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我在古代当食神-第66部分

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  “还是师父留着吧,那本来就是属于你的。”
  “不,它是我欠凤灼的,我已经把书拿去她坟墓前烧掉了。”
  “什么?你烧掉了,那可是你最珍贵的宝贝,你怎么……”
  苏星月觉得有些惊诧,他怎么说烧就烧掉了?
  方玉深深叹口气,神色悠远看着这平静的湖面,“美食宝典在很多人看来是宝贝,可是在我心里他只是一本废纸而已,你说的对,师父不应该活在过去,那晚喝酒,是我最开心的时候,我仿佛觉得我重生了。”
  “是吗?如此便好,也不枉费我陪你喝醉,还闹出那么多事儿来、”
  方玉转身,“还有两日就要进行选拔比赛,你准备好了吗?”
  “我准备好了,师父你放心,我和秋葵一定竭尽全力获得比赛的资格。”
  “嗯,秋葵是个不错的少年。”
  “是啊,就是不太自信,不过现在好多了,若是从前的话,你不知道,他真的是太不自信了,好在现在已经改变过来。”
  “是吗?”
  “是啊,师父,那个我想问……”
  她有些吞吞吐吐,方玉自然猜到了,“你想问他的情况,对吗?”
  “师父,你知道?”
  方玉笑了笑,“别叫我师父,现在不是课堂,你可以叫我的名字,就像那天生气的时候一样,叫我的名字。”
  苏星月用力点头,“好啊,那他怎么样了,是不是被惩罚了?”
  她担心的就是如此,以往徐清风每天都会来找她,可是自从那日后,再也没有了,她有去找过他,可是一无所获。似乎他存在一样。
  方玉苦涩一笑,“你说呢?”
  “我……”
  果然是被惩罚了?
  “学府的规矩森严,不止是为了约束学员,也是为了约束我们这些师父们,还有学府上面的人,徐清风作为管理者自然是要守法的,虽然此事他并没有大错,不过……”
  “那他现在在哪?”
  “我也不知道。”
  “什么,你也不知道,他不是……”
  “我只是传授菜的师父,并不是管理层的人,上头的事我也不太清楚,好像听说他离开了。”
  “离开了,什么意思?他走了不回来?还是说……”
  被学府开除了?毕竟他现在的名声很坏,到处都在传徐清风半夜在女学员的房间里呆了一晚。这样的丑闻确实对学府不利,府长一定不会放过他的。
  方玉见苏星月如此担心,大概也猜测到了什么?
  “你很关心他?”
  苏星月不否认,“他是为了我才这样的,如果他不站出来说和我在一起的话,他就不会受人诋毁了。”
  “你觉得他会在乎这些吗?”
  “什么?”
  “好了,他的事你也不用多操心,他不是你想象的那么简单,不会有什么事的,你现在要做的,只需要好好准备这次比赛便是,其他的顺其自然。”
  “顺其自然?”
  徐清风被赶出学府了,她还怎么能顺其自然?
  她心里很难过,难受,甚至有一种想去寻找他的冲动。
  方玉点头,“你要相信,有缘自然会在一起,强求无意。”
  “有缘?什么意思?”


