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　　　　这时候，田七七拿起准备好的大剪子，把薄膜翦成了合适的大小，然后一双小手沾了点水，直接就将其中一块薄膜迅速捏起来，飞快地搭到了横在大锅上空的竹竿上……
　　　　田七七一双小手在空中上下翻飞，就如同一只正在灵巧穿梭的蝴蝶般。不过，这一幕却看得李玉梅等人出了一身的冷汗，就担心会烫坏了田七七的一双小手。
　　　　不过田七七本人却连半点不适也没有，因为她前世就曾因为不满外间售卖的腐竹掺了太多的添加剂，所以干脆自己在庄园制作起了腐竹，为这个，她还专门拜过师呢。
　　　　很快的，一锅薄膜就被田七七整整齐齐的，全数搭到了竹竿上。
　　　　就在大家偷偷松了一口气的同时，田七七又给大家指导起了动作的要领来。这下，大家哪还敢小觑她呀~都认认真真地跟着她学习了起来。
　　　　看李家将动作要领掌握得差不多了，田七七又让烧起了一锅豆浆，这回捞薄膜的人却换成了李家人。
　　　　几番下来后，李成海和李阮氏算是勉强过了关，最让田七七意外的，却是那李家的半大小伙—李怀德，几次下来，那手艺都快要赶上自己的七、八成水平了。看来，自己这次没找错合作伙伴。
　　　　又教会李家如何将腐皮晾晒收藏后，田七七便跟李家订下了五十斤的腐竹，并说好后天再过来拿。
　　　　这边事情一结束，田七七便告别李家人，和李玉梅一起回到了田水村。
　　　　看包子娘等人仍然忙得热火朝天的样子，田七七便让李玉梅帮忙，将一百斤的陈米淘洗干净后，又用挑回来的山泉水浸泡了起来。
　　　　这时，赵远山也拖了一大捆长长的竹子过来。因为这是田七七今天一大早就给他布置的任务。
　　　　看到有这么多妇孺在场，赵远山放下竹子后便快快离开了。倒是董秀娘旁敲侧击地打听起了赵远山来。
　　　　原来，她娘家有一个表妹，因为生不出孩子而刚被夫家休弃回了娘家。董秀娘是看中了赵远山老实勤快的性子，又有一身打猎的好本领，所以就想帮自家表妹拉拢一下，也好让她下半生有个依靠……
　　　　田七七冷不丁的听到这个消息，心里不知怎的，竟然就联想到了自己包子娘的身上！赵大叔为人确实挺不错的，如果自己包子娘跟他在一起，应该也会很幸福的吧？
　　　　有了这个想法后，田七七再看看自己一身月白色新衣裳，此时显得越发柔美的包子娘，心中更坚定了自己的想法。

　　☆、071　一碗蛋炒饭（打滚求月票）

071　　一碗蛋炒饭（打滚求月票）　　　　到了傍晚时份，把挑好洗净的黄豆也泡上山泉水后，今天的活终于算是干完了，大家都不由得松了一口气。
　　　　这时，田七七便拿出一个钱袋来，往每人手里都塞了一百文钱。
　　　　大家都推着不要，说只是过来帮忙干一点小活，说什么也不愿意收下。最后还是田七七佯装发火，说是以后也不敢再叫她们帮忙时，她们才勉强收下了。心里却对田七七的为人更为欣赏。
　　　　本来田七七还打算留大家吃晚饭的，可大家都推说家里还等着她们回去烧饭呢，田七七没办法，也只好随她们去了。
　　　　只得自己母女四人，做了一天活的田七七也懒得做什么多余的饭菜，便焖了一锅饭，彻底冷却后，又将今天董秀娘带过来的几只鸡蛋打散了，搅拌均匀，再切上一点小葱花，就用这几样简单的材料做了一锅蛋炒饭。
　　　　明明用的材料都挺简单的，可从田七七手里做出来，闻起来就是有一种不同寻常的香味。
　　　　饭做好后，田七七看着狼吞虎咽的包子娘等人，心里却想起今天帮自己砍了一天竹子的赵远山来。
　　　　想了想，她端起面前满满的一碗蛋炒饭便走了出去。田园园仨人正顾着埋头苦干呢，竟完全没留意到她的举动。
　　　　果然，田七七在自家一处围墙根下找到了赵远山。
　　　　看到田七七端着的那碗蛋炒饭，赵远山忍不住动了动喉咙！他今天忙碌了一天，刚才只是简单回山上的小木屋里吃光了中午剩下的一碗稀粥，如今肚子里还是觉得空空的~看到眼前金灿灿的蛋炒饭，哪还能抵得住you惑啊？
