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最美味-第1部分
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作者:沫魇儿
文案:
无故穿越到贫困小农家
没有空间,也没有神器
牵着弟弟的手,靠着是自己实实在在的对肴馔的熟悉,精通,为自己挣一个花开锦绣的未来
那个换言之,就是打造一个舌尖上的幸福且平凡的穿越生活
小温馨小清新的乡里美食文
第001章 隔夜的炒饭
老实说,至于怎么样身处这样的环境,素香不知道,也无力去追究。总之自己稳稳当当的生活在古代了。
一夜初醒,思想已经穿越时空,停留在古色古香的时代。
素香称呼自己这种现象叫做“梦回古代”,之所以这样想,大抵是觉得自己只是做了一个梦。
然后强迫自己睡去,反复醒来后,发现自己还是在这用竹蔑和稀泥编制的草房里,衣衫破烂且满脸污泥的十岁左右的小男孩朝自己傻笑,随同的还有他黄色的牙齿,整齐而黄。盖在自己身上的是散发着恶臭味的破棉絮,用手触摸了一下,腻腻的。
这到底是怎么样的一个家庭?
这脏脏的小男孩是自己在古代的亲弟弟,没有大名儿,小名儿唤做狗蛋儿。很简单,取这小名儿的意图,喊的越贱,越易养。
破草屋,破棉絮,外加一把缺了一只角儿的靠背竹椅是全部的家产。
至于这古代的父母的去向,是邻居的大娘端着一粗瓷海碗,碗里放着暗黄色的米饭,一看,就知道是用糙米煮成的,看成色,还是隔夜的。跨进屋里,守在床边的狗蛋儿看见碗里的饭,眼里直发光,端起起碗,就溜了出去。
莫大娘看了直摇头。这莫大娘一进来,本来就狭小的房间,就立马拥挤起来,莫大娘扭了一下身体,看见实在没有坐的,只好站着说起话来。
大概是闻到了屋里的酸臭味,莫大娘用一块暗色布方巾,掩住鼻子,巴拉巴拉的飞着唾沫说着:“可怜的素香哦,娘难产狗蛋儿死了,指望着你爹爹养大你们姐俩儿,去山上砍柴卖又不小心跌落到崖去。真不知你们姐弟俩儿前辈子作了什么孽!”
素香不知道该怎么表现自己失去亲人的悲伤,在现代的世界里,自己也只不过是孤儿,体会不到失去双亲的悲伤,只好呆呆的看着这叫做莫大娘的邻居唾液乱飞。
看着这素香如此呆然,莫大娘的叹息的腔调里多了更多的惋惜道:“这孩子估计受刺激了,看见自己的爹爹跌落到崖里,傻了吧!”
莫大娘嘴里啧啧了几声,又道:“这孩子,那日爹爹跌落到崖去,估计是吓傻了,哭着跑回来,喊了几声爹爹掉到山崖里了,就昏了过去。这一昏,就是几天几夜。还以为你这丫头没戏了。哎,穷人的孩子就是命硬,这怎么又醒来了。”
素香认真的听着莫大娘的话,莫大娘见这素香还是愣愣的。
“傻了?“莫大娘伸出宽大的手很认真的摸了摸素香的额头,素香实在不知道,这傻了跟额头有什么关联,但是看得出,这莫大娘是个热心肠,素香咧开嘴,牵强且灿烂的笑了一个,以示感谢。
她咧开一小下,很快就闭上了,不知道这牙齿是不是也是结了一层厚厚的黄苔。
巧的是,这农家女的名字也叫素香。
总结一起,除去那三个破家当,还有就是一个活物,她弟弟狗蛋儿。这就是她在这时代的全部身家。
身世也很清白,失去双亲,孤儿。周岁为十七岁的农家女。关于这家事的背景都是素香从莫大娘的口中套出来的。
她确信自己没有“梦回古代”了,不能够晚上做梦,白天起来谷歌或者度娘,搜索怎么样在时代开辟自己的天地,然后在真实的梦里实践自己的盛世方针。
看着这贫困到极致的农村家庭,很实际的问题,摆在她眼前,就是如何活在当下,或者说是先解决温饱大业,再发展致富方针。
这个想法是在自己准备起身,想着出去溜达溜达,熟悉环境后再另做其他打算后形成的。
当自己用手准备撑起床沿,起身的时候,才发现自己根本没有力气。
低头看去,瘦弱的身体,隐约还可以看见自己肋巴骨,一根一根的,根根明显,又黑又瘦的自己差不多赶上了非洲饥饿儿童。
肚子扁扁的,胃空响。
饿了,饿到了无法形容的地步。
