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我在古代当食神-第35部分
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“放心,她不会武功,我还可以对付的来,只是……”
“怎么?”
“我本想着为西芹讨个公道,可是现在看来,这件事情暂时只能放下,我不敢乱来,我也相信,作恶的人会得到报应,秋葵,你说我是不是特怂,特不够朋友?”
秋葵摇头,“怎么会,西芹她犯了错,被赶下山和你无关!”
“我知道,可是……”
“星月,你知道吗,我每一日早上醒来,都对自己说,秋葵,今日你要学什么?记住什么?你明白我的意思吗?”
苏星月深深吸口气,“没错,不管有多糟心的事影响我们,都不要忘记来此的目的!”
是了,她决定把林西芹的事情先放下,也放下那黑衣人的调查,她现在的目标,是跟着方玉学做菜,希望早日能学成去考核中级,这才是她应该做的事情!
“没错!”
“得了,我们也别婆婆妈妈,既然目标明确,走,我们去找点新鲜的食材,练习今日方玉所教吧,明日他就要让我们自己来了,我希望,他会满意我们!”
“那行,走!”
不远处的凉亭中,李菲儿见苏星月和秋葵从树下下来匆匆走了,满脸恨意,她跺了跺脚,表示自己的不满。
“哥,为什么还不动手?”
为什么还不动手,杀了这两个害的姑姑东躲西藏,成为杀人犯的人?
“菲儿,你你急什么,杀了他们,可是太便宜了!”
“哥,我不明白,现在姑姑也不知道下落,为什么我们不……”
“姑姑没事,那些官差,永远都别想找到她!”
李菲儿更是不明白了,“哥,我不懂你的意思,你找到姑姑了?”
李小双沉默一刻,一甩拂袖坐下,“放心,姑姑会在暗处帮我们,菲儿,现在已经正式进入初级菜肴的学习,我们的目标,现在主要是学做菜,至于苏星月……”
“你这话是什么意思,难道,我们不报仇了?”
李菲儿没想到,从前胆大如牛的哥哥,现在为什么会变得如此胆小,他如此断定姑姑没事,难道说……
他见过姑姑了?
第一百一十七章
“仇是一定要报的,不过这一次我们换一种方式?”
“哥,你这话我不明白?”
“我已经托人把苏星月的底细全部查清楚了,你可知她为何来学菜?”
李菲儿有些生气,冷哼的道,“我对那死丫头的事情不感兴趣!”
“错了,你要对付一人,必须知道她的一切,如此,才好知己知彼,你想想,如果拿一把刀给你,让杀了那死丫头,你会甘心吗?你所受到的屈辱和委屈,可就随着她的死,再也没了!”
李菲儿见李小双这话中有话,“那我们该怎么对付她?还有那个讨厌的死秋葵,哼,早知道,那次就该让管家把他们兄弟给活活打死,省的现在和那苏星月来跟我们作对!”
“那小子跟着苏星月,迟早都会出事,菲儿,你要学会耐心,我告诉你,那苏星月是苏家菜肴的传人,姑苏家的天上楼,便是她们家的!”
“什么,天上楼是苏星月家的?”
李菲儿听到此话,道是震惊不少,她一直都以为,苏星月家里就是个开小饭馆的,没想到,是天上楼,天上楼,姑苏城中最出名的百年老店,和蜀地的菊下楼,名列本朝两大知名酒楼,她听爹爹讲过,怎么会是她?
“没错,苏星月是个草包小姐,身为厨艺世家的传人,却是一点基本功都没有,为此,苏远对她下了狠话,如果三年之内,苏星月无法掌握精湛的厨艺,那么,就无法继承天上楼……”
“什么?”
“他爹,可比我们爹更狠,要把天上楼交给他的养子,苏白玉,一个和苏星月八字不合的男人!”
“真是太好了,这苏老头还算明智,那苏星月连刀工才被逼过关,我看了,她确实没有什么做菜基础,三年,别说她没有天赋,就算她有,三年时间太短,她也无法学精妙的厨艺!”
“所以,我们改变报仇计划,毁了她的人生和梦想,比杀了她来的更加爽快,菲儿,你明白哥的意思吗?”
李菲儿总算明白了,原来哥打的是这个主意。
“哥,这不是你能想出来的办法,这是……”
“还是你了解你哥,没错,这自然不是我想出来的,不过,你这丫头口无遮拦,我不宜和你透露太多,从今日起,你我的任务便是很快学会初级菜肴的所有菜式,顺利考入中级,明白吗?”
