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妙味-第102部分
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就连苏妙也被这样紧张的气氛感染，下意识紧绷起来，直直地望着李掌柜，心脏开始不受控制地怦怦跳。
李掌柜眼神闪烁，只顾着观察周围人的反应却忘记表态，直到大家看他的眼神尽是不耐烦，礼仪官亦开始催促，他才垂着脑袋，缓缓地举起来一只写了“3”的牌子……
现场静寂了几秒之后，恍若油锅里进了生水般突然沸腾起来！
在第一局以高出对手一分获胜之后，第二局，苏妙滑溜溜地以一分之差败给万国安，胜利的宝座还没坐热乎就从屁股底下溜走，如今的赛况是双方均一胜一败！
台下的气氛很激烈，虽说胜败乃兵家常事，可第一局险胜第二局直接被翻了个个儿，第一局的获胜是侥幸的言论开始在人群中迅扩散开来。
“我就说嘛，一个乳臭未干的丫头怎么可能赢一个吃过的盐比她走过的路还要多的老者，不过是侥幸小丫头就开始骄傲自满了，怎么样，这会儿输了吧！”
“也不知道小丫头会不会哭鼻子！”有人兴高采烈地笑说，抻长了脖子往台上瞧。
“那小模样真是水灵，只可惜个头高了点，不过能有那种手艺，回家去给相公做饭煮菜倒是绰绰有余，谁要是娶了她倒是有口福！”
“可不是，小姑娘家就应该回去嫁个男人生个娃娃，非要跑到这上来丢人现眼，害老子损失了二两银子！”
赛台离得远这些浑话听不太清，贵宾座离那些嚼老婆舌的人却近，林嫣听得火冒三丈，扭头狠狠地剜了一眼那群满嘴孟浪话的男人，愤愤地道：
“这些人真讨厌，满嘴里就没有好话！”
“我去揍他们！”苏婵捏了捏拳头，传到耳朵里来的混账话让她忍无可忍，霍地蹦起来就要去揍人！
林嫣慌忙拉住她：“婵婵，你可别添乱，你二姐还没比完呢。”
“苏三姑娘，你要是去闹，接下来令姊的比赛必然比不成了，你可想好了再出去。”佟染慢悠悠地摇着折扇，轻飘飘地说。
苏婵绷着一张脸瞪着他，在心里犹豫了半天，最终还是咬咬牙，恨恨地坐下了。
苏妙完全没想到自己会输，自己拿手的香橙鸭子竟然输给了万国安奇葩的香芋鸽肉煲，这是多么离奇的一件事，有那么一瞬她甚至觉得这一定是玩笑。
然而她的确输了。
她呆了一呆，大脑变成一片空白，仿佛糊了一团浆糊。
回味看了她一眼，突然伸出手在她的后脑勺轻轻地抚摸了两下。
苏妙回过神来，望向他。已经从早晨变成了上午，热烈的朝阳亦从东方开始向西方缓慢移动，明媚的光线自侧面以光束的形式投射在他的脸上，从她这个角度只觉得背着光的他似乎被阳光模糊了五官模糊了脸庞，她唯能看见他那双漆黑如墨的眸子，沁凉如玉，明朗似星。他目不转睛地望着她，她似从他墨黑的眼睛里看到了自己小小的倒影。
“还有下一局，早着呢。”他轻声对她说。
苏妙微怔，他这是……在安慰她？
心中一柔，她情不自禁地扬起唇角，嫣然一笑。（未完待续）
☆、第一百八一章 当扣肉对上排骨盏
万国安看了苏妙一眼，瞧不起地哼了一声，略带一丝得意。
苏妙虽然没有想到自己的香橙鸭子会输给万国安看起来十分不起眼的香芋鸽肉煲，不过技不如人她也没什么可说的，她还不至于因为输一次就消沉，依旧表情淡定，仿佛没有半点动摇。
回味看了她一眼。
吉庆锣再一次敲响开启了第三局！
第三局苏妙别无他法，必须要使用圣女果作为主材料。算上这一局还要做三道菜，她拿到手的主材料数量不多，主办方很显然想让参赛者用果实类的食材当做菜肴的主料，越往后越是压轴，所以这一轮她必须要把圣女果解决掉。
对面万国安的大徒弟马康正在处理带皮的猪肉，徐泰洗净了梅菜用菜刀切碎，苏妙看他们使用的食材大概猜出了他们是想做梅菜扣肉。