素香本能的想起刚才莫大娘端来的米饭,当时还未觉得有什么好,现在想起,白米饭也让自己咽了咽喉咙里的口水。闭上眼睛,暗黄色的白米饭变成了细腻,长且纤细的,白如珍珠,散发着白色香气的泰国香米。
可是这饭也被同样饿的猴急的狗蛋儿端了出去。
素香虚弱的喊了一声:“狗蛋儿。”
喊着这话的时候,这狗蛋儿已经探着头,站在木板门边,黑色的眼珠子瞅着素香,贼头贼脑。听到素香喊着自己的小名儿,一步一步地挪了进来,黑黑的小手里稳稳的端着刚才那粗瓷大海碗。上面横着一双竹筷。竹筷也差不多快变色了,黑黝黝的。
他一身的小心翼翼。
素香看着眼前的米饭,上面还有零落的灰色烟灰,看样子,这狗蛋儿重新用柴火热了一道儿。米饭的清香和着柴火的气息,让素香感觉这粗糙米饭也如此美味。
狗蛋儿用一只手擦了一下鼻孔里流出的鼻涕,脸上立马留下一条黑色的印记,他傻傻笑着说道:“姐姐,吃。”
素香觉得自己误会了这狗蛋儿,不,自己的亲弟弟。刚才还以为他端去独自解饿去了,没有想到他是拿去到锅里热炒了一道,然后端了回来给自己这个姐姐吃。
心里一热,素香抵制住自己内心的饥饿,忍饿推开大海瓷碗道:“狗蛋儿,姐姐不饿,你吃。”
狗蛋儿低着头,忽然发现了什么,伸手就将落在衣袖口上的一粒米饭捡起,迅速的放到口中,边吃边摇了摇头。
这一幕,素香看得心酸。
“这样,姐姐吃一口,你也吃一口。”素香觉得这样退让也不是办法。如此这样说道。
狗蛋儿点了点头,认同了素香的这个提议。
俩姐弟俩,就这样,你一筷子,我一筷子的很快将粗瓷大海碗刨了个底朝光。
吃饭的途中,狗蛋儿不时地发出“嘿嘿”的笑声。
解决完这顿素白米饭,素香很满足的打了一个嗝,摸着自己胀起的之前瘦扁小肚子,她满意的笑了笑。从来没有发现米饭如此这般香。要知道,此前的自己信奉的是少吃饭,多吃菜的信条。
狗蛋儿仍然不放过空空如一的碗底,扬起碗,完整的舔了一遍碗,不错过一粒米饭和一丁儿的米饭香儿。
看着眼前这狗蛋儿的举动,素香又是一阵心酸:“狗蛋儿,吃完了,就将碗还给莫大娘。”
狗蛋儿乖巧的点了点头,赤着双脚,拿起碗,飞快地跑了出去。
看样子,这个弟弟是个让自己省心的主。从没有感受到亲情的素香觉得自己捡到了一个好弟弟。这未来的幸福,很快就将这狗蛋儿规划了进去。
伸开手,也是自己意料到得,整一个猴爪儿,又黑又粗糙,还长满了厚厚的茧子,看样子,这古代的素香之前做了不少的重活儿。
“看来要好好的清洗一道这爪子,以后还指望着它生火吃饭。”素香认真的看着双手,喃喃自语道。
这年春分,素香收拾好自己的真实身份,安分守己的活在这里。
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初夏的时候,素香站在自己搭的葡萄架上,扬起头,眯着眼睛看着绿色葡萄叶里偶然露出的一小串葡萄,颗颗小粒的锦簇在一根主藤上。再配上这灿烂的阳光,错落有致,很是美意。
素香笑着起来,也不如先前一般忌讳自己黄色的牙齿,这牙齿已经用盐水洗刷过,对着铜镜照过,洁白有亮感。
笑的原因也很简单,素香想起了一则童话故事,狐狸,蜗牛,葡萄的故事。
有没有笑点,素香没有细想,反正就是毫无根由的笑起来。
“姐姐,这葡萄在秋天的时候能结成大牛家那么大的葡萄出来吗?”狗蛋儿也扬着头,用手指扳着,数着到底这葡萄藤结了几串,免得以后被雀鸟啄去了,长大后,被其他孩子偷去了,心里也没数。
“当然。”素香自信的回答道。这葡萄秧子是自己去深山里寻到的,看叶子呈掌叶状,有几道口裂,挖了出来,栽种在这小院里。
此刻看起来,这葡萄涨势不错,只盼着秋天的时候,摘下来尝尝果子是否是甜的,如果是苦涩的,那可是白费了一番功夫。
不过直觉告诉素香,这葡萄应该是不错的。
“狗蛋儿,数了几串?”素香弯下腰,对着正数着起劲的狗蛋儿问道。
狗蛋儿低着头,认真的扳着指头,数完右手,又接着数左手。素香看着直想笑,真想看这傻狗蛋儿会不会把俩脚丫子伸出利用起来。
周岁八的孩子,连简单的数数都还不会。素香心想,大概是给穷的吧,或者是之前经常饿着,身体都没有跟上营养,这智力怎么跟的上?!