“我知道!”
李小双笑的阴险古怪,苏星月,你想学成归去继承你家的酒楼,我李小双,会成为你最大的阻碍!
“秋葵,这里怎么切?”
私人厨房中,苏星月拿着砍刀把菜板砍出了很多条纹,秋葵上前直摇头,“不对,不是这样的!”
秋葵觉得头痛,星月的基本功真是太差,今日看过的,她竟然都记不住!
秋葵抢回菜刀,亲手示范,“你看啊,我记得师父在切鸡肉的时候,拉住了鸡翅,平衡力度,一刀下去,这样,鸡翅才能完好的切下来!”
苏星月满脸尴尬,见秋葵切完后,她觉得,秋葵来学菜真是对了,这小子看什么都一学就会。
“秋葵,你都记得住啊?”
“记住了啊,你没记住?”
苏星月拍了拍后脑勺,没错,她没记住,这具身体的脑子小时候摔过,她附身而来,也有这样的后遗症,记不住,记不住东西,学什么都比别人慢半拍,这可如何是好?
见苏星月不说话,秋葵放下菜刀轻声安慰,“别着急,我记住了,教你便是,你看啊,鸡肉是这样切的,现在,鱼,应该这样杀,还有,师父教过,看鱼的新鲜度,第一,看活跃,第二,看腮,鲜红为鲜,暗黑则为死鱼……”
苏星月不停点头,把他说的话都记在心上,一下午,秋葵都在仔细细心教她学习如何切菜,她全部领会后,似乎开窍了,伸手想拿菜刀,“让我来试试!”
一只整鸡,在秋葵的指导下,她先是从脖子开始,随后砍下鸡脚,鸡翅膀,把鸡肉切成了一块块的,看着一菜板均匀的鸡肉块状,她似乎有些满意了。
“秋葵,如何?”
“不错,就是如此,你明日一定没问题!”
“那我们把这鸡肉和鱼做成菜吧,不然太可惜了!”
“好啊,你想吃什么?”
“我……”
苏星月咬牙,“那个,我能亲自烧一次吗?”
秋葵有些惊讶,“你要做菜?**肉和鱼?”
难道,前几天她真的做菜给那个白衣男子吃了?
“对,我想试试,你在旁边看着我,我知道我做的不好吃,可是我不能永远都不动手!”
“没问题,来,我来出菜名考你,鸡肉已经切碎了,不如你做辣子**,鱼肉则红烧,如何?”
“辣子鸡?是蜀地的辣子鸡?”
“没错,你吃过吗?”
第一百一十八章
苏星月沉默着,没错,在现代她吃过很多辣子鸡,辣子鸡是蜀地,也就是现代四川和重庆的一道名菜,取自新鲜的鸡肉丁肉,加上新鲜的辣椒和花椒,炒出来的辣子鸡菜品,色泽棕红油亮,麻辣味浓,咸鲜醇香,略带回甜,味道更是一绝,身受喜欢吃辣的食客们喜欢。
“吃过,但是……”
但是,她不会做!
“没关系,吃过便好,你不是金舌头吗?吃过就知道里面有什么调料,你看,这厨房中什么调料都有,你试试做一道?”
苏星月有些难办,看着那锅子皱眉,辣子鸡?
秋葵看她害怕,一把抓住她的肩膀,“星月,你别害怕,你必须要走出这一步,不管做的味道如何,我都不会取笑你的,好了,开始吧!”
秋葵明白,她都没怎么做过菜,让她做出来的味道,也是差强人意,可是,你来学做菜,不动锅子不亲自做,怎么能学到本事?
苏星月扫视了一旁齐全的调料,没错,这徐清风离开了,却给她留下最好的锻炼机会。
“好,我试试!”
她已经不怕把厨房烧了,因为,她学会了甩锅,再也不会因为臂力不够,而把热油撒在了大火中引起火灾。
“来,我给你生火,看看你能做到什么程度?”
苏星月放下菜刀,回忆着辣子鸡的原料,“好!”
没做过,不代表什么都不懂,她最先找到了所需要的一些调料,干辣椒段大约二钱、鲜辣的花椒、盐、胡椒、少许绍兴酒,醋,酱油……
准备好这些后,她开始烧水,待水开后,便把切好的鸡肉全部放下去焯水,这一点,秋葵道是看她有些做菜的样子。
“星月,你怎么知道要先焯水?”