梅菜对圣女果，也不知道谁能赢，不过不管谁能赢，不管她被迫拿到圣女果是幸运还是倒霉，她只能尽自己的全力去做到最好，剩下的就看评委们的味觉是不是站在她这一边了。
她深深地吸了一口气，正在焯排骨的回味听见动静，扭过头看了她一眼，抬起湿漉漉的手，托起她线条秀美的下颏，直视着她黑漆漆的杏眸，声线平板地问：
“要我亲你一口吗？”
正在调面糊的赵河手一抖，筷子啪地落地，溅了一地面糊，老脸飞红，在心里一个劲儿地骂“世风日下，这些小年轻越来越不要脸了！”
苏妙直勾勾地望着表情一本正经的回味。呆了一呆，紧接着耳根子刷地红了，如花似玉的小脸荡漾起来，羞答答地将眼神一闪，啪地拍开回味的手，咬着嘴唇，要笑不笑地嗔道：
“讨厌啦！”
回味却顺势反手握住她的指尖。眸光落在她白皙滑腻的手背上。突然俯下唇，在她曲起来的指节背部浅浅地印下一吻。
苏妙望着他红润的唇落在自己的手部肌肤上，细腻的触感软软的痒痒的。心蓦地一动，耳根子上那一抹嫣红已经蔓延到了双颊，心尖处仿佛有一片羽毛在搔她的痒，她情不自禁地勾起唇角。粲然一笑。
回味望着她笑起来时恍若一朵鲜丽欲滴的花骨朵突然绽放，艳光四射。耀眼动人，唇角微勾，莞尔一笑。
对面万国安那一组人看着他们竟然在气氛这么紧张的赛台上公然调/情，一个个都震惊了。瞠目结舌，眼睛瞪得老大。万国安的老脸又一次绿起来，气愤至极地骂道：
“伤风败俗！不知廉耻！你爹怎么教你的！”
他的声音很大。苏妙这一头已经听见了，回味眸光微寒。比赛输赢自有公论先不说，这老头总是针对他的女人他已经忍耐很久了，打狗还要看主人，这老头子竟然得寸进尺，看人好欺负吗！
哪知苏妙听了却一点不生气，看了万国安一眼，突然双手捏住脸皮吐出舌头冲他做了一个鬼脸，脆声挑衅道：
“臭老头，要你管！你羡慕啊，羡慕也没用，你已经老的没人会喜欢你了！”
“你……你这臭丫头，真是岂有此理！”万国安被气得差点吐血，他一把年纪自尊心又强，被苏妙激怒，差点就要爬过灶台冲过来揍那个死丫头一顿，马康和徐泰慌忙扑过来拦腰抱住！
“师父师父，冷静！冷静！”
“师父，你一定要冷静，千万别冲动啊！”三个徒弟一叠声地劝道。
先前亦觉有点得不好意思的礼仪官也忙过去劝说。
贵宾座上，林嫣看了一眼先前因为台上的那一吻手中折扇刷地收起捏着扇柄的手逐渐白后来却因为那个鬼脸忍不住笑起来的佟染，恍然大悟地眨了眨眼睛，却听憋了半天的苏婵忽然愤愤地说了句：
“登徒子，竟然占我二姐的便宜！”
林嫣都能听见她把牙齿咬得喀拉拉直响的声音。
评委席上，江妈妈愣了老半天，笑得花枝乱颤：
“他们俩是那种关系？”她在花楼工作，对待男女之事态度很开放。
“他们是未婚夫妻。”夏长摸着胡子说，老脸也有点红，他怎么也没想到素来举止端正的小少爷竟然也会有这么孟浪的时候，简直比大晴天下红雨还要让他吃惊。
吴知州憋了半天，从鼻子里长长地出了一口气：“现在的年轻人，真是一代不如一代！”
赛台上，礼仪官好不容易才把万国安劝好，那一头苏妙已经开始和陈盛一起收拾灯笼似的圣女果，用小刀切开一个盖子，将圣女果内的瓤剜出来。圣女果本身比较小，数量又多，这又是细致活儿，难免会觉得枯燥乏味，陈盛和苏妙却拥有极强的耐心，连续剜了八十个，脸不红气不喘，制作好的圣女果开口的位置几近相同，瓤剜出来后剩余的薄厚度也几乎相同。
回味已经腌好了焯过的排骨，剁碎之后混入蛋清和香葱末拌匀，调入香料搅打成肉馅。赵河也做好了面糊，将面糊放在太阳光直射处，等待面糊酵。
接着回味和赵河过来帮忙，将搅拌好的肉馅填入剜成空心的圣女果内，盖上切出来的小盖子。
两刻钟后，面糊酵微酸，倒入少许胡椒粉，大部分圣女果也都填馅完毕，苏妙把填好肉馅的圣女果在面糊里滚一圈，放进漏勺里，隔着漏勺放入已经烧热的油锅中小火慢炸，一直炸到圣女果表皮金黄酥脆后，捞出来控干油。