这只是乱随想,因为有句话叫做:”家寒出才子”。素香看着骨瘦骨瘦的狗蛋儿,一点都没有八岁孩子应该有的虎头虎脑,是该补些食的了。
第002章 蜗牛与黄鹂鸟
素香看着这狗蛋儿一时半会儿也数不清楚,招手喊着狗蛋儿过来:“来,狗蛋儿,阿姐教你一个童谣。”
狗蛋儿丢掉手中的竹竿,这竹竿是狗蛋儿用来拨开葡萄叶子,查看叶子里是否还有藏着葡萄的。他一溜烟就到素香的跟前,半蹲在地上,托着下巴问道:“阿姐,什么童谣啊?”
狗蛋儿的黑眼睛扑闪着,小孩子特有的长长睫毛一搭一搭落在下眼皮,充满了好奇。阿姐现在能够从嘴里哼出好多都没有听过的歌。
以前阿姐总是黑着脸,整天也不说一句。每次爹爹赶集市回来,总会往自己的手中埋进一个大肉馅包子。可姐姐总没有,狗蛋儿看见阿姐总在篱笆角落处抹着眼泪。
狗蛋儿捏着手中的包子,递给阿姐。
“谁要你的臭包子!“阿姐总是抓起自己手中的包子就狠狠地往地上踩去。
狗蛋儿经常想,阿姐不是饿的哭了么?怎么不吃,总要扔到地上,狠狠地踩上几脚。捡起已经踩的稀巴烂的包子的狗蛋儿,总要挨爹爹的揍。
狗蛋儿看着爹爹拿着大木棍,也不怕。知道一会儿爹爹定会轻轻打几下。狗蛋儿被爹爹剥掉裤子,被棍子揍的时候,狗蛋儿总能够看见阿姐冲着自己笑,狗蛋儿也把眼泪用脏手一抹,嘿嘿朝阿姐傻笑。
可是现在阿姐这次醒来后,换了个人,也不整天黑着脸。还有就是阿姐现在嘴里能够唱出很多自己从来没有听过的歌。
“阿姐,你哪里学的这些好听的歌呢?”狗蛋儿认真问道。
素香转了一下眼珠,扬起头,看一碧如洗的蓝天。总不能说阿姐是到未来学的吧。神秘的笑了笑回道:“阿姐,上次跟爹爹去砍柴的时候,爹爹不是掉到崖里去了么。阿姐哭的可伤心了,结果有个白胡子老爷爷从空中飘了下来,慈祥的说着让阿姐不要哭了,教我唱歌。”
狗蛋儿听得很认真,抓了抓后脑勺,恍然大悟道:“是不是后来阿姐就唱的睡着了,然后被就被抬了回来。”
素香忍不住刮了刮狗蛋儿的小鼻子道:“真聪明,咱家的狗蛋儿。”
初晨的太阳往天空中,正挪了一下,刚好投放在俩姐弟的身上。
“我先唱,你要好好听哦”
狗蛋儿点了点,眼睛也不眨了,生怕耽误了听觉。
“阿门阿前一棵葡萄树,阿嫩阿嫩绿的刚发芽;蜗牛背着那重重的壳呀,一步一步地往上爬,阿树阿上两只黄鹂鸟,阿喜阿喜在笑他;葡萄成熟还早得很哪,现在上来干什么,阿黄阿黄你呀不要笑,等我爬上它就成熟了。”素香拍手唱到。
这狗蛋儿摇着头听得也开心。
……
“还以为从哪里飞来了一只黄莺,原来是素香妹子在唱歌。”篱笆门外传来一声话。
素香起身看去,原来是隔壁的莫大娘,这来到这里后,除了狗蛋儿,最熟的一个人了。
刚想喊狗蛋儿给莫大娘开门,这狗蛋儿已经一蹦一跳的跑到了篱笆门前,去了扣住的门栓。说是门栓,也就是简单的用一根布条拴住了门。
莫大娘摸着狗蛋儿的头,笑道:“这孩子,几天不见,也不害羞了。”
狗蛋儿一个躲闪,钻到了素香的身后,侧着脑袋,看着莫大娘。
“这孩子,刚想表扬一句,就跑了。”莫大娘搓了搓一下,环顾着四周,惯有的发出啧啧的声音:“素香,这院子收拾的真干净,难怪我家那死鬼总是说,你去看隔壁素香家的,这地打扫的锃亮,锃亮的。我还不信,过来,还真的是,只怕都要发光了。”
素香听这形容,偷偷笑起来,躲在身后的狗蛋儿看见阿姐笑的开心,也傻乎乎的跟着笑起来。
