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悠然的古代日常-第22部分

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  这几个月里几乎顿顿有肉吃,悠然还经常熬骨头汤,林凡升的个子也猛长了起来,人也长开了不少,五官端正,跟自己一样的桃花眼里满是笑意,唔……总的来说十分俊朗!嘿嘿嘿…
  林凡升好笑地看着弯着月牙儿眼直勾勾看着自己的悠然道:“看我做什么?”
  “看你好看啊!”悠然大大方方地脆声应道。
  林凡升倒是不好意思地别过头装作看窗外的风景,悠然笑眯眯地看着他的耳根红了起来。
  哼哼,还想装,骨子里还是那个害羞的他嘿嘿嘿。
  其实俩人没有太多相处的时间,腻歪了一会后,悠然就告别了,林凡升还得学习,自己不能耽误他。
  “天气太热了,担心你吃不下东西才给你带了点辣椒酱,你也别贪嘴吃多了,容易上火的,知道不?”悠然小嘴巴拉巴拉地就交代完了。
  林凡升心里舍不得,看着那张小嘴一张一合的,偶尔露出雪白的贝齿还有小巧的舌头,俯近亲了口后才起身应道:“知道了,回去好好吃饭,别累着。”
  悠然甜甜地笑了,抬头冲他抿嘴隔空mua了个飞吻,就溜了,撩完就跑真刺激。
  这边的林凡升怔怔回想着悠然方才抿唇的样子,顿了好一会,他留在那上面的口水…被吃…了?
  顶着张大红脸等着身下的反应自己下去,林凡升抿紧了嘴,最近他学医了对于男女之事自然也是明白了些。
  阿木嘴碎还跟四师兄提起他一开始问师傅女子葵水的事情,惹得四师兄一阵嘲笑他,最后扔了好几本书籍给他。
  其中就有一本春宫图,惹得他面红耳臊匆匆翻了几页后,那天夜里他便梦见了阿然……
  林凡升越想越臊得慌,头顶几乎都冒烟了,才面无表情地又去洗了个冷水澡才算完。
  暂且不说这边初解情事的少年郎。
  悠然刚刚见了心心念念的人后,拎着阿木给的凉茶包,正欢快地跟只小鸟似的连蹦带跳地在街上转了一圈后,才想起其实家里不缺什么,便准备回去了。
  结果路过糕点店的时候,突然想起之前有打算做糕点什么的,但后来事情太多,她竟然也没有想起来,反正现在闲着也是闲着,不如试试看吧?
  于是她便转身,往回走,进了一家粮店,买了一些面粉。
  这才出了粮店又去一家杂货店,买了些果脯,一小罐醋,还有微黄的蔗糖,没办法,这里没有白糖。
  把东西买完后,悠然又馋起烤面包了,觉得脑子里有一个模糊的想法,似乎末世前在哪个视频里见过一种最原始的烤箱来着。
  大概的将脑子里的想法理了理,才又奔向镇上唯一的一家打铁店,这家专做各种农具刀具这些的。
  悠然跟他一阵比划,担心他没有理解透彻,于是又在地上拿了个小棍子,划拉划拉地一边讲解一边让大叔给自己照着这个打。
  “我说小嫂子你这想的跟别人不一样啊,奇怪的很,不过我也是第一次见这么新奇的东西,也不算太难,保证给你整出来。”络腮胡大叔乐呵呵地说道。
  “那就麻烦您了。”悠然笑盈盈地付了定金。
  “诶,七日后来取就是。”络腮胡大叔说完后,就准备动手做了。
  悠然则准备回家,现下也不知道什么时辰,太阳已经出来了,得抓紧才是。
  最后坐上牛车又是一阵摇摇晃晃的,然而太阳实在太烈了,牛车上的大婶看着悠然细皮嫩肉的,就将自己的大草帽让给了她。
  悠然自然是不能接的,最后在大婶的坚持下只好戴上,只叹道这世上还是好人多的。
  悠然笑着跟大婶搭了几句话,得知她家里有不少小豆丁呢,下牛车的时候便把买的果脯留了一包给她。
  还没等大婶推脱就把草帽也放下,噔噔噔地小跑着进村里了。
  “哎哟,你说这孩子…”大婶看着悠然的背影嗔道。
  “婶子就收下吧,那孩子的一番心意,倒也是个知恩的。”赶牛车的大叔也笑道,心地这么好的孩子,合该被人疼着。
  大婶摇头失笑,收下了。
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  第55章蒸蛋糕

  待悠然回到家时,已经过晌午了,猛地先吨吨吨吨吨地喝下一大茶壶的水,才歇口气。
  接着也懒得做饭,只想先把蛋糕做出来,因为她已经好久没有吃过了,馋得慌。
  三花跟大橘也不知道跑哪睡去了,见到厨房门旁的猫食有动过的痕迹后,悠然便也不管了。
  心道果然猫这种大老爷性子的生物,指望它们迎接你回家是不存在的,当下觉得要不要抱两只小奶狗回来养呢?