苏星月一愣,不紧不慢的道,“焯水可以去掉鸡肉里面的血水,让鸡肉的肉质紧实!”
“你继续!”
待水开后煮了几分钟,她用勺子把鸡肉捞出弄干水分,随后,把锅子洗干净,放了一些菜油和猪油相互混合在一起,待油温爆开,再放入去腥的生姜,在锅子翻炒几下,放入花椒,一瞬间,花椒和油发生化学反应,香麻的香味顿时扑鼻而来。
“星月,快倒下鸡肉,要糊了……”
苏星月快速倒下鸡肉,这时候,由于鸡肉的水分还没有干,高温和水混合,噼里啪啦的就爆开了,苏星月丢下勺子惨叫一声,后退三尺。
锅子里面不停的爆开着,吓的她再也不敢上去了,秋葵见此立刻退了火,盖了锅子,“星月,你没事吧,烫到没有?”
苏星月的手背上全是油爆炸的痕迹,几个红色的水泡很快就起来了,看的人真疼,秋葵见此,心疼的道,“哎呀,烫到了,我得出去找药……”
“不用了秋葵,没事的,我继续!”
“你的手都烫伤了,还怎么继续?”
“你走开,我没事的!”
她忍着疼痛,前去揭开锅盖,油温已经不爆了,快速翻炒,可惜的是已经晚了。
鸡肉全部焦黑,要多难看有多难看。
“秋葵……”
“没事,只不过是练习而已,还好油温没有烫到你的脸,以后记住,高温之下,倒下去的食物一定不要掺水,我以前也经常被烫的!对不起,忘记提醒你了!”
苏星月却是不死心,咬了咬牙,“秋葵,我要继续!”
“什么,你还要继续,可是,这鸡肉已经……”
“我要做完,你帮我继续生火……”
尽管已经能猜测的到这道菜的味道了,可是,她不想半途而废,她把鸡肉舀起来,洗了锅子,继续倒了一点菜油下去,待油温六分熟,立即倒下鸡肉,烧焦的鸡肉,传来一股子焦糊的味道,除了难看点,应该还能吃。
“还好,应该还能吃!”
秋葵不得不佩服她的毅力,不过,要学做菜,被油烫是最平常的事情,试问,哪个做菜的厨子没有被油烫过呢?
她继续快速翻炒鸡肉,倒入辣椒炒至棕红色,再下花椒炒香,放入绍兴黄酒在里面,再加入精盐,胡椒、醋、最后倒入酱油,快速的翻炒,使得鸡肉变得柔软起来,秋葵的鼻尖闻到了一股子焦糊的香味,他没想到,都已经失败的菜,还能有这样的香味。
“星月,这味道也挺香的!”
苏星月白眼,撒入了最后的葱花后,便快速起锅,一盘黑不溜秋的辣子鸡块就炒好了,她擦了擦额头的汗水,“我先来尝尝吧?”
虽然知道味道不咋样,可是只有吃了才知道自己欠缺什么,下次做的时候就会注意,再慢慢的改进。
“我也来尝尝,看起来还不错,虽然卖相差一点,不过你后面的做菜步骤,完全是对的。”
“是吗?”
秋葵给她一个放心的笑意,“没错都是对的,看来你也不是对做菜一无所知。”
“你傻啊,我会品菜啊,多少知道一些吧!”
第一百一十九章
秋葵是真的把她当做菜白痴了,她什么都不会,从零开始学习。
“呵呵,我尝尝啊……”
他拿着筷子夹了一块鸡肉,便勉为其难的吞下,在嘴里嚼了几下,他憋出一句,“还行,就是有点辣……”
苏星月见到他的表情就知道了,“喂,你知道你的表情出卖了你了吗?很难吃吧?”
难吃是意料之中的事情,鸡肉都炒糊了,再怎么做,也掩饰不了那种焦糊的味道。
“真的还行,不信你尝尝!”
苏星月也不客气,直接用手抓了一块鸡肉往嘴里塞,这一进嘴里,差点吐出来了,“我去,这是我吃过最难吃的辣子鸡丁!”
没错,真的是太难吃了,鸡肉入口老了不说,满口都是辣味,而且好像没有盐,总之,这次做菜,太失败了。
“你也别吃了,真是难吃的要命,看来我那死鬼哥哥说的对,我做的菜还真是猪都不吃!”