第二百二十三章

  方玉却是勾唇一笑,“你可真是傻丫头,你以为徐清风真的对谁都一样?我告诉你,我和他认识也好几年了,他从来对人都是冷冰冰的,可是自从你来了后,他整个人都变得温暖了,我想是受你的影响!”
  “方玉,你别胡说,怎么可能啊,我苏星月什么样子我还是了解的,不会。”
  她不会承认的,不会承认对徐清风有好感,更不会承认是喜欢?
  方玉见她的表情便知道,果然是这样。
  “是与不是,你们各自心里都很清楚,不过我提醒你,学府有规定,在学府期间的学子,是不能谈感情的,若是被发现了会被逐出学府,所以我希望你能把握控制,多想想,你来此是为了什么?”
  “你放心,我从未忘记过我来此的目的。”
  是的,她是不会像苏夏那样傻的,她现在的目标是为了学艺,至于感情先放下在一边,她相信,徐清风离开可能也是因为这个原因。
  “好了,我言尽于此,这几日都不上课,不过你还是需要勤加练习,知道吗?”
  “我知道,师父,明日我和秋葵想请你帮忙试菜。”
  “试菜,在哪?”
  苏星月想了想,“明日我在告诉你,我们去个特别的地方。”
  “特别的地方?”
  方玉似乎也来了兴致,不知道为什么,他总是在她身上看到凤灼的影子,精灵古怪,和一般的女子不一样。
  “方玉,你又在想凤灼了?”
  苏星月嘟嘴,方玉笑的温暖,“丫头,敢欺负师父了?”
  “方玉,你跟我说说凤灼的事儿吧?”
  这方玉想来也是可怜的人,喜欢的女子死了自己才发现情根深种,可惜一切晚了。
  人生的悲剧就是如此,在乎的人在眼前的时候不觉得,失去了才发现那是真爱。
  她苏星月才不要和方玉一样,她决定了,要等徐清风回来,她一定不会让他失望。
  “她啊……”
  方玉眼神温柔,一提到凤灼,他的嘴角总是带着一抹淡淡柔和的笑意,苏星月明白,这是爱之深才会有的。
  天色渐渐大亮了起来,苏星月还没回到住的地方,就见到了等着她的李菲儿。
  “苏星月,站住。”
  李菲儿脸上的刀疤渐渐褪去了,显得没那么难看,她气喘呼呼上前,厌恶的道,“你可真是好本事,勾搭了徐风,现在又去勾搭方玉,怎么你要把这学府中所有男人都收入你的石榴裙下,你说你脸皮怎么这么厚,你和那徐风深更半夜,孤男寡女共处一室,现在全学府的人都知道了,你还有脸在这不
  说,又去勾搭方玉,你……”
  这话一出,苏星月那叫一个火大,“闭嘴,少在这里诬陷师父,李菲儿,这次的事情是你和你哥自导自演吧,脸上的刀伤是你自己划伤的吧,你也真狠啊,对自己的脸也下得了手?”
  她觉得,上辈子一定和这兄妹有仇,这辈子才会走到哪都碰上。这对兄弟,从她报名开始就结下梁子了。
  李菲儿有些心虚,“什么自导自演,我不知道你在说什么?”
  “既然你装糊涂,我也不想和你说什么,天道轮回你等着瞧。”
  “苏星月,把那本宝典给我交出来,不然我要秋葵好看。”
  “原来你是来这里要那本宝书,真是可惜,我听说师父把它烧了,没有了。”
  “烧了?不是在你那吗?”
  李菲儿怎么都没想到,那本书被方玉烧了,怎么可能,那可是宝书,他舍得吗?
  “你若是不信我也没办法,让开。”
  “苏星月,你……”
  苏星月却是霸气的道,“我告诉你,我的忍耐是有限度的,别以为我处处忍让你们我就怕你们,李菲儿,你回去告诉你哥,迟早有一日,我会和你们算总账,不过不是现在,你们以为重伤我的名声,我便会离开这里?不会,你听说过越挫越勇吗?没错,我就是这样的人,想阴我我奉陪到底。”
  她丢下这话便独自离去,李菲儿恨得牙痒,摸着自己脸上的刀疤,真是可恶,自己这刀算是白挨了
  ,若不是有疗伤神药,她这张脸可就毁了。
  “菲儿。”
  “哥,我从未见过如此不要脸的女子,她现在都臭名昭著,竟然还有脸呆下去,你说怎么会有这样的人?”
  “够了,还不是你出的搜主意,你看看你的脸,若不是有冰肌露,我看你日后顶着一道疤痕如何嫁人?”
  “你……”
  “好了别吵了,我带你去见个人,你定会高兴。”
  “谁啊?”
  李小双古怪一笑,“你去了就知道了。”
  李菲儿突然惊喜的道,“难道是……”
  “嘘,跟我来。”