  悠然一边胡思乱想着,一边有条不絮地准备做蛋糕的材料。
  先是把锅里添上水后,加入蒸笼,盖上盖子,然后起火,由它烧着。
  因为烤箱还没做好所以目前能做的只有蒸蛋糕啦。
  默默从一旁的陶罐里掏出十个鸡蛋,当然这些鸡蛋自然不是产于林子里的那些小鸡崽们,而是林家大伯娘江氏送的。
  当中也有沈姨送的,因为梁宽之前就已经参加什么诗会去了,所以她跟梁二庄也吃不完,也不差卖鸡蛋的几个钱,就给了她不少。
  把鸡蛋拿出来后,又找了两个盆子,用干净的布擦干,必须得保证无油无水才行。
  之后就是分鸡蛋黄和鸡蛋清,这一步同样得万分小心。
  随后就把蔗糖捣细碎些,加入蛋黄里,然后上下搅拌,本来这一步得加牛奶或酸奶的,可惜手里头都没有,便只能将就了。
  搅拌均匀后,就加入面粉,本来这部面粉得过筛的,可是…嗯,没办法,悠然忍了,只能慢慢地上下搅拌均匀,直到搅拌直粘稠感觉到有阻力后就可以了,随后放置一旁备用。
  接着就是处理蛋清了,这部分就更麻烦了,先往里边加了几滴的醋,去腥,再加适量的糖,也是方才捣碎的那些,然后拿出三根筷子,用布擦干净,也是得确保无油无水。
  接下来就是考练臂力的时候了!三筷子并在一起,顺着一个方向快速打出大泡泡来,然后再次加糖,要跟第一次同样量的糖,然后继续打出细腻的小泡泡来,再加同样份量的糖。
  接下来的就是持续地打,直到打发至奶油状把一根筷子插入其中哪个地方都能立起来,就算好了。
  这过程怎一个心酸了得!!不过为了那香喷喷松软的蛋糕!悠然咽了咽口水,坚持下来了,感觉手都要废了。
  打好后就加入蛋黄里,上下搅拌均匀,然后把买回来的果脯切碎加入里边,一起上下搅拌几下后就完成啦。
  随后又找来一个平日里装汤的盆子,把方才装蛋清的盆子洗干净,然后擦干,抹上菜籽油,再把拌好的蛋糕液倒入两个盆子里。
  稍微摔一摔,去掉空气,然后找了个蒸布,盖上后,又不放心,担心一会没发起来。
  于是拿了两个盘子倒扣在盆子上面盖着,才将蛋糕放入蒸笼里,蒸上。
  接下来就是静静地等待了,悠然加了根柴火,仔细地守着,因为火不能太小也不能太大,得保持中火,加上天气热到不行,现下浑身就已经湿答答的都是汗,粘糊的难受。
  又过了好一会,悠然估摸着差不多行了,这才把火撤了,由着它焖上一会才迫不及待地把锅盖掀开。
  拿布垫了垫,把上边的盘子给拿下来,再把蒸布取了,看着盆子蛋黄色蓬松软绵绵的蛋糕,其间点缀着细碎的果脯。
  成了!!悠然雀跃道!乐的合不拢嘴。
  香味淡淡地倒是不浓烈,因为没有牛奶什么的,条件简陋,只能做成最普通的样子。
  待热气稍稍散了后,趁着热度把盆子里的蛋糕,倒盖在盘子里,由于油擦的充足,还挺好取的。
  悠然已经迫不及待地掰下一小块,往嘴里塞去,吃到嘴里的时候,立时就乐弯了眼,蛋糕松松软软的,果脯酸酸甜甜的,超棒!
  最后她自己就水吃了整整一大个,心里惦记着林大伯家,还有沈姨那,便又花了点时间,做了两个。
  确认自己的手艺还在,用古代的灶火也能做出蒸蛋糕后,悠然就把它列入可以卖的方子当中了。
  这时候沈姨还在店子里,人多口杂都,悠然就打算着晚上再给她送去。
  洗过澡,换了身衣裳,就准备先送林大伯家那。
  取了一个篮子,把盆子倒扣在盘子里,就一并装进去了,再盖上一个花布,就往林大伯家去。
  悠然到的时候,柳氏正好在院子里,俩人便说笑着进了堂屋。
  柳氏得知悠然做了新鲜的玩意儿,连忙催促道:“是什么呢?赶紧的我看看。”
  悠然见她猴急的样子便笑着把盆子拿开,露出蛋黄色松软的蛋糕,柳氏眼睛一亮,夸道:“还真是个新鲜玩意儿,我就没见过。”
  “快尝尝?”悠然笑眯眯提醒道。
  柳氏这才不好意思地笑了笑看着悠然道:“那我就尝尝?”