回味已经用水、酱油、白糖、圣女果肉熬出了鲜艳透亮的酸甜汁。
陈盛从身后的餐具柜子里抱出一摞方形兰花瓷盘，八个评委，八个盘子，每一个盘子里十个圆溜溜黄澄澄的圣女果排骨盏围成一簇，旁边是一团切得细细的白菜丝作为配菜，在上面点缀了两撮芫荽，浅绿色与翠绿色交织，两片橙红色的胡萝卜玫瑰花落入其中，别致漂亮。
万国安的梅菜扣肉这一次又是用的一个盘子，并没有分装，因为到最后他们的时间不够了。
因为上一轮万国安胜了，所以这一次评分时万国安的梅菜扣肉先在前。
梅菜扣肉只是看着就能勾起人的食欲，颜色酱红油亮，汤汁粘稠鲜美，扣肉滑溜醇香，梅菜清甜爽口。
梅菜吸油，五花肉又染上了梅菜的清香，肉质软烂，芳香馥郁。上好的五花肉被鲜亮的酱色浸透，泛着晶莹的油光，虽肥却不腻，当咬上一口时，恰到好处的油脂从软烂的肉片内诱人地流淌出来，口感爽滑，细腻香浓，仿佛连舌头都融化了一般，齿颊留香，回味无穷。
“不错！不错！”吴知州吃得频频点头，满嘴流油，因为不是分盘装的，他多吃了好几块，反正他是父母官，多吃几块也没人说什么。
“这是郑屠户家的花皮猪吧，这肉好吃，他家的花皮猪做扣肉最香！”要是再来俩馒头就好了，何员外一边这么想着一边说。
“味儿不错，就是油有点大，肥油还没吸干净瘦的地方又太柴，这肉片没切均匀。”江妈妈只吃了一口就端起茶碗漱了漱，用香帕子擦了擦嘴，没有再继续吃。
“没有酱油只能拿盐和酱调，香还是差了一点。”陈夫人也只是吃了一口就搁下了，笑着说。
“梅菜的清香味和五花肉的醇香味都出来了，松仁加的妙，就是蒸的时间有点短了不够软烂。”夏长捋着胡子点评道。
陈夫人附和地点点头，葛员外和李掌柜却埋头苦吃，连话都没工夫说了。
“这一道是圣女果排骨盏。”另一边的伙计上前来，将描绘着美丽兰花的方形瓷盘一一放在评委面前，响亮地报了菜名。
“这个是……圣女果？”陈夫人望着盘子里亮晶晶黄澄澄看起来就酥脆可口的小果子，惊讶地笑说，拿起筷子夹了一颗放进嘴里咬了一口，竟出一声细微的脆响。
坐在她身旁的江妈妈恰好听到了这一声脆响，心蓦地一动，夹起一颗放进嘴里。混合着酸甜诱人的酱汁，表皮酥脆，更难得的是酥脆的面皮虽然完全包裹在圣女果的外皮上，却并没有腻成一团分不清你我，面皮依旧是面皮，果子依旧是果子，两种口感两种滋味随着咀嚼融洽又不失**地混合在一起，令味蕾欢悦地膨胀开的酸甜味混合着让心情明朗的清香充斥在口腔内，竟会让人忍不住微笑起来。
紧接着，热腾腾香喷喷的馅料随着温滑细腻的肉汁从被咬开的缺口处流淌出来，排骨肉的浓醇，排骨膜的香滑，小香葱的清新汇聚到一起，形成了独特却和谐的风味。由外而内，从脆到滑，一层层各异却诱人的口感，一*悦人而美妙的滋味，尽情地倾泻于味蕾之上，让人欲罢不能。
“到底是年轻人，立意新奇，这做法真是巧妙！”夏长盯着咬了半个的圣女果，忍不住感叹道。
“平常圣女果也就是拌一拌炒一炒，最新奇的不过是包馅吃，竟然还有这种做法！”陈夫人亦很惊奇。
“酸甜清新又不失肉的醇香，最特别的是居然用了排骨馅，小姑娘的心思果然巧妙！”吴知州亦点头笑叹道。
“只可惜太新奇了，反而不如经验老道的梅菜扣肉。”李掌柜说。
众评委沉默了下来。（未完待续）
。。。
☆、第一百八二章 第四局
到了该打分的时刻，众评委开始举牌。
梅菜扣肉，吴知州、何员外、孙举人、李掌柜、葛员外均举了三分，像这种酱香浓郁、肥而不腻、油滋滋尽是肉香的菜肴本就容易被男性喜欢，大块吃肉的豪放更合他们的心意。夏长因为口感不足给了二分，陈夫人也因为口味问题给了二分，江妈妈却从心底里不太喜欢这道油脂没有耗干净瘦肉又太柴的的重口味菜肴，只给了一分，总分合计之后，万国安的梅菜扣肉评分二十分。