第二百二十四章

  不远处,苏星月和秋葵把他们的话都听到了耳朵里面,秋葵小声的道,“这两兄妹要去见谁啊,哎呀,会不会是李如眉?”
  “李如眉,不会吧,这大白天她怎么敢在学府出现,当这里的人是死人吗?”
  “星月,要不我们跟踪他们去瞧瞧?”
  “算了,大白天跟踪容易被发现,先不管他们,走,去厨房拿一些食材,我们去后山野炊。”
  “后山,不去厨房做?”
  “老是在厨房有什么意思,我们去后山就地取材,我约了师父,快点。”
  “那好我去准备。”
  这日阳光灿烂,后山之中郁郁葱葱,显得一片生机黯然。
  苏星月和秋葵准备了要用的食材,秋葵忙着搭灶台,苏星月则在准备食材。
  方玉站在一旁看着他们两个忙活也想来帮忙,“我来吧?”
  “师父,不是说好了吗?你只是来试菜,这做菜啊得让我们来。”
  方玉笑的温暖,“那师父就站在这里看你们做?”
  “那是,你看我切菜吧,如果我有哪不对的你提出来,我立刻改正。”
  方玉点了点头,坐在一旁,真是不容易,苏星月一路走到现在可真的是艰险万分,好几次都要被赶
  出学府了,可是,却是神奇的化险为夷。
  看她切菜的动作一气呵成,他内心是满意的,他要用心培养她,就和当初的凤灼一样。凤灼没有完成的梦想,他要在苏星月身上实现。
  苏星月选用了四大菜系的四种代表菜,川菜的鱼香肉丝,粤菜的咕噜肉,鲁菜糖醋鱼,还有苏菜叫花鸡,这四种菜,最能锻炼厨子的手艺,炒,炖,焖,煮都融合了。
  方玉见到了那些食材,一眼便看穿了他们想做的菜,“为何会选择四大菜系来做?”
  苏星月停下切菜的手,“师父,我不知道明日的考试题目是什么,现在只能如此练习,对了,那题目怎么还没出来?会不会很难啊,会不会……”
  方玉笑的温暖,慵懒坐在那享受的阳光沐浴,“哪来那么多会不会,你只要按照我传授你们的方法来做,考核就以这些为考点。”
  “那评委呢,怎么选拔出两组人选呢?”
  “是本学府的师父们,不过为了避嫌,我不参与其中。”
  “别的师父,有几个人?”
  “三个!”
  “三个?那……”
  “苏星月,你是想刺探比赛规则吗?不用多问了,我只知道这些,为了比赛的公正,我们做师父的知道也不多,一切都等比赛开始后才能见分晓,而且明日我就在现场观赛,从比赛开始到结束我不会
  多言一句话,一切靠你们自己。”
  “观赛,师父看我们做菜?”
  “没错。”
  苏星月深深吸口气,似乎有些紧张,这厨艺比赛可和别的比赛不一样,到现在她们要做什么菜都不知道,而且,四大菜系的基础菜那么多,少说也有几百道,她不可能都会做的完美,她也担心到时候宣布考题的时候,她要是不会该怎么办?
  毕竟她只会初级菜肴的基础,要是考核太难可就无望。
  方玉看出了她的担忧,“别担心尽力而为,你们今日是打算如何烹饪这四道菜?
  “师父,我和秋葵商量好了,我们各自做两道,你帮我们试菜,有什么缺点你一定要说出来,我们能得以改正。”
  “这本是我的职责所在,自然义不容辞。”
  说做便做,秋葵支起了两个简陋的土灶,苏星月和他商量分别做两道菜,她做鱼香肉丝,还有一道粤菜咕噜肉,秋葵则做叫花鸡和糖醋鱼,方玉站在一旁沐浴着阳光,看着他们两个精心制作美食。
  他凝视着两人忙碌不停,有模有样的样子,道是有些像当初的自己,当年的自己,不也是这样过来的,从对厨艺的喜好道痴迷,他付出了毕生的心血才有此成就,拿到了属于特级厨师的头衔,他们的现在,就是当初的自己。
  他不由的回忆时间如白马过驹,想当初他接触苏星月的时候,她还是刚刚从李如眉手中逃脱的新手,一切的学菜根基尚浅,没想到,现在看她切菜的样子,道是有模有样了。
  苏星月开始切肉丝,这鱼香肉丝要切的均匀细条,宽则没有卖相不说,也会影响口感,细则也不行,所以,鱼香肉丝对刀工的掌控很严格,之所以选择做这道菜,也是她对自己刀工的一种考验,她不能一味的做一些简单的菜肴,她要进步,必须挑战一些有难度的菜。
  鱼香肉丝准备好了所需的配料,肉丝,冬笋,黑木耳,胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、清水,盐,黄糖,醋,还有酱油。
  这些准备好后,她开始架大锅准备烹饪,古代的大锅要有力气才能驾驭,好在在山下的时候,她和秋葵练的甩锅技术不是白练,现在做这道菜道是容易的多。
  秋葵也在紧锣密鼓做自己的叫花鸡和糖醋鱼,相对于秋葵来说,方玉道是不担心他的手艺,因为秋葵的基本功要比苏星月扎实的多,所以,他的目光也是看在苏星月那,只要她有操作不对的地方,他就及时替她纠正。