  悠然自然是连连点头,十分期待她的反馈。
  柳氏试着掰下一小块,蛋糕十分松软,刚吃进嘴里,眼睛就亮了:“好吃!这什么东西做的,这般软。”嚼没两下就化了。
  忽的柳氏想起什么又道:“这东西适合孩子吃,不过小丫被她祖母抱出去玩儿了,不然肯定喜欢。”
  悠然笑盈盈地看着她:“没事,这东西还能放会儿,小丫回来也能吃着。”
  “那就好,我说你这小脑瓜子怎么这么好使呢?这都被你琢磨出来,我可没见过还有谁做过这样的点心。”柳氏是真佩服了。
  “我都是之前在书上瞧见过的,就想着试一试,没想到一次就成了。”悠然不好意思地笑了笑。
  她想着原身本来也就是特别爱看书的人,所以把这些新奇的东西往书里推,准没错。
  “那也厉害啊。”柳氏夸赞惊叹道,所以说还是书读得多好,什么都懂,跟她们这些泥腿子一比,简直一个天一个地。
  当下心里琢磨着是不是等小丫长大了,也让小丫上学堂去学点东西?
  俩人又说了会话,得到了柳氏的认可,悠然这才欢欢喜喜地家去了。
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  第56章酥油饼

  第二日,悠然醒的时候天已经大亮了。
  昨晚她一直在整理脑子里还记得的点心做法,所以才导致今天早上这般晚起。
  蒸蛋糕沈霞跟梁二庄已经尝过了,悠然也跟他们提了一嘴,打算卖点心方子,他们都说可行。
  也从梁二庄那得知镇上那家糕点店的底细,别瞧着它小,可实际上它可以说是个连锁店,那家是陈家,家里边足足有七兄弟,家里三代都是做点心的。
  陈家祖训家业不分家,糕点店的利益都是一起的,七兄弟感情也十分的好,一人经营着一家店,分布在七个城镇,所以卖给他们绝对不亏。
  于是乎悠然这才激动得一晚上睡不着,所以干脆理理脑子里所有的所有方子,今日也是干劲十足的一天呢!
  起床洗漱顺便把衣裳洗了,又出去朱家买了些猪板油还有瘦肉。
  回来后给自己熬一锅瘦肉粥,容易做也耐吃,晌午也省的做饭了,放姜放盐之前再盛出一小碗给俩只小东西吃,猫食也有了。
  吃过早饭之后就是给菜浇水,顺道拔了些菜剁了拌鸡食把鸡给喂好。
  悠然这才准备去做新点心。
  回到厨房里,大锅烧上水,红豆入蒸笼里边蒸上。
  把面粉分别倒在两个盆子里,然后各自都加入早晨炸好放凉了的猪油。
  右手边的要加的比左手边的多,用来做油酥。
  左手边的稍微少点猪油,用来做油皮,再加点蔗糖,还有少量的水,然后揉面,揉面,揉面,直到揉到表面光滑即可。
  右手边的这盆就简单多了,把猪油和面粉揉均匀就是了。
  油皮还有油酥都做好后,就用蒸布盖上,松弛一刻钟的时间。
  趁着这个时间里,悠然看了看红豆蒸得差不多了,就熄火,把它取了下来,往里边加了些蔗糖,然后搅拌,搅拌,搅拌,没弄得太碎,还是有点颗粒感好吃些。
  再将油皮压平把油酥包起来,用擀面杖擀成牛舌状,然后从上往下卷起来,继续醒一刻钟。
  将面卷收口朝上擀平,从上往下再卷起来松弛一刻钟。
  所以说做点心是真的费功夫啊,悠然耐着心等到把饼皮都醒好后,才一一切好用它们将红豆馅包起来,然后稍微压扁一些。
  由于烤箱还没做好,悠然就直接在大锅里小火烙熟了。
  出锅的时候相对于蒸蛋糕,酥油饼就香多了,悠然咽了咽口水,待稍微凉了些后,立马就拿起一个往嘴里塞去,咬开的里边还是螺旋纹,外皮酥得掉渣,红豆馅香糯甜口,悠然再次满足的眯起了月牙儿。
  一口气吃下两三个后,方才停住。
  把剩下的都烙了出来,又捡了些分成两份,准备再给林大伯家还有沈姨家送去。
  卖点心方子的事情,悠然就没想着瞒林大伯一家还有沈姨家,且不说他们对自己跟凡升有多好。
  如果不是林家大伯替他们主持公道,轻松分了家,悠然俩人现在还指不定得天天跟何氏斗智斗勇,光想想就够累的,哪有现下这么自在。
  最让她动容的就是,后期竟然还想着替他们先垫银子置办了田地,光这恩情悠然就不可能瞒着他们,而且她不光不打算瞒着,还打算拉他们一把,让他们也过上好日子!