她自嘲笑了了笑,秋葵却是摇头,“别这样,这不是意料之中的事情吗?鸡肉糊了,味道就不会鲜美,只是,这次的盐巴少放了一些,辣味盖住了鸡肉的味道,总之……”
“总之,这是一盘非常难吃的菜。”
“没关系,慢慢来,做菜可不是一日两日的事情。”
苏星月立刻起身,去找了一些冰块敷住手背,手背都烫红了,真疼。
“怎么样,是不是很疼,我们走吧,我去给你找烫伤的药?”
“可是,还有一道鱼肉没做?”
“你手都这样了还做什么,把鱼肉放在冰块中吧,我们明日再来便是,走,我带你去找药……”
两人出了厨房,已经是晚上了,月明星稀,秋葵见此想了想,“星月,你先回房间休息,我给你去找治疗烫伤的药来!”
“你去哪找,这里你谁都不认识?”
“你别管了,我自然有办法,你在房间等我便是!”
秋葵丢下此话,便快速离开了,苏星月想叫他,他的背影却在黑夜中越来越远了,她忍住手背的疼痛,也不知道这古代的烫伤药是什么东西,要是迟迟不好的话,她的手可怎么办,明日就要学习做菜了?
“这不是苏星月吗?”
身后,忽然传来了一道挑衅的声音,苏星月无语,一听便知道是谁了?
她扭头瞧了一眼不知从哪回来的李菲儿,她的手中抱着一些学菜的书,看样子,是去学习去了。
这都什么时候了,她姑姑生死不明,她道还有兴趣学菜,果然是没心没肺的女人?
“你有事?”
李菲儿上前,看着她捂住自己的手,“怎么,做菜被烫伤了?”
“和你无关!”
苏星月走进房间,李菲儿也跟了进去,屋子中,林西芹走了,琉璃也被抓了,现在,就只有他们两个在了。
气氛非常尴尬,苏星月坐在床边忍住手背上传来火辣辣的疼痛,李菲儿却是在包袱里面摸了摸,“很疼是吗?正常,你没做过菜,自然不知道,这被油烫啊,也是一个厨子必经之路,想当初,我和我哥哥学做菜的时候,何止手啊,脸上哪里没被烫过,呐,这个算本姑娘好心,看你可怜,给你用用,你涂上吧,明日就会褪去疼痛!”
她从包袱中丢出了一盒像胭脂一般的东西,苏星月却是冷冷一笑,“李菲儿,你不用装好人,你都恨不得我死无葬身之地,你还会好心给我药,这药该不会是毒药吧?”
李菲儿见她不敢用,“苏星月,你胆子也不过如此?哎,说实话,我也想明白了,和你这样斗下去,只会两败俱伤,对我们都没好处,我会拿你最在乎的,打败你!”
“打败我?”
“没错,我听到风声,一个月后,学府要组织一场初级菜肴的比赛,比赛的人就是我们,哼,到时候,我会让你输得很惨!”
“比赛?”
她有些懵了,这什么菜肴都没学呢,怎么学府要举行比赛了?
“怎么,你怕了,怕了的话就离开这里,回你的苏家继续做草包小姐,我想,你爹也不会那么心狠,大不了,给你一碗饭吃把你养起来,不过,天上楼,可不会属于你!”
此话一出,苏星月有些不悦,冷冷的道,“你调查我?”
“哼,调查你如何,告诉你,我李菲儿想要知道的事情就一定会知道,苏家天上楼,出了个草包小姐,这可是姑苏城中人人都知道的事!”
“你……”
苏星月攥紧了拳头,却是深深吸口气,看来李菲儿为了对付她,还真是下足了功夫,把她的老底都查了个遍。
“别动气啊苏星月,日子还长着呢,对了,明日喜姑姑会安排一个女子过来和我们同住,可真是巧了,那女子也是你们姑苏那边的人。”
“那又如何?”
第一百二十章
“不如何,好玩的事才刚刚开始,得了,我要去找我哥练刀工了,你既然不用我的东西,就在这慢慢疼吧?”
李菲儿趾高气扬离开后,苏星月看了看她放在桌旁的药膏,这女人打什么主意?
不行,不能用,万一用了烂手了怎么办?
她疼的不行,想出门去找凉水来冰冰,应该会好点,此时,屋外的院子中,竟然传来了有人喊她的声音。
“
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