　　　　当下也没怎么推辞，赵远山便将那碗蛋炒饭接了过去。
　　　　田七七担心自己在场，赵远山会吃得不自在，于是，便找借口先行离开了，走时留下话，说那碗留着自己明早再过来收。
　　　　田七七一走，赵远山嗅着那混合了饭香和蛋香的米饭，再也忍不住，往嘴里狠狠扒了一大口！
　　　　米饭才刚入口，那被蛋花充分包裹着的饭粒便如同有了生命般，在舌尖处不断弹跳着，和着那股独特的清香，瞬间便让赵远山的味蕾大爆发！
　　　　一番狼吞虎咽后，捧着空空的饭碗，赵远山似乎找到久违了二十多年的家的温暖。看着一墙之隔的小木屋，他不由得百感交集地淌下了两滴虎泪……
　　　　第二天一早，按照约定，董秀娘等四人又再一次来到了柳家。而且她们还按照田七七昨天的嘱咐，将家里的大桌子和菜刀都一起带了过来
　　　　今天的主要任务是清洗干净昨天买回来的所有蔬菜，并在木屋旁边搭上一些架子，上面放上昨天砍回来的竹竿。
　　　　田七七刚给大家布置好任务，村长的儿子陈柏生便赶着牛车过来找她了。
　　　　原来，她昨晚跑了一趟村长家，说是今天要借他家的牛车用一个上午。陈正文现在心里已经将田七七看作自己的半个孙女了，哪还有不答应的道理呀？于是，今天一大早的，就催着陈柏生来找田七七了。
　　　　田七七告别大家后，便坐上陈柏生的牛车往县城出发了。
　　　　到了县城，田七七首先便去找了萧千羽。
　　　　当萧千羽听完田七七的来意后，却不由得大吃了一惊！这小丫头还真是初生牛犊不怕虎啊，到县里没做上几天买卖，就想着要租铺开店了。不过，一想到这丫头出神入化的厨艺，萧千羽就觉得自己的担心似乎有些多余……
　　　　在详细询问了田七七的预算和买卖针对的顾客群体后，萧千羽便满口答应了下来，并让田七七只管安心回家等消息去。
　　　　田七七见状，不由得心花怒放的，眼睛笑得都快眯成一条缝了~看着她那可爱的样子，萧千羽却突然想起一件事来。
　　　　“那个，丫头，你要是抽得出时间的话，就帮帮忙，隔个三五天的就过来给我们做上一顿饭吧~实在是聂兄他、太烦人了。”
　　　　“嗯，那好吧~反正我也不想他再找到我家里去。”田七七冲萧千羽吐了吐小舌头，便急匆匆地告辞离开了。
　　　　看着她那娇小的身影，萧千羽心底也不知道为什么？总是感到甜丝丝似的。不过连他自己也弄不清楚，自己这样的兴奋，到底是因为很快又能吃上田七七亲手做的饭？还是因为又能经常看到田七七的小身影了？
　　　　离开望江楼时，田七七又找刘掌柜说了几句话。
　　　　然后顺着刘掌柜的指点，田七七俩人好不容易才找到了那位会加工铝制品的工匠。
　　　　田七七一说出自己是刘掌柜介绍过来的，那位老匠人便立马放下手上的活计迎了上来，并答应马上帮田七七做两个直径一米的大铝盘出来。而相对的，田七七也为此付出了可观的报酬。
　　　　离开老匠人后，田七七又拉着陈柏生去买了一个大石磨、一个直径一点五米的大铁锅、两个密封的大罐子、还有两个大木盆，外加一张大圆桌和十张凳子。
　　　　买完这一大堆东西后，田七七居然还嚷嚷着，要陈柏生陪自己到市集去看牛……
　　　　陈柏生吃了一惊，细问之下，田七七也毫不隐瞒地将自己准备在县里开店的事给他说了。所以她才想着自己买上一辆牛车，以方便自己以后运送物资的需要。
　　　　陈柏生听完田七七的计划后，内心对这小丫头真的是佩服得五体投地！枉自己白活了三十多年，到头来竟然连一个小丫头都比不上。
　　　　而对于田七七对自己毫无保留的信任，陈柏生竟然有一种受宠若惊的感觉。于是，他赶紧的，就带着田七七来到了专门进行牛只交易的地方，颇为卖劲地帮田七七挑选了起来。
　　　　最后俩人终于选定了一只两岁左右的小牛犊，再加上一套车架，总共花去了田七七三十两银子。
　　　　最后，回老匠人那拿上两只大铝盘后，田七七又买了两块两斤的上好五花肉和三十个肉包子。然后，俩人才一边驾着陈家的牛车，一边牵着新买的那架牛车，慢悠悠地驶出了县城。