  至于沈霞一家,对她跟凡升的真心也是肉眼可见的,现下梁家百货生意稳定下来了,开业的时候也赚了一小笔,不过杂货店前期还需要投资,因为生意出乎意料的好,存货置办的不够多,便也还没有分红。
  不过沈霞会些字,梁二庄教了她怎么做账本,她只管做好,说是每半月就会给悠然瞧瞧,悠然自然应下。
  再有的就是,据说镇上也已经有店家开始打听抽奖这件事情了,只不过还没有动作。
  悠然想着等自己把这点心方子的事情敲定后,就再琢磨一下这店子,看能不能把它做的更好。
  把最近的打算理了理后,悠然心里有了底,就松了口气,一切都照着计划慢慢来吧。
  先是挑了时间给林大伯家还有沈霞家送了些油酥饼,收到了他们众人的鼓励还有赞许,甚至还被夸她对这行有灵气,简直就是天才了,让她尽管放手去做,鸡蛋面粉这些材料完全不需要担心。
  有了众人的打气,悠然立时更是信心满满,打算努力做成更多的东西来!让身边的人都过上好日子!
  之后的几日林家老屋里飘满着点心的甜气儿。
  悠然还做出了好几种馅料的酥油饼,芝麻糖馅的,葱油酥饼,咸味的肉馅酥饼等等……
  还做了绿豆糕,这两三日里林大伯家还有沈霞一家倒是点心不断,众人吃了个过瘾。
  特别是林大伯家的小儿子林立,他这半大的小子,正是长身子容易饿的年纪,这时候来一两块悠然做的点心,别提有多美了。
  不过倒是都没有往外说,这事众人都默默地选择了保密,怕太招摇惹来妒忌就不好了,林大伯一家跟悠然一样都是喜欢低调点的。
  隔壁屋的夏荷早就有些坐不住了,最近俩三日,她总闻着隔壁传来香味,却耐住性子没有过去,不过是一些吃食罢了,有什么了不起的。
  一想到自家三餐胡山时不时怀念起悠然的手艺的时候,她更是和他吵了一嘴,现下她自然也不会巴巴地过去!!
  “夏荷,你看我这绣怎么样?”坐在雕花的梨花木圆桌旁的苏棉柔声说道,一边把手中的小圆绣框递给她看。
  “你这绣的是什么东西啊?针脚怎么这么差?后边线都乱成什么样儿了。”夏荷看垃圾似的瞥了一眼,就扔回苏棉怀里不耐地斥道:“重做!”
  “是我笨手笨脚的,不像你这般聪慧,我再练练就是。”苏棉眼里闪过一抹怨恨,嘴上却柔顺地说了几句。
  “何止笨?简直没脑子!!你都跟我学了多久了?竟连我一成都没学到。”夏荷洋洋得意的脸上尽是不客气地说道:“我看你还有的练!”
  夏荷心情不好再加上苏棉一直在她面前有意的服软,原本的真面目就露出来了,她本就是个窝里横的,欺软怕硬,这下遇上个好拿捏的,可不就是使劲作嘛?
  “是,还是得劳你多费点心。”苏棉面上好脾气地笑道,心里却是咬牙切齿,如果不是哄这傻子教自己绣法,她才懒得理她呢!
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  第57章苏棉的目的

  苏棉被夏荷赶出来的时候,几乎是咬碎了一口牙,恶狠狠地瞪了一眼大门。
  这夏荷!根本就不把她当人看,想骂就骂,就会作贱她。
  心情好的时候就随意教自己一些,可也只教了一点皮毛,这让她如何学得会?!
  心情不好的时候更是撵了她,让她下次再来!真是气死她了!
  等着吧!自己总有一天要她好看!
  苏棉瞪着大门忿忿想着,余光一瞥,就见着隔壁悠然家,心思一动,苏棉呼了一口气,调整好表情后,就往隔壁家走去。
  既然夏荷不肯教自己,那么她便先去她姐姐那试一试,说不准�
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