圣女果排骨盏，果子的清甜，排骨的鲜美，既有浓醇的肉香又不失蔬果特有的清新爽口，再加上酥脆的外皮和酸甜的酱汁，这是一道容易受到女子喜爱的菜肴，因此江妈妈和陈夫人依次举牌打了三分，吴知州、何员外、夏长、葛员外均打了二分，孙举人亦给了三分。
又一次轮到李掌柜，当万众瞩目随之而来时，李掌柜突然有一种今天运气不好坐错了位子的感觉，他坐在末尾，每次都是最后一个举牌，目前苏妙已经获得了十七分，如果他肯举“3”那个牌子的话，苏妙和万国安就会打成平手。
现场的气氛又一次紧张起来，上百人的大广场上竟然变得鸦雀无声，针落可闻。
少顷，李掌柜摆弄了一下手里的三个牌子，紧接着缓缓地举起一只！
紧张而期待的人们直勾勾地盯着他举起来的牌子，下意识咽了咽口水。
只见那只大红色的评分木牌上赫然用黑色书写着一个字——壹！
全场哗然！
苏妙以两分之差再次败给了万国安！
“靠！他举一个‘3’会死啊，就算举个‘2’也比这个‘壹’好看吧！”贵宾座上，苏婵直接跳起来暴走。
林嫣一把拉住她，拽她坐下。以免她被同样沸腾起来破口大骂输了钱的观赛者们嫌弃碍眼再起什么冲突。
赛台上，苏妙虽然有点吃惊李掌柜居然给她打了一分，不过在最初选择做圣女果排骨盏这道菜时，她就已经想到这道菜果味太浓又不如上一道香橙鸭肉中香橙的香甜，女人们喜欢是因为女人们通常口味清淡，男人们是否喜欢就很难说了，尤其对手出的菜还是酱香肉香全齐的梅菜扣肉。
然饶是心里有准备分数可能会跟她期望的有些偏差。连续输了两场。她还是觉得有点郁闷，抬头望天，眨巴了两下眼睛。
回味看了她一眼。又一次伸出手，顺毛似的在她的后脑勺轻摸了两下。
苏妙回过头望着他，这一次没有笑，一张鸭蛋似的小脸清清冷冷的绷着。看起来很严肃。
苏妙倒不是输了就要开始沮丧，她也不是没输过。甚至上辈子输过太多次已经习以为常了，她只是觉得这时候如果笑出来会显得太没心没肺。
回味却不这么想，在他看来苏妙这个姑娘再少年老成毕竟只有十九岁，又是第一次参加这样的大赛。肯定也是第一次输。站在高高的赛台上当着这么多人的面连输两场，台下的议论声也越来越难听，她心里一定很不好受。更何况她向来是自信满满的，这一下却被狠狠地粉碎了自信。这种感觉他是明白的。
他忽然有点后悔硬是把她领到这个赛台上像耍猴戏似的当众表演，被一群无聊人士评头论足，她之前根本就没想参加，后来之所以同意参加也是因为邀请帖送来不来白不来，那时的她根本没有意识到比赛的残酷性，而他却只因为想要让世人知晓她的手艺，他想让业界都知道岳梁国还有这样一颗闪亮的明星存在，对他来说她是耀眼的所以他想让她来到此一展光辉，可是只因为这样就拼命地怂恿她上台来，他是不是太过于注意自己的想法，而忽略了她的感受？
想到这里，后悔感突然越加强烈，然而此时任性地甩手不干更难看，这一场比赛无论如何都要比完，他摩挲着她的后脑勺，有些担心地轻声问：
“你还好吧？”
“什么？”苏妙满眼迷惑，显然一时没反应过来他此问何来。
“你……是不是不想比下去了？”她的迷惑被他解读为眼神空洞一片空白，这让他觉得更后悔。
“为什么？”苏妙越迷惑。
“因为……”他没想到她会反问，愣住了，一时间不知道该说什么，只是目不交睫地望着她。
苏妙愣了半天，猛然从他纠结的眼神里看明白了他的意思，蹙着眉尖哭笑不得地说：
“我还不至于为了这点小事就退缩，你把我当什么了！”说罢，头一扭，重新站到灶台前。
这一下轮到回味愣住了，望着她潇洒的侧影，呆了一呆，紧接着尴尬地摸了摸鼻尖：虽然两个人交往了许久，他果然还是不能完整地认识到她的强悍之处，她比他想象的能勇往直前更多！
吉庆锣的
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