　　　　一路上，田七七都一直极用心地观察着陈柏生赶牛车时的手法……
　　　　终于到了比较空旷的乡村道路，田七七便突然嚷嚷着，要自己试赶一下新买来的牛车。陈柏生却有点担心新买来的小牛犊不够驯服，于是只答应让田七七试赶一下自己家的牛车。
　　　　田七七兴致勃勃地接过缰绳后，在脑海中一一回想着陈柏生赶牛时的招式，然后一板一眼地学着赶起了牛车。
　　　　令陈柏生大跌眼镜的是，田七七那小丫头第一次赶牛车，居然还学得象模象样的，一路独自将牛车赶回了田水村。
　　　　得知田七七买了辆新牛车，村民们又一次沸腾了！开始四处奔走相告……
　　　　消息传到田肖氏等人耳朵里，却把他们气得七窍生烟！这二丫到底是走了什么狗屎运？才离开自己家一个月左右的时间，竟然就买上了牛车！
　　　　静静坐在一旁的田蜜蜜更是妒忌得将手里的手帕都给扭成了麻花！那贱丫头最近好象跟村长一家走得挺近的，不会是想通过讨好村长一家，把茂林哥给哄到手吧？呸！真是一个不要脸的狐狸精！
　　　　老田家人气得半死，田七七却正在家门口兴高采烈的。大家帮着陈柏生一起将大石磨等东西从车上搬进了院子后，陈柏生便告辞回家了。
　　　　田七七追出来，硬是将其中一块五花肉和五个肉包子塞到了陈柏生的手里。还说，如果陈柏生不收下的话，那自己以后也不敢再去麻烦他了。
　　　　陈柏生听了没办法，最后只得收下了。心里却对田七七的乖巧懂事更为赞赏。
　　　　安好石磨后，田七七便招呼大家进屋吃肉包子。
　　　　董秀娘等人本来要坚持回家吃午饭的，不过听田七七说，吃过饭之后就要立马开工，便乖乖地接过包子吃了起来……
　　　　吃过包子稍稍休息一会后，董秀娘四人就嚷嚷着要开工了。
　　　　田七七见状，只得吩咐包子娘和周小花、田草草仨人将洗干净的豆角挑去坏的，剩下的就全部用借来的筛子晾晒了起来。
　　　　董秀娘、苏妙人、王寡妇仨人则负责将白萝卜按照一定的标准切好，然后放到外面进行晾晒。
　　　　剩下自己和大姐田园园，要做的就是将洗干净的大芥菜切掉一大半的叶子，只留大菜心和少许的叶子。
　　　　切完后，田七七又将大菜心放进木盆，往里面倒上适量的盐后，便开始按照自己的心得和改良后的手法细细揉搓了起来。
　　　　要知道田七七现在正在制作的可是前世极为出名的潮汕地区的酸菜！当初她第一次接触到这种酸菜时，就被它的咸、酸、甘、爽吸引住了，欲罢不能。为了这个，她还专门跑到当地跟一位腌制了几十年酸菜的婆婆学了这门手艺。

　　☆、072　好吃得哭了

072　　好吃得哭了　　　　闲话说完，芥菜心也已经全部揉搓好了。
　　　　田七七便让田园园烧开了一大锅的水，自己则把刚才搓软的芥菜心放到沸水里头煮，看着火候差不多时便赶紧捞出来放进了旁边的大瓦缸中。
　　　　这是因为煮得太熟的话，做出来的酸菜就会爽度不够。
　　　　煮完芥菜心后，那些煮过菜的水田七七也没有浪费，等冷却后，加进适量的米醋，便一起倒入了放芥菜心的大瓦缸里。
　　　　最后，田七七还将自己前些日子采摘的一些辣椒干、姜、桂皮等香料也一块加了进去。
　　　　瓦缸是双层盖设计的，将盖子盖上后，田七七又往外层倒上了一些水，为的是隔绝细菌的侵蚀。
　　　　处理完后，田七七大大地吁了一口气！很快的，自己就又能吃上酸爽可口的潮汕酸菜了。
　　　　接下来，田七七又煮起了昨天泡好的黄豆来，并按着自己前世制作甜豆酱的经验忙碌了起来……
　　　　将煮好的黄豆放到借来的筛子上晾起来后，田七七一看时间也差不多了，便拿出早上买的那块上好五花肉来，准备给大家做一顿前世的台湾卤肉饭。
　　　　看到自己二妹刀法如神的，一会儿功夫便将五花肉全部切成了大小一致的小肉丁，在一旁帮忙的田园园看得差点连眼珠都掉到了地上……
　　　　随着田七七把肉丁煸炒得焦焦香香的，然后再依次加入干葱碎、蒜末、香料、糖、酒、酱油、水等小火慢卤后，小厨房里便渐渐飘出了一阵诱人的肉香。