眼中突然一亮,莫大娘走向葡萄架下,眯着眼睛,眼角的皱纹这一眯,成了几道。道:“这葡萄长的还不错,看样子,结了不少果子咧。还可以刚好赶到中秋节吃新鲜的。”
还没有等素香开口说话,这狗蛋儿立马跑了过去,拿起竹竿,指着天空说道:“没有了,都被鸟雀偷食了去。”
说着,挥舞一下竹竿,惊扰了几只停留在旁边榆树上的麻雀,飞了起来。这狗蛋儿,啥不会,就这抠门劲儿会的比年长的人精。素香无奈的摇了摇头。
莫大娘也无心跟一个小孩子计较,看见素香朝自己笑了笑,自己也回笑了一个道:“小孩子淘气点好,淘气点好。易养活。”
院子忽然刮起了一阵小风,一阵浓香灌到莫大娘的鼻子。
“素香,锅里煮的什么?这么香?”莫大娘问道
“阿姐啥都没有煮,是其他地方煮的,被风刮了过来。”狗蛋儿跑到厨房门前,将虚开的木门拉起,掩住。
素香看了一眼狗蛋儿,喊道:“过来。不许胡闹。”
狗蛋儿只好走过来,不情愿的站在素香身边。抬头看着眼前这长的跟家里以前养的那肥猪般的莫大娘。
“看见狗蛋儿长的瘦弱的很,就给他炖了一小铁锅的鲜藕猪肠汤。”素香说的简单,但是这还是费了一大周折。
素香本意是想炖排骨藕汤的,但是这个七月份产的都是鲜藕,不适合拿来炖排骨。要用初秋时节,那藏在泥塘中处的藕,这产出来的藕型粗壮,节间均匀,藕肉厚实。最适宜炖排骨藕汤,炖起来的藕,拿筷子一夹,吃起来,软中带些脆,能扯出一条长长的藕丝。
素香小时候调皮,也爱跟幼儿园的小朋友比扯丝,比谁的更长。这丝扯的出来,越能够证明这汤炖的火和极好,需要的火和不足,丝扯不来,或者只是短短的一截。
当然藕汤里的排骨放到嘴里嚼起来,也不硬。软软的,带着特有的藕香味道。饭后,若是在寒气的时候,盛一碗浓浓的藕汤,喝上一口,别提有多惬意。
不能炖排骨,素香提着用竹子编制的撮箕,狗蛋儿则扛着一把锄头,来到房后面的一处野荷花池。
这七月,荷花也开的好。随着清风微微荡漾。
“毕竟西湖六月中,风光不与四时同。接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”不经诗意大发,素香背着这从小学开始就背的烂熟的诗词。
狗蛋儿听得绕口,摇头晃脑的学着背。
”狗蛋儿,背好了,我们就下池挖藕去。”素香说完。听着狗蛋儿摇头晃脑背的认真,素香心底有些开心,说不一定1容来能够派上用场。
第003章 鲜藕炖猪肠
素香将蓝色粗布制成的宽大裤脚,卷到膝盖处。顺着池塘边移到了荷塘里的浅泥处,试探的用一只脚伸过去踩了几下,还算硬,素香这才放心的将双脚踩在上面。
怕狗蛋儿下来调皮,到处跑,踩到了深淤泥可就不好了,素香抬头朝岸上的狗胆儿喊着:“乖乖的呆在上面。”
狗蛋儿点了点头。伸出小脑袋,看着下面的情形,一副全神贯注的表情。
荷塘岸上看起这满池荷花美不胜收,可到了下面,全是淤泥,浅塘上面还浮着一些积攒的雨水,有蚊子不亦乐乎的围着素香转悠。
本来挖藕需要排干了池塘里的水,晾干几天,再来从池塘一侧挖。但是这初夏,深塘里水深得很,况且自己也不需要很大的量,素香琢磨着从塘边沿处挖一俩节即可。
一片白色荷花扬过来,刮住了素香的视线。就它了,通常开红色的荷花的藕,藕会比较面,煮出的汤颜色较深;如果开的是白色的荷花,那么藕就会比较脆,煮出的颜色较浅。选择这脆的藕,主要考虑到狗蛋儿小孩子的口�
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