。
  公园广场上歌舞声嘹亮,此时聚集了不少人,男男女女,老老少少的都在跳着广场舞。
  这会儿还没到烟火燃放时间,顾想容便拉着温柏泽去了广场那里,看着别人跳舞。
  整齐的跳舞队伍旁边围了不少人,还有人在旁边跟着摇摇摆摆,顾想容站在一边也跟着摇摇晃晃,做着动作。
  “小白你会跳舞吗?”她目光闪闪的看向温柏泽。
  “交谊舞算吗?”温柏泽从始至终目光都在随着她转动。
  “算啊!我不会跳哎!”顾想容点头,随即拉起温柏泽的袖子,让她跟着自己一起摇摆。
  温柏泽僵硬的小幅度的晃动着,就跟一只笨企鹅一样。
  一会音乐换了,跳舞的人开始两两一组跳起了交谊舞,顾想容惊喜的拉着温柏泽加入,周围有不少看客也加入了其中,大家一起欢舞着。
  “怎么跳,怎么跳?”顾想容只是看过手势要怎么摆,脚步不知道要怎么摆,被周围热闹的场景感染着,很是兴奋。
  温柏泽看了看人群,小情侣们随着音乐趁机搂搂抱抱,中老年人也是浪漫的你来我往,还有一些矜持的保持距离的搭档,在顾想容的催促下,他立马伸出魔爪扶住了顾想容的腰,教她摆起脚步。
  顾想容许是受环境的感染,并没有太在意,而是很认真的在记步伐。
  “好好玩!”顾想容又踩了温柏泽一脚后,笑了起来。
  温柏泽没有在意,他此刻满心满眼都是她的笑颜。
  “嘭嘭嘭”烟火骤然于空,释放绚丽的多彩的瞬间,亦如她此刻在他心房投下的光彩。
  “小白,放烟火了哎!”顾想容听到声响,立即望向夜空,还不忘拉上温柏泽。
  “哇,好漂亮啊!”
  音乐还在继续,跳舞的人们都纷纷停下,抬头仰望绽放着一簇簇美丽炫目的烟火,还有不少人拿起手机拍摄了起来。
  “真好。”
  顾想容说着举起手臂,想搭在温柏泽的肩上,突然发现她搭不起来,有点费劲,忿忿的嘀嘀咕咕。
  温柏泽直接给她来了个公主抱,旋转了一圈,把顾想容给旋晕了,更是引得旁人惊呼连连。
  他在她耳畔道:“烟火是美,但是你比烟火美。”
  脚还站稳的顾想容捂着脸,贼激动的一把把温柏泽拽向围湖石道那边去。
  两个人并排行走在湖边,头顶上是连续不断的璀璨烟火,即使不言不语,对方一个眼神的交递,都能感觉到温馨,还有一丝浪漫。
  就这样走了半圈湖道。
  “伯母这两天怎么样?”顾想容他们偏离了人群,这会儿有点静,她摸摸鼻子,打破了沉默。
  温柏泽回她:“情绪稳定下来了。”
  顾想容拍拍他的肩:“那就好。”
  温柏泽眼帘微垂:“你就不问问我?”
  顾想容失笑,别了温柏泽一眼,停下脚步,站在围湖栏杆前,看向有点点灯火闪亮的湖中央,迎着风吸了一口凉风。
  温柏泽插兜依靠在栏杆上,侧目看着她,顾想容似有察觉,回头望去。
  烟火下,他们在彼此的眼里看见了自己。
  顾想容觉得他们之间有什么东西变了,却好像又没变。
  把整个南湖走完,夜色友深了,顾想容便提议回去了,温柏泽把她送回茗居苑,道了声晚安,便走了,他这段时间,需要在温宅陪他妈妈。
  顾想容在阳台上看着温柏泽离去的身影,默默道:“晚安,小白。”
  *
  烹饪课是在上午9点…12点,所以昨日顾想容便发布了容禾的营业时间该到下午四点后。
  八点半的时候,顾想容和江佩到了培训机构,在前台小姐姐的带领下,找到了自己所在的班级,她们是中途进来的,先跟着已经开课的学习,后面可以再补。
  “今天带新同学的那位老师请假了,你们有什么不懂的就来问我,或者其他老师或同学。”说完,小姐姐也飞快去忙自己的事了。
  此时教室里还没有人,只有顾想容她们俩,她们也不知道位置是怎么做的,只好找了最后面坐下。
  顾想容把自己的笔记拿出来,又琢磨起寿宴的菜谱。江佩没打扰她,也默默的把自己这几天的笔记拿出来,默背菜谱,自我总结。
  时间点临近九点时,教室里开始有人走了进来,看见两个陌生的面孔,还愣了下,倒回去看了下班级号牌,确认无误后,带着好奇走了进来。
  顾想容朝来人笑着点了点头,对方说个年轻小伙,抓抓后脑勺,“你们新来的?”
  “对啊!”顾想容让江佩给了对方一个装着蔓越莓和猪肉脯的小号纸袋。
  “啊,还有礼物啊?谢谢。”小伙受宠若惊,毕竟小顾同志还是很漂亮的。
  接着陆陆续续的人就来了,这个班人还算多的,有二十来个人,他们都收到了顾想容的小礼物,顾想容也迅速与大家打成一片。
  热闹的简单交流后,老师就进了教室,是个女老师,对方环顾了下教室道:“今天来了两个新同学,在哪里?”
  顾想容和江佩立即举了手,“老师,在这里。”
  老师点了点头,让她们去前排空位处坐着。
  接着老师打开投影仪,开始讲起今天的课程,今天是理论课,是讲诉刀工技法。
  顾想容拿起一本新的笔记,认真的听讲。
  烹调技艺的极致,是离不开好的刀工的,毕竟“三分勺工,七分刀工”。
  老师从刀工的意义到基本要求,基本操作,正确的握刀姿势娓娓道来,这些是顾想容从未详细了解到过的,她听的特别认真,连带着旁边的江佩也是正襟危坐的努力记着笔记。
  她师父都这么认真,这个老师一定讲的特别好!
  老师的目光扫过她们俩,很是欣慰,还是新同学好啊!不由激情澎湃,讲解的更加详细。
  ppt不断的变幻着,老师现在逐一在讲解基本的二十一种刀工技法。
  直刀切、推刀切、拉倒切、锯刀切、牙角切、摇刀切……
  顾想容看的眼花缭乱,她直感叹自己在云嫂那里学得就是些皮毛啊!
  感谢所有喜爱她的客人,没有嫌弃她的食物形状。
  精湛的刀工技艺可以使菜肴更加可口入味,美观,有的更是具有艺术性。
  一个小时的课程很快就结束了,下课后,顾想容赶紧把自己的小礼物递给老师,老师客气了两声就收下了。
  “下节课是实践操作课,去另外一个教室的,你们赶紧找负责服装的老师领一下衣�
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