　　　　正在外面干活的董秀娘等人不由得深吸了几口气，这香味，实在是绝了！啥时候自己也能煮出这样美味的东西来就好了。
　　　　田七七吩咐大姐焖好米饭后，自己则趁机走到外面，帮大家将已经切好的萝卜条排在筛子上，晾晒了起来。
　　　　这时，被田七七安排到竹林里寻找竹笋的李三同和周竹生、赵远山仨人也一起回来了。
　　　　看到那些鲜嫩的竹笋，田七七心里简直乐开了花！要知道，制作螺蛳粉最不可缺的一样配料就是这酸笋啊。
　　　　看大家都累了大半天了，活也干得差不多了，田七七便决定提前吃晚饭。
　　　　回厨房前，她还特意叮嘱周小花，回家将四岁的弟弟周小强也一块带过来吃饭。而董秀娘和王寡妇则死活不肯回家将小孩带过来，田七七见状，最终也只好放弃了。
　　　　回到厨房，将焖熟的米饭移开后，田七七又用小锅焯熟了一些王寡妇带过来的小白菜。估摸着时间，田七七将大锅的锅盖揭起来一看，卤肉汁已经变得十分的浓稠鲜亮了，于是她便让田园园赶紧将前些日子买来的大碗按人头取了一些出来。
　　　　大碗取来后，田七七便往里面各舀了两大勺的米饭，一大勺的卤肉、两根小白菜，最后再往上面淋上一勺的卤肉汁……
　　　　卤肉饭一上桌，田草草就瞄准了盛得最满的那一碗。迅速地揽到了自己跟前。不想，下一秒却被田七七一把揪住了耳朵：“小丫头！还懂不懂什么叫尊重长辈了？赶紧的，把这碗端给赵大叔去。”
　　　　看田草草一脸不甘心的样子，大家都乐得哈哈大笑起来。
　　　　凳子不够，赵远山和李三同等三个大男人捧起大碗便蹲在地上吃了起来。
　　　　肉汁挂在饭上给人一种亮亮的感觉，赵远山有些迫不及待地往嘴里扒进一口后，不由自主地就瞪大了一双眼睛！
　　　　这掺了肉汁的饭真是太好吃了！经过较长时间的焖煮，肉香已经彻底地渗透到了酱汁里，粘稠浓郁的汤汁和肉一起浇在白米饭上，吃进嘴里的每一口都是那样的香浓美味，好吃得简直让人停不下来。看来，不愧是自己心目中至美至善女子教出来的女儿，做起什么事来都是这样的不同凡响。
　　　　而跟其他人狼吞虎咽不同的是，王寡妇往嘴里扒进一口饭后，只轻轻一抿，那肉里将化未化的油脂便在嘴里化了开来，那鲜香甘酥的滋味简直让她不敢相信，这一道软而不烂、肥而不腻的卤肉饭竟然是用极其普通的五花肉做出来的。
　　　　细细品着嘴里面的味道，王寡妇却不由自主地想起了自己的身世来，一时竟颇有感触地掉下了泪水……
　　　　田七七一看，糟了！居然有人吃自己做的饭，吃出了眼泪来。这可怎么破？
　　　　一时间，田七七也跟其他人一样愣住了，也不知道该如何反应才对。
　　　　想了想，她才终于憋出了一句话来：“王婶婶！是不是我做的饭好吃得让你想哭啊？只不过，要是你再继续这样掉眼泪的话，我那卤肉饭的味道就会变得太咸，不好吃了。”
　　　　王寡妇看到田七七故意装作一脸委屈的小样，终于忍不住“扑哧”一声笑了出来！
　　　　大家看到她含泪带笑的样子，一颗心才终于放了下来，又开始埋头苦干起来。
　　　　到最后，居然连才四岁的周小强也将一大碗的卤肉饭吃了个精光！
　　　　吃完饭后，天色尚早，大家便又留在柳家，把新鲜采来的竹笋给剥出来，然后由田七七切成了想要的大小……看到田七七手里上下翻飞的菜刀，大家都不由得替她捏了一把冷汗！
　　　　只是到最后，令大家惊讶的是，他们这头刚刚把竹笋全部剥好，那头田七七经已将所有剥出来的竹笋切成了小片。
　　　　田七七把切好的竹笋全部放进了一个大瓦缸里，然后倒入田园园给她准备好的凉开水，最后密封了起来。
　　　　这样子炎热的夏天，田七七估计，大概再过一、两天，就可以吃到自己亲手腌制的酸笋了。
　　　　跟李三同和周竹生约好明天的时间后，田七七又往大家手里各塞了一个小布袋，然后才肯放大家回家。
　　　　王寡妇帮着田七七一家把东西收拾好后才最后离开。临走时，田七七硬是往她手里塞了一大碗的卤肉饭，说是做多了，让她带回家给俩个小孩子吃。
　　　　一时间，王寡