第二百二十五章

  只见她烧红了锅,将泡发的黑木耳切丝,葱姜蒜切末,用少许盐,老酒和淀粉将肉丝稍腌,并将淀粉、盐、少许黄糖、醋、酱油兑成调味汁,热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开,炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边,底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香,将肉丝翻炒均匀,加入事先焯水后的胡萝卜丝煸炒,然后下入黑木耳丝大火混合在一起,最后倒入芡汁,待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀,这些动作一气呵成,她做好后便快速装盘,“师父,我做好了你来尝尝味道如何?”
  鱼香肉丝热气腾腾,带来一种诱人食欲的甜酸鲜味,她欣喜嗅着自己做的这道鱼香肉丝,看菜色色泽红润。卖相还是不错的,想来这味道也是绝佳,而且这烹饪的法子是她从美食宝典中看到的,那本书虽然还给了方玉,不过,她看过鱼香肉丝的做法,那上面记载的便是如此,虽然她记性不好,可是不知道是为什么,这宝典上记载的,她看过一遍便记在心上了。
  大概,是因为自己太过于渴望想学上面的菜,自然就用心记下了,难道以前她记不住不是因为原主小时候脑子受过伤,而是因为没有用心?
  不用心就算顶级食神徐清风在你面前传授你厨艺,你一样学不会!
  如此浅薄的道理,她怎么不明白?
  方玉上前见成菜富有光泽,一丝丝香气袭入鼻尖,酸辣的味道扑鼻而来。
  “师父,您怎么不说话,是我做的不好?”
  苏星月见方玉盯着自己的菜看有些不自信,难道是自己哪里做错了?
  方玉摇头,温润笑道,“你做的很好,我都惊讶于你的进步神速,菜色是合格的,让我尝尝味道如何?”
  “真的吗,那您尝尝?”
  方玉拿起筷子夹了一小口入口,肉丝柔滑软嫩,吃进嘴里有一股鱼香的鲜味,这鱼香肉丝做的最好的境界应该是兼备咸甜酸辣,这几种来自于味蕾的直接体验,直接影响了这道菜的口感。
  “怎么样师父,这味道如何?”
  苏星月是个急性子,见方玉不说话以为是自己做的不好吃。
  方玉优雅放下筷子,点头表示认同,“不错,鱼香肉丝的精髓是在于吃的人要能感觉到有鱼香的鲜味,猪肉的味道,要感受到鱼香的鲜味是需要厨子用心烹饪的,苏星月,你做到了,恭喜你!”
  方玉露出欣慰的笑意,他似乎能看到一颗好的苗子在这里茁壮成长,哪天长成苍天大树,屹立厨艺界稳健不倒。
  “真的吗,那我也尝尝……”
  她没有做菜试菜的习惯,一般都是做好了先给别人尝,虽然自己有金舌头,可是,金舌头太能尝出好歹也不见得是好事,因为自己辛苦做好的,自己尝了不行,她就没有信心给别人尝了,别人尝过说好吃,她再尝就觉得有成就感,这样可以激发她的信心。
  她夹起筷子夹了几根肉丝入嘴里,味道果真和师父说的相差不大,这鱼香肉丝的味道,竟然比李菲
  儿做的要更好,李菲儿失误没有放香醋,导致味道差了一味酸,味道大打折扣,而她的做法,却是严格按照美食宝典上所说来做的,也就是说她没做错一个步骤。
  “果然如师父所言,秋葵,你也来尝尝我做的菜!”
  秋葵刚好从土坑里面刨出来了叫花鸡,只见他把外面的土破开,“师父,我的叫花鸡好了,您也尝尝。”
  拔了土后,一股热气从里面渗出,叫花鸡色泽枣红明亮,又是刚从土里扒出来的,显得热气腾腾,格外引人食欲。
  方玉见他的烹饪手法完全正确,道是欣慰的很,“叫化鸡的制法与周朝八珍之一的"炮豚"相似,"炮豚"就是用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜,其色泽枣红明亮芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,来,我也尝尝你这叫花鸡的味道如何?”
  秋葵见方玉对自己做的菜很满意,憨厚一笑,“师父,我这菜可没你说的那么
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